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汾酒市場定位

發布時間:2020-12-07 19:09:07

⑴ 汾酒品牌銷售對象定位

汾酒品牌銷售對象定位需要建立在市場細分基礎之上。
1、營銷環境分析(宏觀環境與微觀內環境),容宏觀環境包括政治、經濟、文化、風俗等---
微觀環境包括市場分析、消費者分析、競爭對手分析。
2、SWOT分析。通過內部的優勢與劣勢,外部的機會與挑戰找到核心問題。
3、制定營銷目標(財務目標、市場目標)
4、市場選擇戰略(細分市場、確定市場大小、考察是否可以持續發展)
只有通過以上市場營銷(綱要)來制定方案,方可確定汾酒品牌銷售對象定位

⑵ 汾酒清香純正與清香至尊有什麼區別

1、價抄格不同:價格不同,杏花村汾酒清香純正與清香至尊都是清香型陳釀,雖然不同地區市場定價不同,再口感上沒有大的區別的。

2、知名度不同:濃香型無色透明,允許微黃,窖香濃郁,尾凈爽口。清香型白酒以杏花村汾酒為代表,特點是無色透明,清香純正,區別於其他酒型最大的特點就是「純凈」。

3、定位不同:汾酒清香純正與清香至尊中,至尊的酒質要高一些,但如果是日常喝的話純正就可以,這兩種酒是一樣的。

(2)汾酒市場定位擴展閱讀:

汾酒採用的是傳統的清蒸發酵法,固態地缸分離發酵,清蒸二次清。每投入一批高粱需將原料單獨清蒸糊化一次,然後發酵兩次,蒸餾出酒兩次。

另外汾酒的製造過程中的粉碎即把高粱原糧破碎成糝狀(紅糝),原料粉碎越細,越有利於蒸煮糊化,也有利於和微生物酶接觸。

但由於大麴釀造一般發酵周期比較長,酶中所含澱粉濃度較高,若粉碎過細,會造成升溫快,容易感染雜菌等缺點。所以高粱粉碎要求為4、6、8瓣/粒,細分保持在30%左右。

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