油桃市場調查報告

A. 設施油桃裂果的原因是什麼如何防止

（1）油桃裂果的原因

油桃果皮光滑，色澤艷麗是近些年來受到人們重視的重要原因。但與普通桃相比，油桃易出現裂果現象，如不注意防治，勢必影響其外觀品質和商品價值。因此克服油桃裂果是目前油桃栽培中關鍵性技術問題。

根據我們近幾年的調查研究並綜合有關油桃裂果方面的報道材料，油桃裂果與以下幾個方面有關：

品種：

不同油桃品種的裂果率不同，通過對6個油桃品種（NJN72、NJN76、瑞光3號、瑞光7號、早紅珠）調查發現，NJN76裂果較重，嚴重年份可達40%，NJN72，瑞光7號和瑞光3號裂果較輕，早紅珠基本上不裂果。

水分：

目前多數油桃品種均存在著不同程度的裂果現象。露地栽培，同一品種在不同年份間因降雨量及降雨時期等氣候條件不同，裂果率不同。凡是在果實第二次迅速生長初期或中期遇較大降雨的年份，裂果較重。如1994年NJN76品種果實成熟前未降較大的雨，裂果率只有4.5%，而1995年成熟前雨水大，裂果率高達40%。在溫室栽培中，如果油桃第二次迅速生長初期灌水過大也同樣會加重油桃的裂果。

土壤及地勢條件：

朝明玉等在陝西關中地區調查，今井黃肉油桃，在關中半坡地，平均裂果率為5%～10%，在平地沙壤土上裂果率為25%～30%，在平地或凹地，土壤黏，空氣濕度大的園100%裂果，且果銹重，有的完全失去商品價值。

果實著生部位：

根據調查，瑞光3號油桃品種的裂果主要發生於樹冠的外圍（表34），凡是果實個大的，易裂果（表35）。另外受直射光照射的、朝天生長的果易裂，粗壯果枝上的果實比中短果枝及花束狀果枝上的果實易裂。

表36 「瑞光3號」油桃果實體積周凈增長與周裂果率的關系（1994）

（2）防止油桃裂果的方法：

①選擇適宜的品種。這是防止油桃裂果的根本。各地應對現有油桃品種進行引種試栽，對比觀察同品種在當地的裂果表現，從中選擇一些裂果少的品種（如早紅珠、艷光、中油5等）進行栽培。②選擇地勢較高，排水較好的土地栽培油桃。目前多數油桃品種在地勢低窪、土質黏重、地下水位高的地上栽培裂果多。因此建園時一定注意園地的選擇。③採取綜合栽培技術，減少油桃的裂果。油桃栽培中應注意土壤水分的調節，要求土壤水分變化幅度小、果實成熟前20～30天適度控制水分的供應；疏果時樹冠外圍可適當多留果，控制外圍果實的發育速度，多留向下生長的果實，不留朝天生長的果實；多留中短果枝及花束狀果枝上的果實；對油桃進行套袋栽培等。④噴施化學葯品。可以噴施赤黴素125毫克/千克，氯化鈣0.1摩爾，以及PP₃₃₃等都對減輕裂果有效。

B. 桃樹頭年結果果實品質好不好

1.合理選擇品種

這幾年桃樹發展較快，長江流域、黃河流域、西北黃土高原、雲貴高原、新疆等地都在發展，不少人選擇發展桃樹開始擔心，發展這么快，是不是很快就出現過剩的問題。那麼再發展什麼品種能站住腳。

通過這今年調查發現，毛桃中紅色硬肉受到果農和消費者的歡迎，紅色硬肉中離核品種更受市場歡迎，黃肉毛桃品種也是受到消費者高度關注。有些水蜜桃雖然受消費者歡迎，但不受果農歡迎，腐爛損失率高。油桃當中黃肉甜油桃開始風靡市場，價格居高不下。生態園建設過程中蟠桃也受到果農戶的關注，尤其是黃肉毛蟠桃。桃樹品種目前集中發展早熟桃的面積偏大，建議要早中晚搭配為好，有些地區適當發展晚熟桃，市場也不錯，當然這幾年有些地區發展晚熟桃出現裂果的，要注意，不是所有區域都適合，這教訓要接受。生產上可以發展桃品種有錦春、春麗、黃金蜜1-4、春麗、春雪、春美、中農金輝（126）、中蟠11/13/17、 魯星、夏紅、夏甜、秋雪、秋彤、沂蒙霜紅等品種，桃的品種實在太多，大家一定要慎重選擇。

2.栽植不可過密、 改變整形方式

要想讓果實外觀亮麗，如果栽植密度大，光照差，就造成果實色澤不夠理想，影響果實品質。增大密度主要從增加行距入手，Y形將行距增至4.5-5米，主幹形行距增加到3米。整形採取單軸延伸，進行長梢修剪。

3.合理負載

要合理負載，嚴格控制產量，增大果實重量和品質。

一般分兩次進行疏果。第一次在落花後3—4周，油桃如杏核大小時進行。不能早疏，疏早了不易辨出大小果和是否真正受精果，易造成減產；疏的太晚，桃果多，浪費養分。第二次疏果即定果，在油桃硬核期後進行，將超載果疏下。

留果量要根據油桃品種的坐果率，桃果大小、樹勢、樹體大小確定。一般長果枝留4—6個果，中果枝留3—4個果，短果枝留1—2個果，花束狀果枝留1個果或不留，延長枝少留果。留的太多，果實小，品質劣，留的太少，果實雖大，但產量低，效益也不好。

C. 油桃要裂口怎麼辦

果樹發生裂果原因與防治技術 裂果是果實發育過程中發生的一種現象，在蘋果、梨、桃、李、櫻桃和大棗等上都有發生，嚴重影響了果實的商品價值，是果樹生產上存在的重要問題之一。

一、裂果的種類、症狀和原因

1.生理性裂果 生理性裂果是一種在果實發育期內的一種生理障礙。表現為在罹病果實的近果蒂（梗窪）部位發生環狀、放射狀裂口，或在果面上發生縱裂。裂口極易受其他病菌的侵染而引起果實腐爛，失去商品價值。

主要原因是在果實生長前期土壤過分乾旱，進入轉色期至成熟期後，連續降水，或不適時地過量灌水。高溫高濕是裂果的外因，果實滲透壓分布不勻是內因。果實近成熟期時發生裂果率較高。

果實起裂點一般為果皮表面的果點，日灼、葯害、機械傷口和病蟲為害部位。有日灼傷痕的果實都不抗裂，果實陽面及先著色的部位易於裂果。

生理性裂果的發生與果樹樹種和品種有很大關系，裂果敏感性與果皮細胞分裂期長短和果皮結構有關。果皮細胞分裂期短的品種容易裂果，果皮薄、結構較松、細胞間隙大的品種也易裂果。一般來說，葡萄、櫻桃等漿果，棗、蘋果、梨的部分品種發病較重。葡萄中的薄皮品種，如乍娜和巨峰系中的龍寶、紅富士、黑奧林等裂果較重，而巨峰較輕。蘋果中的國光、金冠、青香蕉以及與國光有親緣關系的富士系均易發生裂果，而元帥系則無此現象。

生理裂果發生的程度與果園的立地條件有很大關系。一般灌溉條件差、地勢低窪及土質粘重的果園，裂果發生比較嚴重。樹勢、枝齡、果實梗窪部的發育程度也與裂果有一定關系。蘋果幼樹或高接樹在結果初期，新梢生長旺盛，樹勢強壯，枝條易直立生長，導致裂果率偏高，而拉平的輔養枝裂果發生率一般較低。據調查，蘋果90%以上的裂果都由果柄處開始產生。生理性裂果也與品種的成熟有關。如桃，早中熟品種一般不裂果或較輕微，而晚熟品種 （如中華壽桃）如不採取措施往往容易裂果。

2.缺素性裂果 晚熟桃（冬桃、雪桃、中華壽桃等）的裂果除了與品種及土壤水分供應狀況有關外，還與土壤缺素有關。磷、鋅、硼、錳缺乏時分別會表現出缺磷開裂症、缺鋅破裂症、缺硼裂果症和缺錳裂皮症。水分含量也與裂果有關，裂果高峰期葉片水分含量相對較低，裂果的含水量高於正常果。

二、防治措施

對於生理性裂果主要採取更換品種，適地適栽，加強土壤管理，化學葯劑處理，採取避雨栽培和套袋栽培等措施。目前對防止裂果尚無很理想的方法，最根本的方法是培育和選擇抗裂果品種。如果考慮到品種的綜合性狀，不要把裂果性的品種和樹種栽種在多雨（特別是成熟期多雨）的地區。

1.農業措施 新栽果園應選擇沙質壤土，若已在排水不良和粘土地建園的，應加強土壤管理，增施有機肥。對於土質過分粘重的要摻沙改良土壤結構，提高土壤保水性能，適時適量灌水，及時排水，避免土壤水分的劇烈變化，維持適宜的樹勢。

研究表明，巨峰葡萄在漿果成熟前10天之前灌水可有效地防止裂果。國光蘋果在果實著色前10天果園灌水，可使裂果率從8%降至1.65%。果園覆草可減輕裂果，起壟加覆草，使土壤年周期含水量和果園濕度較為穩定，能減少富士蘋果的裂果。開發節水灌溉技術，使果實生長後期土壤水分處於充足而穩定的狀態，不使果皮細胞生長停止過早，也可減少裂果。

2.噴施化學葯劑 自7月下旬起，每隔10～15天在棗樹上噴氯化鈣3000毫克/升一次，直到採收，可明顯地降低棗裂果率。在不同品種中以婆棗效果最為明顯。這種措施可降低棗果晾曬和加工過程中由於裂果爛棗而造成的損失。噴施氯化鈣可結合防治病蟲害同時進行，葯液噴施量以滴水為度。

噴PP333不僅能防止國光蘋果裂果，而且還有增強果實著色，減少採前落果，提高果實糖度和增強果實耐貯性的作用。用15%PP333可濕性粉劑300倍液，於6月下旬和7月上旬噴兩次，間隔15～20天。噴施最好在下午4時以後，要求均勻周到。

赤黴素對防止梨裂果有很好的效果。日本農林水產省研製出可釋放赤黴素的膠布，於盛花後1個月左右在幼果的萼窪處貼上2厘米×1～2厘米膠布。該方法能防止幸水梨發生裂果，還能使果實增大20%左右。氯化鈣防止紅富士裂果效果好，可於采前1～3周噴0.2%氯化鈣1～2次。在生長後期的8月份，噴施防裂劑1號、0.5%氯化鈣或0.6%氫氧化鈣等共3次，可顯著地降低寒露蜜桃的裂果率。

噴施氨鈣寶800倍液對於防止小棗的裂果有很好的效果。

3.避雨栽培 避雨栽培是葡萄設施栽培的一種簡易形式，最初由日本西部的康拜爾等短梢修剪拱棚式栽培發展而來，不但能減少裂果，還具有減輕病害，提高坐果和果實商品性等優點。

4.施肥 對於缺素裂果的防治主要採取土施和葉面噴施有關化學元素肥料的方法。葉面噴施的濃度一般為0.1%～0.3%，最大不超過0.5%。土施要結合秋施基肥進行。用量根據樹種、品種而定。盡量做到配方施肥，多施有機肥。

5.果實套袋 幼果期套袋，對減少裂果率有顯著效果。在油桃上套袋的試驗表明，紙袋牛皮和早套袋的效果分別優於報紙和晚套袋處理。套袋可以明顯減少早酥梨的裂果。

D. 大棚油桃常見的病蟲害有哪些

桃樹的病蟲害種類較多，其中為害葉片的主要有蚜蟲類、潛葉蛾類、紅蜘蛛類等害蟲和細菌性穿孔病等病害。為害花、果實的主要有食心蟲類、桃蛀螟、桃象甲等害蟲和桃炭疽病、瘡痴病、褐腐病等病害。為害枝乾的主要有天牛類、介殼蟲類等害蟲和桃樹腐爛病、流膠病等病害。為害根部的主要是細菌性根癌病。另外還有桃縮果病、黃葉病、小葉病等生理病害。

E. 桃子有哪些種類

1、油桃

油桃：薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木；葉為窄橢圓形至披針形，長15厘米，寬4厘米，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹皮暗灰色，隨年齡增長出現裂縫；

花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4厘米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5厘米，有帶深麻點和溝紋的核，內含白色種子。

2、蟠桃

蟠桃形狀非常可愛，顏色與水蜜桃相似，卻是桃中扁扁的、掌心大小的珍品。成熟的扁桃，桃毛稀少，桃肉豐盈，以至於桃子中間凹陷很深，甚至可以直接捏到桃核兒。熟透的蟠桃，捏著桃心，就可以慢慢撕去薄薄的桃皮。

3、水蜜桃

水蜜桃樹屬於落葉小喬木植物，一般樹高3-4米。開始結果早，定植2～3年開始結果，6～7年達盛果期，15～20年後漸入衰老，壽命較短，較好的25～30年還保持高產量。

4、毛桃

果球形或卵形，徑5~7公分，表面有短毛，白綠色，夏末成熟；果實性溫，熟果帶粉紅色，肉厚，多汁，氣香，味甜或微甜酸。核扁心形，極硬。根系較淺，但須根多，發達。它的壽命較短。一般春季開花夏末秋初結食，也有的品種夏季結果。

5、碧桃

果實形狀和大小均有變異，卵形、寬橢圓形或扁圓形，長幾與寬相等，色澤變化由淡綠白色至橙黃色，常在向陽面具紅暈，外面密被短柔毛，稀無毛，腹縫明顯，果梗短而深入果窪；果肉白色、淺綠白色、黃色、橙黃色或紅色，多汁有香味，甜或酸甜。

F. 油桃哪個品種早熟產量高甜不裂果

冰糖脆46-28（中油13號優系）：特大油桃冰糖脆46-28，已在我園結果三年，採用優株選優的方法進行苗木的繁育，特點：早果性極強，當年形成密集的花芽，栽樹15個月最高株產10公斤，是所有油桃品種都達不到的，自花結果，極豐產，很適合密植或保護地栽培。淡季成熟上市，6月底成熟，平均果重200克以上，最大可達480克（2013年發現600克的大桃），這樣大的油桃市場極為少見，客戶來果園收購價每市斤6元，比大棚油桃價格還要高，果實超甜濃香，具有冰糖口味，成熟前期果肉白色，完全成熟果肉呈現紅色，果面光潔亮麗，全面著濃紅色，果皮蠟質層厚，耐雨水，不裂果，優質特級果多，果肉脆爽，掛樹持久不軟，從果實剛成熟著色開始上市到最後收獲完畢時間可達20餘天，因為該品種是黃肉油桃和白肉油桃的多基因的組合雜交培育，綜合性狀明顯優於中油4、5、9、12等品種，是極為上檔次的精品油桃。冰糖脆46-28油桃是我們引進的十幾個油桃品種中表現最優秀最賣錢的品種，哪個品種都超不過這個品種，今年表現特別優良，顏色濃紅，果面非常的光潔漂亮，果肉脆甜爽口嘎嘣的脆，掛樹半個月以上果頂還是的那麼硬，整個園子幾乎找不到一個裂果的果實，疏果的樹上桃子都在半斤以上，沒有疏果的樹枝累累果實壓彎樹枝墜到地上，我們只好用棍子頂住樹枝，全國各地觀果者絡繹不絕，都對這個品種給予高度的關注和評價，凡來觀果的幾乎都說好。
魯星1號油桃：早熟有名桃的雜交後代，永久不軟的油桃，果實白肉，口感脆甜，平均175～200克，大果能長到350克，全紅亮麗，油亮似打蠟，全紅後在樹上長時間不軟，該品種坐果率高，如果不疏果，果實成串，極豐產，果實價格高於12-6和中油4號，棗庄 6月底成熟，2012年在棗庄水果批發市場收購價是每市斤3.6元。
中油桃16號：果實白肉，6月20日開始成熟，果實可以掛樹到7月上旬，果肉脆甜，耐貯存，單果重180～200克，自花結實，豐產性強。
輝煌：黃肉油桃很受歡迎，桃價格遠遠高於白肉油桃，該品種果實平頂，特大，果重230～380克，開花到成熟60天，比早4號早熟一周，比中油4號早熟半月，顏色鮮紅，香味濃郁，高甜度，硬溶質，過度成熟果尖用手指用力按壓扔不軟，花粉多，自花授粉，極豐產，是千年紅、中油4號、12-6等黃肉油的更新換代品種，適宜大棚和露地高效栽培。
滿園紅油桃（早4號）：單果重150～185克，全紅，黃肉、濃甜、硬溶質，不裂果，花粉多，自花結果、極豐產，其它性狀與中油桃4號相似，非常適合大棚和露地和南方多雨地區種植，該品種開花到成熟70天，6月15號成熟，比中油桃4號早熟7～10天，是大果實油桃的發展必選。
特大淡季油桃-蜜碩：平均果重300克，最大600克，最小果200克，果實是中油4號的2倍，濃甜，具有濃郁的芒果香味，含糖量16～18%，果實硬度大，成熟後不軟果，耐運輸。果實圓形，濃紅艷麗，平頂，核小，果肉金黃色，果實發育生育期95天，露地成熟期6月底到7月初，大棚栽培5月初成熟。自花結實，非常豐產，大棚包棚價格每公斤24元，露地栽培成熟正趕淡季，批發價公斤價格6～8元，效益是其它品種的3倍以上。
珍珠棗油桃：平均單果重50克，鮮紅色，果肉白。硬溶質，離核，核小，不裂果，口感純正，濃香濃甜，果實含糖量20%，有冰糖大棗味，售價極高，成花容易，極豐產，結果如紅棗一串串，密如繁星，種植第二年畝產量可達1500公斤，盛產期畝產8000斤以上。
中農金輝（12-33）：單果重160～180克，大果260克以上，果面光澤艷麗，全紅，果肉黃色，風味香甜，硬溶質，粘核。適應性廣，耐貯運，花芽抗霜能力強，豐產性強。果實發育期75～80天，棗庄地區6月18日成熟，比中油13號早3天成熟。
二、桃品種：
極早杏肉桃（天下第一早熟桃）：最早熟，5月中下旬成熟，比滬005和518還早，可以獨占早桃市場，極豐產，黃肉脆爽，甜味很濃，硬度很好，果重量100～180克，適合大棚、露地栽培。
極早熟大桃新品種—極早美脆桃：成熟在春雪、春蜜之前的特大早熟桃子，果實特大200～350克，硬溶質，自花授粉，高產優質，全紅，最有發展前景的特早熟桃品種。適合露地和保護地栽培，露地栽培的優質果收購價6元一市斤，栽培效益巨大。
優系甜春雪：（加州早甜、新美佳、大春雪）：成熟時間、顏色、果實硬度等各項指標都是最優秀的，果實150～350克，供應時間從6月上旬開始著色，延長到6月底以後，掛樹時間特別長，果實逐漸膨大增重，樹上小果實最後也能長成大型果，種植者可以根據果實的價格行情有足夠的時間選擇是否採摘出售，由於果實很耐運輸，便於長途販運，所以外地果實販運客商出高價收購，果農種植大春雪比種植大櫻桃收入多，收購價格2個果實一斤的6元多，3個果果實一斤的4～5元，露地畝收入3萬多元。
紅心寶石桃：離核、沙瓤，果面鮮紅色，果肉血紅色，果肉脆，平均果重160克，最大300克。脆甜味香，含糖量17％，品質極優。6月中下旬果實成熟，掛樹20天不軟果，極耐貯運，早果性好，極豐產，抗病力特強，紅色果肉而且離核，百吃不厭，是供應超市和賓館餐桌的最高檔果品種。
初夏紅巨桃（美脆）：全紅、硬肉、果大，自花授粉、豐產、濃紅，平均重245 克 ，最大650 克 ，果實著濃紅色，硬溶質，細脆濃甜，掛在樹上20天不軟，6月下旬成熟，可掛樹至7月下旬以後。產量是倉方早生數倍，且果實更大、著色更濃、甜度更足，效益更高。
早美麗桃：該品種在6月20日成熟，延長到6月底採摘也不軟果，花粉多，自花結實，早果性極強，新栽小苗栽植15個月每株可結果10～15斤，其果實特大，平均果重200克，最大可達480克，果肉白色脆爽多汁，離核，口味極佳，超甜，是市場很受歡迎並招來回頭客的高級桃品種，其果實著濃紅，果實圓整，平頂高樁，果實硬度和掛樹時間特別長，大果、全紅、離核、脆肉、超甜桃子是市場上最熱賣點，發展前景十分廣闊。
突圍桃：單果重210克，最大480克以上，平頂中樁，饅頭形，硬溶質，無論掛樹還是采後7天以上不軟，成熟時間好，露地6月15日成熟，口味極佳濃甜,極豐產，和春美桃的區別是果形美觀，成熟後果面光亮接近油桃，濃紅色，不僅在露地栽培獲得高效，大棚栽培栽培果實高檔，畝產值數萬元，提供成品苗60萬株，接穗500萬芽。
雙紅夏麗桃：果實饅頭形，特大，果200克以上，最大500克以上，果肉紫紅色，肉脆耐運輸，耐放時間超過突圍桃。自花結果，極豐產，3年生幼樹果實累累，非常喜人，6月15日成熟，是早熟桃中果實最大的桃品種，此時的桃市場調查，確實市場沒有這么大的桃子，是露地和大棚高效栽培最好的品種。
甜脆蜜桃：該品種具有沙紅、迦納岩和日本大紅桃品質好、果實大的優點，不要人工授粉，豐產性強，鮮紅色，果重230～510克，果肉脆甜，口感極佳，很有市場競爭力，硬度大，耐運輸，果實套網套裝箱，6個果實出售價格60元。
中桃5號：果實圓而端正，果頂凹入，果皮底色白，成熟後整個果面著鮮紅色，十分美觀。果形大，單果重195～246克。果肉白色，風味濃甜，可溶性固形物13～16%。果肉脆，成熟後不易變軟。粘核。7月20日成熟。花朵薔薇型，花粉多，自交結實，極豐產。
中桃6號：果實圓而端正，果皮底色白，成熟後大部分果面著鮮紅色，單果重185～216克。果肉白色，風味濃甜，可溶性固形物13～16%，品質極優。果肉硬溶質，成熟後不易變軟，離核，7月20日成熟。花朵薔薇型，花粉多，自交結實，極豐產。
世紀王桃（公斤桃）：8月中旬成熟，淡季上市，自花結實，離核，果肉脆爽，成熟後掛樹30天不軟，甘甜如蜜，毛稀少，果實濃紅，含糖18～20％，平均350克，最大可達1000克，果實硬溶質，成熟後補軟，脆甜爽口。
日本盛夏甜桃王：日本最新引進的特大高級超甜桃新品種，比夏之夢果實大、更甜、極豐產，是夏之夢更新換代品種，與夏之夢基本同期成熟，比日本大紅、迦納岩、紅麗等品種晚熟10天，山東南部7月20日成熟，此時正是桃市場淡季，果實特大，平均果重280克，最大可達500克以上，果實圓整，果面濃紅，光潔度猶如油桃，濃甜脆爽，香味濃郁，掛嘴持久，回味無窮，是最有口感誘惑力的高檔桃，硬溶質，掛樹持久，易成花，花粉多，早果性強，自花極容易座果，極豐產，綜合性狀遠遠優於中桃5號和夏之夢。
特大蜜桃1號(秋王蜜)：果實特大，平均380克～500克，最大750克，顏色鮮艷，果實底色淺綠發白，著色70%以上，套袋果實全紅，果面茸毛稀而短，果肉乳白色，黏核，近核處有紅暈，肉質細密、酥脆，有香氣，味甘甜，耐儲運，貨架期長。極豐產， 8月底開始著色，9月上中旬成熟，成熟期比桃王99提前1個月上市，正值中秋節、國慶節前夕，是當前晚熟桃的最優品種之一。
國慶宴會重點推薦精品桃—月圓脆紅桃：該品種是我所從野生毛桃實生苗里選育而成，沒有套袋的情況下顏色全紅，套袋栽培更是桃中精品，主要特點甜如蜜，香味濃，完全成熟後接近油桃果面，光潔艷麗，芳香四溢，果肉脆嫩多汁，果實腳踏不壞，果實即使放萎焉了用力擠壓果肉依然脆爽不出水，果實可以在上樹上掛至霜降也不軟，在地下室保鮮貯存可以到元旦和春節，果重280克，最大可達680克，成熟期9月中下旬，正趕上仲秋節日成熟，抗旱耐瘠，不裂果，不落果，自花授粉，極豐產。
高糖度晚熟桃國慶190：果實發育期190天左右，10月5日成熟，時值中秋、國慶兩大節日，不裂果，不落果，在常溫下可貯存20天，耐運輸，果面超級鮮紅，果肉脆細致蜜，果肉超甜粘口，真正的蜜桃味，香濃四溢，真正的山野蜜桃口感，吃後綿甜掛嘴，蜜甜味持久，自花結果，坐果率極高，產量潛力很大,果實重量360～680克，果肉白色，硬溶質，含糖量高達19～25%，粘核，該品種生長快，成花快，2年結果，豐產穩產。
金秋紅蜜桃：平均單果重285克，最大果重600克，套袋果70%以上著紅色，肉質細密、硬、脆，味甘甜，可溶性固性物含量15～20%，最高達25.5%，9月底至10月中旬果實成熟，果實發育期170～180天。
沂蒙霜紅（齊魯巨紅桃）：果特大，果端正，鮮紅艷美，單果重250～410克，含糖量14%，果肉細嫩，脆硬不軟，清香蜜甜、粘核、不裂果，幼樹定植後，第二年形成花芽，第三年大量結果，豐產性好，耐乾旱、耐瘠薄、抗炭蛆病、綸紋病、流膠病，適合露地或延遲栽培，10月下旬成熟，可以推遲到桃葉片全部落掉後再採摘，大棚延遲可以到春節上市。
映霜紅桃：平均單果重217克，最大425克。底色黃綠，果面著鮮艷玫瑰紅色，光彩亮麗，極其漂亮。果頂平。果面光潔，茸毛少，梗窪淺，無果銹。果皮厚，光滑。果肉乳白色，近核處粉紅色；可溶性因形物含量l8%，最高達26%，果肉脆甜可口，清香宜人，風味極佳，品質極佳，果核小，果實硬度大，耐貯耐運，冷庫貯藏元旦至春節上市，果實發育200天左右，10月中、下旬採收，留果可延遲到11月上旬。
太原巨紅桃：山西太原一網友家中出了一株實生桃苗，結果表現性狀特別優良，成熟時間是國慶節，果實平均250克，最大750克，濃香蜜甜，沒有套袋的情況下，顏色全紅，自花授粉，極豐產。
珍品王桃：從萊陽引進，果重600克以上，果實鮮紅艷麗，口感濃甜，香味四溢，存放半月不軟，花粉多，特豐產，10月上旬成熟，是國慶佳節最珍貴的珍品桃。
三、葡萄品種
妮娜女皇（妮娜皇後）：日本新育成的四倍體歐美雜交種，親本為安藝津20號與安藝皇後雜交，是歐美雜交種中最優秀的唯一的鮮紅色、巨大粒品種，味道極好，高糖，糖度可達21度，既有草莓香味又有牛奶香味，果粒平均重15～20克，該品種在每穗留果30粒並用膨大素處理的情況下，果粒可以接近乒乓球大小，成熟期為8月下旬，比巨峰晚熟5天，該品種是目前巨峰群系中鮮紅色葡萄品種中最優秀的，該品種的育成定能取代堪稱世界上最昂貴的葡萄——羅馬紅寶石（每斤鮮果合人民幣900元）。
黑巴拉多：目前國內最早熟的葡萄品種，屬於極早熟、豐產性、穩產性、抗病性強、高品質、運輸型強的葡萄最新品種，無需疏花疏果，省工省力。紫黑色，果穗呈圓錐形，果粒著生中等緊密，大小整齊，穗重500克左右，果粒長橢圓形，平均粒重8～10g，果粉比紅巴拉多要多，皮薄，肉脆，味濃香甜，種子2～3粒，可以無核化，糖度在19～21度左右，最高可達23度。從展葉到成熟不到100天，山東南部7月15日成熟，成熟後可掛果到9月中旬左右。
早生內瑪斯：歐亞種，早熟品種、極豐產型、穩產性、抗病性強、省工省力的高品質葡萄品種。綠黃色，果粒著生中等緊密，大小整齊，平均粒重10～12g，果肉緊湊，香甜美味，口感獨特有荔枝的味道，可以無核化，糖度極高，最高可達到24度左右，山東南部7月25日完熟。
黑貴人（夢玫瑰）：原產日本，親本是黑巴拉蒂和長野玫瑰，果粒卵圓形，極容易著色，著純黑色，粒重10～12克，含糖量18度，有玫瑰香味，穗重500～1000克，展葉到成熟僅90天，是罕見的極早熟品種，山東南部6月中下旬即可成熟，管理容易，抗病豐產，容易結2次果，栽培效益極高。
新溫克：表現長勢旺，花芽易形成，果粒大，紫紅到黑，易上色。果粒長橢圓形，品質極優，果肉較硬，耐儲運晚熟，是個極有發展前景品種。
夏日風：親本是芭拉多×亞力山大雜交育成，極早熟，果粒大，肉質軟硬適度，能帶皮吃，味道好，生產上疏粒少，副梢長勢弱，易於管理，可節省大量勞動力，單粒重9～12克，橢圓形，味香甜，含糖量18～20%，風味品質極佳，穗重750克，最大穗重2000克，種子1-2粒，完熟後為金黃色，耐貯運，早果豐產，在山東南部6月28日完全成熟，是目前世界上成熟最早的金黃色葡萄品種，比紅芭拉多成熟早7～10天，極具發展潛力。
早霞玫瑰：果穗圓錐形，平均穗重650 g，大穗重1680 g；果粒近圓形，著生中等緊密，大小均勻，平均粒重6～7 g，大粒重9 g。果皮紫黑色，有果粉。果肉硬脆，可溶性固形物含量18%以上，具有濃郁的玫瑰香味，品質上。自然坐果率高，豐產性好。山東南部7月25日成熟，果實發育期65天左右，設施栽培表現良好，該品種較抗霜霉病、白腐病。
夏黑芽變：歐美種，極早熟，同等栽培環境下比夏黑早熟20天以上，十分罕見的超早熟葡萄品種，而且果粒的顏色、粒重、果實的甜度、產量等等與夏黑相比都有優勢，栽培效益極高，是一個大力發展前景無量的品種。
夏黑葡萄：歐美雜種，又稱夏黑無核，激素處理後，果穗一般重600～900g，最大重1600g。果粒圓形，著生緊密，排列整齊，膨大後8～10g。平均粒重可達10～11g。抗逆性強、耐貯運夏黑長勢類似巨峰。與巨峰、藤稔、高妻、巨玫瑰等同園栽培，其抗性優於以上品種，另外果實成熟後，可在樹上再掛60天以上，不裂果，不掉粒，不轉色。極早熟、易著色、含糖高夏黑從萌芽至果實完熟100～105天。夏黑在一般管理情況下，即可達20～22度，最高24度，許多人稱夏黑為「超甜葡萄」。
藍色海洋 ：歐美雜交無核品種，穗重700～800克。粒重8～10克，藍黑色，有濃郁的歐亞種和美洲種混合的香味，比巨峰早熟25天，果肉硬度大，品質遠超巨峰。
光輝：光輝是以香悅作母本、京亞作父本雜交育成的歐美雜交種四倍體葡萄新品種。果穗圓錐形，有歧肩，平均穗重560g，最大穗重820g；果粒近圓形，平均單粒重10.2g，最大單粒重15g，果皮紫黑色，果粉厚；果肉較軟，可溶性固形物含量16%，有草莓香味，風味酸甜，品質上等。在沈陽地區，果實8月中下旬成熟（露地），與京亞基本同期。自然坐果率高，豐產，一般密植栽培，次年可進入豐產期。生長勢強，不徒長，枝條易成熟，抗病性強。
早亞保：歐美種，平均單穗重618克，果粒橢圓形，平均單粒重12.6克，濃紫紅色，成熟期超早。6月初成熟，比早亞早熟25天以上，品質較佳。含糖量高達17%，有濃郁草莓香味，結實力極強、豐產穩產，不僅適應露地栽培，更適合保護地栽培。
博新1號：歐美種，平均單穗重850g，最大穗重2100g，果粒著生緊密，果粒大，平均單粒重11.4g，果實近圓形，果穗整齊，果粒均勻；果實紫黑色，果皮較厚，果肉淡綠色，風味濃、酸甜，具濃郁的草莓香味；可溶性固形物含量17.5～19.0%，最高可達21.%。比巨峰早熟30天，屬早熟鮮食品種。早果性好，豐產性強，2年生平均畝產500kg～1000kg，3年生平均畝產2300kg，4年生控產保質平均畝產2500kg。果實附著力較強，不裂果，抗寒、抗病性強。
香悅：歐美雜種，4倍體，穗重620克，粒重10.2克、藍黑色汁多，香氣濃郁，比巨峰早7天左右，品質極佳，特別抗病，可少打葯，抗蟲咬，適應性較廣，高產。
世界上果粒最大的葡萄—天山葡萄：果粒可達40～45克，果粒大小如雞蛋，在日本一穗果實售價1萬日元，摺合人民幣700元，果粒青黃色，歐亞種，成熟時間是9月中下旬，甜度20～27%，抗病性強於紅提，是目前最高級的葡萄品種。
特早熟巨大粒歐美雜交葡萄品種—黑色甜菜（布拉酷彼特）：日本最新培育，藤稔與先鋒雜交育成，果粒巨大黑色，果粒短橢圓形，粒重14～18克，最大31克（膨大劑處理）以上。上色好，果粉多，果皮厚，易去皮，去皮後果肉、果芯留下紅色素多，肉質硬爽，多汁美味，糖度16～17度，最高19度，酸味少，沒有澀味，清爽好吃，老少愛吃。品質比藤稔、先鋒好吃，極早熟歐美葡萄十分罕見，它比巨峰早熟20天，棗庄地區7月12日即可成熟上市。
夏音瑪斯卡特（陽光玫瑰）：親本是安芸津21號和白南。平均單穗重500克，最大單穗重1000克。果粒重10～12克，綠黃色，坐果好，栽培容易。肉質硬脆，有玫瑰香，可溶性固形物20%左右，鮮食品質極優。不裂果，耐儲運，沒有脫粒現象。抗病，可短梢修剪。外形美觀，可進行大面積推廣。在張家港市8月初開始成熟，成熟期與巨峰相近。該品種目前品質極好，江蘇新沂市引進該品種大棚種植果實售價40元一斤，比大棚櫻桃價格還高。
黃太陽：歐美雜種，日本國家農研果樹所最新培育日本最新培育的黃巨大粒濃香型品種，長勢強，成熟期同巨峰，用赤黴素處理易無核化，平均果粒14克，大的可達到20克以上，超甜濃香，肉質硬度近歐亞種，極美觀，其它性狀優於陽光玫瑰。

宇選一號：金華引進，粒重15～17克，經生調節劑一次處理後達18～22克，最大果33.5克，果粒之大與藤稔、高妻媲美，屬「超大」級。自然做座果好，一般穗重750～1000克，可溶性固形物15.5～18.5%，肉質硬脆，口味純正而微有草莓香味，品質極上，遠超巨峰、藤稔等常規品種。成熟後樹上掛果到中秋、國慶，不回漿皺縮，風味基本不變，肉質更硬，超過紅地球。採收彈性之大，非常罕見，7月底成熟。
紅芭拉蒂：日本最新育成，鮮紅大粒，早熟高級葡萄品種，歐洲種，是目前唯一鮮紅色極早熟大粒品種，穗重800克，最大2000克以上，果肉硬脆，可帶皮食用，果粒橢圓形，平均粒重12克，含糖量高達23度，口感極上等，易著色，早果性，豐產性，抗病性均好。山東南部7月底成熟，成熟後掛樹上一個月，無裂果，落果耐貯運。
紅巴拉歐 ：歐亞種，親本巴拉多和京秀，屬於中熟品種、豐產性、穩產性、抗病性強、高品質的葡萄品種。紅色，果粒著生中等緊密，一般粒重為14～16g，糖量在20度，口感甘甜清爽，7月中下旬成熟。
昭平紅：歐亞種，屬於中晚熟、極豐產型、穩產性、抗病性強、高品質葡萄品種。鮮紅色，果粒著生中等緊密，大小整齊，平均粒重17g，非常脆甜，有前所未有的口味，有青蘋果的口感，可以無核化，糖度在17～19度左右，8月中旬完熟。
弗雷無核葡萄（火焰無核）：美國育種家雜交育成，該品種表現為粒勻，色艷，品質好，果穗中等大小，有副穗，圓錐形，穗質量350～550克，果粒近圓形，經赤黴素處理粒3～4克。鮮紅色，整齊度好，果肉較硬，果皮中厚，不易與果肉分離，風味甜，可溶性固形物20％以上。由於在溫室內成熟較早，豐產性好，露地8月上旬成熟。
金手指葡萄：果穗圓錐形，平均重350克，果粒著生較疏鬆，果粒長橢圓形，均重6克，金黃色，果皮薄，果肉質脆，含糖量17.7%，清甜爽口濃香，8月中下旬開花，抗病性較強，該品種適合採摘和禮品果實之用，市場售價每斤30元。
東方之星：歐美種，親本安芸津21號和奧山紅寶石，屬於晚熟、豐產性、穩產性、抗病性強、高品質的葡萄最新品種。紫紅色，完全成熟以後成紫黑色，果穗呈圓錐形，果粉多，穗重500g左右，果粒短橢圓形，果粒大，平均粒重10～12g，皮薄，有香味，不裂果，不脫粒，可以無核化，糖度在20度以上。在山東南部成熟期在8月中旬成熟。經膨大處理後，果粉變少，果肉脆硬，接近歐亞種品質。成熟後掛果可達5個月以上，且不變質，不退糖，避雨簡易棚掛果到元月份。
金藤（金華藤稔）：平均粒重12克左右（明顯比巨峰大），疏花疏果後可達到20多克，經嚴格的疏穗（l～2枝留1穗）和疏粒（每穗留25～30粒）後，最大粒縱徑4.3厘米、橫徑3厘米、重36克（乒乓球宜徑為3.8厘米。平均穗重600～1000克，最大1500克，產量明顯高於巨峰，加之成熟期比巨峰稍早，故效益比巨峰高35～45%，藤稔葡萄果大汁多，甘甜爽口，是難得的果中珍品，俗稱「乒乓葡萄」。
其他葡萄品種：白峰、黑峰、極高、新魏可、翡翠、霞脆、玉指、紅指、夏日陽光、黃義大利、蜜汁、寒香蜜、狀元紅、新貴公子、早黑寶、摩爾多瓦、克瑞森等品種。
四、杏品種
豐收紅杏（紅丹陽杏）：從落花後至果實成熟57天，比金太陽杏早熟4天。極豐產 該品種在2007年花期遇到連陰雨，幼果期受凍害，金太陽杏嚴重減產的情況下仍然果實累累，畝產量達5000斤以上。不裂果，也未見瘡痂病發生，果實重量80～115克果面光滑，果色濃紅，甜仁，耐碰壓，具有很好的商品性和市場競爭力。耐寒、耐旱、耐瘠薄，口感品質優，可溶性固形物比金太陽杏高出兩個百分點，甜酸適度，未充分成熟即可食用。
五、核桃
日本清香核桃：適應性廣、抗病性強、豐產性能好，第二年結果，果實特大，美觀，平均單果重16.7克，出仁率在55％以上，仁飽滿，仁質佳， 硬殼厚度是1毫米，縫合線緊密，這樣既保證了它的種仁顏色的漂亮，果實的完整性，又能夠抗氧化酸敗，耐貯存，很適合規模化生產、加工和出口。
元豐核桃： 綜合栽培性狀優良，果實橢圓形，殼厚0.13～0.14厘米，肉質脆，出仁率50.9%，平均單果重13.5克，最大單果重17克，坐果率高，早實，豐產性強，定植後第3年結果株率達100%，9月上旬果實成熟，果實生育期123天，抗病性、抗寒性均強。
中農短枝核桃(8918)：當年栽樹，當年結果，三年豐產，五年盛產。三年樹畝產可達100公斤，5年樹畝產量達到500公斤以上，果重12～13克，果殼厚1毫米，手捏即開，可取整仁，出仁率高達63%，不剪枝、不整形，管理簡單，盛果期畝產乾果500公斤，收益可達1萬元以上。
香鈴核桃：早實品種，屬雄先型。短果枝結果能力強，適宜矮化密植栽培。堅果卵圓形，中等大，平均單果重10.6克，最大13.2克，殼厚0.99毫米，易取整仁，出仁率57.6%，仁色淺，大約40個/500克，飽滿易取，風味濃香，仁重11.5克以上，蛋白質含量22%左右，富含人體所需多種氨基酸，本品種適應山區丘陵及平原栽植，氣候要求不嚴格，抗逆性強，果實極耐運輸，是加工乾果製品的理想優良品種。

G. 核桃油應該怎麼選擇

第一、必須是優質、天然的核桃榨出。營養高、好吃的核桃才能榨出好油。
第二、必須是百分百物理壓榨工藝。核桃中的營養物質，如a-亞麻酸、a-亞油酸、維生素等，在70度高溫以上將被破壞，所以在榨油的時候，必須採用低溫冷榨法，如此才能將核桃內的營養物質有效保留。
第三、符合國家標準的衛生條件。核桃在冷榨時候衛生條件必須非常好，不然很容易產生對人體有害的黃麴黴素。所以，機器設備、廠房必須是現代化的，符合國家標準的。一些小作坊榨出的核桃油一定要特別留意，由於榨油設備原始，且不經常清潔，所以榨出的核桃油很容易含帶黃麴黴素。
第四、味道嘗起來要有核桃的清香。核桃油既然是食用，必須要味道好，所以冷榨的時候必須要充分保留核桃的原香，這樣的核桃油才好吃。所以顧客在購買核桃油的時候，可以先聞一下看看有沒有核桃的清香味。
第五、核桃油中所含的不飽和脂肪酸含量要達到93%以上。a-亞麻酸、a-亞油酸都屬於不飽和脂肪酸，它們可以保護心腦血管、促進腦發育、促進骨骼增長、排出血液垃圾……，所以含有不飽和脂肪酸高的核桃油才是最佳的。根據國際標准，優質核桃油必須含有93%以上的不飽和脂肪酸。

H. 改革開放30年家鄉的變化的調查報告

我們的家鄉上庄地處北京市海淀區的西北部，是北京的後花園。上庄不僅山清水秀，風光旖旎，而且土地豐腴。它面積39.8平方公里，人口1.3萬。清代大學士明珠墓、納蘭性德墓和雙塔故城遺址、遼金遺物鐵鑄牛均在境內。改革開放後我們的家鄉上庄發生了翻天覆地的變化，特別是新農村的建設。在寒假期間，我們中隊對上庄做了一個具體的調查。
一、物質方面
首先說吃，爸爸生活在七、八十年代，中國的經濟剛開始復甦，人們已經能吃飽穿暖了。豆腐，蘿卜、白菜，經常吃，雞蛋、豬肉、魚一個月也能吃上幾次了。到了現在，每家每戶的飯桌上幾乎天天有六七個青菜，還有肉或熟食。
其次談談穿吧，看著現在滿大街樣式新潮、色彩艷麗的衣服，你很難會想到改革開放前人們的穿衣情況。爸爸小時候穿的是哥哥、姐姐們穿剩下的衣服，穿壞、穿破時也捨不得扔掉，總是縫了又縫，補了又補，洗干凈又穿在了身上。而且那時的衣服布料粗糙，樣式單一，顏色基本上就是藍、綠、灰。在清一色粗布衣服的歲月里，「的確良」如一股清風闖進人們的生活，代表著時髦和前衛。他們都為能穿上一件白色「的確良」襯衫而驕傲。鞋子卻是奶奶一針一線，納底兒做的。
在住房方面，30年前的住的都是平房，燒的都是木材和煤炭，對環境污染很大。再看現在，家家都住上瓦房、樓房。據了解，改革開放前，未實行計劃生育，每家都有四五個孩子，房屋數量不夠，一家人通常擠在一個屋裡。到了現在，人們再也不會為住房問題擔憂。而且屋內有客廳、卧室、衛生間和廚房。客廳中有電視機，冰箱、錄音機，洗衣機……各種家電應有盡有。
俗話說得好「要想富，先修路。」在交通方面，我們上庄與相鄰的幾個村子已經實現了村村通的目標。村村通工程，把公路鋪到了農民的家門口，改變了原來「晴天一身土，雨天一身泥」的舊貌。上庄水庫大橋的使用，使上庄的公路更暢通了，而且也加強了各村之間的交流。水庫新閘的竣工不僅提高了防洪能力，還設計了一條生態魚道，它也成為上庄的又一景觀。
出行方面，現在有人騎自行車，有人騎摩托車，過去想都不敢想的小汽車，已經進入家庭。在以前，因為這里沒有醫院，人們看病只能進城去看。進一次城，要先走11里地到屯店大橋去坐車，再坐一個小時左右的公共汽車，才能到海淀。現在公路通到了家門口，公共汽車、計程車、城鐵、地鐵、城際快車、飛機構成了立體交通網，日行千里已不是夢想。
說完了吃飯穿衣、住房和出行問題，我們來談談醫療方面。在以前由於經濟落後，村子的醫療水平很落後，村內只有赤腳醫生，大病要進城去看。現在人們看病再也不用進城了，因為村邊建起了惠民醫院，使農村醫療衛生情況有了很大的提升！
二、經濟建設方面
30年前的上庄跟現在可是完全不一樣，它是一個交通閉塞的村子，很荒涼，人口也很少。人們只會種些麥子、白薯和玉米，還要靠天吃飯，家家一到春天就會挨餓。
現在，由於發展經濟和保護環境的需要，上庄人發展起了觀光農業。村民們通過引進資金和技術後，建起的農業觀光園、採摘園。放眼望去，十幾座蔬菜、水果大棚一字排開，錯落有致。大棚外雖是冰天雪地，但大棚內卻是一片綠色的海洋，草莓、油桃等果蔬長勢喜人。滿棚的草莓枝繁葉茂，鮮嫩可人，就像一個個害羞的小姑娘，正在笑迎八方客。
為了解決剩餘勞動力再就業為題，村裡建起了草編場。草編場有著神奇的魔力，它可以化腐朽為神奇，通過工人們的一雙巧手，可以把普通的樹枝和稻草變成美觀實用的傢具和裝飾品。
為了滿足人們的需要，村裡建起了蘑菇種植基地。基地里種有平菇、香菇、金針菇、杏鮑菇……人們喜愛的各種菌類。昔日身價昂貴的它們，早已成為百姓餐桌上的家常菜了。
鎮政府通過招商引資創辦的三元生物工廠。它們不僅帶動了家鄉經濟的發展，還為鄉村中的大部分剩餘勞動力提供了再就業的機會。看，這一幢幢氣派的廠房，一間間寬敞又明亮的辦公室，它們也成為鄉村建設的又一亮點。
三、精神方面
在人們所關心的教育方面，現在真正實現了九年義務教育。在30年以前，由於國家經濟不發達，教育自然也就不能跟上，學校不僅規模很小而且師資水平也差。一個班有四十多個人，教室里只有4盞日光燈，一塊木頭黑板，剩下只有課桌椅了。操場都是用土鋪成的，跑道是用煤渣兒鋪成的。跑步時，不小心摔倒後，兩個膝蓋准會摔破。操場晴天還可以用，要是下了雨，操場就變成了水塘，一兩個星期都沒法用。現在，我們的校園里不僅有明亮的教室，還有寬闊平坦的塑膠操場和植物園。教室里除了桌椅、黑板外還有16盞日光燈，一台空調，四台電扇，新安裝的多媒體電腦。寬闊平坦的塑膠操場是同學們開展體育競賽的好地方，看，他們一個個好像飛毛腿跑得多快呀！游戲活動時，我們玩得多麼專注，多麼開心呀！
在全國開展的全民健身活動中，我們上庄也不甘落後。村裡新建了全民健身場，這里有我們最愛玩的翹翹板，滑梯，空中漫步和自行車……大人們喜歡在這里健身，我們也愛在這里玩耍。
為了豐富村民的文化生活，村裡修建了文化大院，這里有圖書室、棋牌室、書畫展廳、健身房等……人們工作之餘不僅可以在這里看書、下棋，還可以唱戲和扭秧歌……電腦教室，寬敞明亮。在這里人們不僅可以學到電腦知識，還可以用QQ上網聊天，既能語音又能視頻……
為了傳承民族藝術，村裡修建了曹氏風箏工藝坊。看，這一隻只只精巧的沙燕，一條條神氣的巨龍，一隻只會發出響聲的大蜻蜓，誰見了都會愛不釋手。它們就是由有著200多年歷史的曹氏風箏工藝坊製作出來的。在這里，人們不僅可以欣賞到各種各樣的曹氏風箏，還可以親手學習製作曹氏風箏。
四、存在的問題

改革開放30年取得的成就是前所未有的，然而在調查過程中，我們也發現了許多問題：

1.自然環境污染較為嚴重。環境問題一直是全世界人們所關心的問題，對於我們的村子來說，環境問題也是一個亟待解決的問題。我上庄境內有條河溫榆河，近年來由於河的上游工廠和養豬場的污染，以前的碧水已不復存在，從遠處看就像一條黑綠色的帶子擺在河床上。河水變成了黑綠色，這就害苦了那些魚類、藻類。現在再也看不到魚、蟹等動物，只能聞到惡臭。
2.白色垃圾危害嚴重。由於人們生活中大量使用塑料袋，塑料瓶、一次性塑料餐盒等，造成大量白色垃圾。這些生活垃圾都是不可降解的，對環境的危害特別大。它們被人們隨手丟棄後，隨風飄揚，影響環境美觀。

五、我們的幾點建議

以上就是我們所調查的上庄在改革開放30年所取得的成就，通過這次調查，我們認為30年來我們取得的成就是前所未有的、空前絕後的，現在與30年前相比簡直有著天壤之別。但目前的現狀還存在很多問題，需要進一步加強和改進。對此我們提出以下幾點建議：
1.改善環境建設。禁止河上游工廠和養豬場將廢水排入河中，通過政府調控，恢復自然景觀，使河水保持在以前的水平，達到生態平衡的目的。
2.減少對料袋的使用。針對人們生活中大量使用塑料袋，塑料瓶、一次性塑料餐盒的情況，政府應下大力氣從根本上治理。多生產可降解的塑料袋和餐盒，提倡環保布袋的使用，實行垃圾的分類回收等，做好環境保護工作。
3.重視對農民的文化教育。政府部門應多開設一些「農民文化站」，應該針對農民需求，豐富「農民文化」的形式和內容，開設特種養殖和種植講座，提高他們的文化素質，更新他們的思想觀念。
4、開展農副產品的深加工。上庄是北京的牛奶、水果、蔬菜供應基地，農副產品只限於粗加工，很難獲得高收益。政府要引進科技含量高的加工企業，通過深加工提高農副產品的價值，提高農民的收益。

I. 溫度與油桃果實品質的關系如何

桃樹果實在成熟期氣溫低時全糖含量少，酸的含量高，尤其是低溫條件促進蘋果酸的生成，所以，在低溫年糖低酸高，形成以蘋果酸為主的桃果實，甜味差。氣溫為22～25℃時，果汁的含糖量最高，當溫度升高到30℃時；全糖含量雖然不低。但是還原糖（葡萄糖）在全糖中的比例高，非還原糖（蔗糖）比例降低。由於蔗糖的甜度遠比葡萄糖高，所以溫度過高時桃果實的甜味比也降低。從果實的重量與甜味來看，22℃是果實發育的最適溫度。

果實顏色是決定果實外觀品質的重要因素。果實第二迅速增大期的後期，葉綠素在成熟過程中不斷減少，花青素逐漸顯現，使果實呈現出各品種固有的色澤。在這個時期若溫度高，則葉綠素含量多，著色不好；若溫度較低，葉綠素分解，色素含量多，著色好。根據調查，溫度在15～25℃范圍內果實都能正常著色，其中以22℃色素含量最多，著色程度最好，35℃以上則妨礙果實著色。在白晝溫度高的情況下，花青素含量與可溶性固形物比降低，果實達到可食成熟度，但色澤還不呈現，影響果實外觀品質。