① 如何籌建酒店
樓主你好
你可以參考下
酒店籌建的基本程序
酒店籌建工作非常重要,籌建工作的成績將直接影響酒店今後的社會效益和經濟效益。但在酒店籌建時大多較注意酒店的裝修質量、進度、工程花銷等,筆者總結近年來籌建酒店的經驗感覺還要注意一下幾個方面:
一、投資人在進行土地買購前就清晰地知道土地的用途,並且聘請專業職業經理人對土地開發進行可行性評估;
二、立項後就應該馬上聘入專業經理人或酒店管理公司參與酒店外形及功能設計;外形要求盡量與周圍建築(特別是酒店)有較強視覺差異,還需考慮酒店外圍的綠化園林、停車車位、車道、廣告牌位、外圍燈光照明,酒店大堂飛檐等的佔地面積及布局,還需考慮員工宿舍、酒店倉庫、煤氣房、工程部製作室、配電房、洗衣房、垃圾房、鍋爐房、游泳池、後庭花園、員工活動區(包括員工通道、布草房、更衣室、員工飯堂、培訓室、閱覽室、醫務室、健身房)
三、研究周圍各酒店的企業文化及市場定位、客源層次等,尋找文化和市場差異後給酒店進行整體定位及確定酒店星級後,研究並確定酒店各服務項目及功能需要
四、制定工程預算及集資計劃後進行各項報批工作
五、成立酒店建築籌備委員會(辦公室),跟進各項審核評定工作及工程質量進度,工程部經理 (總監)、財務經理(總監)及相關工作人員入職
六、全面研究酒店文化定位並編制員工架構,人力資源經理(總監)入職
七、審核編訂酒店大綱並確定招聘計劃
八、各部門總監(經理)入職並研究審核該部服務區域的各項功能要求------根據星級評定標准分工跟進
九、制定部門采購計劃並開始進入供應商談判,首先確定酒店宣傳單張和各服務項目報價單張
十、中低層員工入職並進入整體培訓期,開始進行酒店形象宣傳和商務客戶拜訪
十一、根據酒店工程進度確定試業日期和試業計劃,制定推廣計劃
十二、全面開荒
十三、各部檢查物品到位情況並對所有電器設備進行清潔衛生、試運行(尤其是電梯、水系統、空調系統、燃氣供給系統等)
十四、各部員工進入工作崗位進行模擬操作
十五、開始試業並全面檢查酒店運行情況,及時解決各部運行問題,多進行高層溝通,努力盡快走入正軌
十六、根據酒店運行情況調整人事架構和崗位人員配比,跟進成本核算並嚴格執行成本管理制度
十七、各部更新部門綱領和各項操程,開始進入技能穩固培訓期
酒店籌備是一項繁雜而又計劃性很強的工作,作為高層管理人員必須要多走多看,才能把所有的問題發現在萌芽狀態,也是為酒店的持續發展打好基礎。在很多問題上必須考慮酒店行業的未來走向和客戶需求並且為引進新技術實現高效低成本的轉變作好鋪墊。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_50aed3730100anob.html
祝你好運
② 7.簡述酒店產品市場定位的步驟
酒店產抄品市場定位工作可以分為幾步走:
第一步:市場調研。對客戶容量,現有同等產品數量和質量,地方消費水平等進行調研,確定酒店產品的消費區間和消費喜好。
第二步:根據酒店產品的消費區間和消費喜好,設計酒店產品的經營項目、內容、容量、檔次和消費標准等。
第三步:根據酒店產品經營項目內容,確定酒店的營收測算。
第四步:利用酒店的營收測算,推算酒店總投資水平。
第五步:結合酒店總投資水平,推算酒店修建規模和檔次,做各功能區分項預算。
第六步:針對經營項目具體要求和特點,設計酒店產品的功能區分布,對酒店產品進行功能布局,匹配與之對應的區域、場地、面積、層高等。
第七步:將功能區布局成果與二裝設計結合。
第八步:將二裝設計結果與建築設計結合。
這就是酒店產品市場定位步驟,希望可以幫到你。
③ 求文檔:酒店用品市場項目規劃定位及營銷策劃方案
有專業的營銷策劃機構,網上你招到的答案,不說靠譜的概率吧,再說,免費的午餐,要考慮它的營養價值吧
④ 酒店市場定位
你其實可以花點復錢讓在讀制酒店管理的學生作, 有些學生很懂酒店, 而且也喜歡搞研究和設計, 然後你組織一個概念競賽, 一等獎獎勵多少錢這個樣子, 最後再選出幾個得獎方案, 整理好, 送到你的業主作選擇, 他們會高興得要死(當然這錢肯定還是他們出的)! 畢竟這會產生了社會轟動效應,而且讓你的業主參與進來了.
⑤ 酒店該如何進行市場定位
其實酒店不需要有太好的位置,新開的酒店生意都會好,前期廣告要到位,要做出特色,要組織好一批營銷隊伍,管理到位,注意每個顧客的小問題,解決問題,多聽建議,促銷力度到位就差不多了,祝生意興隆!!