『壹』 辣椒醬的市場調查問卷急··········急·········急················
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『貳』 醬油調味品市場調查報告怎麼寫
本地貨獨占熬頭
xx醬油品牌市場調查報告
概要
XX廣告為將來進一步擴展服務領域,
開發欣和企業這一客戶對象,特進行此次xx醬油市場的前期調研工作,通過運用文案調查法等相關的方法,我們能夠對xx醬油品牌的種類,主要品牌的影響力,銷售終端的品牌分布等市場信息有一個大體認識.
一、解讀市場
目前行業動態
2001年-2002年，調味品行業發生了許多引人注目的事件。新的行業標准頒布執行，市場准入制度逐漸建立。與此同時，跨國食品公司大舉收購國內調味品企業，國內企業間的並購也在增加，新的資本正紛紛進入調味品行業。
一時間，調味品市場風起雲涌。市場的需求也在發生著重大的變化。調味品行業進入了一個大轉變、大調整和大分化時期，面臨著前所未有的機遇和挑戰。對於有著「小產品、大市場」之稱的中國調味品行業的何去何從成為大眾矚目的焦點。
醬油市場有多大？
全國醬油產量已達500萬噸
產值近200億元
市場飽和了嗎？
人均消費量卻只有日本人均消費量的三分之一。從潛在的需求來看，中國醬油市場增長潛力還很大，特別在高檔市場，目前還處在發展時期，有著很大的上行空間。長期以來，中國醬油市場上一直默默地進行著一場被業內人士稱之為「有味而無聲無形」的激烈商?
『叄』 食品市場調查報告要怎樣寫
日期:XX年X月X日 第一章 調查說明 一、調查時間：年月日上午點至下午點。 二、調查目的版：1、 ；權2、3、三、調查實施單位：1、 ；2、 ；3、 。 四、調查范圍： 五、調查方法： 六、資料統計及分析方法： 七、權威性說明:例子:本次調查因時間有限，資料收集還欠齊全，對象了解深度也不夠，但報告各資料來源基本能保證調查報告的真實性。 第二章 調查資料統計和分析 做個表格,將數據填寫並寫上分析內容 第三章 對XXXX(調查總體中的某個個體)的重點調查一、 說明二、 個性分析 1. 消費者背景研究：收入、教育、年齡、性別、家庭組成、種族、工作… 2. 消費者對產品和競品的認知及態度：質量、價值、包裝、型號、品牌聲譽、品牌形象等及其認知差別。 4. 購買角色。 5. 消費者對現有營銷活動的評價。對廣告的接受程度、對營業推廣的理解等。
『肆』 關於XX食品的市場調查報告
首先，你先了解你們的競爭對手有哪幾個？分國外和國內的。
競爭對手的產品的優勢，劣勢和你們產品比較，各是在什麼地方？
比如價格，比如宣傳（宣傳手法用了哪幾個）。
最後總結，我們產品在XXX有優勢，在XXX有劣勢，劣勢可以用XXXX方法解決或改進。
『伍』 食品行業市場調研調，具體在那個環節開始，都是需要干點什麼
市場調研是一個令很多中小企業營銷管理者感到迷茫的問題：人力上，既沒有專職的市調人員，更沒有獨立的市場部門；財力上，請不起專業的市場調研公司……而市場調研工作又不能不做，不做就不知道你要討好的對象是誰，他在想什麼，做什麼；不做就不知道自己的競爭對手過去、現在和未來是怎麼做的和將怎麼做……。在這里，筆者談一談自己的一點心得。
一、中小企業市場調研的職責擔當
中小企業一般沒有獨立完整的市場部門，關於市場調研工作的職責擔當問題，有人講應由總經理室去做，也有人講應由銷售部門代勞，筆者認為：在沒有獨立的市場部門並且近期也不打算建立市場部門的情況下，最好把此項工作交由總經理室，並由專職信息人員負責。這樣做有三個好處：
1.很多中小企業的銷售工作是由總經理直抓或兼管，總經理室作為幕僚單位，有必要把握市場動態，供總經理決策參考。
2.總經理室與總經理最為貼近，便於總經理指導市場調研工作及查閱參考市場信息。
3.總經理室作為公司的「中樞神經」，由它來策劃和執行市場調研工作與管理的基本原則不矛盾。當然，在策劃調研活動時，必須以市場和銷售為導向，並充分聽取銷售人員的意見和建議。
二、市場調研的具體執行
市場調研是一項繁雜的工作，即便是具備獨立的市場部門、專職的市調人員的大公司，市場調研工作也不是由市調人員「包干到底」的，市調人員的工作是負責策劃、組織、指導、控制調研活動，對中小企業而言，具體執行工作可藉助於銷售人員。
1.由公司銷售人員借工作之便進行調研或臨時執行調研任務。
銷售人員是沖鋒在第一線的戰士，他們最了解「敵情」，也是最需要了解「敵情」的人，藉助銷售人員一方面可以節省公司人力、物力和財力，起到事半功倍的效果；另一方面可以督促銷售人員加深對市場的了解。
2.藉助公司的經銷商或代理商來完成調研工作。
經銷商或代理商在做好本地市場這一基本願望上是與公司完全一致的，在這一前提下，公司可以策劃、指導經銷商或代理商做好本地區的市場調研工作，包括本地區基本狀況、消費者狀況、競爭品牌狀況調查、以及當地媒介狀況調查、當地政府、民間活動調查等；同時，實施「動態企劃」，抓住機會，巧妙借勢，做好在當地的廣告、促銷活動。這樣不僅解決了調研的一大難題，也有助於鞏固雙方的合作關系。
3.收集研究二手信息。
總經理室不僅應做好市場調研的策劃、組織、指導、控制工作，還必須做好二手信息的收集研究工作。很多中小企業雖然訂有各種專業報刊雜志，擁有自己的網站，但並未能有效地利用這些寶貴的資源，從中淘金。專業報刊雜志也並非多多益善，訂幾種綜合性、權威性的即可。通過專業報刊雜志，公司可以盡快地了解業界動態。
自己的網站應有效利用，利用網路可以便捷地查詢各種有用信息；網上傳播省時省力，當前很多專業的市調公司已開始利用網站開展調研活動，中小企業為什麼不可以利用自己的網站進行市場調研呢？
地方報紙及營銷類雜志不可或缺，一些中小企業對專業報刊雜志還是相當重視的，但對地方報紙及營銷類雜志卻不那麼熱情，筆者認為這種作法有些欠妥。很多中小型企業的產品僅供當地及周邊市場，地方報紙是我們的耳目，有助於我們了解發生在身邊的人和事。營銷類雜志則向公司打開了一扇學習別人市場調研和營銷經驗的窗口，只有虛心學習，才能有所進步。
三、市場信息的消化與吸收
作為公司的專職信息人員，必須具備較強的計劃、分析和文字表達能力，及時將市場信息消化、整理，上達主管。而作為公司的經營和銷售人員，應主動地研究市場，並及時反饋意見，以求改進及更好的配合。
對中小企業來講，最重要的兩個字是「觀念」。企業的營銷管理者對市場調研重視與不重視，抓與不抓是完全不一樣的。
『陸』 食品市場調研分析報告怎麼寫
這種體系基本上在每個同類型的報告中都適用，因此，此處不做更詳細的說明，以下內容主要針對數據分析結論的表現方法。 關於數據分析的部分，通常情況下是採用圖表表示的。圖表是最行之有效的表現手法，它能非常直觀的將研究成果表示出來。在將調研的分析結果變成令人信服的圖表之前，首先要謹記，它只是一種傳遞和表達信息的工具，使用它的重要原則是「簡單、直接、清晰、明了」。每個圖表只包含一個信息，圖表越復雜，傳遞信息的效果就越差。 在實際操作中，各種表格、組織圖表、流動圖表、矩陣等都被大量的運用到報告中，但總的來說，以下幾種圖表形式是最常用的：柱狀圖表、條形圖表、餅形圖表、線形圖表。 通常我們的研究數據所體現的關系是：頻率分布、成分、時間序列、項類或相關性。要表達一個主題明確的數據，可能會有多種圖表形式。但是，哪種是最能將數據表達清楚的呢？這就要求我們的主題(即圖表標題)突出重點，點明主題。讓我們來看一個例子，這個例子能將以上的意思，表達的非常明確。 這里的標題描述了圖表的內容範圍，大多數讀者在看了這個圖表後，都會把注意力集中到城西，認為圖表的主題是「城西是絕大多數的消費者可能選擇的區域」。但是，制圖者可能是想表達「選擇城北和城東的消費者較少，但隨著城市建設的進行，將具有較大的發展潛力」。為了使讀者將注意力集中在我們希望他注意的數據上，所以，我們可以在一般標題後附加一個重點標題：城北和城東將有更大的發展潛力。 既然已經確定了要表達的重點，那麼接下來就是要明確數據間的相互關系，若是表示占頻率分布、對比等關系，則除線形圖表以外的其它幾種基本圖表格式都可以使用；在實際工作中可根據具體需要進行選擇。總之，條形圖表應該是應用最廣的類型，而柱狀圖表是用得最多的另一種類型，這兩種圖表基本占整個報告中圖表總數的半數左右；而線形圖表和餅形圖表的使用則應相對減少，更多的是將各種綜合運用，如線形圖表加上柱狀圖表，或餅形圖表加上條形圖表。 在用圖表表達數據的同時，還要注意一些細節的處理。比如：使用柱狀圖表和條形圖表時，柱體之間的距離應小於柱體本身；在說明文字較多時，用條形圖表表示更清晰，便於讀者辨認；在使用餅形圖表時，應在標明數據的同時，突出數據的標識。即：同時使用數值與數據標識。 在我們進行過程中，請記住：選擇和使用圖表不是一個絕對精確的科學，所以你會注意到一些比較自由的限定詞，如：總的來說、大多數情況、絕大多數、少數情況等等。所有這些都說明必須根據你的判斷來怎樣設計出最好的圖表。另外，要完成一份合格的報告不能只是單純的使用圖形，還應根據實際情況盡可能的使用一些表格來豐富整個報告形式，使其不致太過單一。 一份合格而優秀的報告，應該有非常明確、清晰的構架，簡潔、清晰的數據分析結果，其中的含義是需要在實際工作過程中去體會，自己加以總結。一份合格的報告不應該僅僅是簡單的看圖說話，還應該結合項目本身特性及項目所處大環境對數據表現出的現象進行一定的分析和判斷，當然一定要保持中立的態度，不要加入自己的主觀意見。另外，通常的市場調研報告都會有一個固定的模式，我們應該根據不同項目的不同需要，對報告的形式、風格加以調整，使市場調研報告能夠有更豐富的內涵。
『柒』 市場調查表
白酒業淘金者如何做好市場調查
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[小] [中] [大]
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博銳管理在線 ，2005年8月9日，作者：戚海軍
近年來，白酒市場需求總量趨於飽和，市場競爭日益激烈，可相反的是白酒新品卻有增無減、不斷涌現，白酒業淘金者是越來越多，但無論是業內的操盤高手，還是業外的資本玩家，不少者是風光了三四年之後便銷聲匿跡了。白酒市場的這種「品牌夭折」現象，有影響其失敗的多種因素在內，如：人才、管理、策略、資金等，但筆者認為這些參與角逐的白酒「戰士」沒有高度重視和充分做好市場調查這一重要環節是一個直接的原因，多者是蜻蜓點水、走馬觀花，有的新進者由於未能周密調查、深刻細分消費市場，導致盲目跟從，於是也便有了「三年喝倒一個牌子」！
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白酒市場同其它市場一樣是一個多變數、多因素共同制約的復合體，而現代意義上的市場調查絕不是簡單的走訪，它是企業研究競爭環境、尋求市場空間、滿足顧客需求而採取的一套系統科學的行銷手段。下面就以准備開發一個白酒新品為例，分析一下應該如何做好市場調查，算是拋磚引玉。
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★ 應該調查的主要內容
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一、 市場環境調查：
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當目標市場鎖定後，就需要對市場中的一些可控制因素和不可控制因素進行詳細了解，其目的在於克服威脅、避開風險、抓住機會，為准確的品牌定位、市場定位、渠道定位等找到一個市場切入點。
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1、政策環境：了解當地政府對白酒產品的征稅管理、產業支持等相關政策情況，這也是白酒產品定價的一個重要參考因素。
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2、經濟環境：當地經濟發展水平，人們的消費能力、及未來3—5年的經濟發展趨勢調查。
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3、地理環境：目標市場的地理特徵、交通狀況。
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4、文化環境：風俗人情，口味偏好（如有的地方喜歡喝濃香型酒，有的地方喜歡喝兼香型酒）。
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5、競爭環境：調查了解目標市場的白酒競爭情況。主要知悉有哪些競爭品牌，各自產品的市場佔有率等，這利於針對競爭對手採取有效的進攻與防禦策略。
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二、 市場狀況調查：
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了解目標市場的規模大小、需求量多少、以及市場近期狀況與發展趨勢、同行業企業發展動向等。
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三、 銷售的可能性調查：
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特別是一些後進者，對目標市場的銷售可能性調查很重要，一般指潛在的白酒購買者、可挖掘的市場空間、消費者的需求變化以及能擴大銷售的可能性途徑等方面都必須展開細致入微的調查。如果某個市場新的生存空間很小、市場切入難度大，就不利於新品的推廣。
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四、 產品的適銷性調查。
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產品的適銷性調查主要是對即將上市的新品在部分消費群體中間展開抽樣調查，以了解顧客的評價，特別是在白酒產品「同質化嚴重」的今天，進行產品適銷性調查至關重要。
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1、產品口感測試：了解目標消費群體的口味偏好及對本品的建議，這利於企業在新品口感設計方面的創新與改進。
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2、產品價格測試：了解目標市場對產品價格的承受能力。
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3、產品包裝測試：了解目標消費群體的審美觀念與精神需求，試探本品視覺效果對刺激消費者購買慾望的影響程度。
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4、同類競品情況：競品的產品生命周期、市場銷量、售後服務及知名度與美譽度等情況。
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言之，通過對市場白酒產品的性能、特徵、包裝、文化等方面的調查，將有益於新品的命名策劃，包裝設計，品牌推廣。
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五、 消費者行為調查：
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研究白酒消費者的購買行為，有利於企業開發適銷對路的產品和採取有針對性的營銷策略拓展市場。
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1、生理特徵：指直接購買白酒產品的消費群體的性別差異、年齡特徵。
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2、消費結構：主要了解白酒消費群體的消費層次，如：農民、工人、白領、商人等。
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3、心理狀態：消費者對目前市場上的白酒產品的認識與看法等。
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4、購買動機：指消費者購買產品的心理動機與行文因素
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5、購買習慣： 掌握消費者購買產品一般習慣於何時、何地購買等消費行為因素。
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6、購買偏好：了解消費者習慣於購買哪個品牌的哪個產品？
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六、 競爭對手調查：
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主要了解競爭對手的招商政策、售後服務、銷售策略等，這有利於通過「差異化」營銷促進新產品的上市推廣。
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1、產品通路方式調查：如了解競品走的是短渠道還是長渠道模式、以及在酒店、商超、零售店這些終端情況（見表）。
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七、 市場價格調查：
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了解目標市場白酒產品的價位降浮趨勢及市場中、低、高端各主流產品的價格指數情況。
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八、 市場推廣調查：
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主要了解目標市場一些主流品牌通常採用的營銷策略。
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九、 其它因素調查：
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指影響市場的社會因素（如社會重大事件等）、自然因素（氣候變化、自然災害等）
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★ 調查步驟
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一、根據調查目的，確定調查重心。
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二、設計市場調查表。
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三、成立市場調查專門工作組（約10～15人）。
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四、抽樣調查：
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抽樣調查是根據調查課題，對目標市場的市場范圍、消費者按一定比例進行抽樣調查，一般一個省際區域市場的調查比例為10：5（也就是說一般情況下，除省會城市必須調查外，地級城市的調查數量至少在5個以上）。
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1、 整理調查數據，研究分析調查結果。
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2、 編制調查報告，為戰略決策提供參考依據。
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★ 調查方法
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對白酒市場的調查可把觀察法、詢問法、試驗法這三種方法相結合，盡力收集一些全面、及時、可靠的市場信息為新品的市場定位找准思路。
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3、試驗法：是通過對新產品在消費者中間進行測試，了解顧客對產品性能、質量、價位等方面的評價。
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★ 市場調查結束後應注意的幾大環節
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1、通過研討、對比分析自己在行業中的位置、競爭實力，從而找出差距，謀定一個「差異化」營銷策略。
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2、通過產品命名賦予品牌獨有的文化內涵，滿足目標消費群體的精神與心理需求。
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3、導入VI策略，對產品的包裝進行創新設計、即以提高視覺效果為目標，滿足目標消費群體的審美需求。
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作者簡介——
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阿七先生（戚海軍），國內資深策劃人士、市場營銷實戰專家，其在多年的摸爬滾打中積累了豐富的市場實戰經驗，長期以來一直致力於現代企業發展的專業策劃咨詢服務，對快速消費品市場有較深的研究，尤擅新品上市與品牌推廣策劃，特別是在糖酒、飲料、食品等行業領域頗有建樹，「研究細節、注重實戰」是他的策劃風格。他曾策劃、主編了國內食品行業第一本經銷商專業讀物《經銷商謀略》，創辦了行業第一家免費營銷咨詢中心【阿七咨詢台】，著有《通路新造》、《白酒出路》等專著，並是《銷售與市場》、《糖煙酒周刊》、《華夏營銷網》、《中國策劃在線》、《博銳管理在線》、《中國營銷專家網》等國內多家行業刊物與知名網站的專欄作家，在業界享有良好聲譽和口碑。現為中國藝術研究院文化藝術市場研究中心創作委員、中國當代文化名人聯誼會會員、四川點石成金企業發展策劃咨詢有限公司總經理。
『捌』 求一份食品類市場問卷調查表
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