螺旋藻的市場調查

『壹』 求關於海洋保健食品的開發研究的趨勢綜述的文章

微藻的葯用、保健價值及研究開發現狀(綜述)

江 紅 霞 ， 鄭 怡

（福建師范大學生物工程學院，福建 福州 350007）

摘要：本文綜述微藻中的各種葯理活性物質及已投入市場的微藻產品的葯用、保健價值，以及微藻保健與功能食品的研究開發現狀。

關鍵詞：微藻；葯理活性物質；保健與功能食品

中圖分類號：Q949.2;S986.2 文獻標識碼：A 文章編號：1009-7791(2003)01-0068-05

地球上有三萬多種不同的微藻，分布在淡水和海洋里，在各種土壤（包括酷暑和寒冷的荒蕪環境）里也都有微藻存在。長期以來，人們僅僅是把微藻作為魚、蝦、貝類幼體或成體的直接或間接的活餌料。近幾十年來，人們逐漸注重微藻生物活性物質的研究和開發。微藻中存在著豐富的、結構獨特的生物活性物質，其中有許多具有葯理活性，在醫葯和保健品的開發應用方面具有巨大的潛力。當前，微藻及微藻產品在醫葯工業中的應用正逐步受到人們的重視。

1 微藻中的葯理活性物質及其功效

1.1 抗生素

抗生素是對微藻、細菌、真菌、病毒或原蟲具有毒性的有機體天然產生的抗微生物化合物，微藻所產生的抗生素大多未鑒定清楚，已知的有脂肪酸、其它有機酸、溴酚、酚類抑制劑、丹寧、類萜、多糖和其它碳水化合物及酚類。Pratt等是最早從微藻中分離出抗生素的研究者，他們從小球藻中分離得到含小球藻素（Chlorellin）的脂肪酸混合物，具有抗細菌和自身毒性的功能；Pesando證明硅藻（日本星桿藻）的二十碳五烯酸光氧化產物有很強的抗菌活性；Sieburth證明金藻植物褐胞藻合成的丙烯酸是抗菌化合物。隨後有關學者又陸續從微藻中篩選出多種具有抗菌活性的種類，其中一些有效成分已鑒定出來，如藍藻霍氏雙歧藻中的藍細菌素(Cyanobacterin)、河口鞘絲藻中的2,5-二甲基十二酸、泉生軟管藻中的一種吲哚生物鹼、灰色念珠藻中的酚類化合物和極大螺旋藻的甾醇等，都是有效的抗生物質。

1.2 毒素

微藻所產生的毒素，可通過魚、蝦、蟹、貝類引起動物和人類產生麻痹性、痢疾性、肉毒性和溶血性中毒，因而可將這些毒素分為：（1）麻痹性毒素（PSP），這種毒素是由甲藻門渦鞭毛藻類的數種膝溝藻和藍藻門的水華束絲藻產生的，其中之一為石房蛤毒素，可阻止神經、肌肉產生興奮活動；（2）痢疾性毒素，這種毒素是由倒卵型鰭藻中某些藻類產生的，故亦稱倒卵型鰭藻毒素（DTX），該化合物使中毒者產生腹瀉、嘔吐、吐氣、腹痛之症狀，也稱為「腹瀉性貝中毒」；（3）肉毒性毒素（CTX），它是由鞭毛藻（Gambierdiscus toxiclls）產生的。該毒素作用於交感神經纖維，能提高細胞膜對Na+ 的通透性；（4）溶血性毒素，這種毒素是小定鞭金藻產生的，具有極強的溶血性，其中卡盾氏屬的Chattonella產生的速毒素（BTX）又稱神經性毒素，也有溶血作用。

微藻所產生的毒素大多是以對生物神經系統或心血管系統的高特異性作用為基礎的，因之，這些毒素及作用機制是開發神經系統或心血管系統葯物的重要導向化合物和線索，其在醫學及生理學上的應用正在研究之中。

1.3 心腦血管活性物質

微藻中富含的多不飽和脂肪酸（EFA）具有多種葯理作用，其中的DHA(C22：6，Docosahexaenoic acid)可用於預防和治療高血脂所致的動脈粥樣硬化、冠心病和舒張血管、抗血小板凝聚及抗血栓作用。紫球藻富含花生四烯酸，而螺旋藻則含有較多的亞油酸和亞麻酸；另外微藻中所富含的胡蘿卜素、類胡蘿卜素都具有一定的預防和治療心腦血管疾病的作用。

1.4 抗腫瘤、抗輻射、抗突變活性物質

從海藻和微藻篩選抗腫瘤物質是從1977年開始的，藍藻是有效的抗癌葯的重要來源。許久以前已經發現巨大鞘絲藻的脂溶性提取物具有抗白血病活性。早在1981年Moor就對藍藻提取物的葯理活性進行檢測。到目前為止，已從1000餘種藍藻中發現67個品系的藍藻具有抗腫瘤活性，並鑒定出12種類型結構獨特的化合物。另外，甲藻前溝藻中的前溝藻內酯、小球藻和柵藻中的一種糖蛋白、一種海產衣藻（Chlamydomonas sp.）中的L型天冬醯胺酶等都具有抗腫瘤活性。另外，螺旋藻藻藍蛋白具有較好的抗輻射作用，能提高粒單系組細胞(CFU-GM)的生成，能明顯提高正常小鼠血清的集落刺激活性。螺旋藻多糖能顯著增強輻射引起的DNA損傷的切除、修復作用和程序外DNA合成（UDS），還具有一定的抗突變功能。

1.5 增強免疫力與抗艾滋病的活性物質

研究表明，螺旋藻多糖能全面調節機體免疫功能，能增強機體的非特異性免疫、體液免疫和細胞免疫。同時還能消除或減輕環磷醯胺對機體免疫系統的抑製作用。藻藍蛋白(C-PC)能明顯增強小鼠脾淋巴細胞免疫活性。在抗艾滋病活性物質篩選時發現，來自太平洋裂膜藻的一種硫酸多糖SAE是病毒逆轉錄酶的特異性抑制劑，不僅可抑制HIV的逆轉錄酶，而且對其它病毒的此種酶亦有抑製作用。另外，從藍藻鞘絲藻提取分離的含硫糖脂能抑制HIV復制，已被NCL（美國國立癌症研究所）批准作臨床前的葯理、毒理研究。硫脂的結構和生物活性已被化學合成與生物檢測所證實。

2 幾種微藻產品的葯用、保健價值

由於微藻含有多種葯理活性物質，人們已從微藻中開發提取出多種具有用和保健價值的成分。以下介紹幾種已開發成產品進入市場的具有葯用和保健價值的微藻產品。

2.1 藻膽蛋白

藻膽蛋白是一種水溶性蛋白，分為藻紅蛋白（PE）、藻藍蛋白（PC）和別藻藍蛋白（A-PC）三大類。目前研究發現，藻藍蛋白具有一定的醫療價值，能促進免疫系統提高抵抗各種疾病的能力，同時，螺旋藻藻藍蛋白對一些癌細胞也有抑製作用；Morcos等和蔡心涵等的研究證明藻藍蛋白有光敏作用和良好的抑癌作用；張成武提出藻藍蛋白對骨髓造血具有刺激作用，可用於臨床輔助治療各種血液疾病。藻膽蛋白具有性質穩定、熒光量子產率高、背景干擾小、易於同生物素抗體和糖蛋白等大分子交聯等特點，作為新一代的熒光探針在臨床診斷、免疫學、細胞生物學、組織化學、分子生物學等方面可代替同位素和酶作標記物。藻膽蛋白具有相當廣闊的潛在市場，國外許多公司已投資開發藻膽蛋白，產品出售價達 $100/mg以上。

2.2 β–胡蘿卜素

杜氏藻在一定條件下可大量積累β-胡蘿卜素，含量可達乾重的10%左右，為自然界中所有生物之首。β-胡蘿卜素不僅僅是維生素A的前體物質，大量實驗還證明，β-胡蘿卜素有很強的抑制腫瘤轉化的作用，可減少紫外光和化學腫瘤促進劑誘發的癌變。β-胡蘿卜素對自由基有很強的瘁滅作用，這一作用可減少過氧化物對組織的損傷。β-胡蘿卜素可促進吞噬細胞和淋巴細胞的功能，並可促進細胞釋放一些抗腫瘤因子。β-胡蘿卜對眼睛白內障和黃斑變性病以及心血管病也有一定的防護作用。

從鹽生杜氏藻中提取的β-胡蘿卜素是具有高價值的商業化產品，澳大利亞、美國、以色列都有許多廠家生產β-胡蘿卜素，售價高達 $600/kg。

2.3 蝦青素（簡稱ASTA又名超級維生素E）

ASTA蝦青素屬於類胡蘿卜素，具有很強的抗氧化功能，能清除體內由紫外線照射產生的自由基，調節和降低由光化學導致的傷害，對紫外線引起的皮膚癌有很好的治療效果；蝦青素（超級維生素E）的抗氧化功能高於其它類胡蘿卜素，具有抑制生物膜被氧化的作用；蝦青素（超級維生素E）還能顯著地促進淋巴結抗體的產生，特別是與體內T細胞相關抗原的抗體產生。

ASTA蝦青素用途廣泛，其產量遠遠低於市場需求量，價格為 $300/kg。雨生紅球藻在特定條件下可累積占乾重1%以上的蝦青素，為該色素的天然資源。

2.4 多不飽和脂肪酸

利用微藻培養生產多不飽和脂肪酸的研究始於20世紀80年代初，多不飽和脂肪酸對人體具有比較重要的生理與保健功能。ω-3多不飽和脂肪酸與降低血脂及降低心臟疾病的發病率有著緊密的聯系，還可改善燒傷症狀、減輕膿毒症病情，並具有抗衰老、改善老年人記憶以及在器官移植方面的作用等，可代替非甾體抗炎葯治療免疫異常疾病。其中DHA具有以下幾方面的生理功能：（1）預防和治療心血管疾病，哺乳動物體內的DHA主要用於合成前列腺素，其功能是減少前列凝素A2，增加前列環素的含量，降低血管阻力，減低血液粘稠度，降低血小板凝集與粘著功能；（2）預防和治療癌症，日本學者實驗發現，在餵食不同性質的脂肪後，將致癌物注射於老鼠身上，食用DHA的老鼠患乳癌、大腸癌、肺癌的發生率均很低，因此推斷，DHA與癌症的預防和治療有關；（3）調節中樞神經系統功能，DHA主要存在於大腦灰質中，是人腦中ω-3多不飽和脂肪酸的重要成分，大腦中DHA含量的降低可導致學習、記憶能力減退；（4）對視覺系統的調節作用，DHA是視網膜組織的重要組成成分，如果視網膜中DHA含量下降，可導致視網膜電圖失常。

盡管魚油是EPA和DHA的主要來源，但穩定的魚油供應受到限制且質量不穩定，養殖的微藻則是此類脂肪酸比較可靠的來源。目前市場上DHA售價達 $140/g，EPA高達 $2000/g。

3 微藻保健與功能食品及其研究開發現狀

當今，健康已成為食品開發的主題，目前食品研究的熱點和發展趨勢已集中在了對保健與功能食品的研究和開發上。所謂保健與功能食品，指在具備一般食品的營養和色香味特性的基礎上，還具有對人體的體質、免疫力、代謝等有明顯促進作用的食品。目前，研究開發得比較成功的是螺旋藻和小球藻食品，螺旋藻、小球藻等食用微藻含有豐富的蛋白質、各種維生素、生物多糖、多不飽和脂肪酸、葉綠素、類胡蘿卜素及礦物質等，故具有優異的營養保健功能。螺旋藻具有防癌、抑癌、增強機體免疫力、抗衰老的作用，同時對治療高血壓及胃和十二指腸潰瘍、降低膽固醇、避免粥樣硬化、以及對貧血、肝炎、糖尿病等等也有明顯的功效。小球藻也對胃潰瘍、外傷、貧血、肝炎、糖尿病、嬰兒營養不良、精神病、癌症等具有一定的療效，同時還具有活化皮膚細胞，加速其新陳代謝，延緩細胞衰老的功效。在日本、美國，螺旋藻和小球藻在保健食品市場中占據舉足輕重的地位。我國在20世紀60年代曾出現大養小球藻的熱潮。近幾年來，以螺旋藻為主的微藻食品在3000多種保健食品中佔有一定地位。微藻保健與功能食品形式多樣，以下介紹兩種保健性能較好，市場銷量較大的產品形式。

3.1 微藻保健片及膠囊

微藻保健片（或膠囊）能高度保持藻體的營養成分與生物活性成分，故一直在微藻保健食品市場穩居主導地位。20世紀70年代，日本、美國和歐洲國家首先研製成小球藻、螺旋藻和杜氏藻片劑（或膠囊）型保健食品，並已實現規模生產與銷售。我國雲南施普瑞螺旋藻膠囊是國內目前唯一獲得葯品級稱號的微藻保健葯品。此外，微藻保健品還有廣東的奇珍螺旋藻片，明興護康寶螺旋藻片等。

3.2 微藻精（營養液）

研究證明，小球藻細胞內含有一種稱為綠藻精的生物活性成分，可提高機體免疫力，對人體有保健功能。螺旋藻細胞及其熱水浸提液也有強身健體、減肥、健美、防病治病等功效。目前，國際上以日本生產的強力綠藻精和蜂蜜綠藻精銷量較大。在國內，中國科學院武漢植物所與武漢制葯廠聯合研製生產了螺旋藻口服液，華南理工大學與廣東茂源進出口公司聯合研製成螺旋藻保健營養液。

4 展望

微藻所含有的獨特的葯理活性物質使得微藻具有多種葯用和保健性能，利用微藻進行新葯及保健與功能食品的研製和開發具有很大的潛力。在醫葯研製和開發方面，Pulz認為藍藻最有前途，它具有免疫促進、抗新生質或胞質穩定效應，一些微藻的天然產物，如Scytophycin有可能作為葯品上市；微藻還具有生長快、周期長、可塑性強等特點，易於大量繁殖。但微藻資源的開發需解決幾個問題：（1）成本問題。降低成本就必須使藻生物量從僅限於保健品市場發展成大宗商品，使之在價格上具有競爭力；（2）培養問題。有必要進一步開發合適的反應器，如具有抗污染、易保持純藻培養、控溫好、細胞密度高、從而保證高產出的密閉系統；（3）藻種改良問題。要使藻生物技術在經濟上有活力，需要選育出能滿足多種用途、適用於多種培養環境的藻株，以及使用更多種類的微藻。隨著藻類生物活性物質研究的生物技術逐步走向成熟，相信不久的將來，從微藻中提取活性產物將成為現代醫葯和保健食品工業的支柱。

『貳』 施普瑞螺旋藻 過敏反應

你好，我常年服用螺旋藻，從來沒聽說過敏反應的啊？
但是促進消化倒是有可能的，所以你的腸子咕嚕咕嚕的。
這個牌子的螺旋藻我沒用聽說過，建議上網查一下正規的品牌吃。國內最好的是綠A

『叄』 螺旋藻服用後的不良症狀

螺旋藻作為高營養高吸收的保健食品、吸收率高達85%以上的
對身體的哈出也是很多的、可以增強一體免疫力和抗病能力的哦
同時螺旋藻屬於鹼性食品，可以調節人體的酸鹼平衡、因為螺旋藻中的營養含量是很高的、含有8種氨基酸和18種微量元素、對身體的很多病情都是有著輔助的治療的功效的哦、
還有就是螺旋藻對身體有著強效的排毒的功能、很多人在服用螺旋藻後都會出現一些好轉反應的、但是這些都是不固定的哦、每10個人中會有一個人有這種情況的發生的哦、
現在隨著螺旋藻市場的不斷的擴大、 螺旋藻已經是供不應求、市場上銷售的螺旋藻是分為兩種情況一種是人工養殖的、是在什麼地方都存在的哦、就是人工製造螺旋藻的生長的環境來培育螺旋藻的哦、這類螺旋藻的品質是比較差的、因為在製造螺旋藻的生長環境是時往往是控制不嚴的、而且產量高、價格是比較低的哦還有一種就是天然湖泊的螺旋藻了、但是因為螺旋藻的生長的條件是比較苛刻的、是只有在高溫、高光、高鹼相互存在的情況下才能生長的哦、所以能滿足這種情況的地方全球只有三個地方的哦、分別是非洲的查德湖、墨西哥的Txcoco湖和中國麗江的程海湖、
螺旋藻作為保健食品、一般是很少有這種情況的發生的哦、除非是買到人工養殖的、人工養殖只一塊的話就很難說了、因為種種的原因是不能保證產品的質量的哦、
要購買優質的螺旋藻是可以去淘寶店鋪【zhaijilei88】看看的哦、這里銷售的都是麗江程海湖純
天然的螺旋藻精片的哦、因為是新店價格是很實惠的、產品都是從廠家直接提貨、產品質量也是很有保證的哦、而且都是支持防偽查詢的哦、承諾假一賠百的哦、希望對大家有所幫助、還有什麼關於螺旋藻的問題或是疑問都是可以去【zhaijilei88】咨詢或是交流的哦、

『肆』 太湖藍藻屬於那一種

藍藻是藻類生物，又叫藍綠藻；大多數藍藻的細胞壁外面有膠質衣，因此又叫粘藻。在所有藻類生物中，藍藻是最簡單、最原始的一種。

科屬分類
藍藻屬藍藻門
分為兩綱：色球藻綱和藻殖段綱。
色球藻綱藻體為單細胞體或群體；藻殖段綱藻體為絲狀體，有藻殖段。

藍藻在地球上大約出現在距今35～33億年前，已知藍藻約2000種，中國已有記錄的約900種。分布十分廣泛，遍及世界各地，但大多數（約75%）淡水產，少數海產；有些藍藻可生活在60～85℃的溫泉中；有些種類和菌、苔蘚、蕨類和裸子植物共生；有些還可穿入鈣質岩石或介殼中(如穿鈣藻類)或土壤深層中（如土壤藍藻）。

藍藻是單細胞生物，沒有細胞核，但細胞中央含有核物質，通常呈顆粒狀或網狀，染色體和色素均勻的分布在細胞質中。該核物質沒有核膜和核仁，但具有核的功能，故稱其為原核。和細菌一樣，藍藻屬於「原核生物」。它和具原核的細菌等一起，單立為原核生物界。

形態

藍藻不具葉綠體、線粒體、高爾基體、內質網和液泡等細胞器，含葉綠素a，無葉綠素b，含數種葉黃素和胡蘿卜素，還含有藻膽素（是藻紅素、藻藍素和別藻藍素的總稱）。一般說，凡含葉綠素a和藻藍素量較大的，細胞大多呈藍綠色。同樣，也有少數種類含有較多的藻紅素，藻體多呈紅色，如生於紅海中的一種藍藻，名叫紅海束毛藻，由於它含的藻紅素量多，藻體呈紅色，而且繁殖的也快，故使海水也呈紅色，紅海便由此而得名。藍藻雖無葉綠體，但在電鏡下可見細胞質中有很多光合膜，叫類囊體，各種光合色素均附於其上，光合作用過程在此進行。

藍藻的細胞壁和細菌的細胞壁的化學組成類似，主要為粘肽；貯藏的光合產物主要為藍藻澱粉和藍藻顆粒體等。細胞壁分內外兩層，內層是纖維素的，少數人認為是果膠質和半纖維素的。外層是膠質衣鞘以果膠質為主，或有少量纖維素。內壁可繼續向外分泌膠質增加到膠鞘中。有些種類的膠鞘很堅密拌可有層理，有些種類膠鞘很易水化，相鄰細胞的膠鞘可互相溶和。膠鞘中可有棕、紅、灰等非光合作用色素。

藍藻的藻體有單細胞體的、群體的和絲狀體的。最簡單的是單細胞體。有些單細胞體由於細胞分裂後子細胞包埋在膠化的母細胞壁內而成為群體，如若反復分裂，群體中的細胞可以很多，較大的群體可以破裂成數個較小的群體。有些單細胞體由於附著生活，有了基部和頂部的極性分化，絲狀體是由於細胞分裂按同一個分裂面反復分裂、子細胞相接而形成的。有些絲狀體上的細胞都一樣，有些絲狀體上有異形胞的化；有的絲狀體有偽枝或真分枝，有的絲狀體的頂部細胞逐漸尖窄成為毛體，這也叫有極性的分化。絲狀體也可以連成群體，包在公共的膠質衣鞘中，這是多細胞個體組成的群體。

繁殖

藍藻的繁殖方式有兩類，一為營養繁殖，包括細胞直接分裂（即裂殖）、群體破裂和絲狀體產生藻殖段等幾種方法，另一種為某些藍藻可產生內生孢子或外生孢子等，以進行無性生殖。孢子無鞭毛。目前尚未發現藍藻有真正的有性生殖。

價值

藍藻是最早的光合放氧生物，對地球表面從無氧的大氣環境變為有氧環境起了巨大的作用。有不少藍藻（如魚腥藻）可以直接固定大氣中的氮，以提高土壤肥力，使作物增產。還有的藍藻為人們的食品，如著名的發菜和普通念珠藻（地木耳）、螺旋藻等。

危害

在一些營養豐富的水體中，有些藍藻常於夏季大量繁殖，並在水面形成一層藍綠色而有腥臭味的浮沫，稱為「水華」，大規模的藍藻爆發，被稱為「綠潮」（和海洋發生的赤潮對應）。綠潮引起水質惡化，嚴重時耗盡水中氧氣而造成魚類的死亡。

更為嚴重的是，藍藻中有些種類（如微囊藻）還會產生毒素（簡稱MC），大約50%的綠潮中含有大量MC。MC除了直接對魚類、人畜產生毒害之外，也是肝癌的重要誘因。MC耐熱，不易被沸水分解，但可被活性碳吸收，所以可以用活性碳凈水器對被污染水源進行凈化。

天敵藍藻等藻類是花、鰱魚的食物，可以通過投放此類魚苗來治理藻類，防止藻類爆發。

『伍』 馬海樂的學術

主持國家863計劃、國家自然科學基金、國家科技支撐計劃子項、公益性行業科技、省部級課題等各類科研項目50餘項，其中在研課題10項（國家級5項、部省級4項、市廳級1項）。
在研科研項目如下：
1. 國家863計劃課題：高生物利用度蛋白制備關鍵技術研究與開發（2013AA100203），主持
2. 國家自然科學基金：蛋白質掃頻超聲預處理促進其酶解反應的機理及控制機制研究（31071502），主持
3. 國家自然科學基金：脈沖強磁場作用下食源性致病菌細胞凋亡及其生物學窗效應發生機制研究（31271966），主持
4. 國家公益性行業（農業）科技專項：長江流域等三區域稻穀儲藏技術設施研究與示範（201003077），主持
5. 國家公益性行業（農業）科技專項「大宗糧食加工副產物綜合利用技術研究與示範」子課題：麥胚油提取和麥胚多肽制備關鍵技術研究與示範（201303071），主要參加
6. 國家科技支撐計劃「功能性肽產品的創制與應用」子課題：油脂餅粕功能性肽產品高效創制與應用（2013BAD10B03），主要參加
7. 國家科技支撐計劃「珍稀真菌高值利用技術研究與產品開發」子項：桑黃菌的超聲輔助發酵技術及裝備（2012BAD36B05），主要參加
8. 江蘇省國際科技合作計劃：高品質稻穀紅外輻照殺蟲防霉技術及裝備開發（SEZ201200380），主要參加
9. 江蘇省蘇北科技發展計劃：大蒜混菌固態發酵技術研究及其產品開發（BN2012042），主要參加
10. 江蘇省科技支撐計劃——農業部分：大蒜降血壓功能因子超聲酶法制備關鍵技術研究（BE2012393），主要參加
11. 江蘇省國際科技合作計劃：高品質稻穀紅外輻照殺蟲防霉技術及裝備開發（SEZ201200380），主要參加
12. 江蘇省蘇北科技發展計劃：超聲波輔助制備芝麻降血壓肽關鍵技術的開發（BC2012421），主要參加
13.江蘇省高校自然科學研究重大項目：多頻順序超聲強化蛋白酶解反應及其機制研究（12KJA550001），主持
14.江蘇省農業科技自主創新資金：大蒜活性因子制備關鍵技術及裝備研製（CX(12)3084），主持 10項成果獲得省部級科技進步一、二、三等獎，1項成果獲得中國技術市場協會金橋獎優秀項目獎；1門課程獲得國家精品課程。
獲獎的科研項目如下：
1. 農產品加工多模式超聲波系列設備創制及其應用研究，2013年獲中國機械工業科學技術獎一等獎，排名第一
2. 功能多肽酶法高效制備關鍵技術研究及其超聲輔助酶解裝備創制，2013年獲高等學校科學技術進步獎二等獎，排名第一
3. 蜂膠功能因子超臨界CO2萃取技術的產業化研究，2009年獲第四屆中國技術市場協會金橋獎優秀項目獎，排名第一
4. 蜂膠有效成分超臨界CO2萃取及其產品的功能學評價研究，2005年獲江蘇省科技進步二等獎，排名第一
5. 天然VE的超臨界CO2萃取與濃縮的試驗研究，2003年獲江蘇省科技進步三等獎，排名第一
6. 螺旋藻酶解技術及其應用研究，2001年獲江蘇省科技進步三等獎，排名第一
7. 小麥胚芽有效成分的超臨界CO2萃取與利用，1999年獲國家機械工業科技進步三等獎，排名第一
8. 食品功能因子的超臨界CO2萃取及技術集成，2007年獲中國輕工業聯合會科技優秀獎，排名第一
9. 農產品品質無損檢測技術的研究及應用，2006年獲國家機械工業科技進步一等獎，排名第五
10. 農產品品質的無損檢測新技術及裝備研究開發，2006年獲中國輕工業聯合會科學技術發明獎一等獎，排名第五
11. 多信息融合農畜產品品質無損檢測技術研究及智能識別，2006年獲江蘇省科技進步二等獎，排名第四 1.食品科學與工程專業學生工程能力的提高與國際化視野拓展，2013年獲江蘇省教學成果二等獎，排名第2
2.食品加工機械與設備，2012年獲得國家精品資源共享課，排名第1
3.食品加工機械與設備，2008年獲得國家級精品課程，排名第1
4.食品加工機械與設備，2008年獲得江蘇省精品課程，排名第1
5.強化食品專業學生工程化能力培養的創新與實踐，2007年獲江蘇大學教學成果一等獎，排名第1
6.「創造學」教學與創造教育的實踐，2000年獲江蘇省優秀教學成果二等獎，排名第4
7.食品加工機械與設備，2008年獲江蘇大學一類精品課程，排名第1
8.食品加工機械與設備，2008年獲江蘇大學第四屆多媒體課件競賽二等獎，排名第1
9.食品加工機械與設備，2004年獲江蘇大學校級優秀課程，排名第3 1. 科技部農業科技成果轉化資金項目：玉米多肽制備關鍵技術產業化及多肽飲料的開發（2010GB2C100158），2012年結題，技術主持
2. 科技部國際合作項目：米糠全價利用關鍵技術（2009DFA32000），2012年結題，子課題主持
3. 科技部科技人員服務企業行動計劃：基於蒜素生成控制技術的蒜片加工及產品開發研究（2009GJC10034），2012年結題，技術主持
4. 高等學校博士學科點專項科研基金：超聲波輻射下蛋白質可酶解性與其分子構象的關系研究（200802990010），2012年結題，排名第一
5. 江蘇省科技成果轉化專項資金：油脂餅粕功能多肽生產關鍵技術及其產品開發（BA2008100），2013年結題驗收，技術主持
6. 江蘇省科技支撐計劃-農業部分：紫菜蛋白多糖多頻脈沖超聲輔助提取技術研究及產品開發（BE2009368-1），2011年結題驗收，排名第一
7. 江蘇省科技支撐計劃-農業部分：麥胚降血壓肽制備關鍵技術的放大及麥胚多肽香醋的開發研究（BE2010384），2012年結題驗收，子課題主持
8. 蘇北科技發展專項資金：蒜氨酸和蒜氨酸酶的雙頻超聲提取與超濾制備技術研究，2012年結題驗收，技術主持
9. 國家863計劃：基於脈沖多頻模式超聲輔助酶解和酶膜耦合的麥胚降血壓肽制備技術研究，2010.11通過驗,排名第一
10. 國家863計劃重點項目「食品高效分離制備技術與設備」子項：高純度功能肽制備集成技術研究，2010.11通過驗收，排名第一
11. 國家863計劃重點項目「食品非熱加工技術與設備」子項：強磁場設備與強磁場技術研究，2010.9通過驗收
12. 國家科技支撐計劃「食用菌功能成分提取分離及高效利用技術」子項：提取設備研製及提取技術研究，2010.11通過驗收
13. 江蘇省農業科技支撐計劃：多功能農產品多頻脈沖超聲精深加工設備的研製與應用研究，正在准備驗收，排名第二
14. 江蘇省普通高校研究生科研創新計劃：超聲波輻照下蛋白質可酶解性與其分子構象的關系研究，2010.7通過驗收
15. 江蘇省國際科技合作計劃：利用米糠制備環保型天然粘合劑的研究，2010年通過驗收
16. 江蘇省富民強縣工程：白蘿卜的綜合利用加工技術，2010年通過驗收
17. 鎮江市國際合作項目：發酵食品糟粕的分級乾式厭氧發酵制備生物能源技術，2010年通過驗收
18. 美國Rice Research Board：RICE UTILIZATION AND PRODUCT DEVELOPMENT-Development of Functional Polypeptides from Rice Protein，2008.12通過驗收，2009.12連續資助通過驗收，第二主持
19. 江蘇省普通高校研究生科研創新計劃：脈沖多頻超聲輔助酶解法制備麥胚降血壓肽技術研究，2008年6月通過驗收
20. 鎮江市工業科技攻關項目：醋糟-動物糞便分級乾式厭氧發酵制備生物氣的研究（GY2007002），2009.12通過驗收，排名第一
21. 鎮江市國際合作項目：基於厭氧分級快速發酵的稻草生物轉化技術(GJ2007010)，2009.12通過驗收
22. 鎮江市工業科技攻關：小麥胚芽降血壓肽酶-膜耦合反應技術的研究(GY2006004)，2009.12通過驗收
23. 江蘇省農業攻關項目：米糠降血壓肽酶-膜耦合反應技術的研究(BE2005326),2007年教育部技術鑒定，排名第一
24. 江蘇省農業攻關項目：雙低油菜多肽的超聲促進酶解制備技術研究（BE2005336）,2007年中國輕工業聯合會技術鑒定，排名第一
25. 江蘇省自然科學基金：小麥胚芽降壓肽結構鑒定、合成及其功能特性研究（BK2004065）, 2007年江蘇省科技廳技術鑒定，排名第一
26. 江蘇省農業攻關項目：山葯糖蛋白的脈沖超聲輔助提取及其功能特性研究（BE2004346）,2006年江蘇省科技廳技術鑒定，排名第一
27. 江蘇省高技術研究項目：紫菜降血壓肽制備技術研究(BG2003319),2005年江蘇省科技廳技術鑒定，排名第一
28. 江蘇省高技術研究項目：紫菜蛋白與多糖的脈沖超聲輔助萃取技術研究,2005年江蘇省科技廳技術鑒定，排名第一
29. 江蘇省農業攻關項目：無花果殘渣中活性物質的提取與利用研究（BE2002336），2005年江蘇省科技廳技術鑒定，排名第一
30. 江蘇省自然科學基金：麥胚降壓肽制備技術及其功效研究（BK2004065），2005年江蘇省科技廳技術鑒定，排名第一
31. 江蘇省高校「青藍工程」新世紀學科帶頭人基金：高強度脈沖磁場殺菌的試驗研究, 2004年江蘇省科技廳技術鑒定，排名第一
32. 江蘇高校高新技術產業化項目：蜂膠有效成分的超臨界CO2萃取及其產品的功能學評價研究(JH01-059),2004年江蘇省科技廳技術鑒定，排名第一
33. 江蘇省農業攻關項目：大蒜素微膠囊化與大蒜凍乾粉生產技術的研究（BE2001517），2003年江蘇省科技廳技術驗收，排名第一
34. 江蘇省自然科學基金：天然VE的超臨界CO2萃取與濃縮的試驗研究（BK99112），2002年江蘇省科技廳技術鑒定，排名第一
35. 企業委託：系列雞蛋牛奶液體飲料制備技術的研究, 2001年甘肅省科技廳技術鑒定，排名第一
36. 國家教委博士點基金：小麥胚芽中生理活性物質的超臨界流體萃取和精餾機理（97029901）, 2001年江蘇省科技廳技術鑒定，排名第一
37. 江蘇省科委科技興海項目：超臨界CO2提純魚油中生理活性組分的產業化研究（BL98302）,2001年江蘇省科技廳技術鑒定，排名第一
38. 企業委託課題：螺旋藻酶解技術及其應用研究, 2000年江蘇省科委技術鑒定，排名第一
39. 企業委託課題：小麥胚芽有效成分的超臨界CO2萃取與利用, 1998年江蘇省科委技術鑒定，排名第一
40. 企業委託課題：螺旋藻飲料的開發研究, 1998年江蘇省科委技術鑒定，排名第一
41. 陝西省農業機械管理局：5TH-940型花生摘果機的研製, 1987年陝西省農業機械管理局技術鑒定，排名第二
42. 陝西省農業機械管理局：6BH-500型花生剝殼機的試驗與設計, 1987年陝西省農業機械管理局技術鑒定，排名第四
43. 陝西省農業機械管理局：6BH-350型花生剝殼機的試驗與設計, 1986年陝西省農業機械管理局技術鑒定，排名第四 申請發明專利67項、其中32項發明專利授權。
部分授權的發明專利包括：
1. 一種紫菜蛋白質與多糖產品及其超聲輔助提取的方法, ZL200510038533.X，排名第一
2. 一種無花果果渣中抗癌活性部位的提取分離方法, ZL200510038531.0，排名第一
3. 利用酶-膜耦合技術制備紫菜降血壓肽的方法及其用途, ZL200510038532.5，排名第一
4. 一種基於超聲波預處理的紫菜多肽的制備方法, ZL200610097286.5，排名第一
5. 一種麥胚蛋白降壓肽脫鹽工藝, ZL 200610038712.8，排名第一
6. 一種利用超聲波改善小麥胚芽蛋白性能的方法, ZL 200810235769.6，排名第一
7. 基於脈沖超聲波技術的油菜籽蛋白水解肽制備方法及用途, ZL 200810235780.2，排名第一
8. 一種復合澄清果蔬汁飲料產品及制備方法, ZL 200810023407.0，排名第一
9. 具有降血壓功能的玉米黃粉蛋白水解物的制備方法及用途, ZL200810235767.7，排名第一
10. 一種制備葵花籽粕蛋白水解肽的新方法及用途, ZL 200910184593.0，排名第二
11. 連續酶解與超濾分離偶聯制備麥胚蛋白ACE抑制肽的方法, ZL 200910030017.0，排名第一
12. 葡萄籽提取物的雙頻超聲輔助提取方法及作為脂肪酶抑制劑的應用, ZL 201010188415.8，排名第一
13. 一種超聲輔助酶解制備燕麥降血壓肽的方法, ZL 201010188418.1，排名第一
14. 蜂膠超臨界CO2萃取物GC-MS指紋圖譜及構建方法, ZL201010548519.5，排名第一
15. 掃頻模式的脈沖多頻超聲波生物加工裝置、方法及其應用, ZL 200910212707.8，排名第一
16. 表達多活性肽的工程菌及制備混合多肽的方法, ZL 201010546991.5，排名第二
17. 一種馬鈴薯渣資源化開發利用新方法, ZL201010253295.5，排名第一
18. 梯度稀釋補料酶膜耦合反應及用於魚鱗膠原蛋白多肽制備, ZL 201010253292.1，排名第一
19. 芝麻粕與大豆粕聯合生產無鹽復合氨基酸粉的方法, ZL 201010521501.6，排名第二
20. 適用降血壓肽工程菌的培養基, ZL201010547004.3，排名第一
21. 不補料酶解-膜分離耦合制備魚鱗膠原蛋白抗氧化肽的方法, ZL 201010188410.5，排名第一
22. 一種提高蛋白酶利用效率的方法, ZL 200810235768.1，排名第一
23. 一種大蒜蛋白酶解物系列產品及其用途, ZL 200410014936.6，排名第一
24. 超臨界流體萃取復合微波輔助萃取分離蜂膠有效成分的方法, ZL 02 1 37946.7，排名第一
25. 雞蛋豆奶液體飲料, ZL 00 1 12396.3，排名第一

『陸』 質量螺旋

質量環應該是PDCA

『柒』 螺旋藻什麼品牌的好 哪個牌子的螺旋藻好 那種牌子的螺旋藻最好

我認為，最早使用的螺旋藻（螺旋藻），在16世紀的墨西哥阿茲台克人的食品，根據描述的南部荷蘭的科爾特斯士兵，挑取德江潮湖螺旋藻比薩餅的銷售。阿茲台克人稱之為「特別脆電話過兒」，意思是石頭的排泄物。螺旋藻法國科學家在20世紀60年代發現的，但她沒有表現出作為食品使用。建立在20世紀70年代的第一次大規模生產的螺旋藻機。螺旋藻在查德有一個非常古老的歷史，最早的追溯到第九世紀加涅姆 - 波爾怒江帝國的。他們今天仍然可以食用，乾燥被稱為「低喝」的比薩餅，使用肉湯，將在市場上出售。螺旋藻是收集來自查德湖等。螺旋藻的發現史20世紀60年代初，法國探險家，特博士克萊門特，非洲探險，發現生活的條件下，良好的尼姆在缺乏動物性蛋白質的穀物和蔬菜仍然身體強壯，精力充沛，身體健康，長壽的查德湖。調查發現，他們往往魚漂浮在查德湖螺旋藻的乾燥食品和醫療。未來十年內，克萊門特和許多營養師，醫生，經過潛心研究，分析大量的實驗和臨床實踐中發現：螺旋藻簡直是一個天然的微型超濃縮營養寶庫。

『捌』 內蒙古人都喝什麼酒喝保健酒嗎

內蒙古的飲酒習慣還是以白酒居多，主要是糧食酒，喝完不上頭，酒的包裝檔次和推廣跟得上在這邊還是不錯的，保健酒在這邊市場不是很樂觀，這邊人們的保健習慣還是以飲食為主，酒這方面很難改變

『玖』 東北大學秦皇島分校經貿學院的研究所

研究所成立於2008年3月，是服務於國家、產業層面的宏觀管理問題研究組織。研究所依託東北大學秦皇島分校，從事科學研究與科研團隊培養工作。已完成國家級課題及省部級課題12項，對外交流與合作50餘次。研究所坐落於風景秀麗的海濱城市秦皇島。
研究所的主要研究方向有：產業政策分析、宏觀政策模擬研究、復雜巨系統模擬模擬等。研究所設有產業政策研究室、宏觀政策模擬研究室、復雜巨系統模擬研究室。現有碩士生導師2人，教授1人，副教授2人，博士5人，碩士研究生5人，本科生8人。
研究所現已承擔國家、省部級科研項目2項、橫向科研項目2項。研究所成員已發表學術論文50餘篇，其中被SCI、EI、ISTP等國外資料庫檢索的學術論文20餘篇。研究所另有本科生15人作為青年研究者培養對象，完成策劃類作品9篇，承擔2項校級科研項目 信息管理技術與應用研究所成立於2008年，依託經貿學院的信息管理與信息系統專業及學校其它相關專業，致力於管理科學理論與技術、管理信息系統設計與開發、信息系統安全技術與應用、計算機網路與應用等領域的理論研究和應用實踐。
研究所的主要研究方向有：信息安全技術、計算機網路、信息安全經濟學、信息安全管理、網路存儲、分布式系統、項目風險管理、信息分析等。研究所現有教授1人（特聘顧問），副教授5人，講師3人，其中博士4人，在讀博士1人，碩士3人。研究所成立以來已承擔多項縱向科研課題及橫向信息系統開發設計項目，發表論文數十篇，其中大多被SCI、EI、ISTP等國外資料庫檢索。研究所也為學生從事課外實踐提供了平台，已有十多名學生在研究所教師的指導下參與信息系統設計與開發工作。 方向：研究流媒體網路理論，針對流媒體應用提供合理的解決方案，開發相關軟體產品
成員：趙煜輝、蔣學英、馬海濤、丁斌、於長永、王慧
成果：完成了教育部/新教師專項基金和科技部中小企業創新基金的科研任務，幾年來已經培養了6名碩士研究生，檢索論文多篇。 成立背景與意義：
創新是一個民族的靈魂，風險投資則是創新經濟的引擎。
應 「創新和創業」教育之需，東北大學秦皇島分校創新創業與風險投資研究所於2009年11月10日經學校批准成立。
研究所在全校范圍內開設《創業與風險投資導論》選修課，兩年來該課程選修人數超過1700人，該課程旨在弘揚、促進及培育創業與創新的精神與文化，對學生植入創新基因，培養其初步識別商機的能力。同時，研究所與工商管理教研室密切合作，將創業教育融入工商管理專業教育，旨在培養具有全球視野和東方智慧的技術創業家和創業型工商管理人才。
研究所使命：
促進創新，促進學生就業和創業。
任務和目標：
從事創新創業教育，弘揚及培育創業創新精神與文化、培養具有全球視野和東方智慧的技術創業家和創業型管理人才。
開展科學研究，探索創新創業與風險投資的基本規律。
服務創新型企業，促進創新型企業快速健康成長。
數據產業創業關鍵要素研究：
創業生態系統的構成要素和影響因素研究 河北省大企業集團參與風險投資的動機和模式研究 我國網路游戲的商業模式研究 我國螺旋藻產業競爭態勢與市場營銷策略分析 創業板上市公司特徵描述統計研究 創業板上市公司背後的風險投資機構研究 KAB創業教育中國化問題研究 創業板上市公司首日超額收益研究 商業計劃服務： 秦皇島海納電測儀器有限公司 河北吉泰生物工程有限公司 秦皇島瑜陽光能科技有限公司 秦皇島市北斗自控（BB肥）設備有限公司 北京慧摩森電子系統技術有限公司 秦皇島長勝農業科技有限公司 秦皇島道天高科技有限公司 秦皇島開發區前景光電技術有限公司 秦皇島瑞晶太陽能科技有限公司 秦皇島眾覽網路資訊服務有限公司 秦皇島金信合達能源科技有限公司 秦皇島波思科技有限公司 秦皇島世紀源水處理技術有限公司 秦皇島邦信新材料科技有限公司 秦皇島天秦塑膠工業有限公司 秦皇島乾輝節能科技有限公司 中葯材天地網 北海生巴達生物科技有限公司 秦皇島德榮電子科技有限公司 研究方向：
(1)動畫產品國際貿易理論研究和應用研究
(2)動畫產業的經營模式研究
(3)中國動畫產業現狀研究
(4)動畫文化研究和動畫教育研究 科研方向
（1）科普理論研究。在理論上進行相應的探討，填補國內空白。如科普人才能力的界定、科普人才評價、高校科普人才發展的模式與機制等。教育主管部門也正在積極籌措科普人才的培養模式，如開設科普本科專業、碩士生或博士的專業。
（2）科普人才培訓。承接鋼鐵行業內企業科普人才的培訓、河北省區域范圍內科技廳系統科普管理者的培訓。形成具有品牌特色的，具有自編教材的科普人才培訓場所，提高我校在行業內及全省的影響與輻射能力。
同時由本團隊支持的經貿學院學生DI創新思維大賽，給文管類學生提供了創新實踐的平台。在提高我校的國際影響力的同時，有利於我校在創新教育方面與世界各國取長補短，帶動文管類大學生拓展思維的提升。
（3）科普動漫創作。以動漫為基礎，將最新的動畫展示技術、智能感測技術融為一體，形成動漫創意、製作，以及展廳、展品設計製作的研發機構。為高校科技資源的轉化，為科技與人文有機結合的產學研一體化進行探索。

『拾』 庫房不合格葯品及保健品的管理程序

對於生命的保健，對於健康的保健，是老年人最根本的需求。不過，在筆者通過實踐經驗，告訴大家為什麼「老年人自主選擇下非要吃保健品」的原因之前。我們必須要明確市場上假冒偽劣保健品，以及虛假宣傳的應對方式，以免老年人上當受騙。

首先必須強調兩個信息
第一，保健品不是葯品，決不能替代葯品，更沒有治病的功能；

第二，只有帶「健字型大小」才是真正的保健品，沒有見這個標志，就絕對不是保健品。

上圖就是「健字型大小」，請各位記住。

而且，各位老年人必須要明確，不管賣給你保健品的是誰，不管你多相信他們，他們任何對於保健品的描述，都不可能越過上述兩點。

同時，更不要說「不能因為你沒見過，就否定存在」的話，大家要記住，這個世界上任何一種突破性的研究成果，都不可能採取「先賣後注冊」的方式，因為其一旦被搶先注冊，損失可能就是巨額研究費。

所以，識別標志和功能，以及識別真偽，是不讓老年人受騙的唯一方法。

現在，我們再來探討下什麼是保健品。
如今市場上的保健品，其實就是食品原材料中微量元素的提取物
比較常見的比如「維生素」、「螺旋藻」、「胡蘿卜素」、「鈣元素」、「鐵元素」等等，這些都是在動植物中直接提取的微量元素，通過直接服用相應的保健品，可以替代食物攝取。

舉例來說，筆者有一段時間眼睛不太舒服，比較有效的方法就是補充「胡蘿卜素」，雖說這種元素叫做「胡蘿卜素」，但是不止胡蘿卜有，比如西藍花、枸杞子、西紅柿這些，都含有胡蘿卜素。

可是，筆者又是一個不愛吃菜只愛吃肉的人，而且年齡也不適合在公司泡枸杞。所以就直接吃「胡蘿卜素」進行替代，這就是保健品的功能體現。

同時，也可以這樣認為：當人體缺乏特定微量元素時，可以選擇食用相應的動植物，或是直接補充微量元素，前者可以稱之為「保健食品」，而後者則稱之為「保健品」。

「保健」這個詞，在微量元素補充需求的基礎上，更多體現出一種主動性和選擇性。所以，其也與一般的飲食有所差異。

但是，「保健食品」是必須的，「保健品」不是必須的
因為筆者不愛吃菜，又要補充相應的微量元素，所以才會吃保健品。

對於一個正常飲食的人來說，營養均衡十分重要，適當的調節菜單，就可以實現特定「保健食品」的補充。

所以，人必須基於身體健康的保健需求，而採取特定的食物，這樣才能健康。這也體現出了「保健食品」的必要性。

但是，雖然保健品可以作為微量元素的替代品，但是，絕不是必須且唯一的。

就好像需要維生素C，檸檬很好，可是怕酸，那就可以吃冬棗和獼猴桃替代，而不是非得專門補充維生素C替代。

所以，這方面大家一定要注意，特別是老年朋友。筆者在從事養老行業期間，發現很多老年人都因為缺乏信息的支持，最終買了很多、很貴，但實際價值並不高的微量元素補充劑。

特別是維生素這些東西，多吃水果、蔬菜就好了，沒必要多花錢去買保健品。

不過，反過來說，保健品對於老人一點意義都沒有嗎？
可能很多人絕對沒意義，但筆者要告訴大家——確實有。

大家要知道，補充微量元素雖然很容易，通過吃就可以解決，但是，要吃多少量，吃多少種類，這卻是一個很復雜的科學問題。

再加上老年人的飯量著實有限，他們也不敢多吃，所以就有可能導致一些微量元素補充不夠，或是不及時。

在這種情況下，你們去告訴老年人：「不要吃保健品，多吃水果蔬菜就能解決問題」。

這話沒錯，可是不解決問題，因為很多時候老年人已經吃不下去了。

另外還有一些情況，一些疾病需要老年人禁食，例如糖尿病、高血壓等等。

這就會導致一些食物根本不能吃，但是這些食物又含有人體需要的微量元素，並且其他食物難以替代，或者其他食物在替代時可能造成全新的問題。

這種情況怎麼辦？那肯定還是直接補充微量元素比較好，何必要為了一點點元素而操心呢？

而且，筆者調查過保健品市場，正規保健品，也就是說有「健字型大小」的保健品，微量元素的產品一般都不貴，普通人家就能消費的起。

反觀那些非常貴的，很多都是巧立名目，或虛假宣傳，甚至一些人竟然說吃了他們的東西能治病。