㈠ 關於超市項目的市場調查計劃及方案
調查目的是什麼?目的決定手段和題目設計以及後續的分析方法。
㈡ 小吃店如何做市場調查
如何調查市場的方法如下:
既然想選擇這個店址,那麼就應對該店址所包含商圈的市場做調查分析,以確定是否選擇這個店址。
·調查目的:了解該地區的市場狀態,市場發展態勢,人們的購買能力,本行業的發展前景和發展空間。
·消費金額及消費產品的調查。分析商圈全體及主要小吃店餐飲中顧客的人均購買額以及一個月總額及一次的購買金額。同時調查顧客的購買地點。
·分析當地本行業的整體消費力、消費群體的特徵和消費趨勢。
·調查上街者的用餐消費情形。在哪一家小吃店,消費什麼食品,各有多少顧客消費。然後另外調查何種小吃在哪家小吃店銷售了多少,同一商圈內消費量所佔百分比。·調查本行業主要餐飲小吃的普及狀況和今後一年間的消費情況。
·調查顧客家庭經濟狀況、支出項目比例及小吃的消費狀況等。
除了調查市場以外,還應該調查客戶的情況,詳細流程如下:
(1)顧客消費傾向調查調查目的:對居住地居民的年齡、職業、收入及對小吃消費的傾向進行調查,以分析可能的商圈范圍。調查對象:以家庭為對象或依據居住地點以抽樣的方式進行家庭抽樣調查。
(2)顧客消費動向調查調查目的:在預定設店地點對實際逛街者的消費動向進行調查,以把握商業潛力。調查對象:以預定設店地點步行者為對象做抽樣調查。
(3)顧客流動量調查調查目的:通過對預定設店地點的不同日期和時間內顧客流動量的調查,作為確立自己新開店的經營體制的參考。調查對象:調查地點流動的15歲以上的男女。
最後,對競爭對手的調查在完成顧客調查後,還必須做好對此小吃店所處商圈現存的競爭與潛在的競爭對手的調查。對此我們將在下面的競爭分析中詳細說明。
㈢ 小吃街調查報告
一、調查目的:
我們在學校生活已快有兩年時間,學校周邊的餐飲行業與我們的生活息息相關。我們從貼近身邊的餐飲行業開始調查,通過在海洋大學小吃街的走訪中,使我們對身邊的餐飲行業有了更深入的了解,也知道了周邊餐飲行業所存在的問題。
二、調查方法:
1、問卷調查
2、實地走訪、面談
3、蹲點觀察
三、調查對象
小吃街各種小吃。
四、調查方法和具體步驟
(1)對學校周邊的餐飲店、小吃店和流動攤位進行摸底調查。主要調查一下幾個方面:
1、經營的主要特色
2、小吃價格如何
3、是否具有經營餐飲的相關資質
4、經營者的利潤與成本
5、對收入情況是否滿意
6、對學生在這方面的消費進行調查
(2)對上述三個地方的調查對象進行問卷調查,共發放問卷30份。
(3)調查結果整理分析
1、對相關資料進行客觀分析
2、對問卷調查進行分析
3、 寫研究報告、調查方案等
五、調查分析
(一)按學校周邊小吃的特點,將小吃分為以下幾類:
1.本土小吃:在調查中我發現,在眾多的小吃中,本地的小吃很受學生群體的歡迎。列如:炒飯、麻辣燙等。
2.外來小吃:我們看到更多的是眾多的外來小吃,如大盤雞、米粉。這類小吃更能吸引的是外來的學生,應為這類小吃更符合消費學生的口味。小吃經營者也深知這個因素。這類小吃老顧客占相當一部分。
㈣ 美食街市場調研報告應具備哪些內容
店面位置,名稱,面積,設施,客人容納量,經營特色,工作人人員數量與分工,食品種類及價格,經營文化。經營時間段。
日入客量,客人分類,消費水平。
收入,成本,利潤分析等。
納稅,水電費,房租
㈤ 求一個夜市街的經營方案
你所提的真的是個大問題,不能三言兩語簡單地總結出答案來。說一下我的不成熟建議,謹供參考。
首先,你能做什麼市場。分析你市場周圍或者你要面向的目標群體是哪些?他們需要什麼樣的市場,從需求出發做你的市場定位。
其次,你想做什麼樣的市場,根據你的原來設計,或者你出去考查的結果,你想做什麼樣的市場,來倒推,栽樹引鳳。
這樣說,比較籠統,你可能更想得到是拿過來就可以用的方案。但是,方案必須結合你的實際情況,不了解你那兒的實際情況,真的不好說。
能想的辦法,你也都想了,再繼續按部就班的招商可能也沒什麼用了。舉幾個例子吧:
1、把現在的市場劃成幾個大塊,想辦法把現在的可能分散的一些賣服裝的攤位集中起了。這塊就是服裝區,如果有人不願意集中,那你也可以找一個或者幾個大戶(有經營頭腦、有經濟實力、有巨大影響力的人),以相當優惠的條件,給他們較集中的幾個一片(是一片不是一個或者兩個),讓他們經營起來帶動那些觀望的人群。
2、如果是居民較多的地方,孩子較多,也可以劃出一塊區域來,作為孩子們的娛樂場所,同樣以超優惠的條件,吸引攤主過來經營。
當然了,可以經營的門類很多:服裝、飾品、手機、箱包、花卉、副食品等等,但是,如果常規的招商不見效,就可以採取劃區域分類經營。
再者,啟動一個市場真的很難,但是一個市場一旦起動起來,運營正常的話,利潤的豐厚是不可想像的。所以,前期投入一定要下血本,要大手筆,千萬不要小打小鬧。比如,看的是三四年以後,甚至是五年十年以後。
說了很多,時間較緊,也來不及回頭看了,希望能有些幫助。
㈥ 求大學城小吃店市場調查報告
市場調查就是指運用科學的方法,有目的地、有系統地搜集、記錄、整理有關專市場營銷信息和屬資料,分析市場情況,了解市場的現狀及其發展趨勢,為市場預測和營銷決策提供客觀的、正確的資料。包括市場環境調查、市場狀況調查、銷售可能性調查,還可對消費者及消費需求、企業產品、產品價格、影響銷售的社會和自然因素、銷售渠道等開展調查。
你好,你可以嘗試在在線調查平台如:我要調查網,然後邀請相關人員來回答