酒店就業市場調查

❶ 酒店市場調查要從哪些方面入手

1. 可查團購網站，看哪些團購的比較多，團購價位，哪些團購評價不好但是還是有人去回住的原因等。

2. 可查答口碑網，內容跟上面的差不多

3. 深入幾個有特點的酒店，看他們的價位和他們用的物品匹配不匹配。因為有的酒店用的是批發市場的廉價物品。

4. 看酒店的外宣營銷情況，廣告投入情況等
   

❷ 2018年酒店管理近三年的就業形勢以及發展動態

2018年中國酒店行業發展現狀與市場調研分析，酒店數量整體下降趨勢，中高端酒店布局加速

我國酒店需求向中高端加速集中，需求結構變化驅動產業結構升級

現階段，我國酒店供給主要集中在經濟型酒店，其中，三星級酒店佔比近幾個季度均保持在48%的比重。在中產階層快速崛起、理性消費不斷升級的驅動下，經濟型酒店需求向上遷移;中高端服務的酒店需求有望進一步釋放。

各星級酒店數量整體均呈下降趨勢，中高端佔比持續升高

除五星級酒店外，各星級酒店數量整體均呈下降趨勢，據前瞻產業研究院發布的《中國酒店行業發展前景與投資戰略規劃分析報告》統計數據顯示，五星級酒店從2017年第四季度的822家增加至2018年第二季度的825家，二星級和三星級酒店數量減少的最多，分別減少191家和224家。雖然酒店數量呈減少趨勢，但從中高端酒店(三星級及以上)的佔比情況看，中高端佔比持續升高，2018年第二季度，中高端比例增加至82.39%，中高端布局加速。

2017-2018年Q2中國各星級酒店數量統計情況

數據來源：前瞻產業研究院整理

2018年第一季度每間可供出租客房收入為173.45元/間夜，每間客房平攤營業收入為33831.24元/間;第二季度每間可供出租客房收入為201.07元/間夜，每間客房平攤營業收入為35718.20元/間。這與各星級酒店數量、客房數量和總營收等均緊密相關。

❸ 酒店業怎麼做市場調查

首先確定你要調查什麼？ 現狀、潛在市場、客戶滿意度？
其次，選擇調查方式、調查對象等
最後在開始調查

❹ 酒店的市場調查是做什麼

從香港聯邦酒店管理公司的網站（www.fedint.com）上看到的，希望能對你有所幫助。
工程管理
工程裝修設計方案優化
工程設備設施選型
工程管理
工程籌建成本控制管理
弱電規劃管理
初步設計及二次設計方案
樣板房咨詢
設備配置及選型咨詢
現場和施工質量的管理
裝修工程驗收管理
智能化系統優化
寬頻網路系統
酒店管理系統
酒店程式控制交換機系統
客房集控系統
酒店門禁系統
公安局傳真系統
有線電視系統
安全監控系統
多媒體會議系統
夜總會點歌系統
餐飲系統
考勤系統
空調、水電系統
通風系統
電梯運輸系統
物料設備之采購服務
提供專業酒店設備用品供貨商的甄選及專業指導
提供酒店物資的調配計劃及物資采購統籌安排
制定酒店開業物資的采購計劃和預算
協助酒店設備選型
協助投資方完成設備采購
人事管理
建立健全組織結構圖
建立員工編制及招聘計劃
建立各職級的工作說明
建立員工工資及福利制度
建立培訓計劃
建立人事管理程序/手冊
建立員工手冊
建立招聘旅遊院校實習生
專業培訓
員工崗前的理論與實務培訓
員工崗位的理論與實務培訓
上崗培訓
專題講座
職業經理培訓
高職員工交叉培訓
財務管理
制定及實施保險計劃
成本控制管理
倉庫管理
采購管理
資金運作管理
收銀操作規范管理
房務管理
前台操作程序手冊
接待處；詢問處；禮賓部；電話總機
前台操作表格
管家部操作程序手冊
客房清潔
公共區域清潔
布草 / 制服房
洗衣房及有關服務
所有管家部操作表格
餐飲管理
廚房布局和有關設施設備選型
制定宴會操作規范及制度
制定酒吧操作規范及制度
制定中、西式餐廳操作規范及制度
制定咖啡廳操作規范及制度
制定廚房操作規范及制度
派遣職業廚師和廚師長、餐廳經理
開業酒會活動的策劃
市場推廣與公關宣傳服務
VI設計
網站設計
籌劃和執行全套公關和廣告推廣計劃
建立協議客戶檔案
針對消費市場，確定目標市場
測定公關策略及市場效應
酒店的形象和銷售的策劃指導

❺ 酒店行業人才需求分析

酒店組織預測，到2020年，中國將成為世界上酒店業發展最快的第一大國。由此，社會對酒店管內理專業人才需求也在不斷容變化，根據對國內28家酒店行業的調查及對我校酒店管理專業三屆畢業生的畢業流向跟蹤調查，在分析酒店的從業人員現狀及人才需求趨勢的基礎上，及時調整我校旅遊人才培養方案，提高酒店管理專業學生的就業率。

❻ 酒店管理專業就業前景怎麼樣

本來不想回答的 看了又看 決定給你個回答！！
本人09年 酒店方向本科畢業！！ 實習是在青島一家五星級酒店實習！大四重新回歸該酒店 任職領班！如今兩年過去了 本人的現在職位 在杭州一家五星級酒店任餐飲部主管

如果你想報考 有些情況還是給你說下！希望你能慎重考慮

酒店類工作好不好找? 答： 非常容易找，尤其是如果你外語突出一點 更好找！
工作待遇如何? 答：如果你是基層或者基層管理很低！如果是中高層 收入相對較好。 08年實習期間工資為800.09年升任餐飲部領班時 工資1350 隨後恰逢10年尾 到11年初 全國大范圍開始漲工資 到11年2月份我的工資拿到餐飲領班級別 2000！不包含績效工資 職業技能工資 各項補助！ 相對於工作兩年的同學們 我已經低了很多。而如今 本人在杭州一家五星級酒店任餐飲部主管 基本工資為3300+ 不包含年終獎 月度績效 以及其他！ 對比我畢業兩年的同學 他們中等的收入 也都在5000左右！另外酒店行業都是管食宿的。
前景如何 答：目前中國的高星級酒店太多！然而酒店是一個注重工作經驗的行業。時候高學歷 酒店行業本身不太重視。 當然如果你一個有個高學歷（酒店管理）又是一個多年經驗的人更好。特別是你的外語。 如果你要想有一個好的起點，那麼我給你一個小小的建議。 在報考了酒店管理專業後 實習的時候 你不要到學校組織的酒店實習，要自己找，找名氣大的酒店，越大越好 最好是白金五星的。 我可以負責人的告訴你，哪些富麗堂皇的酒店實習 會給你今後跳槽或者其提升有很大的作用。而且這些大名氣的酒店 也是很願意接手 大專 或者本科類的高素質基層實習員工的。 你可以到51JOB去看看。包括上海和平飯店這樣的世界性知名飯店都在招收實習生。

實習是酒店類專業很重要的一個階段：這個階段看你、選擇什麼樣的部門了：
餐飲部：很累 從目前的發展來看 前景不如客房.各大酒店從招聘來看，以客房部主管級別來講，餐飲類的招聘總數遠遠不如客房部。 餐飲不需要你有太高學歷，而客房就不一樣了，相對於餐飲更注重一些學歷與外語。 建議不要倒餐飲， 要麼 前廳 要麼 客房 要麼行政部門。不妨來看看。 我一共呆過了3家大型5星級酒店 老總清一色的出身前廳或者客房。餐飲出身的老總沒有。從目前的大形勢來看，亦是如此。客房一類的管理層需求遠遠要比餐飲要多。

從性別角度來看： 男性比女性更為吃容易勝任管理層。 你去看看有哪個酒店行業的老總是女的 你就會明白 為什麼酒店裡面女老總這么少了。
PS：酒店類中層 以上的管理層 年薪大部門在10W以上。 高層比如說總經理 總監 應該在50W以上（沿海地區）
哎 打了這么多字也累了！ 希望對你有幫助

❼ 酒店市場調查都調查什麼方面

遊客啊，同行啊，旅行社啊，展會啊，淡旺季啊，這些，酒店同行的生意

❽ 酒店管理專業的就業環境分析

酒店管理專業就業前景很好，發展空間也挺大，主要是工資待遇不是太高。