滿客營銷策劃

① 白酒營銷策劃方案

雖然長了點,但是還是很有用的。 營銷不等於推銷。推銷並非是營銷,推銷僅僅是市場營銷的內容之一。著名管理學家彼得·德魯克曾經指出,「可以設想,某些推銷工作總是需要的,然而營銷的目的就是要使推銷成為多餘,營銷的目的在於深刻地認識和了解顧客,從而使產品或服務完全地適合它的需要而形成產品自我銷售,理想的營銷會產生一個己經准備來購買的顧客,剩下的事就是如何便於顧客得到產品或服務……」美國營銷學權威菲利普·考恃勒認為,「營銷最重要的內容並非是推銷,推銷只不過是營銷冰山上的頂點……,如果營銷者把認識消費者的各種需求,開發適合的產品,以及訂價,分銷和促銷等工作做得很好·這些產品就會很容易地銷售出去。」 正如著名學者所述,營銷不是推銷。營銷工作早在產品製成之前就開始了。企業營銷部門首先要確定那裡有市場,市場規模如何,有哪些細分市場,消費者的偏好和購買習慣如何: 營銷部門必須把市場需求情況反饋給研究開發部門,讓研究開發部門設計出適應該目標市場的最好的可能產品。營銷部門還必須為產品走向市場而設計定價,分銷和促銷計劃,讓消費者了解企業的產品,方便地頭到產品。在產品售出後,還要考慮提供必要的服務,讓消費者滿意。所以說,營銷不是企業經營活動的某一方面,它始於產品生產之前,並一直延續到產品售出以後,貫穿於企業經營活動的全過程。 許多有關於市場營銷的定義將有助於我們對營銷的理解。美國營銷協會把營銷定義為:「營銷是引導商品和勞務從生產者到達消費者或用戶手中所進行的企業活動。」 英國營銷學會則認為,「一個企業如果要生存、發展和盈利,就必須有意識地根據用戶和消費者的需要來安排生產。」 日本企業界人士認為,「在滿足消費者利益的基礎上,研究如何適應市場需求而提供商品和服務的整個企業活動就是營銷。 盡管以上有關市場營銷的定義不盡相同,但從這些定義中可以歸納出以下幾點: (1)市場營銷是一個綜合的經營管理過程,貫穿於企業經營活動全過程。 (2) 市場營銷是以滿足顧客需要為中心來組織企業經營活動,通過滿足需要而達到企業獲利和發展的目標。 (3) 市場營銷以整體性的經營手段,來適應和影響需求。綜上所述,我們可以對市場營銷作出這樣的概括,市場營銷是企業以顧客需要為出發點,有計劃地組織各項經營活動,為顧客提供滿意的商品和服務而實現企業目標的過程。 參考資料: http://www.programfan.com/blog/article.asp?id=2443 市場營銷策劃是一門復合型的學科,它是由多門類知識綜合、交叉、碰撞而形成的新的應用知識體系。它秉承市場營銷學的特點,是綜合思維的科學與精湛的經濟藝術的結合。市場營銷策劃既是一門科學,也是一門經營藝術。

② 餐飲營銷策劃方案

一、做好旺季與淡季的營銷轉換

別在春節旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。

由於中國傳統習俗的使然，一臨近春節，全社會的消費力在短期內有一個噴發行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的營銷工作做得多麼出色。

真正考驗營銷的成效，還在於到了淡季是不是一落千丈，一年裡是不是能持續、穩定地經營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業中是不是屬於領先方陣的。

成功酒樓營銷的目標都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉換。

「旺季取利，淡季取勢」，這應該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益;取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰略優勢。

這「勢」和「利」的關系是截然不可分開的，沒有淡季的「勢」作為鋪墊，就很難獲得旺季的「利」;而沒有旺季的「利」，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的「勢」。

往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。

淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：

1、老客戶的維護。

2、新客源的開發。

3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經營成本。這個階段應相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現旺季取利以及全年的收益目標。

二、認清市場變化，從容應對。

這需要根據酒樓的市場定位，從客源構成、消費動機，以及節後餐飲市場的調整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然後把有限的營銷資源投入到最有效的目標市場。

對於中、高檔酒樓來說，春節旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務以及其他社會團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。

但是春節過後一段時期，餐飲市場的客源結構就會發生變化。由於節前集中的突擊消費，節後集團消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。

而節日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅遊團隊等，在春節期間幾乎停頓，但在節後也會成為餐飲市場不可忽略的部份。

三、把握淡季中的小高潮

在春節後的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如3.8婦女節，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。

各地也會有一些各不相同的展會商機，比如3月份的2009春季糖酒會就在成都舉行，屆時數十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城，且一定會安排很多迎送往來的招待宴會，短期內會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應及早制定營銷預案，有條不紊地開展營銷促進工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。

四、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳

旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。

五、砍柴磨刀兩不誤

淡季里的營銷工作應該兩手抓，一手抓市場，即所謂的「砍柴」;另一手練內功，即所謂「磨刀」。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關於練內功，我有如下一些建議：

1.總結旺季營銷工作的得與失，不斷改進營銷的思路和方法;

2.對已經制定的後續的營銷工作計劃重新檢討，進行修正和完善;

3.優質的產品和服務就是最好的營銷，所以淡季里在經營業務不是很忙的情況下，開展系統的服務和生產技能培訓，不斷提高服務品質;

4.淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，並進行全面的強化培訓;

5.檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實品牌內涵，努力打造高品位的品牌形象。

春節後餐飲業淡季形勢嚴峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業贏取更多的利益。

③ 要轉行做「市場營銷策劃」要具備什麼技能

1）具有營銷靈敏性

有人說市場營銷在美國及西方國家是80%的制度加20%的藝術，而在中國是80%的藝術加20%的制度，我認為這個觀點是正確的，中國的企業雖然 現在逐步引進國外的先進的市場營銷經驗，注重製度化的建立，但是由於中國人的人文習慣的不同，消費能力以及市場發育不健全，因此如果過分注重製度化的建立 而忽視市場營銷的藝術行為，必然會與消費市場脫節，而市場中的藝術性在工業市場中尤其如此。

具有靈敏的觀察能力，正確預測出客戶的行為反應，就可以順其所好，生意不用說就已經成功了一半，一個具有靈敏的悟性的營銷人員，他的銷售行動並不 是呆板地執行公司的營銷計劃，而是創造性調整計劃以滿足客戶的需要，從而達成營銷的目的。在此過程中，具有說服力的口才雖然可以配合自己的成功，但是如果 沒有靈敏地感受到顧客的反應，而只是口若懸河，沒有進行必要的合理的溝通，以各種顧客最關心的利益打動他，效果就會可想而知。

2）自我驅動力

營銷人員必須具有的第二個營銷特質就是自我驅動力，其實驅動性是建立在自信的基礎上的一種自我達成的成功精神。他必須有一種強烈的成功慾望，而這 種慾望同時需要物質和精神的激勵。如果一個營銷人員沒有足夠的自信心和強烈的成功慾望，只是為了物質上的需求，則當他達到一定的營銷業績時，必然會失去以 往的沖勁，達到了自己的銷售曲線的高峰期就停滯不前，失去對市場的責任感，而沾沾自喜於過去的成就中，不再耐心地去維護市場管理市場。

在營銷人員自身潛在的自我驅動力營銷特質發揮過程中，外在的精神激勵及更大的物質激勵起到重要作用。
銷售是一項艱苦的工作，因此，不是任何人都適合做銷售工作。做銷售不易，做一個優秀的銷售人員更不容易。一個銷售人員的優秀與否與個人性格緊密相關，而個人性格在很大程度上受到其先天的秉性、生活環境、後天的教育等諸多因素的影響。
優秀的銷售人員必須具備一定的基本素質，即自我認知、營銷理念、法律意識、專業知識、社會技能等。這些基本素質構成了優秀銷售人員豐富的知識結構（如圖所示），從而指導著他們不斷地克服銷售障礙，不斷地取得進步，進而逐漸地從普通走向優秀，直至向卓越發展。
優秀銷售人員的知識結構
優秀的銷售人員首先對自己有一個清晰的認知，對自己的追求、期望與定位非常明確，也就是說，優秀的銷售人員對自己的職業生涯具有良好的規劃。然後他會根據 這個規劃，去調整、充實其知識結構，比如准備必須的營銷知識、法律知識、銷售的專業知識以及活躍於社會生活中的人際關系、社會角色等社會技能。事實上，營 銷理念與法律意識、專業知識以及社會技能等反過來又會不斷地促使優秀銷售人員對其自我認知的提高與調整，如此這般，循環不斷地推動著銷售人員的成長。
具體地說，優秀的銷售人員必須具備一定的工作勝任能力，才能完成其個人銷售任務，刷新公司的銷售指標，進而實現公司的營銷戰略。銷售人員的工作勝任能力， 就是指銷售人員在完成某項銷售任務時，所需要各種能力的最完備的結合，以使其創造性地迅速完成銷售任務。一般地說，銷售人員的工作勝任能力由三個方面組 成：
首先是知識（Knowledge）。知識是頭腦中的經驗系統，它是以思想內容的形式為人們所掌握，知識是個人能力形成的理論基礎。銷售人員需要的知識，既 包括寬泛的營銷理念、法律知識以及社會交往中的人際關系、社會角色等；也包括銷售業務所涉及的專業知識、專業理論等。
其次是專業技能（Skill）。專業技能是操作技術，是對具體動作的理解，它以行動方法的形式為人們所掌握，專業技能是個人能力形成的實踐基礎。銷售人員 需要的專業技能，既包括對銷售業務中涉及的對機械、設備等的演示、操作技能，也包括處理銷售業務中涉及的錯綜復雜的人際關系等社會技能。
第三個方面是社會角色（Social Role）。所謂角色，是指人們在所處的特定的組織與社會中的地位。而社會角色，則是指一個人投射給其他人的形象或印象，社會角色取決於個人的價值觀、個 性特徵與行為動機等。銷售人員的社會角色是一個復雜多變的綜合體：在公司，他需要扮演一個銷售業務人員，配合生產部門、研發部門、售後服務部門等各部門人 員的工作，他需要處理好上下級關系、同事關系、領導與被領導關系等；在客戶那裡，他需要扮演一個指導客戶購買的助手，以幫助客戶作出購買決策，他需要處理 好公司與個人、公司與客戶、個人與客戶等方面的關系；在家庭，他需要扮演一個家庭成員的角色，兒子、女兒；丈夫、妻子；父親、母親等，他需要處理好親情、 友情與愛情等方方面面的關系。
進一步說，自我形象是由人們對其自身所持有的認識或態度組成，是個人對自己的性格和能力的自我知覺。個性特徵則是人們身上經常地、穩定地表現出來的心理特 征的總和，包括人的氣質、性格等。行為動機是導致人們去做他們想做的事情的一個過程，行為動機是在銷售人員希望其需要得到滿足時被激發產生的。優秀銷售人員的特徵
成功的銷售，關鍵在於對人的理解。美國著名銷售專家曾說，「銷售的98%是對人的理解，2%是對產品知識的掌握。」除了對人的理解之外，優秀的銷售人員還需要掌握一些銷售技巧。概括地說，優秀的銷售人員表現出如下一些特徵：
具備正確的、先進的現代營銷理念。
產品理念的特點是注重品質，忽視需求，克服「營銷近視症」，公 司以產品品質為中心，向市場提供自己能夠生產的產品。推銷理念的特點是以銷定產，開拓市場，擴大銷售。公司的任務是不遺餘力地將已經生產出來的產品推銷給 客戶。上述三個階段的營銷思路都沒有對客戶引起足夠的重視。因此，在現代營銷趨勢下來看，都存在著或多或少這樣那樣的不足。
以客戶為中心的現代營銷理念，特點是強調以銷定產，注重需求，營銷焦點從先前的「生產」轉移到「市場」。公司的任務是強調從客戶的需求出發，進行營銷活 動，從而以適當的產品或服務來滿足客戶的需要與慾望。關系營銷理念，強調在產品或服務的整個生命期間，銷售應該集中在買賣雙方之間的關繫上。進一步發展的 社會營銷理念，其特點是強調滿足需求，兼顧社會大眾。公司的任務是必須在企業利潤、客戶需要與慾望和社會福利三方面進行權衡，走可持續發展的道路。在當前 營銷趨勢下，社會營銷理念的一大特點表現為強調社會環保，凸顯企業的社會責任感。
其次，具備正確的道德規范與相應的法律知識。
對銷售人員來說，不道德的銷售行為或許在一次交易中會僥幸得逞，但要建立與發展真正的合作夥伴關系需要百分百的誠實和真摯。通常情況下，人們將道德定義為 判定正確和錯誤行為的標准，因此，被社會大多數人認同的行為標准就是道德規范。這些規范，一部分可以用法律來約束，違反規范就要受到法律的懲罰；另一部 分，不屬於法律約束的范疇，仍然只能用道德的力量去限制。
具體到銷售人員的銷售行為來說，在銷售過程中產品介紹不當或違反有關承諾、保證以及商業誹謗（Business Defamation）等都被認為是不道德的銷售行為。這些不道德的銷售行為，嚴重的可能惹上麻煩，比如受到法律的制裁等。
商業誹謗包括以下幾種形式：最簡單的是口頭中傷，這種行為是指口頭向第三者（如客戶）進行有關競爭者的不公正或不符合事實的陳述，即對競爭者的商譽或個人 名譽的傷害。其次是書面誹謗，是指在與客戶的書面文字交流中出現的不公正或不符合事實的陳述，包括給客戶的信件、銷售文字資料、廣告或公司手冊等。還有就 是產品貶損，是指對競爭者的產品或服務進行不切實際或欺騙性的比較和歪曲性的評論。最後一種是不公平競爭，是指銷售人員在進行產品介紹時對產品的性能或質 量作出的不符合事實的表述。
再次，注意在銷售中情感的導入。
人們常說「功夫在詩外」，銷售的功夫也在銷售的產品之外，銷售人員要注意銷售以外的事情，也就是那些被稱之為人之常情的事情。銷售人員應該幫助客戶滿足某種願望；客戶只有明白產品會給自己帶來某種好處才會作出購買決定。
第四，掌握銷售業務所必須的知識。
對優秀的銷售人員來說，售前掌握必需的業務知識是非常必要的。銷售需要勇氣，但絕不能理解為盲目行動。成功的銷售基礎是對客戶的理解，因而事先需要進行調 查和了解情況，掌握必要的知識。銷售過程是對客戶的說服與指導過程，只有掌握了必要的知識，才能進行有針對性的說服與指導。
第五，善於把握銷售中的一切機會。
機會不是突然降臨的，不是現成的收獲，而是不斷追求的酬勞，是艱辛勞動的成果。機會屬於有準備的頭腦。銷售過程中的機會包括動機的准備、觀念的准備和才能 的准備。銷售的成功是在一定的概率中實現的。優秀的銷售人員總是把注意力放在排除故障上，因為障礙的另一面就是需求。這種需求是一種潛在需求，將潛在需求 轉化為現實需求，銷售所創造的完全是一種新格局。正因為如此，優秀的銷售人員總是把拒絕看成是銷售的開始。
第六，具備「試一試」的勇氣。
雖然事先了解、掌握銷售業務所必須的知識是必要的，但如果總想有了十分的把握再行動，那就失去了探索的勇氣。具備「試一試」的膽略和勇氣，不斷地克服銷售 恐懼頑症，是銷售人員應該具備的素質。優秀的銷售人員從不言失敗，只是將每一次銷售都視為一種嘗試，而且視為逐漸接近成功的嘗試。
最後，優秀的銷售人員，還必須具備旺盛的學習的熱情。

④ 什麼是營銷策劃

營銷就是將顧客的潛在心理需求變成實際的購買行為。

營銷，就是滿足客戶需求，同時達成版企業目標；同權時，市場營銷是企業通過交換 ，滿足自身需求的過程。

企業存在的價值，在於企業提供的產品能滿足別人的需求，雙方願意交換。所以需求是營銷的基礎，交換是滿足需求的手段，兩者缺一不可，營銷管理的過程實際上就是「需求管理」的過程。

將品牌和設計的作用弱化，將營銷，特別是銷售的作用提到最核心的地位。其策略基本圍繞產品、價格、渠道、推廣、團隊、資源展開，特別是前兩項，如果沒有好的產品，價盤設計營銷咨詢基本很難做了。

(4)滿客營銷策劃擴展閱讀：

銷售的八個更重要

(1)找到顧客重要，找准顧客更重要；

(2)了解產品重要，了解需求更重要；

(3)搞清價格重要，搞清價值更重要；

(4)融入團隊重要，融入顧客更重要；

(5)口勤腿勤重要，心勤腦勤更重要；

(6)獲得認可重要，獲得信任更重要；

(7)達成合作重要，持續合作更重要；

(8)卓越銷售重要，不需銷售更重要。

⑤ 什麼是市場營銷策劃方案

什麼是市場營銷?

市場營銷不等於推銷。推銷並非是營銷，推銷僅僅是市場營銷的內容之一。著名管理學家彼得·德魯克曾經指出，「可以設想，某些推銷工作總是需要的，然而營銷的目的就是要使推銷成為多餘，營銷的目的在於深刻地認識和了解顧客，從而使產品或服務完全地適合它的需要而形成產品自我銷售，理想的營銷會產生一個己經准備來購買的顧客，剩下的事就是如何便於顧客得到產品或服務……」美國營銷學權威菲利普·考恃勒認為，「營銷最重要的內容並非是推銷，推銷只不過是營銷冰山上的頂點……，如果營銷者把認識消費者的各種需求，開發適合的產品，以及訂價，分銷和促銷等工作做得很好·這些產品就會很容易地銷售出去。」
正如著名學者所述，營銷不是推銷。營銷工作早在產品製成之前就開始了。企業營銷部門首先要確定那裡有市場，市場規模如何，有哪些細分市場，消費者的偏好和購買習慣如何: 營銷部門必須把市場需求情況反饋給研究開發部門，讓研究開發部門設計出適應該目標市場的最好的可能產品。營銷部門還必須為產品走向市場而設計定價，分銷和促銷計劃，讓消費者了解企業的產品，方便地頭到產品。在產品售出後，還要考慮提供必要的服務，讓消費者滿意。所以說，營銷不是企業經營活動的某一方面，它始於產品生產之前，並一直延續到產品售出以後，貫穿於企業經營活動的全過程。 許多有關於市場營銷的定義將有助於我們對營銷的理解。美國營銷協會把營銷定義為：「營銷是引導商品和勞務從生產者到達消費者或用戶手中所進行的企業活動。」 英國營銷學會則認為，「一個企業如果要生存、發展和盈利，就必須有意識地根據用戶和消費者的需要來安排生產。」 日本企業界人士認為，「在滿足消費者利益的基礎上，研究如何適應市場需求而提供商品和服務的整個企業活動就是營銷。

盡管以上有關市場營銷的定義不盡相同，但從這些定義中可以歸納出以下幾點：

(1)市場營銷是一個綜合的經營管理過程，貫穿於企業經營活動全過程。

(2) 市場營銷是以滿足顧客需要為中心來組織企業經營活動，通過滿足需要而達到企業獲利和發展的目標。

(3) 市場營銷以整體性的經營手段，來適應和影響需求。綜上所述，我們可以對市場營銷作出這樣的概括，市場營銷是企業以顧客需要為出發點，有計劃地組織各項經營活動，為顧客提供滿意的商品和服務而實現企業目標的過程。
參考資料：http://www.programfan.com/blog/article.asp?id=2443

市場營銷策劃是一門復合型的學科，它是由多門類知識綜合、交叉、碰撞而形成的新的應用知識體系。它秉承市場營銷學的特點，是綜合思維的科學與精湛的經濟藝術的結合。市場營銷策劃既是一門科學，也是一門經營藝術。

⑥ 營銷策劃應該怎麼去做

我們應該知道以下幾點：

一、營銷是什麼？
1、到底神馬是營銷？營銷是指，企業通過市場調研從而了解消費者的需求。從整體的思路上營造一種適合自身產品的形態從而去進行推廣和銷售，企業主要做的是將產品的內涵發揮至最大化，並且契合消費者的消費需求，從而讓消費者認識並了解該產品因而購買這款產品的過程。
2、然後我們需要知道銷售是什麼，正所謂欲先攻其事必先利其器。想要學營銷，就必須懂銷售。那麼問題來了，銷售又是神馬？銷售就是介紹商品提供的利益，用以滿足客戶特定要求的過程。
3、而銷售最重要的是什麼？就是溝通！只有溝通到位了你的產品才能賣出去，而且賣得好。沒有溝通的話，或者不會溝通的話，那麼，想要有好的銷量是非常困難的。
4、那麼營銷是什麼？很簡單。想盡一切辦法將產品賣出去，根據市場需要組織生產產品，並通過銷售手段把產品提供給需要的客戶的方式就是營銷。
5、營銷的方式有多少？營銷方式多種多樣，品牌營銷、服務營銷、網路營銷、體驗營銷、個性營銷、會員營銷、知識營銷、情感營銷、教育營銷、差異營銷、整合營銷、聯合營銷、綠色營銷、公益營銷、病毒營銷、事件營銷、飢餓營銷、上門營銷、會議營銷、電話營銷、社會化營銷、微營銷、直銷等等。
二、怎麼做、做什麼？
第一。你至少要明白營銷的原理，4p也好4cs也好。

第二。你要懂得受眾洞察，他們再思考思考什麼對什麼有興趣傳播

第三。你要知道每個平台的屬性和每個圈層的興趣點在哪裡

第四。你要把產品研究清楚，對應好受眾洞察。

第五。你要為創意人員著想，想下你的規劃是否能叫他們創意有一個原點而非你給他們劃了圈

第六。你要邏輯清晰地把推導的過程理順叫你的客戶能明白。

第七。言簡意賅。