Ⅰ 市場營銷案例分析題 飯店的食客需要什麼
客人獲得那些利益：1、信息交流平台，在解決基礎服務之外，額外提供了信息交流平台，這對於忙碌的人來說，利用吃飯時間獲得更多信息交流。
為什麼生意能紅火：提供了額外的客戶需要的服務信息。
Ⅱ 結合典型案例，簡述旅遊營銷策劃需要把握哪些要點
通過我們做過的眾多的旅遊策劃培訓，我總結出旅遊營銷策劃需要把握的要點有以下幾個方面：
1、旅遊策劃之定位策劃
旅遊形象定位策劃要做好「三個一工程」，即唯一、第一和專一。所謂「唯一」是指人無我有;所謂「第一」是指要做天下第一;所謂「專一」是指不要隨便改變形象。你不是唯一和第一的東西，遊客就沒有來的必要性，世界最高的山珠穆朗瑪峰，第二高的山在叫什麼?亞洲最大的瀑布是黃果樹，一年四百萬遊客，第二大瀑布叫什麼?做老二就等於失敗!
2、旅遊策劃之產品策劃
旅遊產品策劃包括兩個部分：一是先天的旅遊產品即「天造一半」，二是後天的旅遊產品即「人造一半」。對先天的旅遊產品關鍵在於進行概念包裝策劃，即吸引遊客的USP賣點包裝。對後天的旅遊產品重點在於創意性策劃，即以根據本地歷史文化和自然環境為支撐，創造性打造人無我有的項目。
3、旅遊策劃之營銷策劃
旅遊營銷策劃包括：品牌形象策劃、目標市場策劃、營銷渠道策劃、價格體系策劃、地面推廣策劃、空中推廣策劃、新聞炒作策劃和網路策劃等整合營銷策劃。
4、旅遊策劃之賣點策劃
旅遊賣點策劃就是USP策劃，其中包括兩個條件：一是每個景區要有一個獨特的賣點，二是這個賣點是被大多數人接受並歡迎的。賣點就是人們願意掏錢消費的特點。民族的不是世界的，只有世界願意買單的才是世界的。特點是不同，賣點是好處。人們是為好處而買單而不是不同!人們不是買洗發水，而是買漂亮的頭發;人們不是買汽車，而是買速度和面子;人們不是買旅遊，而是買身心快樂!
5、旅遊策劃之廣告策劃
一級市場廣告：旅遊景區周邊重要城市及省會城市，這是旅遊景區初期主要目標市場，廣告方式主要採用網路廣告詳細展示，報紙廣告深度講解，戶外廣告簡明訴求
二級市場廣告：中國經濟發達地區，京津地區、珠三角、長三角。廣告方式主要採用電視媒體空中轟炸，旅遊公司地面推廣
三級市場廣告：韓國、日本等東亞國家及歐美國家，廣告方式主要採用銷區深入推介，網路鏈接滲透。
6、旅遊策劃之網路策劃
Ⅲ 怎麼用用一個案例分析使別人理解酒店營銷學
營銷上抄來說，就是襲從產品的介紹、成本核算、利潤空間、推廣方式、落地收益等方面一系列的制定行為。具體從酒店營銷上講，舉個例子：
如酒店的標准單間，需要做營銷。首先要明確該房型的基本產品知識，然後核算該房型的成本，希望營銷達到的目的（可以從利潤上講，也可以從宣傳效果、拉動會員等上講），制定價格政策，推廣方分為線上線下（明確主推哪一渠道），最後是效果和結果（實際營銷後產生的收益或效果）。
以上簡要的說，就是為了達到哪種營銷目的，根據產品特點和成本等，專門制定的價格及活動政策，圍繞營銷目標而做的一系列動作，總結為酒店營銷。
Ⅳ 運用營銷理論，分析該飯店的營銷策略
首先，肯定樓上的觀點非常正確；其次，給出我個人的理解：
營銷學中戰略性質的營銷策略有三個大類：
首先是差異化營銷，就是要想盡一切辦法給顧客以不同的體驗；
其次就是低成本營銷戰略，就是要想盡一切辦法在提供相同或者說相似對策服務時花費的成本少於其競爭對手；
最後一種是局部進入策略，就是在明知綜合實力不敵的時候從細分的小塊市場現行進入來觀察競爭對手的動向。
和你分享這三種營銷策略，是向告訴你我的觀點中一個很重要的准則，那就是戰略角度上，我認為這家成功經營的飯店做到了這三點，而且充分做到了這三點。
先說差異化營銷，除了樓上提出的餐飲業已經發展為一種定式之外，還有他獨特的地理位置，再加上飯店長期靠這種模式來經營，就先人一步的告訴所有旅遊的客戶，我們酒店在差異化方面是做的最早的，因此你有理由相信我們也是做的最好的。
再說低成本營銷戰略，我們不能不注意到，雖然這家酒店做的很棒，但是它還是只有20間客房。那麼我們有沒有產生一個疑問？那就是你這么多的年收入，這么盛名之下的一個成功企業，為什麼不能擴大規模，多買地皮，從而使得你的賓館成長為一個摩天大樓式的五星級賓館或者佔地很大的一個度假村？為什麼偏偏滿足於這樣小規模的一個酒店?
用別的觀點也許都不容易解釋的清楚，但是如果你轉而用低成本就可以來解釋：我的飯店很有特色，眾所周知，每年就20間，定完為止，所以我年年可以漲價，只要今年的行情好，我想把房價定在什麼位置就可以定在什麼位置，反正不怕沒有人來租住，因為我就20間。換言之，就是哪天行情不好了，我也不用擔心沒有人來租住，因為如果要說沒有收入，也就是沒有20間客房的收入，我的游泳池，我的書店，一樣可以創收。如此看來，它運用了低成本營銷策略。
最後，說到局部市場進入的問題，我想這家飯店做到這個份上，已經不是一個純粹的企業，而是一個帶有濃烈地方特色並且有很強文化氣息的一個小組織。這個小型組織的存在不是為了盡可能多的盈利而是為了保護自己的一個小文化圈，除此之外，飯店的任何擴大經營方案都是在已經很個性化的基礎上更加個性化，那麼我們能否大膽的設想一下，它就是想抓住文化定位來吸引客戶這樣一個很小的需求點，別的他不感興趣。這么做除了給人特立獨行的感覺之外，還會在無形之中樹立起一個防火牆。大規模的酒店根本不可能像它一樣搞一個全部差異化，因為大酒店這樣來經營會產生規模不經濟；小型酒店也不可能模仿它，因為它的業務開拓只有這么一個方面，小型酒店無論從資金還是從品牌上來說都不及這個酒店可行。故我個人認為，它進入了小型細分市場。
Ⅳ 酒店成功營銷案例
http://guanli.veryeast.cn/guanli/40/index.htm
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Ⅵ 酒店 案例分析
規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建築，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對於外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅遊資源，比如在當地進行商務辦公的路徑指點。我現在可以說能夠適應這份工作因為我喜歡，並相信以後在正式的工作中也會做的很好。 如果遇到投訴我們一定要先聽清緣由在更具情況處理，能解決的盡量自己解決解決不了的也不要強求自己。凡是能道歉處理的問題都不是問題。