❶ 怎樣做市場調查,主要是咖啡
市場調查要素
1.市面上的咖啡產品類包裝。去大超市與網上把照片收集整理出來
2.每款產品的市場定位
3.就包裝材料來說，列出幾款設計的較為節省材料的咖啡包裝，再列出幾款屬於過度包裝的產品作為對比
4.市場預期，與未來咖啡包裝的發展方向趨勢
5.總結
你這樣逐條完成吧，孩子
❷ 咖啡館的的計劃書怎樣寫
咖啡店營銷策劃書一、內容概述（1）本策劃書說明了咖啡磨坊在2010年開實體商店的計劃。（2）本計劃涉及的實施時間的時間為06屆雲南大學藝術與設計學院學生畢業後的三個月內。（3）啟動這個計劃，對於應屆畢業的學生來說，是基於目前國內的大學生就業市場狀況和應屆畢業生的心態來考慮的：大學連年擴招,導致近年來大學生人數激增,由此也帶來了大學畢業生就業難的問題出現；而且應屆畢業生難以與職業需求公司達成統一的意見，部分應屆畢業生選擇自主創業；我們抓住這個機會，來開啟這扇通向成功人生大大門，打撈人生的第一桶金！（4）本商業營銷策劃書的主要目標是：取得昆明咖啡市場的市場佔有率，獲取利潤，並在計劃實施的半年內開啟連鎖店；並通過集資股份責任制，在應屆畢業生畢業的時候降低大學生的失業率，從而避免畢業等於失業的尷尬。（5）實現上面的利潤目標以及計劃，主要利用雲南大學藝術與設計學院應屆畢業生的專業知識和滿腔的熱血以及「破釜沉舟」的精神，來降低投資中的耗費，充分利用每一份資源。經過對本計劃的投資分析，實現本計劃書的市場風險不超過5%。（6）為此項目，我們需要增加生產投入資金約為50萬，作為此項目的主創團隊，我們能夠先期投入的資金為40萬，其中主創人員投資的40萬中，有10萬作為流動資金。該項目尚存有10萬的缺口，需要通過銀行貸款或者其他融資方式解決。二、項目市場定位及分析1.市場定位（1）產品和服務描述：①產品介紹 ：以專業咖啡為主，結合精品西餐、中西套餐、精美小食、水吧飲料等來滿足消費者的需求。1.咖啡：以純品咖啡為主打，推出精緻花式咖啡，如：藍山咖啡、曼特寧咖啡、卡布奇諾愛爾蘭咖啡等；2.西餐類：以進口牛排為主，如：菲力牛排，西冷牛排，T骨牛排等；3. 時尚水吧飲品：如：木瓜牛奶，香蕉牛奶，港式奶茶等；4.根據不同的季節制定一些冷飲、熱飲、點心、沙拉等（食品菜單，詳見附件一）。②服務描述：為客人提供優良的環境和服務，讓消費者在這里展現一種品位、體驗一種文化、寄託一種情感，使咖啡吧成為商務休閑、朋友聚會的首選之地。這些業務與投資場所業主的產業沒有沖突。反而可以與投資場所業主的客源優勢互補。（2）競爭比較：同行競爭格局對我們有利，能更好的提升我們的知名度。相對而言，我們咖啡點環境、管理水平、產品和服務質量以及性價比,都佔有相當的優勢。（3）資源、技術：咖啡店是要求規模和檔次的行業，也是一個對產品和服務要求嚴格的行業，畢竟其帶有高消費色彩，消費者必然在意自己消費價值的充分體現。（4）格調方面：咖啡廳為溫馨浪漫的風格,為顧客提供優質的服務,給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康的文化品位方面轉變。（5）針對消費群體：商務旅客，成功人士，追求時尚潮流的年輕一族。2.地點選擇市場需求：固定的老客戶資源。寫字樓與賓館客源。購物娛樂場所。成熟居民小區。外企及本地區眾多的IT類企業、廣告公司等新興產業。本區域各種學校眾多，當中的教職工和學生情侶也是潛在客源。（2）地點選擇：結合我們是商務、休閑、藝術咖啡專賣店的特點，建議合作者在高檔寫字樓、CBD商圈、高科技園區、藝術社區、商務休閑區或者其他有市場空隙之處等地域選址；因此，我們選擇在文林巷(洋人街)，但是由於該街道的房租比較高，而咖啡館的佔地面積不宜太小，所以選擇租用一棟樓，但是由於一樓的店面對於咖啡館的用處不是很大，因此出租一樓店鋪的一部分，為我們分擔房租，留一個小入口，咖啡館用二樓和三樓，總共150平米。原因：文林街又名洋人街，位於美麗的翠湖商圈，是一個純美仿古風格的文化休閑商業街區；總建築面積約2700平方米，位於昆明中央文化區的核心地帶，聚西式餐飲、購特、休閑為一體；翠湖周邊歷來體現出了典型的文化經濟，周邊與雲南大學、師范大學、雲南民族學校相毗鄰，發達的校園經濟為文化長廓的開發推波助瀾；文林巷就在我們生活了四年的學校的旁邊，我們對周邊環境以及這條街的人們的生活狀態了如指掌。
❸ 雀巢咖啡的品牌定位是什麼
雀巢咖啡進入中國的初心是打開中國飲料市場，使以茶為傳統飲品的國家接受咖啡。根據雀巢咖啡的廣告詞「味道好極了」以及雀巢咖啡在中國的定價可以看出，雀巢咖啡在中國市場的定位就是一款普通的大眾飲品。
❹ 咖啡店有哪些定位
(1〕避強定位。
策略是指企業力圖避免與實力最強的或較強的其他企業直接發生竟爭，而將自己的產品定位於另一市場區域內，使自己的產品在某些特徵或屬性方面與最強或較強的對手有比較顯著的區別。
避強定位策略能使企業較快地在市場上站穩腳跟，並能在消費者或用戶中樹立形象，風險小。同時，避強往往意味著企業必須放棄某個最佳的市場位置，很可能使企業處於最差的市場位置。
(2)迎頭定位。
策略是指企業根據自身的實力，為占據較佳的市場位置，不惜與市場上占支配地位的、實力最強或較強的竟發生正面竟爭，而使自己的產品進入與對手相同的市場位置。
竟爭過程中往往相當惹人注目，甚至產生所謂轟動效應，企業及其產品可以較快地為消費者或用戶所了解，易於達到樹立市場形象的目的，同時也具有較大的風險性。
(3)創新定位。
創新定位策略是指企業尋找新的尚未被佔領但有潛在市場需求的位置，為填補市場上的空缺而生產市場上沒有的、具備某種特色的產品。
(4)重新定位。
重新定位策略是咖啡加盟店在選定了市場定位目標後，遇到了定位不準確或雖然開始定位得當，但市場情況發生變化的問題時（如遇到竟爭者定位與本公司接近，侵佔了本公司部分市場，或由於某種原因消費者或用戶的偏好發生變化，轉移到竟爭者方面），就應考慮重新定位。重新定位是以退為進的策略，目的是為了實施更有效的定位。
❺ 咖啡之翼如何進行市場定位
我 認為好的私企，她不僅要有好的團隊，還要有敬業吃苦積極向上的人。市場定位；個專人認為以後市屬場要進步就要做兒童市場。挖掘兒童需要什麽，比如；生日晚會，意外驚喜。說了這麽多也不知有沒有用，但我要說的就是我很喜歡你們董事長；不光人漂亮，在電視上好有親和力。祝事業家庭幸福
❻ 咖啡廳的戰略與定位怎麼寫
成事在人！
給您幾點建議：
）前期市場調查和風險分析。確定可行性。調查范版圍鎖定權在區域行業中即可。
）能力范圍內確定投資額。
）加盟？非加盟？
）非加盟——進行有關咖啡、製作、設備的相關信息收集、知識培訓、考察等。
）主題氛圍的確定。
）根據市場制定消費水平和客戶群的確定。
）位置的分析、確定。（中高檔商業區為最佳）
）洽談裝修公司，進行裝修的設計、造價、修改、確定。
）相關設備、原料等必要輔助品的到位以及人力開發、專業培訓的落實。
）根據市場定位制定營銷戰略以及經營理念。
）開業方案、促銷方案的准備、落實。
）宣傳、開業。
）控製成本，做好日常的經營管理。
望成功！
希望回答對你有所幫助！
❼ Luckin coffee 瑞幸咖啡的市場細分和市場定位是什麼（著急）
就目前而言，可以看出luckin coffee（瑞幸咖啡）主要的消費群體還是一些大城市的青少年和職場人員較多。當然，以後消費群體會更加大眾化。
❽ 咖啡廳如何市場定位
雖然很老的問題與回來，我還是忍不住來吐槽一下，人家問的是市場定位，你回個用錢是啥意思，市場定位你問的是啥，是地理位置上的還是意義層面的?