『壹』 便利店和小型超市有什麼區別
本質區別不大。
1、從需求上看,超市是滿足顧客日常生活所需商品的商店,而便利店則是滿足顧客即時消費需求的商店;
2、從受眾人群上看,超市以居民的一般消費者為主,以家庭為主要銷售單位,而便利店則以追求生活質量、習慣於夜生活、生活節奏快的人群為主;
3、從地址選取上看,超市的選址點主要在居民區,而便利店還可以在鬧市區和交通樞紐地帶;
4、從功能上看,超市是滿足顧客日常生活所需「一次性購足」的商店,其商品一般在3000種以上,最多甚至可以達到15000種之多。便利店所經營的商品主要是超市中消耗率比較高的日常消費品,具有即時消費性、應急性、少容量性的特點;
6、從營業時間上看,超市的營業時間在12-16之間,而便利店則在16小時以上,有的甚至到了24小時全天候營業。
(1)市場定位便利店擴展閱讀
從世界便利店的發展歷程來看,通常被劃分為兩種類型:傳統型(Traditional)和加油站型(Petroleum-Based)。
傳統型
傳統型便利店通常位於居民住宅區、學校以及客流量大的繁華地區,營業面積在50~150平方米不等,營業時間為15~24小時,經營服務輻射半徑500米左右,經營品種多為食品、飲料,以即時消費、小容量、應急性為主,80%的顧客是目的性購買(如7-Eleven、Circle K)盛行於亞洲的日本,中國台灣。
加油站型
加油站型便利店通常指以加油站為主體開設的便利店(如BP、ESSO),在地域廣闊且汽車普及的歐美地區發展較為迅猛,2000年美國加油站型便利店占行業門店總數的76.1%。
參考資料便利店網路超市網路
『貳』 便利店未來的前景如何
2010年以後投資賺錢計劃之《如何成功經營便利店》
【項目簡介】
便利店是一種主要定位於社區消費者的新興商業模式,與超市賣場相比,便利店大多設在居民小區,居民從家裡出來,一般步行5到10分鍾可到達,這就是業內常說的「8分鍾商圈」。從便利店的發展規律看,每3000人就需要一家便利店。因此我國的便利店行業市場前景廣闊,市場商機巨大,還有很大的創業發展空間。
那麼,如何才可以成功經營一家便利店呢?本站獨家收集整理的《如何成功開家便利店》從開店前期准備、店面裝修設計、成功經營秘訣、員工管理方案、開店經營項目、開店成功案例等全方位出發,著手介紹便利店從市場定位、店址選擇、投資參考、注冊登記、員工管理、顧客服務、進貨技巧、成功案例等開店准備及日常運營方面的一系列事務處理的流程、方法、技巧予以系統地介紹,希望為投資者提供一個清晰的思路,給創業者在管理與運營方面提供一些實質性的啟示幫助。
【資料目錄說明】
一、零售咨詢(零售動態,供應商動態,消費動態,連鎖便利,展會信息,促銷信息,專業店,網站動態 )
二、超市管理(賣場布局,商品陳列,開店基礎,商品管理,采購管理,超市生鮮,誠信防損,物流配送,超市策劃,人力資源,顧客服務,信息系統,進場指南,收銀管理 超市營運 )
三、營銷策劃(策劃基礎,品牌策劃,廣告策劃,案例分析,營銷戰略,網路營銷,企劃專家,創意營銷,活動策劃,策劃團隊 )
四、連鎖經營(連鎖常識,自願連鎖,託管加盟,加盟技巧,投資指南,創業精英,成功案例,行業連鎖,經營管理,商業防騙)
五、零售人才(人才動態,人才培訓,人才評測,勞動法規,HR經理手冊,名企用人,留住人才)
六、零售軟體(聯合一百商超管理軟體軟體,解決方案,軟體下載試用,軟體行業動態,軟體報價,硬體公司推薦,其它)
七、培訓展會(培訓信息,培訓團隊,知名講師,專家文庫,培訓效果,培訓需求)
八、零售圖庫(POP|VI設計圖庫,賣場布局|氣氛布置,生鮮|百貨|食品陳列,超市|連鎖|專業店,元旦促銷圖庫,春節促銷圖庫,元宵節促銷圖庫,情人節促銷圖庫,三八婦女節促銷圖庫,五一|五四促銷圖庫,端午節促銷圖庫,六一|父親節促銷,七夕情人節促銷圖庫,中秋節促銷圖庫,重陽節促銷圖庫,教師節促銷圖庫,十一國慶節促銷,聖誕節促銷圖庫,開業周年慶促銷圖庫,綜合創意圖庫,感恩節|火鍋節促銷)
如何拯救您的超市?
做好一個超市的因素挺多,就像一個人,首先你有了內涵,自然就會有很多的朋友願意和你交往。超市也是一樣,那麼做好一個超市主要有以下幾方面的因素:
一、店面形象是否吸引顧客
二、是否有品牌形象,顧客在你這里買東西是否信賴你
三、商品陳列是否美觀,是否讓顧客喜歡
四、賣場區位結構是否合理,有無死角,是否每個角落都能創造銷量
五、商品結構是否合理,一二三線產品的搭配是否能創造最大利潤,季節性產品、新品、常規商品是否引起老客戶的喜歡
六、系統的進銷存管理是否合理,是否嚴格控制了商場報損
七、服務態度、服務意識是否是最佳的?得罪了客戶,能否讓這個客戶成為你終身的客戶。
八、員工的管理是否讓顧客滿意,賣場清潔衛生是否做到日兩清潔,月三大清潔。
九、商品完整性、商品的豐富性是否都能滿足90%以上的客戶接受。
十、完善以上。接下來就可以搞一場轟轟烈烈的促銷。如果以上都有所欠缺,還不如不搞,以免打草驚蛇,自己搞不好,客戶來了也留不住,反而讓你的競爭對手用更好的促銷方式把你的老客戶挖走。賣場是需要不斷的創新改進的,產品結構的不斷更新,樣式的不斷創新,這樣才能留住顧客的心。其實促銷不是最大關鍵,關鍵的就是內在的東西。所以我們要不斷的學習專業的零售業知識,做好一個店,託管給店長,繼續通過這個店開連鎖。走連鎖化、品牌化、規模化、科學化、創新化的發展之路。
『叄』 可的便利店的經營定位是什麼便利店與超市的差異在哪裡
便利店業態有明確的市場定位,所有經營均需圍繞自身定位開展,做好自己應該做的和該做的,必要的放棄一些不屬於自身的業務和競爭手法。便利店對目標顧客的吸引力,決定便利店須保證提供的產品和服務,這些產品和服務不能僅以其本身的經營效益來評估其經營地位。便利店所有商品配置均依據目標顧客需求而定,不能片面的評估商品陳列的必要性和隨意改變商品配置。
『肆』 沃爾瑪,711便利店的銷售模式有什麼區別
沃爾瑪和7-11的市場定位是截然不同的。沃爾瑪進行的是低價策略,從最版初的美國小鎮發展起權來,在郊區興建大型倉儲市場,以大批量采購降低成本起家。沃爾瑪奉行的市場策略是「天天低價」,這也是沃爾瑪的不變的市場定位。圍繞這一定位,沃爾瑪建立了相應的倉儲管理、物流配送、人員管理、定價策略、促銷策略等諸多市場策略,吸引平民大眾來此消費。而7-11的策略則是便利,最初建立的目的要從早上7點服務到晚上11點,因此命名7-11.。從名字上就可以看出是以方便社區居民而存在的,7-11大部分產品的價格不會比沃爾瑪低,也不會比沃爾瑪便宜,但是它以其方便性得到了人們的認可。簡單的說,人們願意為了節省開車去沃爾瑪的30分鍾,而願意多付給7-11幾塊錢。圍繞這便利性,7-11指定和實施了一系列市場策略,比如在國外7-11提供代收包裹、郵件,寄信等綜合性便民的一系列市場策略。可以說7-11和沃爾瑪基本不存在競爭關系。沃爾瑪的競爭對手在美國有target(大型超市,但相對檔次略高),7-11則是面臨社區的便利店競爭。以上只是簡單的比較,如果樓主想要了解更多,你應該專門買兩本書看看,會有幫助:)一點愚見,希望有所幫助
『伍』 便利店的市場營銷策略有哪些
便利店常用營銷方法:
一、商品科學組合策略經營便利店十分強調資源的有效利內用,一般便利店容經營面積大致在50-150平米,便利店商品配置不當,會造成顧客想要的商品沒有,不想要的商品太多,所以商品組合是關繫到便利店經營成敗的關鍵,創業者可以根據便利店目標消費群體的購買取向進行資源有效利用,把商品分為即時消費品類(如煙草、飲料、即食品類)為主、季節性消費品類(如冷飲類)、服務類(如手機充值)為輔的商品類組合。
二、價格業態錯位策略便利店的價格是顧客比較敏感的,但是不同位置的便利店商品的價格也有所不同,便利店實施價格策略,提高經營商品利潤,小編通過觀察發現在幹道型的便利店消費的顧客大多數對價格敏感度較低,這類消費者在意的怎麼樣能在最短的距離最便捷的方式購買到所需商品,這種位置的便利店存在很多的利潤空間,因此針對不同商圈類型的便利店實施不同的價格是有利於實現利潤最大化。
三、業態營銷定位策略針對便利店目標消費群體的差異性實行不同的營銷策略。
『陸』 便利店業態發展的方向在哪裡
新零售是未來的發展方向:線上線下業務進行融合。背後建立強大的供應鏈,提升產品運輸效率與產品結構,降低產品成本。藉助線上數據決定產品銷售的種類。與電商平台合作獲得消費者的畫像和消費偏好等。
『柒』 便利店如何布局和經營
具體的問題,你可以考慮能否構成送貨上門的服務?一般來說,便利店的銷售價格相對來說是在市場均價之上的,主要的目的是便利周邊的人消費一些日用品或者食品。所以,對附近的住宅進行貨品送貨上門的服務也是可以的。
便利店不需要太高的錢,二三萬就差不多了,便利店注冊應該五百元左右吧。還有一種就是加盟連鎖的便利店,會幫你選擇配套的事情,最好找有信用的公司,以免得不常失,減小風險,如果自己做的,賣一點東西都不需要多小錢,一萬元左右吧,不過要看在那個城市地區,有些店租就貴些。
1,門店規模小,數量多,網點分散,加之24小時營業,功能難度大.其信息處理全部在POS機上完成.其信息系統的構成為: EOS+POS
2,員工基本來自社會再就業人員,對電腦技術的理解和應用能力差.同時,由於店內當班人員少,一個人要擔當多個角色,故要求前台(門店)操作簡單,有極強的可操作性.
3,小批量,多批次的商品配送.
4,商品品種少,更新快,通常商品的品種數在3000種左右.
(二)便利店的規范
1,營業面積:70-200平方米;
2,商品結構:
(1)食品至少須佔50%以上,且一定要賣速食品;
(2)非食品者須是日常必需品;
(3)提供服務性商品;
3,商品別比例:店內任何一類商品,不可超過全店營業額的50%;
4,營業時間:須是長時間營業或是24小時營業且全年無休;
5,銷售方式:大部分由消費者自助取用;
6,待客之道:需有親切,愉快的服務;
並與顧客建立熱絡的互動關系.
7,管理理念:持續不斷地追求有效率的管理.
(1)改善設備的績效;
(2)調查商品的周轉率;
(3)了解客戶的定位;
(4)減少偷竊的防範;
(5)管理報表,信息的有效利用;
(6)利用POS系統提高便利店的管理水平和經營績效.
二,便利店的發展趨勢
1,連鎖形態的便利店發展銳不可擋;
2,連鎖便利店公司的經營規模越來越大;
3,連鎖便利店公司的運作有直營和加盟兩種.而發展加盟店的前提是:
(1)積累成功的經營模式,找到一條適合本土發展的運作方式;
(2)建立高效的後勤支持系統;
(3)總部須具備強有力的研究發展能力.
連鎖便利店
以連鎖制為軸心
以廣譜的門店網路為市場依託
以現代物流方式
配送中心
獲取物資利潤
以中央采購制
開發銷售利潤
將市場信息向加工
製造業滲透,發展
定牌商品,開發生
產利潤.
把商流,物流,信息流高度集合
4,便利店由市中心向衛星城市和城
鎮逐步拓展;
5,營業面積有擴大的趨勢.
根據日本對便利店經營狀況的研究,發展營業面積與單位面積銷售業績有很大的關系.
面積
(平方米)
單位面積效
率(%)
90
150
180
240
63
90
99
100
99
89
80
70
通常,便利店的營業面積控制在90 180平方米為最佳.
6,門店的高效化刻不容緩.
利用POS系統,會給便利店經營帶來極大的好處.
(1)省去了標價紙的費用;
(2)數字化經營給便利店經營,管理帶來質的飛躍.
7,策略聯盟方興未艾.
與其他行業的合作是發展便利店經營的重要途徑,特別是提供各種服務性商品.
8,復合店應運而生.
例如加油站結合便利店;便利店結合快餐店.
9,高附加價值便利店在市中心出現.
例如,便利店把消費者瞄準"單身貴族"(收入不錯,注重生活品位),提供女性的手帕,耳環,口紅;男性的領帶;鞋襪,錄音帶,CD,鮮花,現烤麵包等.
10,3K現象極待克服.
所謂3K現象是日語中的贓(KI
TANAYI),累(KITSIYI)和危險
(KIKEN).如清掃賣場,擦拭貨架,做夜班,夜間防衛等.
11,環保意識需加強,例如馬夾袋,食品過度包裝等.
12,重視商圈服務.
對便利店賣什麼,要從剛開店的"被動銷售"階段,盡快轉向"主動銷售";即要盡可能滿足消費者的需求,又要有一定的導向性.例如,周年慶,逢年過節等,如何搞促銷活動,如何開展銷售獎勵活動等.
13,文化出版物成長迅速.便利店在報紙,雜志,書籍,錄音帶或VCD,DVD等方面的成長相當快.
14,速食前景看好.目前,台灣的外食人口一天約有500萬人,相當於總人口的四分之一.如何將這一塊高毛利,周轉快,滿足顧客即刻需求的速食生意做好.確實前景一片光明.
15,即刻需求品增加.
便利店開發即刻需求商品的重要
性是不言而喻的.例如,停電時找不到保險絲,蠟燭,或是水龍頭漏等,與人類生活息息相關的商品都值得動腦筋開發.當然,即刻商品的開發,還得注意季節性的變化,要解決適當的應對和調整等問題.
16,服務性商品是不斷增加的趨勢.
17,迷你超市的轉型發展.
當前,零售業發展的前景在兩頭:
大賣場和便利店.在拓展便利店公司
經營規模的時候,不妨研究一下經營
250 350平方米的迷你超市的可行性.
三,商品經營策略
(一)商品經營理念
1,商品的廣義概念:有形商品與無形商品,同時要解決商品的組合.
2,從"行銷理念"到"商品化計劃"的技術體系
(1)行銷理念的核心:
A.顧客導向
沒有顧客,商店就無法生存;顧客為什麼願意上門 必定是門店每一次都能讓顧客獲得充分的滿足感,顧客才會繼續購買.
顧客需要什麼 必須事先調查,分析和預測,才能滿足需求.要從便利公司,配送中心,便利門店的整個系統的各個環節朝向"使顧客獲得最充分的滿足感)的方向努力.
B.明確定義,掌握主要的顧客群.
C.深入了解,不斷研究消費顧客群
的S.T.O.P.變化趨勢:
S:Style(life-style)生活方式;
T:Time何時需要此商品;
O:Ocassion需要此商品的動機是什
么;
P:Place在何地消費此商品.
(2)展開"商品化計劃",追求"6個正確":
A.選擇正確的"商品";
B.決定正確的"價格";
C.安排正確的補貨"時間";
D.陳列正確的"數量";
E.陳列在正確的"位置";
F.正確的"表現"(包括告知,氣氛,服務等).
(二)商品的定位與商圈特徵
1,商品的定位原則
(1)即時消費性:例如,清早肚子餓,消費者希望馬上得到,立即消費的商品.
(2)高緊急性:家中缺品,須立即購買補充.
(3)非常溫性:例如,夏天需要喝
冰涼的飲料,得以立即消暑解渴.
(4)少容量性:一次消費,不必儲存的.
(5)消遣性:寂寞無聊時,想吃些零食,看點不用費腦筋的雜志,書報.
2,商品定位與其商圈特性息息相關
商品品項 文教區 商業區 住宅區
麵包,糕點 10.02 5 6.1
飲料 38.26 25 14
方便麵 3.61 6 6.3
餅干 6.47 3 2.1
零食 2.43 2 7.3
家庭食品 0.37 1 5.9
百貨用品 0.84 2 6.8
自助區 10.91 5 13.5
禮盒 0.04 2 0.8
免稅品類 11.34 33 26
乳粉類 0.26 2 0.8
冰品/鮮奶 7.74 10 4.2
文具/玩具,錄音帶 2.41 2 1.8
雜志/書,報紙 5.3 2 4.4
合 計 100 100 100
(三)商品組合原則
1,"便利性"與"有利性"的商品選擇
基準:
(1)消費量多;(2)購買頻率高;
(3)品牌知名度高(形象亦佳);
(4)均質性高(質量保證);
(5)銷售方法簡單(不費功夫);
(6)附加價值高(特殊化,差異化);
(7)競爭性高;(8)毛利率高:
(9)季節性;
(10)能按商圈內主要顧客群的
"S.T.O.P."集貨.
2,廣度與深度的配合考慮,以形成
商品的"豐富感".
(1)所謂"廣度"是指"關聯購買"的方便性,使顧客的購買動機能達到,並能促使其順便買到有關聯的商品.
(2)所謂"深度"是指以下兩種情況:
A.某一類商品(如汽水類)的品種數很多,而其他類(如醬油類等)的品種數較少;
B.某一類商品(如汽水類)的某一品項(如350ml 的鋁罐裝百事可樂)的陳列量較多,而其他同類商品的陳列量較少,以形成百事可樂鋁罐裝飲料的豐富感.
(四)要研究毛利率,貢獻度,以決定商品的淘汰
類 別 銷售構成比 毛利率(%) 貢獻度
麵包 6 35 2.1
飲料 25 24 6
方便麵 6 20 1.2
餅干 3 25 0.75
零食 3 30 0.9
家庭食品 2 25 0.5
百貨用品 2 30 0.6
自助區 6 45 2.7
禮盒 2 30 0.6
免稅品 24 10 2.4
粉 2 10 0.2
冰品/鮮奶 13 25 3.25
文具/玩具,錄音帶 2 30 0.6
雜志/書,報紙 4 30 1.2
合 計 100 23
(五)便利店的商品組合發展趨勢
1,食品類的商品組合發展趨勢
(1)速食品:速食品毛利高,周轉快,且具便利性,是便利店保持競爭優勢的有力手段.在開發速食品時要注意:
A.速食品關聯設備的放置地點,要集中方便顧客自行操作.
B.商品開發首先要重視質量控制;
C.設備用具須講究:例如,微波爐其功率是否為15000W以上;
D.慎重選擇誠信可靠的供應商並應考慮其物流配送能力.
(2)飲料品:汽水,果汁,礦泉水,茶,咖啡,健康功能飲料等,是便利店不可缺少的商品,除少數國際性品牌能保持持久暢銷外,其他商品需定期檢查,汰舊換新,以增進賣場的活性化,新鮮感.
2,非食品類的商品組合發展趨勢
(1)非食品類的銷售金額占便利店的 營業額雖然不高,但品項極多,方能構成便利性的商品結構,以滿足消費者的需求.
(2)非食品類的保存期較長,報廢損失的可能性小,門店往往會疏忽對其數量的控制,重要的品項還可能缺貨,賣不出去的商品卻又充斥在貨架上,或者因為過分計較周轉率而限制了陳列量,造成陳列零落與稀薄感,引不起顧客的關注及選購興趣.
(3)對於非食品類商品中的必備商品,我們確保供應數量,決不允許缺貨現象的出現,否則會極大地影響顧客對商店的忠誠度.
3,服務性商品的發展趨勢
(1)便利店的商品組合有相當大的發展空間,也絕不只限於有形商品的銷售,凡商圈內主要顧客層在生活上的需求,或有不方便,煩惱等都是便利店構築其服務功能的契機.
(2)值得考慮的服務性商品很多,
但須事先進行市場調查,評估需求
的大小,否則貿然導入,可能會成
為曇花一現,或毫無業績的業務.
(3)建議開發的服務性商品:
A.代收,代理類:代收廣告,快遞
信件,沖洗照片,代收洗衣服等;
B.設備服務類:復印,電話傳真,
自動提款機等;
C.提供信息及其他服務類:生活,娛樂信息,郵局業務代理,公共費用代收,招工信息等.
(4)上海的便利店引進服務性商品通常有:復印,傳真,代售電話卡,代收水電煤氣費,電話手機費,膠卷彩擴沖印,投幣電話等.還設立顧客熱線電話,對顧客實行送貨上門服務.
小 結
http://cache..com/c?word=%B1%E3%C0%FB%3B%B5%EA%3B%BE%AD%D3%AA%3B%B9%DC%C0%ED&url=http%3A//www%2Elinkshop%2Ecom%2Ecn/event/down/2003west%2Dcstore%2Eppt&b=0&a=40&user=
希望能幫到你。
『捌』 國內便利店市場前景如何
目前國內便利店的前景還是非常不錯的