臨期食品市場調查

A. 上海的臨期食品市場在哪裡

環球商場，上海楊浦區、虹口區，環球最多，有很多臨期的算是進口商品吧

B. 臨期食品可以在市場上銷售嗎

最好不要銷售，一旦到了保質期還在銷售的話，處罰就是5萬起。

C. 臨期食品怎麼找一手貨源

如果你剛開始賣，建議你找整合供應商，就是那種介於廠家和終端之間的中間商，他們有成熟的渠道，有成熟的配比，可以給你關於零食種類和配貨量的建議，雖然從他們進貨多了一個環節，你利潤被攤薄了，但比你自己從零開始到處去進貨肯定要劃算很多。因為你自己跑還需要路費，還有買了不該買的折損費等。

所以建議你先通過中間商，等你的商鋪做起來了，你就知道哪些好賣哪些不怎麼好賣了，然後再根據需求改變進貨的配比（中間商一開始肯定多少會把他那兒一些不好賣的東西推銷給你，無法避免的）。

再等到你已經很懂了，就把一些利潤高銷量大的單子從中間商那兒取消，直接聯系廠家讓其送貨，慢慢的，一點一點將中間商的利潤拿回到自己手中。其實這一點中間商也是知道的，但他們也不能不做你生意，無非就是你精明些他們少賺些，你不精明，他們多賺一點的區別。

另外，如果有些零食本地的供貨商不好談，也可以直接在網上買，未必就比你直接去廠里買貴，因為很多做這個的，都是賠著錢賺吆喝，靠淘寶返點過日子的。

幾個有用的零食店進貨渠道

一共有四種：

1、食品批發市場。 貨全，可以實實在在地看到商品，並可以試吃。但是大型的食品批發市場一般都在市郊或者較偏遠的地方，去一趟時間成本較高。

2、食品廠商或者代理。 直接可以拿到最好最正的貨源，價格會有優勢。

3、阿里巴巴。 直接在網上選購，簡單。但是物流可能會較慢

4、可以來零食團購找找 有物流問題，可選的商品種類是相對有限的。

D. 臨期食品什麼人群能接受

臨期食品是指臨近保質期限、但還沒有過保質期的食品，屬於安全食品的范疇，因此可版以放心食用。
選購臨期食品，權最好到正規商家或超市設置的臨期食品專櫃挑選，看看上面是不是有「本櫃食品為臨近保質期食品」等提示語。要避免沖動消費，不能圖便宜大量購買，否則買回去沒有在保質期前食用完，還是造成了浪費。
要看食品的保質期最後一天的日期，尤其是鮮奶、酸奶、乳酸菌飲料、熟食、豆製品、主食等保質期較短的食品，買回家按照包裝上明示的貯存溫度存放。

處理臨期食品的方式：
1、在國外，把臨期食品降價出售或直接捐給慈善機構是商家的通常做法，比如在加拿大、美國、德國等一些歐美國家都有相當完善的食品救濟機制，為低收入者提供最基本的食品保障。
美國、英國、紐西蘭、日本等國家的食品還有最佳口味時期、最佳食用期或最佳賞味期的說法，過了最佳食用期但還不到保質期就開始打折出售。總的目的就是要讓食品發揮最大的社會效益。
2、在我國，商家一般會定期清點食品，把臨近保質期限的食品找出來，通過降價的手段或捆綁促銷，放在貨架前排來售賣；這種銷售方式一方面可以讓消費者享受到真正物美價廉的商品，也避免了不良廠家把臨期食品翻新後重新銷售。

E. 臨期食品價格低，會不會影響市場的售價平衡從而導致正期的食品很難銷售出去

面對市場上的很多商品作為消費者，他也是有權利去選擇，也可以選擇臨期商品，臨期商品低價賣也可以解決這部分問題，還是很多人會選擇在保質期內食品的。

F. 臨期食品有什麼供求平台

阿里巴巴。

阿里巴巴網路技術有限公司（簡稱：阿里巴巴集團或阿里巴巴）是以曾內擔任英語教師的馬雲容為首的18人於1999年在浙江省杭州市創立的公司。

阿里巴巴集團經營多項業務，另外也從關聯公司的業務和服務中取得經營商業生態系統上的支援。業務和關聯公司的業務包括：淘寶網、天貓、聚劃算、全球速賣通、阿里巴巴國際交易市場、1688、阿里媽媽、阿里雲、螞蟻金服、菜鳥網路等。

2014年9月19日，阿里巴巴集團在紐約證券交易所正式掛牌上市，創造了史上最大IPO記錄，股票代碼「BABA」，創始人為馬雲。

2019年9月6日，阿里巴巴集團宣布20億美元全資收購網易考拉，領投網易雲音樂7億美元融資。

G. 年輕群體對臨期食品會有怎樣的消費態度

年輕的群體對於臨期食品其實有很強的依賴性，因為現在的年輕人非常的懶散，而且幾乎都內不想做飯，所容以說，在這種情況下，他們都會去點一些外賣，甚至是去外面吃一些快餐，但是這樣的現象是非常不好的，因為很多快餐都是不幹凈的，製作流程也不是非常的清楚，所以說，這樣的現象是非常不好的，但是以後的時間段，年輕群體對於這種食品的依賴性會越來越強的。

H. 你願意購買臨期食品嗎

如果有其他選擇，民眾還是會為了身體健康著想，放棄臨期食品。回

盡管臨期食品也答是可以食用，但是中國人吃東西講究新鮮，傳統的家常做飯都是用食材加工而成，隨著現代食品工業的發展，才誕生了保質期這個概念，但是畢竟是吃進肚子里的東西，如果主觀印象不能接受，就不去選擇。

有些人看到臨期食品的價格非常便宜，就會大批量的購買，好像自己佔了多大的便宜。殊不知，當你購買的食品因為吃不完而超過保質期限，就變成另外的一種浪費。特別是鮮奶之類的食品，保質期只有幾天的時間，購買的時候一定要看清楚保質期的最後一天，盡量在保質期內將食品食用完畢。

臨期食品雖然安全有保證，但應該用特別醒目的方式讓消費者知道自己要買的是臨期食品。臨期食品作為一種特殊商品，在節約資源方面有其獨特的優勢。但由於其可食用期限的特殊性，需要監管部門加強行業監管，商家提高自律意識，平台做好監督責任；同時消費者也要擦亮眼睛，不要因為貪圖便宜而忽略產品質量。