自釀啤酒營銷策劃

⑴ 小型外賣零售的自釀啤酒店，在冬天怎樣提高銷量

冬天本來就很少有人喝啤酒的，如果非得要突破一下的話，特意收集了最具可版行性的以下四個方法，權僅供參考：
1.啤酒品牌地域性差別很大，往往一個區域只認一個牌子啤酒。但不代表消費者不願意嘗試新鮮品種，可以多考慮在冬季推出吸引消費者的促銷形式，讓消費者首先願意去品嘗你的啤酒。
2.由於自身品牌是名牌，所以可以和當地零售商洽談自身品牌的優勢，希望零售商給與支持。同時利用自己強勢區域的零售商關系，爭取談下本地同品牌零售商的店鋪，增加鋪貨率。
3.仔細分析對手在當地的銷售策略，分析競品的強勢單品和執行策略，找尋自身產品線中符合當地消費者的產品進行鋪貨的滲透，會比較容易受到當地消費者的親睞。
4.可以考慮餐飲渠道給予商家或零售商更高利潤空間，小店更加看重這個。

⑵ 小型精釀啤酒屋應該如何拓展銷路

小編：時光匆匆如流水，徒坐窗檯看落花。待得雛鷹展翅時，不破蒼穹誓不休。魑魅魍魎四小鬼，天道昭昭終有報。唯歷盡千方劫難，方能得苦盡甘泉！！創業的路上，風險與機遇並存，要慎重抉擇！

隨著精釀啤酒行業的崛起，越來越多的人，選擇投身於此行。有的人看到了市場的空白，抓緊搶占。有的人看到了精釀行業的利潤，想大撈一筆。有的人則是在骨子裡熱愛著釀造，由興而發，對世界訴說著自己的情懷。其實我個人感覺，情懷很重要，有情懷，有特色，如何在搞情懷的同時，順帶賺錢，這就完美了。而精釀經營的形式又是多種多樣的，有人選擇了開精釀酒吧，有人選擇了開精釀酒廠，有人選擇了開精釀啤酒屋等等，這世界上最不缺的就是路，精釀啤酒經營形式多種多樣，接下來我會講一下自己對精釀啤酒屋經營的一些建議。

其實啤酒屋的概念，在我的認識里，就是那種只有一套啤酒設備放在店鋪里，佔地小，不帶餐食的這樣的，純賣酒的地方，可以在店鋪里買酒，也可以配送。不知道我的認識對不對，個人淺見。啤酒屋它是一家家常菜館，這是網路為其定義的，大家不信可以去網路搜一下，扯得有點遠了哈。

首先，要拓展銷量，我們就要先了解我們的銷售渠道在哪？

像小型啤酒屋釀造的這種精釀啤酒，一般是不被允許在超市裡銷售的，因為啤酒設備的生產規模達不到國家規定的釀造啤酒標准，所以沒法辦理啤酒生產許可證書，再說，現階段，這個證書，即使設備規模達到了，也不是很容易辦理的。而且精釀啤酒從發酵罐體打出來的時候是最新鮮的時候，保質期只有三天，這就限制了其地域性。所以只能在當地零售，這就需要我們把酒做好，如果酒做的不夠好，那麼，啤酒屋的生意也不會火起來。如何做好呢？那就是做成當地人愛喝的口味，做成他們喜歡的精釀啤酒。

現在這個年代，還是網路的天下，精釀啤酒屋應該學會用網路的方法，輻射周邊，例如，公眾號，微博等手段。做公眾號，可以做個和我這個公眾號差不多類似的，介紹一下精釀啤酒，起源，類型，讓顧客知道什麼是精釀啤酒。以此為紐帶拓寬自己的顧客群體。

無論釀酒還是賣酒，你都需要一個平台，去推廣交流，去把人群聚集在一起，說到底還是人與人打交道。在公眾號上面，可以定時舉辦促銷活動等，做一個屬於當地的精釀啤酒媒體，讓當地的人去關注，這樣會有越來越越多的人群匯集，人本身，就是一種很大的資源。只有掌握好網路手段，才會讓啤酒屋打出名氣，使更多的人了解到你的精釀啤酒。

利用微信公眾號、貼吧、當地QQ群來進行精釀啤酒水的宣傳和銷售，也可以利用戶外廣告作為宣傳的渠道，擴大精釀啤酒屋在當地的影響力，定期舉辦精釀啤酒設備的參觀和自釀啤酒的優惠性活動，免費品嘗等，精釀啤酒的銷售也結合互聯網，更要結合精釀啤酒的質量才可以長遠發展！

以上純屬本人結合網路與現實的模式做的個人淺見，希望可以能夠幫到你們！！

以下是其他文章推薦，希望讓更多的人了解到精釀，也希望大家可以幫傳播下，謝謝大家！！！

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⑶ 自釀啤酒的經營模式

小型自釀啤酒作坊現在比較流行的 是店面內銷售一部分，外賣一部分，朋友圈走一部分，靠營銷宣傳一部分等。

⑷ 投資自釀啤酒有賠本的嗎

以目前來看 ，自釀啤酒來的市場開始慢慢火爆起來了源，我開店都五六年了，我對於這個的衡量標准一個是國內的生產廠家有沒有增加，一個是市面上出手的二手設備有沒有增加，15年末，16年初的時候國內的廠家還不是很多，圈內很多賣二手設備的，經過這一年的發展和宣傳，大家開始慢慢的接受這個東西了，這也就導致現在生產廠家的增加和求購設備的增加，從這點上來看，目前的市場是可以的，有問題咱們可以討論一下！

⑸ 給設計幾句自釀啤酒的宣傳

我是給啤酒屋供貨的，我看你用的材料也只一般水平。

宣傳：在啤酒愛好者眼內中，容這里大概就是離天堂最近的地方。

我們使用挑剔的原料：澳大利亞進口麥芽，法國啤酒酵母，德國哈拉道赫斯布魯克酒花

我們擁有豐富的品種：黃啤酒、黑啤酒、小麥紅啤酒。

進來，享受精彩~

⑹ 自釀啤酒能銷售嗎

可以銷售。你經營范圍有鮮啤酒銷售就可以

⑺ 中國法律允許自釀啤酒銷售嗎

嚴格來依法律，生產銷售都必須有營源業執照。還要看你的工藝是否符合國家標准以及酒類生產許可證。

⑻ 小弟想問下各位在做的大哥們，現在自釀啤酒市場好做嗎

以目前來看來 ，自釀啤酒的市場開始慢自慢火爆起來了，我開店都五六年了，我對於這個的衡量標准一個是國內的生產廠家有沒有增加，一個是市面上出手的二手設備有沒有增加，15年末，16年初的時候國內的廠家還不是很多，圈內很多賣二手設備的，經過這一年的發展和宣傳，大家開始慢慢的接受這個東西了，這也就導致現在生產廠家的增加和求購設備的增加，從這點上來看，目前的市場是可以的，有問題咱們可以討論一下！

⑼ 中國法律允許自釀啤酒銷售嗎

嚴格依法律，生產銷售都必須有營業執照。還要看你的工藝是否符合國家標准版以及酒類生權產許可證。

⑽ 如何自釀啤酒

材料：麥芽 5kg、酵母抄 適量、酒花（乾花襲） 適量。

1、准備材料。