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酒店市場營銷分析調研

發布時間:2021-04-19 08:45:54

① 對酒店市場營銷宏觀環境分析,怎麼分析

1、酒來店市場營銷環境是指與酒店企業源營銷活動有潛在關系的各種酒店外部和內部因素組成的生態系統。
2、通常情況下,酒店市場營銷環境是由兩方面構成的,即微觀環境和宏觀環境。微觀環境指與企業緊密相連,直接影響企業為目標市場顧客服務的能力和效率的各種參與者,包括企業內部營銷部門以外的企業因素、供應商、營銷渠道企業、目標顧客、競爭者和大眾。
3、宏觀環境是指人口、自然、經濟、科學技術、政治法律和社會文化等食業不可控的宏觀因素。這兩種環境之間不是並列關系,而是包容和從屬關系。
4、微觀環境受制於宏觀環境,但它同時也制約著企業的生產經營活動並受到企業營銷活動的影響。宏觀環境與微觀環境共同構成企業營銷環境系統,二者共同對企業的營銷活動產生影響。

② 如何寫酒店客房銷售分析報告

一、引言
為了充分了解海德酒店的組織、經營及職工的狀況,為今後進一步搞好酒店的各項工作提供加強和改進的依據,切實使三產工作不斷取得進步,機關三支部對酒店的目前狀況進行了調查。
此次調查工作採用普遍調查和重點調查相結合的方式,分二個階段完成。第一階段(2004年6月1日——6月15日)依據支部要求組織酒店職工召開會議,根據調查提綱進行討論。第二階段(2004年6月16日——30日)通過個別談話徵求意見和建議,對徵求上來的群眾意見進行討論、匯總。此次調查對象,即有酒店的管理人員,班組長,也包括大多數的一線工人,調查對象在年齡,學歷、職務上分布均勻,具有很強的代表性。 二、酒店機構設置和人員狀況分析
酒店共有員工50人,下設客房部、餐飲部、後勤服務部和倉庫等部門,其中客房部分為三個班組,每班設領班一人,是酒店人員較多,工作任務較重的主要部門,在調查中大家普遍認為,在幾年的經營運行中,部門設置合理,便於經營管理,便於各部門協調合作,便於發揮職工的積極性,較好地完成了酒店各項經濟指標。
到2004年6月30日止,在酒店工作的員工計50人,其中男性職工14人,占職工總數的28%。女性職工36人占職工總數的72%。
黨員2人,團員8人,黨團員人數少是由於酒店是集體企業,沒有設置黨團組織所致。
從年齡結構看30歲以下職工10人,大多數是待業青年和進城務工人員,55歲以下40人,大多數是40、50下崗人員。
從學歷結構看,大專文化4人,中專及高中文化7人,其餘均初中文化,人員構成學歷文化較低,適應工作環境的能力較差,但由於大都是下崗人員和待業青年,工作熱情普遍較高,敬業精神較強。 三、酒店的經營狀況和思路
1、在調查中大多數職工對酒店的經營狀況比較滿意。海德酒店成立於2001年5月18日,由於是新組建部門,從經理到員工無一人從事過該行業(酒店為公安局規定的特種行業),由於缺乏經驗和受計劃經濟思想的影響,酒店一度把經營的重點放在規劃系統內部的會議和人員住宿上,雖經多方努力,但由於思路不對,不符合市場規律,酒店的經營陷入了困境,不到年底院投入酒店的注冊資金只剩10多萬,到了破產的邊緣,如何擺脫困境。酒店的管理層通過討論認識到,酒店即然是集體經濟的小企業,那就必須面對天津市的大市場,面對和平區這個酒店旅店、招待所林立且競爭激烈的行業,和平區大大小小旅店幾十家,且都是多年的老字型大小名店,資金足,經驗多,客戶穩定,如何在這樣的環境中找到自己的立足點,擠進這個市場,通過調查我們發現了自己的優勢。和平區的旅店業如凱悅、利順德為代表的高檔酒店飯店,他們吸引的旅客多是國內、國外高檔客人,如電力酒店、帝豪酒店等為中高檔酒店,我們無法與其競爭,其它以中國飯店為代
2、表中小旅店,設施,服務質量一般是我們可以競爭的對手。分析和平區客流人員狀況,他們大多數是來津辦事人員,希望住地離市中近,檔次上過得去,又不失體面,且價格上又要相對便宜,恰好我們是具備這樣的地理位置,及時地調整價位,迎合了這部分人的需求,與此同時我們又改進酒店一些設施,使自己很快具備了競爭優勢。通過培訓使服務員很快熟悉了業務,在管理上健全了各項規章制度,和員工手冊,規范了員工行為,在經營策略上採取了靈活,又有一定力度的措施,很快扭轉了被動局面。目前酒店的客房率保持在90%以上,寫字間出租率幾乎到100%。餐廳、倉庫、小賣部建立了相應的責任制,已完全扭虧,略有盈餘,酒店目前整體經營狀況進入良性循環。 四、職工目前的思想狀況
在調查中了解到,無論是酒店各部門的管理人員,還是一線的工作人員,絕大部分職工都能在自己的崗位上兢兢業業的工作,有一定的敬業精神和團隊精神。在工作中涌現出很多好職工。如:不計得失,不計工作時間呂明真、曹福勝同志,不分工種團結協作謝岳同志,以及拾金不昧的徐梅等同志,他們在職工中樹立了良好的形象,為酒店爭得了榮譽,酒店各項工作的完成是和這些職工努力工作分不開的。
在座談中我們還了解到酒店的40、50人員中,他們的人生經歷坎坷、生活負擔重,上有老,下有小,因為企業不景氣下崗,在酒店就業後他們普遍的思想就是希望酒店興旺發達,自己能有一個安定的工作,他們最擔心的是怕酒店經營不好再次下崗失業,因此這部分人員特別珍惜目前的崗位,盡管收入不多,但都工作努力。
酒店的年青人中多數是城市待業青年和進城務工的農村青年,他們的思想有兩個特點:一是工作勤奮好學,接受新事物快;二是臨時工思想嚴重,擔心工作不穩定,怕耽誤自己青春年華。對酒店的關心勝過其它人員,並渴望得到除工資外的各項保險待遇。
無論是40、50人員還是年青人他們都有一個共同特點,都把酒店當作家,當做依靠,也就是大家常說的一句話,找個工作,特別是比較穩定的工作實在是太難了,對目前的工作感到很滿足。我本人即是調查人員,也是被調查人員,做為酒店經理,我關心酒店工作,更關心為酒店日夜工作的職工,能為這些下崗人員和待業青年做點工作,為他們提供一個穩定就業機會,並逐步提高他們的福利待遇,是我的希望也是激勵做好工作的動力,為了這個目標我將不懈地努力工作。 五、存在的問題和不足
在調查中我們了解到,酒店是個新組建的集體性質的小企業,人員都是臨時工,即無黨團組織,也無工會組織,政治思想工作薄弱,他們雖然是下崗人員和待業青年,也有參加黨團組織的慾望,也願意參加單位組織的各項活動(如這次「七一」歌詠比賽)。
酒店的管理人員中文化素質普遍偏低,業務培訓和學習機會很少,在一定程度上影響酒店的開展和提高。
酒店是特種行業,是各種事故和案件高發的部門,在安全管理與缺乏經驗,力度不夠,措施不到位。5. 20火災就是一個深刻的教訓。 六、幾點建議
通過這次工作調研,我們了解到職工對酒店的工作基本上是肯定的,但仍然有許多值得重視和急待解決的問題。
1、能否讓酒店職工參加院里黨團、工會組織的各項活動,使他們政治上享有與院職工平等待遇,以便於調動他們在工作、學習上積極性增強職工的凝聚力。
2、酒店是特種行業,是各類案件的高發行業,建議院加強對酒店的安全管理,和必須的人力物力的投入,希望院領導督促有關部門經常檢查三產實體工作。
3、如果酒店經營狀況良好,在有能力的情況下應解決其中部分職工的勞動保險問題。
4、應加強管理人員和職工的業務培訓,不斷提高職工隊伍的素質,以適應激烈競爭市場經濟環境。

③ 分析酒店市場營銷與傳統製造業市場營銷的不同之處

不同之處在於:
酒店市場營銷是圍繞著酒店的經營來進行營銷和品牌活動的。重點在版於客戶的爭取權。有客戶就有銷售。在酒店行業,令客戶感興趣的是酒店的配套是否齊全,是否衛生,是否在細節方面精益求精,令客戶放心,安心,便利,舒適。核心要素在於配套與服務,營銷始終圍繞著配套的強化和服務的細膩來進行。這些特徵和傳統製造業大為不同。
傳統製造業是圍繞著產品來進行營銷和品牌活動的。重點在於使產品合乎市場的需求,合乎客戶的要求。產品質量穩定,價格合理,服務良好,核心要素在於價格和品牌的溢價能力。這和酒店經營有著根本的區別。因此在營銷活動中,始終是圍繞著產品的基本特徵和品牌的形成來做工作的。

④ 酒店市場調查要從哪些方面入手

  1. 可查團購網站,看哪些團購的比較多,團購價位,哪些團購評價不好但是還是有人去回住的原因等。

  2. 可查答口碑網,內容跟上面的差不多

  3. 深入幾個有特點的酒店,看他們的價位和他們用的物品匹配不匹配。因為有的酒店用的是批發市場的廉價物品。

  4. 看酒店的外宣營銷情況,廣告投入情況等

⑤ 酒店整體市場調研時要注重什麼

分析項目所在地周邊地理環境、經濟環境、消費環境、市場環境、市場潛質,確定規模、檔次、經營戰略,明確項目在本區域合理的市場定位和發展方向。(現代國際酒店管理公司)

⑥ 跪求一份酒店營銷策略分析報告

你自己在改改吧...

1.更高效的新用戶發展。

有統計顯示,獲取一名新用戶的成本是保留一名現有客戶的七倍。這就需要企業能夠精確進行目標客戶定位,理解客戶的需要和需求,策劃和執行高效的營銷活動,通過最恰當的營銷渠道和溝通策略向客戶傳遞正確的營銷意圖。

2.更高的客戶忠誠度。

客戶服務營銷的一個最重要的目的就是要提高客戶的滿意度,通過營銷與服務流程的優化,改善客戶體驗,從而提高客戶滿意度,降低客戶流失率。有統計顯示,獲取一名新用戶的成本是保留一名現有客戶的七倍之多。這就需要企業能夠真正理解客戶的需要和需求,有效的對產品和服務的設計和提供過程進行分析,不僅能夠識別客戶的忠誠度和生命周期價值,並能通過整合的營銷溝通策略來優化與客戶的關系。

3.更大的客戶佔有率。

在目前激烈的客戶競爭中,僅僅簡單將營銷目標定位於保留客戶是遠遠不夠的,而應當讓客戶將更多的消費集中於本企業的產品和服務上,讓客戶享用企業更多的產品與服務組合,或是提高客戶在某一產品或服務上的消費水平,即提高忠誠客戶的佔有率變得越來越重要。通過交叉銷售、向上銷售來提高客戶的購買水平是最直接採用的營銷方式。但企業的營銷經理仍然面臨著幾大難題:如何保證銷售活動的效果?向哪些客戶進行營銷?向他們推薦什麼產品和服務?什麼時間以什麼方式進行?

4.更佳的營銷投資回報率。

很多企業已經認識到,當定位於不同的客戶、不同的營銷渠道、不同的產品和服務時,營銷投資回報率經常會有較大的差異。要保證營銷投資回報率,就需要理解客戶的生命周期價值,根據不同的客戶價值來優化並控制產品與服務的提供成本,加強營銷風險管理能力等等。企業的營銷經理都已經認識到,並非所有的客戶都應等同對待的。企業應當為那些為企業帶來高額利潤的客戶提供更好的服務,而對於那些帶來較低收益的客戶提供與其提供價值相對等的服務,並通過服務營銷來提升客戶的收益貢獻水平和利潤貢獻率。

以上這些都是企業在進行個性化客戶營銷時所需要達到的營銷目標,也是大多數企業的營銷經理每天面臨的營銷問題,但實際情況往往是企業有進行個性化營銷時需要了解客戶的信息不足,以及獲取的信息對於營銷的策劃和實踐的驅動力不足。不少企業在面對這樣的問題時,往往求助於信息技術的手段,但是這些問題的解決,遠遠不是通過增加投資建立一個客戶信息管理系統,再買套統計分析軟體那麼簡單的。

根據國際上的服務營銷的成功經驗,要提高企業的個性化營銷的能力,都需要基於以下四項關鍵的營銷能力的建立,即客戶數據管理能力、客戶分析能力、營銷活動管理能力,以及洞察驅動的客戶互動能力。

第一,客戶數據管理能力

經驗證明,高質量的客戶數據管理能力是企業採取差異化營銷以區別對待不同客戶的基礎。著名的研究機構GartnerGroup也將客戶數據管理能力列為影響企業進行個性化營銷的最重要的能力之一。

很多運營多年的企業往往有著比較完備銷售數據和交易數據,這些企業往往認為對這些數據進行有效的採集和集成即可以有效的幫助企業進行一對一的個性化營銷,而實際營銷的效果經常差強人意。造成這樣的原因何在?

這些企業雖然有了完整的交易數據,如交易時間、交易次數、交易金額等等,但是這些數據全部是基於事務處理過程中產生的交易數據,而從客戶知識的角度所需的客戶信息並不僅僅是交易數據。客戶數據是根據客戶的需求來設計和採集的,而實際上大多企業非常缺乏能夠洞察客戶行為和價值的客戶信息,如人口統計數據、行為心理數據等等。這些數據並不影響企業與客戶的交易行為,但對於分析和識別客戶的行為和價值卻至關重要。

太多了,粘不過來了,自己看吧,別忘記加分.嘻嘻
http://hotel.cnunw.com/master/more.asp?id=020205

⑦ 對酒店市場營銷宏觀環境分析該分析

1、酒店市場營銷環境是指與酒店企業營銷活動有潛在關系的各種酒店外部和內內部因素組成的生態系統。
2、通容常情況下,酒店市場營銷環境是由兩方面構成的,即微觀環境和宏觀環境。微觀環境指與企業緊密相連,直接影響企業為目標市場顧客服務的能力和效率的各種參與者,包括企業內部營銷部門以外的企業因素、供應商、營銷渠道企業、目標顧客、競爭者和大眾。
3、宏觀環境是指人口、自然、經濟、科學技術、政治法律和社會文化等食業不可控的宏觀因素。這兩種環境之間不是並列關系,而是包容和從屬關系。
4、微觀環境受制於宏觀環境,但它同時也制約著企業的生產經營活動並受到企業營銷活動的影響。宏觀環境與微觀環境共同構成企業營銷環境系統,二者共同對企業的營銷活動產生影響。

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