選擇開店市場調查範文

㈠ 餐飲市場調研報告怎麼寫,最好有範本，謝謝

現實生活中，許多人認為開餐廳比較簡單。一方面認為，不需要很高的投資金額限制，同時在菜品加工技術上也不復雜，每個人每天都要吃飯，誰不會兩手；另外一方面，就是在經營中，現金回籠快，沒有什麼資金積壓，轉讓也較容易。但實際上要開一家好點的餐廳或者說要開一家經營成功的餐廳，還是有許多細小的事情需要你認真地做，不然事後失敗後再來總結經驗，那也只能供後來者參考了，為減少和降低這方面的風險和損失，特提供如下的調查提綱文章供大家參考，當然對資料中的觀念、方法、內容也可以仁者見仁，智者見智，希望能夠幫助到餐飲企業的開辦者。
對於餐飲開業籌備知識的說明，下面主要分為目標市場地理環境、行業環境、市場分析、實用舉例等四個方面進行說明：

一、目標市場地理環境
1、 市場地理特點：區域的地貌特徵、政治區域、城市的中心地帶等的分布狀況。
2、氣候條件與風土人情：氣候條件與消費者的飲食習慣有著極大潛在的關系。

二、行業環境分析
（一）目標市場主要經濟指標：
1、 企業所在市場當年的國內生產總值以及歷年的數據。
2、該市場的投資狀況。
3、對餐飲市場影響較大的旅遊方面數據，特別是一年來接待的遊客數量以及是呈發展趨勢還是衰退趨勢。
4、把當地城鎮居民人均可支配收入，全市職工平均工資，提供餐飲消費的收入比重，作為餐廳定價的參考依據。
5、全市人口統計數量，包括非農業人口及農業人口數量，用來預測餐廳的客流量的大小及該地居民的消費水平和消費能力。
6、消費者受教育程度。
7、消費者生活方式、飲食偏好習慣。
8、消費者人均收入。
（二）產業環境：
1、商業繁盛情況。
2、商業化的趨勢與潛力。
3、地方政府優惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情況。
（三） 社會環境：
1、當地風俗習慣。
2、歷史文化。
3、民族結構。
4、國際交往，主要食品原料生產流通。

三、市場分析
1、 經濟指標：當地餐飲企業經營狀況、實力排列；所有制形式及所佔的比重；營業網點數量；從業人員數量。
2、 分店所選市場的餐飲業經營現狀：企業數量與競爭能力（是否已形成規模競爭？）；經營管理水平高低；經營檔次高低；菜系地位。
3、 競爭對手分析：
A、 傳統型競爭者現狀：數目、業績水平、營業額、利潤收入統計分析；成功原因：管理水平先進？服務優秀？社會環境條件優越？失敗原因：菜品出問題？運行機制故障等？
B、 傳統型競爭者優勢：傳統優勢；經營規模優勢；位置優勢；主打菜品優勢。
C、 新興高檔餐飲經營者：經營何種菜系？菜系取向？是否平民化、貴族化等。經營地段：哪一區段，裝修的風格特點及選用裝飾物件。經營狀況：營業額、營業利潤、就餐人數、訂餐數等。經營規模：店的面積、可容納客人數量。廳內面積分布等。
4、 消費者分析：
A、 該市場消費者飲食習慣、口味喜好、選擇飲食偏好等。
B、 該市場消費者的消費特點，包括消費者的消費意識，是否喜歡到餐廳就餐，個人或家庭的消費比例較之成都如何，消費水平的高低。
C、 目標市場消費者分類：政府、軍隊、企業、家庭消費（含婚宴）、遊客。
5、 在該地開店的優勢策略：
競爭策略：市場最佳切入點；營銷策略：宣傳與客戶認同；培育顧客偏愛；建立常客網路關系。
選址優化方案說明
A、 政府拆遷風險防範
1、注意建築物、街道拆遷與重建，避免盲目上馬建店。
2、確定酒樓位置務必向當地政府部門咨詢並獲得政府書面承諾。
3、避免在有產權爭議地段建店。
4、所有證照必須齊備並符合法律、政策手續。
B、 本地商業狀況：注意收集和評估酒樓周圍商業快速增長的相關數據，並做出客觀准確評估。

㈡ 選擇該地址開餐館的主要原因怎麼寫

一、人流量。

從概率論的角度來說，客流量與人流量成正比，人流基數越大，說明將人流轉化為客的機會越大。比如武漢的江漢路步行街，每逢節假日總是人滿為患，人流量非常大。那裡的各種小吃店都不愁生意。

二、交通狀況。

交通便利的地方到達街口，而且公交線也比較多。另外，交通還包括是否有停車場，以及停車場是否安全等。良好的交通情況能引人駐足停留，自然會帶來商機。

人源只是為客源提供了一個前提條件，但並不是所有的人源都能轉化為客源。而只有客源，才能為餐館帶來利潤和效益。客源，即潛在客戶。這是在准備經營餐館之初就進行了定位的。

(2)選擇開店市場調查範文擴展閱讀：

1、常住人口數。餐館所在地常住人口是支撐餐館持續經營的重要潛在客戶，其數量關系餐館將來是否有足夠的客源。

2、年齡結構。一般來說，年輕人的消費慾望更強烈一些，居家的人外出就餐的次數相對較少。老年人到餐館消費的慾望最低。

3、人均收入。 毫無疑問，收入高的人更熱衷於外出消費。

4、消費特點。不同收入階層的人對餐館的選擇不一樣，比如普通工薪階層的午餐，大多以快餐為主。所以在考察這項時，要與餐館客戶定位相結合。

5、社會增加率。就是餐館所在地的人流量是否會隨著時間而增加，這在很大程度上影響著餐館的長遠發展。

㈢ 如何寫市場調查報告,範文

大學生手機使用情況調查報告 姓名： 專業：一．前言 由於經濟迅速發展，人們生活水平不斷提高，社會信息化進程加快，高新科技產品成為了消費熱點，手機作為一種方便快捷通訊工具已經逐步走進了現代生活的各個領域，也隨之遍布了大學校園的角角落落，走在校園中，隨處可見同學們一邊走路一邊拿著款式不同的手機打電話或者發信息，這是一種新的潮流，新的時尚，也是新時代生活方式，有人說，當今大學生的三大件是手機、mp3、數碼相機。這是有道理的，手機在當代大學生中普遍是不足為奇的。 大學生使用手機已經成了一種新的消費理念。因此，了解他們對手機的各種不同偏好以及他們的消費傾向和各種需求是很有必要的。二．調查活動總結：(一) 調查目的：這次調查主要針對大學生群體，全面了解手機在大學生中使用的狀況。（二）調查時間：2009-12-1（三）調查對象：高校大學生若幹人（四）調查方法：採用網上調查問卷的形式與電子郵件問卷的形式相結合的調查方法。三 調查數據統計分析1.大學生手機擁有和需求狀況： 調查數據顯示，在被訪者中80％的學生擁有手機。在沒有手機的學生中10％學生將會在近期購買手機。從這些數據可看出：隨著高科技的發展和人們生活水平的進步，手機在大學里已不再是新鮮的玩意兒了，已經普及化了。大學生的消費已經成為手機市場中一個不容忽視的消費者群。2. 大學生如何獲得手機信息：主要是依靠上網，隨著我校校園網的開通，上網越來越便利，手機信息的獲得約有58%來自於網路，28%是通過朋友或家人，通過報刊雜志和手機店的比例都為24%，廣告和電視媒體的比例均為17%。從以上數據可以看出我校的手機信息渠道雖然受地理因素的制約，但來源還是較為廣泛，一定程度上保證了手機消費者與市場的聯系性。 3.學生手機的使用要求分析： 選擇手機時, 消費者考慮的主要因素依次為：質量30%，外型19%，價格18%，功能18%，品牌11%，廣告宣傳2%，其它方面也佔2％。根據以上調查做出如下分析：1手機的質量：在手機質量方面持久耐用約為34%，信號靈敏為42%，實用省電的為22%，輻射較低的佔24%。2外型設計及內部功能：男生偏愛直板和翻蓋的手機，而女生則對滑蓋的手機情有獨鍾。從外觀上看手機的外觀設計，如形狀、大小、厚薄、材料、顏色等受到關注。同時，有部分學生希望擁有為「大學生量身訂做的手機」。從內部功能上看手機鈴聲獲得第一位，彩屏榮居第二位；第三位是大容量電話本（500條以上），，現在的大學生對手機的要求還是先漂亮後實用，接著是雙頻（或以上），在娛樂方面，照相，錄像，播放MP3,MP4，可更換外殼，GPRS、CDMA上網和收音機，藍牙和紅外線、可下載游戲、語音撥號等功能均具備。備忘錄現在的年輕人記憶也越來越好了，所以不用備忘了；以上是大學生們對手機功能的需求。3手機價位：在手機價格的調查中，比較傾向於1000元至1500元的價位，其比例高達44.5%。另外,有29%的消費者表示會選擇1000元以下的手機。當然，也有部分消費者購買高價位手機，其中，選1500至2000元的消費者佔15%，2000元以上的佔12%。 4大學生喜愛的手機品牌：調查報告中顯示最受大學生們喜愛的手機莫過於諾基亞手機，索尼愛立信手機，摩托羅拉手機了。諾基亞手機結實抗摔，抗震，不易損壞，而且價格也很合理，諾基亞的直板手機簡單輕便，更是大學生們的首選。索愛手機是女孩們的最愛，調查報告中提到尤其是喜歡音樂，拍照的可愛女生們，價格跟諾基亞一樣也是大學生們承擔的起的，索愛漂亮的外形設計，幾乎完美的音質，清晰的拍照功能是吸引大學生們的最重要的因素，精緻的索愛滑蓋手機掛在胸前更給女孩們增添了幾分帥氣。摩托羅拉手機也同時具備了以上兩款手機的優點，超強的信號也給摩托羅拉手機加了幾分，翻蓋的摩托讓男孩們裝酷的心裡得到了一定的滿足。以上三種手機品牌是大學生調查報告中提到的最受學生歡迎的手機，當然也不是說其他的手機就不受大學生們的關注，三星，LG等大品牌同樣也會倍受青睞，它們的精緻外表，超強大的各種功能也深深吸引了學生們的眼球，只是他們的價格比較高，並不是大部分大學生所能接受的。另外國產手機也逐漸的被大學生們所接受，天語，波導，聯想等也開始出現在學生們的手中。5廣告宣傳渠道：要力爭做到范圍廣，傳播面全。特別要重視的是，隨著網路的發展，特別是在大學生里，上網己開始普及化了，這一宣傳渠道絕不容忽視。6求便購買動機: 根據前面對學生手機族的分析，得知大多數學生消費者購買手機的真正目的在於方便與家人、朋友、用人單位聯系。對於購買手機與家人聯系這一目的，據調查顯示，多數學生手機族的父母均持肯定態度，而這種態度對學生手機族購買動機的產生具有直接的推動作用。另外，還有部分臨近畢業的大學生怕漏過任何招聘信息的壓力，也推動了此種購買動機的產生。 四．調查結論與建議 在這一階段，學生手機族所做的大部分工作在於評價與選擇。在學生手機族的購買動機產生之後，為了進一步滿足需求，他們會開始收集與購買有關的信息。在調查中發現，37.5％的學生是通過網上獲得與手機相關信息的。但一般情況下，所收集到的產品信息會出現重復、相異、相反或抵觸的情況（例如，同檔次同功能不同品牌手機之間的重復，同款手機不同商家的不同定價，印象中的手機信息與實際了解到的信息不符），這樣，就可能形成多種可供選擇的購買方案。因此，學生手機族就需要對這些方案進行比較，要對各種信息進行加工、整理分析，綜合評價各款手機的各種要素（如性能、價格、質量、款式等），去偽存真，去弱存強，篩選出購買符合自己需求的手機時所要考慮的主要要素，評價擇優，確定出具體目標。 從以上的分析中，我們清楚地看到學生消費者的確是一個不容忽視的消費群體，並且隨著時間的推移，這一特殊的消費群體越來越表現出其巨大的消費潛力。因此，提高對他們的注意，加緊開發這片新市場，對於各大手機廠商脫離困境，打破瓶頸，將會起到積極的促進作用。就此，我們提出幾條營銷建議以供參考： 1．繼續推行中低檔手機路線，專為學生消費者開發、設計功能不是很全，但具備一些學生消費群體較喜歡的基本功能並且款式、造型、顏色等方面能夠吸引學生的手機，這對抓住學生消費者無疑是很好的辦法。 2．對手機銷售商來說，在銷售地點選擇上，主要將手機放在離學校較近的手機大賣場和自己的品牌專賣店上銷售；在促銷上，選擇贈送學生喜歡的禮物的方式；在定價上，則選擇中低檔價格。 3．對品牌的廣告代理商來說，強調品牌的情感因素而淡化品牌的功能區別因素，請那些年輕而又充滿活力的明星作為自己的形象代言人，賦予手機充滿青春活力、積極向上的品牌特徵。 4．在銷售渠道的競爭方面，廠商應尋求與零售商「背靠背」的戰略夥伴關系。抓緊強而有力的大經銷商，給予有利的支持，使其戰鬥力更上一個檔次，在此基礎上，將分銷預算向零售商尤其是手機專賣點重點投放，並推行各項讓利策略及鼓勵措施，加深廠商與零售商的凝聚力，以便零售商對廠商產品的推廣。 五．本次調查活動總結總的來說,本調查是成功的,達到了預期的目的較為全面地考察了影響大學生手機消費的因素.不過,還不夠深入,尤其是理論支持還不夠.謹以本調查為以後的研究作下鋪墊。手機已經滲透到大學生的日常生活學習中，並與電腦網路一樣是大學生生活中不可缺少的一部分。在手機的相關使用和消費中，大學生充分體現了年輕人的敢於嘗試新鮮事物，勇於創新，張揚個性的優點。不過也有不足之處，在某些方面，大學生因為缺乏經驗，還是不能理智的思考，在手機的使用及消費中沒有過於詳細的計劃，在學習與娛樂中並沒有找到切合自己的平衡點，結果浪費了自己的精力與財力。在學習方面，大學生的自主學習的能力還很弱，因該有意識的進行自我訓練，以達到自身能力的提高。總之，手機將成為今後決定人類社會快速發展的核心技術之一，快速、持續、健康地成長。

㈣ 開店前如何做市場調研

市場調查是店開設前的首要工作，是全面把握經營方向的基礎。開店前的市場調查內容主要包括以下方面：
(1)全面調查開店的可能性。主要內容包括：本地區的市場特性，本地區的消費特徵。應側重調查開店預定營業額的估算及決定商店規模的參考因素。
(2)深入研究該地區消費者的生活形態。主要內容應包括：深入分析消費者生活形;設定商店格調的基礎資料，該資料在商品與整體營業的決定中可作為參考。調查主要應側重在商店結構、價格、與促銷方法等方面。
(3)相關結構的調查。其主要內容包括生活結構、都市結構、零售業結構。生活結構的調查，重點在於經營輻射區內人口結構、家庭結構、收入結構、消費水平、購買行為。都市結構的調查，重點在於經營輻射區內的交通、繁華地段、各項都市技能的調查以及都市未來發展規劃的預測。零售業結構的調查，重點在於經營輻射區居民購買動向、行業構成、商店構成以及大商店的銷售動向。這三種結構的調查是關系市場調查能否成功的關鍵因素，因此應作為重點對象。
值得注意的是，經營輻射區內消費能力、購買水平、及競爭商店的營業狀況都會在市場調查的資料得到體現。這樣就能以此為依據，制定商店整體經營策略、經營利潤計劃、設備配備計劃，融資計劃等各種規劃。

市場調查的要點
進行市場調查資料的收集、整理、分析和評估時，應格外注意以下兩點：
(1)既要對該地區的過去、現在的情況加以了解，還要對該地區的未來的趨勢和發展加以考慮。
(2)進行分析比較時，與類似的某一成功的選址進行比較，以便能作為在該地區開店研究的依據。

對店鋪所處商圈內的競爭對手狀況進行調查，包括現有競爭對手和潛在競爭對手。其主要包括：
1、競爭店的賣場構成
這一步的調查主要是為了給新店鋪賣場構成提供參考。調查對象是新新店預定地商圈內競爭店鋪的主要賣場及特色賣場。在調查中應重點調查賣場使用面積、賣場的設計、競爭店的銷售體制。
2、競爭店的商品構成
對競爭店的商品構成進行調查，可作為新店鋪劃分商品類別的重要參考。對商品構成的調查著重於對主要商品進行深入的調查。此項調查經常針對主要商品，由銷售人員、采購人員與促銷人員同時進行，著重於商品量的調查。
3、競爭店的價格線
競爭店的價格線調查是指對常備商品的價格線進行調查，以些作為新店鋪定價策略參考。此項調查是在競爭店賣場，對一定營業額或毛利額以上的商品進行調查。
通常是由采購人員與銷售人員針對競爭店陳列商品的價格、數量進行調查，尤其更為必要的是年節繁忙期間的種種調查。
4、競爭店的出入客數
對競爭店出入被客數的調查可作為新店鋪營業體制的重要參考。
其調查對象以出入競爭店15歲以上的男女為重點。可以採用與顧客流動調查並竿的方法，調查競爭店不同時間、日期的出入店客數，尤其關注特殊日期或各樓層流動量的調理。

㈤ 開店之前該做怎樣的市場調查

市場調查是店開設前的首要工作，是全面把握經營方向的基礎。開店前的市場調查內容主內要包括以下方容面：

(1)全面調查開店的可能性。主要內容包括：本地區的市場特性，本地區的消費特徵。應側重調查開店預定營業額的估算及決定商店規模的參考因素。

(2)深入研究該地區消費者的生活形態。主要內容應包括：深入分析消費者生活形;設定商店格調的基礎資料，該資料在商品與整體營業的決定中可作為參考。調查主要應側重在商店結構、價格、與促銷方法等方面。

(3)相關結構的調查。其主要內容包括生活結構、都市結構、零售業結構。生活結構的調查，重點在於經營輻射區內人口結構、家庭結構、收入結構、消費水平、購買行為。都市結構的調查，重點在於經營輻射區內的交通、繁華地段、各項都市技能的調查以及都市未來發展規劃的預測。

㈥ 市場調查表範文

一般是年齡，學歷，愛好等等，網上很多這樣的調查，可以參考參考1，年齡層次2，是否了解你們網站的大致內容3，希望從中了解或知道什麼 4，希望你們的網站能有什麼內容，什麼功能5，不希望有什麼因為我不知道你具體推廣的是什麼，也不好詳細的寫。給個範文你：市場問卷調查表您是否喜愛運動？ 是 □ 否 □ 您是否經常購買運動系列的用品？ 是 □ 否 □ 您對體育品牌的了解有多少？ 很少 □ 一般 □ 很多 □您是否聽說過「NIKE」 「ADIDAS」 「PUMA」等國際知名品牌？是 □ 否 □ 您是否經常購買這些知名品牌？ 是 □ 否 □ 您對國產運動品牌的印象如何？ 不好 □ 一般 □ 好 □ 您是否購買過「NIKE」的商品？ 沒有 □ 偶爾 □ 經常 □ 您是否購買過「李寧」的商品？ 沒有 □ 偶爾 □ 經常 □您對國產運動品牌商品的質量是否感到滿意？不滿意 □ 一般 □ 滿意 □ 您對國產運動品牌的價位有什麼看法？ 便宜 □ 一般 □ 太貴 □ 您對國際運動品牌的價位有什麼看法？ 便宜 □ 一般 □ 太貴 □您大概覺得運動系列用品（包括服裝，鞋和體育用品）的價位是多少才能接受？ 100—300元以下 □ 300—600元以下 □ 600—1000元以下 □ 您對於運動產品的購買更傾向與哪方面？（可多選）價格 □ 功能 □ 流行 □ 品牌 □ 其他 □您對於國內外品牌更鍾愛哪個？ 國內 □ 國外 □ 您的性別是： 男 □ 女 □ 您的年齡： 少年 □ 中青年 □ 老年 □ 您的職業為： 學生 □ 工人 □ 老闆 □ 其它 □ 您的月收入為： 500元以下 □ 500—1000元 □ 1000—5000元 □ 5000元以上 □ 您對市場上銷售的運動產品有什麼看法？ 產品的價位太高難以接受 □ 產品質量應該加強 □產品的售後服務應該加強 □ 產品的款式應該更加新穎 □ 參考資料： http://hi..com/jiang198510/blog/item/4e68c4d093a9918ba0ec9c9a.html

㈦ 開店前如何進行市場調查

1、市場調查對象應包括消費者情況、競爭者情況以及行業周邊環境的基本狀況等等一系列將內與創業密切相關的方容面。

2、開店之前，對於該地區內的各種條件，諸如商圈內的消費購買能力、競爭店的營業狀況等，必須經由調查結果，進行研究分析，以作為設店時營業額預測及決定創業規模的參考。

3、然後重點在於企業具體的商品構成、定價及促銷策略的確定，所以此階段應該提供深入分析消費生活方式及確定企業格調等方面的基礎資料。

(7)選擇開店市場調查範文擴展閱讀：

市場調查是指用科學的方法，有目的、系統地搜集、記錄、整理和分析市場情況，了解市場的現狀及其發展趨勢。

為企業的決策者制定政策、進行市場預測、做出經營決策、制定計劃提供客觀、正確的依據。

消費者調查：針對特定的消費者做觀察與研究，有目地的分析他們的購買行為，消費心理演變等等。