㈠ 服務營銷策劃
服務營銷策略的案例
星巴克——濃濃的咖啡香
星巴克,提起這個名字,就彷彿聞到濃濃的香味,品嘗到細膩的卡普蒂諾,這種感覺是不是很小資 "小資"這個詞已經從中國最繁華的城市流俗到邊遠地區——用得太多了.但是用"小資"形容星巴克應當是准確的,因為按照它的老闆舒爾茨的設想,在2002 財年,星巴克要新開張1`200家,中國作為全世界最具活力的地區,當然也要新開多家.新開張的星巴克當然要迎來更多的飲者,屆時它在中國將不再作為情調,品味,身份的另一張名片,而成為中國人"生活的一部分".
星巴克的歷史
1971年,痴迷烘焙咖啡豆的美國人傑拉德·鮑德溫和戈登·波克在美國華盛頓州西雅圖的露天農貿市場(Pike Place)開設第一家咖啡豆和香料的專賣店星巴克(Starbucks)公司.1982年,星巴克現任總裁霍華德·舒爾茨毛遂自薦後被任命為零售運營與市場營銷部主管,開始與星巴克結下不解之緣.
一年後,舒爾茨來到義大利度假,他發現在義大利到咖啡店喝咖啡已成為義大利人生活中不可缺少的一部分.他們中很多人把咖啡店裡作為朋友聚會,消磨時光的最好場所.舒爾茨決心擴大星巴克小店原有的營業范圍,把它也建成一個人們消閑娛樂的場所.回到西雅圖後他把自己的計劃告訴波德溫和波克,但兩人拒絕採納他的建議.
於是舒爾茨決心自己開店,1986年,舒爾茨離開星巴克,開設了自己的第一家咖啡店,他努力為顧客營造舒適的氛圍,堅持把服務當作一門藝術來做,使得他的小店遠近聞名.不久波德溫和波克想出售"星巴克",舒爾茨用從投資商手裡借來的錢買下了4家小店,開始打造他的"星巴克"航母.
作為一家傳統的咖啡連鎖店,1992年6月26日,在施洛德(Wertheim Schroder)和艾力克斯·布朗(Alex.Brown&Sons)兩家投資銀行的幫助下,轉型後的星巴克在美國號稱高科技公司搖籃的納斯達克上市成功(股票簡稱SBUX).有了資本後盾的星巴克發展神速,以每天新開一家分店的速度不知疲倦地沖刺.加拿大,英國,新加坡等國家都成了星巴克信馬馳騁的疆場.
1996年8月,為了尋求更廣闊的海外發展,霍華德·舒爾茨親自飛到日本東京,為在銀座開的第一家店督陣.之後,星巴克大力開拓亞洲市場,進入中國台灣和中國大陸.
至今星巴克已經發展成在32個國家擁有6`000多家(至2003年6月)全球連鎖店的國際最著名的咖啡零售品牌,2002年被《商業周刊》列入全球100個最知名的品牌.
品牌與文化的交融
舒爾茨最常說的一句話就是:服務是一門藝術,他相信友好,高效率的服務一定會促進銷售.星巴克致力於為顧客創造迷人的氣氛,吸引大家走進來,在繁忙生活中也能感受片刻浪漫和新奇.
(一)用環境塑造品牌
為了吸引客流和打造精品品牌,星巴克的每家店幾乎都開在了租金極高的昂貴地段,比如,星巴克在北京主要分布在國貿,中糧廣場,東方廣場,嘉里中心,豐聯廣場,百盛商場,賽特大廈,貴友大廈,友誼商店,當代商城,新東安商場,建威大廈等地,在上海則主要分布在人民廣場,淮海路,南京路,徐家匯,新天地等上海最繁華的商圈.星巴克選擇在黃金地段開店被有些人看作在"圈地".從上海淮海中路"東方美莎"到"中環廣場",短短1`000米的距離,星巴克就圈了四家店.業內人士估計,這個地段每平方米每天的租金應在2美元左右,再加上每家店固定30萬美元的裝潢費用,星巴克簡直是在"燒錢".但是這種做法是星巴克刻意推行的,它延續了星巴克集團一貫的大兵團作戰方法.
(二)不靠廣告維護品牌
星巴克給品牌市場營銷的傳統理念帶來的沖擊同星巴克的高速擴張一樣引人注目.在各種產品與服務風起雲涌的時代,星巴克公司卻把一種世界上最古老的商品發展成為與眾不同,持久的,高附加值的品牌.然而,星巴克並沒有使用其他品牌市場戰略中的傳統手段,如鋪天蓋地的廣告宣傳和巨額的促銷預算.
"我們的店就是最好的廣告",星巴克的經營者們這樣說.據了解,星巴克從未在大眾媒體上花過一分錢的廣告費.但是,他們仍然非常善於營銷.因為根據在美國和中國台灣的經驗,大眾媒體泛濫後,其廣告也逐漸失去公信力,為了避免資源的浪費,星巴克故意不打廣告.這種啟發也是來自歐洲那些名店名品的推廣策略,它們並不依靠在大眾媒體上做廣告,而每一家好的門店就是最好的廣告.
星巴克認為,在服務業,最重要的營銷渠道是分店本身,而不是廣告.如果店裡的產品與服務不夠好,做再多的廣告吸引客人來,也只能讓他們看到負面的形象.星巴克不願花費龐大的資金做廣告與促銷,但堅持每一位員工都擁有最專業的知識與服務熱忱.他們的員工猶如咖啡迷一般,可以對顧客詳細解說每一種咖啡產品的特性.只有通過一對一的方式,才能贏得信任與口碑.這是既經濟又實惠的做法,也是星巴克的獨到之處!
另外,星巴克的創始人霍華德·舒爾茨意識到員工在品牌傳播中的重要性,他另闢蹊徑開創了自己的品牌管理方法,將本來用於廣告的支出用於員工的福利和培訓,使員工的流動性很小.這對星巴克"口口相傳"的品牌經營起到了重要作用.
(三)用文化來提升品牌
為什麼文化在咖啡的經營中發揮的作用如此顯著究其原因,因為品飲咖啡,如同中國人品茶一般,代表一種生活的方式和文化的氣息,於是星巴克獨特的文化營銷能夠取得成功也就是理所當然的了.星巴克公司塑造品牌,突出自身獨有的文化品位.它的價值主張之一是,星巴克出售的不是咖啡,而是人們對咖啡的體驗.
星巴克人認為自己的咖啡只是一種載體,通過這種載體,星巴克把一種獨特的格調傳送給顧客.這種格調就是"浪漫".星巴克努力把顧客在店內的體驗化作一種內心的體驗——讓咖啡豆浪漫化,讓顧客浪漫化,讓所有感覺都浪漫化……舒爾茨相信,最強大最持久的品牌是在顧客和合夥人心中建立的.品牌說到底是公司內外 (合夥人之間,合夥人與顧客之間)形成的一種精神聯邦和榮辱與共的利益共同體.這種品牌的基礎相當穩固,因為它們是靠精神和情感,而不是靠廣告宣傳建立起來的.星巴克人從未著手打造傳統意義上的品牌.他們的目標是建設一家偉大的公司,一家象徵著某種東西的公司,一家高度重視產品的價值和高度重視員工激情價值的公司.舒爾茨說:"管理品牌是一項終身的事業.品牌其實是很脆弱的.你不得不承認,星巴克或任何一種品牌的成功不是一種一次性授予的封號和爵位,它必須以每一天的努力來保持和維護."
星巴克認為他們的產品不單是咖啡,而且是咖啡店的體驗.研究表明:三分之二成功企業的首要目標就是滿足客戶的需求和保持長久的客戶關系.星巴克的一個主要競爭戰略就是在咖啡店中同客戶進行交流,特別重視與客戶之間的溝通.每一個服務員都要接受一系列培訓,如基本銷售技巧,咖啡基本知識,咖啡的製作技巧等. 要求每一位服務員都能夠預感客戶的需求.注重當下體驗的觀念,倡導"以顧客為本","認真對待每一位顧客,一次只烹調顧客那一杯咖啡"這句取材自義大利老咖啡館工藝精神的企業理念,貫穿了星巴克快速崛起的秘訣,強調在每天工作,生活及休閑娛樂中,用心經營"當下"這一次的生活體驗.
另外,星巴克更擅長咖啡之外的"體驗":如氣氛管理,個性化的店內設計,暖色燈光,柔和音樂等.就像麥當勞一直倡導售賣歡樂一樣,星巴克把美式文化逐步分解成可以體驗的東西.星巴克還極力強調美國式的消費文化,顧客可以隨意談笑,甚至挪動桌椅,隨意組合.這樣的體驗也是星巴克營銷風格的一部分.
發展之路
有統計數據表明,目前中國咖啡的年人均消耗量只有0.01公斤,咖啡市場正在以每年30%的速度增長.從理論上來說,中國的咖啡市場還有巨大的增值空間. 星巴克在以綠茶為主要飲料的國家的初步成功,也說明它的理念可以被不同文化背景所接受.但是,咖啡市場不但是一個成熟的市場,也是一個比較單一的市場,現實和潛在的競爭者眾多.中國內地市場已有的台灣上島咖啡,日本真鍋咖啡,以及後來進入的加拿大百詒咖啡等無不把星巴克作為其最大的競爭對手,"咖啡大戰" 的上演已經不可避免.
面對這樣的競爭,讓習慣喝茶的中國人來普遍地喝咖啡還有很長的路要走.無疑星巴克需要延伸和擴展這種品牌與文化的組合營銷模式,並緊隨與引導時代的潮流, 賦予時尚以品位和高貴,賦予生活以自然和舒適,讓人們在體驗中得到享受與放鬆,快樂與滿足.沿著這樣的道路走下去,星巴克的輝煌將會在中國重新上演,但是這條路有多遠,我們還不能有一個的明確的時間界限,但這是一個方向,是星巴克開拓市場的方向,也是中國人改變生活方式的方向.能否佔有這個世界最大的市場,品牌與文化的組合營銷策略任重道遠.
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㈣ 那位大俠幫我寫一份北京桶裝水市場 營銷策劃(高分懸賞!)
桶裝水市場面臨新競爭
樂百氏進入桶裝水市場的消息，在各地許多桶裝水企業中引起了不小的震動甚至是恐慌。對於受區域限制，沒有真正經歷激烈的市場競爭考驗，或沒有與真正強大的競爭對手較量過的區域性桶裝水生產企業來說，必須行動起來，全面提升自己的經營能力，建立自己的競爭優勢，經受市場競爭的洗禮。本文以比較有代表性的鄭州市場為對象，對此談一些看法供業界參考。
一、樂百氏的進入是福是禍？
客觀上說，鄭州的桶裝水市場一直沒有得到充分開發。究其原因，主要是大多數企業銷售能力較弱，從一定意義上看基本上不具備市場開發能力，沒有改變市場狀態的實力，而三足鼎立的中美純水、森氏和沃力出於多方面考慮誰也不願意掀起大的紛爭。這就形成了市場在低水平上的平衡。
中美純水是鄭州規模最大、經營業績最好的桶裝水企業，出於對市場穩定的考慮，該公司經營方針的基調一直是「穩定，培育」。穩定的涵義是，中美純水作為鄭州市桶裝水市場的領頭羊，負有穩定市場的責任，不能帶頭搞價格競爭，因此，其銷售價格一直較高。盡管這樣影響了公司的經營業績，但卻換來了較好的競爭環境。培育的取向則建立在當時由於受機器價格和水價的影響，鄭州桶裝水市場在一定時期內還不可能太大，需要精心和耐心培育的認識基礎之上。事實證明，這種經營方針是比較正確的，公司的市場份額和經營額穩步提升。
目前，鄭州已經具備了再次提升市場容量的條件，樂百氏在此前提下進入，雖然對現有的企業影響有利有弊，但利大於弊。從利的方面說，知名品牌的進入，首先，會提升桶裝水的地位，吸引更多的消費者，從而使市場變得更大；其次，將促使市場走向理性和規范，使新一輪的市場競爭更加有序；再次，將使現有企業有更多的學習機會，促進企業的進步；最後，將使桶裝水市場最終從幼稚走向成熟。也就是說，樂百氏進入鄭州市場，並不是簡單地重新分割市場，它給予的將遠比取得的要多。
當然，樂百氏的進入帶給現有企業的不全是福音，如果現有企業不努力提高營銷水平，提高服務質量，降低生產成本，樂百氏巨大的品牌優勢在競爭中不可避免地會對現有企業造成強大的壓力。毫無疑問，部分經營情況較差的企業將會面臨更多的困境。
在與中美純水討論對策時，筆者認為，盡管樂百氏是全國知名品牌，但中美純水卻是本地的強勢品牌，「坐地虎」未必會輸給「過江龍」。如果競爭策略得當的話，中美純水一方面能夠從擴大的市場容量中取得一定份額，另一方面從弱小對手手裡又會取得一定份額，也會成為新一輪競爭的受益者。對於價格戰的憂慮，筆者以為樂百氏在競爭中應會比目前的競爭者更理性，至少不會將銷售價格定在生產成本之下，以此為前提，已經擁有大批忠誠顧客的中美純水並不至於太被動。即使樂百氏採取人們不願看到的競爭策略，現有企業也不必過分擔心，從來沒有真正被競爭對手打敗的企業，企業只是敗給自己——沒有競爭能力和競爭優勢，遲早要退出市場。企業不能超越自己，就永遠不可能超越競爭對手。
二、現有企業存在的問題
一個非常值得研究的問題是：樂百氏為什麼會進入桶裝水市場？
樂百氏進入桶裝水市場的基本原因主要有兩點，一是桶裝水具有較大的市場潛力，對進一步提升其經營業績具有較大的價值，同時，桶裝水市場具有較好的經濟效益，極具開發價值。；二是桶裝水搶去了數量可觀的小瓶水市場，並且這種情況有進一步擴大的趨勢。可以說，是利益驅動和競爭壓力促使樂百氏（據可靠消息娃哈哈也在行動之中）全面進入了桶裝水市場。
對於桶裝水生產企業存在的問題，不妨從中美純水說起。剛接觸中美純水時，筆者對許多問題感到難以理解，比如業務員按銷售的機器數量提成。當然，賣出機器必然能夠銷售一定數量的桶裝水，同時，在當時賣機器也是能夠掙到一定的利潤。但是銷售機器與銷售桶裝水畢竟有較大區別，當業務員收入來源主要是機器的時候，他必然因全力銷售機器而忽視對已有顧客進行以售水為主的二次開發，同時，因加價而造成的機器價格過高，也必然影響桶裝水市場的開發——顧客首次花費過大，造成了開發障礙。為了掙一些機器利潤，企業甚至將本該由機器製造商從事的設備維修工作也攬了過來，對企業來說是得不償失。再比如企業對市場缺乏規劃，業務員滿天飛。這種情況造成業務員相互挖牆角，公司報價不一致，同時，也不可避免地影響了公司團隊精神，業務員在業務例會上因擔心同事搶戶而不敢通報自己的目標顧客情況，相互封鎖信息。
經過調整，中美純水已經改善了這些方面，但許多公司仍然存在這些問題。目前桶裝水企業存在的其他問題還有：
1．業務員缺乏專業培訓。桶裝水企業的業務員能力遠遠低於社會平均水平，桶裝水企業由於受區域和數量限制，基本處於封閉狀態。
2．銷售管理水平低下，缺乏客戶管理意識和技巧，對業務員的行動管理不專業、不系統、不到位，屬於典型的個體推銷和經驗推銷、公關推銷。同時，業務員工作量嚴重不足，銷售的基礎工作很不扎實。
3．沒有目標客戶概念，銷售工作具有很大的盲目性和不連貫性，開發工作具有很大的隨意性。
4．銷售工作和送水工作嚴重脫節，對客戶缺乏系統的管理，最典型的表現是客戶流失嚴重。目前比較普遍的情況是只關注對機構客戶的管理和對其用水的保障，但對數量占絕對優勢的家庭用戶則採取放任態度，基本上是由送水的力工來維持，缺乏企業和客戶的有效互動。
5．缺乏對競爭對手的研究，競爭措施和手段的盲目性較大。
6．成本和費用居高不下。造成這種情況的原因主要是銷售規模不夠，成本和費用控制不嚴格。桶裝水企業的成本和費用有巨大的管理空間，以中美純水為例，兩年來其成本和費用下降40%以上，即使如此，筆者認為仍然有很大餘地。需要特別說明的是，許多企業缺乏壓縮成本、費用的自覺性。
7．固守本地市場，缺乏向運輸半徑允許的周邊城市拓展的意識和能力。
三、建議
對桶裝水企業來說，樂百氏和娃哈哈可怕的不是其品牌知名度，而是其專業運作模式和巨大的人力資源優勢。知名品牌的進入，將改變桶裝水市場低水平競爭的環境，如果現有企業引導得好，可以藉此提升管理水平，激發員工新的創業熱情，從而進一步提升業績。在新的競爭態勢下，桶裝水生產企業應該認真做好如下幾方面的工作：
1．加強培訓工作，努力提高員工尤其是業務員的專業素質，以適應競爭需要和企業發展需要。企業競爭是人才的競爭，不解決人才問題，在新的形勢下，企業的生存必將受到威脅。對業界企業來說，產生培訓意識比培訓本身更重要。有了培訓意識，培訓工作才能有計劃地持續進行，才能真正產生作用。不少企業進行的時斷時續、不成體系、目的不明確、針對性不強的培訓，效果不會理想。
2．加強成本和費用控制。可以肯定地說，桶裝水價格近期將大幅度下調，過不了這一關，企業將無法生存。大品牌的進入，將促使桶裝水價格最終走向合理化，這也將促使市場容量得到最大限度地擴大。桶裝水企業管理成本和費用下降的最大障礙是成本、費用不透明，不能按照作業流程進行量化管理，建議企業根據競爭需要進行成本和費用倒算，強行控制到理想程度。桶裝水生產和銷售的環節相對來說較簡單，做到這一點並不困難。
3．調整市場開發作業模式，變粗放銷售為精耕細作，引入「掃樓梯」式的銷售方式，扎扎實實地進行新一輪市場開發。具體操作辦法可以採取：（1）對銷售區域根據業務員能力進行合理劃分，業務員只能在規定的區域內進行有針對性的開發；（2）要求業務員對區域內的所有目標客戶進行調查，並建立目標客戶檔案；（3）根據合理標准對目標客戶進行ABC分類，然後系統開發A類客戶，培育B類客戶，關注C類客戶；（4）嚴格下達客戶開發計劃，對不能如期完成開發的客戶進行認真分析，並拿出進一步開發的方案；（5）定期召開有意義的業務例會，認識總結經驗和教訓，及時解決客戶開發中存在的問題，及時明確針對性的競爭策略。
4．改變送水作業模式，一方面提高送水效率和服務水平，另一方面將送水和銷售、送水和客戶管理緊密結合起來，實現銷售資源的最佳組合。
5．慎重對待銷售價格。市場上銷售得最好的從來就不是最便宜的商品。現有企業必須用最合理的營銷組合來提升自己的經營業績，如果一味地動用價格手段，將會加速自己的失敗。
6．關注細分市場和新市場。由於競爭格局的改變，部分客戶會重新做出選擇，這樣，部分企業將不得不退居拾遺補缺的位置。處在這種位置的企業，必須學會重新尋找生存空間，比如關注和開發周邊城市。打破城市界限走出去，尋找更大的市場空間是不少企業擺脫困境的最直接、最可行的選擇。
7．關注知名品牌的市場營銷舉措，樹立正確的態度向優秀的競爭對手學習。
㈤ 中國最實戰的營銷策劃公司
您好，關於營銷策劃公司來說，成立的時間長，接觸的案例多，基本上都沒有太大的問版題，其實您權問的問題有兩個主要的點，一個是營銷策劃，一個是實戰
在營銷策劃這個點上，您要看的是這個咨詢公司給您展示的基本是什麼案例，是做LOGO設計包裝設計的，還是做戰略規劃營銷策略的，或者是做招商加盟的，還可以再看看之前服務客戶的合同，做的都是什麼工作內容，這個把握好了，最起碼大方向不會錯。
在實戰這個點上，上面我也說了，成立的時間長，接觸的案例多，還有一個要注意的，就是整體項目的負責人，有的公司把最有經驗的推出來，可是最後幹活兒的都是下面的員工，一定要在合同里註明了全程由某個老師負責。
還有不明白的可以追問。
㈥ 北京營銷策劃公司哪家不錯
北京營銷策劃公司較多，但專門服務中小企業的就不是那麼多了。
盤古幾何,是迪拜旗下策劃機構，是中國唯一一家提出無效退款的策劃機構，中國新銳策劃機構20強。結合本土實戰與國際品牌策劃先進理念，創研了一整套品牌創建模型「品牌蝴蝶」，助力本土企業實現蝶變。由具有多年營銷實戰和企業經營管理經驗的資深策劃人團隊組成；致力於為企業品牌成長提供全方位服務；曾先後為國內數十家型企業提供市場研究、營銷診斷、營銷戰略規劃、品牌營銷規劃及整合營銷傳播規劃等服務。優異的市場業績，讓我們贏得了客戶及社會的認同與尊重。作品入選《中國廣告案例年鑒》，世界廣告大獎ONESHOW；2007年，榮獲「中國最具創新競爭力策劃機構。
提供的具體策劃服務：
我們將秉承「只做最和諧的顛覆」，立志為中小企業提供最適配的營銷策劃服務，我們的服務范疇如下，各企業因背景不同，競爭環境不同，面對人群不同，將區別診斷，提供差異化服務菜單。
資訊與市場研究
顛覆前企業遇到的問題；
不能全面了解行業，市場發展動態
不能充分，及時掌握競爭對手的發民用工業變化情況
不能全面了解消費者、經銷商以及市場情況
有時對企業經營自身存在的種種問題也缺乏全面的了解
常常沒有科學、完整的市場調研和企業診斷數據為企業經營管理決策提供依據
顛覆後提供的服務；
競爭對手發展動態
行業與市場發展動態
新產品與新技術研究
消費者市場變動格局與消費者趨勢
行業市場競爭格局與市場佔有率變動情況
行業重點品牌企業的經營管理
營銷診斷
品牌專題調查
消費者調研
經銷商調研
終端及營業員調研
渠道研究
新產品測試
價格測試
如何作到和諧；
國家權威機構的內部資料
及時跟蹤數百家網站與報刊雜志
行業協會統計資料
廣告行業內部資料
盤古幾何內部資料
深度訪談、座談會、問卷
定性與定量研究
桌面文案研究
運用莫比品牌創意模型
品牌創建
顛覆前企業遇到的問題；
新品牌上市風險大，現有品牌的含金量低，企業沒有系統的品牌規劃
不知道如何進行整合品牌傳播
如何使品牌和銷量同時增長
品牌出現老化現象
顛覆後提供的服務；
新品品牌基本規劃
新品市場區域的選擇
新品市場傳播方案
新品市場銷售方案
品牌再造與活化
品牌增值策劃
品牌手冊
如何作到和諧；
新品研發、技術、品質、特點及工藝了解
新產品市場調研
運用整合傳播賦予品牌氣質
參照預算制定各種營銷方案
定位與重新定位
運用品牌管理理論
運用莫比品牌創意模型
整合傳播
顛覆前企業遇到的問題；
分眾解構與購買誘因
廣告費投入很大效果卻不明顯
沒有一個一致性的品牌精髓
沒有一個整合的傳播策略
4P如何過渡到4C，從而與顧客建立更緊密關聯
顛覆後提供的服務；
整合傳播的一致性策略
廣告策略、主題、核心創意
公關策略、主題、核心創意
促銷策略、主題、核心創意
其它整合傳播工具的策略、主題、核心創意
整合傳播評估方案
如何作到和諧；
品牌審計
內部整合
顧客資料庫應用
顧客導向的傳播模式
戰術性與戰略性活動
內外營銷傳播
運用莫比品牌創意模型
六根識別
顛覆前企業遇到的問題；
六根之眼所對應的色
六根之耳所對應的聲
六根之鼻所對應的香
六根之舌所對應的味
六根之身所對應的觸
六根之意所對應的法
顛覆後提供的服務；
品牌形象規劃
品牌形象終端規劃
廣告媒體設計
產品品牌包裝設計
企業與產品宣傳畫冊
專賣店形象設計
展覽設計
環境體驗設計
如何作到和諧；
設計診斷
制定策略
應用營銷美學充分表現品牌精髓
達到視覺傳達的最大化
運用莫比品牌創意模型
㈦ 營銷策劃的實例
我的文庫里上傳了幾個營銷策劃案例。其中有一個公關活動。可以去看下。