關於魚油的市場調查

❶ 魚油的葯用價值是什麼

魚油，是魚體的全油(體油、肝油、腦油等)的總稱。過去，魚油主要是從鯨、海豚身上索取。一條重幾十噸甚至上百噸的鯨魚身上，可以取出幾千千克，甚至上萬千克的油。取出的魚油主要用途是製造肥皂和鞣製皮革。腦油，則是從魚的腦部和下顎中提取的，因腦油的粘度和溶點都比較低，就用它做許多精密儀器和儀表的潤滑油。肝中提取出來的油，又稱魚肝油，因其含有大量的維生素A和維生素D，故早在一千多年前，「葯王」孫思邈就將其用於雀盲眼(夜盲症)的治療。後來，人們又將魚肝油配成各種外用葯膏，用於燒傷、裂傷和傷口潰瘍的治療，也都取得了良好的療效。

人們對於魚油的進一步研究始於1971年。丹麥學者發現：住在地球北極圈裡的愛斯基摩人——這個以漁獵為主的民族，雖然他們祖祖輩輩吃的食物都是動物性蛋白和脂肪，可卻是世界上冠心病發病率最低的民族，而且幾乎沒有糖尿病患者。究其原因，則歸功於他們食用大量的海魚類食物，而不是遺傳因素所致。

吃魚為什麼能減少冠心病呢?原來，這是因為魚油起了關鍵性作用。

魚油不同於其他動物脂肪。一般動物脂肪為飽和脂肪酸，而魚油屬於不飽和脂肪酸。魚油的脂肪酸分子具有較長的碳鏈，並含有多個不飽和鍵。植物油可降低膽固醇，一般認為是含有多個不飽和鍵的作用。植物油中每一分子中不飽和鍵只有2~3個，而魚油每一分子中的不飽和鍵卻多達4~6個。特別是魚油中富含大量的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，對於冠心病和腦血栓均有良好的防治效果。

魚油能防治冠心病，主要是因為魚油中的不飽和鍵和脂肪酸抑制了膽固醇的合成。

現在，世界各國越來越重視魚油的開發，像美國這樣原先魚油全部出口的國家，現在也大大減少了出口量，以便為醫學研究單位和制葯企業提供大量的魚油原料。我國自行研製的天然海洋魚油制劑——多烯康膠丸，已經在1990年投產。因其比歐美市場供應的濃縮魚油膠囊有效成分(EPA+DHA)含量高出一倍以上，正越來越受到臨床醫生和冠心病患者的喜愛，成為治療冠心病不可多得的良葯。

❷ 有關於「深海魚油」的問題

據<南方都市報>一篇名為「揭開深海魚油真相：誇大宣傳功能，多吃有害健康」的報道：

家住北京市的齊小姐一直都是深海魚油的忠實擁護者，連續兩三年內都服用一種來自澳大利亞的深海魚油，每瓶兩百粒裝一般售價240元。不久前，齊小姐的男朋友到澳大利亞出差，想為齊小姐買些深海魚油。出人意料的是，同樣品牌同樣規格的深海魚油在當地售價低廉，摺合人民幣不過幾十元，價位和普通維生素、普通魚肝油等產品差不多。在當地人眼中，這些魚油根本不是什麼「貴族保健品」，而只是極普通的營養補充劑。

於是，「深海魚油」的疑點開始被人注意到。

記者在采訪中發現，大部分消費者對深海魚油趨之若鶩的主要原因是深海魚油所謂的功效。記者看到某品牌深海魚油的宣傳資料上赫然寫著：「深海魚油含有脂肪酸，即眾所周知的EPA和DHA。」

深海魚油的主要功能為降低膽固醇，預防血管疾病。EPA被稱為「血管清道夫」，它具有疏導清理心臟血管的作用，從而防止多種心血管疾病。

而DHA是大腦細胞形成發育及運作不可缺少的物質基礎，同時也能對活化衰弱的視網膜細胞有幫助，從而起補腦健腦以及提高視力，防止近視眼的作用。

此外，DHA還是母乳中必要成分，能增強人體免疫能力。深海魚油適用病症包括高血壓、高膽固醇、高血脂、腦血管障礙、心肌梗塞、動脈硬化、青光眼、白內障等。

宣傳資料上說得神乎其神的功效迷惑了眾多消費者，但專業營養醫師對其的解釋卻與之自誇的說法大相徑庭。

中山大學附屬第三醫院營養科副主任醫師卞華偉說，深海魚油與普通的植物性食用油相當，花生油、芝麻油、豆油、粟米油之類的植物油內都含有深海魚油所謂的營養物質，即多不和脂肪酸。卞華偉解釋，所謂EPA和DHA，其實是其中兩種多不飽和脂肪酸的簡稱，縮寫成英文，看上去就顯得「像那麼回事」。

說明書暴露秘密

事實上，普通消費者並不是看不出深海魚油里的秘密。北京消費者徐女士是「海龜」人士，在美國，徐曾買過兩箱美國某公司出品的原裝深海魚油；回北京後，徐在北京又買了一箱同樣品牌的深海魚油，卻在不經意中發現，中、英文說明書內容相差很大。徐女士氣憤地說，中文說明書簡直就是無中生有、神乎其神。

根據徐女士比較的結果，該品牌的深海魚油其中文說明書與英文說明書比較，整整多出這么一段話：「深海魚油具有降低膽固醇、預防心臟血管疾病的功能，可以預防血液凝固及血栓形成，緩和中風，減少動脈硬化和高血壓、降低血液黏度，促進血液循環及消除疲勞。老人服用本品可以減少患老年痴呆症的可能性。」這樣一段說明意味著深海魚油有治病功能。

國家食品葯品監督管理局有關人士介紹，市場上售賣的深海魚油都屬於保健品而非葯品，所以，功效宣傳受法規限制。對於上述深海魚油中文說明書的具體內容，葯監局有關人士認為屬於是誇大宣傳。

另一位細心消費者通過對服用的深海魚油中英文說明書對比發現，中文說明書除了多出功效宣傳以外，還多出了三個字：遵醫囑。他表示，這簡單的三個字其實就是為了把人誤導到「這是葯品」的框框里。另外，中文說明書還「故意」漏了一句話：daily
value not established，意為「每日劑量沒有規定」。

在某患者拿著前來咨詢的某品牌深海魚油瓶子上，中山三院營養科專家卞華偉發現一行英文字，意思是「禁止國內銷售」。卞華偉透露，這是一個澳洲品牌的深海魚油。

他認為，這句話的潛在意思，產品尚有很多不確定因素，比如安全性等。「這也許是意味著某些隱患，而國際國內商家不排除有為商業目的隱瞞隱患的可能。」卞華偉氣憤地說。

多吃反而可能有害

「我不建議前來咨詢營養的人們食用深海魚油。」卞華偉表示，不排除深海魚油有保健作用，但多吃也可能對人體造成損害。

卞華偉說，深海魚油實際上就是一種脂肪，單純的多不飽和脂肪酸，每種脂肪單一使用都有所謂的不良反應，所以，從營養學角度，醫生從來不建議人們只服用一種脂肪，而是建議攝入各類脂肪。

對於那些飲食中偏向不飽和脂肪酸攝入的人士，比如一些素食主義者，營養學則認為他們應該通過適當服用維生素E或維生素C來防止副作用。把深海魚油當做正常飲食外的保健品服用，無疑增加了人們飲食中的熱量攝入，也是不利於人體健康的飲食習慣。

卞華偉表示，深海魚油宣傳中的所謂作用的確不假，比如軟化血管等，不過醫學界並沒有得出起軟化作用的量化指標。「很有可能所謂的作用並沒有體現出來，脂肪堆積以及過氧化等副作用就體現出來了。」

華南農業大學食品化學研究生劉先生則認為，以保健品面孔出現的深海魚油，其成分既沒有經過臨床試驗的驗證，也沒有和一般食物一樣，有長時間服用史可以證明安全，其效果和毒性情況，單憑商家說法，並不是十分可信的。

海洋專家：

「我從來不花錢買深海魚油」

學環境出身的楊先生是國家海洋局南海分局環境監測中心負責人，他表示，從環境學角度看，深海的確比淺海污染少，不過具體情況要看地段。深海魚油宣傳中深海污染少的確有很大可信成分，不過，這和食物聯系在一起，似乎沒有什麼必然性。楊先生說，海里的魚是游動的，海水也在流動，關於深海污染少和魚油質量好這個說法無從說起。楊先生表示不願意對深海魚油多加評論，不過他表示自己不會花錢買深海魚油，理由是沒有必要。

營養專家：深海魚油穩定性值得探討

經過詳細資料查詢和考究，華南農業大學食品化學教研室副教授吳青得出一個結論：深海魚油的確有其獨特含量，即所謂DHA和EPA。不過，現有保健品深海魚油能否為人體提供這些營養成分很值得探討，花大價錢買魚油不如直接吃魚。

吳教授說，單就多不飽和脂肪酸含量，深海魚的確高於淡水魚，並且，不同魚種多不飽和脂肪酸組成也不一樣。吳教授介紹，DHA和EPA化學結構分別指二十二碳六烯酸以及二十碳五烯酸，淡水魚和植物油不一定具備，或者含量不如深海魚類，比如花生油成分主要是二十碳四烯酸，所以雖然同為不飽和脂肪酸，成分有所區別。

不過，吳教授指出，DHA和EPA即二十碳五烯酸以及二十二碳六烯酸，其烯鍵即碳碳雙鍵化學結構很不穩定，容易被氧化，致使魚油可儲藏性低，空氣、光以及加工過程中的金屬離子，都有可能導致其氧化分解。

為了了解更多，我們特地咨詢了從美國歸來擔任上海紫康保健品有限公司總經理的顧韻榮博士，她肯定的表示：目前在美國已經有消息發布，「為防止汞中毒--婦女兒童慎用深海魚油」，事實上在美國的市場上，這類國內趨之若騖的魚油類保健品在美國並不很受歡迎。
參考資料：南方都市報

❸ 關於推銷的深海魚油的問題！

深海魚油我爸爸吃過安利紐崔萊的，效果不錯，沒戒口都降了血糖血脂那些。若想買這類產品，最好買口碑好的。畢竟大家賺錢都不易，肯定想買到有效的保健品。

❹ 深海魚油哪個牌子好

深海魚油較好的品牌有Enervite 澳樂維他 去腥味濃縮深海魚油、BLACKMORES 澳佳寶 無腥味深海魚油膠囊、Nature Made 天維美 野生深海魚油軟膠囊、Swisse 無味深海魚油、Doppelherz 雙心 高濃縮冷水深海魚油膠囊。

1、Doppelherz 雙心 高濃縮冷水深海魚油膠囊

EnerVite自成立以來，向全球消費者提供一系列的天然草本植物、海洋生物、蜂產品、維生素和礦物質類營養保健食品，把健康的生活理念傳遞給每一個人。

❺ 市場上好多用魚油品牌嗎有沒有好的魚油推薦

感覺淘寶這些好多魚油，開始我不了解的時候，就隨便買來吃，後來查閱相關資料，發現魚油的重金屬問題，有點可怕，選擇魚油的話還是考慮原料是小魚，推薦我吃過的一款NUTRIPACKS橘袋。原料是挪威深海小魚，而且純度都很高，可以試試。

❻ 魚油有什麼用適合什麼人吃

我們都知道魚油是一種天然的保健食品，經常吃對人體有很大的好處，所以很多人喜歡吃魚油。

科學研究表明，魚油中含有的脂肪酸可以起到消炎的作用能夠減輕我們身體發炎時的疼痛，在一定程度上，對關節炎、乳腺癌、直腸癌都有很好的調理作用。

魚油中含有非常豐富的營養物質，可以保護兒童的視網膜和促進兒童腦部的發育，對心腦血管疾病也有很好的調理作用，所以魚油是老少皆宜的保健食品。

那有朋友會問了，魚油這么好，那應該怎麼吃？每天吃幾次？一般來說魚油最好每天早晚各吃一次，因為吃得過多，身體也是吸收不了的。

雖然魚油非常好，也要根據自己身體的實際情況有選擇的服用，只有這樣才能促進我們身體的健康，改善我們身體的亞健康狀態，提高我們身體的免疫力。

說完了魚油的好處，那麼簡單介紹下魚油的功效

魚油的功效主要就是預防心腦血管疾病降低心腦血管病的發病幾率，減少中風的危險，預防動脈粥樣硬化。同時因為魚油促進大腦發育的作用，所以可以提高兒童的智力。

對於一些身體比較肥胖的朋友來說，經常吃魚油，可以很好的起到減肥和降低血糖的作用。

有的朋友會問，那孕婦可以吃魚油嗎

這個是當然可以的，因為人在懷孕之後，應該多吃含有DHA的食物。而恰恰魚油中就含有非常豐富的DHA，所以食用魚油，對促進寶寶大腦的發育有很好的作用。

魚油的營養價值非常高，多吃魚油對人的身體非常有好處，同時呢，還能起到消炎和減肥的作用，能夠調節我們身體的血糖。

❼ 關於魚油裡面的omega-3，國家標準的推薦量是多少

中國營養學會推薦omega-3脂肪酸每天攝入量至少220毫克，但調查顯示，中國人每天的攝入量為49毫克。對於處在身體發育關鍵期的5~12歲兒童，omega-3攝入量顯然嚴重不足。

❽ 請問投資做深海魚油的生意前景如何

深海魚油在我國市場的已經10多年了，好多公司都有這種產品。深海魚油屬進口保健品要有國家食品葯品監督管理局批准手續繁多不是一般人搞的。
另外是北美阿拉斯加深海魚油嗎？據我所知是在香港台灣那兒生產的，原料不是真正的深海魚而是淺海魚。請注意到國家工商部門調查。
總之換個角度多看看再作決定。

❾ 有關金龍魚油的市場調查報告範文

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❿ 根據市場細分的原則分析深海魚油產品市場的前景如何

暴利行業，夕陽行業。
沒啥前景