關於紅腸的市場調查分析報告

Ⅰ 關於哈爾濱秋林紅腸的問題

秋林紅腸，有很多門市店的，看你描述MS就想去秋林公司那裡買，一般不用排隊，塑封後最好放專冰屬箱里，如果不能放冰箱就放陰涼處，能保存一段時間，半個月是有的。

8點多肯定沒開門，你就如樓上所說，前一天晚上買吧，8點多隻能夠你在秋林公司對面地下室的粥鋪吃上早餐。

我在火車站對面買過秋林腸，價格也不貴，所有的門市應該是統一價格，但是不敢說保真就是了。建議不要在火車站附近買，不是因為貴，是不確定出處。

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消息不準，這年頭哪有能賣出去，還特意少做不賣的道理？

其實提前兩天買放著都沒問題，你就放你寢室床底下，找個紙盒箱子放就行。我上學那會，帶的紅腸都那麼放，放一段時間都沒問題的。既然都塑封了，就能保證一段時間的。只要別曬著就行。

Ⅱ 哈爾濱秋林紅腸在市場營銷中存在的問題

對於秋林食品的生產經營機構，老百姓有些混淆不清，特別是對秋林食品和里道斯食品的區別更加模糊。

秋林食品廠生產大列巴、黑豆蜜果酒、果醬、麵包糕點、里道斯紅腸（食品廠監制，糖果廠生產）等系列產品，糖果廠是食品廠的加工分廠。秋林食品專賣店約30餘家，原來經銷秋林大列巴、里道斯紅腸等產品，是百年老字型大小企業，利用成熟的營銷渠道，使秋林食品深入人心。
食品廠於2007年改制，成立哈爾濱秋林食品有限責任公司，下屬3家分公司：新天地秋林有限公司，秋林食品烘焙分公司，秋林食品肉製品分公司。
原糖果廠獨立改制，成立秋林糖果廠有限公司，並帶走了「里道斯」品牌。
改制後，秋林食品變成了2家，再也沒有隸屬關系。
里道斯紅腸從此撤出所有秋林食品專賣店，取而代之的是秋林食品肉製品分公司生產的「伊雅秋林」紅腸。

現在所謂的秋林紅腸，變成了「秋林里道斯」和「伊雅秋林」的共同標志。

不過好像「里道斯」正在告「伊雅秋林」，說對方侵范商標權。真是越來越亂了，本是同根生，相煎何太急。

不管怎樣，只要在正規的秋林食品專賣店買到的產品，肯定是真貨，而且不會以次充好。

暫時就這么多了。希望對你有點幫助。
-------原秋林食品專賣店員工（說了不該說的話，只好匿名了）

Ⅲ 哈爾濱紅腸種類很多，哪一種才是本地人的最愛

哈爾濱紅腸，可以說是哈爾濱的最大特色的美食之一，已經有近百年的歷史。

外地來旅遊的朋友，幾乎都會選擇哈爾濱紅腸作為伴手禮。

有一次，一個北京來的朋友問我，你們當地人最喜歡吃的是哪家的紅腸呢 ？

在這我要給你們好好說說，哪種才是哈爾濱當地人最愛的品牌。

但是由於外地的朋友，對於哈爾濱秋林里道斯紅腸的熟知，平時也沒聽說過商委紅腸的宣傳，商委紅腸也沒有在全市范圍內鋪店，所以對商委紅腸沒什麼印象。可能我們當地人視若珍寶的商委紅腸，在外地人眼裡卻宛如假貨。所以，我們如果送外地朋友的話，還是送秋林里道斯紅腸吧，商委紅腸我們留著自己慢慢享用，此舉兩全其美。

Ⅳ 哈爾濱紅腸哪裡的正宗呀 或者哈爾濱還有什麼特產能帶呀

哈爾濱有很多品牌的紅腸，每個品牌的紅腸都有它的支持者，按名氣排名前三名是（1）秋林里道斯(2)商委(3)肉聯，還有很多品牌，一手，裕昌，農大，達生，正陽樓，秋林食品依雅，傳人，老鼎豐，馬迭爾，月亮八珍，對青烤鵝，久久等品牌都出紅腸。下面簡單介紹三大品牌的紅腸。(1)秋林里道斯紅腸，這就會有人想問為什麼有兩個秋林品牌的紅腸呢？因為秋林商廈被溫州人買走同時收購了秋林食品廠，後來溫州人要入股秋林里道斯，秋林里道斯沒同意，溫州人就把秋林里道斯趕出了秋林商廈。之後溫州人出了秋林食品依雅品牌紅腸，現在秋林里道斯已搬離秋林商廈地下，現在秋林商廈地下賣的是溫州人生產的秋林食品依雅紅腸，里道斯紅腸在秋林商廈側面的百貨大樓一樓門店，如不想排隊購買，可以到各秋林里道斯門店購買。教大家怎樣辨別真的里道斯紅腸(1)紅腸的顏色是黑棕色，有時火輕顏色是淺棕色(2)用鼻子聞腸有炭熏香味(3)看著不好看吃著香。 在說商委紅腸，商委紅腸是前店後廠在太平區哈爾濱唯獨一家，無分店，想買的朋友早5點到店門外面排隊，下個2點至3點賣完，這叫什麼獨一份，想購買的朋友要早點到，想下午去買的朋友就不要去了，去了也買不到。在說說肉聯紅腸，肉聯紅腸也是百年老字型大小和秋林里道斯同時代出品，在十多年前肉聯要比秋林里道斯名氣大，可是自從雨潤收購了肉聯廠，肉聯廠里的老肉灌師傅不是被高薪挖走，就是退休。所以名氣在十年之後的今天下滑到第三，可惜。做為哈爾濱人很惋惜。還有最後一點就是，工藝的問題，秋林里道斯和商委的最後一道工序是炭熏的，肉聯的最後一道工序是電烤的。每個人的喜好，口味都是不一樣的。所以選擇自己喜好的，愛好的購買。溫馨提示，火車站賣的紅腸都不是正規廠家生產，都是小作坊生產，十塊多錢進的貨。千萬不要購買。

Ⅳ 在大連開店賣哈爾濱秋林紅腸能不能掙錢呀

已經飽和的行業最好別考慮，比如餐飲類，服裝箱包類這些，開這種店的人非常多了已經內。確實符合容年輕人需求的項目更好，畢竟現在年輕人是主要消費人群，而且這人群體又大。如果你在商業街鬧市區這種地方開動漫店生意穩賺是沒問題的。
現在動漫店成為了眾多創業者的選擇，他們看中了動漫行業的巨大市場和無窮潛力。很多年輕人都想用小資本開啟創業的道路，這在傳統行業是不可能的，面對激烈的競爭沒有大量資金做後盾很難站穩腳步，而動漫周邊行業是新興行業，競爭壓力小，小資本就可以運做。

Ⅵ 想在天津靜海開個哈爾濱肉聯紅腸店，不知道能不能有市場

聞名已久的好東西，只要保證質量，一定可以，去哈爾濱也沒吃到，你開張了一定要告訴大家門店地址，生意好也要保證質量，價格公道，服務好，干凈衛生，如果賣的好，也可以弄成禮盒，送禮用。提前祝你開業大吉。

Ⅶ 超市紅腸的紅色素吃了對人體有什麼影響嗎

紅腸，也稱里道斯，是一種原產於立陶宛，用豬肉和澱粉等材料加工製作的香腸。20世紀初，紅腸進入哈爾濱，後傳入香港，上海和其他城市。香港的燒味店均有提供。
如今產於江浙滬一代的紅腸由於在制腸衣的時候添加的紅曲粉，胭脂紅等色素是的顏色更加鮮艷，期中有些南方食客喜好紅曲粉的味道，所以覺得添加以後更加可口，但是這些色素多吃對人體是不利的，少吃一點問題不大。明朝李時珍《本草綱目》中載明紅曲有「活血化瘀，健胃健脾」等功效，近代醫學研究證明紅曲中含有增強肝臟功能和防癌功效的強力抗氧化劑，並就有降血壓、降膽固醇、降血脂等保健作用，其療效列入《中國中醫葯功效大辭典》，現含有紅曲米的保健品比比皆是。90年代國外發現紅曲含有少量桔黴素以來，人們對紅曲的使用引起了爭論，但全世界目前沒有發現因食用紅曲產品而引起病變的個例，而且也並不是所有紅曲都含有桔黴素，目前國內以培養出大量不產生桔黴素的紅麴黴菌種，並已投入使用。目前國內醫學界不認為紅曲含有少量的桔黴素能對人產生大的副作用，就像人們日常吃蔬菜一樣，沒人能保證蔬菜不含有一點農葯殘留，但並意味著人一吃蔬菜就中毒，道理是一樣的，因此紅曲米粉作為食品添加劑少量食用，是安全的。最好吃的時候將腸衣除去再食用。
目前市場上紅腸的毒性並非主要來自於這些色素，而是肉類中添加的防腐劑亞硝酸鈉等，所以在該類產品最好向正規商家購買，買時注意包裝上的生產批號，注意飲食衛生和安全哦。

Ⅷ 哈爾濱紅腸怎麼樣

不錯 記得3年前我們一幫去哈爾濱學習 回家的時候每個人都帶了好多哈爾濱紅腸
很有名的 而且也真的很好吃 不過有點小貴

Ⅸ 紅腸的歷史起源

1913年，哈爾濱因中東鐵路的修建而逐漸繁榮起來。來自不同地域的人們，在這里融合、發展，中西合璧、兼容並蓄的城市性格逐步形成。就在此時，英商馬前氏投資5.5萬英鎊，在哈爾濱建立當時中國最大的畜產品加工企業——「濱江物產英國進出口有限公司」，主要經營畜禽屠宰及肉類加工，是哈埠地區最早形成的三大知名企業之一收購家雞、家鴨、野雞進行加工，俗稱「雞鴨公司」，這就是「哈肉聯」的前身。公司引進俄籍大技師愛金賓斯的紅腸加工技術，建成灌腸廠房，生產出哈爾濱「第一根紅腸」，標志著「哈肉聯紅腸」的誕生，成為中國最早的肉灌製品加工企業。第一批紅腸上市正值春節臨近，一經推出，就被中國百姓和各國僑民搶購一空。
在那個動亂的年代，濱江物產英國進出口有限公司也是幾經易主。1941年轉為日本商人經營，1945年由蘇聯紅軍接管，1947年收歸國有，曾是解放戰爭和抗美援朝的重要軍需食品生產基地。1958年，企業正式命名為「哈爾濱肉類聯合加工廠」。
近百年來，哈肉聯歷經創始期、計劃經濟的輝煌期、市場經濟初期的低谷期、機制轉換期、企業變革的轉折期。1978年改革開放後，由於生豬（豬肉）、肉灌製品放開經營，企業陷入低谷。1997年，在政府的支持下，哈肉聯對企業進行大規模的改革，成立了大眾食品集團。2004年，企業完成改制，全面退出國有，與江蘇雨潤產業集團實行戰略重組，組建了「哈爾濱大眾肉聯集團有限公司」。哈爾濱肉聯紅腸依舊飄香東北大地。
外地來哈爾濱的客人返回家時都想帶點什麼東西送給親人朋友？多數人的選擇是「哈爾濱紅腸」。哈爾濱紅腸是哈爾濱有名的行業品牌之一，而最能代表哈爾濱紅腸的則是百年品牌「哈肉聯紅腸」。作為中華老字型大小、黑龍江省非物質文化遺產、中國歐式肉灌製品第一家的「哈肉聯紅腸」，在哈爾濱人及外地人眼中已經成為哈爾濱食品的代表。
哈爾濱紅腸簡介
哈爾濱紅腸為哈爾濱特產的代表。哈爾濱紅腸做法精良，產品光澤起皺，熏煙芳香，味美質干，肥而不膩，蛋白質含量高，營養豐富，是酒宴、冷飲的上等佳餚，已成為各階層消費者不可缺少的饋贈禮品和消費食品。哈爾濱紅腸已經有近百年的歷史，成為東北特產、黑龍江特產、哈爾濱特產的標志。哈爾濱紅腸主要可分為哈爾濱秋林食品紅腸、哈爾濱秋林里道斯紅腸、哈肉聯紅腸、哈爾濱商委紅腸，哈爾濱農大紅腸，各自都具有不同的特色。2013年12月，哈爾濱紅腸地方標准徵求意見，含肉量擬加大 ，也就是說，未來的哈爾濱紅腸，口感和品質將會更加優良。

Ⅹ 哈爾濱紅腸在南方有市場嗎

親，哈紅腸，全國有名，南方有市場的。