濟南牛肉湯市場調查

㈠ 濟南哪家牛肉湯好

大觀園商圈，經五小緯二路一家，不錯

㈡ 在濟南做牛肉湯生意怎麼樣

店面裝修簡單清新，做的湯鮮香味美，服務態度熱情周到，地理位置交通便捷，考慮好這些，穩定的客源就不用愁了。

㈢ 濟南金友牛肉湯可以買到她的湯么

他們這種湯一般都是自己秘制的，所以一般不會告訴別人，如果自己想做的話，你可以單獨問他基本的調料。

㈣ 濟南為什麼牛肉板面都有豆子，在濟南想開一家正宗的太和牛肉板面，用手摔出來的寬面，能不能打開市場

想法是挺標新立異的，但是很不適合做板面。
你先看一下濟南牛肉板面的定位，無非就是偏僻的角落、乾地攤、城鄉結合部、建築工地、暫住人口集中的地方，價格呢6、7塊錢一大碗，走的是實惠路線，以數量盈利為主。
什麼手工啦、什麼羊肉啦、什麼手摔寬面了，可以肯定的告訴你，走大眾路線，你不掙錢，也慢慢的丟顧客，走高端路線，掙得錢不夠開支的多。

㈤ 牛肉湯 爐子 濟南哪裡買到

你這事什麼意思？你是要牛肉湯還是要爐子？還是都要

㈥ 濟南食尚香培訓的牛肉湯味道怎麼樣

食尚香，很坑的，你試一試就知道了，我現在後悔死了，浪費錢

㈦ 濟南大流士牛肉湯味道怎麼樣，大流士牛肉湯的特色是什麼

這個湯是我家男人暫時最喜歡的湯面湯底，濃濃的蔬菜香，微酸很開胃，和羅宋湯有異曲同工之妙，配上面條，呼呼啦啦的吃完一大碗，湯也會喝的一滴不剩。

用料

番茄 4個

紅蘿卜 4根

洋蔥 1大個

牛肉 1斤

番茄醬 半瓶—1瓶

油 適量

水 3升

番茄牛肉湯的做法

牛肉汆水洗干凈切成大塊，番茄切塊，紅蘿卜滾刀切塊，洋蔥切塊番茄牛肉湯的做法 步驟1

鍋里燒熱油，加入牛肉翻炒，炒干水汽，盛出備用番茄牛肉湯的做法 步驟2

切塊的蔬菜入鍋，翻炒，加入番茄醬翻炒均勻出香味番茄牛肉湯的做法 步驟3

加入牛肉和水，全部材料放入高壓鍋20分鍾即可。或者燒開之後中小火燉2個小時即可。說牛肉咬不動的自己延長燉煮時間，只要不是買到特別差的肉就不可能咬不動嘛！番茄牛肉湯的做法 步驟4

面條我覺得用擔擔面比較好吃，另起鍋加水煮麵（順便汆些青菜加入更好），在碗里加入現磨黑胡椒碎，少許生抽，蔥花，放入煮好的面，加入煮開的湯，撈湯料加入，一起吃番茄牛肉湯的做法 步驟5

小貼士

1、其實分量沒有嚴格的要求，00喜歡吃燉過的紅蘿卜，所以我會特別多加一些，如果你家不喜歡，可以少加些，只為提味。根據自家人的口味調節，這些東西其實怎麼煮都很好喝耶。

2、牛肉也可以選用牛腩。番茄醬喜歡酸味濃就放一瓶，不喜歡少放點。喜歡有些辣味的話，在步驟3里，加些郫縣豆瓣醬一起炒香，也很好吃。家裡人少的話減半來做，這一鍋湯也能吃個10多碗左右吧。

天氣冷了，燉一大鍋湯比任何菜都下飯。

用料

番茄

牛肉

土豆

洋蔥

番茄牛肉湯的做法

• 番茄、牛肉、土豆、洋蔥分別切成差不多大小的塊兒。

• 牛肉塊先入鍋稍煮一會兒，變色撈出沖干凈浮沫。

• 洋蔥入鍋炒香，放入番茄，炒出紅油，再放入土豆和牛肉，翻炒均勻。

• 加少許鹽，糖，生抽繼續翻炒。

• 倒入沒過食材的熱水，大火煮開，文火燉煮。

• 大約30分鍾左右，中間水變少的話就再加水，最好是一次性加足。

• 出鍋前再依照味道進行調味就可以了。

小貼士

酸酸甜甜的一道湯品，營養又好喝。

之前在一家小店第一次吃這個牛肉湯，一個人一碗湯兩個鍋貼外加一盤炒豆芽（比較能吃）吃到撐，真的好美味，自己做的牛肉可勁放！

用料

牛肉

紅薯粉條

豆皮

蔥、姜、蒜

香菜

料酒、香油

食鹽、雞精、胡椒粉

八角、桂皮、香葉

淮南牛肉湯的做法

牛肉切大塊沖洗干凈後焯水淮南牛肉湯的做法 步驟1

豆皮切絲（寬窄看個人喜好），粉條溫水泡軟淮南牛肉湯的做法 步驟2

牛肉焯水完畢後鍋里重新換水加入蔥、姜、蒜、八角2-3個、桂皮一段、香葉3-4片、料酒大火到水開後小火燉1-2小時淮南牛肉湯的做法 步驟3

湯燉好後牛肉撈出切片，和泡後的紅薯粉條一塊下鍋煮5-8分鍾，然後加入食鹽、雞精、胡椒粉、切好的豆皮再煮2分鍾盛出淮南牛肉湯的做法 步驟4

撒上香菜滴上香油，自己做的牛肉可勁放O(∩_∩)O，曬下你的廚藝吧淮南牛肉湯的做法 步驟5

小貼士

豆皮那裡別煮久了，牛肉也要洗干凈了，煮好湯撈出牛肉比較熱，不要燙到晾涼在切

燉湯時間要長些，帶牛骨燉更好哦

㈧ 濟南有牛福鮮牛肉湯店嗎

食材明細

主料

牛肉

一斤

蘿卜

半個

輔料

香菇

若干

黃豆芽

若干

豆腐

半斤

大白菜

三片

粉絲

一小把

蒜苗

少許

香菜

適量

蔥

適量

姜

適量

配料

大料

適量

花椒

適量

料酒

適量

干辣椒

適量

鹽

適量

胡椒粉

適量

雞精

適量

微辣

口味

砂鍋

工藝

數小時

耗時

普通

難度

家常牛肉湯的做法步驟

家常牛肉湯的做法步驟：1 1牛肉洗凈切大塊，鍋中燒開水放入牛肉煮出血水洗凈備用。

家常牛肉湯的做法步驟：2 2煮鍋中加入清水，放入花椒大料，蔥姜，料酒，加入牛肉大火煮上15分鍾。

家常牛肉湯的做法步驟：3 3放入外鍋中燜上1個半小時。

家常牛肉湯的做法步驟：4 4所有食材全部洗凈切好備用。

家常牛肉湯的做法步驟：5 5豆腐放入開水中焯燙一下備用。

家常牛肉湯的做法步驟：6 6粉絲溫水泡發備用。

家常牛肉湯的做法步驟：7 7炒鍋到油，把白菜，蘿卜，香菇，黃豆芽放入翻炒一下。

家常牛肉湯的做法步驟：8 8炒過的蔬菜放入砂鍋中。

家常牛肉湯的做法步驟：9 9加入牛肉湯。

家常牛肉湯的做法步驟：10 10加入少許老抽，糖，干辣椒。

家常牛肉湯的做法步驟：11 11大火煮開，中小火煮上10分鍾。

家常牛肉湯的做法步驟：12 12把煮好的牛肉切片，加進去繼續。

家常牛肉湯的做法步驟：13 13蘿卜豆芽已經熟了，再放入豆腐煮上3分鍾。

家常牛肉湯的做法步驟：14 14加入粉絲煮之粉絲透明軟化。

家常牛肉湯的做法步驟：15 15加入鹽，胡椒粉。

家常牛肉湯的做法步驟：16 16加入蒜苗和香菜關火即好。

㈨ 濟南市哪裡的牛肉湯最正宗，最好喝………

在江浙一帶，有個山東許府牛雜，不知道是不是濟南的，以前吃味道不錯，現在吃，感覺那湯都是原料粉調出來的！～

牛肉湯，最有名的應該在淮南吧？

㈩ 調查下羊肉湯和牛肉湯哪個更受歡迎

是羊肉湯，特別是白湯羊肉湯，單縣的自立羊湯味道一絕，營養高，味道鮮