⑴ 巧媽媽果凍活動廣告詞
答--吃食品要安全，質量保證是第一。
⑵ 食品企業如何做專賣店營銷策劃
首先確定產品特點，定位人群，然後確定是直營還是加盟，如果是直營的話，那就涉及到店鋪位置，價格定位等一系列問題，至於你說的會員，團購，那隻是銷售方法，在前面幾點做好的情況下，再考慮，希望能幫到您 。
⑶ 香飄飄奶茶營銷計劃報告應該怎麼寫
如何實施有效的市場調研（上）
一、市場調研要火啦
市場調研終於要火啦，能接住火種不怕燙的還是少數。
葉茂中這廝琢磨市場調研已經有些年頭了，一直沒有好好的寫點兒什麼，最近有不少讀者希望我能扯點兒什麼，其實我懂什麼呀，一直在糊里糊塗過日子的人，怎麼才能理出個清晰的頭緒來？好在群眾的眼睛是雪亮的，調研誰不會呀？只不過逗你葉茂中玩，好讓你借機騙兩文稿費罷了。
現代營銷觀念認為，實現企業各種目標的關鍵是，正確認識目標市場的需要和慾望，並且比競爭對手更有效、更有利地傳送目標市場所期望滿足的東西。而市場調研是企業了解目標市場需求和競爭對手行動的真正有效手段。因此，隨著營銷觀念的逐步深入人心，市場調研在全球范圍得到了廣泛的重視。
1993年，美國電話電報公司(AT&T)用於市場調研的費用高達3.47億美元，比貝爾公司實驗室用於基礎研究的全年經費還要高出一大截。據歐洲市場調研學會估計，在1990-1997 年間，歐洲各公司在全世界范圍內用於委託他人進行市場調研的費用足足增加了一倍，達到年均70億英鎊。而同時，各公司內部自己用於客戶、消費者研究的費用增長速度甚至更快。
在我國，越來越多的企業開始接受營銷觀念。盡管只有極少數企業能真正稱得上達到「營銷成熟階段」，但殘酷的市場像無形的巨手把企業紛紛趕入「營銷初級實戰班」，迫使他們學習營銷理論，接受現代營銷觀念，從而重視市場調研。這也就給我們又造了一隻大金碗。
我們在1998年底對境內企業作了一次認知調研，發現86%的企業認為「市場調研很重要」，54%的企業認為「自己的企業非常重視市場調研」，11%的企業認為「自己的企業能夠實施有效的市場調研」，但只有2%的企業能准確解釋一種常用的調研技術。這表明，境內企業雖然已經相當重視市場調研了，但對如何實施有效的市場調研可謂辦法不多，雖然有些企業自認為能實施有效調研，那是因為他們對市場調研的認知還比較淺。
當然，這只是企業方面的問題，似乎不是很打緊的。令人擔憂的是市場調研的從業人員狀況。一個很現成的現象就能說明問題，我們的調研委託人經常拿著另一家營銷咨詢公司的調研提案來與我們砍價，「你們的提案雖然很好，很規范，但價格也比人家高得太多了。 」事實是，居然有公司對600個樣本的定量調研報出5000元的超低空跳樓價。我們實在覺得這樣的調研肯定是不搞更好些。
再比如說，隨著我們公司名聲的傳播，收到的求職信也一天比一天多了起來。這些求職者中，十位有九位在自己的履歷中寫著有「市場調研」的實踐經驗。有的「主持過某城市純凈水調研」，有的「參加了方便麵市場調研的訪問工作」，特別是那些營銷專業的大學畢業生，參加過的調研項目可以列出三七二十一項來。
然而，與求職者的面談令我們十分驚訝，那些林林總總的調研竟是如此粗糙地被實施？主持過某城市純凈水調研的先生說：他的調研完成有效問卷4500份，復核率高達70％，這樣大的樣本量加上很高的復核率，其費用不知應該是多少，但他撰寫的14頁調研報告中那些所謂的主要發現竟都是我們的常識。我們對那些參加過多次入戶訪問的資深訪問員進行面試，發現他們竟然都不知道如何應付「非被訪者的插嘴」，至於如何應付拒訪，如何提問和追問更是一問三不知。1998年我們在全國各大城市市場調研過程中，招募並培訓過訪問員500 名以上，參加培訓者都曾有訪問經驗，但這些人當中只有十幾個人曾接受過4個以上課時的訪問培訓。
從以上事實和數據中，我們得出結論：雖然市場調研確實越來越受到重視，但只有很少數的市場調研得到有效實施。市場調研終於要火啦，能接住火種不怕燙的還是少數。
二、知道自己要干什麼
我在這里說句胡話：今後把信息從浩瀚的資料海洋中尋找收集出來的代價，將遠遠大於信息本身的價值。
我們必須用營銷理念指導市場調研，讓市場調研為營銷服務。
市場調研的任務是為營銷決策者提供信息，幫助他們發現並解決營銷問題。所以調研人員必須牢記調研是為營銷服務的，其目的是發現問題並解決問題，任何偏離主題的調研都不可能成為有效的調研。在每次起草調研提案之前，調研人員首先要知道自己要干什麼，要對調研目的十分明確。
當然，明確調研目的這一任務不能單純地交給調研人員來完成，而讓委託人提供調研目的更是不對的。調研目的的明確，需要調研人員和委託人的深入溝通和分析。這是市場調研最重要的事，我一直在我們公司強調：市場調研不是為調研而調研，功夫花在刀口上才能奏效。
在這過程中，調研人員要了解足夠多的背景知識，然後了解決策者將根據哪些信息進行決策，調研需要明確收集哪些信息。為此，調研人員要做以下工作：
1、與決策者溝通；
2、訪問行業專家；
3、收集並分析二手資料；
4、定性調研。
調研人員與決策者溝通，首先要讓決策者知道市場調研的能力和局限性。市場調研能提供營銷決策所需要的信息，但它不能提供解決問題的方案。雖然，在我們的調研報告里總要給委託人提出很多建議，但建議不是方案，方案需要通過決策者自己的判斷才能形成。
其次，要明確得知，決策者希望從調研中獲得什麼？
一般地，調研人員面對的決策者，至少也是品牌經理，絕大多數情況下應該是營銷總監或者是總經理，很多時候還會與董事長或董事會見面。他們可都是大忙人哪，見一回可能要提前好幾天預約，是不是可以讓身邊的人代替溝通？不可以，無論有什麼困難，一定要與主要決策者直接溝通。
決策者往往更注意營銷中的症兆了，比如說，企業的市場份額正在減少、新產品有需求卻不能形成購買等，而對產生問題的內在原因往往無暇認真分析和注意，所以他們一般不會主動提及原因。調研人員在溝通時千萬不要以為問到了「症兆」，就可以心滿意足。一定要明確地問決策者「原因何在」。例如，針對市場份額的減少這一症兆，我們就應該馬上問到「競爭者有沒有什麼特別的銷售推廣活動？」，一定要讓決策者說出自己對症兆原因的認識和分析。
在溝通前要准備問題構架單，以保證不會遺漏重要的內容，但也只能是「構架」，因為大多數問題是要在溝通中不斷深入、不斷挖掘、不斷細化的，那隻能依靠調研人員自己的營銷知識了。因此，溝通時，帶上問題構架單、嘴巴、耳朵、筆和本子，還不夠，還要帶錄音機。
盡管，在我們服務的委託人中，已經沒有一問三不知的決策者了；偶爾有一個，經過我們的一通盤問折磨，下次也必定是有備而來。但是，決策者對營銷問題的模糊認識總是普遍存在的，而調研又如何容忍得了這種「模糊」，何況調研時間總是那麼的緊張，我們不得不想出各種辦法來提高效率。為此，很多時候，我們會對企業實施一次問題稽查，針對具體營銷問題進行追溯，掌握所有可能導致營銷問題的行為和因素，找准方向，以保證調研確實有效。否則忙暈了也白搭。
調研人員的行業知識，對調研項目本身有利有弊，利在它有助於調研人員把握問題，弊在它可能使調研人員有先入為主的偏見。我們堅持認為，行業專家自己實施市場調研是不合適的，他們應該幫助調研人員了解行業概況，讓調研人員以中立者的身份進行調研。
調研人員需要了解行業知識，因此要與行業專家溝通，但要與多個行業專家溝通，尤其要聽到不同的見解和意見。專家可以來自企業內部，也可以來自企業外部。研究開發專家、生產技術專家、營銷專家，根據調研項目的不同應該有所側重。還要預先擬定訪問提綱，但所有問題都必須是開放的，因為憑調研人員的行業知識，根本不知道專家會給出什麼樣的建議。當然，還是要帶上錄音機，免得記不過來，耽誤時間。
另外，真正意義上的行業專家還是很少的，這是調研的難題。有的專家是自封的，而且還很熱情，千萬不要圖省事而全信了他們。而同時，有些人雖然不是行業專家，但他們關心我們要調研的課題，有獨到的見解，又能幫調研人員指點迷津。我們在哈爾濱為「中國勞動力中心東北培訓基地」調研的過程中，給我們啟發幫助最大的不是勞動、教育部門的官員，不是培訓基地的校長，而是《黑龍江晨報》一位關心下崗職工再就業的女記者。
調研人員要對專家有靈敏的嗅覺，幾個問題就應該判斷出被訪者有沒有獨到的見解，他的優勢體現在哪些方面，盡快把它們挖出來。平時，調研人員要注意專家庫的建設和積累。行業從業人員、行業管理人員、從事行業研究的社會學者、相關律師、記者等，建立公司自己的專家網路，這是營銷咨詢公司的財富，也是咨詢公司令人眼饞的資本。知識經濟時代，我們要懂得出售智慧，同時也要懂得購買智慧。我在這里說句胡話：今後把信息從浩瀚的資料海洋中尋找收集出來的代價，將遠遠大於信息本身的價值。
二手資料的收集和分析是了解背景信息的快速有效而又經濟實惠的辦法，沒有充分分析二手資料之前，一手資料收集工作不宜展開，否則很可能徒勞地導致市場調研的無效。
當然，二手資料本身作為一種相對獨立的、常用的市場調研方法，完全可以作為調研實施的主要方法。
二手資料可以分成內部數據和外部數據。內部數據是指來自企業內部的自有的數據。這些數據有的可以馬上應用，有的要經過調研人員的進一步處理才能用。
外部數據可以有這么幾塊。
一是出版物類，如商業年鑒、民間組織或協會的統計數據、政府部門的統計數據、報紙、雜志等；
二是計算機資料庫，在我國已大量存在，但很少有人利用，如在線網路查詢、國家或地方統計局的資料庫、各大型零售商的進出倉貨物資料庫等。最近，國家幾個部委已經把相關統計數據放在Internet上，查閱起來要方便些了。
三是向專業提供商業數據的公司購買。國內已有幾家能提供這種數據的公司，其做法是對固定樣本家庭的日常消費進行調研，形成一些基礎數據，供企業和研究人員參考，我們稱之為「數據公交車」(Ominibus)。例如，Ominibus會告訴你現在家庭使用的香皂、洗發水、鞋油的品牌分布和使用者的特徵，但很難深入地告訴你消費者對某個品牌的評價和認知，因為公交車承載的數據總是有限的。
很多時候，為了大規模調研能有效實施，我們要對較小的樣本進行定性調研。定性調研往往是非結構化的，探索性的，其目的是能確定較明確的調研方向。
定性調研分為直接調研和間接調研，直接調研又稱非隱瞞調研，也就是說調研對象在被調研時知道調研的意圖，主要方法有焦點小組座談法、深度訪談法。間接調研又稱隱瞞調研，被調研者並不知道調研的意圖，主要方法是投射法。
現在，研究人員對定性調研越來越重視，主要是很多深層次的問題用定量調研無法解決。如我們曾經為某衛生巾作消費者研究，定量研究的發問顯然會很令被訪者尷尬，從而肯定會影響調研的質量和有效性，而在定性研究中，我們讓女性專家主持座談會，並大量運用投射技術，很順利地達到了調研目的。
調研人員圍繞調研項目認真完成以上四項工作後，就會對調研的目的、作用、該收集的信息十分有把握。知道了自己要干什麼，就有了正確的方向，以後的工作是在正確方向指導下的深入程度。認真對待這個市場調研的「第一步」，並牢記古訓：對一個問題作出恰當的定義等於解決了問題的一半。
三、能保證達到調研目的嗎？
市場調研的實施，總是伴隨著各種各樣的調研誤差，我們必須承認誤差的存在，誰要是說他的調研沒有誤差，那肯定是喝多了說的胡話。
這次，先給大家講個調研案例：
聯合利華公司的沖浪超濃縮洗衣粉在進入日本市場前，做了大量的市場調研。Surf的包裝經過預測試，設計成日本人裝茶葉的香袋模樣，很受歡迎；調研發現消費者使用Surf時，方便性是很重要的性能指標，產品又進行了改進。同時，消費者認為Surf的氣味也很吸引人。聯合利華就把「氣味清新」作為Surf的主要訴求點。可是，當產品在日本全國導入後，發現市場份額僅能佔到2.8%，遠遠低於原來期望值，一時使得聯合利華陷入窘境。問題出在哪裡呢？
問題一：消費者發現那麼好的Surf在洗滌時難以溶解，原因是日本當時正在流行使用慢速攪動的洗衣機。
問題二：「氣味清新」基本上沒有吸引力，原因是大多數日本人是露天晾衣服的。
顯然，Surf進入市場時實施的調研設計存在嚴重缺陷，調研人員沒有找到日本洗衣粉銷售中應該考慮的關鍵屬性，而提供了並不重要的認知－「氣味清新」，導致了對消費者消費行為的誤解。而要達到這個調研目的，只要用合適的定性調研就能實現的。
失敗的調研更能使調研人員認識到肩上重擔，失敗的調研設計更能使調研設計者多問自己一遍：能達到調研目的嗎？
調研設計的具體內容包括：明確需要收集什麼信息；需要怎樣的收集方法和測量手段；調研對象是誰；數據將如何分析。
調研設計要保證：所收集的信息必須有助於營銷問題的認識和解決。所有信息最終都應該與營銷決策有關。
調研設計的目標：收集相對於調研費用而言最有價值的信息。同樣的調研問題在實施中可能產生不同精度的信息。信息的精確度是受很多潛在誤差的影響的。不要使自己成為精算師，調研設計的目的不是想辦法獲取盡可能精確的信息，而應該在一個明確的預算水平上盡可能使潛在的誤差小。
調研設計者首先要根據所需信息類型的不同，採用不同類型的調研方法。調研的類型一般從廣義上分為探索性調研和結論性調研，後者又分為描述性調研和因果性調研兩種。
探索性調研用以發掘問題的性質以及與問題有關的參數。探索性調研具有高度靈活性，並傾向於依靠二手資料收集、方便性抽樣、小規模調研或簡單實驗調研等技術。
描述性調研則更注重問題模型中各參數的精確描述。消費者研究、市場潛力研究、態度研究、銷售分析、媒體調研和定價研究等都是描述性調研，其信息源可以多種多樣，但主要靠二手資料和訪問調研。
因果性調研是用以識別兩個或多個變數之間的關系的調研方法。例如，廣告效果調研，我們往往用實驗法來找到什麼樣的廣告表現可以提高銷售和消費態度的改善，其變化程度如何。
三種類型的調研方法各有千秋，有時也交叉使用。
信息收集方法總體上分為：1
⑷ 中國7-11便利店的分銷策略,廣告訴求策略和整體傳播策略是什麼
策略一：自開一路
好比桌上一個蛋糕，3個人要靠分著吃，10個人要靠搶著吃，而一個人則愛怎麼吃怎麼吃！
是否想過自己的品牌自誕生起就被標上「第一」的美譽？當然這比苦苦經營、勵精圖治數十年後成為行業的翹楚要有誘惑得多。
但已經存在的市場堅固穩定，大小品牌琳琅滿目，「初生嬰兒」想要萬眾矚目，既不能拼體力，也不能比高矮。惟有開辟一個新的市場，來到一個無人的地方，初生者才能獲得自由成長的機會。
你不得不承認，以新概念、新產品或新利益為旗幟，第一個進入消費者心智的品牌將擁有巨大的優勢，因為心智不喜歡改變。哈佛大學是美國建立的第一所大學，現在人們仍然認為它排名第一。在顧客的心智中，作為品類先驅或產品先驅的企業事實上已和跟隨者之間形成了無形的隔牆，這些領先企業獲得了特殊地位，因為它們第一個登上山頂。
具體而言，「自開一路」策略的具體方法包括：斜行插位、垂直插位和聯合插位。
斜行插位
斜行插位是指通過開辟一個「新市場」，形成毫無爭議的行業領導者地位。這個「新市場」可以憑消費者需求來劃分，也可以創某種概念為燃點，還可以用渠道模式相區別……開辟「新市場」的目的只有一個，就是讓消費者認為你在某個領域是第一甚至惟一。
「金嗓子喉寶」是糖果還是保健品？「七喜」是可樂還是非可樂？「可采」是葯品還是化妝品？「腦白金」是保健品還是禮品？以上產品都是在一個成熟的市場，賣一個消費者都熟悉的產品，只不過他們在進入市場時，虛擬了一個與成熟市場相同的新市場，進而迅速成為行業的巨頭。
這個策略威力之強大，就連世界上最長壽和偉大的企業，其誕生和成長也無形中暗合了這個規律。
百年插位戰——百事可樂Vs可口可樂
1886年，一名小店員的工作失誤促成了可口可樂的誕生。
12年後，美國北卡羅來納州的一位葯劑師布拉丹催生了百事可樂。
百事可樂進入市場之初，可口可樂已經穩居行業榜首，並且深深地贏得了廣大消費者的信賴。百事可樂在最初仿效策略受挫之後，很快改變游戲手法，站到了可口可樂的對立面。
可口可樂是什麼？正宗的可樂、真正的可樂、永遠的可樂、美國精神的代表：百事可樂是什麼？是「新一代的選擇」，是讓你「渴望無限」。百事可樂作為挑戰者，並沒有模仿可口可樂的廣告策略，在可口可樂宣揚自己正宗血統的時候，百事可樂掀起了「新一代」的旋風，通過廣告創意樹立了一個「後來居上」的形象。並把品牌蘊含的那種積極向上、時尚進取、機智幽默和不懈追求的精神，發揚到百事可樂所在的每一個角落，其矛頭直搗可口可樂的死穴——可口可樂甚至被指為「你父親喝的可樂」。
1963年，百事和可口可樂廣告大戰拉開序幕：百事推出了印象深刻的新廣告：「動起來！動起來！你是百事一代！」廣告中百事可樂利用新科技，選用加利福尼亞的孩子做主角，把百事自動售貨機放在直升飛機上飛來飛去——這些新穎的廣告，把百事飲料和出生於嬰兒潮時期的「新生代」聯系在了一起。
百事可樂的另一則廣告更是火葯味十足：一個小男孩來到自動售貨機前，先投下一枚硬幣，一瓶可口可樂滾動出來：男孩於是又投下一枚硬幣換取第二瓶可口可樂：男孩把兩瓶可口可樂放在地上，雙腳踩在上面，投下了第三枚硬幣，當百事可樂從售貨機滾出時，男孩笑了，他緊握手中的百事可樂滿意地揚長而去……廣告巧妙地利用男孩有限的身高和可口可樂在售貨機上的按鈕低於百事可樂這一細節，在廣告中大肆鄙視可口可樂，暗示自己的新一代魅力。
眾所周知，兩樂的這場戰火並不局限於美國，它逐漸蔓延，轟動了世界！
1996年10月的《財富》雜志發表封面文章：《可口可樂是如何踢百事可樂屁股的》，文中可口可樂時任董事長郭思達說：「百事可樂無足輕重，我已無需把他們放在心上。」
話音剛落，2004年《福布斯》雜志「全美最有價值公司品牌」中，百事公司就以561億美元價值首次超過一直以品牌價值為傲的可口可樂……
回首百年，百事可樂成功的秘笈正是——插位，斜行插位。
金嗓子，像賣葯一樣賣糖果
「金嗓子」的前身是柳州市糖果二廠，曾經一度走到了破產的邊緣。當時，柳州市糖果二廠在市場研究中發現，咽喉含片均為葯粉壓制而成，一含即溶，很難在咽喉部較長時間保持葯效；而潤喉糖雖能長期口含卻幾乎無治療作用。這樣，兩類產品之間存在一個空缺，即中間型治療保健產品。
「金嗓子」成功的原因有多種，但不能否認主要因素之一是成功地打破了傳統觀念！試想如果「金嗓子」現在還賣糖果或正兒八經地賣葯品，會是一種什麼境況？金嗓子成為像糖果一樣好吃的保健品，同時成功地引導了消費需求，使咽喉腫痛、聲音嘶啞的人隨時使用，而且使那些吸煙過多的人或有口氣的人忘記它是一種葯，把它當成糖一樣吃……所有這些，都是斜行插位的結果。
金嗓子告訴我們，如果有人希望效仿前輩，以此叩開市場大門，那麼你可以從技術、又或是性能、再或是服務、價格等方面著手，悉心挖掘，必會找出市場縫隙，獲得富甲一方或成為行業翹楚的機會！
垂直插位
垂直捅位是指企業面臨強大的競爭態勢，通過對行業已有產品的再創造，進而超脫出原有的市場排序，自成一路，領導市場。產品的再創造並非一般意義上的外在形態的創新，而是通過添加、刪減一些特殊功能或事物，改變原有產品的某些屬性，使其成為一種新的事物。
可以吸的果凍
伴隨著「果凍我要喜之郎」的家喻戶曉，喜之郎已經成為了果凍這個品類的代名詞，並還在不斷地擴大果凍這個本來微不足道的小市場。
1993年喜之郎進入果凍領域，到1996年歷經3年發展，喜之郎雖然在市場上略有所成，但果凍產業相對於其它傳統食品行業，仍處於極為邊緣的市場地帶，其作為一個產業的概念在消費者認知中幾乎還是一片空白。
如何變微不足道為受人矚目？喜之郎聰明地選擇了擴大品類的方式，並持之以恆地堅持這個策略，從而成就了一個堅不可摧的果凍王國。
喜之郎「可以吸的果凍」因此而誕生，而市場反應則是出人意料的火爆：在產品銷售初期，喜之郎本來把CiCi產品的目標人群定位在14-19歲的消費者。然而，在產品投放市場一段時間後，市場反饋中發現，「CiCi的實際消費者年齡跨度要大得多，甚至擁有30歲以上的忠實消費者。
喜之郎現在推向市場的產品種類已達120多種，已經成為全球最大的現代化果凍布丁生產加工基地。喜之郎的果凍類產品，生產規模和銷售量均居全球第一，公司年銷售額達1．7億美元以上。相信果凍產業這個盤子在喜之郎的帶領下還會不斷擴大。當然喜之郎的市場霸主地位也會隨之不斷的加強和鞏同。
隨身聽
我們耳熟能詳的世界級品牌——SONY是伴隨著隨身聽的誕生而享譽世界的。在1978年，索尼公司設計了一款便於攜帶的立體聲式錄音機，但其錄音效果很不理想。索尼公司當時的名譽主席井深大在看過此款設計後建議將耳機與錄音機兩者結合起來，他認為，這樣一來雖然錄音效果不是很好，但復制下來的聲音質量卻很好。之後井深大命令工作人員除去播放以外的其他所有功能。這在當時看來是一個非常不合理的決定，因為在當時的市場環境下，不能錄音的磁帶播放機基本上無法在市場上銷售，消費者幾乎不接受這種播放機。隨身聽就是在這種條件下誕生的，然而經過培育，市場的溫度很快就達到了沸點。
隨身聽成了歷史上最為成功的營銷案例，並幫助索尼公司一躍成為業界領袖，為索尼旗下產品項目帶來了豐厚的資金。索尼的隨身聽開創了一個「單放機」的類別，打造了一個世界級品牌，為索尼帶來巨額的利潤和卓著的聲譽。
聯合插位
聯合插位是指通過把市場上已有的兩三種事物的屬性進行重組、結合，進而開發一種新的行業，形成一個新的領域。例如網吧的誕生集餐飲和上網之便，自助餐的風靡匯家庭模式和參觀模式所長……種種這些手段，都往往會推動相關企業或產業開拓出一片新氣象來。
網吧
當互聯網還不普及時，有人想到了將上網和餐飲結合起來的新生意——網吧。網吧里的飲料、小吃，有的收費，也有的免費，但顧客一律按小時計費。如今網吧已非常流行，每平方米的贏利較之以前單賣飲料時要高的多。而且，顧客呆得越久，利潤也就越高。
網吧這種高利潤的經營模式，正是將傳統的餐飲與上網這兩種稀鬆平常的現象；巧妙嫁接聯合插位的結果。
自助餐
自助餐正成為風靡全球的一種新型就餐模式。據悉第一家自助餐館是1912年在加利福尼亞開張的。
據考證，自助餐的真正起源是8-11世紀北歐的斯堪的納維亞半島，那時的海盜們每有所獵獲的時候，就要由海盜頭頭出面，大宴群盜，以示慶賀。但海盜們不熟悉也不習慣當時中兩歐吃西餐的繁文縟節，於是便獨出心裁，發明了這種自己到餐台上自選、自取食品及飲料的吃法。以後的西餐業者將其文明、規范化，並豐富了食品的內容，就成了今日的自助餐。很多西方專業自助餐廳現在還冠以「海盜餐廳」的名字，緣由如此。
自助餐把家庭就餐和普通餐館兩種模式很好地結合在了一起，集隨意的食譜和優美的環境於一體，滿足了人們的多種需求，而其所帶來的可觀利潤更是令眾多企業趨之若鶩。
策略二：打破重排
在成熟、穩定的市場，面對實力雄厚、經驗老道的市場霸主，想橫沖直撞花錢殺出一條血路，並不是什麼明智之舉。聰明的後進者絕不會貿然行事，在沒有機會的情況下，要學會自己創造機會。正所謂亂世成就英雄，「亂市」同樣可以成就品牌。所以運用策略先打亂市場，後來者就有機會重新洗牌，佔領至高點。
「打亂重排」策略的具體方法包括顛覆插位和破壞插位。企業憑藉此法，往往可以使自己從被動變為主動，從規則的執行者變成規則的制定者，借市場混亂之契機，搶占市場份額，成為行業的領導者。
顛覆插位
顛覆捅位是指企業通過發表新言論、新原則、新標准等手法，顛覆市場競爭對手本有的規則，引起消費者的廣泛注意，繼而借勢而起，成為新一代的行業翹楚。三星：借新技術讓品牌稱霸
三星，一家以速度而著稱的企業。就在七年前，三星還負債170億美元；而今天，它已經躋身世界500強之列。7年前，我們在世界品牌價值排行榜上，根本找不到它的身影：7年間，它不斷攀升，目前已在全世界最具商業價值品牌排行當中名列第二十一位。
持續不斷地開發核心技術，藉助每一個新技術為三星品牌注入新的價值是三星不斷市場擴張的一張王牌，一把利器。在數字技術、數字信息處理技術方面，三星已經達到了世界第一，在無線通訊技術、手機方面也是相當強勢。可以說核心技術帶給三星的飛躍是顯而易見的。三星倚仗著核心技術，擁有了8個在世界市場佔有率排名第一的產品。三星顯示器已經連續16年稱雄市場，其市場佔有率達22%。
自2000年以來，三星在研發方面的預算每年以20%～30%的速度增加，技術研發投入之大、力度之強，堪與微軟、IBM等技術領先的公司相提並論。僅2003年，三星在美國取得的技術專利就多達1313項，在世界所有企業中排名第九。
三星也是一個非常懂得宣傳自己的企業，技術方面的優勢，三星並沒有了「獨享」，而是把它廣為流傳，把自己風光的一面毫不吝惜地展現給消費者和社會大眾，這使得三星在人們的心中確立了先進、領先、高新技術的品牌領導風范，開辟了廣闊的市場、贏取了消費者的掌聲。
南孚：好電池的標准
2003年，南孚電池告訴消費者：好電池底部都有個環叫「聚能環」，它能徹底鎖住能量，避免因電池漏放電導致的電量流失，令電量更持久。南孚給所有消費者上了一課，在營銷傳播概念上成功地捕獲了消費者的心：南孚不僅成為了電池品牌的領跑者，更在眾多電池品牌中以高價得到了消費者的認同。
破壞插位
破壞插位是指企業在進入市場時擔當行業「破壞者」、消費者「代言人」的雙重角色，站在消費者的角度，替豐十會整治行業存在的種種不規范；此法一出道便會贏得消費者的信賴和好感，但同時也會引發行業同仁的一致反擊，此法得當便可不費吹灰之力攀上枝頭，但稍有閃失便等於自掘墳墓。
奧克斯空調：從「破壞」到領導
2002年，奧克斯公司在寧波當著百餘名媒體記者的面，公布了一份《空調成本白皮書》，大曝行業「內幕」。白皮書中稱，一台1．5匹冷暖型空調的生產成本僅為1378元，加上370元的銷售費用、80元的商家利潤、52元的廠家利潤，市場零售的標准價應該是1880元。奧克斯公布的「標准價」，與市場上售價最高的同型號空調相比，低了1／3.此言一出，業界一片嘩然。
此舉之後，市場上最大的反響就是：奧克斯當仁不讓地博得了消費者的好感，甚至成為了消費者的代言人。而同時奧克斯此舉對於其競爭對手來說無疑是一件不折不扣的倒霉案，空調成本的曝光使得許多長期以來依靠高廣告投入來維持「優質優價」的企業深感頭痛。「大家都輸了，而奧克斯成了最大的贏家。」
2003年4月奧克斯空調在寧波發布《中圍空調技術白皮書》，提出「冷、靜、強、省」才是優質空調的「新標准」。奧克斯借其聘請的日本資深空調專家水口隆次之口抨擊道：中國空調行業現階段炒得很熱的一些功能，在日本國內的空調中都有，但無人把它們宣傳成「高科技」，更沒人能以「高科技」的名義拚命多收錢，因為國外的企業認為這些只不過是廠家提供給消費者的平常附加值。「冷、靜、強、省」，才是優質空調的本質和基準，是空調的核心價值所在。奧克斯的此舉無疑使其揭「內幕」之舉更具可信度和現實意義。
奧克斯在一次次地充當破壞者的同時，悄悄爬上了行業領先者的枝頭。2004年7月。奧克斯空調總經理吳方亮對媒體宣稱：「奧克斯空調完成了380萬台目標，空調銷量累計突破1000萬台，是繼海爾、格力、美的之後第四個銷量累計突破千萬台的國內空調企業。」
策略三：借力發力
巧用競爭對手之優勢為已所用，借力發力，力道更強。
「借力發力」策略的具體方法有2種：捆綁插位和比附插位。
捆綁插位
捆綁插位是指剛出道的小品牌通過捆綁在行業領導者們身邊，直接以高姿態展現自己的個性，進而直接晉級市場第一軍團的營銷秘笈。
四大天王
來看看中國的高檔煙市場。
2004年以前中國煙草行業有近600個品牌，想從眾多品牌中脫穎而出實屬不易，尤其要進軍價格不菲的高檔煙市場，因為這需要消費者更大的認同。1954年就誕生於上海煙草（集團）公司的中華，被中國人通稱國煙：還有早已遠負盛名的玉溪；和以高雅清新尤如仙品的「芙蓉王」，高檔煙市場群雄逐鹿，競爭更為激烈。
1996年武漢煙草集團推出了進軍高檔煙市場的品牌——黃鶴樓！
2003年黃鶴樓品牌推出系列新品，品牌總銷量突破5萬箱；2004年黃鶴樓品牌銷售業績更是再創新高，增幅在40%以上，總銷量突破8萬箱。
黃鶴樓品牌的成功靠的是什麼？大規模的廣告投放，不是；高明的營銷策略，不是：獨特的銷售網路，不是……靠的是——「中華四大名煙」。
這就是黃鶴樓迅速成功的奧妙——「入主中國名煙俱樂部」。
無需多說，賓利車代表著尊貴，勞力士代表著富有，人頭馬代表著榮華，喬治·阿瑪尼代表著非凡……同樣黃鶴樓也就代表著和中華、玉溪、芙蓉王一樣的品牌地位——高貴，超凡脫俗的貴氣！
要想迅速成為行業的龍頭，要想讓消費者迅速地記住你，就要懂得運用插位戰略，敢於與強者為伍。把「腳踏實地」留給你的產品，因為那是你成為第一的基礎：讓「投機取巧」歸屬你的品牌，因為你要保證自己在「電影」開場時就在放映之列，讓自己成為這場競爭游戲規則的制定者而非參與者；只有擁有腳踏實地的產品，加上懂得「投機取巧」的品牌，永遠的第一才屬於你！
比附插位
比附插位是以競爭品牌為一參照物，其目的就在於通過品牌比附迅速提升自身的品牌價值與知名度。
艾維斯租賃汽車
上世紀60年代美國DDB廣告公司為艾維斯租賃汽車創作的「老二宣言」，便是運用比附策略取得成功的經典案例。艾維斯「第二」形象的推出，極大地吸引了廣大消費者；同時艾維斯廣告宣傳中的誠懇、自謙精神，也有力地贏得了消費者的信任和贊揚。在此基礎上。公司內部全體員工的思想和行動得到了空前的統一，每一個人的工作更加努力。於是，自稱「第二」，結果艾維斯真的成為了行業中的第二品牌，而且出現了直逼第一的局面。
艾維斯的比附策略巧妙地與市場領導建立了聯系，艾維斯的市場份額大幅上升了28個百分點。大大拉開了與行業中排行老三的國民租車公司的差距。
⑸ 搞個西餅店促銷方案
促銷有很復多種方式。制
第一：只要在本店消費，可獲得印花一枚。達到一定次數，即可獲贈XX
第二：可定期舉行類似「甜蜜情人」的活動。凡在本店消費時，可填寫一張報名表。即可參加「甜蜜情人」抽獎活動。獎勵方式可多樣，比如燭光晚餐，西餅、蛋糕等DIY製作等
第三：進行」我最喜愛「的調查活動，凡在本店消費時，填寫一張簡單的調查問卷。即可獲贈小飾品一個（如小掛繩）
第四：增加外賣服務（電話和網路訂購）
第五：提供工作人員的服務素質，進行專業的行業培訓。統一工作服裝
第六：店內增加主打產品的宣傳
第七：增加品牌知名度（戶外路演、媒介廣告）
以上任取幾個，自己再加些細節。
還有，一個完整的促銷方案。是需要進行市場分析，消費者心態分析，自身優，劣勢分析的。這樣才能有針對性的去策劃。
⑹ 求一個冰激凌策劃書
樂可可冰激凌策劃書前言
樂可可冰淇淋誘人滋味，自有卓越動力打造
難道只有談戀愛時才能去巴黎？單身的人請背上行囊立刻出發吧。握著手裡大大的冰淇淋球，在香榭里大道上肆無忌憚的慢慢輕舔，愛一個地方不需要理由，愛一種冰淇淋也不需要理由。 窗外陽光明媚，年輕的心無拘無束，午後的愛情 溫暖而甜蜜，就像酥軟的巧克力蛋糕。步入樂可可冰淇淋吧, 來一客清涼爽口的冰淇淋,配以香濃的咖啡、小點，無限愜意。品嘗樂可可，誘人滋味時刻體驗！ 百種口味隨你挑選品嘗樂可可，誘人滋味時刻體驗； 樂可可冰淇淋誘人滋味自有卓越動力打造！
我們提供的冰淇淋主要包括各種口味的水果系列冰淇淋，現釀酸奶系列、冰粥，刨冰，沙冰系列、冷熱飲品系列，巧克力系列，動漫果凍系列，浪漫系列，DIY所有系列。我們所提供的DIY不僅僅是各種冰淇淋系列，我們的DIY主要指是我們所提供一種服務，即在比較空暇的時間我們化院創意店會針對化院顧客開展一些現場展示或現場教顧客試做屬於自己的個性冰淇淋。
我們提供的冰淇淋主要包括各種口味的水果系列冰淇淋，現釀酸奶系列、冰粥，刨冰，沙冰系列、冷熱飲品系列，巧克力系列，動漫果凍系列，浪漫系列，DIY所有系列。我們所提供的DIY不僅僅是各種冰淇淋系列，我們的DIY主要指是我們所提供一種服務，即在比較空暇的時間我們化院創意店會針對化院顧客開展一些現場展示或現場教顧客試做屬於自己的個性冰淇淋。
我們化院創意店所提供的冰淇淋簡約、時尚、浪漫、美味，是藍領白領(化院老師等工作人員)、青年學生、時尚男女情侶極力推崇的新生活主張。我們化院冰淇淋店的目標爭取為顧客提供最舒心、最放心、最開心的服務。
第一章 冰激凌行業特徵分析
一 產品概述
冰淇淋「美」，猶如冬雪般的純凈，融入了童年吮雪的趣影；冰淇淋「艷」，猶如春花般的燦爛，綴滿了青春浪漫的愛憐；冰淇淋「醇」，猶如秋實般的濃厚，蘊含了品味愜意的滿足。夏日熱浪襲來，在連人都快被陽光蒸發的時刻，唯有樂可可冰淇淋最能撫慰人心！無論是椰果冰淇淋、AD鈣動漫冰淇淋、富硒冰美人淇淋或手工巧克力或時尚哨飲或東南亞情調的和風冰品，都可配合你不同的心情，保證都能讓你一口接一口，大呼過癮！除了這些美味冰淇淋外，更有其它美食系列讓你愛不釋口。
樂可可自創建以來，一直堅持專業化、規范化、標准化運作，正是這種運作方式使樂可可有資格永遠站在冰淇淋產銷的高峰而傲視某些新勢力，使樂可可冰淇淋保持著始終如一的好口感和忠實的消費群。椰果冰淇淋更是開創了行業的先河。
◇獨到的配方，嚴格的選料
樂可可人深知，配方是冰淇淋的魂，原料是冰淇淋的魄。只有掌握獨家配方，擁有一流的冰淇淋粉，才能製造出別具風味的產品。所以，樂可可一直沿用400多前的獨家配方基礎，樂可可選用具備世界領先的生物技術、通過歐盟和美國食品葯品管理局FDA認證的優質純天然專用冰淇淋粉製作。是口感細膩、綠色健康、奶香濃郁、美容養顏的上上品。
◇先進的工藝，好吃的秘密
秉承400多年不二法典，雲集了眾多博士、營養學家、調配師、品嘗師對冰淇淋的濃度、溫度和基礎材料進行精心研究，將冰度、甜度和潤滑度調整到最理想狀態。每一款產品問世前，都會有特定營養師進行營養測評和專業品嘗師進行口味測試，再根據大眾口味特徵進行不斷改良，直到准確無誤，確保產品上市後的美譽度達到100%
二 市場分析
★中國的冷凍飲品人均消費量為0.9公斤，其中冰淇淋人均消費量僅為0.4公斤，與全世界每年人均消費冰淇淋為1.3公斤，北美人均15公斤相比存在巨大差距，昭示著中國冰淇淋產業有利潤空間巨大。
★中國冰淇淋產量在10年間增長12倍，每年增長10％以上，年銷售量達到160萬噸，目前年銷售額為230億左右。有專家估計，到2006年中國冰淇淋市場容量有望達到400億元。巨大發展潛力讓許多企業巨頭紛紛下重金投資冰淇淋產業。
★ 在國外冰淇淋一直為無季節差別享受型小吃，現在，在中國冰淇淋終於被「正名」，季節性消費差異逐步消失。在一些大城市，冰淇淋已成為無季節食品。
經過簡單的調查後，我們發現，任何的快速消費品都是個驚人的大生意，冰淇淋也不例外，每年全球有1400億人民幣的銷售額。而中國的冰淇淋市場的增長速度非常快，目前人均消費量是兩升（相當於25到30支冰淇淋），未來10年期望成長到6升，中國將會成為世界上最大的冰淇淋的消費國。
同時，新的品牌不斷面世，營銷花樣也層出不窮，讓人眼花繚亂，除了品牌、口味外，價格已經成為商家競爭的主要方式。在冰淇淋市場日益細分的情況下，銷售環節的作用越發重要。廠家鎖定的消費群不同，銷售渠道已成為冰激凌企業競爭的又一「戰場」，渠道之爭開始浮出水面，競爭的戰場不斷轉移和變換，已經進入全面競爭階段。
2005年樂可可美國風味冰淇淋專賣店登陸中國，改寫中國冰淇淋歷史。
第二章 冰激凌行業發展環境分析
一 宏觀環境分析
近年來，我國冰激凌市場發展速度迅速，其產品在10年間增長了16倍，據國家統計局和中國餐飲協會 最新市場調研統計數據顯示，2009年我國冰激凌產銷量突破28億公斤，實現銷售額400億元以上，我國冰激凌人均消費量僅為1.7公斤，特別是冬季冰激凌市場僅為夏季市場的1/30，對比美國的1/3至1/2，而北美地區則人均高達15公斤，因此，中國市場的成長空間還相當龐大，眾多專家預測，到2012年我國冰激凌零售量超過50億公斤，我國即將進入一個冰激凌消費「井噴」時期，投資冰激凌市場的黃金時代已經到來。
隨著越來越多的人喜愛冰激凌，人們對冰激凌的消費習慣，消費心理和消費方式也發生巨大變化，吃冰激凌不單純為了防暑降溫，也不僅是休閑、娛樂、趣味，更多的追求新奇、怪味、刺激的口感，注重綠色健康。
現在人們吃冰激凌已經成為了一種休閑和享受，代表一種生活方式，代表一顆年輕的心，各個品牌都在宣揚快樂和享受的品牌價值，而冰激凌並非必需品，做冰激凌不是根據消費者需要多少來做，如何貼近消費情感和消費心理，利用為消費者增加附加值這一途徑來做好市場，將成為決定市場勝負的關鍵。
消費者反映，現在的冰激凌越來越好吃，可夏天也越來越不解渴還油膩膩的，在炎炎夏日，吃冰激凌不就是為了解渴嗎？可現在市場上的冰激凌卻越吃越渴，多年的競爭已經進入了誤區，不但改變了消費者的消費觀念和口味，也把企業自己導入了歧途，忘卻了營銷的目的就是滿足消費者原始需求，這種偏離實際上創造了一個新的市場，反而把冰激凌最原始的市場與功能——解渴給遺忘了。最原始的市場卻成了市場的空白，成了新的機會所在。
冰激凌的主流消費者是青少年，冰激凌美味與否要靠品嘗決定「樂可可」冰激凌口味有上百種，各個不同，絲毫沒有因為脫去脂肪不含蔗糖成分二變得無味，這是因為每天「樂可可」專業冰激凌調味師都會調動所有味蕾，區分每一原料細微味道區別，細心創造即健康（無脂無糖）又有千般滋味，萬萬般感覺的「樂可可」冰激凌。
二 微觀環境分析
作為冰激凌市場，在校園里首先要考慮競爭情況，要充分了解目標市場上誰是自己的競爭者，競爭策略是什麼，自己同競爭者的力量對比如何，以及他們在市場上競爭地位和反應類型等，而像供應者，營銷中介，由於樂可可是投資連鎖店，資源供應直接由總部提供。
其次是價格，價格是可控因素中最難確定的因素，價格的關繫到企業的盈利水平和經濟效益，因而影響著企業的產品產量及市場供應量，另一方面價格的高低影響著產品的需求量。在制定價格策略時是還要考慮消費者對價格和價值的理解，因為這直接影響著他們的購買行為。如果他們認為價格高出了產品的價值，則不會去買這個產品，營銷人員必須分析消費者的買動機。制定價格既不能低得沒有利潤，也不能過高而沒有需求，必須介於兩者之間，規定了最高極限。企業還必須考慮競爭者的價格以及其他各種內部和外部因素，以定最佳價格。
⑺ 喜之郎果凍廣告策劃案PPT怎麼做
樓主你好，看見你抄提問PPT的這個問題，嘿襲嘿，好像在那裡看見過，所以我來解答你，不過我怕我說的不是很清楚，這樣好了我給你個網址你進去看看，裡面絕對可以解決你的問題的答案，我基本都是在那邊學的，什麼都有，絕對全面，網址是 http://www.pooban.com/forum/，你記得只找你的問題，看的太多小心眼花!