蜂產品市場調查報告

Ⅰ 蜂蜜消費習慣調研報告

蜂蜜消費習慣調查報告

隨著生活質量水平的提高，人們對健康的要求也日益提升，對營養保健也越來越關注。蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。雖然同樣出於健康養生原因，但不同的群體對蜂蜜的需求仍然呈現多樣化趨勢。本著為廠商制定合理產品規劃、營銷策略和消費者進行決策提供一定的客觀參考，賺零用微調研中心通過在線收集數據，對蜂蜜消費習慣進行了一定了解。此次調研共收集950份有效樣本數據，樣本標准為平常會喝蜂蜜的人群。

需要注意的是，作為參考時請注意在線樣本的特點。

調研背景簡介

調研方式：賺零用APP在線調研

樣本定義：18-70歲，平常會喝蜂蜜的人群

有效樣本量：950（N=950）

調研要點

1.會喝蜂蜜的人，多數都把喝蜂蜜當做了一種生活習慣：近半數的蜂蜜消費者每天都喝蜂蜜

2.絕大部分人喝蜂蜜是出於養生、健康等方面的考慮，男女消費者在這一方面存在較為明顯的差異：女性主要出於美容的目的，而男性相對更關注健康改善方面的功效。

3.大部分人對於蜂蜜的的接受價位在50元以內。大賣場/大型超市是最主要的購買場所。

4.消費者選擇蜂蜜時最看重的因素中，品牌占首位。近八成的人購買蜂蜜時會認牌子，但大部分人是在幾個固定的牌子間做選擇，也有近一成的人是只認一個牌子的。

5.從品牌滲透率來看，冠生園以絕對優勢穩坐蜂蜜市場的第一把交椅

Ⅱ 如何開一家蜂蜜店

小城市開大有可為。如果你們縣城還沒有蜂蜜店，可以開一家，理由如下：回

1、房租答便宜。
2、一個縣城的人口並不少，尤其是一些政府機關。（大城市人口多蜂蜜店更多）
3、每個縣城都有一些高消費的群體，這些關注生活質量的群體絕對養得起你一家蜂蜜店。
4、去其他地方買很不劃算，比如他直接去市城，路費要多少。

同時建議：
1、要選好品牌，選品牌很重要。因為縣城裡的超市和葯店都會有蜂蜜，你要與他們這些假蜜不一樣，要一個響當當的品牌。
2、要選好質量。小縣城，要靠口碑，慢熱的過程，從蜂蜜開始，到花粉、蜂膠。
3、要做好宣傳。這很重要，尤其要讓人家知道你是真蜜和好蜜。可以做一些試吃試驗，拿你們當地超市裡買的什麼生圓的蜂蜜和你經營的好蜂蜜對比嘗試。
4、做好服務。顧客是上帝，你要學一些蜂產品知識，提供咨詢和了解。

可以試試，但不擔保一定成功，因為一個店做起來，因素很多。前期的市場調查一定要做好。

Ⅲ 蜂蜜消費市場現在怎麼樣，未來景氣嗎

問主我有一份相關報告給你看看，你看行不

蜂蜜消費習慣調查：加強品牌建設是大趨勢【賺零用微調研中心出品】

隨著生活質量水平的提高，人們對健康的要求也日益提升，對營養保健也越來越關注。蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。雖然同樣出於健康養生原因，但不同的群體對蜂蜜的需求仍然呈現多樣化趨勢。本著為廠商制定合理產品規劃、營銷策略和消費者進行決策提供一定的客觀參考，賺零用微調研中心通過在線收集數據，對蜂蜜消費習慣進行了一定了解。此次調研共收集950份有效樣本數據，樣本標准為平常會喝蜂蜜的人群。

需要注意的是，作為參考時請注意在線樣本的特點。

調研背景簡介

n調研時間：2014年1月2日20:00-2012年1月2日22:03

n調研方式：賺零用APP在線調研

n樣本定義：18-70歲，平常會喝蜂蜜的人群

n有效樣本量：950（N=950）

調研要點

1.會喝蜂蜜的人，多數都把喝蜂蜜當做了一種生活習慣：近半數的蜂蜜消費者每天都喝蜂蜜

2.絕大部分人喝蜂蜜是出於養生、健康等方面的考慮，男女消費者在這一方面存在較為明顯的

差異：女性主要出於潤腸和美容的目的，而男性相對更關注健康改善方面的功效。

3.大部分人對於蜂蜜的的接受價位在50元以內。大賣場/大型超市是最主要的購買場所。

4.消費者選擇蜂蜜時最看重的因素中，品牌占首位。近八成的人購買蜂蜜時會認牌子，但大部

分人是在幾個固定的牌子間做選擇，也有近一成的人是只認一個牌子的。

5.從品牌滲透率來看，冠生園以絕對優勢穩坐蜂蜜市場的第一把交椅

一、由於養生原因，蜂蜜食用易被培養為日常習慣

表九：常喝的蜂蜜品牌有哪些？（N=950平常會喝的品牌為多選，最常喝的品牌為單選）

從品牌滲透率來看，冠生園以絕對優勢穩坐蜂蜜市場的第一把交椅：在參與調研的950名蜂蜜消費者中，70%的人表示平常會喝冠生園，56%的人表示最常喝的蜂蜜就是冠生園。這一比例超過其他所有蜂蜜品牌之和。

具體來說，「平常會喝的品牌」和「最常喝的品牌」中，品牌位次趨勢大致相同，冠生園均遙遙領先。但需要注意的是，品牌喜好調查可能和地域有一定關系。

總結：在被訪者群體中，冠生園無疑是蜂蜜市場中的領軍者，而消費者對品牌的關注也給新產品進入市場加大了難度。口感是蜂蜜產品贏得消費者的鑰匙，而品牌是蜂蜜產品留住消費者的關鍵。

Ⅳ 今年的油菜蜂蜜收購價是多少

據中國蜂產品協會市場監測報告統計。今年的油菜收購價為5500——6000元/噸。高濃度無抗生素可以達到6500元/噸。

Ⅳ 冠生園的蜂蜜質量怎麼樣

去看看吧，褒貶不一。這么好的牌子老自己沒事老砸著玩。奇怪了

冠生園蜂蜜蟬聯市場佔有率第一

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本報訊創始於1956年的老字型大小冠生園蜂蜜，至今仍穩居市場佔有率冠軍的位置。記者日前從冠生園（集團）有限公司獲悉，今年1-11月份，冠生園蜂蜜銷售收入同比增長23%，其中，冠生園瓶裝蜜蟬聯全國同類產品市場第一位。
冠生園蜂蜜能贏得市場的認可，很重要的一點是視產品質量為生命，同時能根據市場的需求不斷開發新產品。近一年來，冠生園又經過大量的市場調查與科研開發的基礎上，推出了2種功能型蜂蜜和4種單花種品種蜜。分別是：蟲草蜜、靈芝蜜、益母草蜂蜜、荔枝蜂蜜、龍眼蜂蜜和琵琶蜂蜜。這些新產品為廣大消費者冬令進補提供了廣闊的選擇空間。
冠生園蜂蜜是由冠生園（集團）有限公司旗下的上海冠生園蜂製品有限公司生產。該企業1998年就實施並通過了ISO9002國際質量管理認證體系，與此同時，產品還通過了HACCP食品安全管理體系的認證。據了解，冠生園蜂蜜不僅榮獲了「中國農業博覽會金獎」，並連續八年被評為「上海市名牌產品」。（方宇）

上海冠生園蜂蜜上黑榜

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http://www.sina.com.cn 2005年10月18日02:10 東方早報

早報駐江蘇記者 林佳佳沈消軒 責任編輯 梁虹

江蘇省消費者協會昨天公布蜂產品比較實驗報告顯示，44%的蜂王漿凍乾粉和75%的蜂蜜未達標，上海冠生園蜂製品有限公司生產的冠生園蜂蜜因澱粉酶值遠低於國家行業標准而上黑榜。

江蘇省消協、省蜂業協會和鎮江市消費者協會從南京、鎮江商嘗超市、市場隨機購得16個品牌的蜂王漿凍乾粉和36個品牌的蜂蜜產品。其中，完全合格的蜂蜜產品品牌9個，僅佔1/4。上海冠生園蜂製品有限公司生產的冠生園蜂蜜、上海泰康食品有限公司的上冠蜂蜜、上海康蜂園蜂業有限公司的鰲蜂園洋槐蜂蜜的澱粉酶實測值低於1。同時，在抽查的蜂王漿凍乾粉中，三鑫牌、豐富人生牌、金陵花牌等7種蜂王漿凍乾粉被列為不合格產品。

http://www.unpr.com.cn/view/view3.html
http://news.hexun.com/1984_1365006A.shtml

Ⅵ 求蜂蜜市場調查報告

很遺憾 我也在找啊

Ⅶ 為什麼世界最貴的「蜂蜜」每公斤就要35萬元

作為世界上最貴的蜂蜜，他肯定有他的獨到之處。這個最貴貴在蜂蜜本身含有大量的礦物質，營養成分非常高。並且還貴在他採摘過程非常困難，而且具有一定的危險性。再加上這種蜂蜜的運輸成本。全部加在一起就造就了世界上最貴的蜂蜜，每公斤要35萬元的費用。

再加上這種蜂蜜本身含有大量礦物質，營養成分非常高，甚至被視為純天然的葯物，因此價格總是居高不下。最便宜的時候，一公斤仍然要價5000歐元，跟市面上普通蜂蜜一公斤15歐元相比，兩者之間相差三百多倍，對一般家庭來說是消費不起的奢侈品。

除了這種貴如黃金的蜂蜜以外，百里香蜂蜜也是較為罕見的種類，產地集中於土耳其西部與愛琴海島嶼，具有金黃色的色澤，口感濃稠，香甜卻不會太膩。由於每年只有一次採收期，產量稀少不足以出口至海外，如果不是當地居民，就算想吃也吃不到。

Ⅷ 常飲蜂蜜有哪些好處

①常飲蜂蜜可延年益壽。幾千年前的古希臘人就認為蜂蜜是「天賜的禮物」。是神仙吃過的食物。在印度的《耶和——吠陀經》里也寫道：人類如果能經常食用蜂蜜，可以延年益壽。我國東漢時期成書的《神農本草經》中亦記述：蜂蜜「安五臟之不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，和百葯。久服強志輕身，不老延年」。南朝齊梁時期名醫陶弘景說過：「道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，單食蜂蜜，謂之長生。」在前蘇聯長壽基金會對長壽老人的調查研究中發現。有200位百歲老人全都吃含有花粉的蜂蜜。他們認為含有花粉的蜂蜜有延長壽命的神奇效果。花粉中除了含有水溶性維生素（包括不易獲取的維生素B12）、礦物質、稀有金屬、酶類外，亦含有刺激性腺的荷爾蒙。在過去20年內前蘇聯及瑞典一直著手研究花粉及蜂蜜能夠延年益壽的原因及其醫學價值。發現花粉及蜂蜜有預防疾病、增加身體免疫功能，刺激及再度恢復性腺活性的功效。從而起到延年益壽的作用。

②有利兒童生長發育。蜂蜜中含有兒童生長發育不可缺少的賴氨酸、組氨酸、蘇氨酸等氨基酸。而且這些氨基酸在人體的合成是很少的，必須從食物中獲得。蜂蜜可補充兒童所需的必需氨基酸，有利於合成體內所需的蛋白質，從而可以促進兒童的生長發育。

此外，蜂蜜中含有的多種礦物質，對兒童的生長發育也起著極為重要的作用。例如：鐵是構成血紅素不可缺少的元素，常飲蜂蜜的兒童血紅蛋白明顯增加。銅能促進鐵組成血紅蛋白，又是許多氧化酶的輔助因子。錳可以促進生長發育，對性的成熟和生殖功能完善也有一定的促進作用。錳還可以促進骨的鈣化過程，提高蛋白質的利用率，促進維生素B1的積蓄。

③具有增強心肌的作用。因為蜂蜜中幾乎不含脂肪，故心臟病患者長期飲用對心臟功能恢復有益。蜂蜜可以促進血管擴張，改善冠狀動脈血液循環，有增強心肌功能的作用。

④增加鈣質的保留能力，這對於青春永駐十分重要。

⑤富含的天門冬氨酸，和器官再生能力有關，尤其可活化性腺功能。

⑥具有潤燥滑腸作用。這一點對老人和嬰幼兒尤為重要。老年人多為氣虛體弱大便乾燥，飲用蜂蜜可以解除這種症狀。嬰幼兒腸道功能還不夠完善，所以一般在兒童有便秘時不宜使用瀉葯，否則容易引起小兒腸道功能紊亂。而食用蜂蜜則可以解決嬰幼兒便秘問題，不會產生明顯的副作用。

⑦其他：據醫學家報告，常飲蜂蜜對於風濕痛、感冒、肝腎功能失常、失眠等病症也有良好的作用。