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青豆的市場調查

發布時間:2021-03-03 13:40:08

⑴ 求一篇關於XX企業的會計制度調查報告,3000字左右,網上好像沒有

會計制度設計調研報告
——某公司貨幣資金控制制度設計

摘要:我們知道貨幣資金是企業生存、發展的必備資源,是企業生產經營活動的基本前提,是企業資產的重要組成部分,是企業所有資產中流動性最強的資產,也是企業中比較容易流失的資產。因此優化企業貨幣資金控制制度是保證企業貨幣安全完整的重要手段。尤其是在當前全球金融危機的大背景下,保證企業資產的安全顯得尤為重要,先進的企業貨幣資金控制制度是企業安全度過金融危機的重要砝碼。
關鍵詞:公司簡介 存在的問題 改良方案 個人見解
一、前言
這次會計制度設計我調查的是秦皇島奧泰食品,因為我獲取的資料來源於該企業的出納人員,正好符合我對企業貨幣資金調查的條件,因此我們將對公司的貨幣資金控制制度做了一個調查,用我們所學的知識及網上搜集的一些資料對其進行分析,發現公司的問題所在,分析問題,並提出我的改良方案。希望通過這次的會計制度設計,能夠更好的了解這門課程,為我以後走上工作崗位打下堅實的基礎。
二、公司簡介
秦皇島奧泰食品有限公司位於河北省昌黎縣,2006年6月正式注冊成立,注冊資金3000萬元人民幣。公司佔地面積1.7萬平方米,是一家集農產品深加工、冷凍保鮮;水產品深加工、冷凍冷藏及進出口貿易為一體的專業化食品公司。公司有生產車間3700平方米,冷藏庫3200平方米,年加工生產能力6000噸。主營產品為速凍甜玉米粒、青豆、草莓、花生、糯玉米穗等。我司於2008年被河北省人民政府認定為「農業產業化經營省級重點龍頭企業」。
公司願與國內外商家建立長久、穩定的貿易關系,「以產品質量贏取明天的市場,以誠信服務獲取客戶的回報」是奧泰公司的經營理念。
三、公司貨幣資金存在的問題
通過對企業內部人員的調查,我發現企業貨幣資金管理方面存在一些問題隨後我通過總結,把問題具體歸類如下:
(一) 現金管理方面存在的問題
1. 出納可以隨時支取現金,開借支單,支取現金沒有一定的程序和監督管路體系,這樣很容易導致企業資金流失,損害公司的利益。
2. 出納從銀行提取現金沒有一定的審批程序,只要其他部門有要求,可以隨時打電話要求提取現金,先支取後審批,出納有時沒有及時登記入賬,導致資金很容易出現錯誤。
3. 存在白條抵庫的問題。白條抵庫就是公司相關人員用不符合有關手續和規章制度的憑證(即白條)抵充現金。這種行為不僅會導致單位對現金的收支失控,資金相關賬戶賬實不符,各項規章制度形同虛設,還會讓一些不法分子渾水摸魚,損害公司利益,濫收濫支等。
4. 將特定用途的資金據為己有或挪作他用。公司的相關人員利用職務之便將各種貨幣資金據為己有或挪作他用,相關人員不按國家法律法規和企業相關制度的規定,通過上下級之間勾結將特定用途的資金挪用。管理層要提取現金也沒有按照企業的制度實行,會計和出納只能聽從。這些行為會造成收入流失,導致企業資金缺口,當事兒累計達到一定程度還可以導致企業破產,同時產生腐敗。
5. 企業領導或主管人員濫用職權。有關相關領導和主管人員根本無視內部控制規章制度,將自己的行為凌駕於內部控制之上,必然是企業業務經辦人員屈從外部壓力,繞過必要的程序和環節,違規辦理業務,致使內部控制制度不能發揮應有的作用。
6. 虛報費用。即公司相關人員通過虛開發票和假發票從而虛報費用。這種行為的直接後果是使費用和成本增加,利潤減少甚至出現負值。間接後果是使資金預算和管理出現混亂,擾亂財務秩序,嚴重的使企業文化喪失。
(二)付款業務中存在的問題
1.通過了解,我發現該公司配送中心跟營業部聯系不夠緊密,采購計劃不實,存在盲目采購現象,還時常造成臨時調度的情況,讓出那取錢措手不及,進而影響財務部的資金領取計劃,長此下去,不僅浪費人力、財力、造成儲備資金佔用大,周轉遲緩,甚至有時還影響企業正常的生產經營活動。2.采購沒有合理的預算,完全按照購貨發票入賬,倉庫較小,儲存物品雜亂,對存貨的管理不合理,積壓貨物較多,沒有及時處理。
(三)費用管理方面存在的問題
我從公司的財務費用管理方面了解到,該公司的主要業務費用開支須經總經理審批授權,但該公司費用較多,會計人員沒有對費用很好地歸類總結,也沒有對企業的費用做全面的了解,從而對企業的費用支出少了必要的監督與管理。
四、對存在問題的改善和建議
企業能否更長遠的發展,能否不斷發展壯大,在很大程度上取決於企業是否建立了完善的現代企業財務管理體制,即企業貨幣資金管理制度,是否認真貫徹落實了企業貨幣資金內部控制制度。現代市場競爭激烈,企業的生存壓力加大,加強企業內部財務控制,尤其是完善貨幣資金的內部控制已成為企業自身生存發展的需要。因此針對該公司存在的上述不足和缺陷,對建立和完善該公司內部控制和管理制度,我提出了一些建議和意見。
(一) 現金管理方面
1. 建立和健全《現金日記賬》簿,出納應根據審批無誤的收支憑單逐筆順序登記流水收支賬目,並每天結出余額核對庫存。做到日清月結,賬實相符。庫存現金超過一定限額時必須存入銀行,企業的庫存現金得到一個很好的監管,也能限制企業其他人員隨時支取足額現金。
2. 出納收取現金時要按照一定的程序和手續。因出差或其他原因必須預支現金的,須填寫借款單,經總經理簽字批准,方可支出現金。這樣嚴格控制了企業管理層濫用職權,借其名義支取現金,導致現金流失等違規操作。另外借款人要在出差回來或借款後三天內相處那還款或報銷,督促借款人按時報銷,讓會計人員及時記賬,也能很好的保證現金的管理。
3. 收支單據辦理完畢後出納須在審核無誤的收支憑單上簽章,並在原始單據上加蓋現金收、付訖章,防止重復報銷。
4. 出納人員在每周完成出納工作後,應將庫存現金、銀行存款上的存、收入、支出、結存情況,編制「出納報告表」,並對由出納保管的庫存現金,有會計或總經理指定人員於每周五下午及每月終了時進行定期對賬盤點,其他時間進行抽查。
(三)在付款業務方面
1. 公司應建立健全采購績效評估制度,提高采購人員綜合素質,在采購及支付程序中應將各種職能區別開來,這樣能使現金的被挪用降到最低程度。購貨人不能是收貨人,負責現金支付的人不應是購貨或收貨人。
2. 完善倉庫管理制度,每月對倉庫進行檢查,看儲存物品是否雜亂,對存貨的管理是否合理,積壓物品是否較多,是否及時處理等。
(四) 費用管理方面
建立明細表,方便總經理等高層管理人員分析期間費用的構成和增減變動情況及其對利潤的影響,考核預算的執行情況,節約費用,提高效益。
五、總結
企業的一切生產經營活動和交易活動都離不開貨幣資金這種支付和交換手段。企業貨幣資金的內部會計制度是整個內部控制的重點所在,貨幣資金的管理也是整個管理工作的重點。因此,必須要加強企業貨幣資金的管理,建立健全企業貨幣資金的內部控制制度。貨幣資金的內部控制是整個內部控制系統關鍵的組成部分,實施控制的目的是為了實現企業的貨幣合理、合法開支以及貨幣回收的安全,保證企業會計資料的真實准確。但是由於貨幣資金具有很強的流動性,也成為不法分子挪用和盜竊的主要對象,二不能對貨幣資金實施有效控制,是多數企業中普遍存在的問題。
通過此次的調查,我看到了一個企業在會計制度設計方面有很多不足,也了解到了在實際操作中可能會遇到的設計方面的問題。在實際工作中,我們要根據發現的問題不斷改善,以便更好的為企業經營。

⑵ 青豆炒玉米為什麼叫兩畝地

可能因為青豆和玉米是分開種的,分別種了一畝吧~

⑶ 關於義烏的自然條件,社會生活,社會風俗習慣的調查報告500字

義烏市位於浙江省中部,浙江省地理中心地處境內,南通廣東、福建,西接長江腹地,東靠中國最大城市上海,面對太平洋黃金通道。義烏是目前全球最大的小商品集散中心。被聯合國,世界銀行等國際權威機構確定為世界第一大市場。義烏國際商貿城被國家旅遊局授予中國首個AAAA級購物旅遊區榮譽稱號。「小商品海洋,購物者天堂」已成為繁榮、文明的義烏市的代名詞
【義烏市區城北夜景】__ 德勝岩遠眺
【關於市名】:漢字:義烏 / 吳語:nyi u / 拼音:yìwū /
【市花市樹】:市花:月季 / 市樹:香樟
【市域管轄】:市域轄六鎮七街道
【市域面積】:1105.46 平方公里
【市域人口】:總人口200萬,常住人口約160萬,戶籍人口75萬
【越國故都】:遷都嶕峴(義烏稠城) (公元前621年)
【建制烏傷】:秦始皇二十五年建置烏傷 (公元前222年)
【別稱故稱】:烏傷 — 烏孝 — 稠州 — 華川 — 義烏
【義烏機場】:距義烏市中心5.5公里,飛行區技術等級為4C級,三字代碼:YIW 四字代碼:ZSYW
【鐵路車站】:義烏站 (浙江省第二大一級客運站) 、義烏西站 (浙贛線上海局管內最大貨運站)
【公路車站】:賓王客運站、江東客運站等;
【相關代碼】:區號 — 0579 ; 郵編 — 322000 ; 車牌代碼 — 浙G
【行政類型】:縣級市、浙江省11+1行政里下的省轄單列,亦為浙江省四大區域中心城市之一;
【城市性質】:現代化商貿名城,向國際小商品流通、研發和交易展示中心發展,積極建設國際商貿名城。
金屬資源有鈾、鐵、銅、鉛鋅、錳。非金屬資源有螢石、煤、石墨、大理石、耐火粘土等。動物資源有穿山甲、江豬、靈貓、獐等。植物資源有花櫚木、浙江楠、含笑等。中草葯材有白術、丹參、桔梗、鐵皮風斗等。土特產品有火腿、南蜜棗、紅雞毛等。名勝古跡有秦顏孝子墓、晉郭璞所造水井、雙林寺、駱家塘遺址、宗澤先祖墓、赤岸馮孝祠等。

⑷ 急求歐美飲食文化的問題.........

近來,美國餐飲食品業正颳起低糖(低碳水化合物)風潮。美國的快餐店、傳統餐館、食品製造和零售商紛紛推出各種低糖新產品,如可口可樂和百事可樂公司推出低糖飲料,KFC推出了低碳炸雞, 麥當勞和BURGER KING開始出售萵苴卷餅, 低糖啤酒也非常流行。另外,低糖食品專賣店也如雨後春筍般紛紛出現。據市場調查公司Mintel的調查顯示,在接受調查的人群中40%的成人已經採用「Atkins Diet」(或稱為低碳水化合物飲食, 簡稱低碳水飲食)來減少糖類攝取。

高蛋白、低碳水化合物減肥法特別受到英國人歡迎,據說有300萬名英國人曾經採用低碳水飲食法,占男性人口的百分之七,以及女性人口的百分之十。

ATKINS飲食倡導少吃碳水含量高的麵包, 面條, 米飯和其它穀物食品, 多吃蛋白質含量高的魚, 肉, 奶和豆製品, 以及富含纖維素和維生素的蔬菜和水果.

對V.S. 錯

包括美國心臟學會在內的幾家健康團體發表聯合聲明, 稱」低碳水飲食不能實現長久的減肥, 反而可能對健康有害」, 他們認為多吃動物蛋白食品會提高膽固醇的攝入,從而提高LDL(低密度脂蛋白)的水平.

學術界普遍認為高蛋白飲食會引起人體代謝方面的改變, 特別是當50%的熱量來自蛋白時. 但長期高蛋白飲食對生理和功能方面的影響並沒有過深入的研究. 目前一項長期的動物實驗表明, 攝入日需要量3倍的蛋白質對雄性白鼠的主要器官沒有危害.

法國科學家開展的這項肥胖型老鼠高蛋白膳食研究表明, 長期食入高蛋白食品可減少食物的攝入量, 減少脂肪細胞的生成. 同時基礎血液中的胰島素, 肥胖素(LEPTIN),甘油三酯水平及葡萄糖耐受度均有所改善; 鈣平衡不受乳蛋白質攝入量的影響; 另外, 與普遍認為的情況相反, 高蛋白飲食對腎,肝臟的健康沒有影響. 在6個月的試驗結束後, 高蛋白組的老鼠平均體重比無蛋白組低18%, 體質組成, 特別是皮下脂肪層有明顯的區別.

研究還發現, 高蛋白組體重的減少與基礎血糖和胰島素水平密切相關. 由於兩組老鼠攝入的熱量完全相同, 因此, 較低的基礎血糖和胰島素水平可歸因與碳水化合物攝入量的下降. 這一結果證明, 高蛋白飲食不會導致高血糖和高胰島素水平.

法國科學家的結論是, 用蛋白質替代碳水化合物將有利於體質組成, 基礎血液中的甘油三酯,葡萄糖, 胖素和胰島素水平.

在美國新奧爾良內科學會上發表的另一項研究報告指出, 嚴格限制碳水化合物的ATKINS膳食是減肥的安全有效的途徑. 這項在北卡羅林娜洲DURHAN醫學中心進行的研究表明, 中度肥胖的41名受試者在4個月內平均體重下降了21磅, 血液甘油三酯下降了40%, 膽固醇下降了6.1%, HDL(高密度脂蛋白)提高了7%, 研究者未發現肝, 腎功能受到任何不良的影響.

受試者每天吃少於20克的碳水化合物, 但補充維生素和魚油, 每周3次鍛煉分鍾.

這項研究的負責人WESTMAN博士說:」4個月的ATKINS飲食試驗使我們科學的確信ATKINS醫生在過去幾十年的實踐中所看到的. 這種飲食結構能降低膽固醇和甘油三酯, 提高HDL, 為預防心臟病提供了一個全新的途徑.

隨後進行的另一項有319肥胖病人參與的研究進一步證明了WESTMAN博士的結論.

安全嗎?

VOSS先生, 36歲, 一直有肥胖的問題, 嘗試過許多種減肥的方法, 都沒有效果. 在體重達到315磅時他讀了<<ATKINS醫生的最新的飲食革命>>一書, 並被深深的吸引.

是什麼吸引了他呢? VOSS說:」我是吃肉的, 我吃所有能吃的肉, 羊排, 牛排, 豬排, 蝦, 我愛吃肉, 我只吃肉.」 VOSS成為全國數以百萬的嘗試低碳水飲食的狂熱者之一.

ATKINS醫生是心臟病專家, 在他的書里他倡導多吃肉, 雞蛋和脂肪,少吃或不吃任何含有糖的食物, 如麵包, 面條, 甚至許多種類的蔬菜和水果. 他說:」碳水化合物有助於脂肪的產生, 嚴格限制碳水的攝入能使人們減輕體重.」

ATKINS醫生早在70年代就開始向美國人出售他的低碳水飲食觀, 他認為用控制熱量(數卡路里)的方法來減肥太過陳腐. 但他的觀點很快就被」粗糧和蔬菜更有營養」的低脂肪理論所替代.

但為什麼過了30年以後低碳水理論又會卷土重來呢? 「因為低熱量,低脂肪的飲食沒有定量標准, 那些胃口好的人無法做到, 而按照我的理論來做, 不僅減肥快, 而且感覺會很好,」 ATKINS醫生說.

按照ATKINS醫生的方法, VOSS完全改變了自己和全家人的飲食方式. 他們不再吃低熱量低脂肪的食品, 而是在冰箱里儲存了各種肉. 他們早餐吃雞蛋和火腿腸, 中餐吃牛排, 熱狗或漢堡加青豆, 晚上接著吃肉和少量蔬菜, 不吃麵包, 米飯和面條.

ATKINS的理論是, 不吃碳水和糖將迫使你燃燒體內儲存的脂肪來獲取能量. 對VOSS來說, 在1年的時間內約100磅的體脂肪被燃燒掉, 體重減輕了1/3. 「我從來沒有象現在這樣感覺好過」, VOSS說.

由於體重的減輕, VOSS的膽固醇下來了, 至少在短期內處於較低的水平. 但這種高飽和脂肪酸低蔬菜水果的飲食方式是否健康呢?

「我對有些人竟然推行這種飲食方式感到憤怒」, CATHY NONAS說. NONAS是紐約ST. LUKE』S-ROOSEVELT醫院的注冊營養師. 她說, 高蛋白高脂肪的膳食使VOSS處於非常危險的境地, 他可能會得結腸癌, 心臟病, 高膽固醇, 會更加肥胖.

許多營養專家和健康組織都批評ATKINS的高蛋白飲食, 批評者說, 體重的減輕主要來自脫水, 而且缺乏必需的營養素和維生素, 骨骼也會因缺鈣而變脆.

「你可能會心率失常或突發心臟病, 因為鉀隨著水分而流失了」, NONA說, 「你增加了腎臟的負擔, 會得腎結石, 你會得痛風, 使你的關節產生劇痛.」

ATKINS醫生則認為, 許多在高蛋白飲食中缺少的營養成分可通過膳食補充劑來得到. 事實是許多人的膽固醇水平得到了明顯的下降. 至於腎功能, 「從來沒有一項報道稱高蛋白飲食會損害腎」, 他說,」這是營養師的一派胡言.」

實際上, 任何事情都不能絕對化. 營養師們建議, 你可以提高蛋白質在飲食中的比例, 主要吃脂肪含量低的高蛋白食品, 如雞和魚, 吃適量的穀物, 蔬菜和水果.

減肥原理

ATKINS醫生的理論依據是, 高碳水食品中的糖會使人體提高胰島素的水平, 將糖轉變成脂肪儲存在體內. 高碳水食品有麵包, 米飯, 面條, 白糖, 水果,及有些蔬菜, 如胡羅卜. 當碳水食品的攝入降低時, 胰島素被控制在較低的水平, 脂肪就不會被生成或儲存. 相反, 人體自身就會消耗儲存的脂肪來提供能量. 當每天攝入的碳水減少至10-60克時, 脂肪燃燒機制開始啟動.

平衡膳食

長期以豬牛肉為主的低碳水飲食確實存在引起高膽固醇和突發性心臟病的危險. 因為豬牛肉的飽和脂肪含量比較高. 解決辦法一是剔除豬牛肉上的脂肪, 只吃瘦肉, 或以雞和魚為主;另一個辦法是吃蛋白質粉, 如不含膽固醇和糖的乳清分離蛋白質粉.

在減少飽和脂肪攝入的同時, 應適當補充不飽和脂肪酸, 多吃不飽和脂肪酸含量高的食物, 如花生, 核桃, 杏仁以及富含DHA/EPA的深海欲速則不達油, 保證脂溶性維生素ADEK的攝入. DHA/EPA還有助於防止血小板的沉積, 預防高血壓, 心肌梗塞和中風等心血管疾病.

實際上, 任何事情都不能絕對化. 營養師們建議, 你可以提高蛋白質在飲食中的比例, 主要吃脂肪含量低的高蛋白食品, 如雞和魚, 奶製品和豆製品, 還需要吃適量的穀物, 蔬菜和水果, 並補充維生素, 鈣和OMEGA-3長鏈多不飽和脂肪酸(DHA/EPA).

⑸ 急!請問市場營銷中 國別市場觀念的一個例子

國別市場觀念

即以國別為基礎銷售,針對每一個國家分別採取不同的營銷策略

肯德基的本土化經營管理戰略就是國別市場觀念很好的體現。

肯德基本土化經驗談

肯德基在進入中國18年之久後的今天,似乎已經成為了「洋快餐」的代名詞,這足以讓人們看到了他在中國的影響力。事實上達到這一效果並非易事,它與諸多方面的因素是息息相關的,比如肯德基公司的發展戰略、資金的調配、人力資源等都可能是促使其發展的原因,本文就肯德基公司發展戰略之一——本土化戰略展開論述,希望從這一側面探討肯德基在中國市場穩扎腳跟的一點原因。

本土化戰略之一:「醉翁之意不在酒」

面對世界人口第一、蘊含著無限潛力的中國市場,早在1985年,時任肯德基總經理的邁耶就產生了濃厚的興趣,萌生了開發中國市場的念頭。在做出開發中國市場這個決策上,邁耶正確地選擇了一件事情:先知先覺和起點本土。在吸取了肯德基在亞洲其他地區失敗的經驗教訓後,他認識到在這個古老新大陸的發展首先要克服的困難就是熟悉和理解中國的文化底蘊。於是他首先選擇了新加坡作為進軍中國市場前的試點。選擇新加坡的原因是其國民說普通話,生活習慣與中國最為接近。

1986年的4月,眼看時機成熟,邁耶立即採取行動,改組肯德基東南亞地區辦公室,並任命具有中國成長背景,又有國外求學經驗的中層管理人員王大東出任肯德基東南亞地區副總經理。通過一年在新加坡的練兵,肯德基對跨文化管理、尤其是對東方人的管理積累了足夠的經驗,另一方面也積累了熟悉中國特點的運營人才,保障了進入中國之後能夠迅速地融合並做到游刃有餘。1987的11月12日肯德基在北京前門繁華地帶設立了在中國的第一家餐廳,正式啟動了中國區戰略的步伐。

點評:肯德基為確保在中國市場的正常運作,首先選擇和中國人飲食習慣相近的新加坡作為試點,這為肯德基日後進入中國餐飲市場邁出了堅實的一步。「項庄舞劍,意在沛公」,事實證明肯德基的良苦用心在其後來的發展中發揮了不不可忽視的作用。

本土化戰略之二:「並非菜單本土化這么簡單」

說到肯德基本土化,很多人馬上就會想起川香辣子雞、老北京雞肉卷等等這樣一些產品表象層面的一些東西。如若真是僅僅將本土化停留在這樣一個層面的話,那我們也太小看了肯德基這個中國市場上食品連鎖的龍頭老大了。肯德基本土化有著重要的一點,那就是原料采購本土化。早在進入中國前,王大東就看到了家禽飼養是一個中國農業現代化優先發展的領域,這對肯德基當時進入未完全開放的中國來說是一個十分積極有利的消息。據悉,肯德基在中國的本地原料采購比例已達95%,其中麵包、雞肉和蔬菜全部來自中國本土。而老對手麥當勞就沒有這么幸運了,等它進入中國時已經是三年以後的事了。高手過招一招都不能有閃失,正是由於肯德基的這次本土化策略最終為其在中國超越麥當勞埋下了伏筆,也成為了可能。

點評:作為中國餐飲市場業的龍頭老大,原料采購成本化無疑稱王成為了其日後飛速發展的制勝法寶。抓住了這棵救命的稻草,肯德基不厭其煩地從中汲取營養,嘗到了甜頭不說還為超越競爭對手多了一道令箭,真可謂一舉兩得。

本土化戰略之三:經營本土化

除了上面的原料采購本土化,肯德基還在經營上面實現了本土化,歸結為以下幾個方面:

一、在店面方面,肯德基大大領先,它的店面數如今已是競爭麥當勞所無法比擬的,除去肯德基較麥當勞早進入中國市場3年的因素之外,兩者在共同發展的14年間,無論是餐廳擴張速度與最終發展數量,麥當勞一直落後於肯德基。2001年,雙方的差距一下子擴大到149家,而在2002~2004的短短三年間,肯德基餐廳的發展速度與數量均是麥當勞的兩倍以上。這大大提高了肯德基在中國地區的市場佔有率。

二、在公司總部的地理位置方面,肯德基將亞洲區的總部設在上海,因其地緣和對消費者研究的接近,所以市場反應的速度也更加靈敏。

三、在單店的經營形式上,雖然特許經營是麥當勞和肯德基迅速發展擴大的共同的制勝武器。但1993年,肯德基就首先把這一經營模式引進中國並加以改良,在西安開始了加盟連鎖經營業務,並且交給加盟者時不但店面已經運營正常,而且開始贏利了,由此肯德基的擴張開始提速,奠定了自己的優勢。 近年來,為探索中國特許加盟的模式,肯德基在中國內地採用「不從零開始」的特許經營,即將一家成熟的、正在營運的餐廳轉讓給加盟者。2000年8月,第一家「不從零開始經營」的肯德基特許經營加盟店正式在常州溧陽市授權轉交。至今,在內地共有37家「不從零開始」的肯德基餐廳被授權加盟。

點評:有人說,中國市場本土化其實就是「取之於中國,用之於中國」,是一個雙贏的過程。肯德基的事例證實了這一點,在它為立足中國市場進行不斷努力的同時,中國市場也及時響應,雙方樂此不彼,肯德基在中國餐飲市場的發展也開始愈加明朗化。

本土化戰略之四:中國健康食品咨詢委員會的成立

2000年肯德基誠摯邀請了中國40餘位國家級食品營養專家,成立了「中國肯德基食品健康咨詢委員會」,他們在開發適合中國人口味的產品以及產品多樣化方面發揮了關鍵的作用。其為滿足中國消費者口味開發的長短期系列產品包括:老北京雞肉卷、十全如意沙拉、玉米沙拉、嫩春雙筍沙拉、和風刀豆沙拉、芙蓉鮮蔬湯、蕃茄蛋花湯、川香辣子雞、營養早餐(香菇雞肉粥、海鮮蛋花粥、枸杞南瓜粥、雞蛋肉鬆卷,豬柳蛋堡)等。這些產品深得中國消費者的肯定和喜愛,如田園脆雞堡是肯德基針對兒童的特點開發的產品。其份量較小,在雞肉中加了胡蘿卜,玉米和青豆,並根據兒童的喜愛調整了口味;又如吮指原味雞,勁辣雞腿堡,辣雞翅,墨西哥雞肉卷等,並在部分配方中減少了鹽的比重,甚至在不少餐廳售賣起完全本土化的「王老吉」涼茶。

點評:肯德基在中國特別成立了健康食品咨詢委員會,用以研究、開發適合新一代中國消費者品味的飲食新產品,希望通過這一策略進一步做大在中國的市場。據AC尼爾森公司調查結果顯示,KFC(肯德基炸雞)已成為中國人最喜愛的品牌。這次調查是在30個中國城市展開的,共發出調查問卷16677份。可見,正是由於這種本土化的發展戰略使得肯德基已深深地紮根於中國老百姓的心中。

本土化戰略之五:開放二、三級城市特許權,費用降至200萬元

肯德基所屬中國百勝餐飲集團日前透露,肯德基將在地域和價格方面擴大特許加盟店的選擇范圍,開放所有二、三線城市的特許加盟權,部分餐廳的購置費用可能降至200萬元人民幣,而此前購買一家肯德基餐廳的價格都在800萬元以上。

肯德基在地域上擴大加盟店選擇范圍後,除北京、上海、廣州、深圳等一線城市和蘇州、無錫等合資公司以及浙江全省暫時未開放特許加盟業務以外,其餘所有二、三線城市都將開放特許加盟。肯德基除了增加可供加盟的店數外,在價格方面也將有更寬廣的選擇,部分餐廳的購入費可能低至200萬元人民幣左右。而肯德基除了仍將提供發展勢頭強勁的餐廳外,還將增加開放一些發展較為平穩的餐廳。

點評:中國市場的區域差別較為明顯,一級城市與二級、三級城市差別巨大,用一個特許權門檻去衡量,顯然是不適合的;KFC品牌在中國市場已經頗具影響力的前提下,開展特許加盟勢在必行,廣大的二、三級城市應該是必爭之地,降低門檻可謂暗合中國國情。

本土化戰略之六:「不從零開始」的特許加盟

近年來,為探索中國特許加盟的模式,肯德基在中國內地採用「不從零開始」的特許經營,即將一家成熟的、正在營運的餐廳轉讓給加盟者。2000年8月,第一家「不從零開始經營」的肯德基特許經營加盟店正式在常州溧陽市授權轉交。至今,在內地共有37家「不從零開始」的肯德基餐廳被授權加盟。

點評:肯德基「不從零開始」的特許加盟模式可以降低加盟者的投資風險,加盟者避免了自行選址、開店、招募、訓練及管理員工等大量繁復的工作,在中國市場不成熟,市場法律不健全的前提下,「不從零開始」無疑會增加特許加盟的成功率,比較符合中國特色。

結束語:「立足中國、融入生活」是肯德基的中國發展戰略,這一戰略已使一條被稱為「魔鏈」的產業鏈帶動越來越多的本地企業與肯德基同進共贏。肯德基在中國的本土化戰略已卓見成效,然而本土化的道路還有很長,任重而道遠,今後的道路是否一帆風順不僅要靠肯德基自身的努力,還要靠中國市場的支持,如何去把握這個尺度,那就要靠雙方了。

⑹ 成都餐飲市場研究報告

去網上自己查下吧
有很多信息和範文的!
這里都是刷分的!
包括我了

⑺ 調查報告 紹興的特產

紹興土特產
蘭花

紹興稱得上是蘭花的故鄉。據史籍記載,越王勾踐曾種蘭於蘭清山,足見紹興植蘭的悠 久歷史。紹興蘭花品種繁多,形、色、味獨特,一技在室,清香四溢。傳統品種有「來梅」、 。「按海」、「環球荷鼎」、「蝶」等,珍奇品種「綠雲」屬國家級保護品種。紹興的蘭花,受 到國內園藝家贊嘆,暢銷全國各地,同時還大批出口到日本和東南亞國家。蘭花,現為紹興 市花。

絲綢

唐代大詩人白居易曾作過《線隧》。詩,盛贊紹興絲綢之精美:「繞經絛續何所似?不似 羅紹紈街,,應做天台山上明月前,四十五尺瀑布泉,中有文章又奇絕,地鋪白煙花簇雪,織者 、何人次是物越溪塞女漢宮姬。」紹興作為絲綢之鄉,早在春秋戰國時代就見諸於記載。其時, 、一起王勾踐為實現復國大業,獎勵越國父老耕荒和養植蠶桑,重視絲綢生產。至隋唐,紹興不僅 』是國內重耍的蠶桑地區,而且成為全國范圍內絲綢的主要產地。那時的「越羅」已聞名中外, 而「耀光微例作為珍品進貢皇上。全市現有絲綢工業企業226家,生產的由廠絲、絹絲、打線 絲和各式綢緞被面、絲綢服裝,琳琅滿目,巧奪天工。紹興的絲綢產品,以其織紋精巧,手感 柔軟,色彩鮮艷,暢銷於國內外市場。

平水珠茶

馳名中外的紹興平水珠茶,其外形渾圓緊結,色澤綠潤,香味濃郁,經久耐泡,被譽為 綠色的珍珠活。。珠萊炒制的方法十分講究。殺青、揉捻、乾燥是制珠條重要的傳統工藝,僅 乾燥的工序就有「炒二青」、「炒三青」、「炒對鍋」。「炒大鍋」等一套精製作業法。運用 這傳統方法炒制出來的茶葉確非一般,嗜茶者贊嘆為「江南第一名茶」。會糟山區的平水一 帶;。早在唐代就是鄰近各縣的茶葉集散之地。這里以盛產珠菜而出名,因而,人稱「珠榮之 鄉」平水珠條中的日鑄茶,歷來是「貢品」,是我國主要的出口名茶之一。 1984年,「天壇 牌」特級珠條榮獲國家質量金質獎, 1985年岑月,在西班牙優質食品評比中,又奪得世界金質獎.

茴香豆

茴香豆是紹興幾乎所有酒店四季常備的一種下酒物。用干蠶豆(當地人叫羅漢豆)泡浸 後瀝干,與首香、栓皮、食鹽和食用山茶人鍋,放上適量的水,用文火慢煮,使調味品汁從表 皮至豆肉吸收,持水分基本煮干後,離揭鍋冷卻,即成苗香豆。這種茵香豆是青黃色。表皮起 皺,豆韌軟耐嚼,清香味甘。由於魯迅先生在《孔乙己》中寫到茴香豆,因而隨小說的傳播而聲國內外。 現在,這種傳統食品已成了旅遊者的「紀念品」,許多外賓在參觀了魯迅紀念館後, 無不慕名趕到附近的咸亨酒店,要一碗酒,買一碟菌香豆,體驗—下當年孔乙己的 ,」;生活。。臨走時還不忘捎帶幾袋饋贈親友,共享漫遊魯迅故鄉之樂。

紹興腐乳

紹興腐乳,當地人叫「霉豆腐」,又有「素扎肉」的雅稱。塊塊正方見角,質地松酥細膩,味道成鮮適口,是價廉物美的佐餐佳品。紹興腐乳在國內外享有很高的美譽。在1910年南 洋勸業會和1915年巴拿馬賽會上名揚海外。紹興腐乳不失傳統的釀造風格,精選色澤滋潤、顆粒飽滿、具有豐富漿汁的黃豆或青豆,經過浸豆、磨碎、煮漿、做成凝膠潔絮的豆腐塊,施以 毛黴菌科學的發酵工藝,然後,用紹興酒灌握封存過夏,製成酒醉松酥的腐乳。紹興腐乳含蛋名質、,穩鈣等成分,營養豐富。由於發酵過程中轉變出現的酶,有助於人體對食物的消化和 吸收,「一包此,人們常說,「吃紹興腐乳能開胃增食」。紹興腐乳還有解腿卻膩的作用,而作為榮餚的調味烹料也數上乘,若燒一品南乳肉、蒸豆腐、炒墨魚等等,氣香味鮮,別具一格。紹 興腐乳有醉方、紅丁方、紅太方、棋方、育方等種類,至今又開創出火腿、麻油、桂花、玫瑰各俱風味的新品種,在國內外市場上深受顧客的歡迎。

霉乾菜

霉乾菜有芥菜乾、油萊干、白菜乾之別,多系居家自製,使菜葉晾乾、堆黃,然後加鹽腌制,最後曬干裝裝壇。 油光黃黑,香味撲鼻,解暑熱,潔臟腑,消積食,治咳嗽,生津開胃,故紹興居民每至 炎夏必以乾菜燒揚,其受用無窮也,至於「霉乾菜切肉」更為紹興特色菜餚,已入《中國菜譜》。

紹興香糕

紹興香糕是清朝皇宮的八大貢品之一,早有「進京香糕」之美譽。紹興製作香糕始於清 嘉慶初年,至今已有1對多年的歷史。紹興香糕選料講究,工藝精湛,經14道傳統工藝,配以純 天然香料精製而成,產品粉質細體、鬆脆可口、香味濃郁、營養豐富、容易消化、老小皆宜等 一特點。

紹興老酒

紹興老酒是中國名酒中最古老的品種,故名「老酒」。春秋時期即有越王勾踐簞醪勞師記載,至 南宋極盛,陸游詩「城中酒沙千百所」極言其多。 紹興老酒採用得天獨厚的鑒湖水,以獨特工藝 製成,原料為精白糯米,成品呈琥瑰色,芳香梨郁,醇厚甘鮮,富於營養。主要品種有元紅樹飯、善釀、香 雪四種。解放後四次獲國際金牌獎。1959年起,外交部釣魚台國賓館以古越龍山牌加飯酒和花雕壇酒」 為各種宴會和國宴專用酒,紹興老酒因此聲名鵲起.

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