Ⅰ 酒吧主題營銷活動的策劃可以做成PPT誰有，發一份來看看
到銳普PPT論壇看看，記得看過有關營銷活動策劃的PPT。
Ⅱ 設計酒吧經營方案
酒吧經營策劃個人心得
目前娛樂市場的競爭愈顯激烈，無論是其管理模式還是經營模式；在同化的同時又都在探索差異化路線；為了完善管理團隊及其管理體制；擁有自我的管理風格；在此做如下陳述《此方案應結合當地主要消費群體及酒吧的定位來參考》
一；酒吧場地選址；
考慮范疇包括周邊娛樂份圍；交通；泊車；樓層；層高；基礎設施（如：電力；消防；安防；給排水等）；整個區域是否能合理充分利用；是否能合理進行功能區域劃分（如：迎客；收銀吧台；酒水吧台；散座；卡座；舞台；DJ台；庫房；酒櫃；存酒或展示櫃；小吃或果盤操作間；調酒表演；銅管舞台等）；店招是否好做；是否醒目等；
二；硬體設施設備；
燈光音響設備採用愈顯高檔次化；目前主流的酒吧幾呼都採用純口設備；視屏方面大多採用液晶拼接；高清投影；高清高亮LED屏等；在視聽方面下足了功夫；在酒水用具；桌椅方面盡量做到有差異；有特色；有檔次；
三；管理；
做為商業酒吧的管理是多方面的；而且幾呼沒有輕重之分；也就是說是同等的重要；如：基礎服務、舞台策劃及製作、營銷策劃、廣告宣傳及定位、成本核算及財務管理等；
基礎服務；
也是直接面對客戶的首要人員；此個人素質直接代表了一個場所的形象；甚至從側面決定了一個場所的檔次；服務人員是娛樂場所最不穩定的人群；所以有句老話說的；娛樂場所本就是鐵打的營盤流水的兵；但我非常明白一個老員工的價值；很多公司在招管理時很慎重；往往對服務人員很隨意；這是非常錯誤的；客戶在每一個場所消費；接觸與交流最多的還是服務人員；而非管理人員；當然；一個有個人魅力的管理人才；遠遠勝過只有滿腹管理制度體制的人；人個認為程序化；制度化的管理；遠遠比不上引導化；激勵化的管理模式；在娛樂行業；一個開心的；活潑的工作人員比什麼都重要；他的快樂會傳染給客戶；
舞台策劃及製作；
這一塊的主管首先得自身專業；最好渾身都是藝術細『菌』；此菌一定又符合消費者口味；而且此人又善於發掘演員的潛質；不斷創造迎合消費者喜歡的東西；且又具備一定的領導才能；在選擇歌手這方面；我看重首先是其台風；是否能與客戶很好的互動；交流；然後才是才能；不管你唱得再好；來的客戶也沒幾個真正的音樂學院畢業生；
營銷策劃；
建設穩定客源；挖掘潛力客戶；客戶建檔；發行VIP卡；由非常具有親和力的人專人負責與客戶進行『感情聯絡』；此人應有一定的許可權；如：優先定座；許可權打折；果盤小吃贈送等；
發行麗人卡，發展酒吧內單身女人（管她是不是單身；是美女就行；俗稱美女效應）
與影院；賓館；餐廳等合作；能形成共贏關系最好；電影票；房卡；套餐都可作為酒吧活動時對客戶的獎勵；
充他利用每個節假日；包括已故明星；如黃家駒；邁克爾等；能利用的都用上；做一些主題活動；網友群集；年代主題；如懷舊；街舞；機械舞；激光舞等現現比較流行的；足球或其它重大騫事活動；反正有舉行不完的活動；
滿足客戶求婚；表白；祝福等特殊性要求；可幫其做一些小策劃；包括主題性場地布置；需要演藝人員配合等都可以做；做為酒吧；在迎合客人消費的同時又要做到引導消費；甚至改變客戶的常規消費模式；出發點只有一個；滿足客戶各個層面的需求；如：突出人的心理健康，引導消費者要及時放鬆壓力，宣洩情緒；酒吧演藝人員就能做到這一點；時尚的需求：引導和戶產生一種同步的心理慾望，追求時尚，喜逐潮流；就像酒吧的歌手；從歌曲到自身衣著就是代表；如果客人來酒吧；覺得在這里來喝酒；來玩就是時尚；這就是酒吧的成功；突出人們顯示自己地位或優越感的欲求，通過高品質的演繹；高素質的服務；甚至座位區域等來體現自己的不同，滿足其自豪感和優越感；不過此不重點提昌；社交的需求：突出各個層次的人需要結交朋友，得到和給予別人友誼，滿足自己與社會和別人的互相交流，得到被尊重的精神上滿足
廣告宣傳及定位；
充分利用網路；酒吧舞台演藝人員；由專人負責Q群；微博；網站等正面傳達；發放傳單，電子屏廣告等眾多途徑；當然最重要的還是人際傳播，口碑的力量；
得把全場各項工作做好，給客人留下美好的印象，讓客人給我們打廣告。平時的宣傳，比如利用做節目策劃各種派對來進行宣傳，經常給客人一種新鮮的東西，提高知名度，從而形成品牌意識，任何企業都離不開宣傳，酒吧日新月異就更離不開了。
成本核算和財務管理
一個好的經理人，不是看你為公司掙了多少錢，而首先是看他為公司節省了多少錢，成本核算是相當重要的，比如：吧台廚房的食品、定量定價、人員的控制、舞台製作費的合理安排，都體現在成本核算里，還有采購的專業水準及市場觀、外加樓面損耗用品的預算及控制、財務管理，財務一定要做到管錢不管帳。
現在大都酒吧都是音樂酒吧；都說音樂是酒吧的靈魂；我認為其實應該的氣氛,而氣氛是建立在音樂之上的.一個新開酒吧應該做的是:大力度的宣傳+好的配套設施(硬體)+好的音樂和服務(軟體)=場子爆滿,爆滿了才會有氣氛,有了氣氛才會留住客人,有了客人才有所消費.
一句話的忠告！做酒吧；必須先有人氣才有財氣；那怕是前期賠本也得保證人氣；
以上根據個人經驗陳述；僅供參考， 另：本人現主要做舞台舞美；專業音響設計；工程方面；歡迎合作！
Ⅲ 急求酒吧營銷策劃方案
每天問來賓！
Ⅳ 培訓酒吧營銷方案
當今世界大學生也成為社會中的一個主要消費群體，各種消費商和生意人也都盯住這塊肥肉，不過大學有它特殊情況所在，要想在這里立足不僅商品要符合學生口味，還要適合學校這種環境。而且要注意所要面對的對象是學生，學生是一個特殊的群體要了解他們的特性，共性，根據他們的特點，提出適合他們的營銷方案。 一、資金的投入：前期的投入按比例佔全資的百分之六十，包括酒吧的所需的營業合同等相關文件、酒吧的大小、裝修的程度、場內的設施、燈光和音響以及酒吧所需的一切器具。其餘的百分之四十作為後備資金用於對酒吧正常的運作。 二、所需的經營手續：以正常的手續通過消防、文化、工商、衛生、公安、稅務等部門拿到酒類經營許可證、營業執照以及相關的文件讓酒吧正常運作。 三、酒吧營銷主要包括內部標記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹，最好是請一些勤工助學的同學幫助搞宣傳，因為同學夥伴更容易了解對方更有利於宣傳；服務人員的情緒和酒吧的氣氛；酒水和食物的色、香、味等。酒吧服務的九大原則： 1 、笑臉相迎。客人到來時，主動打招呼，笑臉相迎，熟客可直呼其名，配以「同學」、「老師」等，使客人有親切感，同學都是很純潔的，親切的稱呼會帶來意想不到的收獲。 2 、主動的離開。把酒水送給顧客並詢問是否有其他需求後，應立即退離客人附近，以免讓客人誤認為你在偷聽他們的談話，除非客人與你直接交談，否則不要隨便插話，特別是男女同學在一塊飲酒時要更加註意。 3 、女士優先。留意「女士優先」的原則，但不要冷落其他客人，甚至引起誤會，保持女性的優先原則也許會吸引更多的同學的光顧。4 、客人永遠是對的。認真對待、禮貌處理客人對酒吧的任何意見和投訴。 5 、輕聲應答。回答客人問題時應避免聲音過大，保持適合音量，自然和氣。 6 、令客人放心、舒心。倒酒、調酒應盡可能在客人能看得見的情況下進行，讓客人欣賞服務技巧的同時，也放心酒水的衛生及數量。7 、牢記品牌。牢記酒吧內所有酒水的品牌、價格及其他特性，並盡可能記住熟客所喜歡的牌子和喜好。 8 、謹慎的交談。由客人提起話頭，避免談論學習、宗教、信仰等容易引起分歧的話題，並千萬不要議論他人的是非。 9 、不要讓顧客覺得不耐煩。不許對客人有不耐煩的語言、表情和舉動。酒吧可以招收一些在校學生兼職做服務員，這樣更加有利帶動酒店的宣傳和人氣，同學相處更能過體現出和諧，沒有那麼多的局促，也能夠更好的交流。 四、陳列也是內部營銷的手段。陳列品可以擺在吧台的展覽櫃里，也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里，也可以放在酒吧、餐廳入口的桌子上及房內的各個可裝飾的角落。陳列品藝術的存在對客人無疑是一種無聲的誘惑，同樣起到很好的促銷作用。在學校建立的酒吧的陳列應該有文化內涵和時代氣息，可以間店面分為兩個部分：其中之一可以以文化為主線放置一些有文化內涵的東西，可以放置一些字畫，還可以提供筆墨讓同學們隨意寫些東西，還有留言本什麼的，可以是不記名的，可以起筆名，這樣更好的便於同學交流，也便於招攬更多的生意。第二部分可以放置一些流行的東西，音樂要是流行的，可以放置一些流行人物的海報，體育明星的海報等等，讓一些時尚的同學能夠找到自己的樂園。 五、以菜單輔助酒的銷售 設計菜單本來就是一件大事，但是不管菜單的形式如何，都可以在它上頭附加一些有關售酒的信息。因為實際上菜單就是廚房的宣傳廣告，每個進餐廳用餐的人都要看它，但不一定每個人都想要看酒單。 最簡單的方法是在菜單上附一個小方塊，小方塊上列出幾種酒的名稱和價格，並加上一句邀請的話：「看看我們的酒單好嗎？」最好的位置在一頁的正中央，最好放在主菜表的前面。 另一種方法是以夾子夾上一張紙，上面標出幾種酒或是幾種特價酒，如每周的紅葡萄酒及白葡萄酒，或是以杯計價的精選好酒。 這兩種方法對於那些以酒為主要飲料的餐廳很有效。以這種方式促銷只能強調一兩種酒，內容必須包括以下三方面：（1)這是什麼酒，（2)為什麼顧客會喜歡它，(3)它的價格。 在豪華的餐廳里菜單都比較講究，常會為主菜取一些特別的名稱，同時還附有簡單的說明，說明的下頭通常會有一行建議，向顧客推薦某種酒來搭配這道菜，以簡化點酒的程序。我們在學校以學生為主可以更隨意一些，不必要考慮太過於形式，學生是開朗的，更易於相互理解的，學生追求隨意的東西，而不是老式的形式。 六、酒單推銷 （一）酒單上的酒應該分類，以便顧客查閱與選擇 如果大多數顧客對酒不太熟悉的話，在每一類或每一小類之前附上說明，這樣可以幫助顧客選擇他們需要的酒。 （二）准備幾種不同的酒單 具有多種酒類存貨的餐廳，通常有兩種不同的酒單，一種為一般的酒單，一種則為「貴賓酒單」。前者放在每一張桌子上，通常整頓飯的時間都留在那兒。而後者只有當顧客要求，或是他無法在一般酒單上找到想喝的酒時才展示出來。 （三）注意拼寫錯誤 注意不要拼錯酒名及酒廠名，也不要把酒的分類弄錯，印刷之前應仔細校對，以免日後顧客提出質疑。 努力將顧客的注意力吸引到幾種特別的酒上，以利於刺激消費。最常用的方法是從現有的酒單中，挑選出幾種酒加強宣傳。不過，提高顧客對酒的認知才是長遠之計。 七、好酒論杯計價 提供兩種至六種不同價位的酒以杯銷售，這已成了廣受歡迎的銷售方式了。它能夠吸引顧客嘗試新酒，也能夠適應當前飲酒節制的需求。因為同學的酒量大多都不大，論杯計價更適合同學的消費習慣。 八、每周一酒或每月一酒這些特價酒和以杯計價的酒一樣，能夠吸引顧客嘗試酒單上的新酒，也可以促銷一些原來銷路並不理想的好酒。同學大都周末光顧，每周一酒每月一酒也符合同學的消費習慣。 九、酒吧活動促銷 酒吧的促銷活動是酒吧營銷的首要組成部分，應遵循下列原則： 新奇性：酒吧活動通常能引起眾人的愛好，最好是傳播媒體的愛好，吸引客人。 參與性： 酒吧舉辦的活動應盡可能吸引客人參於，增加客人的興趣。 （一）節日活動 節日是酒吧營銷的好機會，節日活動一要以節日為背景，突出節日的氣氛。以吸引眾多求新、求奇等時尚客人的需求。特別是同學們喜歡的假日，而且中西假日均可以搞活動，同學們接觸新事物比較多，對中西文化都有了解，也都習慣過中西雙方的家日，開酒吧一定要抓住這一點。 （二）贈送 客人在酒吧消費時，免費贈送新的飲品或小食品以刺激客人消費。或為鼓勵客人多消費，對酒水消費量大的客人，免費贈送一杯酒水，以刺激其他客人消費。酒吧採取向每一位顧客贈送小禮品的方式來聯絡感情。一張餐巾，一個攪棒，一支圓珠筆，印上酒吧地址、電話的火柴盒、打火機、小手帕等都可以作為小禮品贈送給顧客，能起到良好的作用。 酒吧向顧客贈送優惠卡，顧客憑卡可享受優惠價。這實質上也是一種讓利贈送的辦法。 （三）優惠券或貴賓卡 在舉行特定活動或新產品促銷時，事先通過一定形式將優惠卷或貴賓卡發到客人手中，持券及持卡消費時，能夠得到一定的優惠。這種形式應把客人限制在特定的范圍之內。 對光顧酒吧的常客，都贈予優惠券或貴賓卡，只要客人光顧酒吧出示此卡就可享受到卡中所給予的折扣優惠，以吸引客人多次光顧。 （四）折扣 折扣優惠主要用於客人在營業的淡季時間里來消費，或鼓勵達到一定消費額度或消費次數的客人。這種形式會使消費者在購買時得到直接利益，因而具有很大吸引力。 （五） 有獎銷售 這是利用摸彩等形式等進行的一種促銷活動。通過設立不同的獎勵，刺激客人的短期購買行為，這種形式比贈券更加有效。主動找個適當優惠的理由、給顧客一個面子。顧客的小利能在你這里得到滿足，他很可能會再來，而賺大錢的卻是酒吧 （六）現場表演 在酒吧現場表演，展示飲品的某種性能和特色吸引客人，增加消費。示範表演給客人一種動態的真實感，效果比較顯著。 （七） 門票中含酒水 好些酒吧為鼓勵吸引客人光顧酒吧，往往在門票的價格中包括有一份免費酒水。 （八） 最低消費中含酒水 幾個高級的酒吧和包廂往往設有最低消費，最低消費主要是指在酒吧中酒水的消費量一定達到最基本的標准量。 （九） 配套銷售 酒吧為增加酒水消費，往往在飲、娛、玩等酒吧系列活動中採取配套服務。如一些酒吧在飲品價格中包括卜拉OK 或在某些娛樂項目中含酒水。這些更符合同學的消費心理。 （十）時段促銷 絕大多數酒吧在經營上受到時間限制。酒吧為增加非營業時間的設備利用率和收人，往往在酒水價格、場地費用及包廂最低消費額等方面採取折扣價。 十、酒瓶掛牌推銷酒吧對光臨的客人，可以在他品味過或飲剩的美酒酒瓶掛上寫有其「尊姓大名」的牌子，然後將酒瓶陳列在酒櫃里。高貴名酒與客人身份相映生輝。當客人再光顧時，很可能與朋友結伴而來「故地重遊」，「舊瓶再飲」。這是充分利用賓客炫耀心理達到推銷的最好方式之一。各類名酒擺設越多，酒吧就越有名氣。這對於同學更有吸引力，也許未能讓某些人看到而多次光顧酒吧，這不是為一個很好的吸金計劃。 十一、知識性服務在酒吧里備有報紙、雜志、書籍等，以便客人閱讀，或者播放外語新聞、英文會話等節目，或者將酒吧布置成有圖書館意味的酒吧。同學們都是有品位的人，書報也更能吸引他們的注意。 十二、免費品嘗酒吧推出新的品種，為了讓顧客對其有較快的認識，最有效的方法之一便是免費贈送給顧客品嘗『顧客在不花錢的情況下品嘗產品，他們定會十分樂意尋找產品的優點。也樂意無償宣傳你的產品。 十三、宣傳小冊子設計製作宣傳小冊子的主要目的是向顧客提供有關酒吧設施和酒品服務方面的信息。宣傳小冊子一般應包括以下內容：l飯店灑吧名稱和相關標識符號；2簡介；3地址；4標明交通路線圖，5電話號碼，6如果顧客需要更多信息，應和哪個部門或誰聯系。 營銷的手段和方法很多，除日常的外部營銷和內部營銷，在節假日和每個特殊的日子裡，我們也應抓住時機，有計劃地適時適當地作一些特別推銷。例如：八月天里可以搞一個「暑期冰淇淋節」的活動。這期間學生半價，每位兒童可以帶一位大人，同樣；實行優惠政策。另外，要指出的是，特別推銷不一定都是優惠或是該贈送禮物，只要是一些與眾不同的東西就行了。 總之，推銷不要錯過明顯的機會。各個法定節假日，人們從繁忙勞碌的工作崗位上走下來，期待身心得到徹底的放鬆和休息，這都是我們的機會。節假日的特別推銷工作做得好，有時一天的營業額會超過平時里一周的營業額。現在．有些酒吧和休閑場所競相推出「歡樂時光」促銷活動，為的是在生意較淡的時間段特價供應某些產品和服務，達到增加服務收人、提高知名度、推動人氣更旺的效果。例如：在下午3點到5點之間，推行買一贈一的策略，不管你買哪一種產品都同時贈送幾種同樣的產品。像諸如此類的推銷方法能舉的例子很多， 有一個原則千萬不要忘記：即永遠不要做任何吃虧的推銷。 還要強調的一點是：有效的推銷不能時斷時續，必須定期地、扎扎實實地、持續不斷地反復進行。只有這樣，才能取得滾雪球一樣的效果。
Ⅳ 酒吧跨年夜搞活動策劃方案
為了確保活動扎實開展，常常需要預先准備活動方案，活動方案其實就是針對活動相關的因素所制定的書面計劃。我們該怎麼去寫活動方案呢？下面是我精心整理的2022酒吧跨年夜搞活動策劃方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
主題： 狂歡聖誕節火辣派隊和跨新年元旦狂歡派隊
時間： 2021年12月24日-2022年1月1日(共4天)
地址： (三星橋)
電話：
活動中旨：
以時尚方式慶祝聖誕今夜與您相伴的將是節日的美酒與冬日的歡呼!夜色的聖誕節將會讓每一位來賓都感受到夜色對你的熱情和聖誕節的祝福!聖誕快樂！
一、活動對象
(一)市場分析
(1)聖誕節是西方的第一大節，人們在這一天身著盛裝，准備盛宴，互贈禮品，盡情的狂歡。近年來，在我國也開始流行聖誕節。每到這一天，街上張燈結綵，玻璃窗上噴上了與聖誕有關的精美圖案，許多青年、少年都是三五成群去吃聖誕大餐，參加酒吧聖誕PARTY的，所以本酒吧應注意這一消費群體。另外，兼顧中年消費也是我們酒吧相對比較大的消費群體。
(2)元旦是我國法定的節假日，隨聖誕而到來。這一天，也會有消費者光顧酒吧，或親朋好友在一起，或熱戀中的情侶在一起慶祝。因此，關於元旦這天的促銷也應該充分考慮。
(3)關於在節日間期，人們會為節日的喜慶氣氛所感染，一般心情愉悅。有一種消費的沖動，所以在節日期間，可以推出高利潤、花樣多的洋酒、並贈送禮物。
主題：狂歡聖誕節火辣派隊和跨新年元旦狂歡派隊
(二)活動內容
酒吧將以優美的音樂、精彩的演出、醇香的美酒、優惠的價格，真誠的服務，熱烈氣氛，竭誠為客人服務。讓每位客人過一個，歡樂難忘的美好節日，
1、所有客人可以免費參加聽聖誕鍾聲
12：整的鍾聲，為您帶來好運，祝您快樂、健康、幸運!!!
A、幸運抽獎
每位客人都會得到一張抽獎券。活動最後將舉行抽獎。
一等獎1名：{免費}(待定)
二等獎2名：{免費}(待定)
三等獎3名：聖誕幸運(待定)
2、節目安排
A、平安夜：為您奉上精美的聖誕系列，贈送有酒吧的禮物，舉辦熱舞派對，幸運抽獎，並有聖誕老人助興。
B、安排嘉賓演出(3-4檔)《待定》
二、場地布置
(一)場地布置
酒吧門口聖誕屋貼著各式的印有聖誕節的彩畫、雪人(騰圖)(聖誕老人)(禮品)通道處`雪花`場地內部掛些聖誕喜慶飾品聖誕快樂等字樣。門口擺著一個2.5米多的聖誕樹，椰樹上掛有七色的燈泡，晚上把燈打開。(最好安排木工製作一個木房子)
1、平安夜有一個聖誕老人在門口為迎接客人。在營業中要不停的出沒場內，發放禮品，酒吧內所有的服務員穿戴上聖誕老人的帽子。，准備好抽獎箱還有在舞台上的聖誕飾物裝飾
(二)人員安排
1、經理：全面負責接待制定和落實經營項目，進行成本控制;進行行政領導，負責員工的配備使用和有關人員的管理。向外界發布消息和信息，統籌廣告宣傳活動。
2、迎賓人員：負責具體承接預定接待服務，
4、收銀員：負責每天的結算工作準確迅速，自覺遵守財務紀律和財務制度每日收入現金與帳面核對相符。
5、調酒師：進行花式調酒表演
6、場地組長：督導本班組服務員，優質高效的完成任務，檢查服務員的儀容儀表和服務區域的'維護，保養，清潔工作。
7、服務員：提供高效率和高質量的服務，服從領班的安排，按標准做好各項工作，盡量幫助客人解決各類問題，必要時，將客人的問題和投訴及時匯報給領班解決。
8、音響師：提供優質高效的音響服務，維護好音響設備，做好維修工作保證營業。
9、采購員：根據酒吧計劃分批購進原料及各種器材。
10、電工及工程技術人員：做好設備電路的檢測和維護。
11、舞台總兼DJ：演員若干：負責整個活動的節目表演及音樂。
12、從服務人員中抽出2名裝做聖誕老人。
三、准備及宣傳工作
1制定促銷菜單(更換現在的酒水牌)
2制定活動的節目表(由舞台總兼安排)
四、廣告宣傳出。
1、電視廣告傳播速度快
2、廣播廣告
3、報紙廣告(應考慮成本問題，該項由領導來定)
4、宣傳品popx2廣告噴繪
(一)活動要素概述
活動名稱：玉林MUSE酒吧元旦活動策劃
活動主題：繆斯黃金團圓夜
活動地點：江南大道柏圖家居內MUSE酒吧
(二)活動目的
1、引領酒吧行業，做時尚品牌文化，塑造出酒吧的良好形象，提高自己的知名度與美譽度。
2、擴大本酒吧的社會影響，吸引社會各界的重視與關心。
3、對本酒吧的成就「廣而告知」，藉以為自己招來顧客。
4、讓支持過本酒吧的社會各界精英一同展望未來前景，進而為日後的進一步合作奠定良好的基礎。
5、通過本次活動來增強本酒吧全體員工的團隊精神與責任心，從而為自己開創一個新的起點。
(三)元宵活動現場流程
16：00前期布場工作人員全部到位，開始鋪設地毯，布置現場氣球等工作，確保在19:30之前完成前期准備工作
19：30-21：00開始接受來客接待，前廳咨客做好迎接工作，為來賓配戴胸花或手花，引導來賓入場。
21：20-21:50舞台部負責音樂播放，主持或者歌手在期間熟悉好活動流程，為之後主持帶動現場氣氛做充分准備。
活動時間：xxxx年12月31日
21：50-22：45DJ控制現場氣氛
22：45-22:55歌手ShowTime
22:55-23:55DJ音樂控場，中間穿插團圓大轉盤活動，由主持人邀請客人上台參與互動，轉動轉盤時音樂盡量激情鼓動人心，該活動有獎懲方面，主持人自行組織語言表達。
23:55-24:00生日歌，不管現場音樂把握是不是精準，一到時間必須全場進入生日倒計時當中
00：00-00：10MC歌手音浪Show，全場工作人員帶動現場氣氛
00:10-00:20首席調酒師調酒花式秀，所調雞尾酒作為團圓轉盤抽中者獎品，如若無人抽中，調酒師自行選擇贈飲在場任意女生，活躍現場氣氛。
00:20以後時間由音樂總監負責安排演出流程
(四)元宵活動組織安排分工
1、交通安排：
保安部門負責安排來客車輛停放，維護現場安全
2、嘉賓邀請：
前期盡量做好傑倫的宣傳廣告，音樂總監負責安排歌手演出細節和其他藝人的表演。
3、前廳迎賓：
前廳迎賓是活動儀式上一道靚麗的風景線，必須做好前期分工安排和接待注意事項培訓。安排好指定人員迎賓和為來客佩戴手花。
迎賓人員當晚女生需化妝，唇色以大紅為主。前台內咨客必須化淡妝，紅唇。
4、現場總監：
管理人員負責現場資源的調配，緊急情況的處理等工作。
5、廚房出品部：
特推一款黃金團團圓湯圓，椰絲包裹湯圓油炸，再進行裝盤裝飾。
黃金團團圓可用做特推小吃銷售，也可用作套餐搭配。
6、樓面服務員：
前期布場准備安排3人進行協助，管理人員不包含3人內;
活動當晚必須謹守工作崗位，笑臉迎人，禮貌待客，積極推薦「黃金團圓湯圓」和酒水套餐，會員辦理等。
(五)、現場場景布置
現場布置以春節迎新相契合;場地以紅色作基調，營造出喜慶氣氛，顯示高檔次及發展拓業熱情，迅速而有效地讓人周知並留下深刻難忘的印象。
活動標題： 天使誘惑-激情派對
活動地址： 「牛吧.盧德堡」酒吧
活動時間： 20xx年12月26日至20xx年12月27日
活動口號： 寒冷的冬季，潔白的雪花，天上的美女，降臨凡間，12月16日27日，在一個傳奇的酒吧，天使們將聚集在一起，帶給大家一個激情的夜晚。
活動宗旨： 為都市人找到一個健康娛樂、快樂交友的空間。活動目的：穩步提升「牛吧.盧德堡」酒吧西餐廳的品牌，進一步提高酒吧的人氣，增加營業額。
一、現場環境布置：
酒吧內場以黑白色為主色調，主要以酒吧外場的噴繪寫真以及酒吧內場的宣傳海報為主體。然後加入大紅的鮮花以及白色的曼紗布曼、黑白色氣球簡單點綴整個場地。所有員工都要保持職業的微笑，並做好當天的所有服務。
二、活動創意：
天使就在人間，每個女孩都曾是一個無淚的天使，當她遇到所愛的男人就有了淚，天使墜落人間變成女孩，所以男孩一定不要辜負女孩，因為她為了你已經放棄了整個天堂。
三、活動時間表：
21：00-21：30-簽到，進場
21：40-21：50–MC講話，宣布活動細則
21：50-22：20–樂隊演繹時間
22：20-22：50-派對正式開始，DC和嘉賓的自由熱舞
22：50-23：30–游戲時間，盡量放鬆賓客身心，帶給大家更多的歡聲笑語
23：30-24：00-DC和嘉賓的自由熱舞
23:00-23：40–酒吧樂隊秀
23：40-00：20–第二輪游戲環節
00：20-01：00–火辣熱舞時間。
01：00-00：20–樂隊激情演繹(每人一首歌)
00：20-00：30-評獎時間，獎項且現場發獎
00：30-01：30-熱舞+自由活動
01：30-02：00-solo秀
02：00-活動結束------嘉賓有序離場領取紀念品
四、目標定位：
商務客人、企業團體、白領及以上階層收入屬於中高水平的消費人群
五、活動中的小游戲：
1、一個桌子兩頭，分別豎直拜上3個碗，碗里分別裝1/3的麵粉，分別在靠桌邊的兩個碗里各放一個乒乓球，然後兩邊各站一個人，看誰先把乒乓球吹到第三個碗里誰就算贏。這個游戲很能調節氣氛，也很整人哦!
2、男女間隔，兩組人用嘴將撲克牌傳遞，先傳完的勝利
3、踩氣球。一組出2個人，每隻腳上都綁有氣球，讓他們一起出來互相踩，看到一定時間後哪個組的隊員腳上剩的氣球多。那組剩的最多，那組為獲勝者。
4、首先准備問題若干，報紙一張.
規則:一男一女同站一張報紙上，開始回答問題(問題盡量以牛吧本身為主。或各類奇葩問題。)
答錯問題，報紙折半繼續
答對問題，問下一道
男女在回答問題時，身體不能接觸報紙以外的事物
總共20道問題，問完時，男女還能符合上一條規則時，游戲結束發獎品(回答錯問題越多，男女之間的距離就越近，越曖昧，現場賓客的情緒也能更好的帶動起來。)
六、幸運嘉賓的評選：
在整場活動進行到一定時間的時候，由酒吧MC上台即興宣布成為幸運嘉賓的要求，即達到了烘托氣氛的同時也能有效的互動娛樂。藉此讓到場嘉賓更深刻的記住本酒吧。
七、後續活動：
在正式確定方案成功的時候：營銷配合給自己的所有客戶以簡訊、網路、電話的形式通知各自顧客到場參加派對狂歡。
八、效果評估預測：
在確定本次活動的同時進行預測當天的客人入住率及營業銷售程度。通知各部門管理人員開活動列會。對於活動當天的酒水價格變動已經安保和服務工作的更新調整。
Ⅵ 酒吧促銷技巧
方法/步驟分步閱讀
1
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酒吧營銷技巧：首先，要對酒吧十分熟悉和了解，不管做什麼營銷工作，都需要對產品和服務熟悉和了解，這樣做有兩方面的好處，一方面會讓自己得到更多的專業知識，另一方面可以更好的用自己的話去介紹產品和服務，更容易說服客戶。
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酒吧營銷技巧：善於利用價格做營銷。酒吧也好，其他行業也罷，需要利用價格來做營銷，會讓自己的產品更容易被客戶接受，並且讓客戶感受到佔便宜，這樣會促進大量成交客戶。
3
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酒吧營銷技巧：開展具體的營銷活動，技巧其實也是方法，有話題度的營銷活動會增加酒吧的曝光率，也會提高品牌知名度，擴大影響力，這樣會讓自己的銷售變得相對容易很多。
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酒吧營銷技巧：組建團隊，不管是什麼樣的技巧，都離不開人來具體操作和執行，所以組建團隊才能讓自己的酒吧營銷的更有效率。團隊協作會讓整個的營銷得到更多的成果，塑造很好的營銷氛圍。
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酒吧營銷技巧：選擇合適的宣傳推廣方式，廣而告之才能讓更多的人關注自己的酒吧和酒吧的產品及服務，才會讓更多有想法和需求的人前來消費。
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酒吧營銷技巧：建立好的薪酬制度也是一種技巧，對於很多營銷人員而言，動力不足就很難創造業績。而好的薪酬制度會鼓勵他們更多的積累客戶，相反設法去做銷售工作。
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酒吧營銷技巧：培訓團隊並且制定完整的全面的銷售話術。好的產品和服務也需要營銷人員正確的表達和介紹，這就是銷售話術的魅力。酒吧營銷技巧需要團隊有好的話術作為基礎來開展具體的工作。
Ⅶ 酒吧營銷方案範文3篇
酒吧(Bar，Pub)是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒精類飲料的消費場所。下面是酒吧營銷方案 範文 ，歡迎參閱。
酒吧營銷方案範文1
一：酒吧介紹
回聲酒吧位屬杭州市下沙商業區，本酒吧是下沙最好的慢搖廣場，以電音的風格贏得顧客的口碑，我們以高檔裝修，工薪消費，本著娛樂大眾化的經營理念，為廣大泡吧 愛好 者提供休閑，娛樂的俱樂部。
二：市場分析
回聲酒吧位屬下沙高校區，右邊和對面都有酒吧，因而有了一定的市場競爭，不過酒吧這一行業居多為好，但是在同行業競爭中，就必須要拿出我們的特色，才可以佔領市場。現在只要是商業酒吧(除主題酒吧之外)講究的是檔次與時尚。目前酒吧裝修，講究新朝 追求完美，其主要是在軟體上面搞特色，軟體大體可分為兩大部分：一是要有一個超強的管理服務團隊，二是要有一套專業，青春靚麗的舞台人員包括：(dj/ms/ds)等，服務行業的產品其實說白了就是服務，好的服務就是我們的產品，但是我們的目的就是要把產品做好，推銷出去，在社會上樹立我們的知名度，才可以在競爭非常激烈的酒吧行業中利於不敗。
1、 優勢：
a、價格低廉，在同等酒吧中從服務與裝修都屬前列。
b、地理位置優越。
c、具有特色風格酒吧和休閑酒吧的共同特點。
2、 劣勢：
a、
b、
c、
3、 機會：
a、該路段酒吧少學校多消費群體大
b、在此路段消費的人群大多為高雅時尚的白領一族和單身男女時尚的學生。
c、該路段是繁華街道餐飲多對酒吧很有好處。
4、 威脅：
a、該路段上有兩個酒吧，就象是一快肉3個人吃就看誰的實力大了。
b、
三：軟體分析
總體可以分為：樓面管理與服務/舞台策劃及製作/ 營銷策劃 及配製/ 廣告 宣傳及知名度的定位/成本核算及 財務管理 /活動策劃。
樓面管理與服務
員工是一個企業的基石，員工個人素質的好與壞直接影響到公司的成與敗。所以，一個場所經營成功與否，軟體的服務是其中最重要的，也是最基本的，那怎樣才能把服務員培訓合格上崗呢?我認為最關鍵的是管理層怎麼做。俗話說強將底下無弱兵。管理講究的程序化、制度化、再加上激勵化，只有層層管理，責任到人，分工明確，一切照正規化路線走，再加上平時的指導、檢查。公司的管理與服務自然會提升，只要能讓客人一提到某某場所服務真好，那這家的酒吧的管理與服務就成功了。
舞台策劃及製作
舞台製作人員(演職人員)分為dj、mc、調音師(燈光)、歌手、樂隊、ds(領舞)外加活動策劃的嘉賓。
a：dj、mc
dj代表著音樂，也是做為一個慢搖吧的靈魂，所以dj的形象、個人能力、歌曲的風格定位、及現場的氣氛、排歌的能力，都相當關鍵。
mc現在慢搖吧普遍用的是女mc，其主要是增加亮點，錦上添花。
b、調音師
音響定位設計，聲場的分布，及音質的調測，和燈光的現場發揮，都起到了重要地位。
要滿足客人視聽觀，dj、也造就了舞台職員中的地位。
按照酒吧舞台策劃定位大體是：dj、女mc、調音師、ds、外加嘉賓貫穿整個營業當中，具體節目安排根據嘉賓演員來定。
營銷策劃及配製
作為現在大城市任何企業部，離不開 市場營銷 。因為現在的企業、集團、公司、網路公司(消費在線)等都有各種應酬，他們也在尋找消費場所，提供給它方便優惠、優質的服務。那具體怎麼做，現如今有兩種市場營銷模式和方案：
與酒商協商製作大量x展架和易拉寶在附近的飯店/美容美發/超市等展出我們的活動和一些酒水優惠政策，條件潤許可以進行商家聯盟，與商家簽定協議雙方的貴賓卡可以互相打折。定期在超市門口和校園門口發放酒吧活動的優惠券，
在學生中或社會發展一部分兼職營銷業務員，兼職人員不用上班，只要提前定位就有提成，可周結或月結，兼職人員沒有固定工資只有提成，人越多越好。
網路營銷：在網上建立網站與酒吧協會中國酒吧網合作，不定期的更新酒吧的促銷活動，qq聊天加上杭州所有的娛樂群/泡吧群/附近學校的學生群，在上面進行宣傳及組織聚會活動。
公關營銷
營銷部酒吧生命力的重要部門，所以現在酒吧營銷部已成為重中之重了，具體配製分為：
①吧仔 ②吧女 ③客戶經理
④公關小姐 ⑤貴接部公主 ⑥貴接部少爺
公關營銷可面向社會招聘，要有超強的娛樂心態，為客人調節氣氛，制定合理的定桌任務，專職兼職都可以。
銷售促進
第一、 促銷工具：折價券、贈券 貴賓卡 。
第二、注意事項：首先要確定合理期限。銷售促進活動不可能經常舉行,最好是周末節假日最為適宜。這種活動也不宜過大、過長,否則會讓消費者感到疑慮,從而造成負面影響。其次要警惕弄虛作假。在舉辦銷售促進活動的時候,在給顧客讓利的時候,一定要考慮到真實可信。
酒吧內部營銷
酒吧內部營銷主要包括內部標記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹;員工的個人推銷、口頭宣傳;裝飾和照明;服務人員的情緒和酒吧的氣氛;酒水和食物的色、香、味等。內部營銷工作是以客人一進門便開始的，客人進來了，能否讓他留下並主動消費，這是非常重要的。服務人員秀麗的外表、可愛的笑容、親切的問候主動熱情的服務對留住客人是至關重要的。同時，酒吧的環境和氣氛也左右著客人的去留。客人坐下來後，行之有效的營銷手段及富有導向性的語言宣傳是客人消費多少的關鍵。當客人離座時，服務員贈給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個打火機、一盒火柴，當然這上面都印有本酒吧的地址和電話，請客人作個紀念，歡迎其下次光顧或轉送給他的朋友。
列也是內部營銷的手段。陳列品可以擺在吧台的展覽櫃里，也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里，也可以放在酒吧、入口的桌子上及房內的各個可裝飾的角落。陳列品藝術的存在對客人無疑是一種無聲的誘惑，同樣起到很好的促銷作用。
內部營銷還有一個不可忽略的，那就是酒吧的設計與裝飾，即該酒吧從外表上看是否能令人駐足?裡面的環境和氣氛是否讓人感到舒適和親切?就是所有員工的形象，儀容儀表，個人素質等方面才可以留住客人。
四 活動策劃：
酒吧一行業目前競爭非常激烈，而且每天都有一些新鮮的東西出來，在市場的競爭中想佔領市場就要不段的搞一些新鮮的花樣，來吸引客人，所以要不段的搞一些促銷活動和派隊等節目，給客人一種新鮮感。
各種國內外的節日都要提前准備，策劃，宣傳如：愈人節，萬盛節， 光棍節 ，情人節， 聖誕節 等等國內的幾個大的節日如：五一，十一根據情況與條件請一些三線歌手來抄作人氣。周末的時候可以搞一些派隊，如：單身派隊/交友派隊/今晚就是嗨/還可以和酒商協商搞酒的派隊。
平時每天可以搞搖色子比賽，客人買啤酒和我們的吧員搖一次一瓶啤酒、不準退，可以存，主要是以娛樂為主，目前很多酒吧都在搞這種游戲參與人也很多的。
定期請一些搖滾樂隊來酒吧搞搖滾之夜，如比較有名的北京冥界地下搖滾樂隊和二手玫瑰樂隊杭州的熱血紅娘樂隊等，這些地下搖滾樂隊費用也很低，一般是以合作的關系，冥界樂隊的鼓手是美國人，很多大學生都很喜歡。
定期搞一些抽獎活動，獎品如：戒指，手機， 筆記本 等東西，其活動主要是做人氣，目前社會愛佔小便宜的人多，而且游戲的主動權是屬於我們的。
有獎銷售
用獎勵的辦法來促進酒吧銷售。客人一方面可寄、希望
於幸運所至，另一方面即使不得獎也算是一種娛樂的方式。
可以每天去買一些彩票，只要在酒吧消費超過100元就
送一張彩票發放傳單的時候廣告上面就打上喝酒喝出500萬的廣告語。來吸引客人。
其實我們最宗的目的就是把生意做好，人氣做旺，一個企業的要有一支過硬的團隊，而且團隊就是企業的核心，一個好的團隊要有一個好的領隊人，有了過硬的團隊企業就有了靈魂，這樣才可以在市場競爭中獨領風騷。
酒吧營銷方案範文2
現在的酒吧營銷趨勢是什麼樣的呢?一個酒吧如何做好自己的營銷工作呢?
1、現在的酒吧營銷最重要的一點則是酒吧中各類酒水的價格。
大家都非常的清除由於金融壓力以及對經濟缺乏信心，消費者在開銷方面將繼續表現得非常保守。為了能夠促進消費者，需要把自己的酒吧中的各類酒水食品調制最合理的狀態。
2、酒吧中還有一個比較重要的營銷策略則是差異化、意義和附加值
酒吧營銷者將需要確保其品牌確實表達著消費者心中看重的某些東西。品牌認知，作為一種有意義的市場力量，早已過時。現在，“差異化”對成功——也即銷售和盈利能力而言，至關重要。主要依賴“口碑”促銷術的人，將很快發現，他們正在其消費者群體中間，創建一種持久的觀念，即：只有價格(或減價)，才能將其產品從競爭中區分開來。如果你一直堅持做到這一點，而且做得足夠好，那麼，你的產品和服務，將不再是一個“品牌”，而將會被視為一個“產品類別定位器”，僅此而已。
酒吧營銷的幾個重點是：
①一定要樹立酒吧的知名度、提高信譽，這是讓你的酒吧成功營銷的必要基礎。
②培養員工們整體形象及素質，只有先把他們培訓好了才能接下來做其他的一些工作。
③提高優質的服務質量：在酒吧這種地方工作的朋友有一部分是來上班做一翻事業，一大部分是來掙錢的。樣才能提高服務員的工作積極性，這是優質服務的首要前提。我想用意見卡這種 方法 比較好，它打破常規的格式，使服務員的檔次拉開，使每個人都有危機感，同時也有收獲的喜悅，這樣也便於管理。
④如果你的酒吧想更好的經營促銷那麼我建議你搞幾個小活動，比方說果盤/紅酒特價促銷活動。
其實酒吧的促銷方案大都如此，需要根據不同的酒吧來加以調整。酒吧營銷是這家酒吧的中要經濟來源需要專門的工作人員對這項內容進行策劃。
酒吧營銷方案範文3
一、主題
二、市場背景
三、現狀分析
追求高雅的格調，絕不是震耳欲聾的迪吧，要的是恰當的燈光，適合氛圍的音樂，或歡聲笑語，或侃侃而談，或輕聲耳語，絕不允許別人的打擾 。
1 浪漫氣息融入大學這塊 傳說 中的戀愛聖地
2 簡潔明快的現代化風格中結合細節、人性化
3 結合校園活動，更廣范圍的擴大我校 文化 的衍生面
4 定期開展特色主題活動(主題派對，球賽播放，校園樂隊現場秀等)
5 讓大學生充分參與酒吧經營管理
6 實行消費累積再消費制，提供有時限制的消費券
7 實行會員制，創立會員俱樂部，按照一定的消費額招募會員，並不定期開展活動
8 分時段經營制度
四、媒體選擇
五、方案
六、市場前景分析
七、效果評估價格
校園酒吧的初步策劃案：
前 言
酒吧作為一個休閑娛樂場所，在當前社會文化生活快速發展的背景下，其發展的動力和潛力是巨大的。越來越多的人了解並喜歡這種以熱鬧的氣氛來放鬆自己的模式，而酒吧行業也在被大眾所接受的同時漸漸成熟。
酒吧所面對的消費群是開放的。對於高校生去酒吧問題，並沒有明確的條文限制。
酒吧自身的特色賣點是不同的，或自由，或高雅，針對於高校消費者，所適應的特色就是文化，這並不是說要像學校圖書館那樣的洋溢著知識氣息，文化是構成酒吧的元素之一，針對高校生來設計酒吧經營主題及經營方式，就是在某種程度上衍生了高校的校園文化，也就產生了為高校生量身定做的“校園酒吧”。
第一部分 酒吧
1.2 經營宗旨
酒吧核心價值觀： “大學生尋找中的詩意棲居地”
酒吧核心目標： “為了共同尋找的理想而努力”
酒吧宗旨：“每一次的到來，都能給予不同的感受”
1.3 酒吧主題
酒吧名稱： (在校園內做有獎征名而取，以適應校園文化，健康形象為優)
酒吧主題：
愛， 自 由， 寬 容
( 尋 愛 ， 尋 自 由 ， 只 為 尋 得 一 份 寬 容)
除了最基本的“自由”這一必備元素外，還要以“愛”，“寬容”這些更具人性化以及校園氣息的元素為主題。
1.4 地理位置
在距扶綏縣城約7公里的南區，廣西城市職業學院(內或外待定)，這個位置於 教育 園區，旁邊是一些新建的民房及附近的一些小山村(具可靠消息透露，這里在未來幾年間將遷來多所高校)。具有深厚的文化氣息及山村特色。消費群體以學生為主，兼顧附近區域的居民。由於這里是新建區及待建區，市場剩餘空間較大。因為目前的學生不多，所以商家也入住也較少。但從長期來看，這個市場潛力較大，進入並佔領市場也更容易。酒吧的位置將初步定在校外新建居民區(離學校門口約100處)。
1.5 發展戰略
初期(第一學年)
在扶綏南區(學院附近)，酒吧這塊市場還處於初期開發階段， 其它 休閑場所主要是一些小型餐館、超市、網吧。酒吧的主要競爭對手屬於產業競爭對手。所以採取策略是使學生形成酒吧是休閑娛樂的重要組成部分，樹立自己的品牌，佔領酒吧這塊空缺的市場，擠佔一定的休閑市場份額，並初步積累起一定的資本，收回初期部分投資。酒吧進入市場，逐步建立，樹立酒吧的形象。
校園內全面實行公關和廣告策略
1 在學生心目中初步形成知曉度，確定自己的市場。
Ⅷ 放題酒吧營銷推廣方案
摘要 一，接入酒吧營銷平台
Ⅸ 酒吧營銷策劃，酒吧營銷管理計劃。
現代酒吧營銷方案
一、現代酒吧：
「有音樂，有酒，還有很多的人……」，一般人對酒吧的認識似乎只至於此，做為西方酒文化標准模式，酒吧越來越受到人們的重視。「酒吧文化」悄悄地，卻是越來越多地出現在21世紀中國大都市的一個個角落。酒吧品種多多，酒吧的情調迷人，且不乏激情，它成為青年人的天下,更是黑夜不歸的一種默許。酒吧的興起與紅火與整個中國的經濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關系，酒吧的步伐始終跟隨著時代。
酒吧發展到如今，現可分為四大類：第一類酒吧就是校園酒吧，集中在大學及高校附近，主要針對學生。取名也別致，如「HardRock」、「單身貴族」、「黑匣子」、「親密伴侶Sweet heart」等，從吧名就能嗅出其中的氣味。這批酒吧最大的特色就是前衛，前衛的布置、前衛的音樂、前衛的話題。變異誇張的牆面畫，別出心裁的題記，大多出於顧客隨心所欲的塗寫，不放流行音樂，沒有輕柔的音樂，從頭到尾播的都是搖滾音樂。第二類是音樂酒吧，這類酒吧主要講究氣氛情調和音樂效果，都配有專業級音響設備和最新潮的音樂CD，時常還有樂隊表演。柔和的燈光、柔軟的牆飾，加上柔美的音樂，吸引著不少注重品位的音樂愛好者。第三類是商業酒吧，這類酒吧無論大小，追求的是西方酒吧的溫馨、隨意和盡情的氣氛，主要集中在大賓館和商業街市。第四類酒吧就是露天閑情酒吧，這類酒吧地處較為偏僻，以露天為主、佔地面積較為寬大，活動范圍較廣、娛樂設施較為齊全、氣氛往往脫離繁忙的都市生活，給人一種輕松、解脫的感覺，是都市夜生活一族的理想去所。
二、 性質：
酒吧是一家綠化完善、環境雅緻集娛樂休閑於一身的大型的露天酒吧。
三、 地點：xx
佔地面積：90米X60米=540平方米
四、 經營范圍：
1、出售啤酒、高檔紅酒、蘇打酒、精調雞尾酒、飲料為主；
2、推出奶昔、果汁一系列特調凍、熱飲品；
3、提供可樂保姜、奶茶、檸檬茶、檸檬汁、蜂蜜汁等一系列醒酒飲品；
4、精美別致水果果盤（可售可贈）、鮮果沙律等；
、美味可口小食：熟食（鹵水系列、鹽焗系列、燒烤系列等）；助酒小吃（青瓜、花生米、瓜子、話梅、署仔、陳皮等）
五、 布局：
1、水吧吧台：是整個酒吧的中心及獨特酒吧文化的體現。
①、外觀別致、結構簡單、流水線狀，便於疏散客人。
②、酒櫃新穎有格調、櫃頭內最好配有燈光，周邊有關於酒吧文化的畫及圖片裝飾。
③、水吧吧台檯面裝飾以酒及酒吧文化為主，可用高檔酒瓶及有關西洋文化的工藝品進行擺設。
④、吧台前台吧椅要簡單、休閑，便於移動。
⑤、水吧吧台冰櫃及冰桶要充足，且電源穩定。
⑥、吧台燈光較為明亮點，燈光色彩繽紛，體現一種燈紅酒綠的感覺。
2、休閑走廊：
①、構架古樸，以竹或木材為材料，給人一種蔭下乘涼的意境。
②、休閑走廊要敞雅，便於客人感受酒吧的優美環境及氣氛。
③、走廊兩旁為綠化區，給客人起到放鬆及醒酒的作用。
④、走廊中間設有若干個休息亭，便於客人休息。
⑤、走廊樑上懸掛小燈籠、或光線暗的燈具。
3、休閑古亭:
①、簡單、仿古格調，以竹或木材為材料.
②、休閑亭要雅緻，讓客人有種一看就想逗留的感覺。
③、亭內設有娛樂設施，如：射飛鏢、格子棋、跳棋、撲克牌等。
④、亭內擺設少許乾花或盆景。
⑤、亭內台椅要高檔於大眾休閑區的台椅，有種層次感。
⑥、亭內應設有報紙、書刊、雜志等。
4、大眾休閑區（消費區）：
①、桌、椅要舒適，便於移動；
②、台與台之間距離不要太過於擁擠；
③、休閑區地面不要太滑，水泥地即可；
④、台上設識別台牌，燭光、及水吧產品價格表（普通）；
⑤、休閑區燈光暗調，飾彩燈更佳。
5、娛樂區(舞台區):
①、舞台為短一字型,與客人零離接觸,容易帶動節目現場氣氛；
②、背景為投影幕布,隨時可更改內容,也便於看集體足球賽；
③、背景畫設計趨於前衛,最好與酒吧文化有關；
④、燈光設計,色彩豐富；
⑤、整個酒吧音響設備要到位。
6、綠化區：;
①、綠化區以種植植物、草皮為主，讓客人有種回歸自然的休閑感覺，它是本酒吧一大賣點；
②、綠化面積不宜太大，因為它只是一種裝飾，休閑區可以適當增多，畢竟本酒吧趨向於大眾化；
③、綠化區需要一個特別的景點，有主次之分，讓它代表本酒吧的特點及別具一格的文化；
④、綠化區管理也很重要，最好有人管理；
7、停車場：
①、對每個餐飲行業來說，停車場其實也起了非常大的作用；
②、停車場容納量要大，車輛出入口有秩序、保證安全；
③、有專人看車人，讓客人能安心飲酒聊天。
8、衛生間：
①、對於露天吧空間大的緣故，洗手間要夠用；
②、衛生間布置不要過於普通，要有一定的國外廁所文化，要從小投資中展示非凡風格。
③、衛生間清潔要搞好，餐飲行業最注重衛生.
六、酒吧服務人員：
①、管理人員：有責任心，處事能力強且細心，善於觀察與處理；且交際廣，促銷點子多且實用，能夠掌控整個酒吧運作。
②、水吧吧台人員：調酒及技藝精湛，因為美味的飲品是吸引顧客最有力的武器；操作熟練，速度快且不容出錯單。
③、 服務員及服務生:五官端正、形象好、談吐大方。
④、 陪酒小姐：青春靚麗、社交、推銷能力強；能留住顧客。
⑤、 保安人員：工作認真、務實，善於調解糾紛。
⑥、 清潔工：工作認真，不怕臟、不怕累。
七、娛樂項目：
1、大屏幕投影：精彩足球賽（世界盃、歐洲杯、甲A、甲B）直播、美國大片播放、國際重大新聞直播等。
2、 助興歌舞表演、小型個唱會、相聲等文藝節目演出。
3、 即興點歌、卡拉OK大獎賽。
7 F( Z; g2 H3 M% G( u迪吧，酒吧，DJ，舞曲論壇社區門戶，襄樊DJ論壇4、 客人才藝展示（報名即可）。
5、 互動、競猜有獎游戲。
6、 射飛鏢、撲克牌、跳棋、堆積木、玩骰子等娛樂項目。
八、價格定位：
1、由於面對大眾且環境優雅、服務質量價格定位將趨向於中等偏上。
2、 具體定價如下：
酒 類：
喜 力 180元/打（12支） 16元/支 12元/罐
青 島 96元/打（12支） 10元/支 8元/罐
金 威 72元/打（12支） 8元/支 6元/罐
珠 江 50元/打（12支） 6元/支 4元/罐
蘇打酒 120元/打（12支） 12元/支
長城干紅 65元/支
雞尾酒 12元以上/杯
天地1號 10元/支
飲 料：
可 樂 8元/支 6元/罐
雪 碧 8元/支 6元/罐
七 喜 8元/支 6元/罐
醒酒類：
可樂煲姜 8元/杯（熱）
檸檬茶 8元/杯
蜂蜜茶 10元/杯
奶 茶 8元/杯
果 汁 10元以上/杯
水果盤:
小果盤 28元/個
大果盤 38元/個
小食類：
鹵水系列 10元以上/碟
鹽焗系列 10元以上/碟
烤烤系列 1元以上/串
土豆條 3元/碟
話 梅 3元/碟
陳 皮 3元/碟
贈送品
花生米 贈送品
青 瓜 贈送品
3、優惠促銷價：
每逢節日或活動期間，本酒吧實行優惠酬賓，優惠價格不等。具體優惠以折扣形式為主。
九、酒吧注意事項：
一家高水準的露天酒吧要具備四個基本因素：
1、質量可靠、包裝精美的酒類及美味可口、精緻新奇的水吧飲品；
2、 價格適中的消費水準；
3、 工作人員禮貌面又周到的服務；
4、 舒適、激情的休閑氣氛；
5、 完善的娛樂設施及娛樂節目；
6、 層出不窮的促銷手法；
7、 完善的管理制度及安全的治安管理
參考：http://www.yanyijia.com/html/41942.html
Ⅹ 求酒吧開業期營銷方案
酒吧開業，是絕對需要老闆重點關注的爆發點。
首先，前期營銷宣傳必不可少，例如發版放啤酒卡權，在開業當天憑卡免費抽獎拿酒，為開業幾天准備足夠的客流。並且在公眾號或小程序上收集顧客信息，做好體驗顧客的篩選。做好自己人員的培訓，各類應急措施，服務技巧等。
其次，開業前幾天，要開始內測試，聯系篩選出來的顧客，開業前免費體驗，並提意見，將設備，歌舞，活動等進行排練，意見被接納的還給禮物。提前做好准備。將體驗東西再進行發布，形成二次傳播。
最後，開業當天，做好人員和物品的儲備工作，各種應急制度，各個負責人對接。然後將當天情形拍照發朋友圈的再送果盤等，再形成二次傳播。只要活動形式多樣，現場燃爆，人只會越來越多。
到豬八戒網上，找智逸營銷，可以為您定製開業前後具體的活動方案和執行計劃。