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小吃店開業前市場調查怎麼做

發布時間:2021-05-04 04:07:25

1. 開店之前該做怎樣市場調查

市場調查是店開設前的首要工作,是全面把握經營方向的基礎。開店前的市回場調查內容主要包括以答下方面:

(1)全面調查開店的可能性。主要內容包括:本地區的市場特性,本地區的消費特徵。應側重調查開店預定營業額的估算及決定商店規模的參考因素。

(2)深入研究該地區消費者的生活形態。主要內容應包括:深入分析消費者生活形;設定商店格調的基礎資料,該資料在商品與整體營業的決定中可作為參考。調查主要應側重在商店結構、價格、與促銷方法等方面。

(3)相關結構的調查。其主要內容包括生活結構、都市結構、零售業結構。生活結構的調查,重點在於經營輻射區內人口結構、家庭結構、收入結構、消費水平、購買行為。都市結構的調查,重點在於經營輻射區內的交通、繁華地段、各項都市技能的調查以及都市未來發展規劃的預測。

2. 小吃店如何做市場調查

如何調查市場的方法如下:
既然想選擇這個店址,那麼就應對該店址所包含商圈的市場做調查分析,以確定是否選擇這個店址。
·調查目的:了解該地區的市場狀態,市場發展態勢,人們的購買能力,本行業的發展前景和發展空間。
·消費金額及消費產品的調查。分析商圈全體及主要小吃店餐飲中顧客的人均購買額以及一個月總額及一次的購買金額。同時調查顧客的購買地點。
·分析當地本行業的整體消費力、消費群體的特徵和消費趨勢。
·調查上街者的用餐消費情形。在哪一家小吃店,消費什麼食品,各有多少顧客消費。然後另外調查何種小吃在哪家小吃店銷售了多少,同一商圈內消費量所佔百分比。·調查本行業主要餐飲小吃的普及狀況和今後一年間的消費情況。
·調查顧客家庭經濟狀況、支出項目比例及小吃的消費狀況等。

除了調查市場以外,還應該調查客戶的情況,詳細流程如下:
(1)顧客消費傾向調查調查目的:對居住地居民的年齡、職業、收入及對小吃消費的傾向進行調查,以分析可能的商圈范圍。調查對象:以家庭為對象或依據居住地點以抽樣的方式進行家庭抽樣調查。
(2)顧客消費動向調查調查目的:在預定設店地點對實際逛街者的消費動向進行調查,以把握商業潛力。調查對象:以預定設店地點步行者為對象做抽樣調查。
(3)顧客流動量調查調查目的:通過對預定設店地點的不同日期和時間內顧客流動量的調查,作為確立自己新開店的經營體制的參考。調查對象:調查地點流動的15歲以上的男女。

最後,對競爭對手的調查在完成顧客調查後,還必須做好對此小吃店所處商圈現存的競爭與潛在的競爭對手的調查。對此我們將在下面的競爭分析中詳細說明。

3. 我想開一家小吃店,怎樣做市場調查

到街頭巷尾竄唄,不過本人建議有空研究下全國的小吃的做法及特色,弄幾種所在地沒有的,易做、健康、體面、新鮮、時尚的小吃

4. 開店之前怎樣做市場調查

詳細市場調查內容如下:
1、經營環境調查
①政策、法律環境調查。
調查你所經營的業務、開展的服務項目有關政策法律信息,了解國家是鼓勵還是限制你所開展的業務,有什麼管理措施和手段。當地政府是如何執行有關國家法律法規和政策,對你的業務有何有利和不利的影響。
②行業環境調查。
調查你所經營的業務,開展的服務項目所屬行業的發展狀況、發展趨勢、行業規則及行業管理措施。比如,從事美容美發行業,應該了解該行業國內及本地區的發展狀況,國際國內流行趨勢和先進美容技術,該行業的行業規范和管理制度制度有哪些。從事服裝業的,應該了解服裝行業的發展趨勢,流行色和流行款式,服裝技術發展潮流等。"家有家法,行有行規"進入一個新行當,應充分了解和掌握該行業信息,這樣,才能有助於你盡快實現從"門外漢"到內行的轉變。
③宏觀經濟狀況調查。
宏觀經濟狀況是否景氣,直接影響老百姓的購買力。如果企業效益普遍不好,經濟不景氣,你的生意就難做,反之你的生意就好做,這就叫做大氣候影響小氣候。因此,掌握大氣候的信息,是做好小生意的重要參數。經濟景氣宜採取積極進取型經營方針,經濟不景氣也有掙錢的行業,也孕育著潛在的市場機遇,關鍵在你如何把握和判斷。比如,1989年夏天,香港部分有錢人紛紛移居外國,市場低迷,地價樓價大跌。在這種狀況下,少數精明的、有政治眼光的商人看準時機,在樓價下跌時大量買進"樓花"。不出半年中國政府局穩定,改革開放的政策不變,"一國兩制"方針不變,保持香港繁榮穩定不變,形勢明朗,樓價攀升,精明的、有政治眼光的商人著實大賺一把。因此,了解客觀經濟形勢,掌握經濟狀況信息,是經營環境調查的一項重要內容。
2、市場需求調查如果你要生產或經銷某一種或某一系列產品,應對這一產品的市場需求量進行調查。也就是說,通過市場調查,對產品進行市場定位。比如你經銷某種家用電器,你應調查一下市場對這種家用電器的需求量,有無相同或相類似的產品,市場佔有率是多少。比如你提供一項專業的家庭服務項目,你應調查一下居民對這種項目的了解和需求程度,需求量有多大,有無其它人或公司提供相同的服務項目,市場佔有率是多少。
市場需求調查的另一重要內容是市場需求趨勢調查。了解市場對某種產品或服務項目的長期需求態勢,了解該產品和服務項目是逐漸被人們認同和接受,需求前景廣闊,還是逐漸被人們淘汰,需求萎縮。了解該種產品和服務項目從技術和經營兩方面的發展趨勢如何等等。
3、顧客情況調查這些顧客可以是你原有的客戶,也可能是你潛在的顧客。顧客情況調查包括兩個方面的內容:
一是顧客需求調查,例如購買某種產品(或服務項目)的顧客大都是此什麼人(或社會團體、企業),他們希望從中得到那方面的滿足和需求(如效用、心理滿足、技術、價格、交貨期、安全感等),現時好些產品(或服務項目)能夠或者為什麼能夠較好地滿足他們某些方面的需要等。
二是顧客的分類調查。重點了解顧客的數量、特點及分布,明確你的目標顧客,掌握他們的詳細資料,如果是某類企業和單位的話,應了解這些單位的基本狀況,如進貨渠道、采購管理模式,取系電話、辦公地址,某項業務負責人具體情況和授權范圍,對某種產品和服務項目的需求程度,購買習慣和特徵。如果顧客是消費者個人,應了解消費群體種類,即目標顧客的大致年齡范圍、性別、消費特點、用錢標准,對某種產品和服務項目的需求程度,購買動機、購買心理、使用習慣。掌握這些信息,將為你有針對性開展業務做准備。
4、競爭對手調查在開放的市場經濟條件下,做獨家買賣太難了,在你開業前,也許已有人做相同或類似的業務,這些就是你現實的競爭對手。也許你開展的業務是全新的,有獨到之處,在你剛開始經營的時候,沒有現實的對手;一旦你的生意興旺,馬上就會有許多人學習你的業務,競相加入你的競爭行列,這些就是你潛在對手。"知己知彼,方能百戰不殆",了解競爭對手的情況,包括競爭對手的數量與規模,分布與構成,競爭對手的優缺點及營銷策略,做到心中有數,才能在激烈的市場競爭中占居有利位置,有的放矢地採取一些競爭策略,做到人無我有,人有我優,人優我更優。
5、市場銷售策略調查重點調查了解目前市場上經營某種產品或開展某種服務項目的促銷手段、營銷策略和銷售方式主要有哪些。如銷售渠道、銷售環節,最短進貨距離和最小批發環節,廣告宣傳方式和重點,價格策略,有哪些促銷手段,有獎銷售還是折扣銷售,銷售方式有哪些,批發還是零售,代銷還是傳銷,專賣還是特許經營等,調查一下這些經營策略是否有效,有哪些缺點和不足,從而為你決策採取什麼經營策略、經營手段、提供依據。

5. 如何做開業前調查

少兒英語市場調查主要可以分為以下幾個方面:

1)當地市場競爭情況分析

當地所有知名的英語教育機構的數量、名稱、開設課程、開班形式、學費收費方式、收費標准、教室數量、分支教學機構的分布情況(覆蓋區域)、學生報名就讀情況、宣傳模式及渠道、教學場所的裝潢檔次等等。

(可以實地咨詢的形式進行市場調查)

2) 當地消費者的教育消費心裡、實際消費狀況分析

A:當地消費者喜歡的教育消費方式有那些?(如培訓中心上課、業余培訓、外聘家教等)

B:投資孩子教育的具體目的(如:促進孩子英語成績、提高孩子學習興趣、鍛煉孩子的溝通能力、提高孩子的學習成績等)

C:影響其選擇教育機構的主要因素(如教育品牌、教學口碑、交通便利狀況、咨詢人員的服務態度、其他情況)

D:校區覆蓋區域內學生上課的時間設置、寒暑假培訓中心的時間安排等。

(可採用調查問卷的形式進行。)

另外,對於當地戶籍數,常住人口數,當地居民人均收入水平和教育支出在家庭支持中所佔的比例這些數據,也最好有個大概認知。

參考資料:http://hi..com/%BB%B7%D1%C7%C0%EE%C0%CF%CA%A6/blog/item/0e9bb9226f5b23589822ed9c.html

6. 想在縣城開個小吃店,該如何做市場調查

可以在你想開店的附近調查下,看合不合適,去人人調查網找找,有相關的

7. 開一家小吃店怎樣做市場調查

你可以採用在線問卷調查啊!介紹你個不錯的在線調查平台——網題。你可以到網題去創建有關小吃店的問卷並在線投放,那也樣會有很多的人幫你作答的。有視頻演示將會教你如何創建,去試試吧,希望可以幫得到你

8. 開個小店怎麼做市場做市場調查

1、地點適合在人群密集、交通便利或者學校、小區門口、商業步行街等地。總回之就是要有一定得人流答量的地方。
2、以自己的攤位作為一個中心點,在自己輻射范圍內的市場狀況做個調研,比如有多少同行業直接競爭對手?有多少同行業潛在競爭對手以及當地潛在客戶的購買力以及對該產品的認知度高低。
3、成本的核算,主要包括人員成本、房租、稅金、產品成本等。要分析自己的風險和收益。你要是自己進貨的話要選擇最適合自己的渠道,這樣可以有效的降低你的成本,增加你產品的競爭力。
4、還要具備點財務知識和市場營銷知識,這樣才能事半功倍。

9. 開店之前該做怎樣的市場調查

市場調查是店開設前的首要工作,是全面把握經營方向的基礎。開店前的市場調查內容主內要包括以下方容面:

(1)全面調查開店的可能性。主要內容包括:本地區的市場特性,本地區的消費特徵。應側重調查開店預定營業額的估算及決定商店規模的參考因素。

(2)深入研究該地區消費者的生活形態。主要內容應包括:深入分析消費者生活形;設定商店格調的基礎資料,該資料在商品與整體營業的決定中可作為參考。調查主要應側重在商店結構、價格、與促銷方法等方面。

(3)相關結構的調查。其主要內容包括生活結構、都市結構、零售業結構。生活結構的調查,重點在於經營輻射區內人口結構、家庭結構、收入結構、消費水平、購買行為。都市結構的調查,重點在於經營輻射區內的交通、繁華地段、各項都市技能的調查以及都市未來發展規劃的預測。

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