㈠ 食品市場調查報告要怎樣寫
日期:XX年X月X日 第一章 調查說明 一、調查時間：年月日上午點至下午點。 二、調查目的版：1、 ；權2、3、三、調查實施單位：1、 ；2、 ；3、 。 四、調查范圍： 五、調查方法： 六、資料統計及分析方法： 七、權威性說明:例子:本次調查因時間有限，資料收集還欠齊全，對象了解深度也不夠，但報告各資料來源基本能保證調查報告的真實性。 第二章 調查資料統計和分析 做個表格,將數據填寫並寫上分析內容 第三章 對XXXX(調查總體中的某個個體)的重點調查一、 說明二、 個性分析 1. 消費者背景研究：收入、教育、年齡、性別、家庭組成、種族、工作… 2. 消費者對產品和競品的認知及態度：質量、價值、包裝、型號、品牌聲譽、品牌形象等及其認知差別。 4. 購買角色。 5. 消費者對現有營銷活動的評價。對廣告的接受程度、對營業推廣的理解等。
㈡ 一家食品公司的市場調查員將本公司生產的一種新點心免費送給36人品嘗,以調查這種
圖片插不進去啊太甜 3
稍甜 7
適中 19
稍淡 4
太淡 3
㈢ 餐飲市場調研報告怎麼寫,最好有範本，謝謝
現實生活中，許多人認為開餐廳比較簡單。一方面認為，不需要很高的投資金額限制，同時在菜品加工技術上也不復雜，每個人每天都要吃飯，誰不會兩手；另外一方面，就是在經營中，現金回籠快，沒有什麼資金積壓，轉讓也較容易。但實際上要開一家好點的餐廳或者說要開一家經營成功的餐廳，還是有許多細小的事情需要你認真地做，不然事後失敗後再來總結經驗，那也只能供後來者參考了，為減少和降低這方面的風險和損失，特提供如下的調查提綱文章供大家參考，當然對資料中的觀念、方法、內容也可以仁者見仁，智者見智，希望能夠幫助到餐飲企業的開辦者。
對於餐飲開業籌備知識的說明，下面主要分為目標市場地理環境、行業環境、市場分析、實用舉例等四個方面進行說明：
一、目標市場地理環境
1、 市場地理特點：區域的地貌特徵、政治區域、城市的中心地帶等的分布狀況。
2、氣候條件與風土人情：氣候條件與消費者的飲食習慣有著極大潛在的關系。
二、行業環境分析
（一）目標市場主要經濟指標：
1、 企業所在市場當年的國內生產總值以及歷年的數據。
2、該市場的投資狀況。
3、對餐飲市場影響較大的旅遊方面數據，特別是一年來接待的遊客數量以及是呈發展趨勢還是衰退趨勢。
4、把當地城鎮居民人均可支配收入，全市職工平均工資，提供餐飲消費的收入比重，作為餐廳定價的參考依據。
5、全市人口統計數量，包括非農業人口及農業人口數量，用來預測餐廳的客流量的大小及該地居民的消費水平和消費能力。
6、消費者受教育程度。
7、消費者生活方式、飲食偏好習慣。
8、消費者人均收入。
（二）產業環境：
1、商業繁盛情況。
2、商業化的趨勢與潛力。
3、地方政府優惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情況。
（三） 社會環境：
1、當地風俗習慣。
2、歷史文化。
3、民族結構。
4、國際交往，主要食品原料生產流通。
三、市場分析
1、 經濟指標：當地餐飲企業經營狀況、實力排列；所有制形式及所佔的比重；營業網點數量；從業人員數量。
2、 分店所選市場的餐飲業經營現狀：企業數量與競爭能力（是否已形成規模競爭？）；經營管理水平高低；經營檔次高低；菜系地位。
3、 競爭對手分析：
A、 傳統型競爭者現狀：數目、業績水平、營業額、利潤收入統計分析；成功原因：管理水平先進？服務優秀？社會環境條件優越？失敗原因：菜品出問題？運行機制故障等？
B、 傳統型競爭者優勢：傳統優勢；經營規模優勢；位置優勢；主打菜品優勢。
C、 新興高檔餐飲經營者：經營何種菜系？菜系取向？是否平民化、貴族化等。經營地段：哪一區段，裝修的風格特點及選用裝飾物件。經營狀況：營業額、營業利潤、就餐人數、訂餐數等。經營規模：店的面積、可容納客人數量。廳內面積分布等。
4、 消費者分析：
A、 該市場消費者飲食習慣、口味喜好、選擇飲食偏好等。
B、 該市場消費者的消費特點，包括消費者的消費意識，是否喜歡到餐廳就餐，個人或家庭的消費比例較之成都如何，消費水平的高低。
C、 目標市場消費者分類：政府、軍隊、企業、家庭消費（含婚宴）、遊客。
5、 在該地開店的優勢策略：
競爭策略：市場最佳切入點；營銷策略：宣傳與客戶認同；培育顧客偏愛；建立常客網路關系。
選址優化方案說明
A、 政府拆遷風險防範
1、注意建築物、街道拆遷與重建，避免盲目上馬建店。
2、確定酒樓位置務必向當地政府部門咨詢並獲得政府書面承諾。
3、避免在有產權爭議地段建店。
4、所有證照必須齊備並符合法律、政策手續。
B、 本地商業狀況：注意收集和評估酒樓周圍商業快速增長的相關數據，並做出客觀准確評估。
㈣ 食品企業做市場調研真的有用嗎
現在的市場調研說法挺多的，很多公司做調研，請國際公司，花很多錢，目的只是為了回拿投資，包裝答好商業計劃，讓投資人放心，卻沒有有效的利用市場調研所採集的數據來解決問題。因此大多數公司做的市場調研就變成了一種形式。但是做市場的話市場調研就不得不做！很簡單一個道理，沒有調查就沒有發言權。但是這里又會有一個問題，現在很多人把市場調研僵化了，調研形式僵化，調研內容僵化，調研手段也僵化！動不動就是全國幾大城市，幾百幾千樣本，標准問卷，幾十個甚至幾百個問題，這種調研，喪失了原本的變通性，也難有額外的收貨。也正是因此很多人不信調研，但這不能成為放棄調研的理由。國內知名食品營銷機構國韻營銷曾經就調研有過這樣的解答：我們做調研是因為我們不得不做，因為我們必須有發言權。但是我們不會完全的依靠調研，調研只能指出問題，而解決問題的方法卻在調研之外。甚至有的時候需要對調研的結果進行逆向思維。我們解決問題的根本是洞悉市場和有根據的創意。而這個創意的來源就是我們的市場調研和對食品行業動態的把控！希望對你的疑惑有所解答。
㈤ 大家好，我想做一份牛肉乾食品的市場調查問卷，大家給我提些意見，問些什麼問題好：）謝謝大家！
以前我做過導游,也常常會推薦我們地方的風干牛肉給客人,我本人很喜歡風干牛肉,我也會在過年節的時侯給親人買些送過去,對於品牌,我多選我們內蒙古當地的品牌,當然了西藏的牛肉也不錯.
現在干牛肉類的真是品種類繁多,還聽過說牛肉巧克力,呵呵,當然了,如果你認為很有必要的話,就在這上面加一點你認為必要的內容呀,必境我不是做你這個行業的,我說的也有可能很片面.
一.您的性別？
1．男性 2． 女性
二. 您的職業？
1.學生 2.上班族 3.白領 4.老闆 5自由工作者 6.其他
三您的年齡？
1．18--25 2． 25--35 3． 35--45 4．40以上 5．18歲以下
四．您的平均月工資？
450--1000 1000--2500 2500--4000 4000以上
五、您或者您的家人平時都在什麼地方購買干牛肉類食品？
1、蔬菜市場 2、超市 3、專營店 4、便利店 5、其他途徑
六 您能夠承受的風干牛肉花費是多少錢？
小於5元 5－6元 6－8元 大於8元
七． 您最注重風干牛肉的那個方面？
1營養均衡 2口味 3價格 4衛生狀況 5綜合考慮 6品牌 7綠色食品 8．包裝
八 您經常購買的風干牛肉嗎？
□經常 □偶爾 □從不
九． 您對風干牛肉感興趣嗎？
□是的 □不好說 □沒興趣
十． 您覺得風干牛肉食品是營養健康的食品嗎？
□是的 □不好說 □不是
十一． 您覺得您和風干牛肉食品之間的最大障礙是什麼？
□口味不合 □價格太高 □無法方便購買 □就是不喜歡
十二 您會邀請朋友一起去吃風干牛肉類食品嗎？
□會 □不會
十三． 您所知道的賣風干牛肉食品的地方有哪幾個？（請列舉3個）
1.-------- 2.-------- 3.---------
十四 您一般從哪種渠道得知這類食品的資料？
□雜志 □電視廣告 □網站 □其他
十五． 您的朋友和家人中有多少人喜歡這類食品？
□很多 □一般 □很少
十六 您覺得風干牛肉類食品是否會影響身體健康？
□會 □不會
十七 您現在每月花費在這類食品上的錢是多少？
□10以下 □10--50 □50--100 □100以上
十八，請你例舉國內外你所知道風干牛肉的品牌
十九、您是如何信任一個 風干牛肉食品？
1、很難說 2、品牌 3、沒有一個明確的認證標志 4、其他
品
二十、
個人材料：
姓名： 性別：
工作單位或所屬行業
聯系方式：
請您提出對本次問卷的寶貴意見！謝謝！
呵呵,打的是亂了一點,將就著看吧
㈥ 關於XX食品的市場調查報告
首先，你先了解你們的競爭對手有哪幾個？分國外和國內的。
競爭對手的產品的優勢，劣勢和你們產品比較，各是在什麼地方？
比如價格，比如宣傳（宣傳手法用了哪幾個）。
最後總結，我們產品在XXX有優勢，在XXX有劣勢，劣勢可以用XXXX方法解決或改進。
㈦ 國內最大的食品與餐飲調查研究咨詢公司有哪些
目前我國共有各類市場調研公司萬余家，小到3.5人的公司，大到上百人的調研團隊，而真正從事食品和餐飲調研咨詢服務業務的僅100餘家，這里著重推薦給您幾家在世界上都非常享有聲譽的調研公司，以及國內近年來發展較快的調研公司。
1、尼爾森
在中國主要提供三大市場研究服務：零售研究，研究覆蓋全國主要城市和城鎮的70多類非耐用消費品；專項研究，包括一些獨創的研究工具，如預測新產品銷售量的BASES、顧客滿意度研究(CustomereQTM)、測量品牌資產的優勝品牌(WinningBrandsTM)以及廣告測試服務，最近推出了在線研究服務。其提供的電視收視率數據和報刊廣告費用監測已成為媒體和廣告行業的通用指標。其研究范圍覆蓋了全國超過75%的廣告市場。
2、中為咨詢
目前中為咨詢業務范圍主要囊括了產業細分領域研究、行業市場研究、行業市場調查、IPO咨詢、項目可行性分析、並購與重組、投資咨詢等領域。中為咨詢始終把引進優秀的研究投資人才作為公司的核心目標之一，中為咨詢員工擁有多種專業學歷背景：統計學、金融學、產業經濟學、市場營銷學、國際貿易學、經濟學、社會學、數學等數十個專業。3、零點有數科技（原零點研究咨詢集團）
中為咨詢業務覆蓋中國大陸及港澳台地區，輻射全球；公司90%以上的業務主要針對大中華區實施，在中國大陸32個主要城市設立調查派駐點（如北京、上海、天津、重慶、貴州、深圳、武漢、成都、西安、鄭州、沈陽等），為客戶提供專項調查研究的同時，也為研究咨詢提供強有力的數據支持；公司擁有在中國香港、澳門、台灣地區已擁有實施項目的寶貴經驗。目前，中為咨詢已與國內外數十家專業調研機構建立長期合作關系，確保了跨國性項目的有效實施和執行。
4、新華信
其前身是成立於1992年的新華信商業風險管理有限公司市場研究事業部。2001年，新華信重組為新華信集團。致力於「專業化市場研究+與行業結合+營銷咨詢」。在汽車、電信、IT、醫葯和工業產品等領域擁有豐富的項目經驗，總結和發展出了新華信自主的行業問題研究模型，如新華信汽車領域市場研究模型、新華信電信領域市場研究模型、新華信產業研究模型、新華信醫葯領域市場研究模型等。
5、益普索中國（Ipsos）
益普索（Ipsos）是全球領先的市場研究集團，於1975年成立於法國巴黎，1999年在巴黎上市，2000年進入中國，企業擁有豐富的專業研究產品線和行業專長，研究領域覆蓋廣告和品牌研究、營銷研究、媒介研究、公眾事務與社會研究、滿意度與忠誠度研究、數據採集與處理，汽車研究以及金融與服務研究。服務范圍覆蓋了快消、金融、汽車、IT/電信、醫葯保健等眾多行業。
6、捷孚凱（GFK）
總部位於德國紐倫堡的GfK集團，是全球五大市場研究集團之一，擁有80年的發展歷史。，2005年，GfK集團全球年營業收入超過10億歐元，在全球擁有超過6000人的全職員工，在69個國家和地區設有120多個分公司和分支機構。GfK集團目前在全球范圍內的市場研究業務，涉及專項研究、醫療保健研究、消費電子零研、消費者追蹤、媒介研究等
㈧ 食品市場調研分析報告怎麼寫
這種體系基本上在每個同類型的報告中都適用，因此，此處不做更詳細的說明，以下內容主要針對數據分析結論的表現方法。 關於數據分析的部分，通常情況下是採用圖表表示的。圖表是最行之有效的表現手法，它能非常直觀的將研究成果表示出來。在將調研的分析結果變成令人信服的圖表之前，首先要謹記，它只是一種傳遞和表達信息的工具，使用它的重要原則是「簡單、直接、清晰、明了」。每個圖表只包含一個信息，圖表越復雜，傳遞信息的效果就越差。 在實際操作中，各種表格、組織圖表、流動圖表、矩陣等都被大量的運用到報告中，但總的來說，以下幾種圖表形式是最常用的：柱狀圖表、條形圖表、餅形圖表、線形圖表。 通常我們的研究數據所體現的關系是：頻率分布、成分、時間序列、項類或相關性。要表達一個主題明確的數據，可能會有多種圖表形式。但是，哪種是最能將數據表達清楚的呢？這就要求我們的主題(即圖表標題)突出重點，點明主題。讓我們來看一個例子，這個例子能將以上的意思，表達的非常明確。 這里的標題描述了圖表的內容範圍，大多數讀者在看了這個圖表後，都會把注意力集中到城西，認為圖表的主題是「城西是絕大多數的消費者可能選擇的區域」。但是，制圖者可能是想表達「選擇城北和城東的消費者較少，但隨著城市建設的進行，將具有較大的發展潛力」。為了使讀者將注意力集中在我們希望他注意的數據上，所以，我們可以在一般標題後附加一個重點標題：城北和城東將有更大的發展潛力。 既然已經確定了要表達的重點，那麼接下來就是要明確數據間的相互關系，若是表示占頻率分布、對比等關系，則除線形圖表以外的其它幾種基本圖表格式都可以使用；在實際工作中可根據具體需要進行選擇。總之，條形圖表應該是應用最廣的類型，而柱狀圖表是用得最多的另一種類型，這兩種圖表基本占整個報告中圖表總數的半數左右；而線形圖表和餅形圖表的使用則應相對減少，更多的是將各種綜合運用，如線形圖表加上柱狀圖表，或餅形圖表加上條形圖表。 在用圖表表達數據的同時，還要注意一些細節的處理。比如：使用柱狀圖表和條形圖表時，柱體之間的距離應小於柱體本身；在說明文字較多時，用條形圖表表示更清晰，便於讀者辨認；在使用餅形圖表時，應在標明數據的同時，突出數據的標識。即：同時使用數值與數據標識。 在我們進行過程中，請記住：選擇和使用圖表不是一個絕對精確的科學，所以你會注意到一些比較自由的限定詞，如：總的來說、大多數情況、絕大多數、少數情況等等。所有這些都說明必須根據你的判斷來怎樣設計出最好的圖表。另外，要完成一份合格的報告不能只是單純的使用圖形，還應根據實際情況盡可能的使用一些表格來豐富整個報告形式，使其不致太過單一。 一份合格而優秀的報告，應該有非常明確、清晰的構架，簡潔、清晰的數據分析結果，其中的含義是需要在實際工作過程中去體會，自己加以總結。一份合格的報告不應該僅僅是簡單的看圖說話，還應該結合項目本身特性及項目所處大環境對數據表現出的現象進行一定的分析和判斷，當然一定要保持中立的態度，不要加入自己的主觀意見。另外，通常的市場調研報告都會有一個固定的模式，我們應該根據不同項目的不同需要，對報告的形式、風格加以調整，使市場調研報告能夠有更豐富的內涵。
㈨ 有個新食品想推出市場，怎樣做新產品的市場研究與定位
新產品來上市前要做以下市場調源研：
1、推廣渠道定位，即通過哪種渠道去營銷新產品；
2、消費者需求調研，即消費者會不會買新產品，為什麼；
3、新產品的口味測試
4、新產品的價格測試與定價
等等
可以找一家專業的市場調研公司來做，鄭州市我知道的有鄭州嘉盛市場研究公司可以做。