九頭鳥市場調查

❶ 為什麼有時形容一個人狡猾、奸詐時，會用「九頭鳥」代表

湖北人的性格就像九頭鳥,生命不熄,戰斗不止.三年不飛,一飛沖天.對朋友,兩肋插刀,對敵人,血戰到底.古有」楚雖三戶,亡秦必楚」，湖北人聰明能幹,古有」唯楚有材」.湖北人最大的特點就是敢為天下先.湖北人象九頭鳥一樣,裕火重生,九轉炙化.湖北男人善謀,湖北女人善變(其實是因為她們更溫柔,只是採取了另一種方式,當你懂後你會明白,湖北女人的多情,決不亞於湘女.所以這個變,是褒義,是類似仙女的變幻).歸根到底就是你若了解了湖北人,又讓湖北人相信了你,你將干什麼,都會事半功倍.湖北人差的就是霸氣.看歷史,湖北的帥材,將材都很多,且很有分量,但沒統帥。

❷ 在商場賣尾貨怎麼樣

這個也不一定是品牌哦，在江浙一帶不是很多仿運動鞋的嗎，做得也很真，一般人都看不出來以為是品牌貨。其實都是A級紡織品，像現在淘寶上面很多便宜的，其實也是。你也可以把這些收去賣啊哈哈，淘寶的話應該也很好賣的

❸ 廣州調查咨詢公司哪裡有

廣州九頭鳥調查公司，地址是廣東省廣州市天河區廣州市天河路228號廣晟大廈1310。
廣州九頭鳥調查公司是一家從事廣州市偵探調查，私人調查，婚姻外遇調查，偵探找人，婚外情調查取證等民事調查的公司。
經過多年調查經驗建立了一整套以私家偵探為核心的隊伍，員工素質高尚，執行力強，管理團隊嚴謹，頗受好評。經過若干年的發展，公司所建立的偵探團隊理念，已成為了偵探行業的標准，被廣大客戶和同行認同和採納。

❹ 中式快餐

中西式快餐之間以及中西式快餐企業之間的比較，應當涉及四個基本方面：產品、經營管理模式、資本、品牌。

成熟的經營管理模式以及強大的資本實力，顯然是西式快餐企業的優勢，恰恰也是制約中式快餐發展的瓶頸，對於這兩個方面，本文不做探討。本文主要比較研究中式快餐與西式快餐在產品方面和品牌方面的優劣勢。

對於中式快餐（企業）與西式快餐（企業）在產品和品牌方面誰優誰劣，快餐企業說了不算，專家說了也不算，只有市場說了算，市場是惟一的衡量工具。基於這個思路，本人針對這兩個方面的問題，於2003年4月13日在北京航天橋附近區域組織了一次調查，調查人數為300人，分為5個年齡段：12歲以下，13~18歲，19~24歲，25~44歲，45歲以上，每個年齡段各為60人。需要說明的是，由於本次調查是在北京市一個區域內進行的，所以本次的調查結果最多隻能說明北京市的市場情況，但不能用來反映全國或其他地方的市場情況。因此，在引用本次調查的數據時，一定要審慎。

下面介紹這次調查的結果，並做相應分析。

一、 產品比較

產品研究應當包含產品類型、烹制方式、產品包裝及餐具三個方面。本次只對前兩個方面進行了調查，未涉及產品包裝及餐具方面的問題。調查的出發點，就是要了解消費者對不同產品類型及不同烹制方式的喜好程度，並以此反映中式快餐產品與西式快餐產品的市場現狀及市場潛力。

（一）產品類型比較

觀察中式快餐店與西式快餐店，我們發現，西式快餐產品以漢堡包、皮薩餅等帶餡食品以及炸雞類食品為主，而中式快餐以包子、餡餅、水餃等帶餡食品以及面條、米飯、燒餅等不帶餡食品為主。因此，我們一方面對帶餡食品進行了調查比較；另一方面對不帶餡的食品進行了調查比較；最後，我們又把帶餡的和不帶餡的兩類食品放在一起進行了調查比較。

1、 帶餡食品

我們選擇了六種常見的帶餡食品進行了比較調查：包子、漢堡包、餡餅、皮薩餅、水餃、春卷。調查結果如下：

表1-消費者最愛吃的帶餡食品

百分比
包子
漢堡包
餡餅
皮薩餅
水餃
春卷
無所謂
總計

12歲以下
0.12
0.36
0.04
0.36
0.07
0.05
0.00
1.00

13—18歲
0.12
0.40
0.00
0.15
0.14
0.05
0.14
1.00

19—24歲
0.11
0.19
0.05
0.10
0.30
0.18
0.06
1.00

25—44歲
0.17
0.24
0.07
0.08
0.29
0.09
0.05
1.00

45歲以上
0.22
0.02
0.10
0.04
0.46
0.08
0.08
1.00

總計
0.15
0.24
0.05
0.15
0.25
0.09
0.07
1.00

（註：最下行的「總計」，是同列中，上面各行數據的平均數。所以該「總計」消除了由於各年齡段樣本數量不一致可能造成的對統計結果的影響。以下各表都按此法計算最下行的「總計」。）

調查結果顯示：

（1）總體上看，水餃和漢堡包是消費者最喜歡的兩種帶餡食品，而且受歡迎程度相近；這兩種帶餡食品可以分別作為中式快餐和西式快餐的代表。其次，包子和皮薩餅也具有相同的受歡迎程度，分別位居中式快餐與西式快餐的次席。

（2）年齡與西式快餐產品的受歡迎程度成反比，皮薩餅和漢堡包這兩種典型的西式快餐產品對少年、兒童的吸引力非常大。那麼，這是為什麼呢？是這兩種食品比較適合少年兒童的口味特點和飲食方式，還是西式快餐企業營銷努力的結果？這個問題還需要進行實證性研究。

（3）年齡與中式快餐產品的受歡迎程度成正比。水餃是45歲以上的中老年同志最喜歡的食品。水餃一直是北方人最喜歡的傳統食品，在中老年人的心目中，它的地位仍然不可動搖。

2、 不帶餡食品

我們選擇了5種常見的不帶餡食品進行了調查比較：面條、米飯、油條、燒餅、饅頭。調查結果如下：

表2-消費者最愛吃的不帶餡食品

百分比
面條
米飯
油條
燒餅
饅頭
無所謂
總計

12歲以下
0.36
0.25
0.14
0.14
0.08
0.03
1.00

13—18歲
0.17
0.54
0.03
0.00
0.09
0.17
1.00

19—24歲
0.26
0.40
0.06
0.09
0.09
0.09
1.00

25—44歲
0.38
0.40
0.06
0.04
0.04
0.07
1.00

45歲以上
0.39
0.41
0.04
0.08
0.07
0.01
1.00

總計
0.31
0.40
0.07
0.07
0.08
0.08
1.00

調查結果顯示：

（1）總體上看，米飯和面條是北京人最喜歡的兩種不帶餡快餐食品。現在做面條快餐的比較多，而做米飯快餐的卻比較少，做米飯快餐是否是一個比較好的市場機會呢？

（2）燒餅、油條是不受歡迎的兩種快餐食品。燒餅需要改進，可以開發出很多帶餡的燒餅；油條應當被淘汰，因為它屬於不健康食品。

（3）就面條和米飯兩種食品比較而言，12歲以下兒童消費者更喜歡面條，而13歲以上的消費者更喜歡米飯。

3、 帶餡與不帶餡產品合在一起後消費者的喜好情況

把上述帶餡食品和不帶餡食品放在一起進行比較，調查結果如下：

表3-消費者最喜歡的快餐食品

百分比
包子
漢堡包
餡餅
皮薩餅
水餃
春卷
面條
米飯
油條
燒餅
饅頭
總計

12歲以下
0.07
0.33
0.02
0.38
0.03
0.00
0.08
0.02
0.03
0.03
0.02
1.00

13—18歲
0.05
0.30
0.04
0.07
0.09
0.02
0.09
0.32
0.00
0.00
0.02
1.00

19—24歲
0.06
0.11
0.01
0.10
0.24
0.10
0.06
0.27
0.01
0.03
0.00
1.00

25—44歲
0.04
0.23
0.03
0.06
0.13
0.01
0.23
0.22
0.01
0.03
0.00
1.00

45歲以上
0.03
0.00
0.02
0.02
0.20
0.02
0.33
0.35
0.00
0.02
0.02
1.00

總計
0.05
0.20
0.02
0.12
0.14
0.03
0.16
0.24
0.01
0.02
0.01
1.00

調查結果顯示：

（1）總體上看，消費者喜好的產品次序分別是：米飯（24%）、漢堡包（20%）、面條（16%）、水餃（14%）、皮薩餅（12%）。

（2）西式快餐產品中，漢堡包最受18歲以下少年兒童歡迎；皮薩餅確只受12歲以下兒童的歡迎；45歲以上的中老年人，無一喜歡漢堡包。

（3）12歲以下的兒童似乎只喜歡吃漢堡包和皮薩餅，讓中國人感到背心透涼。

（4）在中式快餐產品中，12歲以下兒童比較喜歡包子，這說明，兒童喜歡能夠用手拿著、大口大口吃的食品，這給我們中式快餐企業提出一個啟示：在開發兒童快餐食品時，一定要注意適口性和方便性。

（5）中老年人和兒童的口味似乎一樣極端、挑剔。相比之下，19~44歲的青年人，口味適應性要寬一些。

（二）烹制方式比較

為了比較烹制方式，我們以快餐中最常用的雞腿做為基本原料，對炸、烤、紅燒和清燉等四種常用的烹制方式進行了調查比較。炸、烤代表了西式快餐的主要烹制方式；紅燒、清燉代表了中式快餐的主要烹制方式。調查結果如下：

表4-消費者最喜歡的烹制方式

百分比
炸雞腿.
烤雞腿
紅燒雞腿
清燉雞腿
無所謂
總計

12歲以下
0.58
0.15
0.17
0.05
0.05
1.00

13—18歲
0.38
0.13
0.18
0.17
0.13
1.00

19—24歲
0.41
0.12
0.31
0.17
0.00
1.00

25—44歲
0.29
0.19
0.25
0.20
0.07
1.00

45歲以上
0.12
0.07
0.32
0.42
0.08
1.00

總計
0.35
0.13
0.25
0.20
0.07
1.00

調查結果顯示：

（1）總體上看，炸制食品是最受歡迎的烹制方式。烤制方式受歡迎的程度最低，究竟是因為人們的確不喜歡這種烹制方式，還是因為人們見到的烤制食品比較少的緣故，需要進一步研究。

（2）炸制方式的受歡迎程度基本上與年齡成反比，受兒童喜愛的程度極其顯著；紅燒與清燉的受歡迎程度基本上與年齡成正比，45歲以上中老年喜歡清燉方式的程度極其顯著。

（3）造成兒童喜歡炸制食品這種現象的原因是什麼呢？是少年兒童的天性，還是西式快餐的傑作？本人認為都有。一方面，炸制食品往往給人一種皮脆味香的快感，以及不膩、不烈、不淡的的適口感，正好適合天性好玩、單純追求快感和舒心的少年兒童的天性；另一方面，麥當勞、肯德基這十多年的經營努力，的確培養了一批喜歡炸制食品的小顧客，據說7~15歲是一個人口味習慣和偏好養成的時期。

（4）無論如何，西式快餐追逐兒童、少年市場是很適宜的，抓住小的也就抓住了大的，也就抓住了整個家庭，這正是西式快餐經營狀況異常好的一個根本原因。

二、品牌及其競爭力比較

所謂競爭，就是搶客。誰的競爭力強，誰就會贏得更多的消費者。消費者選擇這一家，而不選擇那一家，會依據很多因素。因此，競爭並不僅僅存在於快餐店之間。在我們目前收入水平還不很高的時代，價格是大眾消費者選擇大眾化餐飲的一個很重要的因素。因此，我們這里進行三個比較：一是中式快餐企業（品牌）與西式快餐企業（品牌）之間的比較；二是西式快餐企業（品牌）與同價位中式正餐企業（品牌）之間的比較；三是中式餐館、中式快餐、西式快餐的綜合比較。通過比較，我們可以發現他們之間的品牌競爭力。

（一）中西式快餐品牌及其競爭力比較

我們的調查問題是「請你選出你最喜歡的一家快餐企業」，以此來說明快餐企業品牌的受歡迎程度。調查結果如下：

表5-消費者對中西式快餐品牌的喜歡程度

百分比
老家肉餅
麥當勞
必勝客
馬蘭拉麵
肯德基
總計

12歲以下
0.10
0.27
0.37
0.05
0.20
1.00

13—18歲
0.05
0.37
0.18
0.17
0.23
1.00

19—24歲
0.12
0.23
0.15
0.17
0.33
1.00

25—44歲
0.10
0.28
0.10
0.25
0.27
1.00

45歲以上
0.45
0.07
0.12
0.25
0.12
1.00

總計
0.16
0.24
0.18
0.18
0.23
1.00

調查結果顯示：

（1）總體上看，麥當勞和肯德基是兩家最受歡迎的快餐品牌；馬蘭拉麵、老家肉餅與必勝客的受歡迎程度相當。這說明，中式快餐企業還需要繼續努力。

（2）消費者的年齡與對中式快餐企業（品牌）的喜歡程度成正比；與對西式快餐企業（品牌）的喜歡程度成反比。

（3）必勝客：對兒童市場具有極大的誘惑力，這和其經營的主打產品皮薩餅對兒童的誘惑力（表1顯示，皮薩餅的受歡迎程度為36%）是相當的。這說明，必勝客對兒童的吸引力主要靠的是它的主打產品——皮薩餅。

（4）老家肉餅：45歲以上中老年非常喜歡，其他年齡段消費者不太感興趣；

（5）馬蘭拉麵：除了兒童外，其他年齡段都還可以，25歲以上的消費者更加喜歡一些。

（二）西式快餐品牌與同價位中式餐館品牌之間的競爭力比較

每餐人均消費額或每餐家庭消費額，是人們選擇餐館的重要因素。我們選擇了航天橋附近的天外天、九頭鳥和郭林家常菜作為與麥當勞、肯德基進行比較研究的同價位中式正餐企業。調查結果如下：

表6-西式快餐品牌與中式正餐品牌之間的競爭力比較

百分比
天外天
肯德基
九頭鳥
麥當勞
郭林家常菜
總計

12歲以下
0.12
0.37
0.12
0.37
0.03
1.00

13—18歲
0.12
0.27
0.10
0.30
0.22
1.00

19—24歲
0.14
0.07
0.22
0.12
0.46
1.00

25—44歲
0.12
0.17
0.28
0.10
0.33
1.00

45歲以上
0.42
0.05
0.22
0.02
0.30
1.00

總計
0.18
0.18
0.19
0.18
0.27
1.00

調查結果顯示：

（1）總體上看，經營中式正餐的郭林家常菜受歡迎的程度最高。中式正餐的九頭鳥、天外天與西式快餐的麥當勞、肯德基受歡迎的程度相當。這說明，這些大眾化中式正餐與西式快餐之間比較，具有略高一點的品牌競爭優勢。當然，具體到一個家庭，究竟選擇去中式正餐餐館，還是西式快餐店，取決於這個家庭的決策機制，即主要聽孩子的，還是主要聽家長的。

（2）西式快餐麥當勞、肯德基的受歡迎程度基本上與年齡段成反比；中式正餐受歡迎的程度基本上與年齡段成正比。

（3）郭林家常菜受19~24年齡段消費者的歡迎程度非常顯著。天外天受45歲以上中老年消費者的歡迎程度非常顯著。

（三）中式快餐、西式快餐和中式正餐的綜合比較

調查問題是「如果你在外面吃飯，你最有可能選擇什麼樣的餐館？」。調查結果如下：

表8-消費者對中式正餐、中式快餐、西式快餐的喜好程度

百分比
中式正餐
中式快餐
西式快餐
總計

12歲以下
0.13
0.13
0.73
1.00

13—18歲
0.42
0.20
0.38
1.00

19—24歲
0.65
0.28
0.07
1.00

25—44歲
0.62
0.22
0.17
1.00

45歲以上
0.78
0.18
0.03
1.00

總計
0.52
0.20
0.28
1.00

調查結果顯示：

（1） 總體來看，中式正餐具有高於西式快餐幾乎兩倍的吸引力。中式快餐的吸引力最差，說明，中式快餐需要進一步努力。

（2） 12歲以下兒童消費者對西式快餐情有獨鍾，喜好程度非常顯著；而對中式正餐和中式快餐的興趣很小。

（3） 13歲以上消費者都對中式正餐表現出了濃厚的興趣。特別是45歲以上中老年消費者對中式餐館情有獨鍾，喜好程度非常顯著。

三、消費者選擇餐館最看重的因素

前面提到，價格是消費者選擇餐館的重要因素之一。那麼，消費者選擇一家餐館最看重哪些因素呢？調查結果如下：

表7-消費者選擇餐館最看重的因素

百分比
價格實惠
干凈衛生
氣氛
就近方便
服務
食品味道
總計

12歲以下
0.13
0.28
0.09
0.06
0.16
0.28
1.00

13—18歲
0.15
0.26
0.17
0.10
0.14
0.18
1.00

19—24歲
0.25
0.26
0.05
0.07
0.16
0.21
1.00

25—44歲
0.17
0.26
0.11
0.10
0.15
0.22
1.00

45歲以上
0.28
0.34
0.03
0.16
0.08
0.12
1.00

總計
0.20
0.28
0.09
0.10
0.14
0.20
1.00

調查結果顯示：

（1）總體上看，消費者最看重的三個因素依次是：干凈衛生（28%）、食品味道（20%）、價格實惠（20%）。

（2）各個年齡段都非常重視「干凈衛生」。

（3）與其他年齡段的消費者比較，45歲以上的中老年消費者，更加重視價格實惠、就近方便和干凈衛生；對氣氛和服務看得比較輕。

（4）與其他年齡段的消費者比較，12歲以下的兒童更加重視食品味道，而對就近方便無所謂。

（5）13~18歲的少年，正處於浪漫和幻想的階段，因此對氣氛因素比別的年齡段消費者要求更高。

（6）19~24歲年齡段的青年，正處於上大學期間，既想獨立又不得不依靠父母的階段，因此對於價格實惠因素幾乎和45歲以上中老年消費者一樣在乎

❺ 外地的人總說我們武漢人是9頭鳥，那問下大家，天上9頭鳥，地上湖北佬，是褒義還是貶義為什麼

我們湖北人被稱之為九頭鳥。
今天，有多少九頭鳥後人知道它的由來？九頭鳥的含義又是什麼呢？
「九頭鳥」源出於古老的神話傳說，在現代語言里「以九頭鳥比喻奸詐狡猾的人」（見《辭源》）。
典籍中最早出現九頭鳥的是《太平御覽》：「齊後園有九頭鳥見，色赤，似鴨，而九頭皆鳴。」南宋人周密也在《齊東野語》一書中說這種鳥原來有十個頭，後來一不小心被狗吃了一個，才剩下了現在的九個，因此被稱為「九頭鳥」。
九頭鳥與湖北人聯系起來的歷史其實並不長，最早也只能追溯到明代張居正的時代。
明神宗時的宰相（首輔）張居正是湖北江陵人，傳說當時有九大御史參奏張居正，結果張居正不僅未被參倒，九大御史反被下獄；又傳說張居正曾向皇帝保薦九個湖北籍監察御史，他們大公無私，革新政風，受到整飭的貪官污吏對他們恨入骨髓，咒罵「天上九頭鳥，地下湖北佬」。
有一個叫余遠謀的人專門作《九頭鳥歌》：「天上九頭鳥，地下湖北佬。」
凡此種種，所有資料都證明，九頭鳥只不過是外人詛咒、詆毀、貶斥湖北人的代名詞。
那麼湖北人為什麼欣然接受這個稱號，並且自我感覺良好，將其含義扭曲成為肯定，並集體美化之?
以我個人觀點，以上這些原因並不能完全解釋，為什麼全國人民口口聲聲叫我們湖北人為九頭鳥。如果只是來自傳說或文人作秀，沒有社會生活的推動，在國人中不會連婦孺都這樣稱呼我們，且我們湖北百姓在外省人面前，也不會個個都這樣自稱。
那更關鍵的原因是什麼呢？
近代，由於陸路基礎設施落後和交通工具的缺乏，水運成為推動經濟發展的主要因素。所以，早期有著水運優勢的地方，大多成為我國經濟富裕的地區。
大家翻一下地圖，就可以看到漢口的水運優勢有多大。
商船從漢口碼頭，向西逆流而上，可到達重慶和四川，沿漢江逆流可到陝西；向東順流而下可達江西安徽江蘇上海及沿海各省，甚至世界各國；向南進洞庭湖沿湘江可到湖南全省，向北到河南，走陸路的路程並不是很長。
1861年，英國在漢口強設英租界，漢口港成內陸第一個通外商的港口。當年僅僅8個月的開港貿易，漢口港進出口貿易值556萬兩銀子。
從這以後，漢口憑借內陸中心港口的優勢條件，成為我國舉足輕重的集散地。
而在我們湖北省內，四通八達的江河更是連通著大部分地區，形成一個十分便捷的水道運輸網。這就造就了湖北占據領先優勢的商業環境，頻繁的貿易往來，讓這塊土地孕育了濃厚的經商思想及文化。
荊楚兒女從小在商業環境中張大，又深受經商思想的熏陶，這使得他們在和外省人打交道時，總能搶佔先機而得心應手。於是，吃了虧的外省人驚呼：湖北人是九頭鳥！
自古以來，中國人重農輕商，傳統思想認為無商不奸，九頭鳥在很多國人心中是一個充滿貶義的叫法。其實，不管外省人稱之為狡猾，或是我們湖北人自喻為聰明，客觀的說，這都是對我們湖北人善於經商的承認和肯定。
如今，我們生活在一個市場經濟時代，出現了一個「十億人民九億商還有一億在觀望」的新局面。現在整個社會都提倡競爭，人們改變了對商人的一貫看法，由過去的鄙視到今天的崇拜。那麼，九頭鳥的含義也應該有一個全新的演繹。
讓我們湖北人堂堂正正的做九頭鳥！

❻ 九頭鷹酒家和九頭鳥酒家有什麼聯系嗎

沒有關系，二者區別：

1、歷史起源不一樣

九頭鳥酒家，1995年，北京市九頭鳥餐飲管理有限責任公司創始於湖北武漢。

九頭鷹酒家，2001年順應市場經濟大潮的湧起，周鐵馬先生創設新品牌——「九頭鷹」。

2、菜餚系列不一樣

九頭鳥酒家，湖北鄂菜。

九頭鷹酒家，開創農家燉品、沔陽蒸菜、長江鮮魚、武漢小吃、荊楚涼碟、漢味香鍋、畜禽風味等七大系列優質精品菜餚。

(6)九頭鳥市場調查擴展閱讀：

九頭鳥酒家的經營業績：

在2001年被全國商聯和中國烹協評為全國餐飲百強企業第68名，2002年榮獲同行業十佳品牌，經權威機構調查印證，在京城家常菜連鎖企業中排名第三，被授予「打假扶優重點保護企業」、中國商業名牌重點培植企業、重點培植服務品牌。2002年已正式成為中國連鎖經營協會會員企業、中國企業聯合會、中國企業家協會企業團體會員、叢國綠色餐飲企業。

自2002年起開展特許經營。至2005年年底，在北京共有經營店16家，年總營業額超億元。2005年被湖北省商業廳授予「鄂菜特色名店」。2006年3月5日被北京市消費者協會及廣大網民評為「2005年度北京人喜愛的特色酒家」。

❼ 九頭鳥酒家的九頭鳥酒家大事記

北京九頭鳥最初位於海淀區西直門外高粱橋斜街，北京第一家按照現代企業管理制度組建的九頭鳥酒家位於海淀區友誼賓館對面，面積只有400平米左右，這個相當於如今九頭鳥翠微店面積的酒家，開業初期因為廣告宣傳和地理位置不理想，生意並不是很好，但是在九頭鳥獨特的湖北口感的佳餚面前，漸漸的聚集起了人氣，幾個月後生意逐漸好了起來，甚至吸引了不少友誼賓館的外賓來到九頭鳥品嘗中國湖北口味的佳餚。中國著名的八大菜系，其中沒有湖北菜，但是楚地特色和古樸的湖北民風讓九頭鳥的獨特口味還是吸引了許多北京市民的喜好，以前大家都沒有機會品嘗湖北菜，九頭鳥的到來實際上是填充了首都湖北菜餐飲的先河，成了北京湖北餐飲的鼻祖，也成了湖北菜的代名詞。
1997年，周紅女士參與九頭鳥酒家的經營管理，為九頭鳥酒家的再次崛起奠定了管理基礎。1997年夏，九頭鳥航天橋店開業。時為北京北京秦池王酒業有限公司總經理的賈近道先生應周紅女士邀請參與核準的企業名稱分別是「北京航天九頭鳥酒家」和「北京翠微九頭鳥酒家」。
1997年底1998年初，周紅女士經營的九頭鳥酒家取得了商標所有權。九頭鳥酒家正式開始了騰飛的歷程。
九頭鳥前前後後一共開業計10多家分店，但是唯獨九頭鳥航天橋店是九頭鳥所有店裡最重要的一個，它不如後來九頭鳥航母店亞運村店的巨大，但是它卻是九頭鳥流水最高的分店，在九頭鳥十年歷史中，它一直是九頭鳥成長的標桿，一直是九頭鳥一次次跌宕起伏的見證人和轉折點。
航天橋店位於海淀西三環中路航天橋的西南角，北京華融大廈對面，開業當初只有300平米，後來生意火爆後兼並了隔壁的火鍋店，重新裝修後營業面積達到了800平米，就餐位擴大到500個，但來自北京四方來品嘗湖北的顧客還是在店外排起了長隊，九頭鳥價廉物美的佳餚感動了北京的老百姓，感動了在北京生活的湖北人，相信至今九頭鳥的老顧客都有這樣的一種記憶，九頭鳥就是航天橋，航天橋店就是九頭鳥的代表。1999年，航天橋拆遷，新的航天橋店營業面積達到了1000平米以上，良好的口碑是航天橋店繼續了以前的那種人氣，，這樣的繁榮，以至於帶動了航天橋那一條街的餐飲市場的發展和繁榮。
1995年到1998年九頭鳥相繼開設了幾家其他分店，比如九頭鳥中關村店，九頭鳥翠微店，此時的九頭鳥，每家店還是單店經營，菜品和小吃並未完全統一，管理也比較分散。為了規模擴張，管理統一化，規范化的連鎖發展勢在必行。隨著航天橋的更新完畢，九頭鳥酒店管理公司應運產生，公司的誕生標志著九頭鳥酒家步入了一個新的歷史發展時期。
1999年，北京市九頭鳥酒店管理有限責任公司正式掛牌成立。從此，九頭鳥形成了總部和分店的經營格局。總部設立多個職能部門，並且按照統一的管理要求不斷對分店進行合理化調整。公司下轄若干直營連鎖分店，總部對分店實行直接業務督導和集中、統一、規范的管理，以確保各分店高效、良好的運轉。公司的成立，標志著九頭鳥品牌統一化、連鎖化擴張邁上了一個嶄新的台階。

❽ 地球上真的有九個腦袋的九頭鳥嗎

世界之大，無奇不有。這是眾所周知的常識，然而，當真有一件稀罕的事物或學說出現時，人們往往卻又不知所措，疑團重重，不敢相信，直至親眼所見為止，甚至親眼所見，也還會畫上眾多問號，這是不是在做夢?是不是幻覺?如此等等

六、神農架的九頭鳥很可能棲息於八角廟燕子洞等處。此洞地勢險峻、高深莫測，人們很難攀入洞里，說不定九頭鳥就以燕子為主食。神農架山洞密布，棲息於洞穴中的燕子(短嘴金絲燕)最少有數百萬只，以動物為食的鳥類很容易入洞捕食燕子，所以九頭鳥不愁食物。據此推測，九頭鳥可能是存在的。

如能科學地證實九頭鳥的存在，那麼，九頭鳥將是地球上鳥類王國中最珍奇的瑰寶。從生物工程角度看，它具有極為重大的科研價值，也具觀賞價值和經濟價值。一旦捕獲到九頭鳥，將是自然科學的一大發現。