包子店的市場定位

⑴ 什麼是市場定位

經營者決抄定進入的細分市場稱為目標市場。

選擇目標市場的有效方法是產品/市場網目分析法。即以「行」代表所有可能的產品，以「列」代表細分市場。例如，某大型工程機械製造廠，發現汽車製造業有利可圖，它對汽車工業的產品及市場進行了如下分析：

圖中包括三種不同的用戶類別、四種不同產品共有12個細分市場，企業根據自身能力，確定工廠用載重卡車是最有利的市場。

⑵ 如何進行飯店市場定位

飯店市場定位是指為了讓飯店產品在目標市場顧客的心目中樹立明確及深受歡迎的形象而進行的各種決策及活動。通過市場定位，使飯店的經營者明白企業所處的位置，面對的是什麼類型和層次的顧客，才能根據需求設計飯店產品，展開促銷活動。總之，飯店經營的成敗取決於對目標市場的研究與分析，而關鍵又在於飯店的市場定位是否准確與可行。 一、飯店市場定位的過程 飯店市場定位的過程大致可按以下四個步驟進行。 1.選擇適合的客源層次 飯店在進行市場定位時，要根據目標市場不同層次的顧客的不同需求進行有條件的挑選，明白不同層次的顧客的關鍵利益所在，有針對性地投其所好。 2.樹立起與眾不同的市場形象 在選擇了具體的目標市場之後，經營者就應考慮飯店應樹立什麼樣的形象來博取客人的好感與信賴。決策時要從客人的立場來思考問題，憂客人之憂、樂客人之樂。例如旅遊飯店如果能反映出濃郁的民族風情和地方特色，就能引起客人的好奇與喜歡。 3.宣傳媒介的選擇 飯店的市場形象一經確定，就應通過宣傳媒介向目標客源市場傳遞和宣傳。宣傳要注重簡練、具體，強調特色和顧客能獲取的好處，與此同時，挑選合適的媒介也是十分必要的。在選擇時既要注意媒介在飯店目標市場的影響力，又要注意節約廣告開支。比如針對中青年女性，選擇流行的時裝雜志作為宣傳媒介，就能收到較理想的效果。 4.飯店產品的設計 飯店產品能否被顧客接受並使客人滿意是檢驗飯店經營質量優劣的標准，也是進行市場定位需最終達到的目的。同時通過產品的魅力又可加深飯店在顧客心中的地位，鞏固飯店所樹立起的信譽。 二、飯店的市場定位策略 1.「避強就弱」定位法 飯店有意識地根據自身的接待能力而進行市場定位，切忌好高騖遠。當然，這並不是在確定市場定位時排斥一些消費能力強的客人，而是要把飯店主要的精力放在具有相當規模、能給本飯店創造經濟效益的顧客群體上。如上海錦江假日以低廉的價格，快捷周到的服務在開拓與培育國內遊客市場方面邁出了成功的一步，客房入住率始終保持在80%以上。 2.「避實就虛」定位法或「拾漏補缺」定位法 這是利用競爭對手市場定位的偏差或疏漏對飯店目標市場進行定位。這就要求經營者必須了解市場競爭對手的主要定位方向，要熟悉客源市場的構成，能夠分析潛在市場的變化及變化的趨勢，從而掌握定位的靈活性，做到既能吸引不同類型的顧客，又要主次分明。 3.「順風轉舵」定位法 這里的「風」指的是影響市場的主客觀因素，其中國家的產業政策對飯店業的發展影響最大。一些飯店風險承受力較差，國家一些新的政策與措施可能會給其帶來災難性的後果。如1994年反腐倡廉工作的開展與深入，使「公款爺」、「支票客」進飯店消費大量減少，對飯店業造成了沖擊。所以飯店要利用自身經營的靈活性，只要根據國家政策的動向適時調整或轉換市場定位的方向，就能在經營中掌握主動。例如1995年開始國家全面推行雙休日制，促進了國內旅遊市場的發展，中、低檔旅遊飯店如能以此為契機，大量開發適合國內遊客購買的飯店產品，積極開拓國內市場，前景將會更加光明。 4.「由此及彼」定位法 這是以樹立飯店形象、確立知名度、美譽度為前提條件，也就是飯店在確定了某一目標市場之後，期望由此目標市場給飯店帶來新的目標市場。從營銷角度看，這是一種十分重要的銷售策略。這是因為顧客的多次光顧表示飯店信譽良好；另一方面，老顧客又是飯店的「活廣告」，可以帶來更多的可靠客源，這種方法的關鍵在於服務質量和對常客提供的優惠措施。

⑶ 市場定位是什麼

市場來定位是指為使產品在自目標消費者心目中相對於競爭產品而言占據清晰、特別和理想的位置而進行的安排。因此，營銷人員設計的位置必須使他們的產品有別於競爭品牌，並取得在目標市場中的最大戰略優勢。

市場定位是企業及產品確定在目標市場上所處的位置。是市場營銷學中一個非常重要的概念，市場上常見主流商業管理課程如MBA、EMBA等均對「市場定位」有詳細介紹。

(3)包子店的市場定位擴展閱讀

市場定位所依據的原則有以下四點：

（一）根據具體的產品特點定位

構成產品內在特色的許多因素都可以作為市場定位所依據的原則。

（二）根據特定的使用場合及用途定位

為老產品找到一種新用途，是為該產品創造新的市場定位的好方法。

（三）根據顧客得到的利益定位

產品提供給顧客的利益是顧客最能切實體驗到的，也可以用作定位的依據。

（四）根據使用者類型定位

企業常常試圖將其產品指向某一類特定的使用者，以便根據這些顧客的看法塑造恰當的形象。

參考資料來源：網路-市場定位

⑷ 包子鋪創業計劃書

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⑸ 經營一間精品店的市場定位是什麼

化妝品復是很賺錢的東西.但主要還制是要看你的市場定位了。我覺得你的小店應該稍微的「雜一點」就是以化妝品為主，還有一些比如洗發水牙刷牙膏之類的。還有就是女性的用品，還有小的飾品等等，具體什麼還要看消費群體。
我覺得你應該以女性消費為主。可以取個比較親近女性的店名，比如「姐妹」什麼之類的。其實這樣的店更適合大學附近。不過看你經營的如何了，說不準能打開一大片市場呢！祝你好運嘍！

⑹ 如何對飯店進行市場定位

什麼叫市場定位？市場定位是指企業設計出自己的產品和形象，從而在目標顧客心目中確定與競爭對手不同的有價值的市場地位。 《孫子兵法·虛實篇》上說：無所不備，則無所不寡。即在戰場上要處處戒備，處處分兵，就會形成處處兵力薄弱。 戰場尚且如此，商場何須贅言？因為自古商場如戰場。 現代市場營銷學認為：一般來講，企業無法為一個廣闊市場中的所有顧客服務，因為在這樣的市場上顧客人數太多，分布太廣，需求差異也很大。所以，企業不應到處與人競爭，而應採用「田忌賽馬」的策略，用自己的優勢與別人的劣勢競爭。 具體到我國的飯店業，面對激烈競爭、嚴峻挑戰的環境，為求得長期生存和發展，當務之急，必須進行准確的市場定位。 所謂飯店市場定位是指「飯店為了使自己的產品和服務在公眾和目標顧客心目中占據明確的、獨特的、深受歡迎的地位而作出的各種產品決策和進行的各種營銷活動，從而為飯店產品和服務在市場上確定適當的位置」。 那麼，根據飯店市場定位理論，如何對飯店進行准確的市場定位？首先要做好兩個步驟的工作： 第一步，飯店市場細分。 飯店市場細分是以顧客需求為立足點，按照市場上顧客購買行為的差異性，把整個市場細分成若干個不同質的顧客群體市場。市場細分的方法大致有地理細分法、人口細分法、心理細分法、行為細分法、顧客群體細分法、銷售渠道細分法等。飯店市場細分有利於分析市場機會；有利於確立市場地位；有利於調整市場營銷策略；可以更准確地適應市場需求的變化；可以避免使用價格競爭；有助於集中使用人財物等各種資源，避免分散力量，提高經濟效益。 第二步，選擇目標市場。 選擇目標市場是在飯店市場細分的基礎上，對細分市場潛在價值進行評估，分析能否給飯店帶來較好的經濟效益、該擁有哪些市場、競爭對手的情況等。飯店選擇的目標市場不同，其營銷策略也就不一樣。通常，飯店選擇目標市場的策略有三種：差異性策略。它是飯店選擇兩個或幾個細分市場為自己的目標市場，其目的是針對各細分市場，飯店提供不同的產品和服務去滿足不同的顧客需求；低成本性策略。它是飯店在提供相同的產品和服務時，其成本或費用明顯低於行業平均水平或主要競爭對手，其目的是通過成本優勢使飯店在相同規模經濟下，取得更大的盈利，或在不利的經營環境中具有更強的生存能力；集中性策略。它是飯店選擇某一個特定的細分市場為自己的單一目標市場，其目的是追求在較小的細分市場中佔有較大的市場份額。

⑺ 什麼是市場定位

市場定位是指當地的調研機構根據市場的需求進行市場品牌的定位。

⑻ 怎麼進行市場定位

企業市場定位的全過程可以通過以下三大步驟來完成：
1、識別潛在競爭優勢
這一步驟的中心任務是要回答以下三個問題：
一是競爭對手產品定位如何?
二是目標市場上顧客慾望滿足程度如何以及確實還需要什麼?
三是針對競爭者的市場定位和潛在顧客的真正需要的利益要求企業應該及能夠做什麼?
要回答這三個問題，企業市場營銷人員必須通過一切調研手段，系統地設計、搜索、分析並報告有關上述問題的資料和研究結果。
通過回答上述三個問題，企業就可以從中把握和確定自己的潛在競爭優勢在哪裡。

2、核心競爭優勢定位
競爭優勢表明企業能夠勝過競爭對手的能力。這種能力既可以是現有的，也可以是潛在的。選擇競爭優勢實際上就是一個企業與競爭者各方面實力相比較的過程。比較的指標應是一個完整的體系，只有這樣，才能准確地選擇相對競爭優勢。通常的方法是分析、比較企業與競爭者在經營管理、技術開發、采購、生產、市場營銷、財務和產品等七個方面究竟哪些是強項，哪些是弱項。藉此選出最適合本企業的優勢項目，以初步確定企業在目標市場上所處的位置。

3、戰略制定
這一步驟的主要任務是企業要通過一系列的宣傳促銷活動，將其獨特的競爭優勢准確傳播給潛在顧客，並在顧客心目中留下深刻印象。
首先應使目標顧客了解、知道、熟悉、認同、喜歡和偏愛本企業的市場定位，在顧客心目中建立與該定位相一致的形象。
其次，企業通過各種努力強化目標顧客形象，保持目標顧客的了解，穩定目標顧客的態度和加深目標顧客的感情來鞏固與市場相一致的形象。
最後，企業應注意目標顧客對其市場定位理解出現的偏差或由於企業市場定位宣傳上的失誤而造成的目標顧客模糊、混亂和誤會，及時糾正與市場定位不一致的形象。企業的產品在市場上定位即使很恰當，但在下列情況下，還應考慮重新定位：
(1)競爭者推出的新產品定位於本企業產品附近，侵佔了本企業產品的部分市場，使本企業產品的市場佔有率下降。
(2)消費者的需求或偏好發生了變化，使本企業產品銷售量驟減。

市場定位： 市場定位也稱作「營銷定位」，是市場營銷工作者用以在目標市場（此處目標市場指該市場上的客戶和潛在客戶）的心目中塑造產品、品牌或組織的形象或個性的營銷技術。
企業根據競爭者現有產品在市場上所處的位置，針對消費者或用戶對該產品某種特徵或屬性的重視程度，強有力地塑造出本企業產品與眾不同的、給人印象鮮明的個性或形象，並把這種形象生動地傳遞給顧客，從而使該產品在市場上確定適當的位置。
市場定位的目的是使企業的產品和形象在目標顧客的心理上占據一個獨特、有價值的位置。

⑼ 如何對早餐店進行市場細分

你目前是希望能夠擴大市場。但就像我前面所說的，你的目標究竟是擴大地理覆蓋范圍？還是擴大用戶人群數量？或者你是希望能夠通過產品的改變來增加細分市場？如果不明確你的目標，你就無法做出正確的營銷戰略來。誰誰誰成功都不意味著你同樣去做能成功。

個么回到你的早餐店吧。你現在的早餐店的產品到底是什麼？定位是什麼？目標細分市場是什麼？或者說，你是賣什麼的？定價是多少？是針對哪一個人群的？是賣豆漿油條的？還是賣早餐搭配的？是定價10塊錢（比方說）以下？還是定價20-30塊錢之間？是針對上班人群帶著走的快餐早餐？還是針對上班人群能夠坐下來吃的便宜早餐？還是針對附近居民的？

先弄清楚自己的情況，然後再去制定你的目標，然後再考慮如何實施。先不要去看別人的方法是不是適用。甘其食、周黑鴨的產品、定位和目標細分市場跟你可能完全不一樣。你要去同樣做，結果只有「死」路一條。

打個比方說，你目前早餐店所處的位置周邊都是寫字樓，你是賣包子油條豆漿的，人均消費大概在10元左右。你憑什麼去學習周黑鴨的做法？樓上有位朋友說，口碑營銷。其實說得非常好。早餐店的成本相對來說較低，產品又局限性很強——畢竟是早餐店，所以你能拿出來做營銷的預算並不會太多。所謂社會化營銷，其實並不是說一定要主動在社會化媒體上發布希么消息。當然，你也可以去做。