牛肉醬市場調查

『壹』 牛肉醬裡面的牛肉是真的嗎

不要這么天真無邪了，所謂的牛肉醬只是一個名稱而已。

現在正規大企業生產的火腿腸以及牛肉醬方便麵上面標注了牛肉味火腿腸，看仔細牛肉味！！！保證是牛肉味的火腿腸有沒有牛肉另說，玩個文字游戲，欺騙消費者矇混檢查機關。

有的產品標注有牛肉也是其它廉價肉類，也不會是牛肉，自己考慮一下，一瓶牛肉醬十幾塊錢，而熟牛肉要六十元，市場買的丸子例如:牛肉丸子、雞肉丸子、豬肉丸子基本上都是香精色素防腐劑添加劑配製而成牛肉味丸子而已，裡面沒有一點肉。

一些城市的所謂老店賣的牛肉羊肉丸子也都是速生雞，肉雞製作的產物，反正現在都是假貨太多。

『貳』 牛肉醬的介紹

牛肉醬是一種以牛肉為主的調味品。牛肉是中國主要的畜產品之一，富含蛋白質、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B12，肉鹼等。為了滿足市場日益增長的對功能性方便食品的需要，通過對產品配方及加工方法進行研究，開發了既營養又攜帶方便的牛肉醬。牛肉醬採用傳統工藝，巧妙結合御廚配方，炒制出的牛肉醬。味道純正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐調料，也可以直接食用。

『叄』 本人想做個牛肉醬的食品廠.有配方.求設備資料.

牛肉醬的食品廠的有配方和設備資料還有工作人員、資金、銷售渠道和客戶。

『肆』 為什麼市場里找不到阿香婆香辣醬賣了

阿香婆是辣醬的開山鼻祖，其大名無人不知無人不曉。然而其輝煌而又坎坷的人生卻太曲折。記得1996年那段時間，我剛上小學三四年級，阿香婆各種在央視打廣告，人們第一次聽說了還有一種叫辣椒牛肉醬的東西，知名度一夜間火遍大江南北。然而其營銷的失敗，也註定了它之後的命運。96年，我記得那時我爸一個月工資也就幾百元，96年的物價當時一元錢還能買6個大饅頭，然而阿香婆一瓶300克左右的牛肉辣醬要大幾元錢，高端奢侈上檔次的人才消費的起。當年我偶爾吃了一回，那美味真的可以說是冰封王座了。然而當時中國人的消費水平和人均購買力達不到阿香婆的要求。再者，阿香婆把大把資金用在央視廣告也註定其成本高昂，售價高，成本高，銷量低，盈利低，逐步沒落銷聲匿跡。（當年的阿香婆是真正的牛肉辣醬，在牛肉上捨得用料）。進入到兩千年以後的新紀元，人們的消費水平逐步起來，貴州老乾媽這時起來出擊，把牛肉辣醬里的牛肉換成豆豉，穩當實用的廣告，低端的豆豉辣醬，一舉成名，逐步發展壯大至今。而今天阿香婆的知名度早已無法和老乾媽抗衡，阿香婆作為企業，還要繼續生存下去，降低廣告支出，降低製造成本（把牛肉添加量降低），繼續生存。喜歡阿香婆的朋友可以在淘 寶購買，味道和當年相比，牛肉確實少了，味道還可以。

『伍』 牛肉很貴，但為什麼超市裡的牛肉醬會比市場上便宜很多

那都是碎牛肉，賣不出去剩下的牛肉，指不定是不是牛肉，做成的。

『陸』 求徐州小康牛肉醬公司的基本情況介紹啊！！！急急急急！！！越詳細越好！

徐州小康食品有限公司成立於一九九五年十一月，現注冊資金1000萬元人民幣，法定代表人韓聖波。小康食品有限公司的主營業務為醬製品的加工、銷售，其規模在江蘇省同行業位居第一，國內前列。是一家以專業研究製造醬製品、調味品為主的大型食品生產企業，公司座落於徐州金山橋開發區科技園。公司擁有目前最先進的現代化生產流水線，主導產品小康牛肉醬系列為「中國四大名醬」之一。產品暢銷於全國大中城市，市場佔有率穩步上升，自98年開始連續六年被評為「江蘇省著名商標」、「江蘇消費購物首選品牌」。2000年在行業內率先通過ISO9002國際質量體系和中國進出口質量體系雙項認證，2003年底又順利通過ISO9001質量體系認證，現已發展成為一個現代化的大型民營食品企業。 徐州小康食品有限公司成立於一九九五年十一月，是一家以專業研究製造醬製品、調味品為主的大型食品生產企業，公司座落於徐州金山橋開發區科技園。公司擁有目前最先進的現代化生產流水線，主導產品小康牛肉醬系列為「中國四大名醬」之一。產品暢銷於全國大中城市，市場佔有率穩步上升，自98年開始連續六年被評為「江蘇省著名商標」、「江蘇消費購物首選品牌」。2000年在行業內率先通過ISO9002國際質量體系和中國進出口質量體系雙項認證，2003年底又順利通過ISO9001質量體系認證，現已發展成為一個現代化的大型民營食品企業。

『柒』 我想代理一個不知名但是味道很好的牛肉醬品牌 不知道具體怎麼運作怎麼推銷

先做一份市場調查。也就是同類型產品在超市 批發市場的銷量！
並且可以考慮去看看酒店有沒有打入的機會，並且在市場調查的同時建立一份市場網點明細也就是一些超市的地點 路段 並按周邊環境做好分類！
做產品不要急 因為你只是一個人 沒有公司以及專業團隊幫你營銷 做完市場調查後就可以考慮做還是不做了 ！
第一：前期壓貨，廠家肯定現款現貨。他不會為你承擔多少！所以第一次的進貨量很重要！
第二：鋪市率，也就是你前期要達到見貨率的超市 批發部的數量！要定一個目標（這決定著銷售基數）
第三：資金壓力，現在的超市也好 批發部也好 都要求鋪貨 也就是賣完再給錢。這樣你的資金壓力大！要是你沒有相關促銷活動把產品推出去，貨就壓在那看著過期！
第四：可以嘗試著找一到兩家做的不是特別大的批發商做分銷。例如：給分銷商1.5的利潤。給普通客戶1的利潤！這樣銷量就會慢慢上升了！（但這種情況是建立在你的產品有一定銷量的時候

這上面都是扯閑篇 你問的是給多少利潤 這個問題其實很好回答 參照我的第一條 做市場調查 比同類產品的利潤高出那麼一點點就行 畢竟調料什麼的不是很賺錢 而且你的產品沒有那些老乾媽什麼的 有優勢！ 希望能幫到你

『捌』 牛肉醬目前用哪家品牌想知道產品如何

現在很多人都喜歡做飯的時候放一點牛肉醬，我選了吉香居的牛肉醬，這樣做的飯味道挺好，你喜歡也可以買一些。

『玖』 市場上有賣牛肉醬的嗎

你好，這個比較多，也比較常見，會有一些賣牛肉醬的。價格的話也有高有底，跟使用的材料還是有關系的。希望可以幫到你

『拾』 牛肉醬的營養分析

牛肉性味甘、平，人脾、胃經，可補脾胃，益氣盤，強筋骨。治虛損贏瘦，消渴，脾弱不運，痞積，水腫，腰膝酸軟。牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，可提高機體抗病能力，對於生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。牛肉的蛋白質含量因牛的品種、產地、飼養方式等不同而略有差別，但一般都在20%以上，比豬肉和羊肉高。牛肉的蛋白質由人體必需的8種氨基酸組成，且比例均衡，在攝食後幾乎可全部被人體吸收利用。牛肉的脂肪含量比豬肉、羊肉低，在10%左右。此外，牛肉中還富含礦物質(鉀、鋅、鎂、鐵等)和B族維生素。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。為了滿足市場日益增長的對功能性方便食品的需要，通過對產品配方及加工方法進行研究，開發了既營養又攜帶方便的牛肉醬。