A. 推薦一下銷售食用油（清油）的技巧和話術
食用油競品銷售禁忌與技巧
銷售場景模擬
小張是某食用油的銷售。她被客戶問了一個問題：你覺得xx品牌的花生油和你們家這款花生油比起來怎麼樣？
小張可能會有4種回答方式
A. xx品牌的花生油我不太了解，不太好評論。
B. 您問我xx品牌的花生油怎麼樣？告訴您吧，那個花生油太差了，味道不香，加熱油煙大，怎麼能跟我們家這款花生油相比呢？
C. xx品牌的花生油是有名氣的，好像最近電視里打的廣告挺多。但聽說用過的阿姨們都說加熱油煙大，超市裡有點走不動貨。
D. xx品牌的花生油是一款不錯的花生油，和我們的品牌比起來嘛，各有各的特點，之前您買過吃過那品牌花生油了吧？不知道您了解感覺怎麼樣呢？
答案解析
選A，估計你是一位剛進入食用油行業不久的菜鳥銷售。
選B，估計你是一位接受過廠家培訓的銷售，不久前剛通過了廠家的上崗培訓，入行不到半年。
選C，估計你已有半年到一年的銷售經驗，接受過一些銷售話術培訓。
選D，恭喜你！你已經是一位優秀的專業食用油銷售了！
為什麼顧客喜歡對比？
他對食用油不了解，無法自己做判斷，所以把問題拋過來，看你怎麼說，再拿主意。
他可能解過競品，聽過產品介紹，但是心中尚有疑慮，不敢偏聽偏信，故而找個內行的來驗證一下。
他可能不是真正購買的意向客戶，只是一個探子而已，想來看看別人是怎麼說的，調查收集你對他們的產品的攻擊話術，好回去設計針對性的應對話術。
銷售應答競品4大禁忌
一忌：消極迴避
客戶很有可能對選擇哪個品牌的食用油自己心裡沒底，向你詢問，就是想聽聽你的見解，而你卻消極地迴避，東躲西藏，不敢直接面對，他就可能會
認為你心虛，對自己的產品沒信心，不敢與別人對比。你越是消極迴避，客戶對你就越沒有信心，你就越難以贏得他的信任。在銷售上，沉默不是金，而是毒葯。
二忌：主動提及
客戶很可能不是食用油的最終使用者，市場上有多少個食用油品牌都不了解，甚至連哪家是你們的競品也不知道，更不清楚應該把哪幾家品牌列入備選。
當然，他也可能對你的產品已經有好感。這時，你就不該再向客戶主動提及競品了，否則極可能會節外生枝，讓客戶推遲了購買決定。那樣的話，再想說服他買難度就變大了。
三忌：詆毀攻擊
常言道，說人是非者必是是非人。你當著客戶的面直接詆毀攻擊對手，首先在人品上就掉了檔次，其次很有可能引發與客戶之間的爭辯。如果他因廣
告等原因潛意識對競品有一些好感，你卻把別人說得一文不值，萬一他剛好是個好打不平的人，就很可能引起他的不滿，與你爭辯。只要爭辯，你輸了是輸，贏了也
是輸。
四忌：替客戶下結論
客戶提出的每一個問題，都有可能是給你挖一個陷阱，你不知道他心裡是怎麼想的，也不知道他提問的目的是什麼，更無法知道他思考問題時的內在邏輯是怎樣的。你對他的問題妄下結論，他很可能會回你一句「我不是這個意思」，你就傻眼了。
3大步驟，拿下顧客
一、探明虛實
客戶提問，我們應有一個清醒認識：他是一位真正的購買者，但他還沒有決定最終購買哪家產品，不然，他怎麼還會來詢問不同產品之間的差異呢？
只要他尚未購買，我們就有希望把他轉化到我們的產品上來。你首先要做的是探明他的虛實：他是否了解過競品，了解到什麼程度。
沒有探明客戶的虛實之前，不要亂說話，更不要妄下結論。如果他對競品的了解程度比你更深入，你就該進一步去了解他為什麼會那麼熟悉競品，是因為想購買，還是另有原因。如果他對競品的了解非常有限，那你就可以利用自己的信息優勢對他進行洗腦了。
二、了解客戶的選擇偏好與動機
不了解客戶的偏好就亂說話，很可能會冒犯他。
因此，當客戶詢問你對另外一款產品的看法時，你應該先了解他的立場是怎麼樣的，是否喜歡競品。如果不喜歡，那就順著他的意思，詢問他為什麼不喜歡；
如果客戶很喜歡競品，卻沒買，還要再到你們店裡來比較一番，你必須深挖其中緣由：
他雖然比較喜歡競品，但很可能競品的銷售員在溝通交流過程中，沒有充分尊重他的意願，或者服務不夠熱情，或者現貨數量不足，或者價格上沒有
滿足期望，或者產品的某個方面讓他存在顧慮，所以才放棄了購買，再到其他店裡看看。只有從客戶的身上挖掘到了這些信息，你才能更有針對性地滿足他的真正需
求，贏得訂單。
三、迎合客戶見解，再做引導
聰明的銷售員並不需要在客戶面前說對手的壞話，才能打擊對方。你只要在客戶說出了為什麼沒有購買競品的原因之後，也就是設法引導他說出對方的缺點之後，再表達自己的認同就可以了。
比如你可以詢問客戶：「您既然那麼喜歡x品牌的花生油，那您是否方便告訴我，為什麼沒有購買嗎？」客戶可能會說：「其實也不是x品牌的花生油不好，只是因為他們家的銷售員服務態度不好，而且一點價格優惠都沒有。「
客戶說出這些原因之後，你只要深表認同就可以了，再附和兩句：「是呀，您說得太對了。就在上個禮拜我也接待過一個客戶，也是挺喜歡x品牌的花生油的，後來也沒有買，最後是從我們這里買了花生油。」
銷售員要一邊這樣說，一邊引導客戶認知自己的產品，客戶十有八九就跑不掉了。
B. 我想賣自家榨的花生油，覺得可以做嗎
不太好做，市場小。陌生市場不會信任你，你可以現在熟人市場來做，有小到大，從小作坊，到店面，到品牌。前期考口碑營銷，後期起碼要等到有店面了才能打廣告。希望有用
C. 食用油市場初期開發思路
1.市場環境調查；2.市場競品調查；3.自身SWOT分析；4.目標市場選擇，產品開發與定位策劃；5. 市場營銷策略（產品策略、渠道策略、廣告策略、服務策略）；6.市場營銷計劃與實施；7.市場信息反饋與調整；8.效果分析與改進。
D. 關於食用油的市場調查報告
食用油中國版圖品牌格局 看不見的戰場
去年年底，食用油再次掀起了一輪漲價潮。幾大品牌幾乎同時宣布上調大豆油、調和油、菜籽油等品種的價格，且漲幅均在10%%上下……有人開始高呼：請有關方面正視此次食用油漲價的「民生痛感」。甚至有人說食用油漲價無疑加重了生活成本，加重了民眾的生存壓力。也有人慷慨激昂：這是外資壟斷的必然結果！放眼市場，近年來，橄欖油、葵花籽油、葡萄籽油等小品種、新品類食用油不斷涌現，以大米為主要產品的利是品牌又推出了「利是」稻米油，這些號稱更健康食用油的出現，對中國食用油品類及品牌格局的影響值得人們拭目以待。面對這種狀況，我們不禁要問，食用油真的有必要大幅提價？此次調價，到底是供不應求？還是產量過剩、存在滯銷而由某些油品品牌進行的商業炒作？抑或是糧油製品加入國際競爭行列隨行就市？食用油多品類的格局對價格趨勢有何影響？或許，回眸近年來中國食用油品牌市場的發展狀況，會對我們有所啟迪。
中國食用油行業發展現狀———從小包裝食用油熱潮到健康、營養用油的「食用油新時代」
18年前，第一瓶「金龍魚」小包裝食用油出現在中國市場。從此這種安全衛生的桶裝油逐漸得到消費者的青睞，散裝油逐步退出國內大中城市。從這個時候起，中國的食用油消費就開始了快速的增長，在一些經濟較發達的大城市，小包裝食用油已經取代散裝油成為市場主角。
食用油是人們的日常必需品，人們的消費習慣正由散裝油向小包裝精緻油方向發展。這樣小小的一個轉變卻造就了一個市場容量超過200億，年增長速度超過30％的小包裝食用油大市場，而這個市場幾乎被外資及南方品牌壟斷，遼寧品牌大多曇花一現，2009年遼寧中稻股份有限公司投資6億元建設稻穀深加工產業基地，以利是品牌進軍食用油市場，遼寧本土食用油品牌登上中國油脂大市場的版圖，與群雄共競爭。
然而，隨著我國人民生活水平的不斷提高，食用油消費水平也不斷提高，中國全年食用油消費大約在2400萬噸，進口的棕櫚油、豆油、菜籽油的總量高達68%%，由於我國耕地資源緊缺，油料作物的耕種面積已經無法擴大，直接導致了中國食用油無法自給自足、以及中國食用油市場供不應求的主要原因之一。稻米油———這種與稻穀共享耕地資源並依賴於稻穀加工的副產品的誕生，使得食用油的本土供給佔比有了改變的可能，促進了中國食用油品牌市場的再次洗牌。
「時勢造英雄」———食用油市場競爭狀況及主要品牌
早在利是稻米油出現之前，油脂行業的快速成長和豐厚的利潤空間也造就了中國食用油市場上巨頭，出現了「金龍魚」、「胡姬花」、「福臨門」和「魯花」等著名品牌和「嘉里」、「中糧」等產業巨頭。中國市場上食用油品牌眾多，約600多個，但據資料顯示，國內約有70%%的銷售收入集中在占總數7.5%%的企業，「金龍魚」、「福臨門」、「魯花」三大品牌占據了市場42.20%%的市場份額。中糧集團&「福臨門」
中糧集團是中國最大的進出口公司之一，連續10年進入世界500強行列，具有巨大的資本優勢。1995年，中糧集團以「福臨門」品牌進入利潤豐厚的小包裝食用油行業。中糧集團和美國ADM公司聯合新加坡WILMAR公司等國際知名公司合作進行產業運作，耗資20億打造「福臨門」的生產布局，目前旗下的主要企業有：東海糧油工業（張家港）有限公司、黃海糧油工業（山東）有限公司、東洲油脂工業（廣州）有限公司、北海糧油工業（天津）有限公司、大海糧油工業（防城港）有限公司、中糧艾地盟（山東）有限公司、山東萊陽魯花濃香花生油有限公司等。自從2001年底，中糧出售了所持有的「金龍魚」的全部股權後，向外界表達了集中資源和精力全力打造「福臨門」品牌的決心。嘉里糧油&「金龍魚」
嘉里糧油（中國）有限公司是新加坡郭兄弟集團專為中國的糧油企業而設立的一個投資公司。嘉里糧油1990年組建了南海油脂工業（赤灣）有限公司，開始了中國第一批小包裝食用油的生產，推出的第一個品牌就是「金龍魚」。在隨後的十年內,嘉里糧油又陸續在防城港、上海、青島、營口、成都、西安和廈門先後投資建立了7家大型食用油生產企業,形成了布點廣泛、布局合理、規模宏大的油脂生產體系。已經發展了包括「鯉魚」、「元寶」、「胡姬花」、「花旗」等16個國內小包裝油知名品牌，涵蓋調和油、色拉油、花生油、葵花油、粟米油、芝麻油等多油種的大型系列產品。
做好自己的品牌建設———應對中國市場可能形成的「雙寡頭」
幾年前，中國內地恰逢食用油價格上漲。郭氏家族那場資產重組也引發了中國食用油市場的震盪。
中國最大的兩家國有糧油企業———中糧集團和中谷集團完成了高達700億元的合並，成為我國最大的油料油脂加工企業集團，旗下食用油品牌主要是福臨門。
豐益國際整合後，受母公司兼並影響，郭氏集團旗下的嘉里糧油和益海集團很可能將被豐益國際收編為一家人。嘉里糧油是郭氏集團旗下糧油資產，主打品牌「金龍魚」在中國食用油小包裝市場排名第一，而旗下「胡姬花」品牌也頗有聲譽。此外，嘉里旗下還有鯉魚、元寶等品牌。當豐益國際完成所有股權轉換後，中國市場上幾大知名食用油品牌背後幾乎都能找到它的影子。而這也意味著，在中國食用油市場將形成國有大鱷和外資寡頭兩相對峙的局面。
中國品牌建設專家李光斗指出，在後WTO時代，將有越來越多的自主品牌受到挑戰。據其介紹，在入世最初，汽車、家電等行業最先受到沖擊。如今，在科技含量不高的快速消費品行業也將面臨這一問題。在西方成熟市場上，行業前四名的品牌往往能占據行業75％左右的份額，「品牌寡頭時代最終會形成，關鍵還是做好自己的品牌建設。」
迎接食用油新時代———「利是」稻米油在江湖大戰中精彩亮相
國家宏觀調控政策首次鎖定食用植物油
眾所周知，作為13億人口大國，中國以世界十分之一土地養活了世界五分之一以上人口，糧食安全一直是國家戰略安全重中之重，但近幾年來，中國的糧食自給已得到基本保障，且出口開始大於進口。相比之下，食用油卻一直過度依賴進口，依存度高達60%%以上。2007年下半年以來，由於國際石油、糧食價格持續性上漲，以及中國南方百年未遇冰凍雪災直接因素，中國出現了以食用油、豬肉為明顯特徵的結構性物價上漲，已凸顯中國食用油的戰略安全隱患。
溫總理在十一屆人大《政府工作報告》中指出，「特別要加強糧食、食用植物油、肉類及基本生活必須品和其他食品生產」。並提出「國際環境變化不確定因素和潛在風險增加，必須充分做好應對國際環境變化的各種准備，提高防範風險的能力」。這是國家宏觀調控政策首次鎖定食用植物油。
他山之石———用優勢產品「稻米油」躋身食用油市場，化硝煙於無形
在這場一石激起千層浪的食用油漲價風波里，遼寧中稻集團的趙毅總經理顯得淡定而胸有成竹。
多年從事期貨貿易的趙總在這場風波的外圍，充分印證了中國的那句古話———旁觀者清。他說他羨慕整合之後的中糧集團所擁有的昭然實力，但是，我們的糧食集團為什麼不走出國門？為什麼不想辦法在全世界種中國的地？因為只有控制了土地，才控製得了價格。所謂「巨頭游戲」，說白了就是一種控制———資源的絕對控制。
中國是稻米的生產大國，擁有2982公頃水稻種植面積及年產2億噸的水稻產量。然而，由於提煉技術及設備的困擾，盡管眾所周知米糠油（稻米油）是迄今為止最健康的食用油，但卻無法走進人們的視野和餐桌。
早在2006年，時任生威糧食集團董事長的趙毅就對中國的水稻產業、物流體系以及深加工等方面有了清醒的認識和布局。他曾表示：稻穀加工業的格局正在發生著變化，稻米企業在物流上的重要性日漸突出，稻米加工和稻米物流有著相互依存的關系。水稻期貨上市是大勢所趨，南糧北儲、稻米深加工業的發展都帶來了商機。因此，港口在稻米加工和稻米物流方面面臨著巨大的市場機遇。
2009年6月末，通過對稻米油加工過程的持續改良及精心研製，遼寧中稻股份有限公司的首批「利是」稻米油新品終於成功下線。
2009年9月10日，遼寧中稻股份有限公司舉辦的「中稻2009———利是稻米油全國推介會」在沈陽賓館隆重召開。中國油脂學會副會長劉世鵬教授和中國營養學會常務理事、國家食物與營養咨詢委員會委員李淑媛教授分別做了《稻米油的歷史、現狀與未來》和《稻米油與健康》的精彩講演，從產品高度和營養解析角度分別給予稻米油產品高度評價。
由於稻米油是「新生事物」，所以在市場推廣伊始，頗為艱難。商超均以「炒作概念」、「價值不高」、「消費者很難認可」等多種理由將「利是」稻米油產品拒之門外。
然而，應了中國人那句老話———好東西自己會說話。
稻米油是備受營養學家推薦的健康食用油，因為和其他食用油相比，稻米油脂肪酸比例均衡，可有效預防三高，心腦血管疾病等功能，富含谷維素，維E維物甾醇的營養之素，又可以降低膽固醇、緩解疲勞、增加免疫力，是適合全家老小的健康食用油，在美國，被心臟病學會推薦為心臟病人指定食用油，在日本厚生省指定為中小學生烹飪營養用油。
稻米油高煙點的優點，又特別適合中國人煎炒烹炸的飲食習慣，烹飪少油煙，廚房更潔凈。
強勁的品牌宣傳與貨真價實的產品特性，使「利是」稻米油產品終於從7月中旬陸續在家樂福、沃爾瑪、新瑪特、興隆、中興、樂購等系統賣場上架銷售。令中稻公司始料未及的是，擺貨當天在無任何優勢排面、無任何促銷、導購的情況下實現了自然走貨。
隨著消費者逐漸對稻米油產品認可，遼寧中稻集團的趙毅總經理對自己的產品充滿信心。
新的產品就是新的機會、新的產品就是新的挑戰，在這場沒有硝煙只有油煙的食用油江湖大戰中，遼寧中稻可以說是敢於作第一個吃螃蟹的人，他們的品牌「利是」自然最先品嘗到當中的美味，自然也是創造「歷史」的人。
[2009中國十大食用油]
上榜品牌（排名不分先後）
金龍魚中國名牌,嘉里糧油出品,知名品牌,十佳食用油品牌
福臨門FORTUNE中國名牌,中國糧油食品集團,知名品牌,十佳食用油品牌
魯花食用油中國馳名商標,中國名牌,山東魯花集團,十佳食用油品牌
香滿園/胡姬花含元寶/鯉魚,中國名牌,嘉里糧油,十佳食用油品牌
多力食用油葵花油一流品牌,上海佳格食品,知名品牌,十佳食用油品牌
海獅食用油上海名牌,上海良友海獅油脂,知名品牌,十佳食用油品牌
盛洲食用油福建名牌,廈門中盛糧油,知名品牌,十佳食用油品牌
紅蜻蜓重慶名牌,重慶市油脂公司,知名品牌,十佳食用油品牌
刀嘜/紅燈新加坡/香港名牌,深圳南順油脂,知名品牌,十佳食用油品牌
鷹嘜食用油廣東省名牌,中山市鷹嘜食品,知名品牌,十佳食用油品牌
E. 如何成功的推銷食用油
取訂單的道路是從開發客戶開始的。「銷售」的本質含義不是賣出產品，而是創造客戶，因為只有擁有客戶，才可能有銷售業績。擁有的客戶數量越多，銷售業績就可能越高。業務人員開發出更多的客戶，才可能創造出一流的業績。業務人員的寶貴財富，就是所擁有的客戶數。業務人員如何能夠更快地找到更多的客戶呢？ 1.劃定目標客戶范圍 業務人員漫無目的地拜訪當地所有的工商企業、行政事業單位，是在浪費時間、金錢和精力。業務人員要知道「我們的客戶集中在哪裡」，根據產品定位、市場情況及經驗，劃定一個大概的客戶范圍，在此范圍內尋找客戶。 搜集完潛在客戶名單後，業務員要對團購客戶的效益情況、對福利的重視程度等進行調查，然後對團購客戶進行ABC分級，優先拜訪重要的A類客戶。 2.開發新客戶的方法 香港企業界流傳一句銷售格言：「親戚朋友是生意的扶手棍。」查閱電話號碼黃頁和利用私人關系，是業務員開發新客戶的基本方法。成功的業務人員是愛動腦筋、富有創意的人，他們善於用獨到的方法開發新客戶。 (1)建立新關系。優秀的業務員不僅善於利用現有關系，更善於建立新關系。「怡蓮」的某位經銷商經常參加老鄉會、同學會、戰友會，還加入企業家協會，到幹部培訓中心拜訪學員，參加高層次的培訓課程等，結識了一個又一個潛在客戶。 (2)連鎖介紹法。讓現有客戶幫助你介紹新客戶，被譽為銷售人員的黃金法則。優秀業務員有三分之一以上的新客戶是現有客戶推薦的。尤其是團購決策者在行業內都有與其職位類似的朋友，他們能為業務員推薦一大批新客戶。 要想讓現有客戶推薦新客戶，關鍵是業務人員要讓現有客戶滿意，樹立自己的個人品牌形象，這樣，客戶才會樂意為你推薦新客戶。 如何讓現有客戶為你推薦新客戶呢？ 某企業要求業務人員在拜訪客戶時，要了解客戶單位員工的重要社會關系，並建立客戶關系檔案。 一位業務人員在與客戶成交的第二天晚上，給客戶打了一通電話，表達三層意思：一是詢問客戶對產品是否滿意。如果客戶回答說「滿意」，就祝賀客戶做出了一個正確的決策；如果客戶回答說「不滿意」，就提出為客戶服務。二是送客戶一件小禮品，這是一個巧妙的招數。麥當勞的口號是「給客戶101%的滿意」，多出的1％，就是給客戶一份驚喜。業務員在成交後再送給客戶一件禮品，會讓客戶感動。接著，他請求客戶幫他介紹有團購需求的客戶。客戶不會拒絕這樣討人喜歡的業務員所提出的要求。 一位業務員設計了一張卡片，上欄是姓名、地址、電話，下面列5行。業務談完後，他拿出卡片請客戶把自己認識的人中會有團購需求的人的姓名及聯系方式填上去。 運用連鎖介紹法時，業務員要找到行業中有影響力的權威客戶，利用他們能找到大量的黃金客戶。 (3)資料查尋法。業務員通過查閱各種資料尋找新客戶，包括工商企業名錄、電話簿、工商企業地圖冊、統計資料、專業書報、雜志、各種社團組織名冊等。一家企業要求銷售人員把經常在當地報紙、電視、廣播及街頭廣告載體上露面的企業，作為收集信息的重點對象。 (4)到會議上尋找客戶。業務員在各種展覽會、信息交流會、信息發布會、訂貨會、技術交流會等會議上，能開發出許多新客戶。某業務員只要聽說哪裡召開會議，就帶著樣品和宣傳資料趕去參加，有一次在會上結識了某地區工商局長，拿到一個幾十萬元的訂單。 (5)強強聯合。互補性產品可以與其他做團購的企業合作，共享客戶。如龍大花生油經常與做團購的飲料、肉製品、日化等企業合作，互相利用對方的客戶擴大銷量。 (6)尋找團購經紀人。社會上有一批團購經紀人，他們擁有良好的關系資源，在春節、中秋節等節日單位發放福利前都要向禮品商人尋找貨源，轉手銷售，提取傭金。有的業務員則積極地把客戶的親朋好友發展成團購經紀人。 (7)廣告開發法。中秋節期間，某企業在報紙廣告上連續打出 「節日禮品30%提成誠聘團購代表」的簡短分類信息，結果招來了一批客戶。 (8)了解客戶廠慶、店慶等特殊紀念日。一位禮品經銷商收集了當地重要企業的開業紀念日，在紀念日到來之前與客戶聯系，甚至幫助客戶策劃慶典活動。 (9)在客戶單位中培養內線，他們會讓業務人員及時掌握企業的需求信息。 (10)登陸團購網站。現在有不少團購網站，把你的產品信息貼到網上，也能吸引一些客戶。另外，政府采購信息也會刊登在網上，上網就能查詢到政府的采購需求信息。 開發新客戶是銷售工作永恆的主題，銷售人員一定要像雷達一樣，時時刻刻努力尋找潛在客戶，並仿效錐子精神，勇往直前，不成功，不罷休。
F. 我想要自己創業，加工食用油，但是不知道該怎麼做希望有好心的成功人士幫忙指點一下
首先，你定義的原料是什麼，想做什麼食用油？主要根據你所在地及周邊的油料情況決定，比如東北大豆多，所以在東北做大豆油就比較靠譜，百姓也喜歡吃大豆油，當然這里說的是大宗油料，小品種的另計。想好了原料還要想好產品，看以後你的產品的市場情況，能不能搞出去，要調查調研要咨詢。
其次，決定了原料還有產品，自己先找相關的書籍資料看看，包括工藝等等，也可以多咨詢一些這方面的人，然後找設計院做可研報告，看看會不會有政府支持，你的資金夠不夠，能貸款多少等等。
最後，如果在你能力范圍內可以做，那麼找設計院去設計吧。或者如果手續要求不是特別嚴格的話，直接找工程公司也可以設計+安裝了。
總體思路就這樣。
G. 怎麼在超市裡面推銷高檔的食用油
食用油競品銷售禁忌與技巧 銷售場景模擬 小張是某食用油的銷售。她被客戶問了一個問題：你覺得xx品牌的花生油和你們家這款花生油比起來怎麼樣？ 小張可能會有四種回答方式 A. xx品牌的花生油我不太了解，不太好評論。 B. 您問我xx品牌的花生油怎麼樣？告訴您吧，那個花生油太差了，味道不香，加熱油煙大，怎麼能跟我們家這款花生油相比呢？ C. xx品牌的花生油是有名氣的，好像最近電視里打的廣告挺多。但聽說用過的阿姨們都說加熱油煙大，超市裡有點走不動貨。 D. xx品牌的花生油是一款不錯的花生油，和我們的品牌比起來嘛，各有各的特點，之前您買過吃過那品牌花生油了吧？不知道您了解感覺怎麼樣呢？ 答案解析 選A，估計你是一位剛進入食用油行業不久的菜鳥銷售。 選B，估計你是一位接受過廠家培訓的銷售，不久前剛通過了廠家的上崗培訓，入行不到半年。 選C，估計你已有半年到一年的銷售經驗，接受過一些銷售話術培訓。 選D，恭喜你！你已經是一位優秀的專業食用油銷售了！ 為什麼顧客喜歡對比？ 他對食用油不了解，無法自己做判斷，所以把問題拋過來，看你怎麼說，再拿主意。 他可能解過競品，聽過產品介紹，但是心中尚有疑慮，不敢偏聽偏信，故而找個內行的來驗證一下。 他可能不是真正購買的意向客戶，只是一個探子而已，想來看看別人是怎麼說的，調查收集你對他們的產品的攻擊話術，好回去設計針對性的應對話術。 銷售應答競品四大禁忌 一忌：消極迴避 客戶很有可能對選擇哪個品牌的食用油自己心裡沒底，向你詢問，就是想聽聽你的見解，而你卻消極地迴避，東躲西藏，不敢直接面對，他就可能會 認為你心虛，對自己的產品沒信心，不敢與別人對比。你越是消極迴避，客戶對你就越沒有信心，你就越難以贏得他的信任。在銷售上，沉默不是金，而是毒葯。 二忌：主動提及 客戶很可能不是食用油的最終使用者，市場上有中國個食用油品牌都不了解，甚至連哪家是你們的競品也不知道，更不清楚應該把哪幾家品牌列入備選。 當然，他也可能對你的產品已經有好感。這時，你就不該再向客戶主動提及競品了，否則極可能會節外生枝，讓客戶推遲了購買決定。那樣的話，再想說服他買難度就變大了。 三忌：詆毀攻擊 常言道，說人是非者必是是非人。你當著客戶的面直接詆毀攻擊對手，首先在人品上就掉了檔次，其次很有可能引發與客戶之間的爭辯。如果他因廣 告等原因潛意識對競品有一些好感，你卻把別人說得一文不值，萬一他剛好是個好打不平的人，就很可能引起他的不滿，與你爭辯。只要爭辯，你輸了是輸，贏了也 是輸。 四忌：替客戶下結論 客戶提出的每一個問題，都有可能是給你挖一個陷阱，你不知道他心裡是怎麼想的，也不知道他提問的目的是什麼，更無法知道他思考問題時的內在邏輯是怎樣的。你對他的問題妄下結論，他很可能會回你一句「我不是這個意思」，你就傻眼了。 三大步驟，拿下顧客 一、探明虛實 客戶提問，我們應有一個清醒認識：他是一位真正的購買者，但他還沒有決定最終購買哪家產品，不然，他怎麼還會來詢問不同產品之間的差異呢？ 只要他尚未購買，我們就有希望把他轉化到我們的產品上來。你首先要做的是探明他的虛實：他是否了解過競品，了解到什麼程度。 沒有探明客戶的虛實之前，不要亂說話，更不要妄下結論。如果他對競品的了解程度比你更深入，你就該進一步去了解他為什麼會那麼熟悉競品，是因為想購買，還是另有原因。如果他對競品的了解非常有限，那你就可以利用自己的信息優勢對他進行洗腦了。 二、了解客戶的選擇偏好與動機 不了解客戶的偏好就亂說話，很可能會冒犯他。 因此，當客戶詢問你對另外一款產品的看法時，你應該先了解他的立場是怎麼樣的，是否喜歡競品。如果不喜歡，那就順著他的意思，詢問他為什麼不喜歡； 如果客戶很喜歡競品，卻沒買，還要再到你們店裡來比較一番，你必須深挖其中緣由： 他雖然比較喜歡競品，但很可能競品的銷售員在溝通交流過程中，沒有充分尊重他的意願，或者服務不夠熱情，或者現貨數量不足，或者價格上沒有 滿足期望，或者產品的某個方面讓他存在顧慮，所以才放棄了購買，再到其他店裡看看。只有從客戶的身上挖掘到了這些信息，你才能更有針對性地滿足他的真正需 求，贏得訂單。 三、迎合客戶見解，再做引導 聰明的銷售員並不需要在客戶面前說對手的壞話，才能打擊對方。你只要在客戶說出了為什麼沒有購買競品的原因之後，也就是設法引導他說出對方的缺點之後，再表達自己的認同就可以了。 比如你可以詢問客戶：「您既然那麼喜歡x品牌的花生油，那您是否方便告訴我，為什麼沒有購買嗎？」客戶可能會說：「其實也不是x品牌的花生油不好，只是因為他們家的銷售員服務態度不好，而且一點價格優惠都沒有。「 客戶說出這些原因之後，你只要深表認同就可以了，再附和兩句：「是呀，您說得太對了。就在上個禮拜我也接待過一個客戶，也是挺喜歡x品牌的花生油的，後來也沒有買，最後是從我們這里買了花生油。」 銷售員要一邊這樣說，一邊引導客戶認知自己的產品，客戶十有八九就跑不掉了
H. 食品市場調查報告要怎樣寫
日期:XX年X月X日 第一章 調查說明 一、調查時間：年月日上午點至下午點。 二、調查目的版：1、 ；權2、3、三、調查實施單位：1、 ；2、 ；3、 。 四、調查范圍： 五、調查方法： 六、資料統計及分析方法： 七、權威性說明:例子:本次調查因時間有限，資料收集還欠齊全，對象了解深度也不夠，但報告各資料來源基本能保證調查報告的真實性。 第二章 調查資料統計和分析 做個表格,將數據填寫並寫上分析內容 第三章 對XXXX(調查總體中的某個個體)的重點調查一、 說明二、 個性分析 1. 消費者背景研究：收入、教育、年齡、性別、家庭組成、種族、工作… 2. 消費者對產品和競品的認知及態度：質量、價值、包裝、型號、品牌聲譽、品牌形象等及其認知差別。 4. 購買角色。 5. 消費者對現有營銷活動的評價。對廣告的接受程度、對營業推廣的理解等。
I. 食用油加工項目可行性研究報告
報告名稱：2011-2015年中國食用油行業競爭格局及發展前景分析報告報告來源：中國產業信息網（www.chyxx.com）詳細文章請見： http://report.chyxx.com/yshyj/canyin/201107/J61043IZP2.html 中國產業信息網（www.chyxx.com）提供產業信息服務,市場研究報告,行業研究報告,市場分析報告，產業研究報告等內容。其他服務有產量數據，進出口數據，市場調研，免費報告，市場資訊，企業情報等服務，涉及領域有能源，石油，電力，冶金，機械，化工，交通，汽車，房產，建材，服裝，紡織業，農林牧漁，公共服務，IT，電信，家電，電子，文化，文體，傳媒，醫葯，食品，煙酒，零售，日用品，酒店餐飲 家庭服務等。
J. 怎樣做餐飲油市場調查及評估
我國高端食用油市場營銷策略
中國產業研究報告網訊：
內容提要：食用油的直接購買者絕大多數是家庭主婦，電視是她們獲取各種信息的主要窗口。雖然食用油品牌不遺餘力地向電視台不斷投放廣告，但是硬文廣告滲透力弱、商業味道濃，導致食用油企業將大量資金用於廣告投放，卻沒有理想的傳播效果的現象出現。隨著技術的不斷進步和創新，各種新興媒體的不斷出現，網路平台的巨大傳播效應日益顯著，越來越多的企業開始通過各種各樣的形式在網路平台上發力。
2012-2016年中國食用油市場供需預測及投資戰略研究報告
三十年的改革開放，三代人的不懈努力，創造的不僅僅是中國經濟的飛速發展。人們從「有油吃」到「吃好油」的轉變，就是中國人對健康、天然、營養、稀缺的追求以及與世界距離的不斷拉近。中國是世界人口第一大國，也決定了食用油流通和消費第一大國的必然地位。隨著大豆、花生等原材料價格上揚，傳統低端食用油如大豆油、花生油等紛紛提價，失去了價格優勢。眾多消費者開始嘗試高端食用油，伴隨銷量的攀升，國內高端食用油行業呈現出欣欣向榮之勢。
一、從硬文廣告傳播轉向深層合作
食用油的直接購買者絕大多數是家庭主婦，電視是她們獲取各種信息的主要窗口。為此，眾多高端食用油品牌企業結合該目標群體的興趣、愛好特點，不斷加大硬文廣告投入力度，持續進行狂轟濫炸。雖然食用油品牌不遺餘力地向電視台不斷投放廣告，但是硬文廣告滲透力弱、商業味道濃，導致食用油企業將大量資金用於廣告投放，卻沒有理想的傳播效果的現象出現。於是，一些品牌食用油將目光轉向可能引起家庭主婦關注的電視劇，開始採用電視劇廣告植入這一新的電視廣告傳播方式。如金龍魚在《金婚風雨情》和《你是我兄弟》中進行廣告植入。魯花花生油冠名贊助美食電視節目，對中央電視台的《廚藝大賽》進行贊助和品牌植入。目前的食用油行業的廣告傳播呈現出硬文廣告減少，植入廣告、冠名廣告、贊助廣告、軟文廣告增多的態勢。
二、公益營銷競爭激烈
針對消費特性日趨分眾化、個性化、碎片化的特點，國內眾多食用油企業非常注重廣告傳播平台的社會影響力和社會美譽度。國內外的重大賽事、熱點事件都是食用油企業非常看好的傳播推廣平台，進而使其成為食用油行業激烈競爭的傳播資源。2008 年北京奧運會期間，金龍魚食用油品牌由於投入重金而成為歷史上第一個和奧運會牽手的食用油品牌。其老對手中糧集團也不甘落後，2010 年，中糧集團正式成為上海世博會高級贊助商，集團旗下的「福臨門」產品獲得「上海世博會唯一指定糧油產品」稱謂。中糧集團為此開展了宣傳中糧品牌的線上、線下一系列活動。這些事例既顯示了食用油企業對事件傳播的看重，也說明公益營銷已經成為當今食用油品牌借力發力的主要載體。
三、電子商務提升廣告傳播效果
隨著技術的不斷進步和創新，各種新興媒體的不斷出現，網路平台的巨大傳播效應日益顯著，越來越多的企業開始通過各種各樣的形式在網路平台上發力。
從企業網站的更新維護到微博營銷、社區網站，主要的食用油品牌都做得風生水起。金龍魚和福臨門品牌分別以金龍魚3A 智囊團和中糧福臨門的名字在微博落戶，隨時與消費者溝通交流。食用油企業積極介入新載體的態度，在表現具有傳播潛力的新媒體容易引起企業興趣的同時，令食用油行業的廣告投放形式和內容出現了新的變化。
四、渠道傳播形式多樣
食用油作為快速消費品，大型商場、超市一直是其重要的銷售平台，也是消費者購買行為發生最多的地方。因此，各大商場和超市單頁、海報宣傳、降價促銷和買贈活動是食用油產品銷售推廣的常用手段。
但伴隨食用油產品競爭日趨激烈，企業的終端促銷及傳播也在不斷升級，各種促銷形式、傳播形式不斷推陳出新。如金龍魚食用油的生產企業專門定做了食用油瓶形的紙貨架配合促銷主題，吸引消費者關注，以突出主打產品的形象，促進產品銷售，為如今的食用油商場、超市廣告傳播平添了幾分新的氣息。
五、強調市場細分，精耕細作
伴隨經濟發展和消費者生活水平的提高以及食用油種類的日益豐富，國內消費者在食用油的使用偏好上開始出現消費分層。不同的消費群體產生了差異化的食用油品牌消費偏好。如白領消費群體更加追求生活品質，老年人更加註重健康，中低端消費群體則需要經濟、實惠的食用油。為此，食用油企業推出了不同定位、定價的產品，廣告傳播也開始更加的人性化，有了分層次的針對性的精準傳播。花生油、玉米油以大眾消費群為主，這些產品價格相對低廉，具有較高的市場佔有率，但企業利差空間不斷減少。針對這部分油品，企業往往以自然銷售為主，很少開展相關廣告促銷活動。高端食用油等產品定價相對較高，相關食用油企業不僅配合電視廣告投放，還結合電子商務等新形式展開細致的溝通與互動。