85度c營銷策略分析

❶ 85度c的經營理念是怎樣的

85度C有著獨特的經營理念：選址緊盯星巴克 ZARA模式賣麵包。在咖啡麵包看似甜蜜的世界裡，其實暗潮洶涌。台灣烘焙業第一品牌85度C（拓展選址信息）憑借「借位」營銷以黑馬的姿態殺出，對傳統烘焙業形成顛覆之勢；大陸烘焙業第一品牌好利來，不顯山露水卻一直迅猛前行，在兵臨城下中暗自革新。台灣企業的創新服務精神遇到大陸企業的穩健草根精神，也給烘焙業的商業世界平添了幾分蔚然的精彩。

❷ 85度c是採用差異化營銷還是集中營銷策略

集中營銷策略。。。

❸ 85度C的企業戰略

85度C咖啡烘焙店用了一年時間，在凡事低調的情況下，在上海及周邊區域連續開出100多家咖啡糕點麵包房，每家店都生意好到要排隊，這樣的商業傳奇無疑是值得學習和借鑒的。
重新塑造咖啡連鎖商業模式版圖
1、低調塑造咖啡市場格局。星巴克是將傳統的義大利貴族咖啡館進一步時尚化，平民化，那麼85度C在星巴克基礎上進一步將咖啡和西點生活方式更加普及化和生活化，從優雅的中產階層享受的休閑方式向整個社會延伸，將很多不喝咖啡，不太愛吃西點蛋糕的人士也納入消費群行列。
2、打高立中，讓主流消費群趨之若鶩。低調簡潔的店面形象，感覺品味和檔次都最高，滿足了消費者心理的「面子需求」，在這里買東西是明智的選擇，而且不會被人說成為便宜貨。
3、更受市場歡迎的產品線。20多種飲料和咖啡，60多種蛋糕，88種麵包，由5400平方米中央廚房提供的琳琅滿目的產品，遠遠超過一般的西餅麵包屋，凱撒大帝、芝士球、招牌85度咖啡、藍莓乳酪、抹茶紅豆等品種十分受到消費者的歡迎。
4、高人一等開店策略。在進入中國大陸市場之前，85度C開店團隊在上海等地調查了2年時間，而後在一年時間里開出了上百家專賣店，這樣的速度是驚人的。之所以能在短期內開出這么多的店鋪，就是與物業擁有者談判，以合作入股的方式降低租金，甚至免除租金，加大了開店的速度。
5、五星級美食享受。為了體現品牌的高價值和低調，明顯區別於星巴克，85度C選擇五星級飯店的點心烘培師作為主廚，由於這樣的人才非常稀缺，而且不易離開原有高級飯店的工作，為此給予主廚股份以及更高薪水的承若，85度C總經理為了請到一位五星級酒店的主廚，花了三年的時間，每天電話問寒問暖，終於感動了他，這位廚藝大師淚流滿面8分鍾，笑而不語低調的加盟85，消費者可以花很實惠的價格，吃到以往只有在高級飯店才能吃到的糕點，以及選自瓜地馬拉咖啡豆的咖啡，無疑獲得了極大享受和滿足，品嘗五星級大廚的美味，也成為最好的噱頭和廣告，帶來了良好的口碑效應，帶動更多的人群涌進85度C。
全面差異化，提高更高附加值
85度C取得巨大成功的核心要素，就是差異化塑造新的價值。不少人認為85度C是靠價格戰取勝的，但僅是表象，事實上，打價格戰也是一種差異化的策略，就是價格差異化，能夠讓消費者迅速感知，但是僅僅做到這一點是遠遠不夠的，不但要體現價格差異化，更要體現價值差異化，體驗感受差異化!
消費者需要的不僅僅是物美價廉，更不是某種使用功能，更看重的是感受與體驗。它山之石，可以攻玉，通過對85度C的系統分析，我們找到了企業快速取得成功的方法和秘訣，值得我們深入研究和思考，這樣的全面差異化策略，完全適合國內大多數處在徘徊期農產品、餐飲、茶葉、休閑食品的升級，獲得更高層次的發展。

❹ 85度C消費的上海宏觀環境分析

1 社會環境：近年來中國長三角地區的經濟發展迅猛，在外商投資的帶動下，正在向「世界製造業中心」的目標前進。尤其是台商比較多
2 地理環境：首先是交通四通八達,水運,空運,陸運都很便利.這個為各國的貿易往來提供了便捷的條件.

上海地處長江三角洲東緣，位於我國南北海岸的中心，長江由此入海，交通便利，腹地廣闊，地理位置優越，是天然良港。

其次是氣候條件優越.上海氣候宜人，屬北亞熱帶季風氣候，四季分明。全年氣候溫和濕潤，平均氣溫16℃左右。月平均氣溫以一月為最低約3℃，七、八月為最高約28℃。全年無霜期約241天。年平均降雨量1200毫米。

第三.上海具有全球化的戰略位置.國內把上海發展成為面向世界的一個窗口.世界把上海看作了解中國進入中國的大門.

第四.上海具有一定的歷史條件.從大清的時候上海就為世界知曉.後來經過鴉片戰爭,抗日戰爭,解放戰爭等.使得上海成為知明度很高的城市.

3 整體消費觀：
中國消費最高的城市 消費指數主要包括一般性娛樂消費指數、綜合物價指數、意外消費估算，中國目前消費最高的城市就是上海，在世界排行18位，北京2000年曾為世界第五，現已降至22位。以上海消費指數為1 85度c選在上海和本地消費水平可以說是一致的

4 85度c 本身優勢
85度C，是一家台灣時尚餐飲公司，主要經營咖啡和甜點。，以五星級的主廚與宴會指定的頂級咖啡豆而成立的新形態創意店，以高壓明亮的店裝搭配簡介的品牌形象，讓消費者在明亮的開放式空間里享受甜食所帶來的美感與誘惑，一個動感您視覺、味覺、嗅覺的新型餐飲創意店。消費經濟實惠無負擔：注重食材的挑選，堅持選擇最好的，價錢方面，比較平民。
最合乎大眾口味的茶飲：茶飲方面，以梅子綠為例，採用最具本土特色的南投梅子，經過腌制而成，絕對合乎大眾口味。
合乎市場主流經營趨勢：滿足消費者需求，兼顧美味以及健康的趨勢。
最具特色的經營模式：二四小時經營模式，更可滿足消費者各類的需求。
在咖啡的品味和價格上，85度C做的不錯
5 世界經濟局勢
大鼻子你不會不知道 全球經濟復甦吧
人們對未來收入預期好的話 會刺激消費
像創意新穎的85度c 宏觀環境肯定超贊。

呵呵
我是湊熱鬧的

❺ 餐飲連鎖企業存在的問題及其發展途徑以85度C為例

我給你一篇，你參考一下，應該會有很大幫助的：

中國連鎖餐飲發展狀況及個案存在問題淺談

1. 中國連鎖餐飲發展狀況
1.1 近幾年中國餐飲業整體發展狀況
隨著我國國民經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭，餐飲消費成為拉動全年消費需求穩定增長的重要力量。2006年1-2月份，住宿和餐飲業零售額合計1760.2億元，比上年同期增長13.1%，其增幅高出社會消費品零售總額0.6個百分點，占社會消費品零售總額的13.9%。2006年我國餐飲業的發展態勢良好。
1.2 2004年中國餐飲企業100強
排序 企 業 名 稱 企業性質 經營業態 營業額(萬元)
1 中國百勝餐飲集團 外資企業 西式快餐、休閑餐飲 1186879
2 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 股份制 火鍋 433000
4 上海錦江國際酒店股份有限公司 股份制 綜合餐飲 268256
5 北京小土豆企業（集團）有限公司 私營 中式正餐與快餐 183600
6 重慶小天鵝投資控股（集團）有限公司有限責任 火鍋、賓館餐飲 126531
7 重慶市德庄實業（集團）有限公司 有限責任 火鍋 122760
9 中國全聚德（集團）股份有限公司 國有控股 特色酒樓 99300
10中山市海港飲食娛樂管理有限公司有限責任 特色酒樓 95290
23 馬蘭拉麵快餐連鎖有限責任公司 有限責任 中式快餐 48299
52 天津狗不理包子飲食集團 國有 特色酒樓、中式快餐 21000
1.3 連鎖餐飲整體發展狀況
從上述排名可以看到，排名靠前的餐飲企業大多都是連鎖經營。我國餐飲企業開始重視品牌優勢的塑造，注重企業規模的擴大，注重利用連鎖經營和特許經營的方式進行擴張，市場的需求中體現出科學飲食的時尚。
中國大型餐飲連鎖經營尤其是直營連鎖業務發展勢頭強勁，快餐、送餐外賣、火鍋連鎖店、團體供餐發展迅速，連鎖經營已經成為許多地區餐飲業的主導經營模式。
1.4 舉例說明
1.4.1 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 由於中國百勝餐飲集團是外資企業，所以小肥羊連續三年（2002-2004）是中國餐飲百強中當之無愧的「中國冠軍」。內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司創建於1999年8月，到2004年底擁有三個全資控股子公司、五個分公司、一個物流配送中心、六個省級總代理（代理八個省）、六個市級代理、 703家連鎖店。公司直營及特許連鎖經營的「小肥羊火鍋店」遍布了全國 32 省市（包括香港地區），2003年進入海外市場，在中國香港、美國及東南亞等地開設了六家連鎖店。幾年來陸續獲得「全國餐飲企業百強第二名」、「中國成長企業百強第一名」、「中國營銷創新獎」、「內蒙古名吃」、「中國名火鍋」、「中國企業 500 強」等三十多項榮譽，入選2005中國成長企業100強，位列餐飲企業第一，成為「2006中國最具影響力財富企業」。
1.4.2 中國全聚德（集團）股份有限公司 「全聚德」被譽為 「天下第一樓」，從1864年（清同治三年）始建以來，至今已逾140年。 1993年5月，中國北京全聚德烤鴨集團公司成立，是中式正餐跨國連鎖經營的企業集團。
全聚德自組建集團以來，打破傳統餐飲業單店經營模式，率先在國內引進連鎖經營理念，通過十多年不斷的探索和實踐，已在國內外擁有60餘家連鎖企業。企業現今發展方向是直營回歸。 2005年5月中旬，中國全聚德（集團）股份有限公司與北京聯合大學旅遊學院聯合創建全聚德餐飲管理學院，為集團輸送人才。
1.4.3 馬蘭拉麵快餐連鎖有限責任公司 1995年，馬蘭拉麵快餐連鎖有限責任公司成立。在第三、四、五、六屆全國中式快餐研討會上，馬蘭拉麵受到了國內貿易局領導和與會者的高度肯定，被認為是"國內連鎖店最多的中式快餐"、"有可能最先走出來的中式快餐"。 2000年11月，經中國連鎖經營協會首次在全國組織的權威調查統計及專家評選 ，"馬蘭拉麵"被評為全國特許經營優秀品牌之一，是中國餐飲業發展中式快餐最成功的企業之一。截止2002年底，在全國建立連鎖店436家，其中直營店134家，加盟店302家，海外3家。
1.4.4 天津狗不理包子飲食集團 加盟店因管理疏散嚴重損害「狗不理」品牌形象，狗不理的眾多特許加盟店「掛羊頭賣狗肉」的現象已經是一個不爭的事實，包子已經分明不是那個包子。據報道，顧客已經對北京、河南等地的幾家「狗不理」連鎖店的服務非常不滿。由於原天津「狗不理」授權旗下的連鎖加盟店使用「狗不理」品牌並簽訂了長期「牌匾費」合同，造成大量無形資產流失，嚴重影響了「狗不理」品牌形象。新天津狗不理為了重塑形象採取了重要舉措，下令提前收回在全國范圍內70多家加盟店的經營許可權，准備將加盟模式改為直營模式。

2. 中國連鎖餐飲發展中出現的負面現象
2.1 小肥羊
雖然小肥羊的創立是比較晚的，但他在特許經營過程中也出現了一系列問題。2003年開始，小肥羊開始十分明顯的感覺到快速膨脹後帶來了規模掌控上的壓力，出現了不少加盟者為求更大利潤空間，轉而以低廉肉品及材料取代小肥羊的配送原品，導致不少市場糾紛案例出現。同時由於對品牌、商標管理上的無經驗，假冒的小肥羊也大量出現在全國各地。由於加盟控制的隨意性太強，造成小肥羊各地形象不統一、財務、預算監控不善、總部與單店溝通過少，責任模糊等諸多矛盾。
除此之外，雖然小肥羊火鍋店遍及全國32個省，但有一些店的生意並不好。比如成都市的小肥羊火鍋店，筆者曾親自前往，盡管推出了吃100送50的優惠活動，但吸引的客人並不多。筆者認為，是飲食差異使小肥羊在成都沒有市場，小肥羊自身也有選址不當和宣傳方面的責任。
策略：從2003年底開始，小肥羊抵禦住了各地不斷要求加盟的申請，大刀闊斧的進行全面的戰略調整。將前期追求加盟數量的擴張模式調整為專著品牌信譽、確保穩健經營的方向上來。對於各地合約到期又做不好的加盟者，小肥羊一律收回改為直營；並堅定地將上海、北京、西安、深圳、天津等五大城市定為直營的戰略城市。
2.2 "全聚德"敗走深圳與"狗不理"杭城失寵
當百年老字型大小"全聚德"在深圳開店時，它那位於深圳市中區雕梁畫棟的門牌著實讓深圳人眼前一亮，也曾一度賓客盈門。但半年後，客流減少，生意漸淡，幾乎入不敷出。為攏住客人，他們推出了20元的自助早餐，但以失敗告終。一年過後，這家分店大門緊閉，由於拖欠房租被起訴，門上已貼上了法院的查封條。盡管引起了全聚德集團的高度重視，派出骨幹赴深"救火"，採取了一些挽救措施，但虧損局面積重難返。後原杏花村酒家以拖欠房租為由將深圳全聚德告上法庭，其深圳地區的原料供貨商聞訊後也紛紛起訴。在這種情況下，深圳全聚德被迫申請破產。
當杭州南方大酒店創下日銷包子1萬多隻的新記錄時，杭城狗不理包子店卻將樓下三分之二的營業面積出讓給服裝企業。盡管營業面積大大縮小，可杭城"狗不理"依然是"門前冷落車馬稀"。 杭州狗不理包子店是天津狗不理集團在杭州開設的分店，地處商業黃金地段，包子正宗。
策略：狗不理"以其鮮明的特色(薄皮、水餡、滋味鮮美，咬一口汁水橫流)享譽神州，而"狗不理"杭城受挫的原因恰恰就是它自身的鮮明特色。 首先，"狗不理"不合杭城市民的口味。其次，"狗不理"不合杭城人生活習慣。其實，"並非因"狗不理"自身不優，而是因市場定位錯誤。只有做出正確的市場定位，產品才能打開市場。企業要根據自己產品的特點，認真分析並選准公眾目標，使產品特點與公眾目標特點相統一、相一致。

3. 中國的餐飲連鎖發展中值得注意的問題——市場定位要准確，切忌盲目擴張
無論是小肥羊信譽危機，"全聚德"敗走深圳，還是與"狗不理"杭城失寵，都可以看到盲目擴張，市場定位不準的問題。
在市場定位中，地點定位是非常重要的。現代飯店的鼻祖斯塔特勒在總結成功經驗時有一句至理名言——「第一是地點，第二是地點，第三還是地點。」餐飲連鎖經營也是如此，連鎖店的正確選址不僅是其成功的先決條件，也是其實現經營標准化、簡單化、專業化的前提條件和基礎。
3.1 店址定位標准
餐飲連鎖店選址首先要明確定位標准。定位標准包括餐館業環境的標准化、城市條件和店鋪位置及店鋪本身的條件。餐飲連鎖店為了實現經營標准化，在進行選址時，要注意店鋪的營業面積、結構是否有利於實現標准化。城市商業條件影響著連鎖經營的發展，比如人均收入水平、交通運輸條件、技術設施狀況和人們的消費習慣、消費觀念等。
3.2 商圈調查
商圈是店鋪對顧客的吸引力所達到的范圍，即來店顧客所居住的地理范圍。首先是商圈的確定，以店鋪位置為軸心，以習慣性的一定距離為半徑，畫出商圈。然後進行商圈分析，對店址進行綜合評價和詳細分析消費與競爭環境。應考慮的消費者因素有：關於商圈內的人口規模、家庭戶數、收入分配、教育水平、年齡分布及人口流動狀況、消費習慣等。
3.3 網點布局注意事項
網點布局要深入各消費集中區域，如風景區、商業區、居民區等。此外，還要注意均勻分布，同一連鎖公司的分店在區域上不可設置太靠近，以減少內部的相互競爭。而對其他公司而言，就可以同樣參與競爭，設分店，提高市場佔有率。
3.4 網點分布辦法
可以由外而內，由城市周圍發展到市中心，由周邊城市發展到中心城市。也可以由內而外，或同時間開張數家店以造聲勢。

參考文獻：
[1]巨天中.品牌連鎖[M].中國經濟出版社，2004.
[2]吳克祥.餐飲經營管理[M].南開大學出版社，2000.

❻ 85度C麵包坊營銷戰略中產品的策劃跟價格策略

建議你去知網這類資料庫下載，不會搜的話可以參照我qq空間里步驟去搜，那裡論文相當多

❼ 85度C為什麼每個門店每天都是排長隊，如果你有400萬會考慮加盟嗎

生意好=很賺錢？
很多人看到某個項目非常火爆
從心理上便會判斷生意非常好一定很賺錢

好 現在我就告訴你
這個觀念是錯的

如果你作為一個項目的投資者
看問題還是這么膚淺的話
你成功的機會不會超過買彩票中大獎

因為生意好不等於很賺錢
甚至於生意好都不等於賺錢

很多加盟項目就是利用了你的這個弱點做的文章
比如操作速度收銀速度故意很慢
這樣就造成顧客流動時間緩慢
讓店鋪里開起來始終都有很多人
給投資人一個生意好的假象
如果今天你理解了生意好和賺錢是兩碼事
就不會被表面現象所迷惑了
因為你真正想要的也就是賺錢

霧里看花水中望月
你需要看清楚的是事物的本質

關於生意好和盈利能力的產品結構問題
在之前的[一家餐廳的盈利要素是什麼？]里已經敘述了

賺錢其實簡單來講就是營業額-開支
生意好表面上只是代表營業額
如果你不懂得管理各項開支
應該用的錢沒有用
會直接影響到營業額
更不要談怎麼用錢去賺錢了

比如常規的各項開支有
1.房租
2.稅務
3.能源
4.原料
5.耗材
6.人工
。。。
每個項目在多少是合理的
多少是不合理的
通常合理的情況是在開店之前就需要有明確的
盈虧平衡計算
就是這家店你做到多少營業額才能打平保本
這個是你租下商鋪的前提
如果平衡點很高的話
你需要一定的流動資金作為儲備金
以讓店鋪通過很多方法達到這個平衡點
而盈虧平衡就是需要結合以上各點詳細科學地計算的

你記住
一家虧錢的店怎麼做都是虧錢
一家賺錢的店怎麼做都是賺錢
是因為他們的先期策略不同
努力提升營業額並且嚴格控制開支的店自然賺錢
糊里糊塗連營業額和利潤是怎麼回事都不知道的怎麼可能不虧錢

如果你現在明白生意好不等於賺錢的意思的話
我就非常欣慰了
因為這樣很多欺詐的加盟盟主就無計可施了

被騙上當的投資人少了
他們作秀的偽繁榮也會因為沒有盈利的根基而垮掉

這個也算是我個人為和諧社會一點小小的貢獻吧
呵呵

❽ 有關市場營銷的論文題目怎麼寫，給個建議

你的市場營銷論文准備往什麼方向寫，選題老師審核通過了沒，有沒有列個大綱讓老師看一下寫作方向？
老師有沒有和你說論文往哪個方向寫比較好？寫論文之前，一定要寫個大綱，這樣老師，好確定了框架，避免以後論文修改過程中出現大改的情況！！
學校的格式要求、寫作規范要注意，否則很可能發回來重新改，你要還有什麼不明白或不懂可以問我，希望你能夠順利畢業，邁向新的人生。

畢業論文寫作技巧

第一條，先要圍繞著論題去佔有和選擇材料。

也就是說，當你的論題已經確定以後，第一，圍繞著立論去佔有材料，多多益善的去看。有的論題是來自老師已經擬訂好的題目。有相當一部分學生是自己確立論題的，先積累材料，再有論點。一旦立論確立了以後，再回過頭來去佔有材料。在佔有材料方面跟我《基礎寫作》里講的有相通的地方。第一要佔有材料，佔有研究對象的真實的材料。比如你要研究某個作家，某個階段的幾部作品，就將這幾部作品拿來進行深入細致的研讀，進一步來確定自己的論點。如果你的論文是報告類的，不是純理論性的，用實驗報告、調查報告、總結的形式來寫論文的，那麼你的調查材料、實驗材料也要佔有。

第二，要對研究對象的外延材料佔有。

比如你要研究的是作家作品的話，那麼你就要對作家寫作的背景材料，包括政治經濟背景、文藝思潮背景等。還有作家談自己創作的材料，還有他人已經研究過的材料等。有了這些材料，你就可以做到知人論世，可以使自己在研究當中盡量公允，不帶偏見。所以，充分佔有材料，也就使你的論據更充分。這樣你將來的論證就會更加深廣。

第三，在有材料的基礎上要選擇材料。

決不能只要有材料就統統拉進來。這是你們寫論文常出現的問題。比如讓你寫一萬字，你可能寫到五六萬字。象剛才那個學生一樣，寫出六萬字，太豐富了。把握不住自己的時候，可以讓老師來幫助你，告訴你哪些能用，哪些不能用。多佔有材料總比沒有材料寫不出來要好，因為刪總是好刪的。在材料多的情況下，你就選更好的材料。

2 、選擇論文的類型。

第二項准備工作就是選擇論文的類型。畢業論文的類型一是學術性論文，二是報告性論文。應用性比較少的科目來說比較容易做成學術型論文，比如對作家、作品的研究，對詩派的研究。應用性比較強的學科，比如教學領域、新聞領域、治療科學和實驗等，論文一般寫成調查性的或總結性的，我將它概括為報告型論文。

雜志上發表的3000來字的論文，一般就是報告型的論文。報告型的論文主要是總結經驗。不管是總結也好，報告也好，總之，最後是要總結出規律性的東西來。比如說，《新教材綜合性學習的教學體會》有這樣幾條規律：綜合性學習能夠激發學生積極參與和主動學習；綜合性學習能夠激發學生的創造意識，培養學生的創造能力；綜合性學習以課外學習為主，能加強課內外的結合，強化能力的培養；綜合性學習能強化學生對語文學習的體驗和認識，使學生的情感態度和價值取向朝著健康的方向發展。他的這幾個體會是努力地從理論上探討，說明它的意義。

大多數學生的論文都是學術型的，學術型的論文主要是對某一個專業領域的問題，經過充分的研究以後，用文字元號進行表達。這一類論文的基本要求是論者以自己所學的知識，對本專業的理論問題或實際問題進行探討和研究。學術型的論文還可以細分為兩種，一是論述性的論文，一是綜述性的論文。所謂論述性的論文，最大的特點是以議論為主，有極強的理論色彩。它又可以分為立論型和駁論型。立論型就是正面樹立自己的觀點，駁論型就是批駁別人的觀點。綜述性的論文，在我們的大型報紙上和一些雜志很多。比如，2003年已經過了半年了，我們就可以對過去的半年時間里的小說進行綜述。
如果是綜述文學創作，就要對各種文體進行綜述，如果進行小說綜述，就要對半年來雜志報紙上發表的小說進行描述。這是一種綜述型的，往往採用一種夾敘夾議的方式。兩者比較而言，綜述型的論文只要你的資料可以找到而且你有一定的概括能力，這種論文的撰寫要比論述型的論文容易些。因為論述型的論文完全是議論型的，要求邏輯思維要好一些。另外，論證的深度還是有一定的講究的。這還是本科生，那麼研究生就更不用說了。
論文類型的選擇，主要是看論文的對象怎麼樣。如果是宏觀的，我們就用綜述性的面上的描述；如果是微觀的，涉及到某一個具體的作家作品或某一個問題，我們就選擇論述性的。如果我們自己學的專業應用性很強，比如說教學、新聞、農業、林業，建議大家寫成報告型的論文，寫成調查報告也行，寫成總結性的報告也行，都可以。這一類文章，可以看看報刊雜志。如果是應用性比較強的學科，建議大家寫成報告性論文，包括調查報告、總結和實驗報告。有些實驗報告就可以成為論文。這是第二條。

3 、要擬訂 論文的寫作提綱。

准備工作的第三條是一定要擬訂論文的寫作提綱。如果沒有完整的寫作提綱的話，邏輯思維就會出現偏差。這不同於散文創作。散文創作只是一個百字文或千字文，打個腹稿差不多就可以了。三千字的學年論文都要求打提綱，更不用說上萬字的畢業論文了。把一個個提綱羅列出來，羅列出來以後看一下，總論點是什麼，分論點是什麼，圍繞著總論點有幾個分論點，分論點列出來了以後，一定要注意以綱帶目，以目服綱這樣的一個關系。把這個關系弄清楚了以後，它們之間是並列的關系還是主從關系、遞進關系、因果關系，邏輯關系一定要搞清楚。這樣你才能從提綱中感受到你的研究能力到底是怎麼樣。導師在輔導的時候，並不是要求你趕快把一篇稿子拿出來，而首先要求的是你跟老師交談一下論題。當老師確定你的論題的大小和難易都比較合適的時候，就同意你去寫提綱。所以第二次跟老師交換意見的時候，是跟老師交換一下對提綱的意見。當老師發現你的提綱根本不清楚，他就要負責把你的思路理清楚；最後確定下來你可以去寫了，你就可以動手去寫了。寫的過程中，有可能你覺得要推翻原來的提綱重新寫，如果出現這樣的情況，一定要跟老師溝通一下，讓老師給你看是否需要重新寫提綱。不要做很多無用功，等到你的論文寫完了以後再跟老師溝通，老師把你的論文槍斃，就等於你做了無用功。一定要把提綱擬好跟老師交流。
你的論文提綱的總論點和分論點之間的關系一定要清楚。你的每一個分論點需要採用哪些論據，都要在提綱里告訴老師。每一個分論點後要註明你的論證方法，或是比喻的方法，或是擺事實的方法，或是其他的什麼方法。在《閱讀鑒賞評論》中為了在論文提綱方面給大家以借鑒，我舉出了王魁今先生的一篇關於對外漢語教學的論文的提綱。他的寫作提綱，不妨你們借鑒一下。我引用了其中的一段，講提綱的怎麼擬制，在書的232 頁。你們可以看一下他的提綱是怎麼擬制的。通過這個提綱的擬制，你們寫論文的時候就可以借鑒……少走一點彎路，你的提綱、材料等出來以後，就可以進行論文寫作了。

4 、開始寫論文的時候，要注意標題擬制。

第五個大問題的第三個小問題就是開始寫論文的時候，要注意標題擬制。論文的標題擬制，一般是兩個標題，如果是一個標題不太容易駕馭。一個標題往往是比較宏觀一些。當然也可以用正標題來表示論題的觀點，副標題表示研究的對象。但有的時候，一個標題就把你的論題就拉出來了。比如說《論司法活動的群眾監督》，就把范圍限制了。所以說，如果是一個標題一般就比較宏觀。再比如說，《經濟增長的差異與農業產品優勢比較》，這是一個標題。還有一種是完整式標題。完整式標題是一個主標題，配一個副標題。一般來說，正標題是揭示論文的中心論點，副標題是表明你論述的范圍和對象。比如說，《經濟振興的宣言書——論改革者》，中心論點和研究對象的范圍就交代出來了。又比如，《嚮往光明，追求真善美——豐子愷哲學散文淺論》，論文的中心論點和研究對象也交代清楚，是完整標題。還有《敘事在模式與效果之間——論《老殘游記》的敘事藝術》，觀點擺到提綱里去出現。擬制標題要注意這么幾點，一要貼切，二要醒目，三要簡潔，四要新穎，這是論文題目的幾個要求。
題目擬制好了以後，論文還要注意要寫摘要，把整個論文的主要內容說一下。在論文的扉頁上，先是題目，題目下面是摘要（也叫論文提要）。論文提要要寫哪些內容呢？主要交代清楚選題的背景、理由，論文的觀點和價值，簡明扼要的揭示出來，便於讀者（主要是導師、評委、編輯等）即使不閱讀全文就可以獲得最重要的信息。一般字數不超過全文的5%. 在摘要下面要有關鍵詞。關鍵詞把論文的主要觀點用3 到5 個詞提取出來。比如《經濟增長差異與農業產品優勢比較》的關鍵詞就是經濟增長、農產品比較優勢、相關的分析、連動機制。第四個小問題要講一下引言。引言把論文研究的理由、背景、價值等闡釋出來。最後就寫正文。寫完論文後再修改，修改後請導師看。導師認可了以後論文就可以定稿了。一般的學生寫兩稿就差不多了，差的學生寫上四五稿的也有。

（這是清華論文寫作的講座，看完後有用請贊，收集整理有手打不容易，謝謝！）

❾ 餐飲行業的「85度C」憑什麼能「一夜暴富」

憑借該品牌對產品的用心，他們十分注重咖啡的口感，也就是這份用心贏得了消費者的喜愛。85度C甜點主要是咖啡和甜點。以「咖啡在85攝氏度時味道最好好」而命名，新創意商店由五星級廚師和宴會指定的咖啡豆組成。

據估計，未來的市場價值將遠遠超過其他餐飲項目。隨著中西創意健康飲食文化的結合，85度C甜品在市場上掀起了高端時尚甜品旋風，並保持了強勁的發展勢頭。它已經強勢進入中國內地市場，幫助中國企業家的成功提供了完美平台，贏得財富機會。

❿ 奶茶店如何確定市場營銷組合策略即產品、價格、分銷、促銷（廣告）等策略

現在哪些行業的利潤比較高呢？

賣水的行業利潤最高賣冰勝過做醫生

下面介紹開茶飲店的知識

奶茶由奶和茶調配成奶有動物性奶 鮮奶 奶粉 植物性奶 奶精

茶有紅茶 綠茶 奶茶用紅茶對味 如何搭配 依地方習慣 業主研發新口味

正宗台灣珍珠奶茶的製作方法

准備材料 紅茶 奶精 珍珠 果糖 紅糖 冰塊 手搖杯 大吸管

紅茶茶葉很重要 奶茶還是要用紅茶 就像紅肉配紅酒 濃郁要配厚實

一般紅茶葉是 綠茶葉一半價錢 紅茶好喝 奶茶就好喝 茶葉有很多種

要自己去嘗試最好直接找茶農買茶葉 千萬別用包裝茶包煮茶

煮茶這是每天開店第一件事 每一杯 每一天賣出茶的口味都一樣

客戶嘴巴是很敏銳的 2000cc水煮沸關火 40公克茶葉加入泡3分鍾

取出茶葉可再泡一次 第二次1000cc水煮沸關火泡一次的茶葉倒入泡7分鍾

二次茶水一並倒入壺中備用 綠茶和紅茶一樣煮法 但綠茶太滾的水沖

泡容易產生苦澀味 85度c是理想的沖泡 溫度 如果客人點無糖綠去冰 怎麼做

綠茶汁加40%白開水即可 千變萬化的調味茶 就靠那二壺 珍珠

珍珠粉圓是由地瓜粉製作而成的粉圓 珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓

煮後的直徑 約在7公釐以上 而珍珠加入奶茶之前通常還會先浸泡糖漿

珍珠能在甜的奶茶中 凸顯出來 珍珠粉圓煮法將2000cc水煮沸 加入100公克

珍珠攪拌至粉圓浮起火關小續煮30分鍾 關火悶30分鍾 撈起浸泡在由紅糖加

紅砂糖熬煮的糖漿中備用 不要放冰塊 不能放冰箱 隔夜的不用

奶精正宗台灣珍珠奶茶使用的是奶精 不是鮮奶或奶粉

果糖開飲料店必備 使用方便 保存容易 大桶倒入營業小桶加熱開水稀釋使用

珍珠奶茶製作手搖杯沖洗干凈加七分滿冰塊加果糖 奶精 紅茶搖動半分鍾

取杯子裝珍珠 倒入搖好的奶茶 上封口機 取出後正反搖晃幾下 正宗台灣珍珠奶茶完成

談廣告 不是加盟店 自己新開店一定要廣告 奶茶再好喝 也要喝過才知道 買一送一

不如第二杯一元 更猛一點每杯一元每日限100杯 製作廣告橫幅 新開幕

每杯一元 7月1日2日3日下午3時開始 限量100杯 每人限買2杯賣完為止

每杯一元 大的字 其他小字宣傳單 印千張 店附近發 製作廣告橫幅 第二杯一元

7月10日至7月30日止 一元 大的字 其他小字宣傳單 印千張 店附近發

經過這二波宣傳生意就做起來了