『壹』 麥當勞的市場定位是什麼
肯德基的市場定位是做中國人的肯德基,麥當勞的是要帶著中國嘗盡各種國外美回食,你可以在網上找一下中央電視答台的王凱(具體這個名字是什麼我也不記得了)主持的商道,有一集就是講麥當勞和肯德基的較量,也有分析麥當勞與肯德基的市場地位
『貳』 肯德基是如何進行市場細分和市場定位的
肯德基市場定位戰略分析
肯德基於1987 年11 月12 日在中國北京前門開設第一家快餐店,是第一家進入中國內地的西式快餐連鎖集團。歷經6年的摸索,至1992 年全國餐廳總數為10 家。1996 年6 月25日,肯德基中國第100 家店在北京安貞橋成立,這是一個里程碑,標志著肯德基在中國的發展進入到一個新的階段。從2002年每月9 家連鎖店開張的速度到2003 年每月25 家連鎖店開張,速度越來越快。截止2004 年12 月14 日,隨著海南三亞肯德基餐廳的開業,肯德基在中國已達到了1200 家。至此,肯德基在中國的開店數達到了老對手麥當勞的兩倍。從北京前門第一家店開始,到三亞的1200 家店,肯德基用了17 年時間;在1997~2004 年的黃金發展期,肯德基從216 家速增至1200 家,年均新增店140 家以上,年均增長速度高達70%。
1.找位———確定目標顧客。「家」在中國人心目中有特殊的意義。肯德基以家庭成員為主要目標消費者,推廣的重點是較容易接受外來文化和新鮮事物的青少年,一切食品、服務和環
境都是有針對性地設計。通過青年人比較喜歡西式快餐輕快的就餐氣氛,以此影響其他年齡層家庭成員的光臨。肯德基也在兒童顧客上花費大量的精力,店內專門辟有兒童就餐區,作為兒童慶祝生日的區域,布置了迎合兒童喜好的多彩裝飾,節假日還備有玩具作為禮品,希望通過小孩帶動整個家庭成員到店中接受溫馨的服務。
2. 選位———確定市場定位點。肯德基於2005 年在中國展開了「新快餐運動」的本土品牌活化運動。「新快餐運動」是肯德基針對中國消費者打造,目的是為了更加符合消費者的健康生
活需求,樹立營養健康的新形象。「新快餐」可以概括為:美味安全、高質快捷;營養均衡、健康生活;立足中國、創新無限。保留了「傳統洋快餐」的優點:順應現代人的生活節奏,提供快速便捷的餐飲,採用工業化、標准化生產,產品質量統一穩定,又與「傳統洋快餐」有著顯著的不同點。
3.到位———實現定位戰略。以滿意為中心的顧客價值鏈管理。盡管維系和鞏固品牌對肯德基而言無比重要,肯德基仍舊認為品牌資產源自於顧客資產,除了大量的傳播之外必須從顧客接觸的每一點精心呵護,只有提高顧客的滿意程度才有可能打造強勢品牌,立於不敗之地。
(1)家庭化的目標市場。肯德基以回頭率劃分消費者,重度消費者是指一個星期來一次,中度消費者是指大約一個月來一次,輕度消費者是指半年來一次。據調查肯德基的重度消費者目前已經佔了30%~40%,這構成了肯德基主要的目標市場。
目標市場 關鍵影響因素 期望行動
以青少年為主的家 輕快的就餐氣氛 以此影響其他年齡
庭成員 層家庭成員的光臨
兒童 溫馨與玩樂 培養小孩子從小吃快餐的習慣
(2)「烹雞專家」的定位。肯德基和麥當勞在定位上存在很大的差異,麥當勞以牛肉為較為適合歐美人,肯德基以雞肉為主更適合於亞洲人,口味的差異性在很大程度上使麥當勞處於不利的競爭位置。近年來,麥當勞強力推出與肯德基類似的「麥辣雞」、「雞腿漢堡」正是基於此,肯德基60 年烹雞經驗無法在短期復制,其「烹雞專家」的形象更無從模仿。
(3)顧客為中心的營銷。對於肯德基而言,營銷意味著創新。永遠不滿足於目前的成功,不斷以巨大的投入去尋找中國人快餐的解決方案。
『叄』 肯德基如何進行市場定位
推廣的重點是較容易接受外來文化、新鮮事物的青少年,一切食品、服務和環境專都是屬有針對性地設計的。這是因為青年人比較喜歡西式快餐輕快的就餐氣氛,並希望以此影響其他年齡層家庭成員的光臨。另外肯德基也在兒童顧客上花費大量的精力,店內專門辟有兒童就餐區,作為兒童慶祝生日的區域,布置了迎合兒童喜好的多彩裝飾,節假日還備有玩具作為禮品,一方面希望培養小孩子從小吃快餐的習慣,另一方面也希望透過小孩子的帶動,能吸引整個家庭成員都到店中接受溫馨的服務。兒童長大了,肯德基可能會變成他生活中的一部分。 肯德基一直想要營造的是一種全家一起用餐的歡樂氣氛,強調的是這種附加的價值。這會給人留下一些較深的印象。他們有很多的美好記憶是在肯德基發生的。客人到餐廳里,首先感到吃的味道。東西不好吃,再便宜都沒有用的。服務再好,裝修再漂亮,客人也不會喜歡。肯德基的市場優勢為其雞類食品的獨特口味,定位在「世界著名烹雞專家」,「烹雞美味盡在肯德基」,這也是肯德基與麥當勞定位上的最大的差別。其六十年烹雞經驗烹制而出的炸雞系列產品,原味雞、香辣雞翅、香脆雞腿漢堡、無骨雞柳等,外層金黃香脆,內層嫩滑多汁
『肆』 市場定位的方式有哪些
【項目復管理師考訊】 市場定位作為制一種競爭戰略,顯示了一種產品或一家企業同類似的產品或企業之間的競爭關系。主要有三種定位方式: 1)避強定位。 這是一種避開強有力的競爭對手的市場定位。其優點是能夠迅速在市場上站穩腳跟,並能在消費者或用戶心目中迅速樹立起一種形象。由於這種定位方式市場風險較少,成功率高,常常為多數企業所採用。 2)迎頭定位。 這是一種與市場上占據支配地位的企業進行正面競爭的定位方式,它有時會是一種危險的戰術,但一旦成功就會取得巨大的市場優勢。 3)重新定位。 通常是指對銷路少、市場反應差的產品進行二次定位,意在擺脫困境,重新獲得增長與活力。
『伍』 麥當勞的市場定位是什麼
不一樣的麥餐廳,定位是不一樣的
『陸』 麥當勞的商業模式是什麼
麥當勞的商業模式中主要的盈利點分別為:飲食、供應鏈、房地產。
麥當勞的主打產品也是吸引消費者走進麥當勞的無疑是它的漢堡包,但麥當勞靠漢堡包並不賺錢,畢竟麥當勞的漢堡包賣12元人民幣,麥當勞的漢堡其實利潤非常少,甚至不賺錢。
因為這么大的漢堡,要用最好的牛肉,最好的麵包,麵包里的氣泡在4毫米時口感最佳,這樣的麵包不能用有些餐飲企業用的地溝油,只能用最好的油,而且十分鍾以後不賣掉,只能扔掉。
這么高的成本,加上房租、人員費用、推廣費用,麥當勞的漢堡包其實並不賺錢,但漢堡包恰恰是吸引眾多消費者去麥當勞的一個主要原因。
麥當勞真正賺錢的地方是那些小小的不被人注意的可樂、薯條等小產品,這就是它賺小錢的方法。一杯可樂6.5元,可能毛利4.5元,這是它賺小錢的地方。
接著就是供應鏈,很多經理人都可以想到,麥當勞可以做集中采購,當麥當勞把全球幾萬家門店所用的牛肉、麵粉、土豆集中采購時,利潤就出來了。但是麥當勞的供應鏈高明之處還遠遠不止如此,如果麥當勞只想到集中采購,那就不是今天的麥當勞,就無法成為全球單一品牌最大的快餐連鎖企業,全球擁有3萬家以上的門店。
麥當勞不僅通過集中采購獲取穩定的利潤,同時還積極參與到供應鏈的改造之中,通過改造供應鏈來降低供應鏈的成本,在所降低的供應鏈成本中與合作者分享,但最大的收益者肯定還是麥當勞。
舉一個例子,假設過去一斤土豆賣5元錢,畝產只有6000斤,麥當勞公司為農場提供土豆種植改良技術,免費的。當農場拿到免費的土豆種植改良技術後,畝產從6000斤漲到2萬斤。
過去每畝收入3萬元,單價5元、畝產6000斤,現在畝產達到2萬斤以後,可以讓農民把價格降到每斤2元,這樣每畝總收入達到了4萬,比過去的3萬元增長了1萬元,這樣一來,農場企業很開心。但最大的受益者毫無疑問是麥當勞公司。因為它從5元的單價變成2元的單價,單位成本大幅度降低。
因此,麥當勞從供應鏈中獲取「中利」,並不是單純依靠集中采購,而是同時積極而深入地參與到供應鏈改造之中,通過改造供應鏈,使得整個價值鏈的整體收益大幅度增加,而它獲得其中最大的一部分。可能有讀者認為這樣不公平,是不是麥當勞欺負農民?其實不盡然,因為這里最大的貢獻者還是麥當勞,所以它獲得最大的利潤合情合理。
如果只有供應鏈的「中利」,麥當勞公司還走不了那麼遠,還無法形成今天如此明顯的競爭優勢。麥當勞主要利潤來自於房地產,很多讀者的第一反應是麥當勞專業的選址能力,麥當勞看中的地段房價往往都會漲,所以麥當勞靠房地產來盈利。注意了,這句話又只對了一半。
如果麥當勞只是像普通的企業或者普通的投資者那樣,通過專業選址能力獲取房產增值,這還不是麥當勞的高手所為,還只是普通的投資者。
麥當勞的獨特之處或者高明之處,體現在它不僅有專業的選址能力,還通過辛辛苦苦地賣漢堡包,通過辛辛苦苦建立麥當勞的餐飲文化,建立起麥當勞商圈,通過麥當勞商圈不斷拉動海量的人流量來到麥當勞以及附近的商圈。
這種做法就會主動、直接地推動房產價格的提高,這就是麥當勞之所以成為「史上最牛的房地產公司」的秘密所在,它不是被動地等待房產升值,並不是單純依靠所謂的專業選址能力,而是積極主動地長期拉動房產價格的增長。
(6)麥當勞市場定位方式擴展閱讀:
迪士尼的商業模式與盈利點
1、影視產業
迪士尼拍攝的影視類型繁多,包括各種電影,動畫片,電視節目,錄制和商演舞台劇等。平均每年出產50多部故事片,其產量之多、發行銷售量之大,成為影視界的傳奇。其產業特點是:全球化與本土化結合,不斷創新以順應時代的潮流,精湛的製作技術以及轟炸式宣傳。
2、 迪士尼樂園
迪士尼樂園是基於迪士尼動漫、影片而建成的主題游樂園。通過影片帶動主題樂園的開發,從而拉動園內一系列旅遊服務設施的經營運轉,不斷進行業務擴展,使收入如「滾雪球」逐漸增長,是迪士尼樂園的經營思路。
迪士尼樂園秉承著「體驗式營銷」的生存之道以及「創造歡樂」的主題,打造了一個奇幻的動畫世界,將電影中虛擬的卡通人物還原到現實生活中。除了主題公園外,迪士尼樂園內還提供餐飲、旅遊紀念品購物,主題度假村住宿以及園內擺渡車等旅遊服務,為遊客營造一個完美的旅遊體驗。
3、迪士尼消費品
1)、特許經營:特許經營擴大了迪士尼公司的盈利銷售渠道,如今全球有4000多個擁有迪士尼特許經營的商家,迪士尼每年的特許經營額達到10多億美元。當年米老鼠一經問世,就有許多廠商同迪士尼聯系,請求允許使用米老鼠形象。現在,以米老鼠為形象的產品遍布全球各地,深受「老鼠幫」們的喜愛。
2)、衍生消費品:主要是影視節目開發製作的音像帶、VCD/DVD/CD產品、旅遊產品、玩具、紀念品、書籍等相關產品、影視代表場景及相應的旅遊景點的開發等。2009年3月,迪士尼消費品部宣布在中國推出首個中文B2C迪士尼授權網路購物平台,售賣5000多種迪士尼授權商品,准備分食網路購物這塊「大蛋糕」。迪士尼同時宣稱,未來網路銷售將占整個迪士尼商品銷量的8%~10%。
4、迪士尼的網路媒體
迪士尼的網路媒體主要包括:迪士尼ABC電視集團、迪士尼廣播電台、ESPN公司等。網路媒體目前是迪士尼最大的收入來源,占其總收入的41.95%。迪士尼公司在動漫業務方面的關系企業主要集中在產業鏈最下游,即:卡通形象授權許可,音像製品發行,游樂場業。迪士尼已經整合整條產業鏈,僅有最下游需要和外界合作以獲取最大附加價值。
『柒』 市場定位的方法主要有哪些
隨著市場的迅速發展,企業在發展過程中承受著越來越大的競爭壓力,為了更好地實現企業活動或項目的開展目標,為企業帶來更大的收益,企業越來越重視定位咨詢。定位咨詢體現在企業發展的方方面面。無論是企業自身發展的定位,還是企業產品品牌的定位,又或者是企業產品的營銷定位,都少不了定位咨詢的身影。這些定位簡單概括就是企業定位的方向。
企業定位方向之一:競爭定位
競爭定位的核心就是差異化定位。只有通過選擇企業自身的差異化優勢,才能使其在市場上具備強大的競爭力從而得以生存。競爭定位一般分為四個步驟,即感知繪圖、定位、發展選項和測試,直白來講,就是根據現有市場的調研分析確定產品的定位,根據產品的優勢和劣勢分析可能存在的市場空間。
企業定位方向之二:品牌定位
品牌定位的目的是提升品牌的知名度,創造企業的品牌核心價值,從而形成企業的無形資產,與消費者建立長期的穩固的關系,為之後企業的產品研發和營銷提供方向。品牌定位講究創新,即要求品牌定位能夠在與其顧客的腦海中留下獨特的印象。品牌定位的方法一般有三種,分別是3C分析法、SWOT分析法和品牌定點陣圖法。3C分析法是通過研究消費者、競爭者、企業自身三方面的研究內容來對比分析獲得品牌定位的;SWOT分析法是綜合考慮企業所處的外部環境和內部環境因素,系統評價比較之後獲得頻偏定位的方法;而品牌定點陣圖法則是通過分析市場已經具備的競爭品牌的定位尋找細分市場的空當,並迅速建立自己的品牌的定位。
顯然,品牌定位帶來的效益是明顯的,比如見效速度快,可以拉動即時銷售,且長遠來看可以建立強勢品牌,提升自身競爭力。
企業定位方向之三:營銷定位
營銷定位是指在消費者心中確定產品與眾不同的位置,通過對市場環境的分析,奪得市場的先機。營銷定位的最終目的則是為了提高產品的銷售量,促進企業營銷的發展,在反之影響企業自身的管理和發展。因此企業的營銷定位也是具有一定前瞻性的。
定位作為市場活動的重要要求,尤其是制定戰略、提升競爭力的基本要求,在企業中有著舉足輕重的地位,這就要求企業在發展過程中保證定位的准確性,並及時完善調整定位。
『捌』 麥當勞的營銷模式是什麼急啊!!!!!
一、 市場競來爭 態勢分源析 西式快餐 是由國外引進的經營方式,麥當勞是國外漢堡代表的快餐連鎖店,而肯德基由於在炸雞方面獨具特色,佔有一定的市場。 二、 市場定位 A. 麥當勞的市場優勢在於清潔(clean)、快速(fast)、品質(quality)、服務(service)、價值感(value)。 B.肯德基的市場優勢為商品的獨特口味。 在中國做適合中國消費的品種;如雞肉卷、玉米湯、全家桶等 三、 行銷定位策略 市場定位: A.麥當勞:以年輕、活潑作訴求,希望提供一個輕快的用餐環境 B.肯德基:定位在「家庭成員的消費」,提供一家庭式溫馨團圓的用餐氣氛。 四、 行銷組合