重慶牛肉乾營銷策劃

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㈡ 牛肉乾的廣告詞。

好兄弟，一被子。

愛情也是一樣，值得慢慢咀嚼，有營養，更有味道。——哥倆好牛肉乾

哥倆好牛肉乾,因愛而在。

㈢ 把牛肉乾賣進網路游戲中"屬於哪一種網路營銷方式

游戲營銷，但是又點強行亂入的意思

㈣ 牛肉乾SWOT分析

SWOT分析法（也稱TOWS分析法、道斯矩陣）即態勢分析法，20世紀80年代初由美國舊金山大學的管理學教授韋里克提出，經常被用於企業戰略制定、競爭對手分析等場合。

SWOT分析模型簡介
在現在的戰略規劃報告里，SWOT分析算是一個眾所周知的工具了，同樣SWOT也是來自Mckinsey咨詢公司的。SWOT分析代表分析企業優勢（strength）、劣勢（weakness）、機會（opportunity）和威脅（threats）。因此，SWOT分析實際上是將對企業內外部條件各方面內容進行綜合和概括，進而分析組織的優劣勢、面臨的機會和威脅的一種方法。

SWOT模型含義介紹
優劣勢分析主要是著眼於企業自身的實力及其與競爭對手的比較，而機會和威脅分析將注意力放在外部環境的變化及對企業的可能影響上 。在分析時，應把所有的內部因素（即優劣勢）集中在一起，然後用外部的力量來對這些因素進行評估。

(1) 機會與威脅分析（OT）

隨著經濟、社會、科技等諸多方面的迅速發展，特別是世界經濟全球化、一體化過程的加快，全球信息網路的建立和消費需求的多樣化，企業所處的環境更為開放和動盪。這種變化幾乎對所有企業都產生了深刻的影響。正因為如此，環境分析成為一種日益重要的企業職能。

環境發展趨勢分為兩大類：一類表示環境威脅，另一類表示環境機會。環境威脅指的是環境中一種不利的發展趨勢所形成的挑戰，如果不採取果斷的戰略行為，這種不利趨勢將導致公司的競爭地位受到削弱。環境機會就是對公司行為富有吸引力的領域，在這一領域中，該公司將擁有競爭優勢。

對環境的分析也可以有不同的角度。比如，一種簡明扼要的方法就是PEST分析，另外一種比較常見的方法就是波特的五力分析。

(2) 優勢與劣勢分析（SW）

識別環境中有吸引力的機會是一回事，擁有在機會中成功所必需的競爭能力是另一回事。每個企業都要定期檢查自己的優勢與劣勢，這可通過「企業經營管理檢核表」的方式進行。企業或企業外的咨詢機構都可利用這一格式檢查企業的營銷、財務、製造和組織能力。每一要素都要按照特強、稍強、中等、稍弱或特弱劃分等級。

當兩個企業處在同一市場或者說它們都有能力向同一顧客群體提供產品和服務時，如果其中一個企業有更高的贏利率或贏利潛力，那麼，我們就認為這個企業比另外一個企業更具有競爭優勢。換句話說，所謂競爭優勢是指一個企業超越其競爭對手的能力，這種能力有助於實現企業的主要目標——贏利。但值得注意的是：競爭優勢並不一定完全體現在較高的贏利率上，因為有時企業更希望增加市場份額，或者多獎勵管理人員或雇員。

競爭優勢可以指消費者眼中一個企業或它的產品有別於其競爭對手的任何優越的東西，它可以是產品線的寬度、產品的大小、質量、可靠性、適用性、風格和形象以及服務的及時、態度的熱情等。雖然競爭優勢實際上指的是一個企業比其競爭對手有較強的綜合優勢，但是明確企業究竟在哪一個方面具有優勢更有意義，因為只有這樣，才可以揚長避短，或者以實擊虛。

由於企業是一個整體，並且由於競爭優勢來源的廣泛性，所以，在做優劣勢分析時必須從整個價值鏈的每個環節上，將企業與競爭對手做詳細的對比。如產品是否新穎，製造工藝是否復雜，銷售渠道是否暢通，以及價格是否具有競爭性等。如果一個企業在某一方面或幾個方面的優勢正是該行業企業應具備的關鍵成功要素，那麼，該企業的綜合競爭優勢也許就強一些。需要指出的是，衡量一個企業及其產品是否具有競爭優勢，只能站在現有潛在用戶角度上，而不是站在企業的角度上。

企業在維持競爭優勢過程中，必須深刻認識自身的資源和能力，採取適當的措施。因為一個企業一旦在某一方面具有了競爭優勢，勢必會吸引到競爭對手的注意。一般地說，企業經過一段時期的努力，建立起某種競爭優勢;然後就處於維持這種競爭優勢的態勢，競爭對手開始逐漸做出反應;而後，如果競爭對手直接進攻企業的優勢所在，或採取其它更為有力的策略，就會使這種優勢受到削弱。

而影響企業競爭優勢的持續時間，主要的是三個關鍵因素：

(1)建立這種優勢要多長時間?
(2)能夠獲得的優勢有多大？
(3)競爭對手做出有力反應需要多長時間？

如果企業分析清楚了這三個因素，就會明確自己在建立和維持競爭優勢中的地位了。

顯然，公司不應去糾正它的所有劣勢，也不是對其優勢不加利用。主要的問題是公司應研究，它究竟是應只局限在已擁有優勢的機會中，還是去獲取和發展一些優勢以找到更好的機會。有時，企業發展慢並非因為其各部門缺乏優勢，而是因為它們不能很好地協調配合。例如有一家大電子公司，工程師們輕視銷售員，視其為「不懂技術的工程師」；而推銷人員則瞧不起服務部門的人員，視其為「不會做生意的推銷員」。因此，評估內部各部門的工作關系作為一項內部審計工作是非常重要的。

波士頓咨詢公司提出，能獲勝的公司是取得公司內部優勢的企業，而不僅僅是只抓住公司核心能力。每一公司必須管好某些基本程序，如新產品開發、原材料采購、對訂單的銷售引導、對客戶訂單的現金實現、顧客問題的解決時間等等。每一程序都創造價值和需要內部部門協同工作。雖然每一部門都可以擁有一個核心能力，但如何管理這些優勢能力開發仍是一個挑戰。
SWOT分析步驟

(1) 確認當前的戰略是什麼？

(2) 確認企業外部環境的變化（波特五力或者PEST）

(3) 根據企業資源組合情況，確認企業的關鍵能力和關鍵限制
(4) 按照通用矩陣或類似的方式打分評價

把識別出的所有優勢分成兩組，分的時候以兩個原則為基礎：它們是與行業中潛在的機會有關，還是與潛在的威脅有關。用同樣的辦法把所有的劣勢分成兩組，一組與機會有關，另一組與威脅有關。

(5)將結果在SWOT分析圖上定位
或者用SWOT分析表，將剛才的優勢和劣勢按機會和威脅分別填入表格。
(6) 戰略分析

舉一個科爾尼SWOT分析得出戰略的例子。

成功應用SWOT分析法的簡單規則

進行SWOT分析的時候必須對公司的優勢與劣勢有客觀的認識。
進行SWOT分析的時候必須區分公司的現狀與前景。
進行SWOT分析的時候必須考慮全面。
進行SWOT分析的時候必須與競爭對手進行比較，比如優於或是劣於你的競爭對手。
保持SWOT分析法的簡潔化，避免復雜化與過度分析。

SWOT分析法因人而異。

一旦使用SWOT分析法決定了關鍵問題，也就確定是市場營銷的目標。SWOT分析法可與PEST analysis和Porter』s Five-Forces analysis等工具一起使用。市場營銷課程的學生之所以熱衷於SWOT分析法是因為它的易學性與易用性。運用SWOT分析法的時候，要將不用的要素列入相關的表格當中去，很容易操作。

SWOT模型的局限性

和很多其他的戰略模型一樣，SWOT模型也是由麥肯錫提出很久了，帶有時代的局限性。以前的企業可能比較關注成本、質量，現在的企業可能更強調組織流程。例如以前的電動打字機被印表機取代，該怎麼轉型？是應該做印表機還是其他與機電有關的產品？從SWOT分析來看，電動打字機廠商優勢在機電，但是發展印表機又顯得比較有機會。結果有的朝印表機發展，死得很慘；有的朝剃須刀生產發展很成功。這就要看，你要的是以機會為主的成長策略，還是要以能力為主的成長策略。SWOT沒有考慮到企業改變現狀的主動性，企業是可以通過尋找新的資源來創造企業所需要的優勢，從而達到過去無法達成的戰略目標。

在運用SWOT分析法的過程中，你或學會碰到一些問題，這就是它的適應性。因為有太多的場合可以運用SWOT分析法，所以它必須具有適應性。然而這也會導致反常現象的產生。基礎SWOT法分析法所產生的問題可以由更高級的POWER SWOT分析法得到解決。

㈤ 食品行業該怎麼來做銷售

條件會好些，前景大。如果實力一般就直接找代理商，把市場政策規劃好，一樣可以發展。只是慢些。當然，策劃市場方案是重點。作為經營牛肉乾和野生菌的新公司，在開拓市場方面，應該注意哪些事項呢？以下觀點僅供朋友參考： 了解自己銷售的食品了解自己銷售的食品是食品經銷商對消費者應履行的責任，在食品安全事故頻發的情況下尤其如此。眾所周知的，三聚氰胺、蘇丹紅、福壽螺、毒豇豆、毒節瓜可謂防不勝防，需要注意的是，食品安全事故的始作俑者雖然是上游的不法生產商，食品經銷商卻與消費者發生直接聯系。如果食品經銷商在狀況發生後不能夠在第一時間明白無誤地溯源追責，滅頂之災可能馬上到。食品經銷達人絕不會滿足於僅僅了解食品的名稱和售價，食品的成分、批號、生產日期、保質期、產地、保存的注意事項等等，都必須明白無誤地隨時把握。雖然食品安全事故可能多年不遇，然而，有備無患，況且把握食品各方面的信息起碼能幫助經銷商在食品超出保質期變質之前賣掉，並了解消費者的消費偏好。食品銷售是長長久久的買賣，穩健經營才能保證長長久久的收益。好品牌帶來好品質和好保障品牌意味著產品的良好品質保障和眾多產品體系，如果您認為代理的廠家不夠理想的話，可以選擇逐步更替一下； 如果您做的品牌很不錯，建議您把店招做起來，在群眾當中提高您品牌的知名度，也讓您的上下游商家看到您想真正做這個生意的信心；增加產品捆綁銷售除了牛肉乾和野生菌，可以再增加一些其他產品捆綁銷售，利潤比例也許會更好一些；單品銷量短期不會有規模，所以增加品類也許會在經營方面好看一些；善於經營客戶關系，不滿足於賣貨收錢精通牛肉乾等干貨消費品市場的商家都知道，一個穩定的客戶群比什麼都重要，並且留住一個老客戶遠比開發一個新客戶的成本低，食品銷售市場尤其如此。客戶管理或者會員管理，是食品經銷商解決此問題的必由之路，然而，會員管理並不是發一張會員卡那麼簡單。會員有哪些層次、各類別的會員有哪些許可權、怎麼管理眾多會員的信息等等都是不容迴避的問題。精明的食品經銷商會讓客戶在良好的個人體驗中不斷重復地完成消費！精於管理財務動態，不滿足於得過且過如果說食品經銷商和其他行業的經銷商有什麼共同之處的話，那就是食品經銷商也必須十分善於管理財務動態。商家都很清楚，只有讓資金盡可能高效率的、更快的周轉，經營成果才會越來越大。很明顯，食品經銷商應該將更多的財力、物力投向能夠帶來更高收益、且賣得更快的產品，前提是能夠清楚的知道所經營的各類食品的暢銷程度和盈利水平！然而這並不容易，不少經銷商甚至不知道自己的投入產出比例。所以必須精於管理財務動態。迅速對市場狀況作出反應現在物價不斷走高，尤其是食品價格不斷飆升。價格，從來都是左右市場的重要籌碼，漲價大潮考量了商家的經營智慧。聰明的食品經銷商從來都是在市場差價和銷量中做市場，而把市場的風險（漲價或者跌價）留在市場解決。對行情和市場價格保持高度敏感，並有能力作出迅速的反應是一個食品經銷商成熟的表現，隨波逐流的商家盈利水平不會超過市場平均值，並且面對著眾多隨波逐流同行的競爭。多做調查找准關鍵，前景光明干貨還有休閑食品越來越有市場，朋友要樹立信心，找准關鍵點；好好做做調查，研究一下同行里比較優秀的商家，您終能找到好的模式；好好發掘吧，肯定會有收獲的！相信您一定能做好！

㈥ 牛肉乾品牌有哪些

企業在對牛肉乾進行品牌營銷時，一定要做好企業品牌策劃，這樣在經營品牌的時候可以給消費者留下良好的印象，有利於之後各種策劃活動的展開。但是要想使牛肉乾的品牌營銷活動取得更好的成果，那麼就需要進行多方面的考慮，這樣才能起到更好的宣傳作用。
1、從創新方向上去考慮，需要從競爭創新轉向客戶價值創新的意識上來，從單一營銷職能創新，轉向供應商與渠道商關系價值的協同創新上，從低層次向營銷手法創新，轉向高層次的營銷戰略思維、營銷模式創新上。
2、對速度掌控的能力可以從幾個方面分別去培養：建立共享的營銷知識與信息平台，提高營銷組織的學習能力，在營銷知識積累的基礎上再創新。提高組織知識應用、知識轉化、知識創新的速度。
建立高效產品開發系統，產品你開發要建立在顧客溝通界面上，通過生產者與顧客的相互溝通來共同開發產品方案。產品開發要從傳統節點轉化為聚焦點來開發，要將質量、成本、進度和客戶要求，融入整個產品開發過程。
要變革研發協同與工作模式，實現研發團隊的同步、異構、分布式團隊模式。變革研發流程，要打破研發、生產、銷售各職能相互脫節的狀況，通過流程的整合來實現一體化進程。
建立精益、高效的生產模式與柔性生產系統，以客戶價值為導向;對客戶個性化、定製化需求能夠快速響應，剔除一切浪費因素，簡化不必要的繁冗程序，更好地提高速度。
優化供應鏈系統，要提高企業供應鏈管理能力，加快企業物流的速度，建立敏捷的供應鏈系統。
對營銷內部、外部要素進行高度集成，對營銷資源進行集約化管理，實現營銷資源利用系統的全面提速。並且，要加大營銷人才資源的投入，開放營銷人員職業發展通道，快速提升營銷高層領導者的領導力與營銷人員的職業化水平。
品牌營銷效果是否好，不僅取決於策劃方案，執行力，還需要在營銷模式上進行創新，這樣可以使消費者產生新鮮感，加深雙方之間的聯系，這樣可以提高消費者對牛肉乾品牌營銷活動的關注度。而策劃活動中團隊協作也是非常重要的，這樣可以提高工作效率，節省時間，使策劃活動更快的步入正軌。

㈦ 食品牛肉乾的品牌有哪些

• 牛頭牌牛肉乾

• 金角.老四川牛肉乾
  

• 棒棒娃牛肉乾
  

• 五洲牛肉乾

• 張老頭牛肉乾

• 草原旭日牛肉乾
  

• 遛洋狗牛肉乾

• 綠盛牛肉乾

• 香巴拉牛肉乾

• 溢佳香牛肉乾

• 張飛牛肉乾

• 良品鋪子牛肉乾

• 罕山牛肉乾

• 百草味牛肉乾

• 科爾沁kerchin牛肉乾
  

• 廣發草原牛肉乾

㈧ 建一個類似牛肉乾加工廠，從籌劃到運營需要些什麼具體條件

充足的資金是前提，貸款可以解決。 籌劃到運營的條件就很多了， 工廠選址、產品品牌策劃、食品衛生許可證、經營執照、加工機械、包裝機械、經營管理、技術指導、員工招聘、企業策劃、營銷管理、市場廣告、品牌效應，。。。。。。。。等等。 特別是在 無法大批量投放市場時，更要樹立產品品牌的形象，提高品牌的影響力度，打開市場就有銷量。 如果資金不充足的話你可以先貸款，畢竟辦加工廠還是需要資金充足的。然後是選址，一定要選在一個交通比較便利的地方，這樣有助於發貨。還有客戶來考察，然後需要 辦理營業執照 ，衛生許可證，組織機構代碼等等，這些齊全的條件下進行人員招聘，員工一定要辦理健康證，畢竟是食品行業，還是需要正規店！然後就要開始采購一系列的產品機械，然後開始計劃投放。

㈨ 肉製品品牌營銷的肉製品企業營銷策劃

從品牌來說，涌現出了母親、棒棒娃、皓月等品牌；從產品形態來說也有肥牛、醬牛肉、牛肉乾、牛板筋等加工深度不同的產品；從終端看，在北京等一線城市，許多大型商超都為牛肉製品專門開辟了貨架，棒棒娃等品牌也相繼開展了促銷等推廣活動。但對比豬肉製品行業，盡管牛肉製品有著高營養、高價值的先天性憂點，可由於消費鏈管理發生了本質問題，註定短期很難實現大面積的市場容量和消費井噴。
首先從消費方式來講，如前述，豬肉製品依託的一種世界通用的深加工技術，並通過多形態的產品全面介入了消費者的生活日常。牛肉雖然其也有多形態的產品，但第一、無論肥牛還是醬牛肉，其只是牛肉傳統價值的繼續，就算相當企業在強調自己產品的綠色，同樣只是讓消費方式、消費價值增值，而不能如豬肉製品那樣，完成用一種新消費方式介入消費日常，從而引發消費的革命，因此，這兩種產品的附加價值空間非常有限。第二、牛板筋等休閑食品雖然在一定程度上突破了日常食品的限制，進入了一個新消費空間，但休閑食品本身的市場容量目前僅為200——300億元，與豬肉製品的數千億元相比根本不可能同日而語。
這里值得一提的是養生堂的母親牛肉棒，從養生堂的相關資料可以看出，在策劃該品牌時，養生堂公司似乎已經注意牛肉製品進入休閑食品品類市場的限制，所以從概念、定位，其一直在規避休閑食品的烙印，希望母親系列食品能成為「輔助食品」，並命中了消費者尤其是青少年消費者的健康等不可能不關注的問題。但遺憾的是，母親對日常必需生活方式的關注策略並沒有體現在其產品模式上，無論是產品形態，還是產品價格，最終在消費市場中，其還是被作為休閑食品貨架上。
當然，在消費方式、消費空間的遺憾之餘，母親等牛肉製品至今也沒有出現真正對公眾市場有影響力的一線品牌，就算母親，就算皓月，包括福華等，只能在少部分市場，少部分人群中產生吸引。而缺乏了品牌勢場，也就意味著牛肉製品就在一定程度喪失了消費面積和消費頻率，所以，牛肉製品沒有成為《水滸》中「來二斤牛肉」的高頻率消費品。只能抱著高價值在少部分的場合默默無聞的作為一道菜品活著。
而要挽狂瀾於市場，李明利本人認為，牛肉製品也許還得在消費方式、消費空間等層面上，從技術、產品等方面做出更多變革，更多努力，以和更多其他品類產品一道爭奪放在消費者心中那塊架子乳酪！
小肥羊 除了原料還有什麼
羊肉目前看來是肉製品中市場份額最小的品類，但豬肉製品相比，其有著更長的歷史積淀。北京東來順老字型大小屹立百年不倒就是明證。其採用內蒙羊製作的羊肉品長期以來一直膾炙人口，而內蒙的羊肉片也先後誕生了草原興發、小肥羊等品牌，並長期支撐著眾多的餐飲企業和消費者的胃口。
羊肉片作為一種消費方式，隨著電飯鍋、電磁爐等工業產品的大面積普及，也隨著小肥羊等品牌的強勢崛起，近些年來在消費寬度上得到大面積拓展。但受到季節限制，受到羊肉本身的口味限制，羊肉製品的深度和消費價值卻受到了限制。
從小肥羊、東來順的品牌營銷來看，雖然羊肉片一直是其核心產品，但支撐起高價值的不是新的消費方式，而是原料的優質。尤其小肥羊，其發展核心動力，甚至都不是羊肉製品本身的吸引力，而是創造了火鍋的新式吃法。
實際上，從肉製品乃至大眾主流市場的表現看，原料真正起作用是在一個產品市場經歷技術革新和品牌塑造後，進入產業鏈營銷時，如乳品行業。而在羊肉製品行業，尚未有創造新消費方式、新消費價值、空間的新技術，也沒有真正靠羊肉製品影響羊肉製品良性發展的品牌而直接開始強調原料的優質，這在一定程度上突出了羊肉製品市場的變形，也直接決定了羊肉製品的市場容量。
而這時，就算有產品忠誠，也只是淺度的忠誠，毫無附加價值可言。
禽肉 路在何方
因此，從以上產品市場看，禽肉市場作為我國肉製品市場的亞軍，應該能有所改善，但實際上，我國的禽肉製品市場恰恰是消費鏈管理最不完善的。
從產品形態上，大多繼承了百年乃至幾百年前的做法，唯一的消費價值是增加了包裝，以更方便消費者的使用。
從品牌來說，各地往往各自為政，都有自己的區域品牌，但同樣存在著「區域」特色烙印太重的弊端，一旦走出區域，就連全聚德這樣有全國知名度的品牌，都無法實現眾口難調。其他更加可想而知。
所以，從某種意義上，禽肉製品市場根本提不上新的消費價值、消費空間，根本上就是一個尚未真正介入消費者現代消費理念的市場。市場中的企業往往為背負「世界鴨王」但在市場看不到蹤影的華英，在一個區域市場有一定知名度但實際上只是靠規模、靠冷鏈等賺錢的華都、雙大們，或者是一走出區域市場就失敗的金鳳們所佔據著。
當然，從另一個角度說，正是因為禽類市場被一群沒有真正核心競爭力的企業占據著，正是因為禽肉製品尚未能真正創新性地介入現代消費，正是因為羊肉商沒找到自己的消費技術支撐，正是因為牛肉製品畫錯了藍海，所以肉製品市場才有了將來。
首先，隨著我國消費生活水平的提高，消費結構也必然要產生變化，而這正是羊肉、雞肉特別是牛肉製品企業的機會。
其次，從企業來說，隨著國內市場日趨活躍，而國外市場的不穩定因素日趨增多，國內國外兩個市場都要抓日益成為大多企業的共識。
只要這種共識與一種技術，與一種戰略形成契合，一個新的肉製品市場也就隨著而生了。
所要注意的是，無論是什麼樣的技術，無論是多麼有實力的企業，在李明利本人看來，在一個顧客、競爭導向的時代，只有牢牢抓住消費鏈管理這個母題，用技術對應消費方式、消費價值和空間，用品牌對應消費廣度和深度，用產業鏈管理對應消費忠誠和美譽度，並不斷用良好的管理流程促進消費鏈管理良性循環，企業才可以創造顧客，並因此而最終能屹立在市場的江湖中於不倒！