❶ 開賓館的詳細市場分析，計劃，前途
酒店管理專業是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的，近年來，在國際人 才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。隨著 2008北京奧運會，2010上海世博會和越來越多的國際大型活動將在中國舉行，中國對旅遊、酒店管理專業人才的需求也日益增大，所以你大可不必為就業犯愁。預計到2010年，高級酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。國內酒店從業人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六。酒店、旅遊業將成為上海服務產業的支柱，目前，全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店，酒店行業在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才。三年內北京酒店也將達800家，高級灑店管理人才搶手。 包含項目 一、培養目標 本專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的中等職業技術應用性專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業後主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務工作。 二、專業培養要求 本專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專業突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。 學生畢業後可在以下崗位從事工作： 各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員； 各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員； 各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作； 各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作； 5、各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。 三、畢業應獲得以下幾個方面的知識和能力 1、具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神； 2、具有較好的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識； 3、掌握現代服務理念，了解現代服務業發展趨勢； 4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識； 5、熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規； 6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力； 7、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力。 四、主幹學科 酒店管理概論 五、主要課程 現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理 六、主要實踐性教學環節 社交禮儀實訓 酒店英語、旅遊英語口語訓練 會展模擬實踐 七、主要專業實驗 1、餐飲服務實踐 2、酒店營銷實踐 3、前廳與客房服務與管理實踐 4、酒店頂崗實習 八、課程設置與教學計劃 就業前景 酒店管理專業就業前景 當今世界的旅遊業正在蓬勃發展，在這個令人振奮的國際化行業中，未來中國為此提供的管理層就業機會的數量將佔全球領先地位，其廣泛的就業機會，不僅僅在酒店和餐館，還有許多其他行業，例如旅行社、交通運輸、療養和溫泉、度假村、主題公園等等。 酒店管理行業亮點 全球范圍內提供231000000個職位（2017年將達到263000000個就業崗位） 中國提供7200萬旅遊服務業工作（佔世界市場的30 ％以上） 占國內生產總值的12.2 ％ 10個職位中就有1個是在旅遊業（預計到2018年為8.3個崗位中就有1個） 在未來10年需要160萬有行業經驗的員工 中國提供的就業數量世界第一 預計到2017年， 中國將由第四大旅遊經濟國家（3兆3600億人民幣，摺合4390億美元） 成為世界第二大的旅遊經濟大國 2007年的經濟價值= 7兆603億美元的經濟活動。 2017年預測的經濟價值=13兆2316億美元（預計有87.4 ％的增幅） 中國在未來10年裡將要招錄、培訓、及培養數百萬酒店管里專業人員，中國所面臨的最大挑戰將是如何應對這些預期。滿足此一行業未來的需求， 北美的酒店業相當發達，這與當地的經濟有相當大的關聯。經濟發展的好，公司有大量對外拓展業務的機會，出差機會，在外培訓機會就多；還有私人度假旅遊都少不了要住酒店；酒店之間的競爭厲害，就更需要高素質的管理人員。 但是在加拿大的新移民從事酒店管理工作的是少之又少，主要還是因為大家對這個行業缺乏了解。其實這個行業的就業率是很高的，薪水雖相對IT業要低，但是還是比較理想的。 酒店管理行業是人與人打交道的一個行業，並不需要多少特別的專業技術知識。只要你是一個非常OPEN的POSOTIVE的人，又很喜歡與人打交道的工作，那麼這個行業就很適合你。 特別地，酒店管理行業沒有年齡的限制，年紀越大，說明你與人打交道的經驗越豐富，處理事情的能力越強。對於受過良好教育的中國新移民來說，酒店管理業不失為一個簡單易行的做管理工作的好機會。 酒店管理的范圍非常廣泛，包括星級酒店管理、國際旅遊商務管理、高級餐廳管理，以及近年來非常時髦的賭場管理、高爾夫球場管理、俱樂部和夜總會管理等。以我在北美工作的經驗，新移民以客房部作為初級管理人員比較容易找工作。客房部的外籍工人多，對管理人員的管理水平是有一定要求，但是對語言的要求不是太高；特別地這個部門的管理工作比較瑣碎，要求細心周到，對中國人來說比較適合，一開始要找到一個做SUPERVISOR的位置是不難的。有了1-2年的經驗，就很容易找到做MANAGER的機會了。 酒店管理的課程也簡單易學。不論你原來是學什麼專業的，只要你有對解決人際之間的關系有足夠的信心，就已經成功了一半。
追問：
學現代酒店管理和高級酒店管理有什麼很大的區別嗎？
回答：
沒有!!!
❷ 酒店的市場調查是做什麼
從香港聯邦酒店管理公司的網站（www.fedint.com）上看到的，希望能對你有所幫助。
工程管理
工程裝修設計方案優化
工程設備設施選型
工程管理
工程籌建成本控制管理
弱電規劃管理
初步設計及二次設計方案
樣板房咨詢
設備配置及選型咨詢
現場和施工質量的管理
裝修工程驗收管理
智能化系統優化
寬頻網路系統
酒店管理系統
酒店程式控制交換機系統
客房集控系統
酒店門禁系統
公安局傳真系統
有線電視系統
安全監控系統
多媒體會議系統
夜總會點歌系統
餐飲系統
考勤系統
空調、水電系統
通風系統
電梯運輸系統
物料設備之采購服務
提供專業酒店設備用品供貨商的甄選及專業指導
提供酒店物資的調配計劃及物資采購統籌安排
制定酒店開業物資的采購計劃和預算
協助酒店設備選型
協助投資方完成設備采購
人事管理
建立健全組織結構圖
建立員工編制及招聘計劃
建立各職級的工作說明
建立員工工資及福利制度
建立培訓計劃
建立人事管理程序/手冊
建立員工手冊
建立招聘旅遊院校實習生
專業培訓
員工崗前的理論與實務培訓
員工崗位的理論與實務培訓
上崗培訓
專題講座
職業經理培訓
高職員工交叉培訓
財務管理
制定及實施保險計劃
成本控制管理
倉庫管理
采購管理
資金運作管理
收銀操作規范管理
房務管理
前台操作程序手冊
接待處；詢問處；禮賓部；電話總機
前台操作表格
管家部操作程序手冊
客房清潔
公共區域清潔
布草 / 制服房
洗衣房及有關服務
所有管家部操作表格
餐飲管理
廚房布局和有關設施設備選型
制定宴會操作規范及制度
制定酒吧操作規范及制度
制定中、西式餐廳操作規范及制度
制定咖啡廳操作規范及制度
制定廚房操作規范及制度
派遣職業廚師和廚師長、餐廳經理
開業酒會活動的策劃
市場推廣與公關宣傳服務
VI設計
網站設計
籌劃和執行全套公關和廣告推廣計劃
建立協議客戶檔案
針對消費市場，確定目標市場
測定公關策略及市場效應
酒店的形象和銷售的策劃指導
❸ 怎樣做酒店市場調查報告
1.先介抄紹被調查的酒店概況，例如：酒店所在的地理位置，經營項目和酒店的檔次及類型等等
2.介紹酒店設備設施的概況包括客房的數量，面積大小及掛牌價，散客入住執行價，協議價等。
3.對酒店做個總結和優劣勢的分析。
其實這個東西說簡單也很簡單，但關鍵要做的細一點。
❹ 酒店市場調查要從哪些方面入手
可查團購網站，看哪些團購的比較多，團購價位，哪些團購評價不好但是還是有人去回住的原因等。
可查答口碑網，內容跟上面的差不多
深入幾個有特點的酒店，看他們的價位和他們用的物品匹配不匹配。因為有的酒店用的是批發市場的廉價物品。
看酒店的外宣營銷情況，廣告投入情況等
❺ 酒店如何做市場調查如何裝修布局
只做客房,就做快捷抄酒店吧!襲客房裝修,主要考慮實用,環保,能耗控制!房間設施設備要簡單化,還要考慮以後方便做清潔,這個費用不可小算的!關於房價就要看當地的情況了!入住率高才是硬道理,尤其是在開業初期!其它細節問題,有不懂的再問吧!
❻ 星級酒店酒店市場調查~!
我勸你別這么做
你自己都做過酒店你應該知道，酒店裡都使人精，什麼人沒見過
如果你被查出來，後果不堪設想
❼ 短租公寓和酒店有什麼區別，做短租市場前景如何
「短租房」[1]，又名「移動公寓」、「日租公寓」、「自助公寓」、「日租房」，是一個新興的行業，是將房屋短期出租給客人，傳統意義上我們稱為「家庭旅館」，現在「短租房」這個概念已經慢慢為大家接受。在傳統租賃市場上，租客的租賃時間一般為半年到幾年不等，「短租房」[2]就是將這個時間縮短，提供從一日起到幾個月的租賃服務。
「短租房」的概念來自國外，最早是一種流行於歐美的小型家庭式旅館，是業主將自己住所的空餘部分短期出租給他人的一種經營形式。集住宅、酒店、會所多功能於一體，具有「自用」和「投資」兩大功效，只要有空餘的房屋，都可以在網站發布房間，全方位展示房間，自由定價，操作簡單方便，輕松賺取房費，只要有空房可以利用，就能讓空巢轉身變成搖錢樹。
一個具有國際水準的酒店首先，要有舒適安全並能吸引客人居住的客房，具有能提供有地方風味特色的美味佳餚的各式餐廳，還要有商業會議廳，貿易洽談時所需的現代化會議設備和辦公通訊系統，旅遊者所需要的康樂中心。
因為「住我那短租網」訂房價格優惠（一般比周邊同類型酒店便宜30%-70%），以及短租房的家庭氣氛，吸引眾多人群選擇家庭短租房。總的說來，有如下優勢： 1、家庭房比酒店更舒適，跟自己家裡一樣溫馨。加上平時工作繁忙，和家人溝通少，正好利用假日旅遊機會，一家人住到一間房子里，更融洽感情； 2、更省錢，住我那的家庭房房源，價格比同類型酒店便宜30%-70%，適合一家人居住。通過「住我那」網站預訂家庭房，能省出一張機票錢。 3、比酒店更自由，隨意安排自己行程，隨意按自己喜好洗衣做飯，相對來說，又節約了一大筆費用。 4、比酒店更私密，不必和眾多遊客擠在一塊，完全私密空間，不受外界干擾。 5、很多住我那房東能幫客人提供更多美食、景點門票等折扣，而且能告訴客人如何在景點既省錢，又玩得開心。