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副食品市場調查

發布時間:2021-04-21 03:48:20

1. 求一份食品類市場問卷調查表

http://www.askform.cn/FormSearch.aspx?key=%E9%9B%B6%E9%A3%9F零食調查問卷列表,對你應該幫助,可以做版個參權考。

2. 食品市場調查表該怎麼寫

要獲得分來析報告,首先要做自市場調查,對於你的這種情況,做網路調查比較合適,方便,簡單。
如果做網路調查,現有的在線調查網站都可以做,現有的網站不是功能太少,就是使用不方便,而且速度很慢。
"知己知彼"網,功能強大,速度快,上手很容易。
題型豐富,有樣題庫,還支持跳題,真不容易。可以根據每個問卷發mail,圖表類型也不少,有基本的分析和交叉分析。得到的統計數據都可以下載下來。
推薦給你,做了這么好的功能,給他們推廣一下了。
在網路里搜知己知彼網就可以看到了.

3. 關於XX食品的市場調查報告

首先,你先了解你們的競爭對手有哪幾個?分國外和國內的。
競爭對手的產品的優勢,劣勢和你們產品比較,各是在什麼地方?
比如價格,比如宣傳(宣傳手法用了哪幾個)。
最後總結,我們產品在XXX有優勢,在XXX有劣勢,劣勢可以用XXXX方法解決或改進。

4. 如何做農副產品市場調研

這個得根據你調查的類型吧,你是調查市場飽和度呢?還是調查優良品種的基地。先確定目標再確定方案。希望對你有幫助,祝你愉快,期待你的好評,謝謝鼓勵。

5. 食品市場調研分析報告怎麼寫

這種體系基本上在每個同類型的報告中都適用,因此,此處不做更詳細的說明,以下內容主要針對數據分析結論的表現方法。 關於數據分析的部分,通常情況下是採用圖表表示的。圖表是最行之有效的表現手法,它能非常直觀的將研究成果表示出來。在將調研的分析結果變成令人信服的圖表之前,首先要謹記,它只是一種傳遞和表達信息的工具,使用它的重要原則是「簡單、直接、清晰、明了」。每個圖表只包含一個信息,圖表越復雜,傳遞信息的效果就越差。 在實際操作中,各種表格、組織圖表、流動圖表、矩陣等都被大量的運用到報告中,但總的來說,以下幾種圖表形式是最常用的:柱狀圖表、條形圖表、餅形圖表、線形圖表。 通常我們的研究數據所體現的關系是:頻率分布、成分、時間序列、項類或相關性。要表達一個主題明確的數據,可能會有多種圖表形式。但是,哪種是最能將數據表達清楚的呢?這就要求我們的主題(即圖表標題)突出重點,點明主題。讓我們來看一個例子,這個例子能將以上的意思,表達的非常明確。 這里的標題描述了圖表的內容範圍,大多數讀者在看了這個圖表後,都會把注意力集中到城西,認為圖表的主題是「城西是絕大多數的消費者可能選擇的區域」。但是,制圖者可能是想表達「選擇城北和城東的消費者較少,但隨著城市建設的進行,將具有較大的發展潛力」。為了使讀者將注意力集中在我們希望他注意的數據上,所以,我們可以在一般標題後附加一個重點標題:城北和城東將有更大的發展潛力。 既然已經確定了要表達的重點,那麼接下來就是要明確數據間的相互關系,若是表示占頻率分布、對比等關系,則除線形圖表以外的其它幾種基本圖表格式都可以使用;在實際工作中可根據具體需要進行選擇。總之,條形圖表應該是應用最廣的類型,而柱狀圖表是用得最多的另一種類型,這兩種圖表基本占整個報告中圖表總數的半數左右;而線形圖表和餅形圖表的使用則應相對減少,更多的是將各種綜合運用,如線形圖表加上柱狀圖表,或餅形圖表加上條形圖表。 在用圖表表達數據的同時,還要注意一些細節的處理。比如:使用柱狀圖表和條形圖表時,柱體之間的距離應小於柱體本身;在說明文字較多時,用條形圖表表示更清晰,便於讀者辨認;在使用餅形圖表時,應在標明數據的同時,突出數據的標識。即:同時使用數值與數據標識。 在我們進行過程中,請記住:選擇和使用圖表不是一個絕對精確的科學,所以你會注意到一些比較自由的限定詞,如:總的來說、大多數情況、絕大多數、少數情況等等。所有這些都說明必須根據你的判斷來怎樣設計出最好的圖表。另外,要完成一份合格的報告不能只是單純的使用圖形,還應根據實際情況盡可能的使用一些表格來豐富整個報告形式,使其不致太過單一。 一份合格而優秀的報告,應該有非常明確、清晰的構架,簡潔、清晰的數據分析結果,其中的含義是需要在實際工作過程中去體會,自己加以總結。一份合格的報告不應該僅僅是簡單的看圖說話,還應該結合項目本身特性及項目所處大環境對數據表現出的現象進行一定的分析和判斷,當然一定要保持中立的態度,不要加入自己的主觀意見。另外,通常的市場調研報告都會有一個固定的模式,我們應該根據不同項目的不同需要,對報告的形式、風格加以調整,使市場調研報告能夠有更豐富的內涵。

6. 任意商品市場調查分析,謝謝各位幫幫忙吧

小商品作為一種勞動密集型產品,消費上的多樣化,商品本身的低標准化,行業進入的低門檻,都使小商品市場成為一個特別開放的體系,而不像其他專業市場那樣較為單一。正因為同類商品的競爭、不同商品的互補以及良好的基礎設施,提供了范圍經濟,專業批發商才能開展較大規模的專業化經營,才能獲得規模經濟,才能薄利多銷。小商品市場由於其特殊的發展歷史,使其帶有了集貿市場的特點,即商品的綜合性和非產地性;但由於交易方式的演進,又使其擺脫了一般集貿市場難以擴大市場范圍的局限,專業化、大批量和開放性的批發貿易在根本上帶有專業市場的特點。改革開放後,非公有制商業經濟是從無到有發展起來的,規模小、底子薄、管理能力不強,決定了它不可能在高層次上領導商業流通,而只能進行較低層次的流通。這樣就出現了小生產者和小商人合作的流通模式。於是大量的日用品就由個體、私營小商人進行經營。為了實現規模經濟的效益,這些小商人聚合起來,就構成了小商品批發市場這一業態。由此可見,這種業態是我國經濟體制改革的產物,有其存在的必然性。近兩年,許多大型商場停業並在轉向小商品批發市場後扭虧為盈的現象出現時,有人認為小商品批發市場將成為未來商業發展的一個新趨勢,代表了未來商業的一個主要方向。但是,小商品批發市場在低水平上運作,它本身所固有的局限性決定了它在商業發展中的過渡性質。小商品批發市場鬆散,簡單的管理方式是無法適應發達的市場經濟對商業流通的要求。隨著市場經濟的深入發展,商業企業必須不斷提高其經營管理水平,加強信息管理、物流管理,提高服務質量。一旦大型商業體制理順、企業搞活,或者某些小商業者不斷積累,實力壯大並獲取了足夠的經驗,它們必然謀求更大規模、更高層次的商品流通。小商品批發市場必將被其他業態所取代。這是市場經濟發展的必然要求,也是商業企業發展的歷史趨勢。
全球金融危機的陰霾仍未散去,位於浙江義烏的中國最大小商品集散地卻表現出了增長勢頭。2009年上半年,義烏集貿市場成交額222.71億元人民幣,同比增長12.85%。上半年,以外貿為主導的義烏市場挽回了外貿進出口貿易的頹勢,保持了正增長。1-5月份,義烏完成自營進出口78339萬美元,同比增長4.03%,其中出口72258萬美元,同比增長5.91%。6月份義烏小商品出口報關單2.7萬票、集裝箱4.9萬個標箱,兩項指標不僅高於去年同期12.5和6.5個百分點,也比上個月增長17.4%和14%。為幫助義烏小商品快速、方便地走出國門,杭州海關出台了「通關物流控制系統」、「區域集裝箱物流聯動系統」等措施。現在,義烏的出口企業可以自由選擇金華海關轄區任意一個報關現場報關,可以就近選擇任意一個查驗點接受驗放,來往港口的集裝箱運輸車往返均有貨。最近推出的小商品「鐵海聯運」通關新模式,讓小商品又多了一條「走鐵路直通寧波港」的出口新通道。面對金融危機的沖擊,義烏把2009年定為"市場開拓年",在鞏固現有市場同時,努力尋求新興市場的開發。與此同時,義烏企業積極走出國門,到境外參加展會。2009年6月中旬,"義烏國際小商品博覽會"首次從義烏移師阿聯酋迪拜舉辦,參展的300多個義烏商戶滿載而歸。辦展一天半,意向成交額便達到了2.36億元人民幣。義烏不少外貿企業還轉戰內貿市場,通過和國內連鎖經銷商合作、自創品牌和電子商務等方式開拓國內市場取得不錯成效。對義烏市場十大行業抽樣調查結果顯示,不少行業已呈現較為景氣的態勢。化妝品類、五金類行業指數大幅回升,增幅超過20%;副食品類、日用百貨類、工藝品類、玩具類行業指數漲幅均超過5%。
本研究咨詢報告由我們公司領銜撰寫,在大量周密的市場調研基礎上,主要依據了國家統計局、國家海關總署、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、中國經濟景氣監測中心、中國義烏小商品市場等部門和機構公布和提供的大量數據資料,對我國小商品的行業市場結構狀況、市場發展狀況、區域市場發展狀況和國際貿易狀況進行了全面的分析。同時對我國小商品行業的競爭和發展趨勢進行了深入的研究;還對我國小商品行業和企業的發展策略提出了獨特的見解。是小商品企業、小商品行業投資機構和研究機構、相關單位等准確、全面、迅速了解目前行業發展動向,把握企業戰略發展定位不可或缺的重要決策依據。

7. 食品市場調查報告要怎樣寫

日期:XX年X月X日 第一章 調查說明 一、調查時間:年月日上午點至下午點。 二、調查目的版:1、 ;權2、3、三、調查實施單位:1、 ;2、 ;3、 。 四、調查范圍: 五、調查方法: 六、資料統計及分析方法: 七、權威性說明:例子:本次調查因時間有限,資料收集還欠齊全,對象了解深度也不夠,但報告各資料來源基本能保證調查報告的真實性。 第二章 調查資料統計和分析 做個表格,將數據填寫並寫上分析內容 第三章 對XXXX(調查總體中的某個個體)的重點調查一、 說明二、 個性分析 1. 消費者背景研究:收入、教育、年齡、性別、家庭組成、種族、工作… 2. 消費者對產品和競品的認知及態度:質量、價值、包裝、型號、品牌聲譽、品牌形象等及其認知差別。 4. 購買角色。 5. 消費者對現有營銷活動的評價。對廣告的接受程度、對營業推廣的理解等。

8. 誰有關於食品市場現狀的分析報告

中國食品發展趨勢

中國食品工業進入新世紀以來,始終保持著持續、快速發展的趨勢。2001年比上年增長10.5%,2002年增長16.6%,2003年增長19.8%,2004年的發展速度進一步加快,累計完成現價工業總產值16163.86億元,同比增長25.2%。共計實現工業增加值5529.82億元,按可比口徑計算比上年同期增長14.30%,佔全國工業增加值的10.09%。

這些成績的取得,是在克服了禽流感等突發事件的影響和食品生產原材料價格較大幅度漲價的情況下取得的,這就更顯得難能可貴。

2004年食品工業的發展主要呈現出以下特點:食品生產與市場銷售保持了同步增長;食品安全工作受到全社會的關注;食品工業經濟效益穩步提高,實現利潤總額915.90億元,同比增長31.80%;經濟體制改革不斷深化;食品工業企業成為固定資產投資的主體;去年食品工業百強企業利潤達482.33億元,佔全國食品工業利潤總額的52.66%,食品行業規模集中度進一步提高;食品出口形勢嚴峻。

食品工業運行中的新情況

近10多年來,食品工業始終處在快速發展狀態,滿足了人民生活提高的需求,促進了食品消費結構變革和發展。但從去年食品工業的發展情況分析,也出現了一些值得關注的新情況,需要認真加以研究解決。

乳品製造業的發展顯現疲態

近10年來,中國乳品製造業的超高速發展一直是全球乳業生產的一大亮點,在世界奶類生產以1-2%的速度緩慢增長的同時,中國乳品製造業卻以超過30%的速度高速發展。去年中國乳製品產量繼續保持快速增長的趨勢,而乳品消費的增幅開始放緩。綜合各方面的信息,可以認為,乳品製造業的發展開始出現了一個新的拐點。

提高肉類生產水平確保食品安全刻不容緩

中國是肉類生產、消費大國,畜牧業資源和肉類生產在全球佔有重要位置,肉製品加工業也是我國的優勢產業之一。經過多年發展,我國肉食消費水平己經與歐洲國家、日本相當,甚至比日本的肉食消費水平還要高。但是,肉類工業技術水平與發達國家存在明顯差距。因此加快大型肉類食品企業的發展步伐,逐步推廣國際先進水平的生產裝備和工藝技術,從整體上提升肉類生產水平,確保食品安全是今後幾年刻不容緩的任務。

食品工業發展與居民營養健康需求不相適應

2004年10月12日國務院新聞辦公室發布了《中國居營養與健康現狀》的調查報告,發現我國居民營養與健康狀況還存在一些值得關注的問題:城市居民畜肉及油脂消費過多,谷類食物消費偏低;鈣、鐵、維生素A等營養素攝入普遍偏低;高血壓、糖尿病、血脂異常、超重及肥胖率均較高並呈上升趨勢。調查報告還特別指出,飲酒與高血壓和血脂異常的患病危險密切相關。

這一狀況充分表明食品工業發展中確實存在一些值得引起重視的問題:目前市場上缺乏按營養平衡要求生產的早、中、晚餐的製成品,也缺乏滿足特殊人群需求的製成品;許多食品企業並沒有按照居民營養與健康要求進行合理配方,也沒有做到採用先進的加工技術,對原料成分進行合理搭配;食品製造過程中,未充分考慮原料營養素的保護和利用,加工技術、方式和設備利用不當造成營養素大量流失;營養強化食品生產沒有受到應有的重視;大豆能減少冠心病風險,纖維類(水果、蔬菜、谷類中)和可溶性纖維(燕麥、psylium種皮)也能減少冠心病風險,而食品工業對大豆、蔬菜、水果、燕麥等富營養食品的研究開發遠遠不夠。

食品工業發展趨勢

我國經濟正在向著全面實現小康社會的目標發展,各地都在進行「十一·五」發展戰略的研究。當今食品消費己經由量的追求轉向對質的追求,向著質量、營養、方便、安全的目標轉變,食品消費結構變化加劇,對食品製成品的需求迅速上升。食品生產企業必須牢牢把握新時期食品工業發展的變化趨勢,順應消費市場的需求,制訂既有一定前瞻性又具有可操作性的發展規劃。

今後幾年食品工業生產和消費趨勢主要表現在以下幾方面:

方便食品的發展和產品的多樣化是今後食品工業發展的重要特徵

當前我國食品工業主要還是以農副食品原料的初加工為主,精深加工程度較低,食品製成品水平低。市場上缺乏符合營養平衡要求的早、中、晚餐方便食品,也缺乏滿足特殊人群營養需求的食品。隨著居民收入水平的提高,生活方式的變化,生活節奏的加快,使得簡便、營養、衛生、經濟、即開即食的方便食品市場潛力巨大。消費群體結構的變化,也對食品方便化提出了新的要求,預測到2010年城鎮人口將超過5億,城鎮居民對食品消費的數量、質量、品種和方便化必將有更多、更高的要求。所以,各種方便主食品,肉類、魚類、蔬菜等製成品和半成品,快餐配餐,穀物早餐,方便甜食以及休閑食品等和針對不同消費人群需求的個性化食品,在相當長的一段時間內都將大有文章可做。方便食品的發展是食品製造業的一場革命,始終是食品工業發展的推動力。

重視食品營養提高居民健康水平是食品工業的重要任務

我國居民的膳食結構正處於溫飽到小康的轉型期,對營養合理、符合健康要求的食品需求十分迫切。食品生產要注重開發營養搭配科學合理的新產品,開發營養強化食品和保健食品,既要為預防營養缺乏症服務,又要為防止因營養失衡造成的慢性非傳染性疾病服務。

發展營養強化食品減少營養缺乏性疾病。目前己知最廉價、最長遠的解決方案是在居民普遍消費的食品中添加普遍缺乏的維生素和礦物質。我國麵粉和大米營養強化工作應納入國家和地方發展計劃,麵包、餅干、方便麵、掛面、速凍主食品等食品生產原料都應逐步使用營養強化麵粉和米粉。要繼續做好牛奶、醬油、食用植物油的營養強化工作,改善居民普遍缺乏鈣、鐵和維生素A等營養素的狀況。乳製品生產要繼續增加嬰幼兒配方奶粉和中老年專用奶粉的比例,同時要發展嬰幼兒輔助食品生產。液體奶製品生產也要按照不同人群的需求進行營養強化,逐步提高營養強化奶的比例。

開發大豆等富營養食品改善居民健康狀況。大豆蛋白質中氨基酸組分比較完全,賴氨酸含量高,不含膽固醇,可作為心血管病患者的蛋白質營養食品。大豆磷脂可促進脂肪代謝,大豆皂甙可降低膽固醇,促進脂肪分解,大豆異黃酮具有較強的抗氧化活性,大豆多肽可清除體內自由基。開發大豆食品是「十一·五」食品工業發展中一項十分緊迫的任務。首先要發展傳統豆製品生產,以此增加居民豆製品的攝入量;其次要在發展牛奶的同時,提倡居民消費豆漿、豆奶、豆奶粉、酸豆乳。大豆粉較大程度地保留了大豆的功能因子,而且更經濟,可以把它當作「營養素」添加到各種食品中去,如蒸煮麵食、焙烤食品、嬰幼兒食品、快餐、冷食等等。第三是適當發展分離蛋白、組織蛋白、濃縮蛋白,滿足食品生產需要。還有蔬菜、水果、谷類,橄欖油、山茶油、紅花油等可減少冠心病風險,應該優先發展。

重視功能(保健)食品的發展。世界衛生組織(WHA)公布的一項調查表明,全世界亞健康人口的比例己經佔到75%。現在公眾最為關心的健康領域是控制體重、增強免疫、抗氧化及營養補充劑。未來10年全球功能食品產業將以年均10%的速度發展,功能食品是21世紀食品工業發展的重點行業之一。按照我國經濟發展和居民收人水平分析,功能食品發展有著較大的空間,預計到2010年功能食品的銷售收入至少應占食品工業銷售總額的3%以上。

食品安全是食品生產經營者的第一要務

黨中央、國務院對食品安全問題高度重現,近年來已經實施了一系列旨在確保食品安全和質量的行動計劃,使得食品安全形勢日漸趨好。盡管如此,當前食品安全形勢依然嚴峻。因此,為確保食品安全,企業應當加強自我檢驗檢測,充分發揮食品業主自主進行檢測的積極性。要對食品供應鏈進行全程監控。同時,要開展多形式、多層次的教育與培訓工作,加強在職人員的培訓、考核工作,加快培養食品安全管理方面的專門技術人才,提高食品企業食品安全管理的整體水平。

先進技術將在食品工業中得到廣泛應用

目前,我國食品工業總體水平仍然較低,產業規模不大,企業規模不經濟,生產集中度低,小而散的情況比較突出,食品生產技術水平相對落後。所以,企業要在競爭中贏得主動、處於不敗之地,唯一的出路就是要加快技術創新。

食品企業的技術開發、新產品開發將成為企業增強產品應變能力和競爭能力的首要條件。電子技術、生物技術、膜分離技術、超臨界萃取技術、冷凍乾燥技術、超高溫瞬時滅菌技術及無菌包裝技術等高新技術,將在食品工業生產和產品開發中得到廣泛應用,大大改變傳統食品工業的面貌,提高食品的科技含量,加快食品工業的發展進程。

「循環經濟」是食品工業發展的必由之路

所謂循環經濟,就是經濟發展與環境保護結合的新型模式。如果說清潔生產是循環經濟的第一階段,那幺生態工業則是在更高層次和更大范圍內提升和延伸了環境保護的內涵,是循環經濟發展的第二階段,最終全社會要實現可持續消費。食品企業應投入更大的人力、物力和資金在生產過程中防治污染,提高資源利用率,大力開展資源的綜合利用,在資源發展中大力提高資源綜合開發和回收利用率,回收和循環利用各種廢棄資源,變無用為有用,變小用為大用,變一用為多用,實現農產品的深度加工,提高農產品的經濟效益和生態效益。(來源:榮格雜志)

主要內容有食品科學及其發展,食品的品質、化學成分與營養,食品與健康,食品工程原理,食品加工機械與設備,食品工廠設計,糧油食品加工,畜產品加工,果品蔬菜加工,糖果食品加工,軟飲料加工,水產食品加工,果品蔬菜儲藏保鮮,食品微生物與發酵,食品腐敗與保藏,食品衛生與安全,食品添加劑,食用菌生產與加工,食品感官評價與偽劣食品鑒別,食品包裝,食品科學研究方法,食品加工高新技術,食品標准與法規,內容基本涵蓋了食品科學與技術的各個方面。
這個學科是非常基礎的應用學科,與人類的生活息息相關,未來的發展需要新技術新工藝的開展,與生物學和化學等學科是分不開的。隨著人們生活水平提高,對吃的東西越來越講究,這個學科肯定會有很大發展的,比如許多生產企業不達標的生產方式都要改善,找工作應該也是很容易的。說到找工作的問題,你要了解層次越高的人才,找工作的層次也會越高,所以你要對此感興趣,就努力去讀博士吧,出來後進個大企業是絕對沒問題的

9. 我要調研副食品市場。。調研方案怎麼寫

http://wenku..com/view/d22a8ba9d1f34693daef3ec2.html

這里有個文檔(達聞通用全套研究方法),你看看吧。

規模大的話最好是找專業的市場調研公司。

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