做市場調查發現假酒

1. 懷疑買到假酒 去什麼部門可以鑒定

1、懷疑是假酒，可以撥打110報案。通過警方調查或委託鑒定酒的真假。
2、也可以通過向工商局舉報，通過工商局的調查或委託鑒定確定真假。

2. 警方查獲400多箱假酒！給酒打點滴，這是什麼操作

所謂的給酒打點滴就是指通過打點滴的方式將一個瓶子的酒注入另一個瓶子中，具體做法就是將劣質酒放置於高處，然後用輸液管的上頭連接，再把輸液管的下頭放入高檔酒的瓶子中，這樣酒就會自動地流入其中。

據報道，鹽城響水警方食品葯品犯罪偵查大隊在歷經三個多月的偵查後，成功地搗毀了一個製造假酒的犯罪窩點，該窩點長期通過將劣質白酒包裝成高檔酒的方式，進行著以次充好、魚目混珠的違法買賣，在這次行動中，警方抓獲10名涉案犯罪嫌疑人，查扣還未銷售的各類品牌“高檔名酒”400多箱，案值達100多萬元。

一、警方的調查

事情的起源是在一次日常的工作中，響水警方發現有不法商家向顧客售賣假冒的高檔白酒，並通過深入調查發現了這些假酒的源頭——證據指向了鹽城市鹽都區的葛某，後來警方通過蹲點等一系列調查，逐步摸清了整個假酒的銷售網路和製作窩點，一到時機成熟便抽調了50名警力分成幾組，對假冒高檔白酒的銷售點和製作窩點進行統一的打擊，一舉鏟除了整個假冒高檔白酒的鏈條。

3. 怎麼做市場調查關於酒類的

確定產品能否賣？或者是否有銷售生存的空間？要回答這個問題就要從兩個方面著手，一是判斷可有產品的生存空間，二是判斷產品是否適合該市場。判斷市場可有產品的生存空間，要從以下進行：1、 當地的消費者狀況調查：如購買力水平、購買率等，根據網路資料，我們可以得到當地的GDP 產值、人均可支配收入等數字，以此大致判斷當地消費者的購買能力；再到本產品可能到達的終端，看可有相關的產品在銷售，以其銷售量進行生存環境的判斷。2、 零售業態的調研：產品即使一樣，產品的終端定位不同可能出現不同的結果，同樣道理，同樣的終端，不同的產品可能產生的結果更是大相徑庭。所以在上面調研的基礎，我們還要對零售業態進行調研，調研的終端主要是針對新產品可能有機會進入的終端，調研的內容主要是終端的經營模式，其可能的門檻和合作方式等，目的是為了確定新產品的進入成本。globrand.com3、 渠道調研：消費者有購買，有終端銷售，我們還要主要我們以什麼樣的方式才能將產品陳列到消費者面前。渠道調研的內容主要是新產品可能的經銷客戶是什麼？其又需要什麼的盈利空間和合作方式？以及終端對這些經銷商的態度、合作方式等。該調研的目的主要是為探討由物更加簡捷和節省的市場進入方式和途徑。4、 競爭調查：如果了解消費者如何樂的買新產品可能需要進行大量的消費者調研，這需要大量的人力財力投入。但我們可以通過對競爭品的分析來得到這些因素。該調查主要是針對競爭品或者類似產品的營銷策略來進行，如渠道促銷策略、消費者促銷策略、終端形象陳列方式、媒體和地面傳播、SP 活動等，這些內容的力度如何？影響的銷售量又如何？根據該調研，我們能夠知道什麼樣的方式是消費者和渠道商是最喜歡的，效果又如何，以便我們確定自己新產品的營銷策略。 有了以上的調研內容還不夠，我們還要對自己的心產品進行審視，審視什麼呢？筆者建議可以按照5W1H 的工具模型進行： WHO：誰是消費者？或者消費者是哪些人群？老年的還是中年或者少年？公司產品的定位人群和市場調研後的判度一致嗎？ WHAT：消費者買什麼？產品的利益點是什麼？消費者到底需要產品的什麼？ WHY：消費者購買產品的動機是什麼？商務？還是政務？或者休閑其它什麼的？在此我們就可以判斷下競品針對消費者的促銷策略是正確的嗎？如果不正確，那麼我們的機會就會很大。 WHEN：消費者什麼時間購買或者購買頻率如何？根據每個終端都這樣進行對照調研的內容，再根據終端的數量，我們可以得出每類別終端的銷售容量，為我們判斷進入什麼終端和在什麼終端能夠產生多少的銷售量又很大的關系。 WHERE：在什麼地方購買？以此我們根據新產品的定位，結合對市場的了解，可以得到產品銷售最佳途徑和最佳終端在哪。 根據以上所有的分析，我們可以得出產品能否賣的結論。當然如果認為產品根據沒有前途，那就直接PASS 了。如果新產品有銷量，那就應該對相關的因素進行逐步探討了。二、確定產品如何賣？ 根據以上的內容我們大致有了產品如何賣的概念了，但具體怎麼賣呢？我們可以按照市場進入的業務鏈進行分析和得出產品如何賣的策略了。 賣了之後有什麼影響？這是市場操作人員最關心的事情，也是廠家最關心的問題。在這里，市場操作人員應該能夠非常明晰地描述出經過一段時間的工作後，市場的發展狀況是什麼樣的，產生的(1);>績效是什麼樣的，投入產出都如何？這樣可以作為決策者的決策依據。 市場發展狀況：主要包括市場開發的區域包括哪些？渠道有哪些？各個渠道和區域的鋪貨率、佔有率都是多少。 年度費用情況：使用了多少資源？費用開支又是多少？為什麼需要這樣做？在什麼地方可能產生阻礙？如何預防？ 效益產出：有了以上的兩塊內容，我們可以對效益產出和費用投入做一個總體的總結。要知道為給決策者以堅定的信心，我們在列舉產出的時候，應該在經濟效益不是太好的時候，著重提出為企業剩餘的網路資源、消費者的認可等能夠支撐市場以後產出的無形效益產出部分。 根據以上的內容，我們不僅可以進行新產品進入新市場的操作報告的寫作，根據其中的內容，我們還可以完成：如何調研新市場？如何對新產品進行評估？如何進行新市場的拓展規劃？如何進行新產品進入新市場的促銷設計？等等作業內容。

4. 曾陷貼牌賣假酒丑聞，山西汾酒如何應對營收增速下滑

這並不是「中國白酒第一股」山西汾酒第一次遇到危機。1998年發生過一起假酒案，王青華用34噸甲醇加水後勾兌成散裝白酒57.5噸，出售給個體批發商。在明知這些散裝白酒甲醇含量嚴重超標（後來經測定，每升含甲醇361克，超過國家標准902倍）的情況下，為了牟取暴利大肆銷售，造成27人喪生，222人中毒入院治療，其中多人失明。

這起案件一度使山西白酒業一蹶不振。山西汾酒也受此波及，銷售大幅降低，省外市場迅速流失。正是這個時期，開發酒模式讓汾酒度過了難關，迅速在白酒市場里站穩腳跟。但同時也讓良莠不齊的汾酒流入市場，造成汾酒貼牌亂象，也為「開發酒」事件埋下了導火索。

我國19家白酒上市公司今年上半年的成績單已經全部公布。整體來看，白酒上市公司業績飄紅，但白酒行業的增速明顯放緩，行業分化進一步加劇。頭部企業在「漲價潮」中收攏了更多的市場份額，非頭部企業壓力倍增。其中，作為八大名酒之一的山西汾酒明顯「掉隊」。

歷史遺留問題嚴重：山西汾酒開發貼牌酒亂象不久前被媒體大面積曝光。一些無良商家將三無散裝酒灌裝冒充汾酒，貼上「山西杏花村汾酒集團有限責任公司出品」字樣，再進行售賣。市場調查發現，對外零售價高達600元的「開發酒」，批發價才30元一瓶，假酒的毛利率高達95%。而想要獲取「開發酒」的授權，只需交300萬即可。業內人士認為汾酒亂象與其經銷體制有關。不同於其他白酒企業以廠家主導品牌、直營為主，汾酒主要以經銷商體制為主導，貼牌產業豐富。

5. 請問白酒業務員怎麼做市場調查

1、調來查地點：商場、超自市、飯店
2、調查季節對白酒銷售量影響，該店鋪銷售總量，最佳的銷售產品是什麼，分為淡旺季，季節不同，白酒銷售波動比較大。
3、調查人員：店員、經理、主管、老闆
4、白酒銷售結構，白酒分為高中低檔，消費人群不同，價格不同。
5、銷售政策，促銷方式、方法。

6. 做市場調查需要要注意哪些細節

處理與經銷的關系！！！要誠信，慢慢的建立好的關系！！！
不要急於求成！！
要有吃苦的精神！！不拍苦不怕累！！
人要精明！！
慢慢積累經驗！！！
最後一定會成功的！！！！！！！！！

7. 葯監局發現假酒如何處理

葯監局會把假抄酒進行集中銷毀，然後對涉案的當事人進行處理。
賣假酒有可能觸犯 兩個罪名，分別是
第一百四十三條【生產、銷售不符合安全標準的食品罪】生產、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，並處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處三年以上七年以下有期徒刑，並處罰金；後果特別嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，並處罰金或者沒收財產。
第一百四十四條【生產、銷售有毒、有害食品罪】在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，並處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，並處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節的，依照本法第一百四十一條的規定處罰。

因此，主要區分是可能觸犯哪個罪名。如果是明知道是有害的食品原料，比如工業酒精等，應該認定為第一百四十四條，如果只是使用的器具不幹凈、水不幹凈，那麼觸犯的是第一百四十三條。

8. 假酒 工商局怎麼處罰

對於假酒，工商局可以沒收、罰款，嚴重者判定為侵犯他人商標權產品，可以根據《中華人民共和國商標法》進行處罰：

第六十條：工商行政管理部門處理時，認定侵權行為成立的，責令立即停止侵權行為，沒收、銷毀侵權商品和主要用於製造侵權商品、偽造注冊商標標識的工具。

1、違法經營額五萬元以上的，可以處違法經營額五倍以下的罰款

2、沒有違法經營額或者違法經營額不足五萬元的，可以處二十五萬元以下的罰款。

3、對五年內實施兩次以上商標侵權行為或者有其他嚴重情節的，應當從重處罰。

4、銷售不知道是侵犯注冊商標專用權的商品，能證明該商品是自己合法取得並說明提供者的，由工商行政管理部門責令停止銷售。

(8)做市場調查發現假酒擴展閱讀：

根據《中華人民共和國食品衛生法》第九條 禁止生產經營下列食品：

（七）摻假、摻雜、偽造，影響營養、衛生的；

違反者衛生部門依據：第四十二條 違反本法規定，生產經營禁止生產經營的食品的，責令停止生產經營，立即公告收回已售出的食品，並銷毀該食品，沒收違法所得，並處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款；沒有違法所得的，處以一千元以上五萬元以下的罰款。情節嚴重的，吊銷衛生許可證。

《食品安全法》則是特別針對食品領域的法律。根據工商局的分類，酒是食品的一種。所以，遇到假酒問題，消費者完全可以自主選擇適用哪一部法律。新的《消費者權益保護法》2014年3月15日起施行。

其中，將關於經營者涉嫌消費欺詐的賠償額度大幅提高，不但賠償額度提高到了「三倍」，即「退一賠三」，還規定了消費賠償的「保底金額」500元，即賠償金額不足500元的，按500元算。所以，哪部法賠得多，消費者就可以選哪一部。

9. 做市場調查需要注意什麼

計劃首重目標。你要調查什麼就是目標。如果你說我就想知道黃瓜的行情如何？這種目標和沒有一樣！目標一定是細分的，可數據表達和量化的。例如：我想要知道2016年截至到2月15日，本地（確定范圍）內黃瓜的進貨價格曲線，批發價格曲線，零售價格曲線，銷售數量，庫存數量，本地產量和田頭價格波動曲線，外地進入數量和價格佔比和曲線，零售數量和批發數量及它們的價格走勢與波動幅度。如果再深入：批發市場中黃瓜流出的方向和數量佔比；菜場規模與黃瓜銷售數據的收集與比較，家庭采購黃瓜的平均頻率和平均數量，食堂采購黃瓜的平均頻率和數量，飯店采購黃瓜的平均頻率和數量；庫存黃瓜的平均保質期和日平均損耗率……………可以無窮無盡的挖下去。但是，你沒有必要被嚇到，這些數據的選擇和你要做什麼事情是相關的。所以你要根據調查目的選擇相關的數據調查。

確認數據需求後開始製表。但記住，製表一定要站在被調查者的角度思考。盡可能把所有的數據濃縮為不超過10個問題，而10個問題涉及的都是最基礎的根數據。問題的問法不能帶有傾向性，而且問題文本中不能有轉折，必須簡單明了無歧義，讓沒文化一聽就明白。被調查者如果只用三分鍾做完調查，並不假思索的把他爛熟於心的數據報出來，這份表格就過關了。

然後確定被調查人群的樣本。這里要注意，調查結果的精確度和樣本數量無關，而和樣本分布有關。舉個栗子：你要調查某日黃瓜的零售價格曲線分布。你不可能本地菜場所有的蔬菜攤位問過去。你只能靠樣本採集。這個時候，你要知道本地有幾家可以賣蔬菜的商業機構？農貿菜場有幾家？生鮮店有幾家？超市有幾家？分布在市中心有幾家？分布在居民區的有哪些？分布在城鄉結合部的有哪些？服務人群數預估是多少？然後，你要根據地理位置的分布選擇4～5家商業機構，根據不同類型各選擇4～5家，根據大，中，小規模分別選擇4～5家，然後，把有重疊的商業機構合並，你就有了20～30個預訂調查目標。這樣調查出來的數據就比較精確了。

有了表格和目標人群，現在可以動手了。如果是實效性強的調查，你就必須有團隊，大家一起動手才來得及，請一些做社會實踐的學生比較便宜，但要做抽樣回訪，防止亂交卷，這是團隊管理的事情了，不再展開。如果實效性不強，你不捨得花錢的話，就自己跑吧。

但被調查者願意配合的不多，被拒絕是常事。為了提高他們的配合度，你有必要給自己找個身份。

10. 怎麼辨別假酒

哪種？白酒？啤酒？紅酒？

第一看價格，普通的進口洋酒價格不應該低於90元/瓶，否則就可能有問題。高質量的進口洋酒價格應該在100元到300元/瓶之間.

笫二看酒標。按照國家《進口食品標簽管理辦法》規定，一瓶進口葡萄酒如果是按國家規定程序進口，就必定有由國家質量監督檢驗檢疫總局核發的「進口食品標簽審核證書」，而且酒瓶背面標簽上就必定有中文標識。如果沒有中文背標，或者商家無法提供證書，不要輕易購買。

第三看酒瓶。看酒瓶標簽印刷是否清楚，是否仿冒翻印；酒瓶的封蓋是否有異樣，有沒有被打開過的痕跡。而且要看是否有出口國的標識。如法國的國際碼是3，購買法國葡萄酒時要看國際條形碼是否以3字打頭；澳大利亞出產的葡萄酒往往在酒瓶的底部側面處鑄有AG或ACI字母。

第四觀酒色。在色澤上，對著強光照一下瓶身，稍帶反光，優質葡萄酒澄清、透明、無渾濁和沉澱，應有接近原品種果實的真實色澤。-這里匯聚我們生活快樂和友情，

識別白酒真假有五招:
第一招:搖晃測度數法。有的假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數不一定與正品相符。可以用搖晃的方法進行辨別。搖動酒瓶後，如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鍾左右，酒的度數應該是53度~55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鍾左右，酒的度數約為57度~60度。

第二招:對光觀察法。把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，真白酒應清澈透明，無懸浮物和沉澱物；喝少量酒並在舌面上鋪開，分辨酸、甜、甘、辣是否協調，低檔劣質白酒一般是用質量差或發霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質酒。

第三招:倒置觀察法。若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有雲霧狀現象，說明酒中雜質比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好。

第四招:雙手摩擦法。取一滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香，則為優質酒；氣味苦臭，則為劣質酒。

第五招:食用油測試法。將一滴食用油滴入酒中，如果油不規則地擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒。