四季酒店市場定位

A. 淡季酒店如何營銷

酒店淡季營銷的一些策略。

1.渠道創新，尋找新的銷量增長點；

2.新觀念、新機制的注入；

3.拓展經營思路、開辟客源市場 ；

4.積極適應市場、調整定位； ：

淡季 營銷 市場定位 客源

當前，餐飲成本管理中普遍存在著成本意識淡化，成本管理弱化，成本行為軟化的「三化」現象，致使成本失控日益嚴重，成本水平居高不下，嚴重製約著企業效益的提高影響企業的發展。究其原因，主要是企業在「誰來管」、「管什麼」、「怎麼管」這三個基本問題上陷入了誤區，造成管理上的認識偏差與行為偏差。
酒店業要怎麼做才能做到淡季不淡呢？

一.渠道創新，尋找新的銷量增長點 在銷售淡季，盡再大的努力也只能從一條干毛巾上擰出一滴水，我們要多榨出幾點水出來就得開創新的渠道開源引流，當新的渠道給銷量帶來新的增長以後，我們才不會老是把時間浪費在那條干毛巾身上。那麼，這個渠道創新又該從哪些方面入手呢？ 從消費者的購物渠道的相似性出發重新設計流通渠道或是發掘新的消費群也是新渠道開發的一種好辦法。 旺季取利，淡季取勢, 淡季需求不旺，企業的營銷應更強調競爭導向，把更多的精力放在觀注和分析競爭對手上。相對而言，旺季則應強調需求導向，順應消費者需求的功能創新對於「取利」更有現實意義。 提高銷量是淡季營銷最直接、最現實的目標。

「旺季做銷量，淡季做市場」，這句話在營銷人員中廣為流傳，實際上反映了淡季中普遍的鬆懈思想。旺季的辛苦用命和淡季的休生養息，已然成為大多數公司的運行規律。這本也無可厚非。但常理的存在，也是機會的存在。同時，淡季銷量的增長顯然不會來源於市場的增量，而是來源於對手的減量。說白了，就是在對手鬆懈時從他們手中搶。這也是「淡季旺做」策略被採用的原因。 旺季搶增量，淡季搶減量」，是淡季提升銷量的根本策略——以比對手更強的促銷、更廣的宣傳和更低的價格進行掠奪。但需要指出的是，淡季的絕對量畢竟有限，所以，投入的兵力要有度，搶的程度也要有個度。而且，淡季做銷量，同樣重在取勢。 另外，創新很重要。營銷的本質就是要將同質的產品買出不同來。創新就是要創造差異化，差異性的促銷，差異性的市場定位和市場選擇來完成淡季銷量的增長。

1．適時推出新品 在淡季適時推出一些新產品，可以有效地切割對手的市場份額。從取勢的角度來看，能強化企業品牌在消費者心智中的地位。對於營銷預算有限的企業，以有限度的廣告宣傳和適量的新品推出可以取得不錯的影響力。有一些企業本著 「投入和產出成正比」的原則，在淡季大幅壓縮費用。這樣做，只會使銷售壓力更大，淡季更淡。降低人員工資和提成，結果造成大批銷售人員的流失，旺季到來時，已措手不及。因此要強化和開發淡季渠道。 例如在今年冬天，天氣寒冷，所有澡堂的生意都非常旺盛，我覺得酒店就可以利用這一天氣的優勢，可以推出別樣「澡堂」的活動，其實酒店這些房間與其空著浪費資源，還不如用作暫時的澡堂，反正酒店有自己的鍋爐。可以打出廣告以比澡堂更優越的條件來吸引顧客，充分利用這一資源。當然客房部與餐飲部相關聯地可以推出吃飯滿300 送房間2 小時的活動，因為顧客會覺得從吃飯中獲得很大的利益。不僅提高酒店餐飲業的效益，也可以帶動住房業，帶來回頭客，穩定客源。

市場轉移 淡季除了有時間限制外，還有區域限制。也就是說，在同一時間內，在不同的區域市場，淡旺季是不同的，至少程度上是不同的，；例如冬季時期我們南方這些地方的旅遊可能存在淡季，然而想哈爾濱也許正在迎接冰雪節的旺季旅遊。 從酒店著手，在旅遊旺季時期面對的大多數是遊客，而在淡季時期也是旅遊淡季，因此面對的客源有很大的不同，這時市場轉移就顯得十分重要，尤其是秀水城酒店這種並不是大型的知名酒店。在這個淡季時期又是中國人的傳統節日――春節，所以酒店可以隆重推出年夜飯等一些面對當地市民的活動。當然在其它淡季也必須應該重新分析市場，分析這個時期主要的客源。

二.新觀念、新機制的注入 酒店管理層應該致力於新觀念、新機制的引進，以從根本上改變以往的工作方式、思維理念和企業文化，逐漸形成和建立新的文化和現代企業的觀念。通過發揮主人翁精神和敬業精神，依靠管理者自身的勤奮和身先士卒的表率作用，鼓舞和激勵員工們敬業、樂業。注重加強溝通、縮小差異，在穩定的基礎上盡力排除不符合現代企業觀念的因素，樹立正氣、排除不良因素的干擾，將負面行為的影響縮小到最小范圍。這些工作使得經營管理狀況得到了很大的改善，酒店上下精神振奮、面貌一新。俗話說「人心齊，泰山移」，有了統一的觀念和新機制，就形成了統一協作的團隊，酒店也因此煥發了勃勃生機。 越是淡季，酒店的員工就更加應該做到一心一意為酒店著想，工作更加應該負責，振奮精神。

三.拓展經營思路、開辟客源市場 酒店管理層要注重突出民營企業對市場敏銳應變的優勢、加強風險意識、管理創新、思維創新、運用激勵機制，調動了各方面的積極因素。管理層根據淡季銷售的特點，進行市場細分，調整定位，拓寬市場，培養客群。採取方便有效的淡季套票，通過降低成本、提高住房率，彌補因房價差額造成的損失，從而既有效地贏得了客源，又提高了淡季的客房收入。

四.積極適應市場、調整定位 酒店餐飲部可以說是酒店盈利很重要的一部分。針對餐飲部的情況，酒店領導一方面加快新員工的招收，另一方面選拔優秀員工安排在餐飲部的管理崗位上，從而有效地把餐飲工作推向新的階段，既降低了人力成本，又調動了老員工的積極性。注重運用新觀念面對市場，加強對知識更新重要性的認識，積極啟動管理人員的創新思維，對外根據市場需求，及時調整了市場定位。

根據 1-3 月份客流情況、節假日的分布，制定促銷方案。對內加強服務培訓、全面提高員工服務文化意識和服務質量，及時調整和更新了菜品，吸引並留住了穩定的客群，得到了良好的市場反饋，有效地促銷了酒店的餐飲，從而大幅度提高了餐飲收入，超額完成了預算任務。 旅遊淡季只是對住房有影響，而對於餐飲部的影響並不是很大，因此酒店應該抓住這一具體情況，提高餐飲部的業績以彌補客房部的空缺。

B. 四季酒店好像在中國做的不怎麼成功！原因是什麼呢

四季在中國的發展速度慢，我認為有以下幾個因素：1. 四季自身品牌定位。作為全球的頂級酒店品牌在國外尤其是美洲取得了巨大成功，在進入中國市場的時候依然將國外的那套要求中國市場於是有巨大的水土不服。正因為此在整個中國區的數量十分少，長期只有香港和上海兩家，到近兩年在廣州杭州北京深圳等地會陸續開業，所以四季對中國的了解十分有限。而其作為世界成功品牌也有著自己不符合中國國情的堅持和主觀推斷。2. 四季對業主的要求十分高， 酒店在硬體上的投資比其他品牌要大的多，從大餐廳裝修材料到客房床上用品的針織密度都有自己的高要求，這讓業主對簽四季的時候望而卻步。3. 四季本身是屬於酒店中金字塔的尖端，客戶群體也是極少數的，這也就決定了它不可能大批量的發展。4. 結合以前入住過四季的體驗和四季內部管理層的交流，四季的很多奢華是低調的或至少是不張揚的，其許多管理的理念也是極度人性化的。但中國市場喜歡或追逐高調和市場的曝光因此許多客戶並沒有到達低調奢華的層次，同時它的許多極度人性化的管理理論和現在國內不斷惡化的人員狀況無法匹配，甚至有反面效果。以上僅個人意見。

C. 希爾頓,精品,香格里拉,雅高,凱悅,馬里奧特,四季,喜達屋,洲際,升達特 集團的市場定位是什麼

我知道，
但我就是不告訴你，
哈哈。

D. 如家旗下都有什麼酒店啊

截止2018年如家酒店集團旗下擁有如家酒店、和頤酒店、莫泰酒店、雲上四季酒店四大品牌。

1、如家酒店在全國300個城市擁有近2000家酒店。如家酒店多年獲得中國金枕頭獎「中國最佳經濟型連鎖酒店品牌」殊榮。

2、和頤酒店的定位是高端商務客人，企業白領、中產消費群體，居於較高的文化水準。作為如家酒店的新產品和頤酒店更加註重數字化的配套，更加註重設計的參與，從而實現人性化的服務環境；

環境本身的舒適度，以及客人的心裡、生理感受將最終決定一個客戶的選擇，酒店的環境語言是對客人最好的交流。

3、莫泰酒店是上海美林閣酒店及餐飲管理有限公司把投資方向鎖定在發展經濟型旅店上。2002年，公司成立了上海莫泰（Motel）連鎖旅店管理有限公司，打造全新的經濟型旅店品牌"Motel168"。

莫泰168經過7年的快速成長後，成為擁有五萬八千餘間客房400多家門店的連鎖經濟型酒店集團。2011年5月27日，如家酒店集團在上海宣布，集團正式簽署了收購莫泰168國際控股公司（以下簡稱「莫泰168」）全部股份的協議。

4、如家酒店集團旗下商務連鎖酒店品牌——雲上四季酒店（Fairyland），雲南雲上四季酒店管理有限公司創立於2007年11月，專業經營管理連鎖酒店，主品牌是雲上四季酒店。

(4)四季酒店市場定位擴展閱讀

如家酒店集團創立於2002年， 2006年10月在美國納斯達克上市（股票代碼：HMIN）。截至2014年第一季度末已在全國300座城市，擁有連鎖酒店2300家。在2012年的《財富》雜志評選出的全球最具成長性公司100強榜單中，如家酒店集團憑借良好的業績進入十強，名列第九。

創始人

季琦，1966年10出生於江蘇省如東縣；1985年9月考入上海交通大學工程力學系本科；1989年8月至1992年3月上海交通大學機械工程系機器人專業碩士；

1992年3月至1994年6月任長江計算機集團上海計算機技術服務公司歷任技術支持部工程師、銷售工程師、項目主任、市場部經理、市場營銷總監、運營管理總監、市場及銷售、運營管理負責人等職。

E. 請問從四季酒店的經營理念是什麼我們可以得到哪些有益借鑒，

您好！關於四季酒店的經營理念，建議您瀏覽相關網站，建議您瀏覽相關網內站。我院酒店策劃與設計中心容是會議型、度假型酒店的專業策劃與設計機構。我院酒店全案策劃，是通過對酒店選址、市場定位、產品定位，形成投資分析報告及投資分析模型，並據此進行酒店產品的住宿、餐飲、娛樂、會議等功能配套調整，風格調整，成本調整，選擇酒店管理模式與管理機構，完成酒店運營模式設計。並將在酒店投資前期，提供持續顧問服務；包括選址、全案策劃、投資分析模型與分析報告、管理模式選擇與管理公司選擇的決策咨詢、修建性規劃、概念性設計、建築方案設計、室內裝飾方案設計、園林景觀設計、施工圖設計、施工藝術監理、開業營銷策劃等等。對於酒店的經營理念，我院認為，酒店的功能不可能滿足所有的市場需求，酒店必須走特色化道路，尋求在部分市場上的競爭優勢，達到因獨特而保持客房入住率及消費標準的高水平與穩定。

F. 全季酒店屬於什麼檔次

全季酒店屬於中級檔次。全季酒店是華住旗下針對中檔酒店市場的有限服務酒店，以簡約而富有品質的設計風格為主打。

其次，打開房門就是盥洗台，而不是和洗手間設計在一起。備品的品質倒是都還可以，符合一個普通商務酒店的要求，但是竟然沒有擦手毛巾，實在是不太方便。

G. 四季酒店的市場細分

應該是以商務客為主，結合部分高端休閑旅遊的客戶。具體到細分市場還要結合酒店具體地理位置及定位。