『壹』 學校食堂管理方案與措施策劃案範文（三篇）
食堂管理方案 篇1
一、食堂工作人員必須持衛生部門的「健康證」上崗。
二、未經許可，除食堂工作人員外任何人員不得進入廚房操作間；
三、廚房清潔用品應與調味品、菜品等分開放置；
四、使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規程，防止事故發生；
五、炊事員下班前，要關好門窗，檢查各類電源開關、設備等。
六、炊事人員應禮貌待人，熱情服務，不得刁難就餐人員；
七、食堂炊事員應遵守公司各項管理規定，應對菜品准備的量進行合理控制，杜絕浪費；同時，保證為員工提供衛生、合理的飲食及良好的服務與質量較高的伙食，不得供應劣質、腐爛、過期食物，違者公司予以辭退；
八、食堂炊事員必須保證廚房餐具及食堂環境清潔衛生，若達不到檢查要求，處以警告處分並罰款10-50元。
九、食堂炊事員要妥善保管、使用食堂用具、電器等物品，不得故意損壞；若屬故意損壞物品要照價賠償；
十、嚴禁炊事員將食堂菜品、用具帶回家，若發現有些類現象發生，則視為貪污，處處以100元以上的罰款，情節嚴重者予以辭退。
十一、食堂炊事員要要不斷翻新飯菜花樣，做到飯菜質量高、味道宄，要准時開飯，不得消極怠工，未經許可，帶外來人員進入食堂工作區；
十二、嚴禁炊事員擅自用葯水滅蠅、滅鼠者或擅自將有毒物品帶入食堂工作區者，一經發現立即辭退；
十三、食堂炊事員要積極主動的工作，並積極提出有利於提高食堂工作效率或工作質量的合理化建議；
十四、炊事員要堅守原則，敢於面對矛盾，維護公司利益；如果工作態度和工作技能有顯著提高並受到領導及眾多同事肯定，給予一定的獎勵。
十五、食堂管理人員要本著質優價廉、貨比三家的原則選擇每日菜品、副食品等物資的固定供應商；
十六、采購的物品應保證新鮮，嚴禁購買病死豬肉和過期、變質的蔬菜、調味品及肉製品；
十七、每天采購的菜品必須由食堂管理員及炊事員共同進行驗收核實，以保證帳物相符；每天將采購的物品登記在采購收支表上，並做出統計；食堂管理員根據財務部規定周期領取食堂備用金，並及時與財務部結算。
食堂管理方案 篇2
一、目的
為了規范公司飯堂管理工作，共同營造一個衛生、美觀、優雅有序的用餐環境，特製定本制度。
二、餐費標准
1、公司為員工免費提供正常工作日工作午餐，如不在公司用工作午餐，公司不予額外餐補。
2、工作午餐標准為一葷一素一湯一米飯。菜量由廚工進行分配，米飯、湯等由員工根據個人情況自取。
3、早餐和晚餐由員工自行解決，公司按正常出勤給予早餐1元，晚餐4元的餐補。如請假或其他非公務事由缺勤者，不予補貼。
4、報餐：為節約成本，合理分配菜量，請各部門用餐人員，在上午9:30前將用餐安排報總經辦前台，如未有通報者，則默認為正常用餐。如未及時通報造成飯菜浪費者，作為日常行為表現的考核參考之一。
三、用餐紀律
1、用餐時間：12:00-13:00
2、用餐地點：在飯堂門口制定位置文明就餐，不得在辦公區域用餐。
3、餐具應輕拿輕放，不得損壞盤、碗、筷等，有意破壞飯堂公用物品者，按價賠償。
4、用餐時不得將餐具帶出制定區域之外，用餐完畢請將餐盤放置在指定的位置。
5、力行儉省節約，飯食多少盛多少，杜絕剩菜剩飯;
6、用餐過程應注意維護公共衛生，食物殘渣放置在餐盤上倒入回收桶。
7、飯堂內及就餐區禁止吸煙;
四、飯堂安全管理
1、未經許可，除飯堂工作人員外任何人員不得進入廚房;
2、廚房清潔用品應與調味品、菜品等分開放置;
3、廚房及就餐區嚴禁吸煙;
4、使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規程，防止事故發生;
5、飯堂工作人員下班前，要關好門窗，檢查各類電源開關、設備等。
6、管理人員要經常督促、檢查，做好防盜工作。
五、飯堂的衛生管理
(一)飯堂衛生要求
1、飯堂人員必須於開餐前完成就餐區及廚房的清潔工作：
2、將餐桌上的剩餘物倒入垃圾桶內;
3、用潔凈的抹布擦兩次以上桌面，保證桌面無水跡、油污;
4、保證廚房、就餐區地面無垃圾、無油跡、防滑;
5、飯堂人員將餐桌、椅凳擺放整齊;
6、飯堂的牆、天花板應每周清潔，以保證牆面、天花板上無蜘蛛網;
7、飯堂的燈具、消毒櫃、排風扇、灶台等每天清潔一次，以保證清潔;
8、飯堂人員每日在開飯後完成就餐區、餐具、廚具的清潔工作：
9、將需要清潔的餐具、廚具分別放置;
10、用潔凈的抹布將使用過的佐、配料等物品清潔後，整齊放置在指定地點;
11、用潔凈的布清洗廚具、餐具、灶台兩次以上，直至干凈，保證無油污、污漬;
12、將清潔干凈的餐具抹乾、放入消毒櫃內消毒;
13、用清潔干凈的拖布清潔工作間地面，直至干凈、無水跡;
(二)食物采購要求
1、嚴格執行「三不」，即不購買變質的食物和含有農葯殘毒的蔬菜，不使用過期偽劣的食品和調味品，不混放或混切生熟食物。
2、采購的物品應保證新鮮，嚴禁購買病死豬肉和過期、變質的蔬菜、調味品及肉製品;
3、總經辦前台負責對所購食物進行驗收核實，保證新鮮衛生，符合食物標准。一定要確保食品在保質期內使用，嚴禁使用過期食物。
4、總經辦前台將每天采購的物品等級在采購收支表上，並做出統計。
(三)餐具衛生規定
1、每餐開飯前一小時必須開啟消毒櫃對餐具進行消毒，廚具應用開水浸泡消毒。
2、所有餐具、爐具，必須經過「一洗、二唰、三沖、四消毒、五保潔」。
六、飯堂人員的管理
(一)要求
1、飯堂人員嚴禁挪用采購款，嚴禁以少報多;
2、飯堂人員應禮貌待人，熱情服務，不得刁難就餐人員;
3、飯堂工作人員應按總經辦提供的菜譜准備，並按時、保質、保量提供菜品。
4、嚴格遵守公司各項規定，講究個人衛生、勤剪指甲、勤理發、不要隨地吐痰。
5、工作時必須自查食物是否變質、變味現象，發現問題及時處理。
6、嚴格按照食品衛生要求去操作，防止食物中毒。
7、洗干凈後的餐具要整理齊備且有規律地擺好。
8、工作中嚴格按伙食標准精打細算，以最大限度內盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。
9、整個烹食過程必須認真清洗干凈並按時、按質、按量供給。
10、每天清理，確保廚房環境衛生。
(二)獎懲
1、遵守公司各項管理規定，違者罰款10-100元，情節嚴重者承擔賠償責任並辭退。
2、保證為員工提供衛生、合理的飲食，不得采購劣質、腐爛、過期食物，違者公司予以辭退，並承擔相應經濟責任，情節嚴重者將送公安機關處理。
3、保證廚房餐具及飯堂環境清潔衛生，若達不到檢查要求，處以警告處分並罰款10-100元。
4、為員工提供好的服務與質量較高的伙食，若接到員工有效投訴，視其情況處以20-100元罰款。
5、采購廚房物資、菜品、調料必須如實記錄開支，不得謊報，否則予以辭退並賠償公司損失，情節嚴重者以「貪污」論處，並送公安機關處理。
6、妥善保管、使用飯堂用具、電器等物品，不得故意損壞，損壞物品原值賠償並處以50元以上罰款;
7、對就餐人員一視同仁，若發現徇私、態度惡劣情況發生，予以降級處分並罰款50-100元，情節嚴重者予以辭退。
8、應對菜品准備的量進行合理控制，杜絕浪費，若發現浪費現象處以警告並罰款50-100元，情節嚴重者予以辭退。
9、飯堂菜品、用具嚴禁帶回家，否則視貪污處理並處以100元以上的罰款或薪資降級，情節嚴重者予以辭退。
10、服從工作安排，發現問題應及時報告上級，不服從工作安排者扣罰50-100元，嚴重者予以辭退。
11、准時開伙，不得消極怠工，否則處以警告並扣罰50-100元，嚴重者辭退。
12、遵守飯堂安全管理規定，未經許可，帶外來人員進入飯堂工作區者罰款50元，嚴重者辭退。
13、擅自用葯水滅蠅、滅鼠者或擅自將有毒物品帶入飯堂工作區者，一經發現立即辭退，情節嚴重者送公安機關處理。
七、飯堂賬目結算
1、每天早上9：00，總經辦前台將日均購菜金額交給廚工采購，實行多退少補原則。總經辦對購菜數量和數量進行統計與監督。
2、每月1-5日，行政人事部將上月菜單量收據及該月米油收據進行統計並請款;
3、每月10日前，行政人事部根據飯堂支出情況，就餐人員明細等，編制飯堂帳務表並存檔。
八、本管理制度解釋權歸總經辦。
食堂管理方案 篇3
學校食堂關繫到師生的身體健康、學校的正常教學秩序和社會的穩定。為了做好學校食堂管理工作，提高學校食堂管理水平，按照《食品衛生法》、《衛生部、教育部學生食堂與學生集體用餐衛生管理規定》和《衛生部關於推行食品衛生監督量化分級管理制度的通知》等要求，特製定此實施方案。
一、實施學校示範性管理的目的
通過實施學校示範性管理，進一步提高學校食堂監督管理的整體水平。有效預防學校集體食物中毒事故的發生，學生食堂要充分體現公益性和服務性，堅持為學生服務。
二、實施學校食堂示範性管理的內容
（一）健全管理機制，強化工作責任。
學校建立和完善食堂管理制度和領導責任制。學校的校長對學校食堂管理工作負總責，是學校食堂管理工作的第一責任人，要建立第一責任人為組長，分管總務主任和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組，全面負責學校食堂的衛生安全與管理工作
（二）體現公益服務，確定運作模式。
食堂由學校經營和管理，採用包工不包料的運作模式，不承包或變相承包給個人進行盈利性經營。
1、學校派員全面管理，主要由分管食堂工作的總務主任、食堂采購員及保管員全權負責。
2、食堂采購員和保管員由學校派遣，全面代表學校履行采購和保管職責。
采購的原材料先由保管員驗貨後，再登記入庫。出庫材料要登記簽字，學校每月定期盤庫。
3、學校為確保生產質量，學校對生產隊伍的組成有硬性規定：所有工作人員必須身體健康，持證上崗。
4、食堂人員必須明確自己的職責，嚴格按照食譜表組織生產，做到保時、保質、保量。將生產出的食品及時供給給學生，學生進餐完畢，及時收繳盛食器具，並對其進行清洗消毒。負責生產食堂全部清潔衛生工作。負責客餐的生產服務。
（三）規范設施事務，實行規范管理。
1、設置標准齊全的功能室
學校食堂應設置粗加工間、切配間、烹調間、備餐間、消毒間、更衣間、倉庫、餐廳等功能室。基礎設施要達到以下標准：
（1）粗加工間
食品粗加工應該有固定的場所，有基本的防塵防蠅設施，並配備貨架或放置食物的貨櫥，與餐廳配菜間、熟菜間、烹調間等分開。加工場所的地面、牆裙應該採用不透水材料築成，下水道通暢，便於沖洗排水。食品粗加工應有足夠供水，所供水質應符合國家生活飲用水衛生標准。粗加工場所應有三個以上水池，做到葷素食品分池清洗。洗滌拖把等清潔用品與清洗食品的水池分開。
（2）切配間
切配間應有專間，地面要有一定坡度，便於沖洗清掃。下水道通暢，有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱（桶），加工下來的廢棄物及時倒入箱內，並當日清除。配菜結束，應及時做好沖洗，清洗等清潔工作，以保持室內清潔衛生。
（3）烹調間
加工場所的灶台要保持下水道通暢，灶台上應有排煙罩，灶面及灶台牆壁經常洗刷，做到無油污、無積灰、無食物殘渣、排氣罩不滴油，工作結束做好地面、灶台、操作台和工用具的清洗、洗刷，保持加工場所清潔。
（4）備餐間
有配餐台，成品貨架。空氣消毒設施完備，配備有用於留樣的冷藏設施和需要冷藏熟製品的冷藏設施濕設施，並運轉正常。與外界相通的門、窗配備有完好的防蠅、防塵設施。
（5）消毒間
餐具清洗消毒場所應與切、配、烹調場所分開、以免交叉污染。餐具消毒可採用物理消毒和化學消毒兩種。採用化學消毒的，分別用於為餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液殘留沖洗，各類水池應以明顯標識標明其用途。
（6）更衣間
設洗手池，配備衣帽架或大空間掛衣櫃及鞋架，有毛巾掛鉤及簡易梳洗用具。 1.2019年幼兒園食堂員工管理制度最新 2.2019年市物價局職工食堂管理制度 3.2019年員工飯堂管理規定,職工食堂管理制度 4.2019年北京市教委中小學食堂管理將出標准 5.2019年廣東集體食堂食品安全管理規定（意見稿） 6.公司職工食堂管理制度全文 7.2019年公司職工食堂管理制度條例全文 8.學校食堂管理制度最新範本 9.公司員工食堂管理制度 10.職工食堂管理制度 ;
『貳』 鄉鎮2012年食品安全工作方案
根據市食安辦（2011）30號《關於加強元旦、春節期間食品安全工作的通知》文件精神，為切實保障我鎮春節期間的食品安全，確保廣大人民群眾過上歡樂、祥和、喜慶的節日，結合本鎮的實際情況，制訂如下工作方案：
一、高度重視，加強落實
根據上級文件精神要求，鎮政府下文《關於加強昌化鎮春節期間食品安全工作通知》發放各行政村、機關單位，要求各行政村、機關單位進一步提高對食品安全工作重要意義的認識，做到思想重視、工作落實、措施到位。根據各自的職能，明確工作重點，確保節日期間不發生食品安全中毒事件，促進本鎮經濟更加和諧發展。
二、開展食品安全各環節的排查
1、鎮農辦開展做好生產源頭的食品安全工作，做好蔬菜、禽產品、水產品等食品生產源頭的安全監督檢查工作，特別要做好禽畜、水產品等養殖戶的飼料、飼料添加劑、防腐用葯等指導工作，嚴把農產品源頭質量關，防止不合格食品流入市場。
2、會同工商、市場場所管理部門加強農貿市場、副食品商店、超市的食品安全監督檢查工作，重點檢查進貨渠道、質量和保質期。強化食品經營活動中采購索證、零售、進貨、驗收等制度，杜絕不合格食品進村入戶。
3、鎮安全生產監察大隊要做好進一步強化食品生產加工領域的監督檢查工作。重點加強奶製品、豆製品、兒童食品、生產加工企業和小作坊的檢查，達不到有關要求的，依法予以處置。
4、會同衛生監督所、中心衛生院做好餐飲業、學校、企業食堂等地的食品安全監督檢查工作。重點對飯店、農村家庭聚餐等的檢查工作。做好突發食品安全事件的應急准備工作，確保我鎮人民群眾的飲食安全。
5、鎮城管辦做好對流動飲食攤點食品安全的監督檢查工作。重點對學校、幼兒園、市場、車站周邊的巡查力度。及時查處違法違規行為，營造良好的食品安全消費環境。
三、加強宣傳，提高群眾的食品安全知識知曉率
要通過廣播、黑板報，開展宣傳咨詢，發放宣傳資料等活動進行食品安全知識的宣傳，繼續大力宣傳《食品安全法》，提高廣大群眾的食品安全意識，增強廣大群眾識別假冒偽劣食品的能力，增強公眾食品安全消費信心，通過宣傳，促進春節期間食品市場的繁榮和發展。
四、加強應急值守，做好防範應對
本鎮在春節長假期間，落實安排值班人員，保證聯絡暢通，確保群眾舉報和發生的食品安全問題做到及時處理。
『叄』 檢查食堂活動方案
春季食品安全檢查方案
為落實靈寶市春季食品安全大檢查工作，近一步加強對學校食堂和校園食品的監督管理，有效預防食物中毒事故和傳染病的發生，確保師生身體健康和生命安全，特製定本方案。
一、指導思想和工作目標
以鄧小平理論、「三個代表」重要思想為指導，深入落實科學發展觀，牢固樹立以人為本、以生為本理念，以廣大師生身體健康和生命安全高於一切為出發點，在市教體局統一領導下，全面做好春季食品安全工作。
工作目標：在日常監管的基礎上，加大食品安全監管力度，確保不發生重大食品安全事故，師生食品安全得到切實保障。
二、工作重點及檢查內容
（一）工作重點
重點檢查肉製品、熟食製品、糧油、蔬菜、水果、奶製品、豆製品、水產品、飲用水、方便食品的進貨渠道是否安全，儲存是否合理，是否有假冒偽劣產品，是否有有毒有害食品。
（二）檢查內容
主要檢查以下內容：
1、學校食品衛生校長負責制和責任追究制是否建立；
2、衛生管理組織機構和各項衛生管理制度是否建立健全，各項衛生管理制度是否落實等情況；
3、有無專職或兼職衛生監督管理人員，衛生監督管理人員是否經過食品衛生培訓和法律知識培訓；
4、食物中毒的應急處理和報告制度；
5、食品原料（包括食品添加劑）采購、使用、貯存是否符合相關衛生要求；
6、餐飲具消毒及衛生設施情況；
7、廢棄食用油脂的處理是否符合《食品生產經營單位廢棄食用油脂管理規定》；
8、學校食堂周邊衛生情況；
9、食品經營戶經營情況：有無銷售假冒偽劣、過期變質及「三無」產品、購銷台賬建立等；
10、其他有關學校食品衛生的檢查內容。
三、監督檢查步驟
第一階段 自查自糾（三月份）
餐廳管理人員要各負其責，根據要求明確責任，制定自查自糾方案，認真組織開展自查，對查找存在的問題和薄弱環節應立即糾正整改到位。
第二階段 學習食品安全知識（四月份）
組織各經營組長學習有關食品安全知識，提高思想認識，法律意識，責任意識，誠信意識及師生的維權意識。
四、工作要求
要充分認識做好春季食品安全工作的重要性，對經營戶要宣傳到位，教育經營戶嚴格按照要求進行操作，確保從食品采購，加工，銷售不出現任何安全事故，保證廣大師生身心健康。
餐廳管理人員要切實負責，每天要在開飯前檢查食品加工是否安全衛生，並對飯菜進行試吃，發現問題及時指出，對拒不改正的要及時採取措施。
總務處
2011-4-12
『肆』 小班食品安全教案
幼兒食品安全
◆為兒童購買食品應注意以下六點：
1.到正規商店裡購買，不買校園周邊、街頭巷尾的「三無」食品。 2.購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。
3.仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標註：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標准號等。不買標簽不規范的產品。
4.食品是否適合兒童食用。兒童食品至今尚無明確的定義，因此，為兒童選擇食品謹慎為宜。 5.不盲目隨從廣告，廣告的宣傳並不代表科學，是商家利益的體現。
6.關注兒童食品的相關信息。如：我國已經啟動了「兒童食品行業食品安全信用體系建設」工作，此工作將為兒童食品的選擇提供消費參考。
◆小食品盡量少吃
不少小食品在生產過程中都使用了添加劑,這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大。過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品，還會對兒童的中樞神經系統造成傷害。而且小食品的營養素不全面，孩子零食吃多了，就不會好好吃飯，長此以往可能會會造成營養不良。特別需要提醒父母的是，檢疫人員查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以說，所謂的「小食品」並不是兒童食品，尤其是校園周邊、街頭巷尾的小食品，不可以讓孩子任意吃。
◆飲料盡量不要多喝
隨著人們經濟生活條件的提高，有些家長購買飲料讓孩子當水喝，這是不科學的，也是不負責任的。有些飲料含有激素，長期飲用會過早長出胡須或導致肥胖，內分泌失調，性早熟，都不利於孩子的生長發育和身心健康最適合孩子的飲料就是白開水和自製新鮮果汁。在此提醒家長和同學出門最好自帶白開水。水是最好的飲料，能補充體能，排除毒素，是任何飲品不能代替對人體的價值。
如果需要食用飲品，要在可靠的正規商場購買包裝上註明廠名廠址、生產日期、保質期，有配料說明和合格證的正規廠家生產的產品，切勿購買校園周邊、街頭巷尾的「三無」汽水。
1、易被污染的食物：
夏季氣溫升高，濕度大，適合各種致病微生物繁殖，食物易腐敗，再加之蒼蠅叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。熟食製品、冷盤、冷食等食品加工或貯存不當，極易引發食物中毒。一般來說，易導致食物中毒的食品以冷葷、冷盤、剩米飯和肉製品等為主，海鮮類食品、扁豆、新鮮腌制的鹹菜也易出現這一問題。
2、食物中毒可出現多種症狀
食物中毒者最常見的症狀是劇烈嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現脫水症狀，如口乾、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低，甚至可致休克。
3、食物中毒後的應急措施
食物中毒發生後，千萬不要恐慌，自亂陣腳，可以採取以下應急措施： 飲水立即飲用大量干凈的水，對毒素進行稀釋。 催吐用手指壓迫咽喉，盡可能將胃裡的食物吐出。
處理將引起中毒的飲食進行有效處理，避免更多的人受害 （摘自《健康報》2004.06.11第4版） 別吃生鮮魚蝦蟹
近年來，隨著居民飲食模式的多樣化，提供生鮮及未徹底加熱的水產品的食品生產經營單位和攝食人數呈現出大幅度上升的趨勢，由此引發食源性寄生蟲病的發病率明顯升高。 食源性寄生蟲病的種類
食源性寄生蟲病是指進食生鮮的或未經徹底加熱的含有寄生蟲蟲卵或幼蟲的食品而感染的一類疾病的總稱。目前，對人類健康危害嚴重的食源性寄生蟲有華支睾吸蟲（又稱肝吸蟲）、衛氏並殖吸蟲（又稱肺吸蟲）、薑片蟲、廣州管圓線蟲等。
食品安全真重要，病從口入危害大。 三無食品莫食用，有害物質在其中。 小攤小販莫相信，衛生更是談不上。 過期食品切注意，吃了危害大又大。 變質食品切分清，中毒機率高又高。 油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。 良好習慣要養成，食品挑選切注意。
兒歌（一）《預防疾病要牢記》
我拍一，你拍一，預防疾病要牢記；我拍二，你拍二，身體鍛煉很重要；我拍三，你拍三，開窗通風把氣散；我拍四，你拍四，蔬菜水果要常吃；我拍五，你拍五，噴嚏咳嗽手絹捂；我拍六，你拍六，勤換衣服勤洗手；我拍七，你拍七，路邊食品不貪吃；我拍八，你拍八，公共場所不要去；我拍九，你拍九，病人家中不逗留；我拍十，你拍十，自我保護有意識。
兒歌（二）《洗手歌》
小朋友，快快走，捲起袖子來洗手，擰開水龍頭，把手沖一沖，拿起肥皂搓搓搓。12345，手心搓搓搓，22345，手背搓搓搓，32345，指甲縫里搓一搓，42345，手腕記得也要搓。最後流水沖干凈，雙手水滴灑水槽，我們大家比一比，誰的小手最干凈，最—干—凈！
小學生食品安全常識
預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便後洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到『六不吃』：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住『病從口入』的第一關。
一、小學生食品安全應注意的問題
1．到正規商店裡購買，不買校園周邊、街頭巷尾的「三無」食品。
2．購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。
3．仔細查看商品標簽，食品標簽中必須標註：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質期、產品標准號等。不買標簽不規范的產品。
4．食品是否適合自己食用。
5．不盲目隨從廣告，廣告的宣傳並不代表科學，是商家利益的體現。
二、如何分清食品保質期和保存期
保質期（最佳食用期）是指標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限，在一定時間內食品依然可以食用。
保存期（推薦最後食用日期）是指標簽指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，超過保存期的食品不宜食用。
三、如何正確選購飲料
1．要看清標簽標注、QS標志、生產日期、保質期、廠名、廠址等是否齊全，配料表中配料成分是否符合該類飲料的標准。
2．要選擇近期生產的產品。選購碳酸飲料時，盡量選擇近期生產的、罐體堅硬不易變形的產品。 3．選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。
四、五大「垃圾」食品及其危害
（一）油炸類食品，主要危害是：1．油炸澱粉導致心血管疾病；2．含致癌物質；3．破壞維生素，使蛋白質變性。
（二）腌制類食品，主要危害是：1．導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌；2．影響粘膜系統(對腸胃有害)；3．易得潰瘍和發炎。
（三）加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)，主要危害是：1．含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；2．含大量防腐劑，加重肝臟負擔。
（四）餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)，主要危害是：1．食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔；2．嚴重破壞維生素；3．熱量過多、營養成分低。
（五）汽水、可樂類食品，主要危害是：1．含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；2．含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
教師小結：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。
活動總結：注意食品安全。
『伍』 活動宣傳方案
為了確保我們的努力取得實效，往往需要預先制定好方案，方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。那麼制定方案需要注意哪些問題呢？以下是我收集整理的活動宣傳方案8篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
活動內容：
一、超市「五優」鄭重承諾
1、優雅的購物環境：布置各大賣場，營造熱鬧的賣場氣氛和環境。
2、優質的商品質量：活動期間，凡在賣場內找到過期商品以及存在質量問題的商品，均可獲得小禮品一份。
3、優異的服務品質：3.15當日，凡到超市購物的顧客均可到服務台領取一份「服務質量有獎調查活動」表，填好後交回，即可獲得佳用「好口杯」一個。
4、優價的特賣活動：活動期間，推出一批特賣商品（確保質量和品質），()超低價促銷。
5、優厚的促銷內容：推出一批百貨和小食品進行買3送1活動。
二、超市誠信——與您互動
1、消法咨詢：3月15日上午，由市消費者協會在第一購物廣場門前設立咨詢台，向消費者宣傳消費者權益保護法的有關條款，並現場接受和處理維權投訴。
2、請您監督：提前招募消費者代表50名，3月15日下午在第一購物廣場門前舉行授權儀式，聘請他們為佳用公司的監督員，負責佳用各超市的商品質量監督工作，定期給公司提出各種整改意見和建議，根據所提建議的採用價值高低，佳用為其提供價值20——100元不等的紀念品。
三、真情回饋消費者
1、您的新衣 我的心意
①「告別冬天」服飾特賣：凡一次性購買所有特價冬季休閑服裝、西裝、風衣、羽絨服、羊絨衫滿80元均可獲贈價值10元左右的手套一雙或精美紗巾一條；滿120元獲贈價值30元左右的棉拖鞋一雙或圍巾一條；滿160元獲贈價值50元的保暖內衣一套。（多買多送，送完為止）
②「走進春天」新品熱賣：凡一次性購買各品牌新品春裝、休閑服飾、鞋類滿120元均可獲贈價值10元的禮品一份；滿180元獲贈價值20元的禮品一份；滿220元獲贈價值30元的禮品一份。（多買多送，送完為止）
③童裝展示發布：在時代店組織兒童時裝表演，進行精品童裝秀，盡顯童真童趣，促進銷售。凡購買模特身上的童裝，均可獲贈精美風箏一隻；購買別的童裝也可獲得精美禮品一份。（多買多送，送完為止）
策劃公司：廣西北流市冰點文化傳播有限公司
策劃時間：20xx年4月
主題：撐起愛的天空，搭建愛心橋梁，樹立民心工程引言：留守兒童問題是近年來一個突出的社會問題。隨著我國社會政治經濟的快速發展，越來越多的青壯年農民走入城市謀生發展，在廣大農村也隨之產生了一個特殊的未成年人群體——農村留守兒童。留守的少年兒童正處於成長發育的關鍵時期，他們無法享受到父母的關愛，在思想認識及價值觀念上得不到正確的引導和幫助，缺少了父母情感上的關注和呵護，極易產生認識、價值上的偏離和個性、心理發展的異常，一些人甚至會因此而走上犯罪道路。
第一部分
策劃背景根據北流市義工協會的統計，我市目前也有許多留守兒童，他們無法享受到父母在思想認識及價值觀念上的引導和幫助，成長中缺少了父母情感上的關注和呵護，極易產生認識、價值上的偏離和個性、心理發展的異常。因此，關注和關愛留守兒童，需要我們呼籲全社會一起來加入這個行列。北流作為一座新興工業城市，隨著工業化的發展不斷擴大，也不例外的存在著留守兒童這種現象，甚至在城郊和部分鄉鎮更為嚴重。北流市義工協會啟動情系留守兒童、留愛送溫暖項目,目的是呼籲社會關注弱勢兒童,給留守兒童一份親情,一份關愛,一點溫暖。從實際出發關心、關愛留守兒童，為他們的健康成長創造良好的社會環境, 解決留守兒童的'實際困難和心理等問題，讓他們擁有一個良好的心態，在輕松、愉快、安全、和諧的環境中健康成長。這個活動，不但需要廣大市民的熱切關注，也需要熱心企業的加入，企業可以通過這種長效機制的公益宣傳活動，樹立自己的企業品牌力量，也是一項可以獲得廣大市民的民心工程，讓更多的普通市民從另一面去了解和認識企業，比起其他方式的宣傳更有意想不到的效果。
第二部分
策劃思路北流市義工協會簡介一個城市的文明程度，不是看它有多少高樓大廈，而是看它有多少義工！北流市義工協會成立於20xx年8月23日，是廣西第一家依法登記成立的非營利性社會團體法人組織，義工服務范圍包括助老扶弱、扶貧濟困、支教助學、環境保護、社區服務以及其他社會公益性活動。協會前身是20xx年11月15日組建的北流市圭江在線網站義工隊。發展至今，協會的注冊會員已超過400人，主要來自北流市的黨政機關、企事業單位、個體戶等社會各行各業，為社會提供無償服務時間累積近五萬個小時，募集捐款及物資累計二十多萬元。義工協會服務的宗旨是「盡自己的能力，幫助需要幫助的人」，口號是「幫助別人，快樂自己」。本次活動，由北流市義工協會牽頭，以商家捐贈為啟動儀式，發動全社會一起來關注，商家的加入也為該活動注入一分熱量。讓我們「以人為本」思想達到一個共識多去關愛留守兒童，通過活動能讓更多的兒童們體驗到人與人之間的平等、尊重、信任、友善、理解、寬容與友愛，形成積極的、向上的人生態度和情感體驗。通過項目的實施並在電視、網路、報紙等新聞媒體廣泛的宣傳及影響力，和一部分愛心企業的加入，達到向全社會熱心群眾的公益宣傳目標。
第三部分
活動簡介
活動名稱 ：
關愛留守兒童大型公益捐贈儀式
活動時間：
20xx年4月——20xx年2月
活動主題口號：
撐起愛的天空，搭建愛心橋梁，樹立民心工程
活動主辦單位：
北流市義工協會、圭江在線、愛心商家
承辦單位：
廣西北流市冰點文化傳播有限公司媒體支持：北流電視台網路支持：圭江在線、玉林天天網、紅豆論壇
參加組織統計：
北流市義工協會義工、玉林紅豆社區義工、圭江在線網友等。
參加人員統計：
300人左右熱心市民：約500人
第四部分
活動內容
一、愛心商家捐贈儀式活動（流程）
1、參加活動人員集中
2、領導致辭
3、全體義工宣誓
4、捐贈儀式（1）
5、義工協會歌舞匯演
6、捐贈儀式（2）
7、商家歌舞匯演
8、捐贈儀式完滿結束
二、後續活動
1、先從義工協會目前已調查核實的留守兒童名單開始然後以點帶面，從局部到全面，從個體到大范圍開展。
2、通過多渠道繼續宣傳發動社會愛心企業和愛心人士以贈送學慣用具,生活用品及小禮品為主的關愛山區留守兒童圓一個願望活動。
3、利用節假日和假期間組織義工和愛心企業代表走訪留守兒童家庭,採用面對面交流,溝通,在關心他們的生活同時重點開展心理輔導。
4、發動愛心企業、城區學校、老師和家長,採用城鄉兒童手拉手等方式,以童心帶童心,走近有性格缺陷和心理障礙山區兒童心裡。
5、有條件的愛心企業和市民家庭可作為周末愛心家庭，接山區留守兒童到城市家庭或者愛心企業度周末。
第五部分 宣傳策劃加強宣傳力度，強調整體運作，加大與各個傳媒運作力度和互動性。利用多種媒體形式，與媒體合作，進行集中宣傳和追蹤報道。同時溝通其它媒體，做好隨機性宣傳工作。宣傳工作分為前期准備醞釀階段、活動期間宣傳及活動閉幕的後續宣傳。要將突擊宣傳一系列宣傳、造勢宣傳、借勢宣傳等多種宣傳手段有機結合，使此項公益愛心事業深入人心，並成為愛心企業對外的一張標志性名片。搞好宣傳工作是本次活動的重要工作。要把宣傳這次「獻愛心送溫暖」當成一次全民動員的工程來做，發動各媒體自始自終全程介入宣傳，爭取做到不同階段有不同的新聞熱點；利用這次機會，來贏得對廣大市民的民心宣傳。
各市（含xx、xx市）衛生計生委（局），省直各衛生計生單位：
今年4月7日是第69個世界衛生日。為切實做好20xx年世界衛生日主題宣傳活動，現就有關事項通知如下：
一、提前謀劃
世界衛生日的設立，旨在引起世界各國人民對衛生、健康工作的關注，強調健康對於勞動創造和幸福生活的重要性，不斷提高人類健康水平，並且每年確定一個主題，突出世衛組織關注的重點領域。20xx年世界衛生日的主題是「全民健康覆蓋」，口號是「人人享有衛生保健」。目前，國家衛生計生委尚未公布我國20xx年世界衛生日的主題，但由於時間緊，各地各單位要圍繞健康促進提前謀劃、早做相關准備，並實時關注國家衛生計生委網站發布我國世界衛生日主題的信息，屆時省衛生計生委也將以電子版形式轉發各地各單位，不再另行印發通知。
二、周密組織
要以世界衛生日主題宣傳活動為契機，向社會大眾廣泛普及相關健康知識。各地各單位可結合實際，圍繞活動主題以及「健康素養66條」、合理膳食、科學健身等製作宣傳海報和宣傳手冊張貼發放，組織開展形式多樣的宣傳活動，確保取得實效。也可通過組織征、科普講座、義診服務、健康咨詢等形式的活動，讓廣大群眾能夠直接獲得健康知識與服務。各地要充分發揮醫療和公共衛生機構的作用，注重利用自有媒體進行宣傳，主動協調地方電視、廣播、報刊、網路等媒體針對世界衛生日主題進行宣傳報道。
三、其他事項
請各地於20xx年4月20日前將活動總結和所收集與本次活動有關的宣傳材料、音像資料等報省衛生計生委宣傳處。
6月5日是第39個世界環境日。聯合國環境署確定今年世界環境日的主題是「多樣的特種，唯一的星球，共同的未來」，在響應保護生物多樣性和地球家園國際主題的同時，國家環境保護部確定我國「六·五」世界環境日的主題為「低碳減排，綠色生活」。為開展組織好今年的「六·五」世界環境日宣傳活動，營造全社會關心、支持和參與環境保護的良好氛圍，促進污染減排和生態工作的順利推進，現結合我局實際，特製定《縣環境保護局「六·五」世界環境日宣傳活動方案》如下：
一、指導思想
緊緊圍繞「六五」世界環境日「低碳減排、綠色生活」的主題，結合我縣環保工作實際，以污染減排工作為重點，倡導低碳經濟、倡導綠色生活，提高公眾環保意識，使每一個公民，每一個家庭都成為環境保護的宣傳者、實踐者、推動者，自覺節儉消費，崇尚綠色生活，為低碳減排貢獻力量。
二、活動主題
「低碳減排，綠色生活」。號召公眾從我做起，推進污染減排，踐行綠色生活，為建設生態文明、構建環境友好型社會而努力。
三、活動內容
一6月5日當天在電視台上發表縣政府領導的宣傳講話開展20xx年「六五」 世界環境日宣傳活動簡報開展20xx年「六五」 世界環境日宣傳活動簡報。
二6月5日，設立宣傳點，聯合縣委宣部、縣工會、團縣委、縣婦聯，縣安監局、縣教育局開展紀念「六?五」世界環境日活動，貼宣傳標語、設立宣傳展板，向市民發放環保袋及環保知識宣傳材料，現場開展環保法律法規、政策咨詢活動;告知環境違法行為現場舉報電話(873-5645968)。
三編發環保宣傳信息，內容為第39個世界環境日中國主題「低碳減排，綠色生活」等相關內容。發全縣國家機、企事業單位工作人員和村委會人員手機上，以及企業負責人的手機上，進一步提高全縣廣大幹部群眾和礦山企業負責人環保意識。
四在政府大門對面、人民路五畝分里處等顯眼地段各懸掛一副宣傳標語。
五加大宣傳力度，擴大宣傳范圍，6月5日晚在人民廣場播放《天地》宣傳片，營造濃厚的宣傳氛圍，提高廣大幹部群眾的環保意識。
四、工作要求
一高度重視，周密部署
各股室、大隊要提高思想認識，要以紀念第39個「六?五」世界環境日為契機，結合當前我縣環境形勢和人民群眾關注的環境問題，精心組織材料，開展材料形式多樣的宣傳教育活動，進一步推動公眾參與，迅速掀起活動的熱潮。
二圍繞主題，突出特點開展20xx年「六五」 世界環境日宣傳活動簡報活動方案。各股室、大隊要緊扣世界環境日中國主題，以宣傳「低碳減排，綠色生活」為重點，結合我縣環保工作實際，組織開展形式多樣、有特色、有影響的宣傳活動。
三加強聯動，開拓創新。各股室、大隊要積極協助局辦公室，主動與縣委宣傳部、共青團、工會、婦聯、教育局、企業、社區和非政府組織等密切聯系的單位，開闊思路，創新形式，使環境日的宣傳工作邁上新台階。
各村（社區）、駐鎮各單位：
為宣傳貫徹《食品安全法》，進一步普及食品安全知識，增強廣大群眾的自我保護能力，提高食品生產經營者的法律意識、責任意識，根據廣安食品安全委員會辦公室《關於開展xx全市食品安全宣傳周活動的通知》（廣食安辦〔xx〕7號）和《xx縣食品安全委員會辦公室關於開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》（岳食安辦發〔xx〕10號）文件要求，結合我鎮實際，特製定本方案。
一、指導思想
以黨的十八屆四中全會重要思想為指導，緊扣法治和誠信兩大宣傳主線，堅持貼近實際、貼近生活、貼近群眾的宣傳原則，結合xx實際，採取多種宣傳形式，加強食品安全法及食品安全知識等方面的宣傳，引導食品經營戶和從業人員牢固樹立法律、道德、誠信意識，著力提升廣大群眾的自我保護能力，形成人人關心、支持、參與食品安全工作的良好氛圍。
二、活動主題
20xx年食品安全宣傳周的主題為：「尚德守法，全面提升食品安全法治化水平」。
三、活動時間
20xx年6月16日至6月19日
四、活動安排
1.確定宣傳口號，懸掛宣傳標語。各村、社區至少懸掛一條橫幅，營造宣傳食品安全的濃厚氛圍。
2.開設宣傳專欄。各單位要充分利用信息公開欄，開辟《食品安全法》宣傳專欄，向廣發群眾發布相關信息。結合與老百姓生活密切相關的糧、油、肉、菜、蛋、奶、酒、飲料、方便食品、休閑食品等，宣傳普及食品安全知識，增強消費者自我保護意識。
3.xx小學、催龍小學要充分利用學校各種宣傳媒介，廣泛開展食品安全宣傳教育活動，重點引導學生形成科學、安全、合理的飲食習慣，提高食品安全意識和防範能力。
4.鎮衛生院牽頭組織舉辦知識講座。深入農村、社區、學校宣傳食品安全知識。並組織人員走上街頭發放科普讀物和宣傳材料。
5.通過開展培訓班進行宣傳。鎮安辦負責牽頭組織轄區范圍內食品生產企業、餐飲機構、副食店負責人集中開展培訓，增強經營者的第一責任人意識。
6.開展設點宣傳，由鎮黨政負責牽頭，6月18日在政府門口設點進行街頭宣傳，接受群眾咨詢，切實增強全鎮群眾食品安全意識。
五、宣傳用語和宣傳知識材料
1.加強新修訂《食品安全法》相關法律法規宣傳。
2.尚德守法，全面提升食品安全法治化水平。
3.全面實施《食品安全法》，提高食品安全水平
4.國以民為本，民以食為天，食以安為先
5.建立誠信體系，保障食品安全
6.群眾利益無小事，食品安全是大事
7.做良心食品，創誠信企業
8.堅決打擊食品違法犯罪行為，保障人民群眾身體健康
食品安全有關宣傳知識材料另行印發。
六、工作要求
（一）提高認識，加強領導
各村、社區，駐鎮各單位要高度重視開展食品安全宣傳周活動的重要意義，精心組織，嚴格把關，切忌走形式、走過場，並結合實際，制定具體的實施方案，確保宣傳活動落到實處，宣傳效果取得明顯實效。
（二）加強宣傳，廣泛發動
各牽頭部門要結合本我鎮的工作實際，與相關單位和各村保持聯絡，加強信息溝通，形成政府部門組織領導，企單位響應，群眾參與，社會反響良好的食品安全宣傳氛圍。
（三）認真總結，及時上報
各村、各單位要對宣傳周活動期間取得的經驗與做法進行認真總結，把一些行之有效的宣傳形式和方法制度化、經常化，於6月19日前將活動開展情況總結、有關圖片資料（電子版）及宣傳周活動統計表（附後）報鎮食安辦。
xx縣xx鎮人民政府
20xx年6月13日
一、領導高度重視，精心制定方案
為全面落實知識產權宣傳周活動的各項工作，決定成立xx街道20xx年知識產權宣傳周活動工作領導小組，由辦事處主任秦之明任組長、黨工委副書記許小林任副組長，由黨政辦、經發辦、經服所（科技站）、科協、工商聯xx分會、微協xx分會為成員單位。由經服所（科技站）制定《xx街道20xx年知識產權宣傳周活動方案》報街道領導審核後組織實施。
二、活動時間
20xx年4月20日—26日
三、活動主題
創新創造改變生活知識產權競爭未
四、主要活動安排
（一）開展知識產權宣傳咨詢活動
在街道辦公樓前集中開展。牽頭單位：黨政辦；領導小組全體成員參加，宣傳標語、資料自備。
（二）開展科技特派員對接活動
牽頭單位：經服所（科技站）；組織2名以上科技特派員與企業開展對接活動。
（三）舉辦知識產權培訓講座
牽頭單位：工商聯xx分會、微企協會xx分會；邀請區級有關部門科室負責人到xx開展知識產權培訓講座。
（四）宣傳標語
由黨政辦在機關大樓電子顯示屏設置宣傳標語。各社區在服務大廳電子顯示屏設置宣傳標語，並在近期的宣傳專欄中加大宣傳力度。
五、活動要求
活動協調聯絡人：段xx。各牽頭單位及社區於4月0日前將活動開展情況報經發辦，情況收集負責人：謝xx，聯系電話：xx，短號：xx。QQ號：xx。活動結束後由經發辦形成總結材料報送區知識產權工作領導小組辦公室。
『陸』 活動策劃方案
為有力保證事情或工作開展的水平質量，我們需要提前開始方案制定工作，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的書面計劃。優秀的方案都具備一些什麼特點呢？下面是我為大家收集的活動策劃方案8篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
一、活動名稱：
「端午飄香，『棕』是情，龍舟競賽，承傳統」
二、活動背景：
為了進一步落實大學生民族精神教育指導綱要的思想，提高學生對民族文化的認同感，促進學校與家庭互動的常態建設，學院以我國傳統節日—端午節為契機，開展「端午飄香，『棕』是情，龍舟競賽，承傳統」為主題的活動，通過活動，增進學生對中國傳統文化的了解和興趣，激發學生的民族自豪感。讓學生知道農歷五月初五是中國的傳統節日------端午節。過端午節是我國兩千多年來的習慣。這次我們就來過一個特別的有意義的端午節。
三、活動簡介：
端午節前一天協會一部分人在教室進行關於端午節的宣傳和介紹，了解端午節的由來，並進行相關的知識競答。競答完成後，組織同學們用廢棄材料折紙船。另一部分人與東昌湖龍舟比賽的領導人員進行協商，並聯絡相關單位(參與龍舟比賽的)爭取與他們達成一致，為龍舟比賽提供服務人員和比賽人員。並在東昌湖邊進行關於端午節的宣傳。
四、活動目的：
端午節是中國的傳統節日，通過端午節來進一步了解中國的傳統節日，用心去體驗我國的傳統節日中蘊涵的意義。端午節的來源之一是紀念屈原，我們也要通過端午節來懷念屈原——這位可歌可敬的愛國詩人。
五、主辦單位
六、活動時間期： 端午節，也就是夏歷五
端午節，陽歷5月30.31
七、活動准備
簽字條幅、綬帶、簽字筆、宣傳單、廢棄物
八、活動流程
校內宣傳
時間： 5月30日
地點： XXXXXX教學樓A201
活動安排：
1. 了解端午節的由來。(同學們在家通過看書，上網查閱等途徑了解端午節的由來。)具體內容如下：
(1)、農歷五月初五是什麼節日?(端午節)
(2)、那麼，你們知道端午節的來歷嗎?
(3)、學生講述端午節的來歷和習俗
(4)、端午這一天家家戶戶為什麼要插艾葉、包粽子?
然後由協會人員進行關於端午節的介紹。
2.將宿舍樓三樓活動室的廢舊物品拿到教室讓同學們進行自己的「龍舟」(小船)製作。
3、同學們可利用端午節活動時間進行端午知多少徵文活動。
校 外宣傳
時間：5月31日
地點：XXXX
活動安排：與已聯系好的東昌湖龍舟比賽的領導人員進行本次宣傳活動的相關安排，並按時與聯絡好的相關單位(參與龍舟比賽的)會面，為他們進行賽前的服務，我們也選出代表我們學院的人與他們並肩作戰。
與此同時，在東昌湖畔，選擇適當的位置拉起宣傳條幅，並准備好簽字筆和宣傳單，讓過路的群眾參與到這次活動中去。
九、其他
活動的安全會有專門人員負責。
酒店文化建設在酒店經營管理中占據著顯著位置，具有舉足輕重的地位和作用。通過富有酒店特色的文化建設，統一酒店各部門價值取向，塑造員工隊伍精神，挖掘酒店內在潛能，以最低的成本、最優的服務、最美的形象回報顧客，探索一條具有特色的酒店文化建設新路子，。
（一）酒店文化建設步驟：
第一階段調研分析
首先，對酒店多年的發展歷程進行調查分析。主要是對酒店的物質文化發展史和精神文化發展史進行調查分析，從發展歷程中發掘有價值的文化財富，作為酒店文化建設的參考點。
其次，酒店的發展戰略。酒店文化建設應該站在發展戰略的高度進行建設。
第三，酒店所在的行業背景及所處地域特徵。
第四，酒店發展環境。這里主要是指酒店發展所處的政治、經濟和文化環境及社會環境。
（二）規劃設計
（1）酒店文化規劃設計需要堅持以下幾個原則：
首先，實事求是的原則。酒店文化的規劃設計要根據酒店的客觀實際情況，否則，員工根本無法參與到酒店文化建設中來，無法實現酒店文化的落地。
其次，全面與重點的原則。根據實際情況對酒店文化進行全面規劃設計，但在建設過程中要有重點。
第三，計劃性與靈活性。規劃設計屬於方案，在酒店文化建設過程中，大體的框架不能輕易改變，但根據實際情況可以有所變動。
（2）一套完整的酒店文化建設方案需要包括多個方面，如精神文化、物質文化、制度文化、行為文化、管理文化、營銷文化、品牌文化。規劃設計的基本內容也要圍繞這幾個方面展開，但規劃設計的應該有所側重。
（3）研討論證
實踐是檢驗真理的唯一標准，再高明的策劃都必須落地。規劃設計的酒店文化需要進行論證，主要從兩個方面進行論證：理論論證和實踐論證。理論論證主要以座談會的方式進行頭腦風暴式交流。實踐論證要結合酒店的具體情況開展，可以選部門試行，也可以全面試行；可以對規劃設計的部分內容試行，也可以是全部內容試行。
（4）傳播推廣
論證好的酒店文化建設方案需要宣傳推廣，主要是對內與對外，其中對內宣傳是重點。無論是對內還是對外都盡可能利用一切可利用的方式進行宣傳傳播，如對內可採用講座、知識競賽、宣傳欄、培訓信息簡報、戶外郊遊等方式，對外可利用各種媒體進行宣傳，尤其是近些年發展迅速且成本較低、影響力較廣的網路媒體。
（5）評估調整
在建設過程中，需要對酒店文化建設的方案進行不斷的微調。評估調整也是階段性的，可定期評估調整，也可不定期評估調整。再進行優化和固化，在酒店裡形成統一的價值觀和思考與行為方式，有步驟地實現酒店文化建設的階段性目標。
一、活動名稱
放飛夢想與歡樂同行
二、活動目的
豐富員工業餘生活，提高員工穩定性及歸屬感，旨在提高團隊的質量，增加集體核心力和向心力，通過活動，使組織成員更多的增強了解，體驗團結協作的重要性及更多地了解自我和所在的團隊。
三、活動時間
待定
四、參加人員
各處室人員視工作情況自行報名，名額不限，可攜帶家屬。於9月3日12：00前統一按報名表(包括家屬)報至辦公室***OA。
五、活動地點
呼和浩特·南湖濕地公園
六、活動項目
1、個人、團體、家庭組游戲
2、美味燒烤、戶外自助餐活動
3、自由活動
4、合影留念
七、獎項設置
團隊獎、家庭獎、個人獎等(體育類的獎品、禮物)
八、活動內容說明：
1、兩人三足接力賽(時間30分鍾)：
項目簡介：將各小組或家庭的成員以每兩人一小組並肩站立，內側的小腿用小布條捆住，這樣成了「兩人三足」，當裁判發出口令，各組成員從起端開始走(也可增加人數，看實際情況定)。
2、七彩連環炮(30分鍾)
項目介紹:一隊六名隊員(3男3女),男女間隔排列，先男後女，以接力的形式，第一名同學跑到制定位置吹氣球，直到吹破。跑回原位置換下一個同學，如此輪換，以二分鍾為限，計時完畢時按吹破氣球個數記錄成績。必須在上一個隊員吹破之後下一個同學才能開始吹，否則將在總個數裡面進行相應扣。
3、拍來拍去(15分鍾)
項目介紹：開賽前，各參賽選手分別站於起點線後手持球拍，乒乓球放在球拍中央，在比賽過程中，乒乓球不得落地，如落地需拾回從下落地點繼續比賽，否則視為違例。
4、鏈接加速(30分鍾)
項目介紹：由6名隊員參賽(3男3女)，參加游戲者6人一組，後邊的人左手抬起前邊的人的左腿，右手搭在前邊的人的右肩形成小火車，最後一名同學也要單腳跳步前進，不能雙腳著地。場地上劃好起跑線和終點線，其距離為30米(以一籃球場寬為准，來回)，游戲開始時，各隊從起跑線出發，跳步前進，繞過障礙物回到起點，最先到達起點的為勝。按時間記名次，按名次記分。競賽規則：游戲過程中隊員必須跳步前進，不允許鬆手(一直保持抬起前邊的人的左腿)，以防止出現斷裂現象，隊伍斷裂必須重新組織好，從起點重新開始游戲;以各隊最後一名同學通過終點線為准。
5、袋鼠跳(時間30分鍾)
項目介紹：第一個隊員將布袋套至腰部，聽裁判員發令後前進，中途布袋不得脫離雙腿，至第二個時脫去布袋，由第二隊員套上布袋向第三個隊員前進，如上述循環直至最後一名隊員。比賽過程中，如有摔倒可以自行爬起，但布袋必須始終套在腿上，如有滑落必須重新套上後方可繼續比賽。從開始脫下布袋交接，至下一名隊員的布袋完全套好前，整個交接過程必須在跑道端線以外進行，不能越線。所有隊的比賽結束後，以用時多少進行排序。
6、盲人足球(15分鍾)
項目介紹： 1個足球(要用含氣量不足的足球，這樣每踢一下，球不會滾得太遠)、蒙眼布。每個隊員在找一個搭檔。每對搭檔中只有一個人戴蒙眼布，另一個人不戴。只有被蒙上眼睛的隊員才可以踢球，他的搭檔負責告訴他向什麼方向走、做什麼。」在規定的2分鍾時間內，看哪一組進的球最多，哪一組就獲勝。
7、踩氣球(15分鍾)
項目介紹：氣球內隨機放入獎品票，可以全員參與根據踩爆氣球後拾到的獎票信息換取獎品。
8、美味燒烤、自助：
項目簡介：以全員燒烤、自助作為戶外活動的午餐內容，自己動手，豐衣足食。
9、自由活動：
項目簡介：根據個人意願自行活動，可打牌、休閑散步等健康的休閑活動。
九、行程安排 1、8:00園區同事集合、點名、出發，市區同事自行選擇交通工具;
2、9:30 抵達南湖濕地公園;
3、9:30 – 12:30 趣味競技游戲;
4、13:00 - 14:30午餐時間;
5、14:30 - 15:30自由活動;
6、15:30 - 16:00集隊合影，全員原路返回。
十、注意事項：
1、車輛抵達場地後，在活動前先清點人數;
2、在活動期間不允許員工離開單獨活動;
4、在活動中，所有員工要愛護各項設施及自然環境，不能亂丟垃圾;
5、活動結束後，全員參與清理活動垃圾，愛護自然。
6、請參加活動人員自行准備雨具、防曬霜、加厚外衣等個人物品，著舒適運動裝，避免穿高跟鞋出行;
7、天氣乾燥，請多喝水。
十一、辦公室聯合各處室提前准備內容：
1、 水果、小食品、紙巾、濕巾、一次性餐布等;
3、燒烤准備(羊肉串、燒烤箱架子、調料等);
4、酒水;
5、活動的獎品(明細****);
6、游戲的道具(繩子、袋子、足球 、氣球、毽子、乒乓球拍、乒乓球、蒙眼布等)。
十二、工作人員名單：
******負責戶外活動的組織協調、比賽的裁定、主持、獎品的發放;
******負責購買酒水、水果、小食品、紙巾、濕巾、一次性餐布;
******負責購買活動獎品、道具;
******負責人員組織召集、清點工作; ******負責活動現場的安全; ******負責活動現場的環保。
一、 活動背景：
在新的一年裡，為了大家有個好的學習環境和生活環境，創造出一個美好的大學生活。衛生包干區作為學校的一個日常工作，提高其工作效率以及影響力有著非常重要的意義。為此，我院會計系將於三月份由會計系生活部及各班級聯手，進行包干區評比活動。
二、活動目的：
提高各班做衛生包干區的積極性，增強環保意思
三、 活動對象：
管理技術學院會計系大一所有班級
四、 活動時間：
xx年03月至07月
五、 活動內容：
在開學期間，對大一學生的衛生包干區進行監督和檢查並評比。
六、活動安排：
1.召開各班班長及生活委員會議
2.由會計系大一各班按周輪流打掃
3.會計系學生會生活部負責監督及配合各班進行檢查
附：打掃標准，地上無紙張等垃圾，牆上無廣告，電話亭上不廣告，樹上無繩子等。並要注意保潔。
4.評比標准
1班級出勤情況，根據班級總人數和實到人數，算出出勤率，有一人未到，扣除0.1分，在打掃完之後，班級要集中解散，再點名一次，一人提前離開，扣除0.1分總分10分。
2學生打掃積極性，在打掃期間，是否認真打掃，有一人打掃不認真，扣除0.1分，總分10分。
3學生的紀律性，在監督人員提出打掃要求或指出打掃不足時，學生是否聽取意見，及時打掃干凈，據實際情況扣除相應分數，總分10分。
4地面和牆壁的干凈程度，打掃要徹底，不能留下垃圾，據實際情況扣除相應分數，總分10分。
5保潔要求，在打掃完之後，各班留下兩人與學生會成員一起保潔，據保潔情況打分，總分5分。
6班級打掃衛生的整體情況，據實際情況打分，總分5分。
註：為了保證公平、公正，屆時各班班長及生活部成員會參與此次評比活動。
七、 獎勵安排：
每次每班輪流打掃完衛生包干區後，評出前2名，給予班級運動器材的獎勵，總分排名會公布出來。
一、時間20xx.08月
（1）:20xx.08.xx PM04:00—07：20
二：
地點：廈門是五緣灣遊艇區
三 :
定位：時尚、隆重，突出國際化特點，顯示貴族氣派
四、活動目的：通過有效的植入合作夥伴的高檔產品強大的烘托出
遊艇的自身魅力及奢侈品地位 更加主動的在高端社會市場佔有位置。
五 、現場布置
（一）會場布置
在五緣灣遊艇沙灘前搭建秀場一處（面積約500平方米），用於舉辦冷餐會（提供葡萄酒），招待來自各地的貴客。 秀場整體及T檯布局如下：
1、 舞台臨海而建，外形為長方體展台、無頂，規格為長30米×寬140米×牆高----米。
2、 、舞台採用------材料，結實、牢固；秀場
3、 出入口設在沙灘秀場外面，用鮮花和綵帶做裝飾；（可增加充氣門）
5、 沙灘秀場：（平面示意圖）
（1）秀場入口左側設接待桌和衣帽間，供來賓存放衣帽；
（2）設兩個冷餐台，供來賓取用糕點、酒類飲品(門口的右側50米處)；
（3）靠近篷壁海邊前設一舞台，金色或棗紅色裙布，羊剪絨裝飾，供樂隊、模特演出使用
（4）舞台上方安放一電視屏幕牆（長X米×寬X米）做主背景，用於播放公司的宣傳片及演出背景片等。
（5）電視屏幕上方用鮮花和裝飾品做裝飾；電視屏幕牆交接處做藝術鮮花造型「愛心」及（X米×X米），賦予大愛的主題；
（6）舞台背景板上懸掛遊艇的大幅寫真噴繪兩處以及公司的LOGO 與合作夥伴的LOGO」字樣，高雅大氣。
（7）舞台中間為貴賓區，用於招待主要貴賓；舞台後方為公眾區。
（8）貴賓區域鋪設紅地毯，盡顯高貴、優雅（活動類型客戶）
（二）迎賓車及遊艇布置
1、 迎賓車以鮮花裝飾；
2、 遊艇及兩側以鮮花裝飾。
六、 活動流程
1、 16：00 來賓入場，在停車場有禮儀小姐引領，經迎賓路至會場
2、 來賓在接待處出示邀請卡，提交副券，取禮品並入坐
3、 16：30 主持人（雙語）宣布遊艇展示會開始，介紹來賓（由對方提供名單）；
4、 遊艇公司代表講話，介紹遊艇公司的產品及遊艇項目也同時可以介紹本次活動的合作夥伴（酒類贊助商+珠寶）重點
5、 16：55 主持人宣布進行遊艇展示。音樂響起，幾艘白色遊艇從北海船廠外堤緩緩駛入浮山灣，隨著音樂節奏的加快，兩艘遊艇穿梭行駛，充分展示遊艇與海的和諧。主持人同時對遊艇進行講解，大屏幕播放宣傳片
6、 17：20 遊艇停靠音樂廣場碼頭，主持人及遊艇公司代表邀請被邀客戶登艇，駛出五緣灣灣，向外海行駛。展示會上半場結束，其他來賓休息，享用葡萄酒奢華晚宴，了解其遊艇；
7、 18；25 歌唱演員在歌聲中迎接遊艇歸來，並向下艇的客戶及貴賓獻花
8、 18：35會場內時裝表演，然後模特與船長共同上艇，遊艇緩緩駛出，在近岸海區游弋，模特們陸續從船艙登上甲板
9、 18：38 焰火表演；
10、 18：59 主持人宣布遊艇展示會結束
備註：清場的安排
六、 活動亮點
（一）盛大歡迎儀式
參會嘉賓來自世界各地，對於來賓的入場一定要做到隆重而熱烈。擬採用由兩位模特向入場的來賓揚撒花瓣（玫瑰）雨，表示對來賓的熱烈歡迎。
（二）大型冷餐會（贊助商）
在會場內舉行西式的大型冷餐會（葡萄酒+法式小乳酪），現場領導和來賓可以一邊享用冷餐，一邊欣賞精彩的節目、舒緩悠揚的音樂和美麗的海景。
（三）來賓參觀遊艇
邀請主要嘉賓參觀遊艇，對遊艇的發展歷史、建設過程加以介紹.
（五）遊艇近海試航
由船長和主持人邀請現場主要嘉賓乘遊艇沿近岸海區游弋，感受遊艇的魅力.
（六）海上焰火表演
展示活動結束時，舉行熱烈歡騰、絢麗璀璨、氣勢磅礴的海上焰火表演。
（七）禮品贈送
向每位到場嘉賓贈送禮品夠有一個深入的認識。
一、 活動時間 ：XXXX
二、 活動目的： XX超市在這美好的秋季與您相約，9月13日花好月圓人團圓、盛隆送禮禮連禮與您共度中秋、國慶佳節。感受秋天帶來收獲與成熟的風韻。
三、 活動主題 ：花好月圓人團圓 盛隆送禮喜連連
四、 賣場陳設： 賣場內專設中秋禮品專賣區，按照月餅的品牌、保健品和酒的類別正氣陳列，指定專人負責禮品的促銷，策劃部負責中秋禮品區的裝飾，要求在賣場內醒目，能吸引顧客的.目的。
五、 活動內容：
一重喜
一次性購物滿30元，可抽仲秋禮券1張，60元2張，單張小票最多限5張;
A. 購指定幾種月餅禮盒時，此禮券可抵3元;(此券限活動期間使用)
指定月餅品種有：
B. 購保健品或酒(指定商品)可分別抵1元、2元、3元使用。(此券限活動期間使用); 已買斷的酒為使用品牌。
l 中 秋 禮 券
A 類保健品或酒 此券可抵1元
l 盛
B 類保健品或酒 此券可抵2元
l C 類保健品或酒 此券可抵3元
二重喜
如果您中秋禮券右下角的文字能拼起盛隆團圓獎 、盛隆喜慶獎 、團圓獎 、喜慶獎，祝賀您，您又中了我們的第三重獎。中獎條件和獎項設置如下：
A.團圓獎 集齊團、圓、獎 3個字 獎價值200元的獎品(禮券、現金)
B.喜慶獎 集齊喜、慶、獎 3個字 獎價值100元的禮品(禮券、現金)
C.盛隆獎 集齊盛、隆、獎 3個字 獎價值12元的禮品(禮券、現金)
D.歡樂獎 集齊盛、隆、獎、團、圓、喜、慶 7個字任意一個
獎價值3元月餅小禮包一份(9月28前)
獎價值1元的盛隆購物券一張(9月28後)
獎項預設置：A共100個 ;b共1000個;c共10000個;
六、 商場布置：
總店：關於中秋節的弔旗、門口的條幅或者中秋的宣傳畫(一中秋節的活動內容為主)、陳列區的布置。
連鎖店：中秋節條幅、弔旗。
七、 費用預算：
條幅：10米*6元/條*26條=1500元
中秋禮券：0.1元/張*10萬=1萬元
弔旗：2.5元/張*1000張=2500元
DM快訊：待定;廣告費用：報紙、電視，待定
八、 注
1、中秋禮券在外地定做印刷。策劃部負責設計與聯系印刷;
2、中秋禮券的左聯由收銀員負責收取。
3、弔旗、DM快訊策劃部負責拍照、設計排版，聯系印刷。配送中心和門店組織商品。
4、連鎖店負責各門店的條幅。
5、在超市入口處專門設立獎品兌換專櫃。
6、各店的中秋禮券由超市專人負責管理、登記，下班收回保管好。
一、活動目的
通過開展系列主題活動，一是要逐步培養學生養成良好衛生習慣，增強健康保護知識，減少各類傳染疾病的發生和流行。二是要通過主題教育及實踐活動，做好我們校園內外的衛生治理，為學習生活創造一個干凈、整潔的環境，並以此推動校園「五創聯動」深入開展。
二、活動時間
4月7――4月12日
三、活動主題
預防春季傳染病，防止病從口入
四、活動宣傳
(一)校少先隊大隊利用周一(4月8日)國旗下的講話活動，積極號召全校學生積極行動起來，從自身做起，從小養成良好衛生習慣，減少疾病發生;在學校、家庭、社會要積極爭當「衛生小衛生」，為建設衛生、潔凈的學習生活環境攜手努力。
(二)各班在活動期間要充分利用黑板報、文化牆、宣傳欄等載體做好衛生知識的相關宣傳，特別重點要做好春季傳染病防控的相關宣傳。
五、活動內容
(一)開展好一堂主題班隊會。4月8日上午第一節課，各班要圍繞「世界衛生日」這一主題，開展一堂形式多樣，教育意義深刻的班隊會，讓學生在活動中學到更多健康衛生知識，提高自身健康意識。活動前，要做好相關准備工作，如資料收集，活動過程安排等，確保活動取得實效。
(二)開展「衛生小衛士」活動。活動期間，校少先隊大隊在各樓層安排兩名「衛生小衛士」對各樓層班級的衛生情況進行監督，並及時下發整改通知單;各班在本班也要招募「衛生小衛生」對本班學生出現的隨地吐痰、亂扔垃圾、講臟話、課間瘋打鬧等不文明現象，給予勸導、制止、糾正。
(三)重點治理亂吃零食現象。活動期間，各班班主任要加強對學生進行食品安全教育，特別是針對當前學生中愛買零食吃蔚然成風的現象，應向學生講明吃小零食和「三無」食品對健康的危害性，同時請家長積極配合學校，共同做好對孩子進行食品安全教育及監管。學校要積極和區衛生主管部門取得聯系，對校園門口及天橋下擺攤設點的小商販進行清理，以杜絕「三無」食品出現在校園周邊。
(四)開展校園環境美化活動。活動期間，要結合當前全市正在開展的「五創聯動」，在本校組織開展衛生大清掃活動。校黨支部、校團委、校少先隊大隊要分別組織黨員、團員、隊員在活動期間自行確定時間集中開展一次對校園內及周邊環境衛生進行一次綜合治理，美化校園內外環境。各班在4月10日下午第二節課後，對本班教室、公區進行一次大掃除，為自身創造一個良好的學習環境。
(五)開展「小手拉大手」活動。在對學生進行主題教育的基礎上，要發動學生把愛文明、愛衛生、愛健康的精神帶進社會，帶入家庭，帶動一個家庭成員，用自己的實際行動影響家庭成員和社會公民，讓每一個家庭成員參與到這個活動中來，做好校園內外及家居環境衛生，形成一種良好的衛生習慣。
一、活動方式
1、凡在4.15日至5.1期間，憑購物小票可在收銀台處加1元可換取價值5元的商品，滿68元的顧客加2元可換購價值10元的商品，購物100元以上的顧客加5元可換購「時尚運動T恤」一件。(5.1日前換小票，活動日開始一票換物。換購商品為襪子，內褲、背心、簡易T恤等，此活動需設置最低消費標准。)
2、 凡一次性購物滿68元的顧客，憑當日單張購物小票可到收銀台免費辦理積分卡一張;在活動時間內可享受雙倍積分。當日購物滿588元顧客可贈送會員卡，可在任何棉之家連鎖店內享受會員折扣。(特價商品、換購贈品後不參加積分活動，兌換積分卡後及時收回小票)
3、 會員專利優惠產品，為了吸引更多會員顧客購物，設置少量款式服飾進行折上折，即在活動折扣基礎上再享受會員專利。(此方式需要新款、高利潤產品為依託)
4、 買贈及折扣 最常規手段，達到一定消費額後返還比例贈品(例，滿38送襪子，滿68送背心及等價吊帶、滿128送運動衫等。具體贈送禮品需要盡快確定購買。折扣產品不參與此方案)。
5、 購物反饋 4.15-5.1日進店消費顧客，可於活動期間持購物小票到店內抵現金使用，(要提前確定好反饋比例)
二、注意事項
1、 人員准備，提前按崗位明確，責任到人，避免活動期間有環節出錯。
2、 貨品准備，購置好促銷品及具體折扣，保證參與活動產品的供應(建議進購一批專用促銷服飾)。
3、 贈品、附件准備，贈品數量充足，保證供應。確認好所需附件，提前購買全。
(店內所經營產品及需采購贈品，杯子，臉盆等家用品，衣架，皮條等附件品)
4、 溝通方面，確認好參與活動店面，日期以及各店活動方式。
『柒』 急需食堂衛生安全措施與辦法
第一章 總則
第一條 為加強學校食堂衛生與食品安全管理，規范食堂生產經營行為，保證食品安全衛生，保障學校師生員工身體健康，根據《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》等相關法律法規，結合我校實際，制定本辦法。
第二條 本辦法適用於校園內一切從事餐飲業食品經營活動的單位及個人。
第三條 食堂衛生與食品安全管理堅持預防為主、分級管理、標本兼治、監督指導相結合的原則。
第二章 基礎設施建設與操作設備
第四條 食堂的基礎設施建設與操作設備應按照食品安全衛生的有關規定嚴格設計建造和購置,做到科學規劃，合理布局，必須與生產經營的食品品種、數量、特性相適應，為食品安全工作提供有力保障。
（一）食品原料儲存場所應分別設有主食品、副食品和調味品等置放區域，各區域須相對獨立；
（二）廚房操作間必須設置蔬菜粗加工區、禽畜肉粗加工區、水產品粗加工區、烹飪區、蒸飯區、冷盤（熟食）間、餐具洗滌區、面點製作間等，做到冷、熱操作台分離，達到功能區齊全、獨立、標識醒目。各功能區採光好，牆壁應有1.5米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料製成的牆裙；地面鋪防滑地磚或打水磨石，下水道通暢，有抽油煙、送風設施，裝防火報警器，配置消防滅火器等；
（三）食品加工經營用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標准；
（四）廚房操作間和食堂倉庫建防鼠、防蠅、防蟑、防害蟲、防塵設施，倉庫物品一律離地、離牆上架分類存放；
（五）備餐間應配備紫外線滅菌燈等空氣消毒設施，配有洗手消毒、更衣設施的預進間。食品傳遞窗口應能靈活開閉；密閉性能優良；
（六）食堂餐廳整潔明亮，牆壁貼瓷磚至窗檯，地面鋪地板磚或打水磨石；
（七）配置蔬菜類食品、禽畜肉類食品、水產品類食品專用清洗池和餐用具專用洗滌池，並配蒸汽消毒櫃或電消毒櫃消毒餐、用具；
（八）食堂廚具全部使用不銹鋼產品，蒸飯櫃、工作台櫃、餐具保潔櫃、貨架、清洗池、菜盆、餐具、售賣用具等應全部不銹鋼化；各功能區配置密閉的容器盛放廢棄物；配置生、熟食品泠藏櫃分開泠藏食品；
（九）員工有專用更衣室，有專用洗手消毒池。
第五條 食品加工流程宜為生進熟出的單一流向，以防止食品在存放、操作中產生交叉污染，成品通道、出口應與原料通道、入口分開；與使用後的餐飲具回收通道、入口宜分開設置。
第三章 食品采購貯存
第六條 食品采購除了瓜果蔬菜，其他食品采購都應向供貨商索取營業許可證、衛生許可證、檢驗檢疫證、商品合格證等證件；有硬包裝的物品要嚴格檢查商品標簽上的廠址、電話、生產日期、保質期等各項說明是否齊全；此外還應採用手摸（抓）、鼻聞、眼觀，仔細檢查物品的偽劣，做到腐爛變質的原料不採購，從源頭確保采購物品的安全和衛生質量。
第七條 禁止采購下列食品：
（一）有毒、有害、酸敗、霉變、生蟲、腐爛變質、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品；
（二）無檢驗合格證明的肉類食品；
（三）超過保質期限及其他不符合食品標簽規定的定型包裝食品；
（四）無衛生許可證的食品生產經營者供應的食品。
第八條 運輸食品的工具應當保持清潔，防止食品在運輸中受到污染，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。
第九條 食品采購後由倉庫管理員按物品的質量標准驗收，合格品進入倉庫分類集中離牆、離地上架分類存放保管。食品出庫實行先進先出原則，保證出庫物品不變質。食品出入庫都應分門別類、分條列項進行登記，作好台帳記錄。
第十條 貯存食品的場所、設備應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；不得存放有毒、有害物品（如：殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等）及個人用品。
第十一條 食品冷藏應做到：原料、半成品、成品嚴格獨立分開；植物性食品、動物性食品、水產性食品分類存放；半成品、成品要加蓋或用食品保鮮膜蓋住才能存放入冷藏櫃；冷藏櫃要定時除霜、清潔。
第四章 食品加工
第十二條 食品加工前，操作人員應當認真檢查、檢測待加工的食品和原料，腐敗變質或其他感官性狀異常的食品及原料不得進入加工區；所用的食品添加劑必須符合國家食品安全衛生標准。
第十三條 待加工的食品和原料在使用前應當洗凈，蔬菜類、禽畜肉類、水產品類食品應使用專用池洗滌。專用清洗池應有鮮明標志。
第十四條 用於原料、半成品和成品加工的刀、墩、案板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須分開使用，並做到標志清楚、定位存放、用後洗凈，保持清潔、乾爽。
第十五條 加工熟製品應燒熟煮透，其中心溫度不得低於80℃。加工後的熟製品應當與食品原料或半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放。
第十六條 在烹飪後至食用前存放超過2小時的食品，應當在高於60℃或低於10℃的條件下存放。
隔夜、隔餐且感官無異常的熟食品應回鍋徹底加熱方可食用，保存食品安全措施條件不到位的不宜食用。
第十七條 製作冷盤應符合下列要求：
（一）冷盤操作專用間必須安裝紫外線滅菌燈，操作前後進行半小時消毒；
（二）操作人員必須穿戴經消毒後整潔的工作衣、帽，雙手必須洗凈消毒；
（三）加工使用的工用具應貼鮮明標志，用前消毒，用後洗凈、保持清潔；
（四）供加工冷盤用的瓜果蔬菜等食品原料，必須洗凈消毒；未經清洗處理的，不得送入冷盤間；
（五）製作冷盤的肉類、水產類拼盤原料，應在當餐用完；剩餘的必須存放於專用冷藏櫃內；冷藏超過24小時，必須重新加熱後方可食用。
第十八條 面點製作應符合下列要求：
（一）面點製作間安裝紫外線滅菌燈，操作前後進行半小時消毒；
（二）加工麵食用的原料和其他輔料必須符合衛生標准，不得使用發霉、生蟲、酸敗、變質或被污染的原料；
（三）所用的食品添加劑必須符合國家食品安全衛生標准；
（四）操作過程中用的刀具、容器、工具等應生、熟分開使用，每班用畢應確保洗滌干凈，用於成品的工具、容器在使用前須消毒。
第十九條 每餐加工製作的熟食、冷盤、點心都要留樣冷藏48小時，以備查驗。
第五章 食品出售
第二十條 備餐間裝置紫外線滅菌消毒燈，售餐前消毒半小時；配置保潔櫃存放餐具和銷售食品用的菜勺、點心夾等用具；傳菜口在售飯服務時方可推拉開啟，未使用的窗口必須關閉。
第二十一條 窗口服務工作人員要在預進間洗手消毒，戴口罩、手套、工作帽才能進備餐間售餐。銷售食品應當使用專用工具分檢傳遞食品；出售菜品前應檢查菜品的色、香、味、形是否正常，是否混有異物，如發現異常情況及時妥善處理。
第二十二條 銷售的定型包裝食品，商標上應有品名、廠名、廠址、生產日期、保存期（保質期）等內容，嚴禁購銷產品標志不全或現售現貼商標的食品；銷售食品必須新鮮衛生、熟透不夾生、無毒無害，禁止出售變質、生蟲、摻假、摻雜、超過保質期和其他不符合食品衛生標准規定的食品。
第二十三條 餐廳玻璃窗戶光亮，牆壁無塵無蛛網，地面清潔；桌椅整齊潔凈。
第六章 餐具洗滌、環境衛生
第二十四條 餐具、用具洗滌必須使用專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。洗滌、消毒餐飲具所使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的安全衛生標准；
第二十五條 堅持科學規范洗消工作程序，即去殘渣、洗滌劑洗刷、凈水沖、消毒4道工序。消毒後感官檢查為光、潔、澀、干；餐具、用具消毒後應放進專用保潔櫃儲存。保潔櫃應當定期清洗，達到防塵，無雜物，無油垢；
第二十六條 食品加工銷售場所內外的地面、牆壁、門窗應保持清潔，水溝隨時保持排污通暢；定時對餐廳座椅、地板進行消毒；
第二十七條 廢棄物裝入容器必須加蓋；廢棄物應在一餐完畢後及時清理，一天不得少於1次，清除後應及時清洗容器，沖洗廢棄物放置場所並進行消毒。
第七章 食堂員工個人衛生要求
第二十八條 食堂員工上崗前必須到衛生防疫站進行體檢，接受衛生知識培訓，取得體檢、培訓合格證明才能上崗。上崗後每年必須進行一次健康檢查，取得健康合格證和培訓合格證才能繼續上崗。培訓合格證明應隨身攜帶，以備查驗;
第二十九條 堅持四勤，即勤洗手，剪指甲；勤洗澡理發；勤換洗衣服被褥；勤換洗工作服；
第三十條 上班應當穿戴整潔的工作衣帽，頭發梳理整齊置於帽內，不帶戒指、耳環、項鏈、吊墜等首飾、掛飾；
第三十一條 工作前、處理食品原料後或接觸直接入口食品之前都應當用流動清水洗手;
第三十二條 操作時不吸煙，不做有礙服務和衛生的動作，如抓頭發、剪指甲、掏耳朵、伸懶腰、剔牙、打哈欠等。
第八章 管理監督
第三十三條 食堂主要管理者必須向食品葯品監管部門申請領取餐飲服務衛生許可證方可開業，要主動接受並積極配合當地衛生行政部門的衛生監督。
第三十四條 有下列情形之一的，禁止從事食堂生產經營活動：
（一）未取得餐飲服務衛生許可證的；
（二）員工未取得健康證明和培訓合格證的；
（三）不具備生產經營條件或不符合衛生標準的；
（四）未按規定變更衛生許可證的；
（五）超越或改變衛生許可項目的；
（六）衛生許可證超過有效期限未延續的；
（七）取得衛生許可證後未經食品葯品監督部門批准而擅自對食品加工經營場所進行改建、擴建的；
（八）法律、法規和規章另有規定的。
第三十五條 學校食堂經營實行「准入制度」。外來單位、個人要在校園經營食堂必須取得學校餐飲監督部門審核批准後，向食品葯品監管部門申請領取餐飲服務衛生許可證，方能在校園內經營食品餐飲行業。
第三十六條 食堂主管部門主要負責人要建立健全食品安全衛生工作責任制，親自抓，負總責，與食堂經營管理者簽訂食品安全衛生工作責任書，明確安全責任。
第三十七條 食堂經營管理者是食品衛生安全的第一責任人，對經營食堂的食品衛生安全負全面責任。其主要職責包括：
（一）組織從業人員進行衛生法律和衛生知識培訓；
（二）制定食品安全衛生管理制度，切實落實崗位責任制；
（三） 配備專職或兼職食品安全衛生管理人員對食堂日常的食品安全衛生工作進行檢查監督；
（四）制訂衛生檢查計劃，規定檢查時間、檢查項目及考核標准；每次檢查應有記錄並存檔；對檢查中發現不符合衛生要求的行為及時制止並提出處理意見，跟蹤落實整改；
（五）組織食堂員工進行健康檢查，對患有有礙食品安全衛生疾病和病症的人員調離崗位；
（六）接受和配合衛生監督部門對食堂食品安全衛生進行監督檢查，並如實提供有關情況。
第三十八條 後勤管理處根據《食品安全法》和《海南大學食堂衛生與食品安全管理暫行辦法》加強學校餐飲業安全衛生工作的監督管理，定期不定期組織檢查測評，進行量化評價；
學生食堂直接主管部門成立食品安全衛生工作小組，配備專職或兼職的食品衛生安全管理員，負責所管理的食堂、個體餐飲攤點的日常自查、自控、自糾工作；
各食堂、個體餐飲攤點的經營者負責組織落實《海南大學食堂衛生與食品安全管理暫行辦法》的各項要求，配合各級食品監督部門的檢查監督工作。
第三十九條 食堂應建立食物中毒或其他食源性疾患等突發事件的應急處理機制。一旦發生食物中毒或疑似食物中毒事故，立即向主管部門、學校食品監督部門和海口市衛生行政部門報告，並保留現場，封存可疑食品和食用具，配合衛生行政部門查清事故原因。
第四十條 對違反本辦法，玩忽職守、疏於管理，造成廣大師生員工食物中毒或者其他食源性疾患的主管部門的責任人和經營者，以及造成食物中毒或其他食源性疾患後，隱瞞不上報的主管部門的責任人和經營者，學校將按照有關規定追究事故責任，並第一時間報相應的主管部門處理。
違反本辦法，造成重大食物中毒事件，情節特別嚴重的，要依法追究應責任人的法律責任。
第九章 附則
第四十一條 本辦法由學校後勤管理處負責解釋。
第四十二條 本辦法自頒布日起執行。
『捌』 飲食方案
為了確保事情或工作科學有序進行，常常需要提前制定一份優秀的方案，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。那麼優秀的方案是什麼樣的呢？以下是我為大家整理的飲食方案6篇，希望能夠幫助到大家。
班隊會活動主題
「飲食安全在我心中」主題班會
活動目的
了解身邊的飲食安全隱患，了解食品安全的相關知識，增強識別和抵制不安全食品的意識。
活動過程設計
（一）觀看視頻，導入新課
播放一段關於食品安全的視頻。
同學們，看了這段視頻你想說什麼呢？是啊，食品安全是如此重要，今天就讓我們關注食品安全這個話題吧。
（二）了解食品安全隱患，重視食品安全問題
1、觀看圖片和文字介紹，了解身邊的一些食品安全問題。比如蘇丹紅、毒綠豆等等。啟迪學生重視身邊的食品安全問題。
2、了解生活中的生物毒素知識，比如芸豆中的甙等。了解如何在飲食中避免這些生物毒素中毒。
3、觀看視頻，了解更多的食品安全問題。
（三）說說身邊的食品安全故事。
（四）總結這次的班會。
活動反思
在周五舉辦的這次班會上，我們共同了解了關於食品安全存在的隱患，了解了關於如何避免食品中毒事情的知識，我相信同學們通過這次班會會更加重視飲食安全了。
1.熱量攝入要控制好
三伏天溫度高，孕婦在飲食的過程中，容易出現食慾不振或者是偏食的情況。這都是不利於孕婦健康以及胎兒發育的。在懷孕階段，孕婦們要保證一定的熱量攝入，更要控制好熱量的攝入。
孕婦可以結合自己一天的活動以及能量消耗選擇飲食。三伏天容易流汗，熱量消耗較多，可以適當的補充一些高熱量食物。不過在選擇食用油的時候，為了胎兒健康，我們建議孕婦食用植物油。
夏季胃口不好，我們就可以選擇一些開胃且容易消化的食物。比如一些小米粥或者是五穀雜糧粥。食用面條也是非常適合的。
2.注意餐次分配
在飲食上，我們建議孕婦要少吃多餐。由於女性懷孕後期還需要控制好自身的血糖值，因此一天的飲食安排次數可以多一些，有時候餅干或者是水果也可以作為點心。
3.水果飲食量要控制
當我們在食用水果的時候，水果選擇也需要注意一下，在懷孕初期，孕婦可以食用維生素C多的食物。不過，孕婦不要食用山楂，山楂容易引發孕婦流產。夏季食用水果也不能貪量。
懷孕的後期，孕婦在食用水果的時候，要控制好糖分的攝入。我們要注意下妊娠糖尿病的發生。比如西瓜的糖分就比較多，三伏天西瓜還很多，孕婦食用需要控制下。
二、三伏天孕婦飲食禁忌
1.少吃辛辣食物
三伏天白天天氣炎熱，晚上就稍微涼爽了許多。很多人都會選擇在晚上的時候吃燒烤。夏季晚上吃燒烤確實是一種休閑方式。不過很多燒烤都是屬於辛辣的`食物，孕婦們還是不要吃比較好。
辛辣以及熏烤的食物會導致食物的營養流失，孕婦三伏天食用也容易上火。
2.少吃冷飲
天氣一熱，很多人就想著吃冷飲，人們想著吃冷飲降溫，可是冷飲溫度太低，孕婦要是腸胃消化能力比較差，食用冷飲之後容易出現腹瀉的情況。孕婦三伏天最好不要食用冷飲等食物。
三、三伏天孕婦食譜
1.荷葉冬瓜老鴨湯
准備一張新鮮的荷葉，將冬瓜切成塊狀，准備一小盤鴨肉。將這些食材都放進砂鍋中熬煮一小時。等鍋里鴨肉熟了之後，再放入少許的鹽巴。
夏季孕婦食用老鴨冬瓜湯確實很適合。荷葉具有祛濕氣和解暑的功效。冬瓜也具有清熱的效果。鴨肉也能夠調養脾胃，對於孕婦來說還是很不錯的。三伏天比較燥熱，飲用荷葉冬瓜老鴨湯既滋補又解暑。
2.蘋果銀耳瘦肉湯
先將銀耳用清水泡軟，之後將其切成小塊狀。把蘋果切成瓣狀，去芯。我們將瘦肉切好，之後用開水燙一遍。往燉鍋中加入開水，放入蘋果、銀耳以及瘦肉，之後用文火燉煮一小時，放入少許鹽即可。
一、班會目的
加強食品安全教育，增加學生食品安全知識，提高學生食品安全自我保護能力。培養學生從小講衛生、不買零食的好習慣。
二、准備工作
1、班會前一周，讓學生對學校周圍的小攤進行實際調查，並且通過各種途徑調查什麼樣的食品才是安全的。
2、排演小品《小倩食品安全訪談》。
3、分別從小攤上和大超市裡購買一些食品。
4、自編自演的相聲《病從口入》。
5、准備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班會過程
1、主持人宣布「食品安全」主題班會活動開始。
2、班主任：同學們！今天我們班舉行以「食品安全與衛生」為主題的班會活動。各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關「食品安全」的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。
3、主持人請同學們匯報對學校周圍小攤進行實際調查的結果。
學生談到的情況主要有以下幾個方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛生。③袋裝食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。
4、主持人小結：大家的眼睛可真亮！觀察得非常仔細，調查得很全面，發現的問題還真不少。這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎？下面我們來看小品《小倩食品安全訪談》。
5、小品表演《小倩食品安全訪談》
6、主持人歸納：學校規定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛生的食品而生病的。那麼究竟什麼的食品才是安全的呢？請同學拿出自己從大超市買的食品和我手裡的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。
學生比較並且討論：安全的食品要有生產日期、生產廠傢具體的地址和電話、保質期、食品的具體組成成分和重量等。
7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的安全標識以外， 我們在日常生活中應該養成良好的衛生習慣。飯前便後要洗手，那麼究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢？請A同學為我們作示範，大家一起伸出手來試一試。
①先把雙手放在水裡浸濕。
②用洗手液將手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水將手上的泡泡洗干凈。
⑤最後用干凈的毛巾把收擦乾。
8、下面請欣賞相聲《病從口入》
9、班主任總結
剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今後不再亂買零食的決心。通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，並練習了怎樣洗手。希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
暢所欲言，輕松活潑，明理導行。
通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理，知道了如何去選購安全的食品同學們也都表達今後不再亂買零食的決心。相信每位同學都能養成講衛生的好習慣，使他們的身體更健康、大腦更聰明。
幼兒貧血的表現症狀
貧血的症狀與其病因、發生急緩和程度輕重有關。一般皮膚、黏膜蒼白為突出表現。患兒可出現心跳過快、呼吸加速、食慾減退、惡心、腹脹、精神不振、注意力不集中、情緒易激動等症狀。病程較長的患兒還可出現易疲倦、毛發乾枯、營養低下、體格發育遲緩等。血液檢查、骨髓塗片檢查等可幫且診斷。
孩子出現了貧血的現象應該怎麼吃呢？
幼兒貧血吃什麼好
胡蘿卜。胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，是最適合貧血的人吃的食物，而且還可以用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。
發菜。發菜的顏色很黑，不好看，但發菜內所含的鐵質較高，用發菜煮湯做菜，可以補血，適合貧血的人吃。
金針菜。金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。
龍眼肉。龍眼肉就是桂圓肉，龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
幼兒貧血的食療方案
桑椹粥
功效：養血，補肝，滋腎明目。
用料：桑椹20～30克（鮮桑椹30～60克），糯米100克，冰糖少許。
做法及服法：注意適當的先將桑椹浸泡片刻，洗凈後與糯米同入砂鍋熬煮成粥，粥熟加入冰糖再稍煮片刻即可。每天2次空腹食用，5～7天為一療程。
注意：忌用鐵鍋煮食，大便稀泄者不宜食用。
蓮藕排骨湯
功效：清熱滋補，解痰化瘀，對少運動而氣瘀的兒童有療效。
用料：蓮藕250克，排骨（或雞骨）125克，精鹽少許。
做法及服法：蓮藕洗凈，以刀背壓碎切成小段，放入深鍋中，加入洗凈的排骨或雞骨，用大火煮沸後，再以小火煮至蓮藕松爛，加入少許精鹽即可食用。
注意：不可用鐵制鍋烹煮，蓮藕節有去瘀之效，不可丟掉，須一並煮食。
孩子如果貧血過於嚴重就要及時就醫治療。
隨著暑期的日益臨近，暑期孩子飲食問題成為大家關注的焦點，專家傳授暑期兒童飲食經驗。近日，記者采訪了區養生保健協會的有關專家，有關專家表示，暑期正值天熱，很多學生都貪吃冷飲和零食，一日三餐也不規律。因此暑期一定要注意孩子飲食均衡，防止因飲食不當引起腹痛、腹瀉等病症。
飯菜飲食宜清淡
養生保健專家劉先生建議，夏季最好給孩子吃清淡易消化、少油膩的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素C、胡蘿卜素和無機鹽等物質。可用這些蔬菜做些冷盤，在菜中加點蒜泥，既清涼可口，又有助於預防腸道傳染病;在菜中加點醋，也能增加食慾。不妨多讓孩子飲用西瓜汁、鮮果汁，但不宜在飯前大量飲水或喝大量冷飲。
預留飯菜最好別弄冷盤
養生保健協會的朱先生說，暑假期間，許多家長都會事先為孩子做好午飯，中午孩子自己用微波爐熱一下就行，嬰幼兒食譜《專家傳授暑期兒童飲食經驗》。不過，預留飯菜也有一定講究，家長為孩子留的午飯最好是當天早上做的，並放入冰箱保存，最好不要留涼拌菜。過冷的水和食物都應提醒孩子們在常溫下放5～10分鍾再吃，尤其是在感覺特別熱的時候，不能馬上吃太涼的東西。
洋快餐不要經常吃
雖然大部分孩子都比較喜歡洋快餐，但養生保健專家建議，孩子們應適當適度食用，不能將其作為日常膳食的一部分，不應經常吃、天天吃，更不能餐餐吃。因為洋快餐的膳食營養結構並不均衡，不利於孩子生長發育。專家建議，最好的飲食結構應是飲食多元化，在每日三餐中合理搭配足夠的果蔬、豆類、穀物、蛋奶、魚肉等食品，保持營養均衡。專家還特別提醒家長，不要把吃洋快餐當成是對孩子學習成績好的獎勵，以免造成孩子對洋快餐有一種渴求心理。
冷飲雪糕要少吃
暑期天熱，很多孩子貪吃冷飲。區養生保健協會專家提醒，冷飲雪糕要盡量少吃。另外，冷食應該讓孩子在常溫下放5～10分鍾再吃，雪糕一次只能吃1～2個，大盒的冰淇淋不要一口氣吃完。專家表示，人的飲食中樞在低血糖時才興奮，才會產生飢餓感。常吃含糖過高的冷飲，血糖一直呈高濃度，這不利於正常飲食。
有關專家還表示，零食可以吃，但不能吃太多，絕不能以零食代替正餐。如果吃了零食後，待到正餐時不想吃或食量減少，即表示零食的量大了。因此，家長不宜在家裡為孩子儲存過多的零食。
中秋節就快到了，月餅當然是少不了的主角，可我提醒你，可千萬別挑了美食丟了身材哦，一起來學學中秋節的瘦身吃法吧。
一、月餅熱量高，分享吃、當正餐
有人說：今年看不到滿月，但也要吃到月餅！那麼，就依照的每日熱量上限，分配一部分來吃月餅吧！一個月餅當作一餐，或是月餅分著吃，一人一半感情不會散
二、食物與運動交易，吃多少動多少
愛吃美食要付出代價，熱量破表多少、就運動多少。一根香腸走路一小時、一個月餅快步90分，這是場食物與運動的交易，劃不劃算自己決定。
三、別小看柚子，熱量等於白飯
一棵柚子的熱量相當於碗白飯，也就是300大卡唷~~適量最好，吃多了小心熱量破表，腹部脹氣
四、烤肉天然才算好
海鮮蔬菜是首選，五花豬牛羊少香腸貢丸買些。醬料用檸檬柚子汁蔥姜蒜辣椒調制也不錯
吃烤肉小訣竅：
1、瘦肉代替肥肉、有骨代替無骨、白肉代替紅肉、去皮代替有皮
2、海鮮或雞肉是熱量較低的肉類
3、洋蔥、香菇、金針菇、青椒、玉米、茭白筍等蔬菜量增加，少吃肉
4、烤肉配無糖的茶，增加飽足感、解油膩口感
5、肉烤七八分熟再塗醬料
6、普通醬油加開水1：1比例混合加入代糖，再依個人口味添加蒜末、八角、五香粉、胡椒粉、蚝油、米酒
『玖』 幼兒園健康教案 怎樣做最安全食品安全
一、設計意圖 「民以食為天」，食品衛生和安全是與我們日常生活息息相關的話題，隨著近年來一個個觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光，讓我們更加的擔心孩子們的飲食健康。現在是大班的下個學期，再過兩個月孩子們就要升入小學了，而街邊那些無證照的小攤販們販賣的垃圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個個琳琅滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，一放學孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點，挑選著自己喜歡的零食，這一景象著實讓家長們擔憂。可見怎樣讓孩子學會食品安全知識，是件非常重要的事情。於是我選擇《吃健康的食物》作為大班的安全教育課。旨在讓幼兒增強食品安全意識。 二、活動目標 1、知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標志，並能區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。 2、增強食品安全意識，提高食品安全自我保護能力，有良好的飲食衛生習慣。 三、活動准備 1、教學課件《吃健康的食品》 2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油製品，方便麵，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質的食品）。 3、健康大冒險游戲棋盤若干。 教學重點：知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。 教學難點：認識和區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。 四、活動過程 （一）活動導入 1、談話導入課題: 平時你最喜歡喜歡吃什麼東西? 幼兒自由回答…… （教師點擊課件一一出示食物的圖片） 2、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的…… （二）區分各類食品 1、師：食物的種類有很多，你們願不願意來給食物分分類呢？（點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類） （1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物） （2）垃圾食品：油炸食品，方便麵，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物） 2、了解垃圾食品吃了以後對人體會有什麼害處 （1）請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什麼食品 （2）點擊課件請幼兒了解垃圾食品的製作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以後會對我們人體造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。 （3）提問：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，餅干類，奶油製品，方便麵，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）
『拾』 安全主題策劃書
一、活動背景：
校園是引領社會發展的機構,是孕育新思想、新知識、新科技的重要園地，是為中國特色社會主義事業培養和造就更多合格建設者和可靠接班人的重要場所，是構建和諧社會的可靠基礎和生力軍，在構建和諧社會中具有十分重要的地位和作用。校園，是求知者的天堂，是探索者的樂園。創造一個安靜、和諧、健康、平安的學習和成長的環境，讓我們"高高興興上學，平平安安回家"，這不僅是學校的心願，也是全社會的心聲。校園的安全與健康更是關系社會穩定、師生安全、學生成長、教育發展、群眾矚目的焦點之一。構建平安校園就是要增強校園內部的安全防範措施，提高學生的安全意識和自我保護能力，維護學校正規安定有序發展，構建和諧平安的一方。日前大學和政法學院都在積極開展構建開平安校園建設。
二、活動目的
通過學習有關安全知識，使學生了解生命之可貴，珍惜生命，注重安全，把握一些安全知識，形成自護、自救的意識，使學生安全、健康成長。在學校的學習過程之中懂得如何處理好自己的財產不受侵害，以便於學生在學校更好的學習和生活。為學校爭創全國精神文明單位和學院爭創兵團文明單位做好學生教育管理工作。其主要有以下幾點：
1、通過這項活動，促進學生學習和掌握安全知識
2、增強學生安全防護意識，提高自我保護能力。
3、懂得常見安全事故的預防辦法和應急措施，盡量避免安全事故的發生。
4、在校園里發現有危害安全的現象能夠及時有關人員報告。
5、總結前期的安全工作，為接下來的工作做准備。
6、積極服從學校、學院的指導，積極參與校園安全文明建設的相關活動。
三、活動主題思想
防微杜漸，警鍾長鳴，校園安全，你我共同參與，生命對於每個人來說只有一次，生活中存在著許多的誘惑，同學們一定要有一定的安全意識，珍惜生命，留意安全，安全重於一切，只有健康的身心，才能保障我們好好學習，將來好好回報父母，回報社會。
四、活動形式
主題班會
五、活動過程
1.主持人進行開場白演講並宣布班會正式開始，對活動流程及活動的背景、目的、要求進行介紹；
2、由寫好發言稿的同學進行發言；
3、尋找一些相關的資料來在班上宣傳，並讓同學們進行討論，深化於心。以利於更好的在同學們的心中有對安全意識的加強；
4、在同學之中找幾個實際的真實例子講講事情的真實的發展，以及事情發生後所帶來的直接後果和間接影響；
5、主持人對有關資料的解讀，找近期發生在各個高校的有關安全、
消防等一些事顧資料來說說安全對於我們來說的重要性；
6、在班會結束後組織同學找尋學校的主要的裸露的危險的電線、因年久失修的設備和一些存在危險的現象，並向有關人員匯報。
六、活動要求
1、組織同學對班會現場進行布置，書寫班會主題；
2、全班同學按時參加，並進行有關安全問題的討論;
3、積極活躍班會氣氛，調動同學們的積極性，班上同學寫好發言稿並積極進行發言。
4、會後能夠積極的履行會上討論的問題，真正做到防微杜漸，警鍾長鳴。
七、活動地點： 新教教室
八、活動時間 ：20xx年7月1日
九、參與人員：政法學院法學07法班全體同學
十、主持人 ：苑號
十一、班會記錄人 ：李晨
十二、活動具體實施方案 ：從以下幾個方面開展活動，
第一，禁止吸煙喝酒。從「宿舍同學關系」、「情緒宣洩的有效途徑」、「身體健康」、「環境衛生」、「大學生的修養和形象」和「石河子大學關於禁止吸煙飲酒的規定和處理辦法」等方面開展討論和教育。
第二，按時歸宿和返校。從「學校相關規定」和「自律隊和輔導員的檢查辦法」和「學院的執行辦法」等方面開展討論和教育。
第三，禁用大功率電器。分析釀成事故的案例，提出禁用大功率
用電器的要求，說明檢查處理辦法。
第四，財產安全防護。進行防搶、防盜、防丟失、防詐騙的案例教育。
第五，防範火災。
活動目標：
1、使幼兒了解暑假中應注意的防溺水、防走失、注意交通安全等知識，增強幼兒的自我保護意識和能力。
2、通過討論，激發幼兒嚮往過暑假的情感，教育幼兒愉快、合理地過暑假。
3、培養幼兒完整、連貫地表達能力和對事物的判斷能力。
活動准備：
安全圖片
活動過程：
一、暑假來了
1、教師：「小朋友們，明天開始我們幼兒園就要放假了，這個假期叫做暑假。知道為什麼嗎？
2、鼓勵幼兒大膽發表自己不同的見解和想法。
3、教師總結暑假的含義：這個假期是在一年中最熱的時間放的，我們叫它暑假，暑：就是熱的意思。
二、怎樣愉快地過暑假
1、教師引導幼兒：「暑假裡你們想做些什麼事情呢？」
2、幼兒互相說出自己想做的或是喜歡做的事情。
三、怎樣安全過暑假
1、暑假裡很多小朋友都會去游泳，游泳的時候我們奧注意些什麼呢？（嚴禁到溝、河、池塘等處玩耍游泳，一定要在自己父母的陪伴下去游泳，游泳的時候要做好防護措施，不能到深水區游泳。發現有小朋友落水要想打人呼救，不可自己施救。）
2、有些小朋友的把爸爸媽媽會帶你們出去旅遊或經常帶你們去逛超市，這個時候我們要注意哪些安全呢？（要緊緊跟著大人，不能走丟了。如果走丟要向超市、景點的工作人員求救，出外與家人走散了，要懂得打電話110報警，不要跟陌生人走，不能亂叫大人買東西。出去旅遊要做好防暑措施，多喝白開水。出去玩耍、逛街、旅遊，小朋友都不能再馬路上亂穿、追打、玩游戲，要提醒把爸爸媽媽開車、騎車、走路時注意遵守交通規則。）
活動目的
加強食品安全教育，增加學生食品安全知識，提高學生食品安全自我保護能力。培養學生從小講衛生、不買零食的好習慣。
活動准備
對學校周圍的小攤進行實際調查，並且通過各種途徑調查什麼樣的食品才是安全的。
活動過程設計
今天我們班舉行以「食品安全與衛生」為主題的班會活動。各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關「食品安全」的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。
1、同學們匯報對學校周圍小攤進行實際調查的結果。
學生談到的情況主要有以下幾個方面：
①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。
②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛生。
③袋裝食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。
2、學校規定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的'勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛生的食品而生病的。那麼究竟什麼的食品才是安全的呢？請同學拿出自己從大超市買的食品和我手裡的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。
學生比較並且討論：安全的食品要有生產日期、生產廠傢具體的地址和電話、保質期、食品的具體組成成分和重量等。
3、我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的安全標識以外，我們在日常生活中應該養成良好的衛生習慣。飯前便後要洗手，那麼究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢？請A同學為我們作示範，大家一起伸出手來試一試。
①先把雙手放在水裡浸濕。
②用洗手液將手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水將手上的泡泡洗干凈。
⑤最後用干凈的毛巾把收擦乾。
4、剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今後不再亂買零食的決心。通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，並練習了怎樣洗手。希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
一、活動主題 ：安全教育，防患於未然。
二、活動時間 ：xx日
三、活動地點 ：xx教室
四、活動人員 ：xx班級全體同學
五、活動背景 ：本次班會是組織班級學生進行安全文明教育活動，面對現在突發安全事件及安全隱患的危險，增強大學生的安全意識尤為突出，以此次班會為契機，進行大學生安全教育。
六、活動策劃
（一）前期准備
1.收集有關生命財產與人身安全的資料以及相關案例；
2.准備好背景音樂；
3.准備好話筒、音響設備、茶水、演講發言稿。
（二）人員安排
1.安排好主持人、拍照人員、負責簽到人員、現場秩序維護人員以及教室衛生負責人。
（三）活動通知
1.提前在班級、班級QQ群、微信、微博等平台通知。
七、活動流程
（一）活動中
1.同學進入教室首先簽到；
2.主持人暖場並引入導語；
3.介紹生命安全的相關事例並請同學談談自己感受；
4.請嘉賓上台發言介紹安全教育經驗；
5.開展生命安全防範知識競答活動，且答對者有相關禮品贈送；
6.主持人說結束語宣布班會結束。
（二）活動後
1.請嘉賓及同學有序退場；
2.清理會場，物歸原處。
八、注意事項
1.保證人員全數安全到達；
2.工作人員與人溝通時要注意禮貌；
3.注意保持會場清潔。
一、班會背景：
校園是我家，安全靠大家!的確，安全一直是我們每個人都應該關注的問題，學校多次強調並在中心花壇打板宣傳，以班級為單位開展「校園安全」的主題班會，也使得這一主題深入人心、引起大家的注意。這對我們每一個人來說是息息相關的。所謂校園安全，就是人身、財產方面的。建設和諧安全的校園，對於我們學校的環境和學習十分重要。所以我們提倡建設「安全校園」。也當為「安全校園」的建設獻出自己的一份力量、一份細心。
二、 班會主題： 校園安全，從我做起
三、 班會時間： xx年5月17日
四、班會地點： 社工0931班(411教室)
五、班會參與人員： 社工0931班全體同學
六、班會主持人： 曾格成文麗
七、 班會目的：
緊緊圍繞「校園安全」建設要求，以強化安全意識和自我保護保護為主線，以開展創建「安全」學校為保障，動員全體師生及家長積極參與「校園安全」的建設，提升師生安全意識和自護能力。通知強調要強化監督檢查。提高大家對安全的重視，保證學校的安全和諧。引導師生從思想上牢固樹立安全意識，校園安全從我做起，從點滴做。
八、班會前期准備：
1、勞動委員安排人員搞好教室衛生。
2、宣傳委員帶領同學布置好場景。
3、安排好同學備好發言稿和小組討論。
九、班會流程：
1、主持人上台致詞，班會正式開始。
2、朱啟明同學就校園安全等方面發言。
3、朱派紅同學就人身安全等方面發表言論。
4、劉忠達以財產安全發表意見。
5、黃妃同學就寢室安全方面發表言論。
6、有全班同學自由討論——安全校園建設中應該注意的地方和該做的事情。
7、主持人做班會總結，致詞班會結束。
十、班會注意事項：
1、 班會前期的場景布置。
2、 班會開展期間注意調動同學們的積極性。
3、 班會後及時搞好清潔工作。
活動目的：
通過本次主題班會，學習和掌握一些安全常識，增強學生安全意識，逐步提高學生的素質和能力。 活動形式：小品。
活動過程：
一、談話導入。
1、同學們，冬天來了，我們應該注意哪些安全呢?
2、板書課題。
二、小品展示，讓學生明白珍惜生命的意義。
小品：一小孩在公路上騎車，突然一輛轎車疾駛過來，將小孩撞翻在地，無法動彈。小孩臉上露初痛苦的表情。路人見狀，連忙撥打「120」急救。另一人連忙通知小孩的家長。小孩的父母見狀，失聲痛哭，撲到在小孩的身上。過了一會兒，急救車來了，將小孩送到了醫院。醫生說，如果司機不及時踩剎車的話，小孩的命都不保。好在只撞斷了腳。
師：同學們，看了這個小品，你想說什麼?
生1：我們不能在公路上騎車、溜冰、玩耍。這樣很危險。冬季安全教育主題班會生2：這個小孩不遵守交通規則，行車行人都應該靠右，而他是靠的左邊。
生3:急救要撥打「120」報警。
生4：我們要愛惜自己的生命，不到危險的地方玩耍，這樣不但害了自己，也害了別人。既讓自己痛苦，也讓別人遭受經濟上的損失。
師：對，我們要珍惜自己的生命，生命是重要的。人的生命只有一次，我們要好好地珍惜生命，愛護生命。所以我們要保護好自己。要有自我保護的意識。那你們應從哪些方面來提高自己的保護意識呢?
三、讓學生了解安全知識。
1、用電安全
隨著生活水平的不斷提高，生活中用電的地方越來越多了。因此，我們有必要掌握一些的用電常識。
1)認識了解電源總開關，學會在緊急情況下關斷電源。
2)不用濕手觸摸電器，不用濕布擦拭電器。
3)電器使用完畢後應拔掉電源插頭。
4)使用中發現電器有冒煙、冒火花、發出焦糊的異味等情況，應立即關掉電源開關，停止使用。
2、交通安全
1、行走時怎樣注意交通安全
1)在道路上行走，要走人行道，沒有人行道的道路，要靠路邊行走。
2)集體外出時，要有組織、有秩序地列隊行走。
3)在沒有交通民警指揮的路段，要學會避讓機動車輛，不與機動車輛爭道搶行。
4)穿越馬路時，要遵守交通規則，做到「綠燈行，紅燈停」。
5)冬季有霜凍，路面較滑，有時還有大雪、大霧天氣。行走要當心，騎車上學要結伴而行，過馬路要走斑馬線，嚴禁乘坐無牌無證等不符合規定的車輛。遇到溫差大的天氣，要及時適時增減衣服、穿好棉鞋棉襪，戴好手套，防止凍壞身體、凍傷手腳，防止學生感冒。
6)防人身侵害教育。不與陌生人接觸;不攜帶、使用管制刀具，積極舉報攜帶、使用管制刀具的行為;不做容易造成人身傷害的事情，不做有危險的游戲。
7)飲食衛生教育。教育學生不吃零食，不喝生水，嚴防食物中毒事故發生
四、教師總結。
總之，生活中處處有危險，時時有禍患，只有靠我們謹小慎微，只要我們處處小心，注意安全，講究科學，警鍾長鳴，掌握自救、自護的知識，鍛煉自己自護自救的能力，機智勇敢的處理遇到的各種異常的情況或危險，就能保證我們平安健康地成長。
活動主題：
安全教育，防範於未然
活動時間：
周三晚上七點
活動地點：
101多媒體教室
主辦單位：
計應0802班委員會與機制0704班委員會
參加人員：
計應0802全體成員與機制0704全體成員
組織者：
趙磊、劉潔潔、張陽、李平峰
主持人：
李靜、汪磊
活動背景：
XX年9月，教育部頒布了《學生傷害事故處理辦法》，對學生在校期間所發生的人身傷害事故的預防與處理作出新的規范，明確界定「學校對未成年學生不承擔監護職責」，但同時《辦法》規定：因學校的校舍、場地、其他公共設施，以及學校提供給學生使用的學具、教育教學和生活設施、設備不符合國家規定的標准，或者有明顯不安全因素的；學校的安全保衛、消防、設施設備管理等安全管理制度有明顯疏漏，或者管理混亂，存在重大安全隱患，而未及時採取措施的等11項學生傷害事故，學校應當依法承擔相應的責任。現結合《學生傷害事故處理辦法》，為保障學生的安全，確保學校教育工作的有序進行。
活動宗旨：
高校是社會知識和智慧的中心，被人們贊美為「求知聖殿」。然而，同人類社會一樣，學習和生活在「象牙之塔」中的大學生也難免會面對各種危險。今天就高校大學生可能遇到的幾種常見的安全現象作一簡要介紹，目的在於幫助大家進一步提高安全防範認識，掌握安全防範知識，加強自我安全保護，積極參與學校安全管理，共同維護和營造學校安全穩定的發展環境，才能體現「安全教育，防範於未然」。
安全教育沒有終點。
前期工作：
（1）安全教育主題班級活動申報材料
（2）申請階梯教室
（3）准備簽名海報
（4）收集有關學生違反交通規則及不注意校園內安全的案例
（5）准備《天堂里有沒有車來車往》的歌曲
（6）需要買一些禮品作為在互動活動中參與者的獎勵
（7）各個工作分配：
拍照負責人：
人員簽到負責人：
流程記錄者：
現場秩序負責人：
教室衛生負責人:
（8）預算這次主題班會的總開支；
活動流程：
一、同學們進教室前要在簽名區簽上自己的名字，包括到來的嘉賓；
二、導語
同學們，這節課我們開個班會，主題為「安全教育，防範於未然」（板書課題），再介紹今天到來的嘉賓並表示熱烈的歡迎；
三、出示掛圖——「傾倒的家」，談談你的感受。
小結：「一人安危系全家」，我們每人都是家庭的重要組成部分，離了誰，這個家都不再完整不再溫馨。所以無論何時何地，我們都要注意安全，接下來播放《天堂里有沒有車來車往》的歌曲，營造氣氛。
過渡語：聽完這首歌我們想到了什麼（具體過度語由主持人展開），並引出安全教育的具體內容。
四、介紹大學生的消防安全,出示掛圖——「行動119火患無情」，並介紹火災的危害，原因，措施等；
五、介紹交通安全
出示掛圖——「人人遵守交通規則」，並介紹交通事故的危害，表現形式，原因，預防措施及如何處理且介紹交通事故數據（小資料）。
六、學生介紹安全教育經驗，以演講形式，並展開交通知識互動搶答活動（共10題），且對答對者有物資獎勵；
七、繼續活動，介紹生活安全，並根據相應的內容配對相應的圖畫解說。
八、介紹大學生的交往安全，列出幾種人際交往的表現形式和預防不慎交友隱患。
九、材料介紹完後，兩位主持人一起上台談談自己的感受並邀請嘉賓代表上台致辭。
十、結束語，並對到來的嘉賓表示感謝。
注意事項：
（1）要維持好活動中的秩序，不得有喧嘩聲，吃東西等；
（2）要保護好多媒體機子，不得讓同學亂用；
（3）保持階梯教室的衛生，同學不得亂扔垃圾；
（4）主題班會結束後各班委留下來整理殘物。