五星級酒店的市場調查

『壹』 五星級度假酒店如何開拓市場

酒店營銷是酒店經營的龍頭，其工作直接關繫到酒店的生存。中國的入世及申奧成功的實現，為酒店旅遊業帶來給來機遇的同時亦帶來是嚴峻的挑戰。另外，網路化、全球化，以及政治經濟形勢和社會的變化等等各種因素給酒店營銷環境帶來變化，從而對酒店營銷戰略和策略產生不可忽視的影響。
酒店現行的公關營銷存在如下幾個方面的問題，或多或少可以引起我們的思考：

其一、有相當一部分酒店營銷管理依然停留在走團隊、簽合約或簡單的推銷、低級的削價等傳統營銷手段上。缺乏對自身酒店進行市場分析及市場定位，或分析不夠深入，定位不準，使酒店經營策略模糊。

其二、當前，酒店經營銷售的主要精力放在了解對手，如何跟同行進行拼規模、拼價錢、拼服務、拼文化，只是在努力發掘自己的"潛力"，逐漸形成了"閉關自守"、"閉門造車"，使自己酒店的客源市場人為變小。

第三、企業發展倡行「80/20法則」，即大部分企業80%的營業額是來自於其中20%的忠實顧客群的重復購買或消費，而其他20%的營業額才來自於那些 80%的游離顧客。不少酒店就缺乏對20%忠實顧客需求的研究，沒有考慮到如何才能吸引他們入住，如何才能根據他們的需要進行飲食、娛樂、社交等活動和消費的激勵促銷，更沒有考慮到如何進行"個性化"的經營銷售。

市場是酒店生存的源泉，而市場的主要矛盾就是供求矛盾，因此，酒店的經營思維應該一切以市場的需要為出發點和落腳點，我們必須把企業推向市場，在市場中求得生存發展，從而確立在本地行業領域的主導地位。酒店無論怎樣變化，萬變不離
「服務」之其宗，服務是酒店行業的本質，它是我們的產品，它決不是單靠花本錢，靠硬體，可以代替的。
所以，酒店的「個性營銷」應該從以下幾個方面去考慮：

第一， 提供個性化服務。

第二、強化人性化營銷。

第三、注重銷售多元化。

很多酒店經營者在此上面也投了很大部分精力，不斷推出自己的貴賓卡、會員卡、金卡等俱樂部形式的會員組織，但因缺乏操作的專業性，普遍存在於幾個問題：

一、沒有確實把握俱樂部經營的實質。社交和興趣相投的娛樂活動、定期聚會與互相交流是俱樂部的靈魂，而現有的俱樂部有些根本不重視這方面的組織活動，達不到應有的效果。

二、目標市場不明確，市場開發程度低。俱樂部營銷應有明確的目標顧客，而現有的俱樂部還往往停留在以大眾為目標市場的階段上，沒有或很少根據不同顧客的需要對市場進行細分，市場開發程度很低，遠遠沒有滿足各類顧客的需要。

三、服務深度不夠，沒能和顧客建立起一種結構性關系。俱樂部與會員之間應具有一種一對一的個性他結構性關系，這樣才能充分滿足會員的各種要求，也有利於培養企業的忠誠顧客。現有些俱樂部在這方面未能和顧客建立起這樣的一種關系，這可能導致好不容易發展的會員被其他企業輕易挖走，給企業造成重大損失。

四、利益組合不明確。很多企業雖然名為俱樂部，也實行會員制銷售，但除此之外再無其他，會員只不過因消費額高而得到一定的折扣而已。提供如此原始而簡單的利益組織（或者乾脆說根本沒有進行組合），在目前價格戰越打越激烈的情況下，根本不可能真正打動顧客的心。
五、宣傳、溝通不夠，網路營銷不健全，使許多俱樂部知名度，根本不為人所知，會員稀少，自然會失去對顧客的吸引力。

除美國HMC公司以外，國內有少數酒店俱樂部項目的專業營銷代理公司，也已悄然興起及運營。並且已成為很多高星級酒店，為提高其影響及知名度、創造酒店利潤利益最大化、建立忠誠客戶資源庫的最重要組織形式之一和最佳營銷實施方法，符合了我國酒店業國際化發展趨勢。

「酒店VIP俱樂部」項目的操作，是以一個地區一家酒店為合作對象。最大的特色是，代理公司進行全方位的策劃和直接投資運作，無需酒店進行經濟投資，風險基數低。完全依託於酒店的軟硬體設施資源，為會員提供個性化的優惠服務，培養酒店的忠誠顧客，為合作酒店獲得經濟效益最大化。此類營銷產業的推出，屬於新形勢下真正意義上的，現代酒店高效快捷的較新經營理念和最佳「個性營銷」實施方案。在其經營、管理、運作的思維模式上所體現的許多新的營銷理念及促銷策略足以讓酒店借鑒和運用。
正在為酒店營銷困惑的經營者們，是否已接觸到這類方式，或者是否嘗試著為酒店推廣轉化一種經營思路呢？

隨著我國綜合實力的增強和旅遊事業的發展，國際知名飯店集團紛紛涉足中國市場，出現了群雄逐鹿的局面。從國內來看，酒店增長速度過快，潛在供需失衡，微利時代已經來臨。而展望世界，中國加入WTO後，連鎖經營成為中國飯店業迎接挑戰的必然之路。企業應通過一定程度的合作和資源共享來尋求競爭優勢，從外部尋求優勢互補。

『貳』 五星級 酒店市場推廣 的待遇

一般待遇來說看酒店情況，如果國際酒店的話，待遇是有保障的！
像樓主這內樣沒經驗的，容也不是拿不到高工資，主要看你自身能力如何，推廣無非就是有好的idea,有效的宣傳渠道~這都要靠樓主自己去琢磨！！
2500估計有點高，2000差不多了~~
至於工作時間，一般都是朝9晚5，周末休息~

『叄』 重慶五星級酒店的發展現狀

重慶經濟發展迅猛,直轄的效應非常大。他說,明年重慶的會展經濟將有一個大發展,雖然高星級酒店不斷涌現,但是酒店的價格並沒有因此下降,他非常看好重慶這個旅遊、商務大市場。
市旅遊局有關人士說,重慶酒店業發展勢頭相當迅猛。重慶現擁有8個五星級的酒店,明年將還有申基索菲特等4家五星級酒店掛牌,同時正在建設的五星級酒店還有10家。他說,目前重慶成為西部高星級酒店發展最快的地區,預計到2020年,重慶將有88家五星級酒店。

『肆』 五星級酒店市場營銷是做什麼工作的要經常外出拉業務嗎

你好！五抄星級
酒店市襲場營銷
工作的主要任務就是你所說的「銷售，宴會客房預定，
廣告策劃
」等。其實只要能為酒店帶來穩定和不斷增長的收益，你就不需要外出拉業務，也證明你的方案是正確的，或許會帶來加薪和晉職的獎勵。

『伍』 請問誰有合肥四星及五星級酒店的市場調研報告啊小弟在此拜謝

要競爭對手情況：
⊃; 最高台——合肥最高檔的酒店之一
葉氏集團產業。投資近億元購置產權創辦的頂級商務酒樓,經營總面積8000平米。特邀國際名師設計,集現代時尚與盛唐古韻於一體。內設商務包廂60餘間和豪華宴會廳,可同時容納千餘人就餐,超一流的硬體設施與優質服務的完美結合,堪稱安徽商務酒樓的典範。主營高檔蒸,鮑,翅系列及港式粵菜,湘菜,徽菜等地方特色菜餚。 最高台酒樓號稱是合肥最貴的酒店，每個包房都有單獨的衛生間，還有單獨隔開的會客區、加工台、儲物區、冰箱、有婚房，有停車場，主要是以粵菜為主。外觀十分氣派、典雅，內部裝修美輪美奐，包房的硬體設施堪稱一流。服務貼心、規范，即便在婚宴上也能保持較高的水準。主打粵菜，出品說不上特別好，但幾乎每一樣都挑不出啥毛病。價格不菲，適合高檔次的宴請。緊鄰元一國際酒店，地理位置優越，交通便利，停車方便。酒樓裝飾集現代時尚與盛唐古韻於一體，風格時尚、典雅、大方。內設商務包廂60餘間和豪華宴會廳,高檔典雅高貴。是商務宴請的首選之地。
⊃; 同慶樓——安徽餐飲航母、全國餐飲百強
同慶樓是安徽餐飲業歷史名店，1925年創建於蕪湖，先後接待過毛澤東、劉伯承、梅蘭芳、越南主席胡志明等，享譽一時。1999年被國內貿易部評為「中華老字型大小」（當時在全國餐飲企業僅58家），2004年由我公司接手經營。我公司全力打造「同慶樓」品牌，將這一著名中華老字型大小引入了新的輝煌之旅，現已擁有同慶樓馬鞍山路店和同慶樓新站店，並計劃開設更多連鎖新店。
經過多年艱苦奮斗，安徽同慶樓集團現已是享譽省內外的著名連鎖企業，對安徽省餐飲業的發展起到了巨大的推動作用。公司在相繼獲得「納稅先進單位」、「綠色餐飲企業示範店」、「合肥市A級衛生單位」、「國家旅遊定點飯店」、「全省民營百強企業」等多項榮譽的基礎上，更獲「2005年全國餐飲百強企業」榮譽稱號（安徽省唯一上榜企業）。
1925年至1969年同慶樓屢經滄桑，幾度沉浮。
1978年翻建，面積由450平米，擴增為1590平米。資金由公私合營的5千元，發展為國營的33萬元。
1992年廈門老闆沈俊傑買斷同慶樓，對其內部系統裝璜，菜餚以海鮮為主，具潮州菜口味。
1993年由蕪湖市飲服公司接手，店名叫「同慶樓大酒店」。
1996年中山路改造，同慶樓拆除回遷後，就開始一蹶不振。
1997年，施維壽花4萬元從蕪湖市飲服公司買下了同慶樓的商標權，並進行了商標注冊。
2004年3月23日，馬鞍山合肥夢都餐飲公司的總經理沈基水以27.3萬元競買了同慶樓商標。
安徽同慶樓集團一直致力於大型連鎖餐飲酒店及賓館的經營和開拓，和金滿樓儼然為合肥本地高檔餐飲業的兩面旗幟，目前旗下有同慶樓•馬鞍山路店、同慶樓•新站店、同慶樓•阜南路店、世家商務酒店（賓館）、夢城大酒樓、夢都大酒店、錦廬商務會所七家大型酒店。
同慶樓•馬鞍山路店，建成於2005年初，極富「同慶樓」所特有的喜慶氣氛。該店有近80個風格獨特的餐飲包廂和二個宴會大廳，營業面積達6000平米。
同慶樓•新站店，於2005年12月18日開業，是同慶樓品牌第二家連鎖店，位於合肥新站區核心商圈，緊鄰元一時代廣場。酒店有60餘間餐飲包廂和二個宴會廳，營業面積達5000平米。
同慶樓阜南路店，位於合肥市阜南路美食一條街，內設多功能大廳，2個連體包廂，合則為頂級私人宴客場所，分可作會議宴請多功能大廳之用。酒店有84個包廂，豪華包廂約近半數。
世家商務酒店（賓館），於2004年投資建成，酒店內部五星級裝修，有100間高檔客房，近40個豪華餐飲包廂和一個零點大廳，2個多功能會議廳。
夢城大酒樓，位於合肥市最繁華的淮河路商業步行街東端，於2002年12月18日開業。酒樓有近百個餐飲包廂和二個豪華的宴會大廳，酒樓內設的明檔點菜區域和大型「平價海鮮超市」成為其顯著特色。
夢都大酒店，整體7層全部經營餐飲，有近80間風格優雅的餐飲包廂和一個豪華宴會大廳，自開業以來持續火爆，轟動省城。
錦廬商務會所，位於夢城大酒樓東側淝河畔上，有六個豪華大包廂，一個露天平台、一個大廳。這里是專為同慶樓集團大客戶打造的私人會所。主營粵菜、滬杭菜、上海菜和錦廬私家菜。錦廬商務會所是頂級商務宴請、私家會晤的理想場所。
⊃; 金滿樓——合肥最早的頂級本土企業、全國餐飲百強
安徽省金滿樓飲食(酒店)集團有限公司創立於1994年，由金滿樓音樂酒都發展而成，於2000年9月22日正式成立，是主要從事中餐正餐經營、連鎖酒店管理、酒樓加盟合作、產品銷售與代理、飲食策劃設計管理的專業飲食集團。集團旗下擁有四星級酒店、高檔酒樓等大型企業近二十家。
集團曾連續四年進入全國餐飲百強，全國正餐30強的行列。2006年金滿樓集團獲「2005中國十大高端餐飲品牌」稱號；2007年，集團下屬酒店金滿樓東方海鮮酒樓更榮獲「國家特級酒家」稱號；2008年金滿樓月餅獲「深圳月餅名牌獎」等等，是目前安徽省最具活力的私營企業之一。
下屬企業：金滿樓東方海鮮酒樓、金滿樓南海漁村酒樓、金滿樓花園酒都、金滿樓步步高美食城、金滿樓海港大酒店、金滿樓嘉年華海鮮酒樓、金滿樓貴賓樓、淮南金滿樓駿發國際大酒店、淮南金滿樓躍發大酒店、蚌埠金滿樓萊特大酒店、桐城金滿樓大酒樓、安慶金滿樓文采大酒店、宿州金滿樓匯源國際大酒店、滁州金滿樓森源國際大酒店、六安金滿樓天河商務大酒店、北京鑽滿樓海鮮酒樓
安徽省金滿樓飲食(酒店)集團有限公司創立於1994年，於2000年9月22日正式成立，集團旗下擁有四星級酒店、高檔酒樓等大型企業近二十家。集團曾連續四年進入全國餐飲百強，全國正餐30強的行列。2006年金滿樓集團獲「2005中國十大高端餐飲品牌」稱號；2007年，集團下屬酒店金滿樓東方海鮮酒樓更榮獲「國家特級酒家」稱號。多年的發展，成就了金滿樓在餐飲市場的強勢和霸主地位：
1994年6月，金滿樓集團創始，同月合肥市金滿樓酒都成立。
1995年3月，合肥四灣金滿樓第一家連鎖分店開業；6月，海歐游泳俱樂部在文采大酒店開業；10月，金滿樓安徽飯店晶瑩宮天上人間夜總會開業。
1996年，金滿樓火鍋店開業。
1997年1月，金滿樓花園酒都開業；同月，金滿樓金色年華海鮮魚翅酒家在合肥梅山路開業。
1998年12月，金滿樓深圳第一分店開業。
1999年1月，金滿樓金色年華海鮮魚翅酒家在合肥阜南路重新開業；6月金滿樓喜門海鮮酒樓開業，開業之日安徽金滿樓飲食連鎖有限責任公司正式注冊成立。
2000年5月，新世紀巴那那俱樂部開業；同月金滿樓嘉年華海鮮酒樓開業；6月，金滿樓名仕酒樓開業；9月，安徽省金滿樓飲食集團有限公司正式注冊成立；12月，金滿樓東方海鮮酒樓正式開業。
2001年3月，金滿樓南海漁村海鮮酒樓開業；同月，金滿樓順水人情飲品店開業。
2002年8月，金滿樓步步高酒樓開業。
2003年5月，金滿樓貴賓樓開業；7月，安徽金滿樓孔雀國際大酒店注冊成立；10月，淮南金滿樓駿發國際大酒店(四星)竣工開業。
2004年6月，桐城金滿樓大酒樓開業；8月，淮南金滿樓躍發大酒店開業。
2005年1月，蚌埠金滿樓萊特酒店開業；12月，安慶金滿樓文采大酒店開業。
2006年8月，鑽滿樓北京店開業。
2007年12月，宿州金滿樓匯源國際大酒店(四星)開業。
2008年12月，滁州金滿樓森源國際大酒店(四星)開業。
2009年01月，六安金滿樓天河商務大酒店開業。
2009年3月，集團成功兼並合肥海港大酒店，更名為金滿樓海港大酒樓。
⊃; 富臨名家——合肥頂級餐飲、娛樂集合店，行業外企業成功經營餐飲的典範
2006年8月富臨名家紹興旗艦店在合肥投資7000萬元，在合肥再建一個「五鑽」級標準的綜合酒店，富臨名家合肥旗艦店經營總面積15138平方米，包含經營頂級中式餐的「富臨名家大酒店」，經營時尚火鍋的「富臨名家海鮮火鍋」，經營尊貴ktv的「日月同輝娛樂會所」，經營燕翅鮑外賣及堂吃的「富臨生元堂」四部分。餐飲部分包括可容納8-20人不等的包廂48間，火鍋大廳和中餐大廳分別可容納27桌和21桌，總餐位約1000席；娛樂部分包括室內面積35-128平方米不等的KTV商務包廂31間，並在一樓大廳專設88平方米商務靜吧。富臨名家合肥旗艦店從營業環境、服務水準及菜餚出品、營銷創新等要素考量，必將成為合肥市乃至安徽省最為尊貴的餐飲娛樂場所，「富臨名家 尊貴世家」的經營理念將會進一步提升當地餐飲娛樂業的整體水平，有力地推進當地商貿業的發展。
⊃; 綠水雅客——合肥位置最偏僻的、最具特色的餐飲企業
單一性經營餐飲的專業型酒店。酒店位於合肥市瑤海工業園內，總投資1.5億元人民幣，佔地面積85畝，建築面積2萬平方米。內部裝修豪華大方，多個景觀錯落有致，花草相擁、綠樹成蔭，彷彿置身南國水鄉之中，共有台位近200張。

『陸』 酒店業有哪些市場細分

1、商務型酒店

主要以接待從事商務活動的客人為主，是為商務活動服務的。這類客人對酒店的地理位置要求較高，要求酒店靠近城區或商業中心區。其客流量一般不受季節的影響而產生大的變化。商務性酒店的設施設備齊全、服務功能較為完善。

2、度假型酒

它以接待休假的客人為主，多興建在海濱、溫泉、風景區附近。其經營的季節性較強。度假性酒店要求有較完善的娛樂設備。

3、主題型酒店

是以某一特定的主題，來體現酒店的建築風格和裝飾藝術，以及特定的文化氛圍，一般歷史、文化、城市、自然、神話童話故事等都可成為主題，如薇愛精品時尚主題酒店。

4、長住型酒店

為租居者提供較長時間的食宿服務。此類酒店客房多採取家庭式結構，以套房為主，房間大者可供一個家庭使用，小者有僅供一人使用的單人房間。它既提供一般酒店的服務，又提供一般家庭的服務。會議型酒店。

它是以接待會議旅客為主的酒店，除食宿娛樂外還為會議代表提供接送站、會議資料列印、錄像攝像、旅遊等服務。要求有較為完善的會議服務設施（大小會議室、同聲傳譯設備、投影儀等）和功能齊全的娛樂設施。

5、觀光型酒店

主要為觀光旅遊者服務，多建造在旅遊點，經營特點不僅要滿足旅遊者食住的需要，還要求有公共服務設施，以滿足旅遊者休息、娛樂、購物的綜合需要，使旅遊生活豐富多彩、得到精神上和物質上的享受。

6、經濟型酒店

經濟型酒店多為旅遊出差者預備，其價格低廉，服務方便快捷。特點可是說是快來快去，總體節奏較快，實現住宿者和商家互利的模式。

7、連鎖酒店

連鎖酒店可以說是經濟型酒店的精品，諸如莫泰、如家等知名品牌酒店，佔有的市場份額也是越來越大。

8、公寓式酒店

公寓式酒店吸引懶人和忙人酒店式服務公寓，最早始於1994年歐洲，，意為「酒店式的服務，公寓式的管理」，是當時旅遊區內租給遊客，供其臨時休息的物業，由專門管理公司進行統一上門管理，既有酒店的性質又相當於個人的「臨時住宅」。這些物業就成了酒店式公寓的雛形。

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服務及設施

酒店房間的基本設備包括床、衣櫃、沙發、一般亦設有電話、電視、鬧鍾；並有冰箱，內有各種飲料、酒類及小吃，全部需額外收費（有酒店例外），在結賬時繳付。房間亦備有熱水瓶（或電熱水壺）、水杯及速溶咖啡、茶包、奶精、砂糖等供住客免費使用。

除了十分便宜的酒店外，房內通常都設有獨立浴室，內有坐廁、浴缸及淋浴設備。現在越來越多酒店設有WIFI及互聯網接駁服務，采免費或額外收費。

等級

酒店的價格及品質，通常由其提供的服務所決定。在20世紀末開始，由於全球旅客人數大幅上升，酒店的服務水準亦有不少改善，世界各國一般都以酒店等級標准（由一星至五星）為酒店星級。

阿拉伯聯合大公國第二大城市迪拜的阿拉伯塔自稱為世界唯一的七星級酒店，提供各式頂級服務、設備與國際精品品牌用品（按酒店等級標准則為五星級）。

五星級酒店是最高等級的酒店，一般包含的附屬設施也比較多，例如泳池、Spa水療中心及高級餐廳等。五星級酒店的服務水平被稱為最高級的服務，因此「五星級服務」這個詞經常出現在生活裡面，指最高級的享受和生活水平等。

『柒』 五星級酒店的評價標準是什麼

1、建築物外觀和建築結構應具有鮮明的豪華飯店的品質，飯店空間布局合理，方便賓客在飯店內活動

2、內外裝修應採用高檔材料，符合環保要求，工藝精緻，整體氛圍協調，風格突出

3、各種指示用和服務用文字應至少用規范的中英文同時表示。導向標志清晰、實用、美觀，導向系統的設置和公共信息圖形符號應符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9的規定

4、應有中央空調（別墅式度假飯店除外），各區域空氣質量良好

5、應有運行有效的計算機管理系統，前後台聯網，有飯店獨立的官方網站或者互聯網主頁，並能夠提供網路預訂服務。

(7)五星級酒店的市場調查擴展閱讀：

標志使用

用星的數量和顏色表示旅遊飯店的星級。旅遊飯店星級分為五個級別，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級（含白金五星級）。最低為一星級，最高為五星級。星級越高，表示飯店的等級越高。

星級標志由長城與五角星圖案構成，星級以鍍金五角星為符號，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。

一至五星級的酒店銅牌上以鍍金五角星為符號，而獲得「白金五星級」的酒店，其標牌上綴有的五顆星將選用白金色。

『捌』 浙江寧波酒店業（五星級)的發展狀況

根據寧波市旅遊局的統計，目前，整個寧波地區已擁有五星級酒店近20家，僅寧波市區，就有將近15家五星級酒店。這其中既有老牌的南苑飯店、中信國際大酒店，也有萬豪、喜來登、皇冠等國際大牌，假如把香格里拉、南苑環球、雷迪森等都算進去，寧波市區的五星級酒店在明年將會超過20家。
然而僅僅在2006年，寧波還僅有南苑和中信兩家五星級酒店。但由於紛紛看好杭州灣大橋開工建設帶來的輻射效應，2年時間內，高端酒店扎堆進駐寧波，五星級酒店從2家擴張成了20家，增長了10倍。據統計，目前寧波已開業的五星級酒店，其客房出租率平均在50%左右，不得不說，扎堆建設和開業的五星級酒店相互間確有客源分流的現象。

那麼，寧波的五星級酒店是不是已經飽和，接下來要開打慘烈的價格戰呢？寧波業內並不這么認為。寧波飯店業協會的負責人說，由於杭州灣大橋的開通，寧波的區位優勢凸顯，今後寧波的會展、商務、投資等高端客人肯定會大規模增長，因此五星級酒店的好日子是剛剛開始。

不過雖然前景看好，但對於金融危機的影響，業內人士還是有所擔心，寧波旅遊局市場開發處處長楊雄鷹表達自己的擔憂：「對於酒店業，金融危機有個滯後效應，也就是說，金融危機給寧波酒店業最大的挑戰是在明年。我們預計明年境外的高端客人會大規模減少，但酒店該開的總是要開的，也不可能無限期拖下去。我們現在正想辦法拉動寧波的內地旅遊客人，期望能用內地客人的增長，多少能抵消境外客人減少的影響。」