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西餐廳營銷策劃

發布時間:2020-12-08 11:40:44

1. 西餐廳生意淡有什麼促銷方案

西餐廳的話硬體我認為 需要良好的用餐環境 浪漫的氛圍 廚藝過硬得廚師 軟體可以考慮根據時節來舉辦促銷優惠活動 定期退出新的菜品是餐廳不變的定律 除非你做的是私房菜 別無二家

2. 西餐牛排開業活動營銷

市場活動的方案主題還是比較多,你可以限時打折,多購優惠、開業試吃、如果有APP活動更加方便多樣了!

3. 銀行在高考過後做什麼營銷方案比較吸引學生

咖啡西餐廳可以採用贈送禮品的方式來達到促銷的目的。需注意的是,贈送禮品的內容和贈送禮品的方式應該有講究,在考慮到效益。1、贈品的形式(1)禮品性贈品。為鼓勵顧客光顧咖啡西餐廳,在就餐時可向客人贈送禮品,也可以在節日和客人生日之際向客人和老主顧贈送慶祝的禮品或紀念卡。(2)宣傳品贈送。為了直到宣傳作用,使人了解咖啡西餐廳、提高咖啡西餐廳知名度,經營者可以選擇價值便宜、可大量分送的物品作為宣傳性贈品,但是一定要印上咖啡西餐廳的推銷性介紹。(3)獎勵性贈品。為了刺激顧客多購買產品和再次光臨,咖啡西餐廳可以採用這種發放贈品的方式。這種贈送是有選擇的,例如根據顧客光臨咖啡西餐廳的次數、在咖啡西餐廳中的消費額多少分別贈送禮品。2、贈品促銷的要求贈品促銷要符合不同年齡接受者的心理要求。為了使禮品達到最佳效果,應有必要針對不同贈送對象選擇不同的禮品和贈送場合。(1)要注意禮品的檔次。一家高檔咖啡西餐廳絕不能送低檔次的禮品,如果經費不足,寧可不送或送一件高檔的小紀念品,也不要贈送大量的低檔禮品。贈品是溝通咖啡西餐廳與顧客關系的重要渠道,咖啡西餐廳推銷員要注意贈送符合咖啡西餐廳形象的獨特禮品以招徠顧客。(2)要注意禮品的外包裝。包裝漂亮能夠讓顧客覺得禮品比較高檔。現代社會常利用包裝點綴產品,直到推銷產品的作用。贈品的包裝一定要精緻、漂亮、獨特。(3)贈送禮品時氣氛要熱烈。為達到最佳贈送效果,在贈送時要盡可能創造熱烈的氣氛。這樣贈品能使顧客增加幸運感。並具有感染其他顧客的作用。優惠促銷是指咖啡西餐廳為鼓勵客人反復光顧和在營業的淡季時間里進行消費而採取的一系列折扣法。優惠促銷包括即時優惠和延期優惠兩大類。前者是伴隨餐飲購買行為而自動生效的各種優惠,如現場摸獎、現場打折、贈送禮品等;而後者則是消費者在下次購買餐飲產品時才能使用和享受的各種優惠。優惠促銷的形式主要有以下幾種。(1)折扣折扣是優惠促銷的最常見的形式。咖啡西餐廳不但可以根據客人消費額的多少確定折扣的高低,還可以在餐飲銷售的淡季和非營業高峰期間開展半價優惠和買一送一等優惠促銷活動,以吸引的客人,進而銷售額。(2)低價套餐經過仔細設計將若干種組合成一種套餐後,西餐廳可以按較低價格進行銷售,以此吸引顧客,增加整體收入。尤其是針對周末家庭消費和節假日的散客消費,許多西餐廳往往推出不同特色、不同檔次的家庭套餐,以滿足不同家庭的需求,如「周末歡樂家庭套餐」、「除夕團圓套餐」等等。(3)發放贈券贈券的使用在餐飲業極為普遍,尤其是在營業淡季。贈券的發放比較靈活,既可以借用大眾媒介,主要是報紙,發放贈券,如在報紙廣告中宣傳「持本廣告消費給予8折優惠」;也可以在消費者結賬時向消費者贈送等等價贈券,下次銷售可作相應幣值計算。(4)積分獎勵積分獎勵是一種用於獎勵咖啡西餐廳常客、提高客人忠誠度的優惠促銷方法。咖啡西餐廳按照客人消費額的大小計算客人的分數,客人每次在西餐廳消費後獲得的分數可以累加,形成客人的總積分數。接著咖啡西餐廳根據客人的積分多少制訂和實施不同檔次的獎勵計劃,例如給予較高的折扣優惠、免收服務費、免費消費等。(5)免費品嘗咖啡西餐廳開發出新的餐飲產品時,可將樣品送給某些客人品嘗,以了解他們是否喜歡這種產品,同時歡迎客人再次光顧或立刻購買。當新產品得到客人的認可以後,咖啡西餐廳再將其列入菜單。有的咖啡西餐廳則在餐飲超市中設置某些新品的品嘗點,消費者可先嘗後買,這樣既能獲得客人的認可,又能使客人放心。(6)額外贈送咖啡西餐廳在以正常價格供應食品飲料給顧客後,另外再加送其他一些小禮品,包括餐後的水果拼盤、帶有咖啡西餐廳標志的打火機、兒童玩具、菜單日歷等,如果遇到當天過生日的顧客,可免費贈送蛋糕;對某些特殊的消費者在特殊的節日給予節日優惠,如母親節給母親的優惠,重陽節給老人的優惠,兒童節讓兒童免費參加各類游藝活動等。(7)聯合促銷聯合促銷是指兩家或兩家以上的咖啡西餐廳或咖啡西餐廳與其他企業基於各自利益的考慮,以某種雙方都能夠接受的形式和動作手段共同進行市場溝通和產品推廣的促銷手段。例如,咖啡西餐廳與紅酒生產商合作,舉「紅酒節」。促銷期間,咖啡西餐廳不但供應優惠的紅酒,而且對產品進行打折銷售,從而提供給客人的實惠。這種聯合促銷策略不但使紅酒商獲得了向目標市場有效推銷產品的機會,而且帶動了咖啡西餐廳的其他相關產品和服務的銷售,減少了咖啡西餐廳單獨進行促銷時所要負擔的促銷費用。現在許多咖啡西餐廳營銷方面存在的一個最大的問題是:不分回頭客與新顧客,不分「忠實顧客」和「非忠實顧客」,在營銷中沒有制定對回頭客或忠實顧客的傾斜政策,因而不易形成回頭客或忠實顧客的隊伍,造成營銷資源的浪費。咖啡西餐廳在營銷中需要向回頭客或忠實顧客時行政策傾斜,如向回頭客「分紅」,即可以按照一位顧客惠顧本店的次數和消費金額向這位顧客發放相應比例的獎金,以鼓勵其增加惠顧次數和消費金額;還可以有某種形式將分散的顧客組織起來並向這個組織整體提供優惠政策,如推行俱樂部制、會員制、貴賓卡和優惠卡制等。這可以使長遠的戰略意義。最後,既然回頭客是咖啡西餐廳的一種資源,除了將他們組織起來,還需要對他們進行管理,包括顧客調研、顧客關系的協調和顧客檔案的管理。

4. 技校學什麼專業好

技校汽修專業比較好,現在的中國家家都想買車,路上到處都是私家車。汽車市場決定了人才需求,對應的汽車專業很多類人才都在缺乏,汽車人才緊俏,汽車業用人量增長明顯。汽車業所需各類從業人員數量巨大,科班出身、有工作經驗者成為各用人單位競相爭搶的對象。而汽車專業畢業生的就業方向有很多,從汽車生產流程中的調研、設計、試驗到銷售環節,汽車專業學生都可以選擇。
一、研發能力強的,可以到各種車輛研究所,汽車、機車車輛、地鐵及輕軌車輛的設計製造企業,參與城市交通系統的規劃、設計、建設、運營和管理等工作。
二、實踐能力強的,可以到各個汽車4S店,汽車金融公司,保險公司,拍賣公司,二手車評估機構,二手車經紀公司等經營性企業,進行銷售、估損、評估、經紀、租賃、拍賣等工作。
汽車專業人才需求趨勢:
題汽車研發人才,缺
通常要求汽車或相關專業大學本科以上學歷;有扎實的汽車理論基礎,熟悉汽車開發流程和現代化製造工藝;具有若干年相關工作經驗;英語閱讀及口語流利。
汽車設計人才,缺
目前中國汽車企業正進入大范圍的研發投入期,無論是通用泛亞這樣的合資企業,還是哈飛、長安、奇瑞等國有企業,乃至吉利等民營企業,都迫不及待地進行「自主研發」和「自主設計」,本土汽車設計人才爭奪十分激烈。
汽車營銷人才,缺
誰能把汽車賣出去,誰就是人才。資深的汽車營銷人員成了香餑餑。目前市場上真正合格的汽車營銷人員幾乎是鳳毛麟角,營銷人員的價值僅僅是把車賣出去,這還不算是真正實現了營銷功能,營銷策劃、售後服務等方面的人才極少。
汽車維修人才,缺
全國汽車維修行業每年需要新增近30萬從業人員,而目前有一定的理論基礎且技術過硬的高級技工尤其供不應求。
汽車金融人才,缺
汽車金融要順利發展,首先需要一批懂行的汽車信貸、汽車保險人才。
汽車評估人才,奇缺
目前,汽車市場進入二手車置換波峰,汽車後市場人才屬於新興領域,現有人才儲備捉襟見肘,同時商務部整頓治理汽車市場,對經營企業提出了開辦要求,急需一批有資質的汽車評估、汽車估損人。

5. 咖啡西餐廳營銷策劃怎樣有效提升你的上座率及營業額

這個非常簡單
1、用一些方法和技巧提升你的客流量
2、提高你的成交率
3、提高你的老顧客的回頭率

6. 西餐廳淡季的營銷活動

一切的餐飲業都會有其自身的淡季,例如2——4月往往是大型酒店、中餐的淡季,單恰恰是元宵節和情人節,使得2月份成為了西餐的旺季;
除了有針對性的設立主題,採取一些優惠、折扣等營銷活動外,更應該在淡季時去了解顧客真正想要的需求,積極的與顧客溝通;
其次,餐飲的淡季使得餐飲行業可以有充分的時間去改善自己的管理制度、服務素質和餐廳環境等硬性條件和軟性條件;

其實作為的餐飲淡季無非是市場價值曲線的一個必然階段,沒有幾個餐飲企業是全年爆滿的,除了在家門口開設的早餐/茶餐廳,幾乎都會符合這一曲線;在淡季的時候更應該注重內在的歷練和餐廳各項工作的效果的提升,自然營業額會有所提高的。

7. 求一份關於「校園餐廳營銷策劃書」要求詳細!

(一)餐廳概況與任務
XX校園餐廳位於XX大學新校區學生公寓B區食堂三樓,處於整個生活區的中心。環境安靜優雅,設備齊全,能夠居高遠眺校園的美景。

餐廳總營業面積為XX 平方米,餐桌總數X桌,其中大包廂X個,蒙古包 (小包廂)X個。餐廳可同時容納人數為X人。營業時間從早上XXXX至晚上XXXX。

餐廳提供的食品服務主要有:西式扒類、中晚大眾餐、西式面(粉)食類、西式沙律/拼盤類、以及剛引進的貝哈姆炸雞漢堡等!

餐廳已有的特色服務:會員制度,情侶套餐,生日送花,免費包廂等!

百樂門西餐廳屬全國連鎖企業,總部設在上海,目前為止在福州僅此一家。該餐廳錄屬於福建師范大學後勤服務集團飲食服務中心,是福建師范大學新校區周邊唯一一家頗具規模的西餐廳飲食消費場所。

(二)市場分析
1、供給分析
隨著新區入住學生的增多,學校周邊飯店數目持續增加,包括中餐、西餐快餐等,餐飲業的競爭不斷加劇。而本來較為稀少的西餐廳也將開始加入了這場競爭,使得原本不大的市場變得更加的擁擠。由於西餐屬較為中高檔的飲食消費場所,有別於食堂或其他飯店。因此如何把這個市場做大,如何使百樂門在這場競爭中獲得更有利的優勢,是接下來要解決的問題。

據調查,師大新區周邊現有西式餐廳4家(主要是西式快餐),包括艾萊客、樂德士、米樂心、博客來。前三者均是經營漢堡炸雞類西式快餐,這與百樂門有較大的區別。而其中的博客來經營品種、經營項目以及經銷策略與百樂門相似,但是它更傾向於街頭小店,其經營面積、整體環境、氣氛營造等方面遠比不上百樂門西餐廳。

2、需求分析
受學生個人消費水平和消費習慣的影響,學生個人對西餐的消費頻率相對較低。從我們的調查結果來看,學校附近的這幾家西式快餐廳經營狀況並不好,客流量低,收益也不是很理想。但是據我們的一份問卷調查分析:52.4%的同學希望在畢業前去體驗一下西餐文化,這是一個巨大的潛在市場。所以在此後的一段時間內對西餐的需求有進一步提高的可能。

此外,大學生情侶市場也是一個具有巨大潛在的市場,而且是主要目標市場之一。由於大學生中談戀愛的學生佔有相當的比重,根據有些學校的調查,大學生中談過或正在談戀愛的學生比例達65%。據不完全統計,師大大學城裡,談戀愛的學生數約佔到學生總人數的40%。而環境好的西餐廳是情侶們「約會」的首選地之一。因為情侶在就餐時對就餐環境要求相對較高,它有自身的需求特點:他們一般選擇環境優雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐,調查中,34.7%的同學會選擇和情侶一起去吃西餐。

目前,師大周邊的餐廳及其他一些消費場所大都體現了這樣一些趨勢:設施設備都較為先進,重視室內環境氣氛的營造,能夠使消費者覺得體面,並且價格很有吸引力。這些就是情侶顧客的主要需求特點。

(三) 市場競爭分析
1、競爭對象
確定競爭對象的方法有許多,這里主要以一定范圍內的檔次相同、提供產品相似的西餐廳作為確定競爭對象的依據。

學生公寓旁邊的科技路沿路地區的類似餐廳共有四家。在這一區域內,英豪學生街是最為集中的地區,但無論是餐廳環境還是產品質量,百樂門西餐廳都在它們之上。我們以顧客的身份走訪了這一些餐廳,考慮了餐廳的設備、面積及最大顧客容量等因素,我們選擇了三家餐廳作為百樂門的競爭對象。(樂德士正在進行內部裝修)

詳細請參照這個策劃書:http://www.canyin168.com/glyy/yxch/yxal/200707/7497_2.html

8. 校園旁邊西餐廳開業,怎麼樣做網路營銷推廣策劃

開西來餐廳,要做網路推廣自,在學校旁。
無疑,老闆還是挺有眼光的,畢竟是學校,針對的客戶群體是學生。
學生的消費水平不會太高,但也能消費得起,最好是雙人優惠套餐。
吃西餐,情侶居多,慶生,戀愛日,情人節,周末來點兒小情趣。
學生們常去的地方,圖書館,打熱水,洗衣房,小超市。這些都是可以宣傳的地方。
網路上,男生常去的地方,打游戲,看小說。別以為這些人會交到女朋友,少。
網路上,女生常去的地方,購物,電視。
網路上所有人常去的地方,外賣,做美團是必須的。
最主要還是要放在線下,做推廣,情人節活動,周末活動,店內活動
圖書館,打熱水,洗衣房,小超市,像這些廣告位,盡量爭取。

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