定位喜宴市場

① 香格里拉大酒店婚宴可行性研究報告

我看到中哲咨詢有可行性研究報告的大綱模板，關於婚宴的好像沒有，不過有個《某藏鄉風情音樂酒店項目可行性研究報告》模板。也許對你有用：
【某藏鄉風情音樂酒店項目可行性研究報告大綱】
第一章 總論
1.1項目概述
1.2編制依據及研究范圍
1.2.1編制依據
1.2.2編制原則
1.2.3編制指導思想
1.2.4研究范圍
1.3主要研究結論
第二章 項目建設背景及必要性
2.1項目建設背景
2.1.1旅遊業迅速崛起背景
2.1.2景區住宿需求背景
2.2項目建設必要性
2.2.1阿壩州經濟發展進程的需要
2.2.2松潘旅遊功能完善的需要
2.2.3響應國家文化旅遊產業發展
第三章 市場調研及前景預測
3.1阿壩州宏觀經濟產業背景
3.2松潘縣旅遊市場前景分析
3.3藏鄉風情音樂酒店市場定位
3.4藏鄉風情音樂酒店比較分析
第四章 項目運營管理
4.1項目競爭力
4.1.1核心競爭力
4.1.2其他競爭力
4.2營銷定位
4.2.1總體定位
4.2.2產品定位
4.2.3價格定位
4.2.4客戶群定位
第五章 建設規模和建築設計
5.1建設規模
5.2建築設計
5.2.1設計依據
5.2.2設計主旨
5.2.3總圖布置
5.2.4立面設計
5.3結構設計
5.3.1設計依據
5.3.2技術條件
5.3.3結構抗震設計要求
5.3.4風荷載、雪荷載
5.4給水排水
5.4.1設計依據
5.4.2給水
5.4.3排水
5.4.4消防
5.4.5管材
5.5強電設計
5.5.1設計范圍
5.5.2變配電系統
5.5.3照明配電系統
5.5.4建築防雷、接地及安全
5.6弱電設計
5.6.1設計范圍
5.6.2電話和網路系統
5.6.3有線電視系統
5.6.4火災自動報警及聯動系統
第六章 項目選址
6.1項目選址
6.1.1項目建設地點
6.1.2區位交通
6.2項目區概況
6.2.1地形地貌
6.2.2氣候環境
6.2.3旅遊資源
6.2.4社會經濟條件
第七章 環境影響評價
7.1編制依據及標准
7.2施工期污染物的識別
7.3項目施工期環境影響分析及治理措施
7.3.1施工期大氣環境影響分析和防治對策
7.3.2施工期水環境影響分析和防治對策
7.3.3施工期固體廢棄物環境影響分析和防治對策
7.3.4施工期雜訊環境影響分析和防治對策
7.4項目運營期環境影響分析及治理措施
7.4.1廢水的治理措施及排放分析
7.4.2固體廢棄物的治理措施及排放分析
7.4.3大氣治理措施及排放分析
7.4.4雜訊治理措施及排放分析
7.5綠化措施
7.6環境影響評價
第八章 勞動安全衛生與消防
8.1勞動安全
8.1.1施工期的安全措施
8.1.2運營期的安全措施
8.2消防
8.2.1 消防設計依據
8.2.2建築防火
8.2.3疏散指示標准及應急照明
8.2.4防煙排煙系統
8.2.5消防報警系統
8.2.6消防滅火系統
第九章 節能及節能措施
9.1節能原則
9.2編制依據
9.3設計范圍
9.4節能措施
第十章 項目組織管理
10.1組織結構
10.2項目組織管理
10.3項目管理目標
10.4項目管理工作
10.5項目管理方案
10.5.1安全管理
10.5.2質量控制
10.5.3進度控制
10.5.4造價控制
10.5.5財務管理
10.5.6合同管理
第十一章 項目實施進度
11.1建設期
11.2實施進度安排
第十二章 項目招標方案
12.1招標方案編制依據
12.2招標原則
12.3招標范圍
12.4招標組織方式
12.5招投標方式
第十三章 投資估算與資金籌措
13.1投資估算依據及說明
13.2投資估算范圍
13.3投資估算
13.4資金籌措
第十四章 財務分析
14.1預測假設
14.2財務數據預測
14.2.1主營業務收入預測
14.2.2成本預測
14.2.3利潤預測
14.2.4現金流量預測
14.3財務評價
14.3.1盈利能力評價
14.3.2償債能力分析
14.4不確定性分析
14.4.1盈虧平衡分析
14.4.2敏感性分析
14.5主要財務指標
第十五章 結論及建議
15.1結論
15.2建議

② 居上酒坊42度700毫升喜宴版v8原漿市場什麼價格

居上酒坊42度，700毫升喜宴版v8原漿市場大概一兩百元

③ 婚宴的賓客定位

訂位細則要清楚
大排宴席宴請賓客時涉及的金額達數萬以上，所以訂酒席時不要掉以輕心，尢其是各項收費及服務范圍更應白紙黑字詳細列明，切勿口頭承諾。
以下是預訂酒席及寫菜單時要注意的地方：
菜單上的菜式，應詳細列明，不要接受一些模稜兩可的字眼，如清蒸海上鮮或龍鳳展翅等等，要訂明內容。海參或魚翅、乳豬是全身還是部分，均要一一列明。
預訂地方時，必須在訂單上列明擺酒的廳房名稱，以免日後位置太擠或席位分散也無法投訴。在訂席前，應定一間新人休息房，並保證新娘房不會太遠、太窄，且不易被人偷窺。因為新人需更衣補妝，春光乍泄便不妙了。清楚列明每一項收費價目，如茶水、開瓶費、啤酒、汽水、席前點心及服務費等。
交訂金前應問明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時，訂金將如何處理，還有是否要賠償損失，當然不能忘了索取訂金收據。要清楚席數可增減的數額和餘下酒席的處理方法。預算桌數應考慮客人的出席率，以免到時由於賓客不足或超出，出現一些尷尬的情況。
設宴訂位時，對主人的座席要有一定的安排，其他客人通常沒有特別限制，多數以先到先得。如選擇結婚旺期來結婚，則要預先訂位，尤其是一些熱門地點更應提早預訂。
所以系統一點的做法是預先編排座位，分配台號，使賓客各入其位，皆大歡喜。

④ 紅酒怎麼開發婚宴市場

婚宴用酒作為其中的重要一項，市場容量巨大。酒水企業運作婚宴市場可以在短期內提升銷量，同時使產品品牌得到有效傳播，婚宴市場可以說是充滿了商機和潛力。 二、瞄準婚慶核心通路優化組合： 通過市場走訪和調研，結合自身網路情況將「l瀘州雙喜酒」銷售渠道鎖定為以下渠道： 傳統渠道：大中型餐飲店、批發市場、大賣場、社區大型零售商店。 創新渠道：婚慶公司、婚紗影樓、批發市場喜糖經銷點。對於這些婚慶市場相關的場所進行了「掃街」式的開發、鋪市、陳列展示、海報張貼、X展架投放等宣傳展示活動。 三、聚焦婚慶關聯傳媒宣傳推廣： 婚紗影樓：推出「結婚用瀘州雙喜酒，拍婚紗照送12寸水晶娘家照一張」，從而拉近了「瀘州雙喜酒」與新人的情感距離，一定可以得到了很好的效果，尤其是提出的「送娘家照」促銷方法引起「準新娘」的好評和喜愛。 民政局結婚登記處：通過「登記處」外圍的宣傳滲透，進行人員「一對二」交流和溝通，附加派發「結婚用瀘州雙喜酒，送您XX醫院婚檢」宣傳單將預定聯系卡和婚檢相關事項巧妙地結合在一起，很好地保證了宣傳效果的有效性和留存性。 婚慶公司：通過與婚慶公司的合作，開展「結婚用瀘州雙喜酒，送您頭車花籃」活動，通過婚慶公司的推薦取得了很好的效果。 四、深挖婚宴背後潛力個性化服務： 通過對本地結婚習俗的深入挖掘，發現新人於結婚後的第一年過春節有「正月拜新年」的習俗，而且「拜新年」又必不可少2瓶酒2盒糕點的定式習俗，於是對「瀘州雙喜酒」包裝進行重新設計並於外包裝盒正面及內瓶標處預留「心型」空白區域（張貼新人婚紗照片），為新人定製個性化的婚宴宴席用酒和「拜新年」用酒，通過一小點的改變卻實現新人「提前消費」從而增加了單筆產品訂購量。 解析篇：流行酒用品牌核心價值喚醒婚宴市場 婚宴市場正在成為白酒企業的一道「大餐」，不少企業推出了專門的產品，如帶有「百年好合」、「喜宴」、「有緣」等字樣的喜酒，但到目前為止，還沒有一個被消費者廣泛認同的真正意義上的全國性婚宴酒品牌。總體而言，婚宴用酒市場還處於起步階段。 從眾多區域市場來看，當地的流行酒往往是婚宴市場的主選品牌。這與婚宴市場的消費特點息息相關，婚宴用酒的價值在於被赴宴者所感知到的價值，從這個角度看，流行酒當然是充當婚宴用酒的上佳角色。對於婚宴酒的選購過程來說，周圍人的評價對購買者的影響非常大。 流行酒如何能夠搶占更多的婚宴用酒市場呢？那就是打造能夠打動消費者的核心價值。比如茅台迎賓酒，迎賓迎天下；茅台王子酒，王子尊天下。 婚宴酒的宣傳、促銷要點 1.品質要好，價格合理。 產品品質和價格是促進銷售的兩個有力武器，婚宴用酒面對的大多是普通消費群體，口碑的效應遠遠大於廣告效應。這就要求在運作婚宴市場時，一定要注重產品的品質，同時要設定好合理的價格，這是預謀婚宴市場成功與否的主要環節。 2.要找到產品在婚宴市場的宣傳點或宣傳渠道。 與市民政部門進行合作是實施婚慶促銷的最佳渠道。企業可以與民政局合作，凡領結婚證的新人，可以獲贈企業提供的賀卡，新人憑賀卡可到當地代理商處免費領取其企業的產品兩瓶和婚宴用酒促銷通知。另外，在人流量大的車站、商業區、小區門口製作宣傳牌，將婚宴用酒促銷活動予以告知也可取得不錯的效果。 3.要找准婚宴市場的購買者。 對於婚宴市場而言，白酒的消費者只是被動的消費人群而不是購買的決策者，因而找到婚宴市場的購買者和決策者，將產品介紹給他是婚宴市場操作的又一個關鍵環節，這就需要對婚宴有一個理智的分析。一般而言，與父母在一起生活的年輕人成婚，舉辦婚宴購買白酒的往往是老年人，而單獨在外、遠離父母的年輕人成婚，購買白酒的往往是年輕男性，找到購買的決策者才能確定採用什麼樣的傳播形式、採取什麼促銷形式。 4.促銷方式多項選擇。 聯合促銷：可以與婚慶公司進行聯合促銷。比如，讓婚慶公司給消費者進行婚宴用酒介紹，然後根據聯系的數量多少予以獎勵。 實物搭贈促銷：酒、飲料、糖果、零食是婚宴必備的東西。所以，在婚宴用酒的促銷活動中，可採取用白酒送紅酒、飲料、糖果、零食的方式進行搭贈促銷。另外，也可以通過送與婚宴相關的物品如請柬、來賓簽到薄、廚房用具或者提供婚宴接親用車等，讓消費者感到實惠和便捷。 產品的同品相贈：就是採取買一贈一或者買一贈二等同品相贈的方式。這雖然是最簡單的一種促銷方式，卻也是最有效的方式之一。 5.促銷時間要相對集中。 一般婚宴的舉行多集中在節假日，如五一、十一或周六周日，在農村市場除以上時間外，農閑日婚宴相對集中。所以，促銷力度的控制應根據產品在當地的知名度和市場接受度的大小進行調控。同時，可根據婚宴市場的特點在五一、十一和農閑時放大促銷力度，平時保持相對力度做好宣傳即可。

⑤ 如何搶食「婚宴大餐」

元旦、春節、五一、國慶等重大節日是我國婚慶的高峰。婚慶在假日期間往往會出現井噴現象，因此婚慶經濟如同假日經濟一樣成為商家的聚寶盆。
據悉，我國每年有1000多萬新人舉行婚禮，綜合消費能力高達2500億元人民幣之多，因此婚慶市場被業內人士稱之為「甜蜜金礦」。如此誘人的市場，哪個商家不為此心動？婚姻介紹、婚慶公司、婚紗影樓、美容美發、首飾、禮品、家居、家電、飯店、食品、旅遊等40多個行業都紛紛爭搶婚慶「玫瑰大餐」，形成了一條龐大的婚慶服務鏈。
婚宴作為婚慶必不可少的重頭戲，在婚慶消費鏈中也佔有十分大的份額。婚宴中的酒水、糖果也漸漸成為食品企業競爭的焦點。食品商家要想在白熱化的競爭中搶得自己的份額，必須先靜下心來研究一下您的上帝。 近幾年結婚的新人一般大都出生在上世紀70年代，他們除了注重傳統的喜慶熱鬧外，還具有以下三點消費心理特徵： 一、要求體面。70年代出生的人爭強好勝，不願意比別人差，具有很強的虛榮心，因此鋪張浪費和攀比之風愈演愈烈。如果婚宴中不使用名牌產品他們會有低人一等的感覺。新人在自己的婚禮之前一般都多次參加過同學或者朋友的婚宴，因此別人的婚宴就成為他們日後婚慶消費的參照物。 二、追求個性。70年代出生的人一般都喜歡標新立異，體現自己的與眾不同。婚宴是他們向最親密的朋友和親人宣傳自己的最體面的場合，因此他們不會輕易放棄這個張揚個性的最佳機會。他們在選用婚慶食品時也不再千篇一律，而是要體現自己的品位和個性。 三、盡量省錢。雖然現代年輕人的工資較高，但他們的要用於買房、買傢具、交際等方面的大宗開支非常集中，因此他們的手頭並不寬松。新人在婚慶消費時往往要求在不失體面的前提下盡量節省。我國城市婚宴一般大都在大中型酒店舉行，因為酒店的酒水要收取不小的加價，對於婚宴這么大的消費來說，主辦者要白白多支付巨額的酒水差價。因此，象白酒、紅酒、飲料和糖果等食品一般由婚禮主辦方自我准備。婚慶食品采購的渠道主要是食品批發中心和大型商超。 購買婚宴食品一般男人是購買者和決策者，女人很少參與購買決策。因為婚事是人生第二大事，事物繁雜。婚姻主辦者一般要找自己可信的、有經驗的親朋協助，所以主辦者的親朋也成為重要的影響購買決策者，他們的意見有時會左右沒有任何婚慶消費概念的新人。婚宴操辦者一般社交面廣，為朋友操辦婚禮的次數比較多，因此商家應當有意識與他們建立良好的長期關系。 在了解婚慶消費心理和消費習慣以後，我們可以從以下幾個方面著手滿足婚慶市場的消費需求。 品牌命名盡量體現喜慶和吉祥。許多產品在為品牌命名時為自己的產品賦予了濃厚的婚慶文化。「今世緣」白酒、「雙喜」煙草等產品都依靠喜慶品牌名稱獲得了市場的青睞。我國目前暫時沒有全國性婚慶食品品牌，有許多企業試想通過細分市場打造中國婚慶專用品牌，但至今為止還沒有一個企業成功。其原因在於雖然市場呼喚帶有喜慶文化的婚慶品牌，但是專一婚慶品牌根本無法滿足消費者個性化需求，他們要求價格、包裝、種類、品牌等多樣化，這是單個品牌所無法滿足的。江蘇紅豆集團曾經信誓旦旦的要 「打造中國喜酒第一品牌」，並給自己的產品起了個浪漫的名字「紅豆緣」，而市場反映平平。市場不相信企業的一相情願。因此在品牌命名時只能兼顧婚慶市場，要防止定位太專一；對於已經誕生而沒有喜慶文化基因的品牌照樣存在搶食婚慶大餐的機會。 包裝體現喜慶和方便兩大特色。紅色是婚慶永恆的色彩，如果在以金色相配更加突出喜慶氣氛，婚宴中紅色包裝的可口可樂比藍色包裝的百事可樂更受歡迎就是最好的詮釋。方便性也是產品實現突破的好突破口。南方某瀕臨倒閉的糖果廠，在調研後發現婚慶主辦者買回大量散裝糖果後要進行分裝，於是他們推出了紅色的小包裝喜糖，銷量實現連倍增長。一個小小的創新救活了一個瀕臨倒閉的企業。對於大多數食品來說，在短時間內為婚慶市場更換包裝有點顯得不太現實，不妨在你的原包裝上增加點可愛的不幹膠標簽，比如「XX先生和XX小姐婚宴專用喜酒」、「我們結婚啦」卡通。 對於沒有品牌名稱優勢和包裝優勢的食品而言，促銷和服務是搶食婚宴大餐的兩把銳器。買贈促銷是最常用的促銷方式，贈品以自己的產品和婚慶用品為主。請柬、貴賓簽到簿、貴賓胸花、貴賓就坐卡、綵帶、禮炮、氣球等小用品都是婚慶必需品，因此倍受主辦方青睞。與婚慶相關服務行業聯合促銷也頗受歡迎，比如：免費錄象、免費化裝、免費刻錄婚慶VCD、提供婚慶主持或者婚紗等。與當地著名婚慶服務公司的聯手不但能迅速提高銷量而且會進一步提高自身品牌形象。因為假日婚慶比較集中，因此在假日來臨的前7-10天進行一次婚慶促銷主題廣告宣傳，會為你搶食婚慶大餐推波助瀾。 與贈送、回扣等傳統促銷方式相比個性化促銷更有吸引力。某紅酒公司把紅酒標簽全部換成新郎和新娘的婚紗照標簽，在宴會上引起來賓的極大興趣。散席時許多來賓都掙搶有紀念意義的個性酒瓶。此事後來被當地媒體當作新聞進行了傳播，該紅酒公司免費獲得了一次新聞宣傳機會。當地政府或者知名企業舉辦的大型婚禮關注人數多，往往還會成為新聞宣傳的焦點，因此贊助集體婚禮也會取得名利雙收的好效果。 因為婚慶事物繁雜，如果能通過服務節約主辦者時間，比如定時送貨到指定酒店，也會打開婚慶市場的缺口。此外，在婚宴時由於出席筵席的人員經常會發生變動，經常會出現采購食品剩餘或者不足。

⑥ 如何做好婚宴主題酒店

第一、特色。婚宴舉辦一定要有特色，無論是場地、司儀還是文化，等等，酒店都應該獨具特色。如今，婚禮模式幾乎都千篇一律，如何體現出本酒店的特色對消費者來說是存在很大吸引力的。比如：酒店獨特的中式婚禮設計，或者避免與其他酒店雷同，根據新人自身經歷設計的別具匠心的西式婚禮，精心設計的婚房等等。

第二、文化。 酒店舉辦婚宴並不單單只是舉辦一個儀式，而是要在進行這個儀式的時候體現出一種文化。在浙江紹興咸亨酒店裡面，就有專門與婚禮相符的「十里紅妝」、「大登科」、「小登科」等文化，而且還有與婚假相匹配的酒文化「女兒紅」。而且，在舉辦婚宴的時候，也能很好的將這些文化與婚禮相融合，給人別具一格的新鮮感！

第三、服務。越來越多的人選擇在酒店舉辦婚禮，不僅是因為酒店營造的氛圍，還有就是酒店的服務齊全。要想贏得口碑，做好婚宴市場，不但要服務齊全，更要服務優異，從婚前准備到貼身婚禮管家、再到婚後蜜月等等一條龍服務，要處處站在讓新人滿足和幸福的角度去迎合消費者。比如香格里拉酒店推出的全球香格里拉酒店蜜月之旅、結婚周年紀念住宿、水療及餐飲消費等服務。

第四、定位。要想做好婚宴市場，那麼酒店的定位就不能僅僅是舉辦一場婚宴，而是定位於「為顧客設計一場浪漫幸福的花開並蒂禮」。以顧客為出發點，以顧客感受為標准，以幸福圓滿為宗旨。

第五、營銷。將這些文化、這些特色和服務圖文並茂的設計出來並且傳達給消費群體，也可以利用價格手段，比如打折來吸引顧客，也可以利用「集體婚禮」為99對（數目不限）新人一起舉行婚禮，或者用捆綁銷售（比如：蜜月游與婚禮捆綁）等等方式進行營銷。

⑦ 國內出名的十大婚宴酒店都是哪些

1、順錦國際宴會中心

6號館A05

地址：鹿城區香源路1號

酒店擁有一個，可容納逾2000位客人的，無柱豪華宴會廳，層高9米，以及11個多功能廳，可滿足各種喜宴的需求，酒店還設有一個美麗的戶外花園，配有歐式建築風格的儀式廳，可以舉辦一場溫馨、浪漫的西式戶外婚禮，凈價6999元/桌起，婚宴新菜單/免收服務費/無最低消費預定不同桌數的婚宴酒席更可享上海、三亞、香港、倫敦、馬爾地夫或巴黎蜜月豪禮定2018結婚酒獨享菜單升級(等同於每桌可省2000元)提供戶外花園實現您的童話婚禮。