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Ⅱ 酒店培養市場競爭優勢的意義
要提高員工的服務意識,首先要給員工灌輸經濟意識,要讓員工知道自己口袋的利益首先是企業利益得到保障的前提下才有可能得以最大發揮,讓員工自覺地去考慮問題,同時將自己做為一個消費者所希望得到別人什麼樣的服務的角度去考慮,這樣兩者相結合,就能一定程度地提高員工服務意識了.讓員工自己去認識問題比總做一些理論培訓要來得快多了.
一、集群理論國內外發展的研究回顧
對企業集群的研究在國外始於20世紀90年代初,是對波特國家競爭優勢理論的延伸和拓展。在我國,對這方面的研究直到20世紀90年代末才開始出現[1]。
1.國外學者對集群理論的研究
世界各主流經濟學派對集群理論的研究主要分為古典經濟學的產業集群理論、新古典經濟學的產業集群理論、新貿易經濟學的產業集群理論、新增長經濟學的產業集群理論和產業經濟學中的產業集群理論五種流派[2]。研究的重點主要集中於產業集群的定義與分類、產業集群生成機理、產業集群與區域經濟增長關系、產業集群與技術創新、組織創新、社會資本關系、產業集群的實證分析及產業集群政策建議、集群的研究層次和方法等方面。邁克·E·波特(1998)認為,產業集群(instrialcluster)是在某一特定領域內互相聯系、在地理位置上集中的公司和機構的集合體。產業集群包括一批對競爭起重要作用、相互關聯的產業和實體。產業集群經常向下延伸至銷售渠道和客戶,並橫向擴展到輔助產品的製造商以及與技術或投入相關的公司。產業集群中還包括提供專業化培訓、教育、信息和技術支持的政府和其他機構[3]。J.A.斯歐(J.A.Theo)、羅蘭德(Rolelandt)和彼姆·登·赫多格(Pim den Hertog)於1998年對產業集群的定義是:為了獲取新的互補技術和互補資產,為了從知識聯盟中獲得收益,加快學習過程,降低交易成本,克服或構築市場壁壘,為了取得協作經濟效益,分散創新風險,相互依賴性強的企業(包括專業供應商)、知識產生機構(大學、研究機構和工程設計公司)、中介機構(經紀人和咨詢顧問)與客戶之間,通過增值鏈和相互聯系形成的網路,這種網路就是集群[3]。
2.國內學者對集群理論的研究
國內對產業集聚效應的研究,王輯慈、童[4]曾歸納過5種典型的產業集群及其面臨的問題,包括:沿海外向型出口加工基地、智力密集地區、條件優越的開發區,鄉鎮企業集聚發展起來的企業網路和以國有大中型企業為核心的企業網路。魏守華、王輯慈[5]認為,過去主要的區域經濟發展的理論都存在著明顯的不足,而產業集群理論作為新型區域發展理論,除吸收了過去理論的積極因素,強調區域分工的重要性以外,還進一步強調了發揮區域內各種資源的整合作用,尤其是技術進步與技術創新的作用,是一種適合中國國情的區域發展理論。魏守華、趙雅沁[6]進一步提出,集群的競爭優勢來源於生產成本優勢、區域營銷優勢、國內以及國際市場競爭優勢四個方面。徐康寧[7]通過對浙江產業集群的研究發現,產業集群與經濟開放的程度有很大的關系,如果合理運用產業要素變動和經濟地理變遷的有利因素,可以加快產業集群的發展,發揮產業集群的效應,提高產業效率,這對中國產業提高國際競爭力具有很大的推動作用。
從上述文獻回顧可以發現,將集群理論應用於酒店業的研究還比較少見,在這方面無論是理論研究還是實證分析都十分欠缺。
二、酒店業集群的形成與發展
「集群」一詞揭示了相關企業之間在特定的地域范圍內集結成群,從而獲得競爭優勢的現象、結構和機制。波特用「集群」一詞來定義在某一特定地域中,以一個主導產業為核心,大量聯系密切的企業及相關支撐機構在空間上的集聚,並形成強勁而持續競爭優勢的現象。集群以業緣關系為紐帶,是具有產業關聯性的企業的集聚。有學者稱之為產業集群,強調集群具有特定的產業內涵。從另一個角度講,企業是產業的現實載體,是構成集群的成員,也有學者稱之為企業集群,突出了構成集群的主體[8]。
1.酒店業集群(HotellnstryCluster)含義
根據上述研究成果的觀點,可以將酒店業集群理解為在某一特定地域范圍內,以酒店為核心的大量聯系密切的企業及相關機構的集聚群。從廣義上看,酒店業集群可理解為酒店與旅遊交通業、旅遊餐飲娛樂業、旅行社、各類旅遊供應商等所有與之有關的行業和企業所發生的錯綜復雜的交織與作用關系(見圖1)。從狹義上理解,酒店業集群就是酒店與其他住宿企業在某一地域的集聚而產生的群體營銷、生產成本、區位品牌等效應實體(見圖2)。資料來源:根據克里斯·庫珀等著,張俐俐、蔡利平主譯《旅遊學(第二版)》(高等教育出版社),第354—362頁內容改編。
2.酒店業集群的形成
同製造業相比,酒店業作為典型的服務業集群,其形成既具有與之相同的共性,同時由於酒店的特性,又有其形成的特殊性。酒店業集群的形成對外部環境、制度安排、社會文化、相關產業發展等要求較高。酒店業集群的形成高度依賴於區域整體的經濟基礎、社會結構、產業構成與發展、人才培養與提供、現代信息技術的應用等基礎性條件,而且酒店業集群對外部知識、信息流動等要素的使用更多,對整體區域甚至全球市場的依賴更大。縱觀世界酒店業集群的形成與發展過程,如美國東部從波士頓至華盛頓一線的旅遊產業密集帶中的酒店群落,雖然依託於各自特定的地域與產業基礎,有各自形成與發展的不同特點,但從總體上說,酒店業集群的形成與發展有一些規律性的特點,如歷史文化因素是酒店業集群形成的內在誘因,經濟產業結構構成與演變
是集群發展的前提與基礎,完善的外部環境與政府扶持是集群發展的重要依託,專業人才與科研機構的規模與質量是集群持續發展的核心因素、現代信息技術的廣泛應用及全球市場的旅遊需求是酒店業集群形成的重要推動力。
3.酒店業集群的類型
國際上對產業集群類型研究的著名學者主要有彼得·昆寧(PeterKnorringa,1998)、約·米爾·斯戴姆(J6rgMeyemStamer,1998)和里·米特(Lynn Mytelka,2000)、福維爾·費瑞耐里(Fulvia Farinelli,2000)。前兩位學者在對發展中國家的產業集群的研究中,借鑒了馬庫森(Markusen,1996)對產業區的分類方法,把產業集群分為三類,即義大利式產業集群、衛星式產業集群和輪軸式產業集群;後兩位學者基於產業集群的內在關系也將把產業集群分為三類,即非正式產業集群、有組織的產業集群和創新型產業集群[3]。
通過對相關研究成果的借鑒,筆者認為,可以根據酒店企業的自身特點和關聯方向、關聯程度,將酒店業集群分為水平型集群、前聯型集群和後聯型集群。水平型酒店業集群主要是指狹義上的酒店集群,即各種類型的酒店和住宿設施在一定地域范圍內的集中,水平型酒店集群之間的業務關聯程度較低。前聯型和後聯型酒店集群主要指廣義的酒店業集群,前聯型集群主要側重於與酒店企業生存發展、日常經營發生聯系的酒店物資與設備供應商、政府部門、科研教學等支持機構等。前聯型集群的形成主要為酒店企業的運作與可持續發展提供良好的宏觀環境與氛圍,以保證酒店企業正常運作所需的人、財、物力支持。後聯型酒店產業集群主要側重於酒店日常經營與市場營銷網路的構建,包括與酒店相關的顧客群的形成、交通運輸公司網路、旅遊中間商網路、旅遊信息化平台等,它是酒店業集群形成與發展的重要內容。前聯型和後聯型酒店業集群之間的關聯程度較高。
4.我國酒店業現狀及集群發展分析
我國酒店業現狀表現出總體發展態勢良好、產業結構欠合理、地區發展不平衡、經營業績參差不齊、國際化程度低等5大特點[9]。總體發展態勢良好主要表現為酒店數量的大幅增長與質量的穩步提升。我國加入WTO、北京申奧、上海申博、廣州申亞的相繼成功,為我國酒店業帶來了大量客源,從而促進了酒店業的飛速發展。中國星級飯店統計公報顯示,截至2004年年底,我國共有星級酒店10888家,比2000年增加了4859家。隨著大量外資酒店,尤其是知名品牌酒店的進入和深度滲透,引導酒店市場進一步樹立規則和質量意識,我國酒店業逐步進入了一個良性、成熟發展軌道。酒店業的結構欠合理主要表現為兩大一小,即國有酒店和中高檔酒店所佔比重較大,經濟型酒店所佔比重較小。地區發展不平衡主要表現為量與質的東高西低。我國酒店大部分集中在廣東、浙江、江蘇、北京、雲南、湖北、山東、遼寧、上海等省市,東部地區擁有的住宿設施和營業收入明顯多於中部和西部地區。酒店的經營業績參差不齊表現為外資、港澳台合資酒店經營效益明顯好於其他類型酒店,規模大的酒店明顯好於規模小的。同時由於規模經濟的作用,酒店的客房間數與營業收入表現出了正相關關系。
集群理論與酒店業的產生與發展在某種程度上存在天然的耦合,集群理論的實質就是地域的相對集中與產業的關聯性。酒店業不管是從內在經營運行機制還是外在環境、與相關產業與機構的聯系來看,都是一個涉及范圍廣、與眾多產業和部門關聯的產業。
近年來,我國酒店已經形成了企業集群並有向縱深發展的趨勢。按所處城市大小與地理位置遠近來說,可以用城市、地區和酒店規模的「三大三小」來形容。「三大」是北京、上海和浙江,「三小」是東莞、溫州和泉州。每個地方的酒店業集群都有自己的特色與優勢。上海是目前中國酒店業的領頭羊,世界排名前10名的酒店集團全部落戶上海。由於城市的發展與國際地位的不斷提升,加之上海房地產業的發展使房價不斷攀升,現在上海的五星級酒店平均房價達到220美元,四星級達到160美元,基本上達到了國際酒店業的價格水平。東莞則是由外來加工製造業托起了酒店業的發展,形成了「商務+休閑」的模式。在整個東莞市的范圍內,現在擁有60多家三星級以上酒店,成為我國酒店企業密度最大的地區之一。溫州、泉州酒店業的發展屬於異軍突起,這幾年得到了突飛猛進,兩地酒店業收入構成中餐飲娛樂佔70%,客房佔30%,這與當地居民獨特的休閑生活方式密切相關[10]。縱觀這幾個城市酒店業的發展,不管是國際化程度較高的北京、上海,還是具有本土文化的溫州、泉州,競爭優勢都來源於酒店的積聚效應,從而形成了區域品牌特色與競爭優勢。
三、酒店業集群優勢和競爭力提升分析
一個國家或地區在國際上具有競爭優勢的關鍵是產業的競爭優勢,而產業競爭優勢來源於彼此相關的企業集群11。我國酒店業從1978年改革開放以來,經歷20多年的發展,取得了初步成果。但與歐美等世界發達國際酒店業發展相比較還有較大的距離。尤其是自20世紀90年代末期以來,我國酒店全行業出現大面積虧損,使整個酒店業一直都處在恢復的階段。目前,我國酒店業所表現出的行業魅力下降與信譽缺失、惡性價格競爭、管理體制條塊分割、國際競爭較弱無力等問題,都亟須新的理論研究來支持發展。
1.集群內酒店企業競爭特點分析
相對於單體酒店而言,集群內的酒店企業競爭具有如下兩大特點:一是面對強大的內外競爭壓力,集群內酒店容易形成新的競合局面。與單體酒店相比,集群中的酒店既面臨群內企業的競爭,同時也面臨本集群與其他集群的競爭。集群把單體酒店的競爭提升到了更大群體之間的競爭,重塑了競爭形態。從系統的角度看,群內酒店的個體競爭依賴於集群整體的競爭能力,因此,為了增強集群的整體競爭能力,集群內的酒店會削弱彼此之間的摩擦,更傾向於合作,這種建立在合作基礎上的競爭形成了集群中新的競合格局。二是由於酒店集群地理位置相對集中,集群內酒店對競爭的壓力感受更為直接,從而為
酒店服務質量的提升、個性化服務的實現與技術創新等有利於酒店發展的服務與項目更新創造了條件。在集群中酒店之間比較了解,對彼此服務與產品的質量、價格、產品差異化等信息比較透明,容易形成評判標准。由於地理上的集中給群內酒店帶來了更大的競爭壓力,但正是這種內在壓力使群內酒店獲得了單體游離酒店難以獲得的追趕效應,持續不斷的創新成為酒店取得競爭優勢的必然選擇。
2.酒店業集群競爭優勢分析
國外對企業集群的研究主要以哈佛商學院波特教授的直接經濟因素企業集群競爭理論,以「新產業區」、「加利福尼亞」和「北歐學習型經濟」三個相似學派為代表,以及強調非直接經濟因素重要性的企業集群競爭理論12。本文綜合這些研究成果,應用直接經濟因素和非直接經濟因素集群競爭優勢理論對酒店業集群競爭力提升問題加以闡述和分析。
(1)酒店業集群直接經濟因素競爭優勢分析
酒店企業群通過地理區位的集中、產業組織的優化和群體協同效應獲得經濟要素的競爭優勢具體表現為:成本與資源優勢、基於質量的產品差異化與定製服務優勢、國際國內市場競爭優勢。
a.成本與資源優勢。酒店的成本廣義上包括直接原材料耗用支出和間接費用支出;狹義上營業成本只指直接原材料耗用支出。影響酒店經營不穩定的因素通常有需求的猛烈波動、高昂的固定成本、產品和服務的不可儲存性。這些特徵決定了酒店經營的高風險,容易出現現金流量不足、設備出租率低、惡性房價競爭、員工跳槽、人工費用過高等問題。酒店集群的逐步形成有利於形成專業分工細化、協作緊密、優勢互補的合作體系,彌補酒店規模不經濟的缺陷,有效降低單體酒店經營成本,使每個酒店集群的各類資源可以優勢共享,實現了資源高效利用。這主要體現在人力資源成本、信息費用、采購議價能力、資源吸引效應等優勢競爭能力的提升。
b.基於質量的產品差異化與定製服務優勢。個性化服務是21世紀酒店業成功的關鍵,產品差異化與定製化服務能夠更好地適應當前消費結構變化的要求,滿足消費者追求「多樣化、多元化、個性化、差別化」的特點。差異化戰略使酒店競爭策略從以價格競爭為主,轉到以在一定價格基礎上的非價格競爭為主的競爭方式上來。建立在質量基礎上的產品差異化不僅能給顧客提供很好的服務,而且可以使酒店企業通過差異化戰略,樹立起許多在全產業范圍內具有獨特性的產品與服務。如世界知名的美國萬豪國際酒店集團於2001年開發的Event Com技術服務,為商務會議提供溝通和事件管理,成為世界酒店業的典範。集群中酒店同居一地,比較容易形成價格、質量和產品差異化程度評價標尺,使集群內的酒店更能適應市場環境及其變化,利用產品差異化與市場佔有率之間的交互反饋機制,形成市場佔有率和差異化之間的良性循環,獲得非集群酒店難以擁有的產品與服務質量以及建立在質量基礎上的產品差異優勢,獲得比產業集中度更高的利潤集中度。
c.國際國內市場競爭優勢。國際酒店業市場基本被歐美發達國家的酒店集團所掌控,我國的酒店和酒店集團在國際的排名與競爭力均比較靠後。包括我國的國內酒店市場,國際酒店集團也佔有舉足輕重的地位與競爭力。雖然我國酒店業也陸續出現了一些具有一定國際競爭力的大型酒店集團,但面對中國酒店業的主體——大部分單體中小酒店,集團的力量還是相對有限的。酒店業集群的逐步形成有利於解決我國酒店企業現階段管理體制條塊分割較多、數量多而分散、小而不強的局面。通過酒店集群集聚的形式,對內通過前向、後向的垂直聯系,可以形成既類似於大酒店集團垂直一體化的經營模式,同時又通過水平聯系合作與競爭,有利於提高整體經營效率和市場競爭力,從而形成在成本、價格、營銷上的優勢;在產品服務價值鏈中的某一環節上成為大酒店,甚至成為跨國酒店集團全球系統中的一個重要環節,依託大型酒店企業參與國際國內的市場競爭。
(2)酒店業集群非直接經濟因素競爭優勢分析
除直接經濟因素優勢外,酒店業集群的競爭優勢還表現在非直接經濟因素方面,諸如區域創新能力、商業吸引能力、特定的資源和制度背景下酒店之間的非市場關系,如信任、習俗、文化特徵和非編碼化知識、區域品牌優勢等,這些因素具有促進創新、降低成本、實現酒店業可持續發展的作用。
a.促進酒店的創新與持續改進。盡管酒店業的創新不像製造企業那樣頻繁的發生,但酒店的競爭力與創新能力密切相關。集群為酒店企業提供了良好的創新氛圍,因而具有較高的創新效率和動力。首先,由於地域上的接近,創新的資源容易獲得。這些資源主要包括酒店發展所需的人才、資金和技術。其次,容易建立公共部門與酒店之間更為密切的聯系。公共部門能及時把握集群內酒店的需要,從而有針對性地進行技術開發、科學研究和人才培養。而集群內的酒店也必然會不斷加強與公共部門的合作,向公共部門投入更多的資源。創新活動的發生和積累除了空間上的臨近性外,知識外溢是另一個重要路徑。區域內積聚的酒店及相關的企業越多,有關的信息在區內的傳播就越快,傳播的程度越徹底。尤其是區域內的大學、研究機構與酒店間的教學和科研互動,增大了集群酒店的持續創新能力和容量。
b.提高商業吸引能力。酒店企業集群能夠提高區域的商業吸引力,包括對旅遊者、酒店投資商、酒店物資供應商、酒店專門人才等的吸引力。酒店產品和服務的開發和生產通常需要使用專門的設備和配套服務,如環保、信息、交通運輸等。非集群的單體酒店不能產生如此大的需求,也不能提供如此多樣的供給,只有大量的酒店企業集中在一起,才可以提供一個大的市場。酒店集群能夠吸引大量的相關旅遊企業,使旅遊與酒店使用的專門設施落戶旅遊地。
c.形成酒店之間合作與信任的關系。我國酒店業發展至今,最嚴重的問題之一就是對競爭的認識存在誤差,亂打價格戰,導致整個酒店市場局面混亂。追究深層次原因,這顯示出酒店之間缺乏信任與相似的文化和習俗背景。產業集群強調酒店在地域集中的相互密切關聯是一種利益共享和共贏的合作競爭,而不是以損害任何一方利益為代價。由於集群平台的存在,與非集群的單體酒店相比,集群內酒店及與之相關的企業容易形成「榮辱與共」的文化價值共識,隨著這種共識的逐步累積與擴展,區域與整個酒店業的發展將進入一個良性競爭與合作的循環圈。
綜上所述,酒店業是一個與各行各業都發生密切聯系的綜合性、關聯性產業,本身就具備了形成集群的條件與優勢。我國的酒店業應積極開展有關此方面的研究與探討,填補這方面在理論與實踐上的空白。
Ⅲ 目前市場上有哪些比較好的電子煙
電子煙分為5個大類，1，模擬香煙電子煙
外觀：高模擬煙，小巧輕便，拿到手立即可用。
功能：電池內置，容量一般在120mAh –200mAh，使用時間較短，煙量略小，不可調節煙霧量。消耗品為煙彈（煙液、霧化器二合一）。
適合人群：嫌手動灌煙液麻煩、中老年人、新手、女性。
2，EGO系類的電子煙
外觀：EGO電子煙外觀多樣，體積中等，使用比較方便。
功能：一般配小容量霧化器，需要手動灌煙液。電池內置，容量一般在650mAh –1100mAh使用時間較長，煙霧量中等。
適合人群：新手，新玩家
3，機械電子煙
外觀：體積大外形酷，結構簡單，沒有任何內部電路，外形多樣化可進行收藏，但這里不建議新手使用。
功能：一般配大容量低電阻霧化器或DIY的滴油霧化器，需要手動灌煙液。由買家自備電池，一般是18650等，容量一般在2000mAh左右，需要取出電池充電。但它的煙霧量大。
適合人群：大煙霧玩家，收藏家。
4，調壓型大功率電子煙
外觀：具有盒子的造型，高功率特性，體積也較大，外觀漂亮。
功能：跟機械煙桿類似，配大容量低電阻霧化器或DIY的滴油霧化器，手動灌煙液，自備18650電池等。一般推薦玩大煙霧的進階玩家或者發燒友使用。但由於內置電路，電子調壓桿非常安全。對電子煙興趣極大，同時消費能力較強的新手客戶也完全可以選擇。
使用人群：大煙霧玩家，收藏玩家，消費能力強的新手客戶。
5，溫控TC款電子煙
外觀：比調壓電子煙更加小巧，也是盒子造型，大功率體積稍大，是最近市場上最新出的一種。
功能：具有溫度控制、可變功率兩者模式，霧化器採用溫控芯並可以雙模式切換，溫度始終維持在500°恆溫輸出，口感好，煙霧大，煙油在恆溫條件下化學成分更加穩定，最大程度減少有害物質分解，並且可以進行各種保護功能如超溫保護、短路保護等更為人性化的一類電子煙。
適合人群：大煙霧玩家，戒煙者，女性，新手當然也是可以的。
這些是在電子煙購買吧看的，你還可以在吧裡面提問，他們會回答的。說是還要在成都開個實體店，還可以體驗，你可以自己去問問看。望採納。
Ⅳ 民間藝術研究
山東民間剪紙：
山東民間剪紙從造型風格上大致可分兩類。
一類是渤海灣區域粗獷豪放的風格，與黃河流域其他省份的剪紙一脈相承。一類則是更有特點的山東膠東沿海地區以線為主，線面結合的精巧型剪紙，它似乎與山東漢代畫像石細微繁縟的風格一脈相承，以其花樣密集的裝飾手段，使單純爽快的外型更飽滿豐富。
山東膠東稱手巧的女子為「伎倆人」，「伎倆人」不管出在哪個村，都是人們引以為榮的事。她們的花樣子常常用煙火熏在土紙上到處流傳，成為遠近鄉村剪花的樣子。剪紙用途最多的是打扮窗戶。膠東的窗戶多是細長條形的格子，一般只能貼一些小的花，婦女們開發自己的創意，運用化整為零的方法把大的構圖分割成條形剪出，再貼到窗上組合成一個完整的畫面。這種稱為「窗越」的剪紙一般貼在「窗心」。另有「窗角花」、「窗旁花」以及懸掛在窗前會活動的「斗雞花」等，構成了系列性的「欞間文化」。與節慶的居室布置相適應，剪紙還用於牆圍及天頂仰棚的裝飾，以及器皿的貼花。
山東剪紙從古發展到今，越來越多地顯示出它獨具有審美功能，因此，民間的「伎倆人」也就更加註重技巧的精熟。那若斷若連的線條和細如蚊足的毛刺，往往叫人感到一種凡人難以達到的絕妙。
山西民間刺綉
山西省民間，是民間刺綉藝術品的生長地。民間刺綉，在山西不獨歷史悠久，而且題材廣泛，內容豐富，具有反映山西風土人情的特色。
山西民間刺綉，有著自己獨特的藝術風格，圖案純朴、色彩艷麗、構圖簡潔、造型誇張、針法多樣、綉工精緻。這些來自民間的刺綉藝術品，大都出自農村勞動婦女之手。
山西刺綉，以忻州、晉南地區的刺綉工藝品最有影響。
忻州刺綉
忻州民間，刺綉在群眾中頗為普遍。代縣一帶，刺綉品有著嚴謹、華麗、雅緻的特色；五台縣境內以及附近城鄉，刺綉風格呈現美厚端莊；忻州、定襄、原平等地，刺綉產品風格較為淳樸秀麗。
忻州刺綉，大致可以分為服飾、生活用品、祭獻物品三大類。
民間服飾，傳統的民間刺綉主要是作為穿戴的裝飾。這些裝飾，又多在婦女兒童身上。婦女服裝刺綉中，不同部位有著不同的花樣。「腕袖」（ 上衣袖口 ），通常情況下多飾以含有平安、吉祥、如意的二方連續圖案。「領口」，刺綉中大多是如意雲，飾以花卉圖案。「裙子」，是古今婦女常用的衣服，前後各一片，常常嵌邊、綉花，而顏色多為黑、藍、紅色的底。「上衣」，綉花多在胸口，常用圖案有魚戲蓮、牡丹花等。「頂子」，常在上面堆綉蝴蝶、蓮花等圖案。「鞋」幫子上，多綉以蝶戀花、蟾宮折桂等圖案。「涼冠」是婦女夏天束發用的，常常以黑底綉花，甚為精緻。農村兒童的「兜肚」，多是紅色鑲邊的綉花，一般飾有蓮生貴子、富貴長春等寓意吉祥 、繁衍的圖案 。也有綉五毒蟲，以取毒不近身的意思。男孩子身上的「圍嘴」，常綉有雙虎對頭、雙獅對頭、五福捧壽的圖案。女孩身上的「 圍嘴」 ，則綉以五蝶捧花、五蓮坐子、五魚戲蓮等圖案。冬天護耳的耳套，以桃形較多，常綉有吉祥動物花鳥紋飾。「童鞋」，男孩多為老虎鞋、前為虎頭、側有虎足、後有虎尾，向上掀起。在前面綉一綠色蟾蜍的名為蟾鞋，含有「蟾宮折桂金錢落地」的意念。忻州鄉村中，還有小豬鞋、小狗鞋等等，都與當地民情風俗有關。女孩子的鞋子造型與男孩子相同，只是鞋前綉花圖案取吉祥、歡快、飾以含有寓意的花鳥圖案。
舊時嬰兒滿月時，親友都要綉制童帽作為贈禮。在這些刺綉中，贈男孩的以虎帽為多，分成單面虎、雙面虎、獅虎合身等等。而送給女嬰戴的是蓮花帽、女冠等刺綉品。
生活用品：忻州一帶，常見的有枕頭花、虎枕頭。虎枕頭里又有雙頭虎、人面頭虎、虎頭魚尾等，還有蛤蟆枕頭。這些枕頭縫制精湛，紋飾、造型別致。既是幼兒枕頭，又是兒童玩具。
男女結婚時縫制的方型合枕，兩頭綉以魚采蓮，魚徵婚配性愛。
「砌花」，是忻州一帶婦女利用各種彩色碎布條布片依形連制的各種生活用品。像墊子、書包、馬搭等。
「鞋墊」常常作為未婚女青年贈送未婚夫的禮物，常綉有福海無邊、事事如意、蓮花童子等圖案花紋。
「荷包」，有裝錢、裝煙等不同用途。一般情況下，「荷包」綉工都比較精細，常常作為男女訂情的信物，而往往是女子送給男子的信物。
「針敝」，是供婦女插針使用的日用品。常分為上 、下兩部分 ，有魚、豬、虎、兔不同造型，也分外別致。
「粉線袋」，是城鄉農村婦女們剪裁衣服用的打線印工具，大多造型是動物，綉工一般也分外別致。
「鑰匙套」，是婦女外出時常常佩帶在身上的日用品。上面常常綉以各種圖案，既有實用價值，又是隨身佩帶的飾物，綉工也多別致。
還有，每當傳統節日時，忻州地界內的許多地方，也為孩子們綉制一些節日用品。
端午節，母親為子女綉制佩於胸前背後的五穀「香袋」。
平時，還有人們綉制給老人坐靠使用的「靠枕」；以綉花、割花、砌花多種手法製作的坐飾物「坐墊」；以及迎娶新人用的轎、車上裝飾的綉花「轎簾」、「車衣」等等。
祭獻物品：這一類綉製品，常常用干祭掃禮儀的靈堂、殿宇中的供桌裙幃、神龕帷幔等飾有龍鳳仙鶴、福祿壽禧、明暗八仙等精工綉物。還有的，綉制送葬禮議用的「棺罩」和亡人的「壽在」、「壽褲」上的刺綉，用料和綉工都甚為講究。
晉南刺綉
在山西南部的農村裡，人民的日常生活用品和衣帽服裝，多以刺綉來裝飾，像衣服的領口、袖口、裙邊、披肩、帽子、鞋子和被面、枕頭、喜帳、壽帳、桌圍、椅墊等，都有不同紋樣的刺綉圖案。
晉南民間刺綉，在臨汾、運城兩個地區的臨猗縣、萬榮縣、襄汾縣、洪洞縣、吉縣、臨汾市、運城市較為普遍。這些地方的刺綉圖案，多以民間喜聞樂見的內容為題材，像孔雀開屏、喜鵲登梅、松鶴延年、二龍戲珠、鳳凰牡丹等，是晉南民間刺綉的一般題材。而瓜果蔬菜、飛禽走獸、山川風景、亭台樓閣等，更是生活中百見不厭的刺綉體裁。
晉南的民間刺綉，大都出自普通農家婦女之手，這種傳統的刺綉技藝往往是通過家傳、互相之間的交流而得以延續的。這里的女孩子，在少年時代就受到家庭的熏陶，開始學著刺綉了。隨著年齡的增長，綉花在她們的成長中自然成為一項重要的藝術活動。她們在實踐中不斷積累了經驗和技能，又在長輩的影響教導下，從模仿進而獨立地去創造新的花樣，形成了晉南民間刺綉的獨特風格。
晉南民間刺綉的作者，很善於運用多種手法表現自己設想的題材。有的寫實，有的浪漫，有的誇張，創造出無數既富有裝飾趣味又有濃郁的鄉土氣息的刺綉工藝品來。
晉南民間刺綉在表現方法上，取材范圍很寬，而且造型生動、有些刺綉藝術品達到了栩栩如生的境界。以晉南農村兒童頭上戴的花帽子為例，這種帽子是根據兒童的年齡、節令的變換而設計的。不獨造型優美，色彩艷麗，綉工精細，而且帽子的耳朵、眼睛、舌頭都能晃動。加之以刺綉和披肩，非常引人，是一件難得的民間工藝品。
在色彩運用上，採用強烈的對比色，用大紅大綠、大藍大黑等顏色作為底色，所綉的紋樣則用淡雅的顏色，使綉品形成鮮明的對比，在對比中求得顏色的和諧。晉南刺綉，在綉品中雖然只用幾種顏色調配，卻顯得五彩繽紛，絢麗多姿。
在刺綉針法的運用上，晉南民間刺綉主要用斜針、平針、散針綉和打子綉、套扣綉、盤金綉等多種針法，根據所要表現的內容，使用不同的針法，形成許多不同風格的綉品，反映了晉南農村豐富多彩的民間生活情趣。
晉南民間刺綉，歷史悠久，地方色彩濃重，構圖嚴謹，具有強烈的民族風格和地方特色。
山西民間木版畫
02月20日16:36 華夏經緯網
以晉南臨汾一帶為中心的山西民間木版畫，不但在民間是群眾喜聞樂見的藝術形式，在中國繪畫史上亦佔有極其重要的地位。它作為一種文人藝術與民間藝術的中介層次，在漫長的發展過程中傳播和豐富了民族文化，也強健和完善了自身的藝術形象，成為一顆光耀三晉的藝術明珠。
山西民間木版畫歷史悠久，宋山西絳州著名的畫工楊威，以擅畫《村田樂》而聞名京華，他的作品是汴梁城紙畫市場的搶手貨。1127年金滅北宋，將從汴梁擄來的刻印工人遷到平陽，這里成為繼汴梁之後的北方重要雕版中心。其分布以臨汾及西南的古平水縣為中心，並擴及洪洞、趙城、襄汾、曲沃、稷山等地。近代在甘肅發現的金《四美人圖》及《義勇武安王位》就分別刻有「平陽姬家雕印」、「平陽徐家印」的字樣，可見這里刻印年畫的歷史也是相當悠久的。
明清時期山西晉南木版畫發展到了鼎盛時期。特別是以戲曲題材為主要表現內容的戲曲版畫，在中國木版畫史上佔有極其重要的地位。在戲曲版畫題材中，又與當地地方戲曲蒲劇的主要曲目相吻合。在表現方法上，結合當地風俗民情，具有濃郁的地方風格，形成了晉南木版年畫獨樹一幟的藝術特色。
清道光、咸豐年間至本世紀初，晉南木版年畫的製作和銷售遍及城鄉，作坊、畫鋪隨處可見，僅絳州南關的益盛成，每年印銷年畫達十萬份左右。這些年畫在形式上滿足廣大群眾多方面的需要，如中堂、貢箋、條屏、三裁、拂塵紙、桌圍、窗畫、燈畫、門畫、歷畫、魚缸、福字燈等應有盡有，形成了五彩繽紛的彩印藝術世界。
晉南木版畫作為黃河流域民族文化的一枝，長期受歷史文化、戲曲藝術、民俗風情的影響，形成了自己極有特色的造型體系風格。黃河文化的粗獷豪放、地方戲曲的凝煉剛健，歷史壁畫的流暢舒雅，集中凝聚和形成了它在線條處理、造型格調、設色技巧以及題材選擇上的藝術特徵。
首先它在運用傳統白描手法雙勾鐵線概括地進行形體組合，再經雕刻製作，使刀味木味與線條的剛健相統一，形成了別具韻味的藝術形象。人物造型尺度與表現方法尺度相統一，不以形似為能，注重繪畫意識的體現，真正以繪畫語言傳達情感。在造型方法上，民間藝術隨意灑脫的自由尺度結合戲曲藝術程式化臉譜，典型化動態，再經雕刻工藝的制約，使各個藝術形象充滿了干練、典型、幽默的韻味，神態動態的極度誇張使不合比例的造型充滿了藝術的合理性。在構圖方法上，嚴謹飽滿簡約的概括，充分吸收戲曲表演中舞台造型和調度的藝術感染力，並常常以全景式、半景式、特寫式、連環式的方法隨心所欲地表現對象，安排構圖。設色方法以分版套印和手繪暈染相結合，巧妙地利用黑色主版的主導地位，以透明度極高的品色紅、綠、青、紫實施大強度對比和重疊，呈現出感人至深的藝術效果。同時民間藝術家們還注意到不同題材內容的作品又有不同的施色方法：神祗類的作品用色獰厲、強烈；戲曲類色彩設置活潑豐滿；仕女類的乎緩曲雅、暈染較多，其它童戲、傳說類的顯得概括、單純、輕松，沒有大起大落的強烈對比。
這種既有整體特徵，又有局部層次的表現手法，使晉南木版年畫形成了自己完整優美的藝術形象，從而毫無愧色地俏立於民族藝術之林。建國後，在老一輩美術家的積極倡導和組織實踐下，對晉南木版年畫進行了系統的整理、研究和發展，使這一傳統民間藝術得以比較完整的保護和藝術上的更新。這里試從如下方面將山西民間木版年畫加以介紹。
一、驅邪鎮宅的護佑神
自秦漢時神荼、郁壘、白虎、金雞成為鎮守門戶，懲治惡鬼的護佑神祗之後，經歷代演變，古老的神眾已被新的神眾所替代，它所表現的鎮宅神大多是唐朝名將秦瓊、尉遲恭以及鍾馗等。傳說唐太宗病中受鬼魅縈擾，夢見秦瓊、敬德二人武裝守護，鬼魅全無，太宗大喜，遂命畫師繪之二人形象懸掛宮門永保安樂，後世沿襲，流於民間成為新的守護神。除了人中英豪可懾鬼魅外，鬼魅中的強者善者亦是人們心中驅邪護佑的偶像，鍾馗便是這樣由鬼成神的。此外獸中之王，鳥中之雄，如虎、獅、雞等都成為滿足人們心理驅邪意識的崇拜物。從晉南木版年畫中我們可以看到，作為門神的敬德、叔寶造型魁壯、飽滿富有內在的力度，色彩華艷明快，對比強烈，刻線流暢生動，加上鎧甲、靠旗、頭飾、寶刀，整個構圖給人以頂天立地之感。人物神態豪放而和藹，體現了人們對這二位神祗的崇敬與信賴，也使年節增添了祥和的氣氛。而鍾馗之像在造型上雖有神之威武、獰厲，卻缺少人間情致，從整體氣氛上與人的情感形成一定距離，構圖也採取動態的倒三角形式，形成動盪之感。從環境對比上則以比例極小的蝙蝠代表變異的鬼魅妖孽，以顯示鍾馗的威力之大。這種朴實直率的藝術思想和藝術技巧，與大眾純朴的審美思想相吻合，滿足了人民大眾在心理上和視覺上的審美需要。此外在對雄雞、猛虎的塑造上也都極力誇張其壯美威武的氣勢，形成一種威懾力。
二、降祥納福的天地神眾
我國民間，可以說民眾有多少生活和心理的需要就塑造多少類神眾。就象供神牌上所寫的「天地三界十方真宰」，這種多方位的神靈崇拜信仰，為民間木版畫提供了無數創作題材，由此塑造出了許多具有我們民族內向、含蓄、沉穩、守成性格的眾神形象。
民間木版畫中數量最多的當屬灶神。老百姓稱灶爺爺、灶奶奶，這種稱呼本身就使他們的身份與民眾貼近了。因為灶神是日夜』與合家老小相伴，專司人間煙火的「現管」，所以在形象塑造上給他以長輩的慈祥而少有天神的威儀，假如在灶頭上一年四季日日夜夜蹲著一位吡牙裂嘴的黑臉大漢的形象，勢必在人們的心理上蒙上一層恐怖的陰影，不如這一對面帶笑容的老頭老太太使人感覺平易詳和。晉南木版畫中的灶神像採用組合空間構圖，把灶神的人間司職和上天述職放在同一畫面上。人們既把他看作是平易的長輩，又忘不了他是受命的天神。色彩上根據節日氣氛的需要以紅黃為主色調，綠和紫色作為對比色強化畫面增添了感人的效果。
財神是民間供奉的第二大神，這位面帶笑容，富態可親的形象，手執如意和批財大印，一到年底年初就笑咪咪地被虔誠的人們請進千家萬戶，滿足了人們對富裕生活嚮往的需求。藉人們多方面的生活需求，天地神、馬王神、土地神、水草神、廁神、福祿壽三星、山神、水神、喜神等等各就各位，各司其職，接受著人們虔誠的供奉。這些神眾個個造型飽滿富貴，設色優雅熱烈，充滿了人情味。
三、豐富多彩的戲曲版畫
以戲曲為題材的山西木版畫，其作品之多，造型之多，令人嘆為觀止。
蒲劇的故鄉是山西南部，其傳統劇目達四百多個，上至宮廷生活，下至民情生活，遠至神話傳說，小至民間故事，題材廣泛，內容豐富，它充實了當地民眾文化生活，也為民間木版年畫的創作發展提供了極好的素材。
地方戲曲是群眾喜聞樂見的文化形式，也是歷代民間文化教化的重要範本。然而季節性強，流動性大，並不能滿足人民群眾每時每刻的需要。木版畫變動態的戲為靜態的戲，變瞬間的美為永恆的美，與傳統戲曲交相輝映，形成了一個民間藝術圈。民間戲曲版畫表現內容十分廣泛：《打金枝》、《少華山》、《訪白袍》、《黃鶴樓》、《高平關》、《西廂記》、《白水灘》、《賣水》、《美人圖》、《三家店》、《通天犀》、《二度梅》、《三進士》等等。而其中所表現的故事又大都是以當地發生的歷史事件、民間傳說為主，這就更增加了它的地域性特色。這些戲曲版畫一般以燈畫、條屏、拂塵紙橫披等形式出現。其藝術特色正象山西民間美術專家王永豪同志所言：「……偶見之，似覺尋常，若仔細品摩，卻自有其不凡之處。筆者認為其特別能引人人勝的便是人物（角色）造型的准確得體與形象的生動傳神，即我國古代論畫者所謂的寓『神』於『形』中，而『形神兼備』。畫家似乎把戲中有關角色應具備的『唱、念、做、打』，『手眼身法步』等一整套傳統表現技藝，通過巧妙的構思、精湛的繪技，用畫筆與雕刀，神情畢肖，淋漓盡致地刻畫出來了。使觀畫者猶有觀其畫如見其戲，聽無音恰似有聲的感覺」。「在畫面布局上，它突破了舞台藝術的局限，把傳統的戲劇人物、情節、背景和傳統小說、民間故事、現實景物有機地結合起來，使之相得益彰，然後運用我國傳統繪畫的技法，根據劇情和畫面需要通過藝術概括加以再創造，使作品達到更完美的境界。這類作品的粗獷線條和較大色塊的處理，很有我國傳統國畫的寫意和近代黑白版畫的效果，它那誇張，意象的人物造型則又充滿著漫畫的情趣。她不僅是一宗珍貴的美術品，而且是研究戲曲史的重要資料。」（見《中國晉南戲曲版畫》山西人民出版社出版）。
四、眾彩紛呈的世俗畫
作為民眾多層次的審美需要，幽默風趣的民間故事、傳說，優美典雅的閨秀氣質、裝飾，、充滿人情世態的日常事禮，都成為民間藝術家的表現對象，成為普通百姓裝飾、美化環境的文化需要。而雍榮華貴、秀麗典雅的人物仕女畫又成為世俗版畫中的代表作。
1909年在甘肅水城發現的金代木刻版畫《四美圖》，以優美豐滿的造型，准確的比例結構，不同時空人物的組合，合理的人物和景物造型的對比，健美流暢的刻線，把漢、晉時期的歷史人物王昭君、班姬、綠珠、趙飛燕塑造得顧盼生輝，成為我國雕刻印刷史上一座光輝的里程碑。從而也使我國的雕版印刷術從宗教題材轉向世俗內容，為中國年畫史上仕女畫的主導地位開了先河。
仕女畫藝術的繁榮與我國漢民族民俗內涵的母性特徵的影響分不開。母性是人性的本源，母性特徵就是傳統家庭特徵，母性的溫馨氣息是家庭的主要氣氛製造者，女性的魅力又是社會群體的粘合劑，而母性又是人類藉以世代繁衍的根本所在。這正是仕女版畫世代不衰的最本質的原因。對母性特徵的展示，對生殖繁衍意識的贊頌，加之對傳統文化忠孝節義的道德宣揚，綜合而成為世俗畫表現的主要范疇。
晉南仕女版畫多以貢箋、條屏的形式表現。整個藝術風格清雅嚴謹、設色明麗而豐富，以印刷、手繪、暈染相結合，線條疏密合理，流暢輕松，背景處理除主要道具外以大量空白形成一種空靈含蓄的氣氛，這些作品除滿足人民審美需要以外，還是研究各個時期服飾習俗、生活方式的寶貴資料。
多子意識是中國家族觀念的產物。這是封閉型文化傳統，動盪不安的社會環境，以及對自然災害的不可戰勝，綜合形成的一種歷史心理積淀。民間文化中通過各種顯性的和隱性的文化方式宣揚和贊頌這一永恆的觀念意識。如民間廣泛流傳的老鼠娶親的故事，通過幽默風趣的方式，表達了人們對生殖繁衍思想的崇拜。木版畫中的老鼠娶親，以擬人詼諧的手法，表現了浩浩盪盪、吹吹打打的娶親全過程，實質是人間迎親風俗的縮影。並以貓鼠結親的悲劇性結尾，深化了生命主題，強化了人們善惡觀念。
在民間，《麒麟送子》是最普遍的求子題材。麒麟是我國傳統神話中的一種祥瑞動物，在十六國前秦方士王嘉編造的孔子降生時「麟吐玉書」的瑞應故事在民間的廣為流傳，這一題材便成為民眾喜聞樂見的題材，從深層文化結構上講，對這一題材的崇拜，表明了人們已把普通的傳宗接代，上升到高層次的文化意義加以崇拜，是文明的發展。此外如「蓮生貴子」、「天仙送子」、「送子觀音」等內容由於同屬這類主題而倍受青睞。
在宣揚傳統的忠孝節義思想方面，以關公題材和二卜四孝內容為最。對這種思想長期潛移默化的宣教，使封建社會中的人倫道德、家族觀念、民族意識得以凝聚和強化，這種方式在今天仍有一定積極的借鑒意義。
以晉南為代表的山西民間木版畫以它廣泛的表現內容、精湛優美的表現技巧、久遠的歷史傳統和普遍豐厚的審美層次，成為中國繪畫史上的精美一頁。它同時從民俗文化、戲曲文化、歷史文化等諸方面向各階層的文化學者們提供了極有價值的珍貴的形象資料。當代華美的彩印藝術已逐步地取代了木版畫在家庭中的裝飾地位，但它所開掘出的審美導向，依然是現代審美范疇的必行軌道。而且，民間木版畫的造型意識，已開始由民間俗物轉入文人視野中，成為專業藝術家吸收、借鑒、開拓新的藝術視野的優秀基礎養料，也是進行全新的藝術教育的基礎教材。