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格林豪泰營銷策略分析

發布時間:2021-03-20 14:22:39

❶ 誰有《論我國飯店營銷策略》的論文

飯店業是旅遊業的4大支柱之一。研究飯店營銷策略,提高飯店管理水平和運營質量,既是飯店自身發展的內在要求,也是行業協調發展的客觀需要。

一、背景分析

飯店營銷策略是飯店發展的必然產物,它是以現實或潛在的消費者為目標市場,以產品創新為著力點,實現企業經濟與社會效益最大化。飯店營銷策略的過程實質上是一種競爭,這種競爭,以前常表現在飯店產品的品種、質量和價格上,價格成為消費者最敏感的因素。企業為獲得更多的市場份額,紛紛打起了「價格戰」,用削價的方式佔領市場。

導致飯店企業削價競爭原因是多方面的:一是「薄利多銷」的經營理念。隨著飯店企業增多,產品相似,目標市場相近,競爭不可避免,缺乏創新的飯店企業,只好走削價營銷之路,以爭得「貪圖便宜實惠」的消費者群體。二是「以退為進」的經營理念。對規模較大、接待能力強的企業,充分利用自身優勢,通過削價競爭,使自己的消費結構更合理,藉以維持多元化的消費群體。三是「唯我獨尊」的經營理念。有的飯店企業為了鞏固自己的市場主導者地位,不惜犧牲當前利益,甚至把價格定在成本以下,導致競爭對手或關門、或停產、或主動與之合作、或轉向其他行業時,再重新調整價格,通過「殘殺對手」來實現長遠經營目標。四是「隨行就市」的經營理念。市場跟隨者擔心自己的目標市場被人瓜分,看到同行削價,也跟著削價;另一方面,在經濟衰退期間,顧客的消費能力下降,市場萎縮,企業只好用降低價格的手段來刺激消費,贏得自己在消費者心目中的聲譽,鞏固自己的目標市場。削價競爭會引導企業在控製成本上做文章,或偷工減料,或以次充好,陷入低質低價競爭的怪圈,失去顧客對該企業的忠誠度。

二、我國目前飯店業發展的現狀

星級飯店規模繼續加速擴大。2006年全國新評星級飯店1370家,截至2006年底。全國星級飯店總數達到13378家,同比增長11.26%。其中五星級飯店298家,四星級飯店1400家,三星級飯店4993家。

接待能力不斷增強。據統計,2007年1—6月份地方接待人數已達31961326人次,同比增長19.56%;地方接待83881238人天,同比增長22.19%;2007年6月份接待入境遊客10666830人次,同比增長6.47%。

經濟型酒店成為發展熱點。根據各地上報的信息,上海、北京、江蘇經濟型酒店的數量居全國前三位。

國內品牌發展態勢良好,如家、錦江之星不僅連鎖店數量位列全國第一、二位,而且通過在美國、香港上市加速擴張。國際品牌也將大規模增加,據了解,美國經濟型酒店品牌格林豪泰(Greenrree)將以長三角為重點,未來3到5年在中國鋪設近200家酒店。美國另一經濟型酒店品牌速8(Super8)也將在未來15年時間在中國開2100家連鎖店。

旅遊飯店與社會飯店的數量猛增是新時期飯店發展的一個鮮明特點,另一個不容忽視的特點就是經營與管理不規范。

三、我國現代飯店營銷的根本出路——非價格競爭

所謂非價格競爭,是指飯店企業運用價格以外的營銷手段,提高競爭力和本企業產品在目標市場上的佔有率的一種營銷方式。如企業靠優質的服務、優秀的產品、優良的信譽、優越的情能與用途去贏得消費者,價格競爭是飯店營銷策略thldl.org.cn過程中不可逾越的階段,企業在經過產品、價格的競爭後,步入服務、品牌的競爭階段,競爭進入最高層次就是與競爭者建立合作關系,共同維系市場發展。

飯店中的非價格競爭是更廣泛層次上的競爭。常用的飯店企業非價格競爭策略有:

(一)差異化飯店營銷策略。顧客需求的多樣性,必然產生市場需求的差異性。差異性策略即人無我有、人有我優、人優我變、人少我全、人舊我新、人新我特的策略。飯店為尋求顧客的信任度和忠誠度,必須製造差異性,差異性越大,顧客的忠誠度、滿意度越高。要積極應對市場,開發新品,才能給顧客留下深刻的印象,提高顧客的忠誠度和回頭率。差異性不僅指產品的差異性,還包括服務的差異性、環境的差異性、營銷方式的差異性等。

(二)個性化服務飯店營銷策略。飯店的客人,在年齡、職業、性別、文化程度、生活閱歷和興趣、愛好等方面都有個性化特點,不同的客人對服務的要求也不一樣。飯店服務人員要按照共性的標准做好正常的接待工作,在標准化服務的基礎上,提供個性化服務和超常化服務。個性化服務是以標准化服務為基礎,但不局限於標准,而是以客人需要為中心去提供各種服務,即針對性的服務,同時包括超越標準的特殊服務。比如,姚明到台灣時,接待飯店針對他身材高大等個性特點,專門給他鋪了一張二米六的床,床上放了姚明喜歡的吉祥物,還為姚明提前准備了生日賀卡等等。這不僅給姚明有賓至如歸的感覺,同時,也給社會公眾傳遞個性化服務的信息,培養潛在的消費群體。

(三)品牌經營策略。當今,飯店企業已經從賣方市場走向買方市場,顧客選擇到哪家飯店消費,其主動權完全掌握在買方手中。飯店只有靠自身的資源優勢,創新產品,塑造品牌,贏得顧客。品牌是一種資源,誰搶在前面,誰就能佔有和運用這份資源佔領市場。如有些飯店針對吃膩了大魚大肉的城市消費群體推出「土菜」,繼而形成自己的「土色」品牌,成為「追土族」揮之不去的「安樂窩」;有一些飯店聘請「名廚」燒「名菜」,用招牌菜創品牌,佔領市場。

(四)公共關系策略。公共關系是指社會組織通過傳播溝通等手段,向社會公眾傳遞信息,提升組織形象,建立生產者與消費者之間的互動和互信關系。飯店企業要利用有效的促銷手段,藉助輿論工具,利用新聞機構或飯店員工等公共關系網路在社會上廣泛宣傳與推銷飯店;要真誠、友好、平等地與社會公眾之間建立互信關系,塑造良好的飯店形象;飯店還可以與旅行社、旅行組織商、會議組織機構等中間商建立長期合作的渠道,聯合成立公關主體,共創新產品,宣傳品牌。公共關系部門要與飯店營銷部門合作,共同研究、共同策劃、共同組織、共同實施,確保營銷管理' target=_blank>關系營銷的效果。

目前,非價格競爭在現代飯店競爭中的作用已經十分突出,引起越來越多的飯店經營管理者的重視。我們必須堅持科學發展、和諧發展,高度認識削價競爭帶來的危害,樹立現代企業經營理念,在提高飯店企業經營管理水平的同時,不斷研究現代飯店經營管理的新情況、新問題,把握現代飯店營銷競爭發展的特點,大膽創新、科學謀劃、認真實踐,為我國飯店業健康發展,為旅遊業的振興做出新的更大的貢獻。

❷ 格林豪泰的大事記錄


2004年
格林豪泰進入中國,落戶上海,第一家酒店開門迎客。
2007年
酒店數量突破100家。
2008年
完成全國重點城市戰略布局,並實施多品牌發展策略,酒店遍布中國60多座大中城市,全面建立商務酒店、快捷酒店、貝殼酒店、酒店公寓等四大產品,酒店數量突破200家。
2010年
格林豪泰酒店已經覆蓋北京、上海近150個城市、格林豪泰酒店數量接近500家,大多數房間價格在160元至220元之間。
2011年
格林豪泰酒店數量已達800多家,並新增「格林東方」高端品牌。
2012年
格林豪泰覆蓋全國200多個城市,擁有1200多家連鎖酒店,其中已開業酒店700多家,並推出年輕時尚品牌「青皮樹酒店」。
2013年
格林豪泰已經覆蓋北京、上海、天津等400多個城市,擁有1700多家連鎖酒店,其中已開業酒店1200多家。
格林豪泰秉承企業核心價值觀:「客人的利益永遠第一;處理問題公正合理透明,尊重關愛培養員工,逼你成才;過程和結果一樣重要,簡化流程,降低成本,勇於創新,追求效率,創造利潤」,把「輔助加盟合作夥伴從生意人發展成為大企業家,培養員工獲得能力上的提升和職業上的發展」作為企業的光榮使命,帶給客人「超健康、超舒適、超價值、超期望」的產品和服務。

❸ 請問經濟型酒店在品牌導入期應該用什麼策略(快速掠取策略、慢速掠取策略、快速滲透策略、慢速滲透策略)

經濟型酒店被引入中國市場後,很快便進入到快速的發展階段,同時也孕育了一批知名酒店品牌。然而隨著租金成本和人力成本的不斷上升,以及激烈的同質化競爭,經濟型酒店品牌又將如何應對?本文結合行業生命周期理論對經濟型酒店品牌營銷策略展開研究,針對目前經濟型酒店品牌營銷當中存在的問題提出了對策。
有關行業生命周期和經濟型酒店品牌營銷策略理論:
行業生命周期理論
行業生命周期指的是通常每個行業都要經歷一個由產生到衰退的發展演變過程,這個過程便稱為行業的生命周期。通常,行業的生命周期可分為導入期、成長期、成熟期和衰退期。
品牌營銷策略
品牌營銷是指企業通過利用消費者的產品需求,用質量、文化和獨特性的宣傳來創造一個牌子在用戶心中的價值認可,最終形成品牌效益的營銷策略和過程。品牌營銷策略包括品牌個性、品牌傳播、品牌銷售和品牌管理四大策略。
經濟型酒店品牌營銷的現狀
《2011年中國經濟型酒店市場研究報告》統計數據顯示:截至2010年經濟型酒店行業擁有5120 家酒店,客房數達56.4萬間;2012年如家已在全國擁有1600多家門店,7天擁有1236家門店,漢庭也突破千店,錦江之星、格林豪泰等均制定「千店戰略目標」,可以說經濟型酒店發展快速。然而即便如此,經濟型酒店門店數在整個酒店行業中的比重不超過10%,遠低於歐美市場70%的平均水平,加之受休閑旅遊和商務旅遊蓬勃發展的推動,因此可以說,我國經濟型酒店仍處於行業生命周期的成長期階段,未來的發展潛力巨大。在這樣激烈競爭的快速發展階段,品牌營銷無疑是提高競爭力、搶占市場份額的一個制勝法寶。
市場定位於商務旅客和休閑旅客
隨著中國經濟的發展,居民出遊及中小企業商務活動呈現出蓬勃發展態勢。經濟型酒店因其經濟性紛紛選擇該類人群客作為目標顧客群,正是看中了這個市場的巨大潛力,契合了目標顧客群對酒店價格的敏感性。這樣的市場定位也正是經濟型酒店進入中國市場之初便取得成功的原因。
連鎖經營、加盟店佔比顯著上升
目前,我國經濟型酒店品牌多採用直營店與加盟店相結合的方式進行規模擴張。在加盟收費構成上,採用「首期加盟+特許管理費用」模式。加盟店佔比的上升,一方面給經濟型酒店品牌帶來可觀的加盟費收入,另一方面有利於擴大酒店品牌影響和佔領市場份額。
單一品牌策略
單一品牌策略,即所有酒店產品都使用同一個品牌。7天連鎖酒店便是採用單一品牌模式,這樣可以體現了酒店產品形象和酒店或酒店集團形象的高度統一。酒店企業使用統一的品牌,將它用在新建的企業或產品上。由於市場形象清晰明朗,酒店集團進行產品開發的目標性很強,市場營銷和產品質量容易控制,提高了酒店的市場認知度

❹ 格林豪泰屬於哪個集團旗下

格林豪泰格林豪泰酒店管理集團旗下。

格林豪泰酒店管理集團是由多家美國公司在中國創辦的專業化酒店管理集團,旗下擁有格林東方酒店、格林豪泰酒店、青皮樹酒店、格林聯盟酒店4個優質品牌及多個子品牌。

目前,格林豪泰已經覆蓋北京、上海、天津等400多座城市,擁有1800多家連鎖酒店。且在美國、韓國、孟加拉國、越南等海外市場成功布點。

(4)格林豪泰營銷策略分析擴展閱讀

格林豪泰中國的發展歷程

1、2004年格林豪泰進入中國,落戶上海,第一家酒店開門迎客。

2、2007年酒店數量突破100家。

3、2008年完成全國重點城市戰略布局,並實施多品牌發展策略,酒店遍布中國60多座大中城市,全面建立商務酒店、快捷酒店、貝殼酒店、酒店公寓等四大產品,酒店數量突破200家。

4、2010年格林豪泰酒店已經覆蓋北京、上海近150個城市、格林豪泰酒店數量接近500家,大多數房間價格在160元至220元之間。

5、2011年格林豪泰酒店數量已達800多家,並新增「格林東方」高端品牌。

6、2012年格林豪泰覆蓋全國200多個城市,擁有1200多家連鎖酒店,其中已開業酒店700多家,並推出年輕時尚品牌「青皮樹酒店」。

7、2013年格林豪泰已經覆蓋北京、上海、天津等400多個城市,擁有1700多家連鎖酒店,其中已開業酒店1200多家。

❺ 格林豪泰店長培訓有哪些內容

格林豪泰店長培訓主要包括酒店管理和規章制度兩個方面:具體如下:
1、酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。
2、從業人員退休制度、員工申訴制度、員工行為規范、員工撫恤細則、員工身份保證金處理制度、員工福利管理制度、員工招聘與錄用制度、員工打卡管理規定、員工在職訓練制度、職工購車處理制度等員工管理制度。

❻ 有誰知道7天、如家、漢庭、格林豪泰等連鎖酒店的品牌策劃營銷分別是哪家公司做的

他們都是連鎖型大型公司,品牌策劃都是自己內部完成的!

外包不太現實,,除非是涉及到一些重大營銷戰略才會與咨詢公司合作!

❼ 格林豪泰的企業文化

1964年,徐曙光出生在山東威海,家境普通,還有一個妹妹和一個弟弟,可能是做大哥的緣故,徐曙光從小就頗有責任感和領導能力,時常教導弟弟妹妹。
上世紀80年代,從北京工業學院自動控制專業畢業後,徐曙光赴美國南加州大學數學系就讀。一個人拖著個大皮箱,來到無親無故的美國。當他下了飛機,踏上美國國土的第一步時,內心還略帶緊張。「記得當時是一個不熟悉的人來接我的。」
但很快,適應力很強的徐曙光融入了校園生活,由於有全額獎學金支持,一年可讀三個學期,他很快完成了數學系課程獲得碩士學位,同時他還攻讀了計算機專業,並提前獲得該專業碩士學位。第三年,他又攻讀商業管理博士學位,是少數獲得南加大商學院最高博士獎學金的學生之一。
此時出現了人生轉機。1990年夏天,徐曙光進入美國500強大型百貨連鎖企業百老匯連鎖控股(BWY.NYSE,後和美國最大的連鎖百貨Federated Department Stores,Inc.合並)任實習財務分析員,由於表現出色,公司力聘他為財務和信息部經理。經過考慮,徐曙光認為機會難得,放棄攻讀博士學位,加盟百老匯,他的母親為此還耿耿於懷。
4年後,徐曙光跟隨百老匯CFO跳槽到美國紐約上市公司Santa Anita娛樂房地產投資基金(SAR.NYSE)任財務總監。其後又被聘請到美國統一投資公司任首席運營官,2年間,該公司的投資回報率和良性資產提高了若干倍。
「一系列的職場經歷讓我懂得,不管什麼產業,其發展都違背不了經濟規律。看清市場供求是關鍵,在供求關系以及市場價格之間出現不對稱時,低風險、高回報機會就會出現,如果再能將內部的管理效率同時提高上來,那你的業績就會比同行高出幾倍。」
1997年,已在商圈小有名氣的徐曙光進入美國太平洋之家APH。這是一家社區開發公司,其產品是大眾化別墅小區,公司在三個州都有不小規模的投資。當時加州地產類投資從1991年開始下滑到全面走入最低谷,很多的地產投資公司經營不良,其中包括APH。公司被迫重組,徐曙光買下了公司100%股份,成為APH董事長,並帶領其走出低谷。
此後,徐曙光陸續投資美國醫療辦公領域、在家鄉建設服裝出口工廠、在遼寧投建舊城改造產業……一系列投資收益,讓徐曙光身價百倍,也讓其成為擁有數家企業的「董事長專業戶」。

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