主題飯店的市場定位

1. 主題營銷的定位

21世紀營銷為主題營銷的世紀，終端市場的營銷工作也有著全新的展現，對於擁有龐大終端資源的企業，需要對新時期終端工作有深刻的理解，營銷的根本保障取決於對核心終端的控制與發展，管理好終端、發展好終端、保護好終端、創新好終端工作是主題營銷的整體運營思路，而最終的核心就是如何對終端的定位，只要把終端的定位確定了，終端的所有疑問將逐步得到解決，因此，前沿終端的定位問題是企業必須要弄清楚的關鍵問題，也是營銷的關鍵所在。
關於對終端的疑問，市場所表現出來的終端問題涉及到管理、模式、文化、經營方向幾個部分，同類市場的終端控制與終端競爭成為困惑的要點，也是就終端的客戶到底如何進行有效管理與控制，並能夠不斷發展，為了解決不斷延伸出來的終端問題，必須看清楚問題的本來面目，實際上終端所表現出來的問題，其實就是終端定位不準，導致終端失去方向所造成的，因此，本文就著重強調對終端的定位問題，優先解決終端定位將是決定終端成敗的關鍵。 關注政策，就是關注民生，而關注民生實際就是關注自己，作為社會消費的一員，積極參與政策導向下的民生問題是一種迫切願望，因此，需要及時表述國家政策在終端的體現，需要演化終端對於市場中政策問題，也是一個企業具體社會責任的表述，這樣更加具有親和力，更加能夠貼近現實生活，終端的服務意義將顯得更加有效。而政策面下面的任何依據均是終端開拓的由頭，時刻掌握並發揮終端政策，是一個終端主題開發的有力武器，因此，終端的政策導向十分重要。通常我們把政策演義為事件營銷的一個部分，其實不然，政策導向是引導政策落實終端的常年性任務，並非單一的活動趨向，這一點是非常重要的。
消費導向：時刻關注消費動態，關注消費行為，關注消費結構性支出是消費導向的要點，比如春節消費，各種節慶消費就是消費導向的結果，隨著消費導向越來越細化與區域化，終端所要表現的消費導向也將越來越細化，我們熟悉的消費行為有所轉變，自主消費導向與企業引導消費導向互相交錯，這樣，更加需要疏理消費導向的准確性，消費導向以價格、性能、服務為三大主要因素，成為消費導向的重要焦點。 市場是動態的，但也是靜態的，市場導向表露出來的核心是市場潛力，市場潛力開發是終端開拓任務的重要據點。市場導向要看市場的時令性與季節性，越來越重要的環境、信息、氣候因素也成為市場導向的關鍵，市場導向轉化成為終端銷售的動力也很明顯，由此，市場導向需要專門有信息處理與關注，並時刻矯正錯誤，引導方向。
容量導向：市場有容量，很多時候我們計算容量的時候，往往按照人口比例進行，容量的大小其實主要的方向在於消費群體的大小，一個城市與一個鄉鎮之所以出現大的落差，就是消費容量問題，容量導向體現在終端的是客流量與成交量，兩者取其一就可以發現容量的大小，因此，容量導向分析也是終端佔有的關鍵要素。 終端核心的價值鏈條定位包括產品利潤、消費回報、社會知名度等，產品價值定位就是利潤定位，因此產品價值定位是首要的；消費價值鏈條是支持產品利潤鏈條的支點，所以消費價值鏈條需要為消費者考慮諸多有利因素，來帶動消費價值鏈條的完整性，有了消費價值與產品利潤價值，就產生社會利益鏈條，三者的關系雖有前後，但互相連貫，互相支持。
營銷定位：終端營銷考慮直接產品介紹以外，需要對產品作外延的營銷附加定位，消費者對於現場的挑選是非常苛刻的，盡量滿足消費慾望是終端營銷的關鍵任務。營銷延伸定位在消費階段包括：六大定位：吃、住、行、游、購、娛幾個方面，如何把產品與六大定位有效結合起來，那樣終端就活起來了，也就是終端的營銷必須要落腳在民生的需求上，落實在可執行上，所以營銷定位必須打破傳統，有機結合產品以外的終端營銷工作。 終端也有自己的市場，終端市場的核心在如何把終端開發成為一個獨立的系統進行運轉，終端市場的關鍵點在於選擇產品，在於把什麼樣的產品放到什麼位置的問題，終端的市場定位需要形成一個獨立的系統，比如產品與賣場定位，產品與專賣定位，產品與區域消費結構層次定位，產品與目標價值定位等，市場因素比較復雜，也處於動態當中，但基本構架是客流、資金流與產品流融合在一起，因此，終端核心定位要求位置突出、周圍消費結構合理、市場潛力支配合理等。
價格定位：終端產品價格定位也是競爭的一大困惑，價格的核心體現在終端上也有很多因素，同類比較是一個部分，價格反饋與價格誘導成為價格補充的有力保障，終端價格體現多種途徑，包括服務價格、產品實際銷售價格、促銷價格、增值價格、消費心裡價格等，綜合價格因素，確定一個適合市場推動的終端零售價格，為終端的銷售增加優勢。 終端的范圍包括經營范圍與服務范圍，經營范圍比較定性，而服務范圍就是需要新定位的一個目標，服務也是一個價值，因此范圍定位中的服務定位，需要明確，並有強勢作用，范圍包括：指令性服務與衍生性服務，指令性服務需要有指標，而衍生性服務就是一種個性化服務，主題終端有主題終端的新要求，服務要講究主題意識，避免重復與無效服務，特別要注重服務的內在含義，讓客戶產生優質的聯想，並能夠經常傳播。
主題終端定位取決於對主題含義的理解，取決於對終端整體性的理解，定位問題正確了，其銷售起來就方面、靈活，並有針對性，能夠產生效益，不會發生混亂。定位不準容易引起消費者猜疑，造成客戶流失，市場基礎發生動搖，因此，終端定位非常重要，把終端定位好了，其整體銷售執行力就能夠實現。

2. 餐廳的市場定位有哪些類型有哪幾種謝謝！！

要看你所經營項目.面對消費群體.例如..流動客源.學生.超市.還是高端群體等..回答對你有幫助

3. 當代主題餐飲空間的發展趨勢是什麼

作為一種新型的經營模式，主題餐飲在21世紀將會得到進一步發展。從當前消費潮流的轉變和餐飲市場的發展方向看，主題餐飲未來的發展趨勢，將會出現如下特點：

（一）市場細分高度化

隨著個性消費特徵的日益強化，餐廳將採用極端化的細分方法尋找客源，按照每一位目標客人的需求劃分服務市場，以完全「個性化（定製化）」的產品或服務迎合客人，培養忠誠客人。

可以預見，21世紀休閑餐飲、健康餐飲、參與性餐飲、青春化餐飲、兒童餐飲、各種興趣餐飲、懷舊餐飲、鄉村餐飲、老年餐飲、女性餐飲等將嶄露頭角，初露崢嶸。

（二）管理手段多樣化

（1）高科技手段

藉助於機械、建築、光、聲、電、計算機、數字化等多種高科技手法，主題餐廳將會再現更真實的主題環境。

（2）文化手段

作為主題餐廳的靈魂，文化不僅作為主題的吸引物，而且文化還將成為主題餐廳經營的主要手段，即利用文化在主題餐廳內部塑造各種經營氣氛。

（3）促銷手段

現代商業促銷手段可謂是層出不窮，主題餐廳也應藉助各類成功的商業促銷活動，開展各類卓有成效的活動。如在餐廳中可擺放一些初出道的畫家作品或編織作品，或擺上寄售的各類小首飾、小陶器，既可作欣賞，又可代售增加收入。

（三）市場定位大眾化

主題餐廳發展初期以接待消費能力較強的客源為主，而隨著主題的普及，主題餐廳也將更深入地走進百姓生活。

（四）發展規模兩極化

一方面，餐廳將通過各種資本運營手段，加快融資渠道，形成規模經營，因為大規模意味著可包容更多的文化內容，可形成更突出的文化主題。如國外一些著名的主題餐廳（如熱帶雨林餐廳、好萊塢星球餐廳）都走上了證券市場，取得了不俗的融資業績。另一方面，一種微型化的主題餐廳也將獲得大發展。它們往往以一些相對冷僻的主題，滿足了少部分相關客人的偏好。

4. 幾種主題餐廳的營銷方案

目前，主題餐廳在街頭遍地開花，引起著眾多年齡階段的人們追捧，但是主題餐廳的火爆場面卻是來的快去的也快。究竟是什麼原來導致主題餐廳前後如此大的反差？主題餐廳的營銷又應該怎麼做呢？ 主題餐廳的營銷策略在主題餐廳中，任何形態或方式的市場營銷策略，均應以爭取顧客為主要訴求。筆者認為，根據主題餐廳營銷重點的不間可將其營銷活動劃分為萬個層次：主題產品營銷，主題品牌營銷，主題文化營梢。 1 ．主題產品營銷 主題產品是指餐廳圍繞既定主題設計並提供的、能滿足人們需要的實物產品和無形服務的總稱。它包括三個層次，即核心部分（實物產品與服務）、外形部分（風格、特色、質量及聲譽）及延伸部分（優惠條件、推銷方式、付款條件等）。主題產品營銷的重點就是以實現主題產品差異化為中心，通過對原有主題產品的改進、新主題產品的開發或主題產品價值延伸等營銷手段盡可能把更多的產品銷售出去，以獲取更高的銷售額或利潤。因此，實現產品差異化至關重要。 所謂產品差異化就是餐廳憑借自身的管理優勢、服務優勢和技術優勢，設計並生產出在功能上、質量上、價格上、外形上、服務方式上優於市場同類的產品。它強調餐廳必須根據主題設計並向客人提供與眾不同的產品或服務，為客人創造獨特的價值．，主題餐廳實施產品差異化策略的途徑包括產品質量差異化、產品功能差異化、產品外形差異化、服務內容差異化、服務過程差異化、服務環境差異化等。 2 ．主題品牌營銷 主題品牌營銷的重點是以主題產品為載體的餐廳品牌，它不再僅看重產品的銷售，而是注重對主題品牌的建立和發展。主題品牌的塑造有助於建立顧客偏好，提高餐廳的市場控制力和新產品的市場滲透力，一個深入人心的品牌不僅意味著固定持續的購買，還意味著較高的滋價和利潤。 從競爭層次上講，主題品牌營銷已經上升到品牌的競爭，這是一種更高層次的競爭，它表明對顧客利益的進一步拓展和維護。在這個階段，主題餐廳應進行主題品牌形象規劃。 品牌形象規劃悠指對品牌的長期發展進行階段性的規劃和管理，可分為品牌知名度管理規劃和品牌美譽度管理規劃。在品牌建立初期，主題餐廳應著重於品牌知名度管理規劃，即在產品特徵、服務過程、服務形式、服務細節、服飾的選擇、活動的組織策劃上均以鮮明的主題品牌為主線，同時依靠大眾傳媒的力徽―如非凡的促銷創愈、全面的廣告投放和最貼近目標顧客的地理位置使潛在顧客了解並記住自己的標識和特色產品．例如太陽國際度假公司經營的大西洋主題飯店，專門聘請了30 位專家隨時滿足客人對神秘大西洋的詢問，同時設置了一些驚險新奇的娛樂項目，離教於樂，讓客人在娛樂中形成了對大西洋品牌的認同，從而成功創立了大西洋主題品牌。獲得高知名度後，餐廳則應當把精力轉向下一個規劃階段―品牌美譽度規劃，即通過人際傳播手段，如口碑傳遞和人員促銷使顧客形成對該品牌的良好觀點或印象。所以，餐廳對內應嚴於律己，強化質蟹管理，不斷創造有利的口碑；對外應使大眾傳媒和人際傳播雙管齊下，加快口碑的擴展速度。 3 ．主題文化營銷 主題文化是指導消費者購買行為深層次的東西，它自覺或不自覺地影響著人們在餐廳中的消費行為和內容。主題文化以主題產品為載體，並通過禮儀、制度、行為方式、消費程序、由顏色和聲音形成的文化氛圍等其它方式表現出來［習，因此，主題文化是一個復雜的多層次的綜合體。作為更高層次的主題營銷方式，主題文化營銷的重點不再是具體的產品或某一個品牌，而是主題中所組含的文化。其根本目的是在了解某種文化對顧客消費行為的影響的基礎上，通過精心設計的主題產品和適當的主題促銷活動去滿足人們內心的願望和需要，使顧客與餐廳經營者達到一種心靈L的共鳴，顧客在消費過程中獲得的不僅是一種物質利益的獲取，更有一種文化的交流和精神的愉悅。 主題文化營銷面臨的核心問題是餐廳如何與顧客達成文化和諧從而走進顧客的心，這實際上是文化親和力問題。餐廳大致可通過以下三條途徑提高文化親和力： ( l ）主題文化內涵的深度挖掘。主題本身就是一種文化，選擇了某項主題，就是選擇了經營某種文化．文化營銷策略的實施要求這種文化不僅僅體現於愜飲產品或服務本身，更應體現在餐廳價值鏈的全過程。因此，餐廳應在實現產品差異化的基礎上，注重更深層次的文化內涵的培養，科學和藝術地挖掘文化、設計文化，在市場調研與預測、市場定位、產品開發、定價、渠道選擇、促銷、提供服務等各個流程中均主動進行文化滲透，提高文化含量，以文化為媒構建餐廳與顧客及社會公眾之間全新的利益共同體關系。 ( 2 ）主題品牌文化造勢。在成勸塑造主題品牌的基礎上，餐廳還必須善於借用文化的力量滲透造勢，如通過熱心公益事業、發布公益廣告、積極投身環境與生態保護、開發綠色產品、推崇綠色服務等措施樹立起良好的社會形象，用文化的感染力和高尚文化的親和力獲得公眾的信任，進而獲得認同。 ( 3 ）內部營銷文化創新。文化是依賴餐廳員工的服務活動來引渡和傳播的，從這個意義上來說，員工是主題文化的重要載體之一。因此，餐廳只有做好為內部員工服務的工作，運用文化力量 影響和感化員工，建立全員文化營銷意識，才能為餐廳有效地開拓外部市場提供可靠的後盾。主題餐廳是時代的產物，作為，一種新型的餐飲經營業態，主題餐廳在未來將會得到進一步的發展。但毋庸質疑，鮮明的主題特色和濃厚的文化內涵將是主題餐廳永恆的追求，主題餐廳應理性地運用主題產品營銷、主題品牌營銷和主題文化營銷的市場策略，創造生存的條件和發展的優勢。 編後結語：近年，主題餐廳的發展特別迅猛，各式各樣的創意主題總是能吸引大批的食客前去消費。目前，主題餐廳的顧客大多來的快去的也快，因為餐廳大多數裝修獨特，環境獨具風情，而菜品反而成了陪襯，談論起來乏味可陳。對於哪些徒有虛名、缺少實質的主題餐廳，對食客的再次吸引力不是很大。主題餐廳作為時代的產物，作為一種新型的餐飲經營業態，其未來的發展前景巨大。但主題餐廳經營切不可流於形式，要對主題文化內涵的深度進行挖掘，通過精心的設計的主題產品和適當的主題促銷活動去滿足顧客內心的願望和需要，使顧客於餐廳經營者達到一種心靈上的共鳴。同時要理性地運用主題產品營銷、主題品牌營銷和主題文化營銷的市場策略，創造長久生存的條件和發展的優勢。

5. 酒店市場定位

你其實可以花點復錢讓在讀制酒店管理的學生作, 有些學生很懂酒店, 而且也喜歡搞研究和設計, 然後你組織一個概念競賽, 一等獎獎勵多少錢這個樣子, 最後再選出幾個得獎方案, 整理好, 送到你的業主作選擇, 他們會高興得要死(當然這錢肯定還是他們出的)! 畢竟這會產生了社會轟動效應,而且讓你的業主參與進來了.

6. 如何對飯店進行市場定位

什麼叫市場定位？市場定位是指企業設計出自己的產品和形象，從而在目標顧客心目中確定與競爭對手不同的有價值的市場地位。 《孫子兵法·虛實篇》上說：無所不備，則無所不寡。即在戰場上要處處戒備，處處分兵，就會形成處處兵力薄弱。 戰場尚且如此，商場何須贅言？因為自古商場如戰場。 現代市場營銷學認為：一般來講，企業無法為一個廣闊市場中的所有顧客服務，因為在這樣的市場上顧客人數太多，分布太廣，需求差異也很大。所以，企業不應到處與人競爭，而應採用「田忌賽馬」的策略，用自己的優勢與別人的劣勢競爭。 具體到我國的飯店業，面對激烈競爭、嚴峻挑戰的環境，為求得長期生存和發展，當務之急，必須進行准確的市場定位。 所謂飯店市場定位是指「飯店為了使自己的產品和服務在公眾和目標顧客心目中占據明確的、獨特的、深受歡迎的地位而作出的各種產品決策和進行的各種營銷活動，從而為飯店產品和服務在市場上確定適當的位置」。 那麼，根據飯店市場定位理論，如何對飯店進行准確的市場定位？首先要做好兩個步驟的工作： 第一步，飯店市場細分。 飯店市場細分是以顧客需求為立足點，按照市場上顧客購買行為的差異性，把整個市場細分成若干個不同質的顧客群體市場。市場細分的方法大致有地理細分法、人口細分法、心理細分法、行為細分法、顧客群體細分法、銷售渠道細分法等。飯店市場細分有利於分析市場機會；有利於確立市場地位；有利於調整市場營銷策略；可以更准確地適應市場需求的變化；可以避免使用價格競爭；有助於集中使用人財物等各種資源，避免分散力量，提高經濟效益。 第二步，選擇目標市場。 選擇目標市場是在飯店市場細分的基礎上，對細分市場潛在價值進行評估，分析能否給飯店帶來較好的經濟效益、該擁有哪些市場、競爭對手的情況等。飯店選擇的目標市場不同，其營銷策略也就不一樣。通常，飯店選擇目標市場的策略有三種：差異性策略。它是飯店選擇兩個或幾個細分市場為自己的目標市場，其目的是針對各細分市場，飯店提供不同的產品和服務去滿足不同的顧客需求；低成本性策略。它是飯店在提供相同的產品和服務時，其成本或費用明顯低於行業平均水平或主要競爭對手，其目的是通過成本優勢使飯店在相同規模經濟下，取得更大的盈利，或在不利的經營環境中具有更強的生存能力；集中性策略。它是飯店選擇某一個特定的細分市場為自己的單一目標市場，其目的是追求在較小的細分市場中佔有較大的市場份額。

7. 主題飯店的含義和特徵

你好！
「主題飯店」和普通的一般飯店相對比的話，主題飯店給人印象深刻的方面是它的獨特的文化，用餐環境，
氣氛，裝飾，格調，
因此，「主題飯店」的意思就是圍繞一個特定的主題對飯店進行裝飾，甚至食品也與主題相配合，為顧客營造出一種或溫馨或神秘，或懷舊或熱烈的氣氛，千姿百態風格的飯店。
這些主題飯店風格各異，絕對不會有雷同的，比如，有以懷舊為主題的，有以哥特式風格為主題的，有以白領階層為主題的，有以音樂為主題的，，，，等等。
其實，我們以前聽說過很多，比如，「特色餐廳」、」風味餐廳」，「主題餐廳」等等，我們對於「主題飯店」這一概念不是很陌生，
但是接觸的比較少而已。
但是，曾去過主題飯店消費過的人感覺還都是不錯的。
比如，你去一個懷舊風格的飯店，就很能感受年代的氣氛，飯店裡的裝飾，壁畫，音樂，燈光色調，照片都會是以懷舊為主題的。
想法都趨於一致，很協調，也會引起很多共鳴。
主題餐廳比較適合志同道合的朋友們聚會，大家的話題，想法都趨於一致，很協調，也會引起很多共鳴。
隨著主題飯店的普及，更多的人能夠在消費價格上接受，最好相對集中，就像酒吧街一樣，最好形成一條「主題餐廳街」，這樣會有更高的知名度。
謝謝~！~！

8. 如何進行飯店市場定位

飯店市場定位是指為了讓飯店產品在目標市場顧客的心目中樹立明確及深受歡迎的形象而進行的各種決策及活動。通過市場定位，使飯店的經營者明白企業所處的位置，面對的是什麼類型和層次的顧客，才能根據需求設計飯店產品，展開促銷活動。總之，飯店經營的成敗取決於對目標市場的研究與分析，而關鍵又在於飯店的市場定位是否准確與可行。 一、飯店市場定位的過程 飯店市場定位的過程大致可按以下四個步驟進行。 1.選擇適合的客源層次 飯店在進行市場定位時，要根據目標市場不同層次的顧客的不同需求進行有條件的挑選，明白不同層次的顧客的關鍵利益所在，有針對性地投其所好。 2.樹立起與眾不同的市場形象 在選擇了具體的目標市場之後，經營者就應考慮飯店應樹立什麼樣的形象來博取客人的好感與信賴。決策時要從客人的立場來思考問題，憂客人之憂、樂客人之樂。例如旅遊飯店如果能反映出濃郁的民族風情和地方特色，就能引起客人的好奇與喜歡。 3.宣傳媒介的選擇 飯店的市場形象一經確定，就應通過宣傳媒介向目標客源市場傳遞和宣傳。宣傳要注重簡練、具體，強調特色和顧客能獲取的好處，與此同時，挑選合適的媒介也是十分必要的。在選擇時既要注意媒介在飯店目標市場的影響力，又要注意節約廣告開支。比如針對中青年女性，選擇流行的時裝雜志作為宣傳媒介，就能收到較理想的效果。 4.飯店產品的設計 飯店產品能否被顧客接受並使客人滿意是檢驗飯店經營質量優劣的標准，也是進行市場定位需最終達到的目的。同時通過產品的魅力又可加深飯店在顧客心中的地位，鞏固飯店所樹立起的信譽。 二、飯店的市場定位策略 1.「避強就弱」定位法 飯店有意識地根據自身的接待能力而進行市場定位，切忌好高騖遠。當然，這並不是在確定市場定位時排斥一些消費能力強的客人，而是要把飯店主要的精力放在具有相當規模、能給本飯店創造經濟效益的顧客群體上。如上海錦江假日以低廉的價格，快捷周到的服務在開拓與培育國內遊客市場方面邁出了成功的一步，客房入住率始終保持在80%以上。 2.「避實就虛」定位法或「拾漏補缺」定位法 這是利用競爭對手市場定位的偏差或疏漏對飯店目標市場進行定位。這就要求經營者必須了解市場競爭對手的主要定位方向，要熟悉客源市場的構成，能夠分析潛在市場的變化及變化的趨勢，從而掌握定位的靈活性，做到既能吸引不同類型的顧客，又要主次分明。 3.「順風轉舵」定位法 這里的「風」指的是影響市場的主客觀因素，其中國家的產業政策對飯店業的發展影響最大。一些飯店風險承受力較差，國家一些新的政策與措施可能會給其帶來災難性的後果。如1994年反腐倡廉工作的開展與深入，使「公款爺」、「支票客」進飯店消費大量減少，對飯店業造成了沖擊。所以飯店要利用自身經營的靈活性，只要根據國家政策的動向適時調整或轉換市場定位的方向，就能在經營中掌握主動。例如1995年開始國家全面推行雙休日制，促進了國內旅遊市場的發展，中、低檔旅遊飯店如能以此為契機，大量開發適合國內遊客購買的飯店產品，積極開拓國內市場，前景將會更加光明。 4.「由此及彼」定位法 這是以樹立飯店形象、確立知名度、美譽度為前提條件，也就是飯店在確定了某一目標市場之後，期望由此目標市場給飯店帶來新的目標市場。從營銷角度看，這是一種十分重要的銷售策略。這是因為顧客的多次光顧表示飯店信譽良好；另一方面，老顧客又是飯店的「活廣告」，可以帶來更多的可靠客源，這種方法的關鍵在於服務質量和對常客提供的優惠措施。

9. 主題餐飲空間設計要如何定位

主題餐飲空間設計簡單來說就是為客人提供就餐的環境空間以及空間的設計，良好舒適的環境可促進消費者消費，為投資者帶來經濟效益。那麼主題餐飲空間設計要如何定位呢?下面為大家的講解。
1、自身特色要呈現出來
主題餐飲空間設計時對於餐廳的主題定位要求極其明確，因為餐廳的主題便是整個餐廳的靈魂所在。要將餐廳自身的特色與優勢清晰呈現在人們眼前，餐廳的主題也必須貼合餐廳的主打菜品。
2、餐廳是總體形象設計
主題餐廳創意設計是餐廳總體形象設計的決定因素,它是由功能需要和形象主題概念而決定的。餐飲功能區是主題餐飲空間中進行創意和藝術處理的重點區域，它的創意設計應體現建築主題思想。
3、主題餐飲設計是創意設計的關鍵
創意設計的關鍵是設計主題的定位和施工材料的選擇和製作技術的配合。在主題餐飲空間的創意設計中，要考慮滿足當代的餐飲文化活動和人們現代行為模式的需要，積極採用新的裝飾概念和裝飾技術手段，充分體現具有時代精神的價值觀和審美觀，還要充分考慮歷史文化的延續和發展，因地制宜地採用有民族風格和地方特色的創意設計手法，做到時代感與歷史文脈並重。
4、空間的實用性能及人行化設計
餐飲主題空間設計的人性化包含了市場化。不同的地區有不同的市場需求，不同城市有不同的生活習慣及方式，應將標準的人性化功能設計融入到餐飲空間設計中，展現的不僅僅是餐廳的美觀，更應體現出餐廳設計的人性化，且注重空間的實用性能。

10. 如何准確定位飯店的主題風格

飯店的主題風格決定了整個飯店裝修的風格，主題風格的定位是一個復雜的過程，設計師在定位主題風格時，必須要有敏銳的觀察力和洞悉市場的能力。 飯店的主題風格一定要跟得上時代的發展潮流，飯店裝修過程中要有創新元素的融入。時代性在飯店設計中的運用是設計生命力延續的關鍵與根本，設計作為一種文化類型是伴隨著時代的進步而發展的。在一定的歷史時期總會有一種主流的審美意識影響甚至是決定著各個設計領域里的設計風格，這些風格被廣泛演化和不同程度地深化、豐富。主流的審美意識的影響就會導致裝修市場上風格大眾化，這樣很容易讓消費者視覺疲勞，對飯店的經濟效益也有一定的影響。 飯店裝修業要順應時代的發展，要符合大眾的審美觀，但是並不是所有的裝修都是一樣的，只要有獨具一格的裝修風格，必然會吸引很多消費者。而形成設計風格就需要在進行設計的同時對時代發展的脈搏進行准確的把握。對於飯店設計而言，則必須對空間的構成形式、新材料的運用等設計要素進行宏觀上的把握。把握社會的審美取向，建立起一種適合不同消費群體的飯店設計形式。飯店設計的思路一定要跟得上社會發展的腳步，這樣的設計才不會落伍，才能為飯店創造更多的經濟效益。 飯店主題風格的定位，飯店裝修要符合消費者的審美意識，跟得上社會發展的腳步，符合消費者的審美意識是最關鍵的，只有符合消費者的審美，才能為酒店創造更多的效益。