1. 大學麻辣燙怎麼做營銷方案
我建議你可以弄一個套餐，比如a套餐，b套餐，這樣可能盈利的更加多一點，然後弄的花樣多一點，大家可喜歡的
2. 麻辣燙開業如何營銷
找准客戶群，（一般為中等收入者）店面以干凈衛生為主，店內設置應相對開放尤其是灶版間（權可博得部分白領的認可）。
在宣傳方面應關注口口傳播（消費者對消費者），促銷手段通常不要選擇打折、買贈等方式，可有選擇的未老客（用消費卡、卷等記錄）提供大分量食物。
在人員方面，應選擇利索、勤快的，
快餐類飯店，要關注客人的輪換程度，及單位時間內客座的使用率。注意上菜、上桌、收款、服務應答時間等方面速度的提升。
在店內桌椅方面不應選大桌，通常為兩人桌或通桌（及一塊面朝牆的長桌），桌面大小及座椅安排應相對緊湊。
如尚有其他問題可法郵件至[email protected] 聯系
3. 麻辣燙店怎麼吸引顧客
本人也是從事麻辣燙行業的，個人經驗感覺實體店的營銷策略主要還是要從線上結合線下來一起做。
店主可能忽略了一個實體店最大的好處，就是有自然流量，每一個客人都是一個流量個體，每一個流量個體背都有很大的潛在流量。
試想現在微信的活躍用戶那麼多，每一個人的朋友圈至少都有幾百個的好友吧，而且這些相對都是一些比較優質的潛在用戶，進店消費麻辣燙的大部分應該都是年輕人，而麻辣燙的消費主體就是年輕人吶，年輕人的朋友圈肯定都是年輕人啊，如果你店鋪附近有學校的話，那一個客人的朋友圈可能包含一個班級潛在用戶。
需要做的就是如何加到客人的微信而已，您說到平時用餐人數較少，再少一天十個微信可以加嗎？
如果您說客人注意隱私不加我的微信，那你得想辦法讓他們主動加啊，可以樹立一個廣告啊，加老闆微信送飲料啊 打幾幾折啊啥啊，保證客人搶著添加，消費者愛佔小便宜的心理在哪裡都行的通的！
堂食的如果不夠的話，不是還有外賣嗎？雖然外賣用戶可以隱藏自己的聯系方式，但是並非所有人都有這樣的設置的啊，您可以主動去添加啊，備注可以耍一點小聰明呀，什麼小主好，我是某某麻辣燙的老闆，您點的外賣忘記給您加某樣菜品啦，微信紅包退錢給你吧！這樣的話還有人不通過嗎？通過之後也並非就真的發紅包給他呀、？你可以和他確認是不是剛剛打電話的那位，對方肯定蒙逼說不是的啊 我沒有打電話啊 完了你在說不好意思啊 那我們搞錯了 打擾了 這樣不就可以很巧妙的即加了微信又不用發紅包了嘛！我曾經就靠著類似的方式一個月加了四百多個客人的微信！
最後發現一個有趣的現象就是我彷彿融進了某些客人的生活了，因為我們的麻辣燙的口味做的好，很多都是朋友推薦，而我加人的時候可能一並把他們的朋友都加了過來，所以他們在朋友圈的留言互動我都看得到，哈哈有一些還是很有趣的。
一切的一切都是為了客戶的積累，微信線上積累到一定量之後在結合線上做活動啊，轉發朋友圈的活動也可以搞起來啊，不要看不起每天十個微信，十天呢，一個月呢，一百天呢，你要抱著每一個微信號後面都是五百個潛在用戶的想法去做就不覺著枯燥了！
至於線上和實體店如何結合做活動，如何從線上引流到實體店，我有一百種方法！！
4. 麻辣燙店經營之如何打折促銷
昨天寫了一篇 泡泡燙骨湯麻辣燙店成功案例分享 中國烹飪協會調查結果顯示：1位對店鋪滿意的客戶會給店家帶來8位新的顧客，而1位對店鋪不滿意的客戶會影響25位顧客不去消費，爭取1位新顧客比留住1位老顧客至少要增加6倍的成本。這段話給各位麻辣燙店經營者兩個提示：1、我們要盡量擴展客源，保證客源的增長，是麻辣燙店能可持續發展的前提；2、努力讓更多的客戶滿意——讓所有顧客滿意這個要求太高了，當然還是要努力讓盡量多的顧客滿意。因此擴大客源與讓顧客滿意是相輔相成的關系，作為麻辣燙店（其他餐飲店也是）老闆的你兩手都要抓，兩手都要硬。 呵呵，如何讓顧客滿意這是個非常復雜的問題，麻辣燙店老闆要抱著有問題及時解決改進的心態才行。但是為了提升客源，制定有效的促銷策略師必須的，尤其是打折促銷手段是新老顧客最受歡迎的。但是並不是打折促銷有多又復雜就越好，我認為還是要把握一個度。就從經營麻辣燙店，作為老闆你的目標肯定是要賺錢，如果打折促銷讓你賠本，那還做個什麼勁呢。以下是對麻辣燙店打折促銷方面個人的一點見解： 開業之初，對初涉餐飲業的麻辣燙店老闆來說，最忌諱搞打折促銷活動，為什麼呢？因為開業之初，店鋪的設備運轉、人員磨合、菜品推薦等環節與細節都還在待完善的過程中，盲目做活動，一下子吸引了大批初次上店消費的顧客，經常會出現打亂仗的情況，例如，後來的先上菜，介紹錯菜或者上錯菜，等半天不來菜等等，不一一例舉，顧客不滿意店家的服務肯定又會大呼小叫地喊服務員，當時的熱鬧勁兒啊……豈止是一個亂字了得，相信經歷過此情此景的人，現在回想起來依然心有餘悸。 新店開張馬上就有人氣固然值得欣喜，但是我們開店的目的肯定不是只做上幾天的生意就完了，那連老本都回不來，更別說謀發展啦。如果前期准備的不充分，發現和解決問題的能力不夠，只能造成來的客人越多，流失的客人也愈多的狀況，實在是得不償失之舉。即便您有效地迴避了上述風險和危機，促銷初期，顧客盈門，老闆笑臉常開，一旦促銷活動結束，沒有後續的營銷支持，自然會落入門庭冷落、無人問津的慘境，而且，菜品價格一旦復位又難免會讓顧客覺得您多賺了他們的錢。 曾有一位市場專家說過這樣一句話：「消費者是只認常識，不認真理的。」細心品味這段話，讓人覺得不無道理，都說：生意場上虧本的買賣不做！即使您菜品折扣的再多，消費者也一樣會認為您還是有利可圖的。就算您真的是在賠本賺吆喝，可誰又能真信你呢！ 送與贈的產品不會影響優質特色產品的本身品質和特色，價格還是那個價格，品質還是那個品質，消費者在相信店家虧本生意不會做也同時相信一分價錢一分貨的常識；送與贈的產品可以根據店鋪商圈內我們想要吸引的目標消費群體而靈活制定，也可以利用節假日、氣候和新品推出等內容廣泛地開展，讓顧客可以常吃常新，不斷變化眼球。其次，送與贈的產品，活動時間一定要有時限限制，無休止的促銷就不再是真正意義上的促銷，將無法阻止地變成常規營銷，意義和效果自然就大打折扣了。再者，送與贈的產品，要給顧客物超所值的感覺，能滿足大家積極參與活動慾望。沒有消費者的參與與配合，策劃再精深的促銷也難免會遭遇冷落。
5. 麻辣燙店開在什麼地方是最好的
1、住宅社區：
住宅社區的顧客組成一般比較平均，麻辣燙小吃店加盟的就餐區就應有能足夠容納人員的餐桌位，菜品選擇與搭配要相對豐富，裝修要能體現出親切溫暖感，以滿足大人與小孩的需求。消費以午餐、晚餐、宵夜與節假日為主，不會出現明顯淡季與旺季之分。建議以火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙和砂鍋麻辣燙為經營首選。
2、學校園區：
每年扣除學生寒暑休假一般只做九個月的生意，麻辣燙店適合在大學、專科、職業學校和初、高中學開，學生消費族群通常消費水平不高，但重復消費能力強，容易受餐飲流行趨勢影響，因此對菜色變化要不斷創新，對環境衛生要求較高，這是他們選擇用餐地點的重要依據;午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門;寒暑假期間要以周邊住家或留校人群消費為主，生意相對會冷清些，但利潤依然能得到很好保證。麻辣燙小吃店加盟建議以串簽麻辣燙、碗裝麻辣燙和砂鍋麻辣燙為經營首選。
3、工商業區：
麻辣燙小吃店加盟選擇上班族群聚的地方，活動時間以白天為主，因此消費時機在於午餐，由於午餐時間並不長，而用餐都在11-13點之間，對供應速度要求較高，工商業區用餐環境要求不高，講求衛生清潔，服務態度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的菜品特色，對晚餐營業有所幫助，每星期一至星期五是消費者集中時間，周六日則相對清淡。建議以串簽麻辣燙、碗裝麻辣燙和砂鍋麻辣燙為經營首選。
4、市場夜市：
夜市人，各樣各色人聚集之地，它集合娛樂、購物、餐飲等五花八門的行業，人流量大，同時競爭也相對激烈，所以開麻辣燙店要強力講求特色，別人能做的我也能做，我能做的別人做不了!營業時間以晚上為主(從下午5點開始至凌晨2點)。麻辣燙小吃店加盟逛夜市的消費人群通常都想邊吃吃看，所以菜品份量可以稍少一些，種類稍多一些。針對人群:時尚的年輕人、小孩、學生以及喜歡吃小吃的家庭。經營火鍋麻辣燙、串簽麻辣燙、碗裝麻辣燙和砂鍋麻辣燙都是不錯的選擇。
5、商場超市：
商場或超市是購物、約會、聊天、休閑等動機不一的人士雲集的場所，人流密集自然也是開麻辣燙店最適當的地點。該地段的麻辣燙小吃店加盟一般都以檔口式經營為主，吸引顧客的必要條件是一定要有自己的經營特色，並且能針對某些特定對象(如商場員工)經營。由於周末及假日顧客較多，還需要靈活地增派人手。選擇經營火鍋麻辣燙、串簽麻辣燙、碗裝麻辣燙和砂鍋麻辣燙都行。
6. 麻辣燙廣告策劃案
找專業廣告公司做吧。 或者網上找威客做，一般費用在五百左右。
7. 麻辣燙店怎麼搞優惠活動 最近生意不大好 想搞個活動
我認為你的麻辣燙這個店裡面的話要搞優惠活動，特別是最近生意不太好的話，想搞一個活版動，我覺得是可以的權，因為你要知道有一點的話，確實是你生意不好的話，就得要搞這種優惠活動才能吸引人流量，才能吸引這家顧客拿你這個麻辣燙這個店裡面吃東西才可以，所以說我覺得你可以來一個打折的優惠活動。消費的錢越多的話，自然你這個就少。你這個交的錢就比較少，就非常不錯，或者是可以辦卡辦那種不同等級的卡，然後的話辦的卡的等級越高，你消費的錢就打到折越多，我覺得這些活動很好。