燜鍋市場調查報告

① 三汁燜鍋的發展

三汁燜鍋的發展
三汁燜鍋是創始人黃耕先生與其父--我國著名營養學家黃振歐先生，經過潛心研究養生飲食，大膽創新，在祖傳秘方基礎上結合傳統滋補理論與現代養生學說，創出的以宮廷菜餚精華為基礎的適合現代人飲食特點的養生環保佳餚。 三汁燜鍋經過黃耕先生多年來不斷地精心調制和苦心鑽研，展現出了中式快餐的特有風范,勢頭直逼幾乎壟斷中國市場的洋快餐。用中國傳統飲食文化的優勢,彌補了洋快餐的不足，較洋快餐而言更加營養美味、質優價優。三汁燜鍋將開發出中式快餐的巨大市場,打造出中式快餐的第一品牌。

② 黃記煌為什麼叫「三汁燜鍋」

樓上說的也是一種原因，因為黃記煌老闆 3是他的幸運數 不管幹嘛都要加個3 其實 燜鍋不值3種汁 現在有海鮮汁 醬汁 咖喱汁 番茄汁 照燒汁 微辣汁 麻辣汁 等等，，但是 叫3汁燜鍋 叫習慣了 所以 現在還叫三汁燜鍋 三汁燜鍋比較有名氣的 推薦如下 黃記煌 來御來 怪難吃

③ 三汁燜鍋加盟應該清楚哪些注意事項

三汁燜鍋加盟應該清楚注意事項：
1、要了解三汁燜鍋品牌。
在加入三汁燜鍋時，一定要對該品牌有一定的了解,了解的內容主要包括：企業文化、經營模式、管理理念、加盟政策等等。您可以上網查找相關情況,或者在本站下面的留言區留言咨詢，也可以前往三汁燜鍋品牌總部進行考察。與此同時還需要對品牌下的加盟店、直營店等同店鋪的運營情況有所了解。只有在基本了解三汁燜鍋加盟品牌的基礎上，才能考慮加盟事宜。拒絕盲目跟風加盟。

2、市場調查的必要性
加盟店開業前，做好市場調查是關鍵。就是在您想要開店的地區進行市場調查，包括市場需求，購買力，競爭狀況等等，確保餐飲美食行業在當地還處於不飽和狀態，並且餐飲美食品牌的市場需求也不小。這樣才能保證三汁燜鍋品牌的購買力，以及後期客流的增長速度。

3、一定要充分了解合同內容
合同的簽訂是保證您與三汁燜鍋總部的合作關系，也是保證您加盟權益的依仗，所以在簽訂加盟合同的時候，一定要閱讀合同條款。包括：權利金的支付方式、權利金是持續性的收費、違約金等的處理問題。只有清楚自己的權益，才能保障您的利益不受損害。

4、拒絕單一產品
所謂人有百樣，心有百樣，要想店鋪的生意可以持續發展，就一定要保證產品的多樣性，以符合不同消費能力消費者的消費慾望，多一些選擇空間，才能抓住消費者的眼球，滿足了顧客的消費需求，才能提高店鋪盈利能力。

5、三汁燜鍋品牌要選好地址
加盟店的一個好的地理位置很重要，保證了加盟店後期的一個收入的好壞情況，就一定要挑選一個好的地理位置，一般來說，交通方便、經濟繁榮的地區，可以帶來足夠的顧客，保證店鋪日常的正常運行。

6、如何裝修
裝修的風格上要與產品的風格唇齒相依，萬萬不可太過復雜。室內設計不能過於冗雜，要整體簡單，突出主題，較為符合大眾的審美要求。店內的電源插座，監控路線，消防警報等安全設施要規劃合理。加盟店不僅僅因為產品的優秀而吸引更多的消費者，很多時候還會因為店鋪內的裝修風格，吸引著客流量的駐足。

7、做好宣傳促銷
物美價廉的產品一直以來都是眾多消費者的心頭愛，因此適當的促銷活動不僅可以吸引更多消費者的注意，同時還可以增加店鋪的知名度，由此可創收意想不到的營業額，幫助您早日致富。

8、售後服務有多重要
一個品牌的好口碑，光產品好還不夠，還應注意售後服務的周到性。多方面了解顧客的需求，站在客戶的角度，解決其所需，才能穩定持續的增加銷售額。

④ 廊坊餐飲行業的現狀哪位知道啊，急求

你這個范圍太廣了，酒店有無數家。真的各個方面的都有川魯粵蘇，杭州、雲南、西餐、燒烤太多了，不過好像還是沒有泰國菜，越南菜什麼的！餐飲業的現狀就是很好。只要是有良好的環境、合理的價錢、優質的的服務、美味的特色、那麼你將會受到廊坊人民的熱烈歡迎！至於商超嘛比如明珠、新朝陽、沃爾瑪、樂購這些都有的還是比較有市場的！

⑤ 急需一份關於濰坊名吃的調查報告，急急

城隍廟的火燒、南宮和樂、朝天鍋（記得要原味的，這樣才正宗）、曬蘿卜干（小鹹菜）、濰坊做法的炸醬面

⑥ 在家裡用什麼鍋做燜鍋

三汁燜鍋的主材是雞翅，所以我們根據自己想吃多少和有多少人來決定用多少雞翅。翅中最佳，翅根也可。
然後配料是青椒，紅菜椒，土豆，洋蔥，胡蘿卜。醬料是三汁燜鍋的重點，主要是由甜面醬，番茄醬，耗油組成，黃豆醬也可以。

接下來是海鮮醬油，糖，雞精，澱粉，辣椒油，胡椒粉，姜蒜，生抽，等調味料。
材料我們准備好了，然後就是燜鍋的製作了。
首先把雞翅腌好，在雞翅表面用刀劃幾刀方便入味，加入生抽料酒，鹽和姜絲腌制，時間不寬裕就半小時，當然還是時間越長越入味，最好是晚上做的話中午就腌上。
青紅椒切成塊，把蒜剝好皮，一整頭蒜左右，喜歡吃蒜就多加。洋蔥胡蘿卜土豆切小塊放好。

重點來了，配置醬料：番茄醬兩勺，耗油兩勺，甜面醬兩勺，海鮮醬油兩勺，糖，雞精，澱粉各一勺，攪拌均勻完成。

然後把土豆胡蘿卜洋蔥和蒜放到一起，倒入辣椒油，胡椒粉，和少量鹽攪拌。准備燜雞翅的鍋底加熱，放入一小塊黃油和食用油，油量比兩倍炒菜的量即可，然後把蔬菜和雞翅均勻的鋪在鍋里開始燜，鍋中加半鍋水，燜15分鍾。15分鍾後再加入調好的醬料，繼續燜五到十分鍾就可以出鍋啦。出鍋的時候可以放一點香菜，提香還可以裝飾。

⑦ 有人知道 香姥姥燜鍋 嗎

香姥姥燜鍋，積累200多年經驗，吃法獨特、味道爽香，技術精深，卻操作簡便。它擁有諸多優點，總結起來有七大特色。
烹制獨特——以燜為主，輔以涮燙，肉料、配菜、油、鹽、醬、醋、蔥、辣、姜、蒜等百味佐料，一起入鍋，蓋上蓋，大火到小火，一燜到底。
技法古老——底蘊深厚，穿越過三百年歷史塵埃，是經受了歲月檢驗了的古老吃法，有濃郁的人文色彩，稱得上「御品」佳餚，滿足了人們體驗傳統宮廷文化的慾望。
潮流新穎——新風尚、新感覺、新味道，不拘泥於傳統，與時俱進、繼往開來，釀制新配方、應用新工具、創造新吃法，把燜鍋與涮、湯結合起來，順應了新時代，創造了新模式，滿足了人們新吃法，開拓了新市場。
新鮮爽嫩——因為燜，生水下料，一燜到底，中途不揭蓋、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空氣干擾，故不走味，新鮮如故，美味爽口。
方便快捷——採用現代化高效電爐具，只需幾分鍾，一鍋美味佳餚便沸騰而出，既滿足了人們營養方便快捷的飲食理念，又符合現代化效率省時省事的要求。
干凈衛生——不受污染，符合環保理念，對人體健康益處多多。
模式簡單——操作方便，節省空間，一位服務員，一個燜鍋就完全搞定。

⑧ 燜鍋的由來

「御香七品燜鍋」源自於清末宮廷御膳名餚「七品燜鍋」，是慈禧太後和光緒皇帝垂青的佳餚之一。

清朝光緒二十八年八月,八國聯軍入侵北京焚燒圓明園,慈禧太後以「西狩」為名,攜光緒帝逃往西安。據說，途中在一七品縣令府中歇息用餐時，因是倉惶出逃，故吩咐縣令無須太多講究，盡快做好，得此吩咐，府中廚師便以肥羊肉為主料，配以其它主輔料、醬汁，一鍋而燜。上桌後香氣撲鼻，頓感垂涎，食後口味獨特、口感香嫩延綿。慈禧竟忘自己此時處境，頓時精神倍增，大加贊賞，並得知此菜為「燜鍋羊肉」，聲稱要將該廚師招入御膳房。

時隔一年有餘，慈禧回到北京，稍作安頓，既使洋人步步緊逼，也不忘自己享用，果真命人將那縣令府中廚師招入御膳坊，專門為她製作這道燜鍋菜餚供她食用。

此廚師乃福建張姓人氏，後來張廚師利用宮廷中更加優良的菜品、用具，潛心研究改良，不斷地製作出了各種不同品種的燜鍋系列菜餚，慈禧吃後逐一稱贊。逐漸成為了慈禧餐桌上不可缺少的一道菜系，一日慈禧將此菜餚舉薦給光緒帝品嘗，光緒食後也大加贊賞，隧將其列為皇宴用菜，賜名「七品燜鍋」。

(8)燜鍋市場調查報告擴展閱讀

燜鍋，不拘泥於傳統，與時俱進、繼往開來，釀制新配方、應用新工具、創造新吃法，把燜鍋與涮、湯結合起來，順應了新時代，創造了新模式，滿足了人們新吃法，開拓了新市場，安徽區域創新由為突出，不僅可以燜著吃，還可以吃完之後加入高湯，湯菜，涮菜。

新鮮爽嫩—，因為燜，生水下料，一燜到底，中途不揭蓋、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空氣干擾，故不走味，新鮮如故，美味爽口 方便快捷——燜鍋，採用現代化高效電爐具，只需幾分鍾，一鍋美味佳餚便沸騰而出，既滿足了人們營養方便快捷的飲食理念，又符合現代化效率省時省事的要求。