冷飲店市場調查

① 如何開冷飲店呢

現在的創業，有時候快人一步，比別人多想一點，可能就是成功和失敗的原因。因此，做好妥善的計劃，永遠都不賺多。而我們的開店方案，雖然只是告訴你如何開一家成功的冷飲店，但你如果是從事其它行業，也可以借鑒下它的思想！
冷飲店是經營清涼飲料飲品及食品的場所。冷藏飯店中也有冰凍淇淋屋、果汁店、水果吧等別稱，名稱雖不同，經營范圍都差不多。新型特色專業冷飲店應具備以下特點：
1、必須要有食品或飲料供應
2、有令人放鬆精神的環境或氣氛。
3、有固定場所，能滿足顧客差異性的需求與期望，並使經營者實現特定經營目標與利潤。
冷飲店的分類及特點
（一）低檔的冷飲店
1、優點：顧客群體大，市場佔有份額相比較大一些。利潤小。雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高，可一般的人群還處於普通的工薪階層。所以人們對這種消費比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。
2、缺點：低檔的冷飲店進貨渠道不正規，設備簡陋、缺乏管理，產品及服務質量都比較低下，環境極其一般；利潤小。沒有做強做大的基礎，面臨淘汰出局的局面：
（二）中檔的冷飲店
1、優點：顧客群體大，市場具有一定的潛力，市場佔有份額大；產品及服務上都比較好一些。環境好一些。
2、缺點：市場競爭激烈，利潤小。 對於一個商家來講：想經營好這么一傢具有寵大顧客群體的冷飲店，並能脫穎而出的話，就得與眾不同，別出心栽。「誰能適應消費者的需求，誰就能贏得市場」，那麼怎樣才能適應消費者的需求呢？冷飲產品質量好，價格平穩，並能制訂正確的營銷策略，以信譽為經營理念，為消費者提供優質服務，生產出既符合衛生要求，又營養、美味的冷飲食品，誰就能贏得市場。另外，打造出你的店與別人與眾不同之處，有自己的特色。這是經營的關鍵所在。因此也有不少經營者反復揣摸消費者的心理。可是往往一般的經營者都做得不是很到位。難免有這樣或那樣的不足。
（三）高檔的冷飲店
1、優點：環境好優雅，檔次高。產品質量好，服務優質。利潤豐厚。
2、缺點：市場空間相對小，適應此類消費的顧客群體有一定的制約性。這是最大的弊端，只適於那些收入比較高的顧客群體。像酒巴、咖啡屋，都是消費比較高的場所。一般去那裡的最低消費也得300多元，這是最低的了，高一些的話1000元很正常。雖然人們的生活水平提高了，熱衷於休閑，娛樂了，可是一次的消費就要花掉一個普普通通工薪階層工人近半個月的工資，還是讓很多人望而怯步的，把相當大的一塊市場擋在了門外。市場波動性大，缺乏一定的市場穩定性。
通過了以上的探討，了解到我國現在的冷飲業無論是高、中、低檔都存在著這樣或那樣的問題，想佔有市場，站穩市場，永久的佔有、占穩市場並獲得利潤就必須有一套自己獨特的運作模式。 我們的特色專業冷飲店開店方案將很清楚的告訴你如何開一家冷飲店：
新冷飲店地點的選擇主要是：
1、繁華的商業街。這樣的位置客流量特別的大，客戶源集中，只要店面的冷飲質量好、服務好，閑狹時間客戶是很高興光顧的，人們逛街累了可以到該店休息一下，隨即點上同份可口的飲品，運作一段時間後，老顧客就會頻頻光顧，同時招來更多的客戶。而且只要在這有了一定的顧客以後，就不用愁以後的滾滾財源了，不用再特意的做什麼廣告宣傳了，這些顧客就是最好的廣告宣傳。
2、大型社區的入口處。現在的大型社區已逐步完善，成為單獨的社會生活區域，各種功能十分齊全，像小區下面的網吧、超市的生意一向都是很火的。選擇社區內人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭開一家別具特色、經營方式先進的冷飲店，人們茶餘飯後也會頻頻光碟，效益一般相當不錯。
3、大專院校的入口處。隨著大專院校生活服務功能轉向社會以後，大專院校附近已成為商業網點集中地區。而在此處開辦一家新型冷飲店，消費群體主要也是來源於這些年青人，必然會帶來不凡的業績。
4、人口流動的交通要道。公共汽車站、地鐵站、航運、航空站都是客流大的地方。等車、等航班的顧客會選擇來這里坐坐，不但可以休息，還可以等車。尤其是在夏天，這些客戶資源將會為我們創造多少利潤啊！
這樣的地點找起來應該不會很難吧，只要是您想做生意的話，這幾個地點都應該是您的首選。 具體確定店鋪地址時需要注意以下情況：
1、 客流量的大小
2、 附近冷飲店的數量
3、 競爭對手的經營狀況
4、 周圍交通情況
5、 地理環境因素
新冷飲店如何起名：本著易讀、易記、簡潔、獨特、新穎、響亮、大氣並能暗示或明示經營產品和適用文化環境的的原則，卻勿用一小氣、俗氣的名字。給人一種庸俗的感覺。

② 開冷飲店需要注意哪些問題

要有足夠的錢，要做好長期經營的准備 ，冷飲店需要學會以下技術：1學會做冰淇淋。買一版台冰淇淋機，購買原權料，可以DIY，也可以找商家加盟，操作原理很簡單，多做幾次就會了。可以嘗試做一些特別的造型和花色。2學會弄油炸和小吃。3冷飲店專賣冷飲還是單調了些，可以試著做一些小吃留住顧客。到市場上買一些雞排、雞柳之類可以弄成油炸，或者買一些原材料做成簡單好吃的小吃。其實這個行業，技術本身並不能成為問題，問題的關鍵在於經營和管理

③ 想開家冷飲店，選店面要考慮哪些怎麼選

選擇一個好的店面，是必須要付出一定代價的。所以確定好目標位置後，就版要開始著手關權於日後開冷飲店租憑的工作了。租賃店面，首先要考慮到怎樣控製成本，租金在前期是一筆不小的投入，對於日後經營成本開支有很大的影響；如果開冷飲店的租金太高，勢必會成為一種心理負擔。出於這些方面的考慮，在租憑店面時，應合理的採取一些措施來控制這部分的開支：多了解一下市場，綜合對比，從而選出一個合理的店面；另外，從長遠來看，一般有形成商圈市場的物業價格都相對較高；因此，在那些正發開發、發展中地區，應該可以找到一個經濟適宜的店址。基於這些方面的考慮，和業主簽一個長期的租憑合同，這對長遠發展還是有利的。

在加盟過程中如果您有疑問，可以參考中國加盟網推出的「加盟六步法」，減少加盟風險。

④ 市場調查－－2萬人的（沒有流動人口）小區開街景冷飲店能掙錢么－－請明人指點

說句不好聽的別介意抄
如果你開了 陪不死你
呵呵玩笑話

肯定不行 不用考慮了 做飲食行業你的選址即決定你是生亦或是死 你想想小區2萬人，一大半是男人，首先這個東西女生是主要消費者,2萬人裡面 年齡15-25歲之間的青少年有多少.老頭老太太會去吃你那個東西嗎? 第三 一天路過你那門店的人流量又有多少,有1000 2000 還是3000 你可以數一下
第四 你的營業時間是幾點到幾點 早9-晚9 一天中你的有效營業時間又佔多少,正常的飲吧銷售最旺的時間是 上午10點30-下午1點30這三個小時的時間,而你這三個小時 流經你店的有效人數又有多少，我想他們不是在學校上課就是在公司上班吧
第五 你周圍有學校嗎? 還是有什麼公園,車站等公共場所

如果沒有那麼就找個好地方 這種店必須在商圈附近開 否則必賠 (學校,旅遊景點,火車站除外)
希望對你有幫助
需要 冰淇淋 飲吧設備
加 583658758

⑤ 我想開一個冷飲店，應該怎麼做市場調查呢

先看看哪的人流量，還有就是那地方大概每個人的經濟情況，治安等。還有就是租金，以及設備的成本都要考慮，開冷飲店要注意經營方式和管理方法。要符合大眾需求，要有亮點，有吸引人的地方（如優惠，優質服務，免費唱K），要有安全保障，要是天天有流氓搗亂，有什麼搞頭，所以要找人罩著，別找警察，地段要好，名聲要亮。找幾個學生到高中學校以及住宿區發傳單，你的冷飲店自然就有好生意。
氣溫長時間連續高於38度，生意肯定好，如果經常下雨那就別做了！
但並不是天氣冷就沒人吃冰淇淋的，只是沒人在冷冷的室外吃，很多人都會買大盒的冰淇淋帶回家去吃的。而且冰淇淋是女孩子的最愛，一年四季都會吃的。首先第一吸引人的是環境。我覺得冷飲店需營造一個很浪漫溫馨的氛圍，有舒適的沙發、柔柔的燈光、令人陶醉的音樂等，因為冷飲店的顧客群是年輕人。比如在冷冷的冬季就可以用一些很暖的燈光來改變那種冷的感覺，雖然窗戶上滿是哈氣但躲在暖暖的屋內，吃著甜甜的、冰冰的冰淇淋還是很不錯的。其次，第二吸引人的是產品的外觀和味道。冰淇淋或飲料一定要漂亮，味道也要好。我們常見的冷飲都是包著塑料袋放在冰櫃里，很難讓人產生好吃的慾望。如果可以的話，可以購進桶式的冰淇淋、買一些透明的杯子、一些透明的果醬、水果等，怎麼漂亮怎麼來！也可以實行自助的形式，自己動手裝飾它。第三，光是冷飲店太單調了，可以搭配一些小吃。比如烤腸、蛋糕、巧克力等等。 最後，其實冷飲是個大家都比較喜歡的東西，又不是很貴。只要有自己的特色就不怕沒市場。大概也就是這些吧。也不要想的太多，做自己喜歡做的事情不後悔。沒有經歷哪裡來的經驗，希望你成功！

⑥ 我想開個冷飲店,還要搞市場調查,具體我不知道該調查寫什麼,有人知道沒可以告訴我嗎

你首先確定你要開！
1，冷飲店最集中的地段，總結原因。
2，觀察購買最多的人群（年齡版，性別，團體消費權者的的團體類型，等）
3，調查消費者的購買意圖（類別，色彩，口味，等）
4，你已經把他做了！（就是調查競爭者的市場調查）

⑦ 大學城冷飲店規模的市場調查報告

不知道，自己在網上網路了。

⑧ 我想開個冷飲店怎麼運作

• 首先就是啟動資金，創業初期資金是很重要的一個環節，所以根據自己的創業做好資金預算專；

• 選擇好的店面地址屬，畢竟現在是酒香也怕巷子深的時代，所以最好是選擇在人群比較密集的地段；

• 自己對冷飲的熱愛，一般開冷飲店的小夥伴在賺錢的基礎上更多的是熱愛，那麼自己要成功的把冷飲店開出來，就要對自己的專業知識加以鞏固；

• 對自己所售賣的冷飲產品都全部了解，這樣當顧客需要的時候可以給大家提供可參考的意見，獲得客戶的好感，增加復購；

• 冷飲製作過程的透明度，現在很多飲品店子都出現各種各樣衛生不過關的情況，所以入口的東西一定要做到高質量；

• 調查當地的市場以及冷飲店鋪，現在遍地都是冷飲店，競爭是相當激烈的，那麼在客戶需求度，以及定價和包裝上就要做到創新，最主要的還是冷飲的創新。

• 除卻以上觀點，更加主要的就是堅持，萬事開頭難，加油堅持，正確經營，你的冷飲店定可以遍地開花。

⑨ 想開一個冷飲店 但是冬天店面可以干什麼

最關鍵的要有自己的經營特色——品種的特色，價格的特色，服務的特回色，環境的特色，這樣才能在多答家冷飲店競爭的時候顯出自己的優勢，只有有優勢的經營才能成功。 你最好做一下「市場調查」，首先的看你的選址，這很關鍵！這關繫到你未來的客流量、客戶群。注意開業時間的選擇最好是旺季哦~，再就是店面的大小與客戶群相吻合~呵呵，這只是些簡單的皮毛，具體的看你自己了! 呵呵，冬天，哈跟達斯關門沒？沒有！顯然是可以做的！ 看你的具體產品，產品決定銷售！ 有幾點大概的是需要注意的： 第一：一定要有自己店的口味特色！這點很重要，冬天吃冷飲的人為什麼來的？肯定不和天熱搭關系！呵呵~~ 第二：注意店面的裝修特色，建議比較溫馨的裝修，適當配合比較合適的音樂，能讓人感受到其中的文化價值，同時配以比較適合你定位的消費者的讀物！ 第三：切忌店內雜亂，來的人要讓他們吃東西的，要讓他們能夠享受到其中的樂趣！ 第四：服務人員不能大於30歲，即使是30歲的那麼也要比較顯年輕的！這樣溝通的復雜程度就沒那麼高，同樣消費者感受環境的時候顯得比較自在！ 目前只能提那麼多了！加油！已經做了就要把他做好！