火鍋雞市場調查

⑴ 現在開一個火鍋雞店掙錢嗎

⑵ 我想開一家和餐飲方面的點，火鍋雞行嗎

只要你想,什麼都能...

⑶ 火鍋雞加盟，會有市場嗎

其實自己好好的經營管理，把項目選擇好了，開店肯定會賺錢，單人單鍋火鍋的市場前景就挺不錯的。

⑷ 想開家成老灶火鍋雞加盟費用要多少

這個得看品牌吧？每個都不一樣，費用有些高有些低，服務也都不一樣，我建議直接加盟一個品牌，服務不錯，還有售後保障，總成本也不大，主要看你成本控制吧，我覺得，還有位置，這個比較重要。看你地段的選擇了，創業有風險，還是做一下市場考察。

⑸ 我現在想自己在北方開個火鍋雞的店。不知道能不能開起來。現在手中也沒有具體的做法資料，我該怎麼辦啊、

我可以就現在你所提出的問題做一番問題，其他的就要靠你自己去實踐了。第一，你要先摸清現在的市場需求是否能達到你所能出品的量。第二，就是在你現在的地區是否有這種店成功開啟。第三，本地人是否會接納你這種店內的食品。第四，你的資金是否真的到位，或者還多備了一些。第五，在哪個地區的什麼范圍開店，是鬧區還是一般地區。第六，就算你成功把點開了起來，那你的員工要請多少，那他們的工資要在多少到多少之間。第七，這也是最關鍵的，店面要開多大，譚諾虧本了了呢，或者經營不是很懂，再有就是技術不過關怎麼辦。第八，以上的問題你如果都能解決了，而當時的顧客只是為了一時吃新鮮，就覺得怕上火就不去吃了那你因該怎麼辦。。

求採納

⑹ 在滄州市開個火鍋雞店成本一共要多少錢

這要看你火鍋雞店的店面所在的具體位置了.置辦家當500至2000元就差不多了.流動資金1000元以內即可.租房或轉房是個大數目.2萬以上.看你談的怎樣了.

⑺ 餐飲火鍋市場調查表

(一)、對火鍋市場的影響因素：
1、經濟發展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現有火鍋存在著各檔次火鍋店的結構性矛盾、社會發展和國家政策措施為餐飲行業發展起著巨大的推動作用、客觀環境的變化和消費的不穩定性等幾大方面的因素。

2、傳統因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。

3、周邊環境對火鍋的影響，包括政策環境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等；基礎設施，如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網路、采購途徑、消費人群、金融、衛生、勞動等與經營密切相關的配套設施；措施優惠，如稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優惠政策。

(二)、客源的調查分析：

1、服務對象分析：

(1)、消費者的職業特點：一般學生、民工、普通工薪階層，與高級白領階層、公務人員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的；

(2)、消費者的年齡特徵：如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等；

(3)、消費者的性別特徵：女性和男性往往在對於火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別；

(4)、消費者的地區和民族特徵：不同地域、不同民族的人們對於火鍋的鍋品要求千差萬異，應當加以區別。

當然，由於火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經被改良、創新，適合大多數人的口味，具有共性了。但是對於消費者的分析必不可少。

2、顧客消費行為分析：

消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣等。

(1)、消費水平和顧客的經濟承受能力有直接的關系，體現了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和類型；

(2)、消費結構是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯系；

(3)、消費方式有個人、家庭、商務、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同；

(4)、消費習慣體現在，對就餐環境、氛圍、品牌、風味、經濟等方面形成的習慣。

3、顧客消費特徵分析：

(1)、不確定性：大部分顧客是流動的，小部分是確定的，因此選址要合理。

(2)、隨機性：顧客數量多、差別大，對火鍋的消費具有選擇性，因此要把握火鍋發展動態，及時調整口味，改進創新。

(3)、靈活性：這是由成功的品牌所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標志。

(4)、引導性：調整經營策略、成功的廣告運作等，都會對顧客的消費產生一定引導

⑻ 現在的火鍋雞怎麼樣啊

大眾美食，可以吃，但是經營起來的利潤現在很低，如果自己沒有技術用請廚師的話，就沒有錢賺了。