⑴ 調查如何購買水果，蔬菜，肉類
一般情況下來去菜市場或者超市，自但是隨著物流和互聯網的發展迅速，很多做生鮮食品的電商都開始大規模的做水果、蔬菜、肉類、海鮮、糧油山貨等配送服務，利用網站，手機APP、微信等在線下單，然後物流配送到家。例如天津食管家生鮮食品商城主要就是做天津本地的特產水果蔬菜等，只要在線下單即可配送到家。
⑵ 針對上班族水果蔬菜配送市場大調查
說實話，這並不是打擊你！
你這個方案可行性並不高，我也不在這里和你分析這個那個的。你可以隨意挑選一個小區做調查，事實勝於雄辯！
既然你家裡是做蔬菜水果生意，蔬菜方面暫不考慮，不過你可以考慮水果團購，目標客戶定位小區居民及各大高校學生。相信會有奇效！若是成功，可進一步通過招收學生代理或是網路團購等各種方式來擴展生意！
不用迷茫，想法改變出路！有什麼新的想法可以到網路知道里問，大家多討論討論，或許就能讓你豁然開朗！
⑶ 蔬菜水果市場調查主要調查什麼問題
主要實在調查蔬菜的質量問題，還有色素問題，看有沒有什麼不健康的蔬菜拿到市場去賣，如果有了，就得關注那個攤位的衛生情況
⑷ 想做零售蔬菜水果生意如何市場調查，從哪裡開始能說仔細點嗎
做水果蔬菜零售生意，要是我的話，我肯定，去我經常買菜的那一家，說內明來意，去幫容他，賣幾天菜？叫他有什麼注意的地方？告訴你，他一定會告訴你的，你說學會了，不會在這里搶他的生意，他一定會教你的，有什麼值得注意的地方？進貨一定要進新鮮的，找店面，一定要人多的，才好做生意，人太少了，沒有多少人買菜，買水果
⑸ 在昆明開一家中等規模的水果超市，要怎麼做市場調查
第一，人多的抄小區交叉地帶，交通方襲便地段。以居住區為主。
第二，該片區域的需求量以及消費能力。
第三，地段與你的供應方的運輸費用，開店的成本等。
第四，讓周邊或者更遠點的消費者和分銷商人知道你。廣告等。
這四個問題是比較重要的，調查的方式，可以讓比較專業的人員去幫你調查，或者抽樣式問卷調查等都可以。
⑹ 生鮮蔬菜，水果賺錢困惑報告怎麼寫
一是充分的到市場上調查研究，把生鮮蔬菜、水果在市場中，現況，存在的問題和回困惑查究清楚；答
二是充分查閱資料，學習掌握市場分析報告的寫作知識；
三是在報告中首先把生鮮蔬菜水果的現況描述出來，再把市場調查出的存在問題表述清楚，第三再分析分析存在這些問題的原因，最後再列出如何解決這些問題的措施，辦法，意見和建議。
⑺ 關於超市的市場調查報告
市場調查
10多天來，我跑了一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，並詢問了一些消費者，總結如下：
不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
■高收入消費群的消費行為及心理特徵：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大於價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的「三高」消費群體，易於接受新事物和大品牌，並會由此產生相應的品牌偏好。他們往往會為了追求一個「男人的世界」，而不惜購買一條昂貴的「金利來」領帶。在「株百」5樓的品牌專賣店，我發現消費者大多是有一定經濟基礎的人，他們買一套上千元的衣服、一條數百元的領帶眉都不皺，因為他們看中的是品牌。
2、購買數量較大，購買頻率和次數較少。高收入群體忙於工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種「奢侈」。但是若進商場購物，他們購買的數量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數百元。據了解， 這種「集中購物」的消費者並不少，在周末購物群中佔了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售後服務方面等等。我訪問過幾個公司白領，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態度。
■低收入消費群的消費行為及心理特徵：
1、注重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為「奢侈」的美好願望。在調查中，我發現商場的特價處，大多數是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。新入駐的「新一佳」就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質量。目前，城市裡的低收入群中的代表是下崗工人。在調查中，我發現下崗工人的消費習慣遠遠不同於農村消費者。因為他們曾經是都市裡令人欽羨的工薪一族，他們曾經樂於購物、精於購物，他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們仍然擔憂肉菜的質量，並渴盼「放心肉菜」的到來。因為質量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發生數次購買行為。
超市市場調查目的及內容
做好市調， 提升競爭力
一次好的市調，可以提升本身的競爭力，掌握自己的方向，了解競爭者的動態，做到知已知彼，百戰不殆。
零售業， 一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負於其它行業。如何在這一塊新型的聖地發揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學會如何做到商品正確市調，做好市調可以分為以下幾點：
一、商品分類：
媽媽菜藍商品：也稱主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當的關注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調時要非常注意價格的幅度。
紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之， 這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質 量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。
市調完商品後要做商品的整理，要將營業額商品.毛利商品.敏感性商品.季節性商品.形象商品區別，做一次整理。包括排面和價格。
二．競爭者；
我們市調的對象稱之為競爭者。
三,市調應注意問題：
1、禁止與競爭者店的保安，賣場人員起沖突。
2、遇有狀況隨時報告主管。
3、不可以公開在競爭者店裡抄價格、撕價格牌等。
4、必須注意安全。
5、准備好充分的市調工具：筆、紙、秘錄機、手機、小靈通等必備工具。
6、市調對公司的形象以及毛利、營業額都有影響，所以做調必須有足夠的人員。辦事員、營業員、組長等都要定時參加。各部門課長：至少一個月2-3次，生鮮課長每周保證1-2次。
二、市調的內容：
1、競爭者的賣場布置、商品陳列。
2、競爭者的商品包裝、規格、品牌等。
3、競爭者的服務品質。
4、競爭暢銷品，促銷選品等。
5、了解什麼是媽媽商品、紅色商品、綠色商品等。
總結；一次完善的市調你會注意到我們的很多商品屬於暢銷商品還是屬於滯銷商品，可以讓你在最短的時間里調整你的商品。
目錄
一、 調查目的
二、 調查內容
三、 調查范圍及調查樣本數
（一）調查范圍
（二）調查樣本數
四、 調查方法
（一）樣本分類
（二）抽樣方法
（三）調查問卷
五、 調查組織
（一）市場調查領導小組
（二）市場調查協調部門
（三）執行辦公室
（四）參與市場調查人員
（五）調查數據的輸入與整理
（六）市場調查報告撰寫
六、 調查數據分析與基本判斷
（一）個體調查問卷分析
（二）專題調查報告
1、 三槍集團調查報告
2、 華金集團調查報告
3、 豪門集團調查報告
4、 中大集團調查報告
七、 調查的基本結論與策略建議
（一）目標消費群體
（二）市場潛力與需求預測
（三）競爭戰略
（四）市場營銷策略
1、產品策略
2、價格策略
3、促銷策略
4、銷售渠道策略
（五）企業形象策略
（六）提高「天彩科技」企業和「天彩」品牌知名度
八\工作總結：
（一）工作成果評價
1、調查結果的置信度分析
2、提高了「天彩科技」企業知名度和「天彩」品牌知名度
（二）工作進度評價
（三）工作作風評價
這些年來，一提到購物，人們最先想到的就是超市。超市購物已漸漸成為人們所追求的一種時尚。然而，超市的環境、 服務態度等也會對人們的購物長生不小的影響。人們走進一家超市，首先注意的就是它的環境如何，超市裡有一個好的購物環境，能使人們購物時有一種愉快的心情，例如在人們購物時播放一些流行歌曲等等，這都會給人們留下良好的印象。相反要是超市的環境差，一走進去就會給人一種破舊的感覺，很難給人們一種很好的心情。超市在有了一個好的購物環境之後，還必須考慮是否還有好的服務態度。為了滿足人們的需求，獲取更多的利潤，現在的許多超市所售的商品已由原來的食品，發展到銷售生活用品、玩具、蔬菜、水果等等。超市與人們的生活聯系緊密，因此，我們這個課題組決定對三明的超市進行一番調查。
自2001年11月至2002年2月，用了進三個月的時間，我們走訪了萬福隆，好多多等近十家超市，調查了一些國營企業開的超市，對它們的總體情況有了一定的了解，我們對網路、書籍進行了大量的查閱，我們只得到了有關國營企業超市的一些數據（如表所示）。
由於萬福隆超市的營業面積將近800平方米，是三明最大的超市，我們重點對他進行了調查。萬福隆超市的商品種類繁多，共有食品、日用品、化妝品、裝飾品、洗浴用品以及玩具、學慣用具等六類商品。其中，食品的銷售量占總銷售量的比重最大，其次是日常用品，這些都使萬福隆超市獲得了較高的利潤。
據我們的調查，平均每天都有近1800人觀顧萬福隆超市。萬福隆超市為何會吸引如此多的消費者前來觀顧呢？通過我們的分析，主要有三點：
首先是萬福隆超市的區位選擇。萬福隆超市地處三明城中心，右有鞋城，左有燈具城；對面有工商銀行，左面不到100米還有建設銀行，每天都會有成千上萬的人從這里經過，這樣就增大了它的顧客。
其次，萬福隆超市所售商品的種類繁多，可以較大程度的滿足人們的需求。
但是在存在較高利潤的同時，萬福隆超市也存在著一些不足的地方。經過我們小組的研究討論，對萬福隆超市的管理人提出了以下幾點建議：
1.可將萬福隆超市與左右商行聯通，與左邊鞋庄，「江南春」，左上方「德克士」，右邊「燈具城」商店全部聯通，沒有隔牆，只保留柱子，實現顧客來源共享，使萬福隆成為三明的龍頭超市，與百貨，貿易中心抗衡。
2.在經營內容上大膽改革，搞出與別個商店不同的特色。如：外賣、送貨上門、賣二手貨、圖書等等。在條件成熟是，也能辦個電子商務超市。
3.萬福隆超市的門面要美觀大方，切忌雜亂，不要在超市門口另擺攤子。超市的購物指南，招牌要醒目，顧客寄存物品要實現自儲化，例如：投幣儲物等等。在顧客方便出入的地方可設計一個留言箱讓顧客提出自己的看法建議；設計一塊留言板，讓顧客預定自己所需的商品。
4.要主動走出去，了解並打開市場。主動與各單位工會聯系，元旦、春節各單位搞游園、聯歡活動時所需的獎品進行送貨上門，優質服務。
5.要取信於民，對過期的食品、物品，要當場銷毀或用其它辦法處理掉，保證質量、價格、信譽、服務到位。
6.要提倡人文關懷，商場內要有廁所，過道要寬敞，旁邊要有長板凳供消費者休息。
7.使收款逐步實現刷卡結帳的方式，收款台不要設在店面中央。
8.在有利潤的前提下，做一些公益事業，回報社會，如支持貧困生等。
萬福隆超市若能做到以上幾點，能夠在原有基礎上提高經濟效益，增加企業的利潤。
我國的超市有很好的發展前景。我國正處於社會主義的初級階段，還未達到世界發達國家的水平。為了幾快超市的發展步伐，企業的經營者應當努力尋求一條較好的發展道路，認真改進自己的經營方式，充分利用自己的有利條件，也可向群眾爭取一些可行性建議，好讓企業在國內與國際競爭中利於不敗之地。
⑻ 研究性學習報告（蔬菜`水果價格波動調查研究）
以下僅供參考：據了解，去年一種嶄新的水果經銷方式——水果專賣店悄悄出現在深圳不少社區和街道。據稱，去年7月開業的百果園是第一家，隨後，金果園、花果園、鮮果園、佳果園、香果園、山水果園等各種名稱達幾十家的水果專賣店、水果超市相繼出現。目前，百果園、豐多采、金果園均採用了連鎖店的方式。其中百果園已有連鎖店10家，豐多采有3家，金果園有2家。百果園實業發展有限公司總經理姜錫勇向記者透露，現在有很多地方的加盟商來深圳，以求能夠和他們公司合作。但是今年公司只預計在深圳發展40家加盟店，到2004年開足100個專賣店，將公司所在地的這一塊市場做大做強，然後再考慮面向內地招加盟商，繼續擴大自己的實力和市場影響力。在采訪當日，還有一個不遠千里慕名從浙江趕過來要求加盟的加盟商。另據了解，百果園的第一家店開業剪綵被聞訊趕來的大批顧客沖散，連續幾天川流不息的購買人群，累哭了新招的女服務員，第一天的銷售額就達到1.9萬元，大大出乎公司的意料。可見鵬城水果加盟氣象非凡，處處呈現一派繁榮的景象。比拼的是超市和小攤小販賣水果，誰都會賣，為什麼還要付一筆加盟費，加入「果園」？水果「壽命短」、容易腐爛，投資小但風險較大，隨著人們對水果消費要求的不斷提高，做水果生意是越來越難了。連鎖水果店經營與超市和小攤小販究竟有何不同？記者訪問了幾家連鎖店，這些公司都表示，相對於大型超市來說，水果加盟店在品種、保鮮、價格方面有其無可比擬的優點。因此，水果連鎖加盟迅速興起，並逐漸成為水果經營業的一種發展趨勢。首先，在品種方面，超市，蔬菜、日用品、米面等貨品林林總總，水果只是其中的一種，占很少的一兩個櫃台，並無專人全天候保鮮呵護。因為超市贏利手法是「連帶贏利」，靠的是商品多，所以，水果種類最多不超過50種，但是水果專賣店裡的水果最少也有80多種，水果銷售量大的夏季甚至可以達到100多種，無論是南果、北果、還是進口的水果，幾乎應有盡有。百果園實業發展有限公司副總經理楊明昆還向記者介紹道，公司所在地有一個可容納7千噸的大冷庫，客運中心有4個小冷庫，每一個加盟店都有自己的冷庫和空調，每個環節都把溫度控制在5—10度，從而控制住了水果的呼吸，保證水果的新鮮。而且相對於大超市的大賣廠來說，超市的空氣控制考慮的是所有商品和顧客，並無「專門服務」。專賣店面積小，空氣流通不大，再加上保鮮袋的使用，水果的濕度得以保證，因而連鎖店的水果相對來說較新鮮。另外，水果連鎖店在價格優勢上也有優勢。由於水果一進超市就得交進場費和征稅發票，價格下不來；但是超市一般不以水果作為賺錢的項目，為了吸引顧客，經常降價處理，造成水果價格上下波動特別大。而專賣店就不存在這種問題，據了解，一些深圳連鎖店大都在「後方」有生產基地，連鎖店裡的水果四分之一都來自水果生產基地，加上大宗購買和進口，與供貨商都建立了穩固的聯系，各連鎖分店因此省去了許多流通渠道、降低成本，從而在價格上佔有優勢。資金、靈活性、經驗是「入盟券」水果經營進入門檻很低，據了解，水果專賣店沒有政策門檻，不需要特別的專業知識，任何單位和個人均可經營，但成本較高，競爭激烈。業內人士認為，依託成熟的品牌，加盟連鎖店不失為一種規避風險的好方法。隨著水果加盟的火爆，很多人都開始「蠢蠢欲動」，但是要進入水果加盟行業，也是有一定要求的。資金、靈活性和經驗是入盟的「入場券」。首先，加盟商加盟前要准備12萬元至20萬元的資金。據某公司老總介紹，加盟他們的連鎖店要一次性交納10000元的加盟費，5000元的商標使用金，另外500至800元／月的管理費，100元／月的宣傳廣告費。再加上冷庫、展示櫃、收銀系統、空調等設備投資需6.7萬元，裝修費需3萬元，其他費用4000元，合計需11.6萬元。其他的如選址、進設備、裝修、人員培訓、辦開業手續等都可由加盟商協助辦理。加盟商自身的靈活性也是必不可少的。水果經營行業有其獨特的地方，水果易腐爛、價格和成本的關系不大，主要是隨著氣候和市場供求而變化，經營的風險成本大，這就要求店長（加盟商）准確把握市場形勢和走向，根據市場和氣候的變化，定價該高就高，該低就低，要十分果斷，來不得半點拖沓，否則就會吃大虧。另外，品牌選擇加盟商的時候，一般都會考慮加盟商是否具有水果經營的經驗。姜錫勇說，有相關經驗的人做加盟商對於各種水果的特性了解比一般人要多，對市場的把握和判斷也會比較准確，最重要的是他是基於對該行業的興趣來做的，所以，這種有經驗的加盟商是很受歡迎的。據最近的一項關於城市家庭膳食結構的調查統計結果顯示，目前在北京、上海、深圳等大都市裡，水果消費的比例連年攀升，已經接近整個市民餐桌膳食搭配比例的1／2,水果消費人群也從過去的以孩子、老人為主，演變成全民皆「吃」的新興消費熱潮。在水果市場需求不斷擴大的情況下，鵬城的水果加盟店也異軍突起，成為抗衡超市零售、沿街散賣的又一大力量。其發展勢頭猛烈且具有潛力，水果加盟成為人們茶餘飯後的又一談資。水果店加盟什麼水果你也賣我也賣，為什麼要加盟？同時還要被捆住手腳？你賣的是安徽梨，我也進這種梨賣；你進口美國提子，我也開車過去照樣批？加盟商加盟「果園」後，加盟的是什麼獨有東西呢？其實加盟連鎖店，不一定是加盟某個產品，而是加盟某個統一的管理，統一的營銷手段，分享統一的企業文化等無形資產所形成的「特有產品」———「果園」。加盟水果店是自主經營，賺賠都取決於自己，經營的又是人人都可買而得之的各樣水果，不存在侵權排它性。水果加盟店除一次性地投入十萬元左右外，每月只象徵性地收取幾百元的管理費，對花費具大人力物力的公司來說，圖的是什麼呢？一位「果園」老總表示，之所以大力發展加盟商，創品牌本身就是間接的經濟效益；其次，公司有自己的水果生產基地，產品有了穩定的「出口」；再次，加盟商越多，公司也會加盟人眾多而形成「薄利多銷」效應，使公司和加盟者都取得經濟效益
⑼ 水果超市市場調查的統計分析從哪幾方面做，怎麼做
種類，數量，熟的程度