酒吧營銷方案及經營模式

⑴ 酒吧營銷怎麼做

簡單來說，就是帶客人或者朋友到酒吧或者夜店消費，然後酒吧會給予一定的提成，社交圈子廣，人緣好，朋友多的容易做。營銷也叫業務，做的好的 一個月幾萬很輕松，又可以陪朋友玩，又可以賺錢，關鍵一點，有沒有經常出來玩的朋友圈子。

⑵ 酒吧營銷手段有哪些

1、口碑營銷

我們中的很多人在去一家酒吧之前，都希望通過互聯網來確定要訪問的酒吧的口碑，而評論是幫助我們做出決定的主要因素。據統計有84％的人相信在線評論。

2、舉辦主題之夜

主題之夜是一種有效的酒吧促銷策略，也是吸引客戶的一種有趣方式，尤其是如果您在非工作日舉行活動時，這可能會很容易吸引人們入場。

3、參與社區活動

如果您努力成為當地社區的一員，那麼您的酒吧就會蓬勃發展。在某些情況下，這將意味著與競爭對手合作，但這同樣是顯示您對本地企業的支持使您在客戶和社區成員中樹立了積極的基礎。

4、利用社交媒體

人們喜歡在進餐之前或何時決定光顧哪家餐廳或酒吧時形象化其飲食體驗。專業攝影的價格可能很高，但是當您可以在網站上顯示醒目的圖像並將其列印在菜單，海報和社交媒體上時，這是非常值得的。

5、提供獨特的特價

我們都聽說過瑪格麗塔星期一，塔剋星期二或星期三翼，所以戴上您的創意思維帽子，以提供一些其他酒吧所無法提供的獨特特色菜。如果您堅持嘗試和真正的特色菜，請找到一種使它們脫穎而出的酒吧營銷的技巧和方法；例如向訂購特價商品的人提供現場音樂或抽獎活動。

⑶ 酒吧營業模式

想做好酒吧`首先得要明確自己酒吧文化實質 文化即酒吧的特色是一個酒吧區別與另一酒吧的標志，酒吧文化主要表現在三個方面；即/酒吧的物質文化/酒吧的服務文化/酒吧的精神文化/ 酒吧的物質文化 它包括酒吧的裝飾風格/布置設施/材質特點以及服務員的服飾等，裝飾風格襯托酒吧氣氛，可以感染顧客的心情，布置設施及材質要突出自己的個性，或民族風情或時代氣息，~~~服務員的服飾撤是酒吧意境中的主要內容，它可以表現出酒吧獨特的情感形式，並且代表體現酒吧文化層次的主要一境 服務文化 現代的企業制度已形成一套完整的管理體系，昨為酒吧的管理者，他的管理意識已被賦與了一種文化概念，酒吧的服務員就是這種文化意識的具體表現者，是服務人員用高尚的品德結合當地的風尚，把酒吧風格生動的展示給賓客，服務文化的優良可以彌補設施的不足，我利與環境氣氛的烘托， 酒吧精神文化 一個酒吧的精神文化是整體酒吧文化的核心，也是最基本的東西，酒吧精神文化包括，1，酒吧和個人的進取意識[2]積極有效的激烈原則[3]義不容辭的責任感，一個酒吧如果有了積極近取奮斗的精神，團結向上的團體合作精神，以及認真負責的敬業精神，其發展是不可估量的。 當然酒吧的設計如果沒有創意，就像一個空闊，是不會有人光顧的`最多隻是過路客，酒吧的服務也很主要，如果可以給客人有種賓至如歸的感覺和親切感，那你的服務小是一流的更會有回頭客，當然每個酒吧的經營和管理模式不同，但是在酒吧的風格上一定要抓主流行動向，想辦法讓酒吧的外表顯的富麗而不造昨，要使客人能夠放鬆心態的進入酒吧，更重要的是在酒水單上要有自己的風格和特色不要老是墨守成規，以便能夠吸引年輕人，讓他們熟悉和懂得你們的酒吧`，成為酒吧的固定客戶，那麼就會有不短的新客上門，當然現在有的酒吧風格已經進入了復古的狀態。

⑷ 酒吧營銷策劃方案參考範文

策劃書 即對某個未來的活動或者事件進行策劃，並展現給讀者的文本;策劃書是目標規劃的文字書，是實現目標的指路燈。酒吧的營銷應該怎麼做？下面是我給大家的酒吧營銷 策劃方案 兩篇，歡迎閱讀。

酒吧為了答謝新老客戶一直以來對酒吧的大力支持，利用 元旦 新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續消費，以達到我酒吧營業額的穩定性增長，最終達到更好的贏利目的，酒店元旦活動方案。

酒吧元旦促銷活動方案中活動時間的規定是2016年元月一日

活動的地點：濟南xxx酒吧

元旦促銷活動方案的主題 口號 ：相約2016

接下來我們便一起來看看元旦促銷活動方案中涉及到的主要內容：

①凡是元旦之際來本酒吧消費的客人均可獲贈本酒吧為你准備的新年 賀卡 一份

②元旦當日在酒吧中一次消費滿300元的客人可以獲得本酒吧提供的100元優惠券一張(具體的消費額度的規定和優惠規定可以視酒吧經營情況加以決定)。

③元旦當日一次性消費滿600元的的客人可以獲得本酒吧為你准備的300元優惠券一張(同上)

酒吧元旦促銷活動 廣告 宣傳方式我們可以採用廣告宣傳、口碑宣傳等各種有效的宣傳方式。

元旦這天酒吧場地布置也是元旦促銷活動方案制定中的重點內容。

在酒吧場地布置的時候一定要突出元旦這一喜慶氣氛來!具體怎麼創始這需要根據場地的大小來進行確定。

元旦促銷活動方案的責任分工方面也需要根據酒吧具體情況加以分配。

一.市場分析

酒吧目標人群可分為三部分：

1.老泡.以前在外就泡過吧的

有自身條件,喜歡酒吧氣氛,把酒吧當成一種休閑 文化 .這個群體需要的是適合自己的環境,感覺舒服的這部分人的溝通與交流主要在於營銷模式.這個群體泡吧按習慣來,習慣在那個酒吧的就會一直去那個酒吧,

2.前衛人士,簡稱混的.這方面的群體雖然沒有消費能力,但是他們喜歡玩,喜歡刺激,那怕借錢也會撐起臉面出去玩,他們的需要很簡單,好玩,有情況!漫天式的宣傳對他們最有效果,活動和熱鬧對這個群體的吸引是百分百,這個群體泡吧是湊熱鬧型,那個酒吧熱就去那!

3.工薪階層,酒吧的出現是城市的新新事物,對於他們而言是體驗,是新生活,他們希望的酒吧是新奇的,有特色的檔次的,這部分群體的溝通在於廣告手法的吸引,這個群體是最有發展力的群體,如果留住他們,他們往往會給你驚喜的去製造一傳十十穿百的效果!

二.營銷模式

1.組織人員針對老泡生活的地方進行營銷

進行檔次宣傳面對面溝通，發展對我們有幫助的場所為營銷網點。

2.組織酒吧工作人員齊努力

在夜生活開始的前段時間進行大規模 占據有利地形的撒網式宣傳

3.營銷邀請發放優惠卡

入 其它 會所等營業性場所進行會員卡與優惠卡的發放;本地暢銷雜志報刊等廣告宣傳

三.協同配合

1.酒吧服務的模式 服裝 變化

2.做到全員口碑營銷

3.增加音樂的主體，多類型主題晚會

四.活動策劃

1.節日活動

中西方的節日

2.周日活動

每周日

搞一些主題性強的活動吸引客戶

3.不定期的活動

抓住城市娛樂動態及國內外娛樂動態

跟媒體的安排一些特別活動

如快男超女 一些選秀場下來了歌手

這個群體是最有發展力的群體,如果留住他們,

他們往往會給你驚喜的去製造一傳十十穿百的效果!

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⑸ 設計酒吧經營方案

策劃部 服務部 財務部 宣傳部
根據各個部門的具體職能，分工協作及人員配備按以下方案進行：
1 、決策層：由懂事長擔任，主要制定公司的短期計劃以及確定大體方針，指導各類重要活動（亦可由主管部門主持部分相關事宜）
2、主管部門：負責監督、協調、指導各個部門的具體工作，負責將基層各個部門的信息反饋給決策層。根據本公司現在的情況，1—2名主管人員較為合理。
3、策劃部：按照工作特點可分為以下兩部分：
（1）、舞台策劃人員（1名）：負責每天的舞台活動安排，具體包括每天的歌曲編排以及活動內容，負責協調DJ和表演者之間的配合（慎重），並始終與主管部門保持密切聯系。
（2）、場外策劃人員（2名）：負責各種宣傳活動，互動活動以及促銷活動的策劃設計，並始終與主管部門保持密切聯系。
4、服務部：按照需要，服務部可分為以下幾個部分
（1）、禮儀人員（2名女）：主要負責迎賓事宜（慎重）。（來源，培訓，服裝，形象，）
（2）、領賓人員（2名）：主要負責將客人領上座位（培訓，.形象，服裝）
（3）、服務生/員：（4-6人）
（4）、調酒師（1名）
（5）、坐台小姐（名額待定）
（6）、領班（1名）
（7）、DJ（寧缺毋濫）
（8）、清潔工（1名）
5、財務部
會計（1名）
出納（1名）
收銀（1名）
采購（1名）
倉管（1名）
6、宣傳部，根據工作特點也可分為兩個部分：
廣告宣傳人員：全職一人，負責主持有關宣傳活動，負責各種宣傳性文字和海報的製作
網路宣傳人員（1名）：負責網站的建設以及網路宣傳活動（具體內容另附）
二、酒吧風格定位對於酒吧而言，室內裝修風格、燈光效果，舞台活動安排、曲風定位必須與所面向的消費群體和諧一致，相互協調才能達到最佳效果。但是針對現有情況而言，在不改變室內布局以及硬體設施的條件下，後三者的協調性就非常有必要作一番深思熟慮了。根據目前幾個經營比較好的酒吧情況來看，曲風多以慢搖為主，消費群體以30歲左右的人居多。而針對我們目前的現狀，在市場還沒有打開的情況下，走大眾化路線較為合適，所以應該以演藝為主。只要能在舞台活動上有所創新，效果還是有的，然後再利用戶外宣傳和網路宣傳的優勢，在短時間內取得一定的市場份額，具備一很大可行性。三、營銷模式
在管理水平，風格定位與其他效益不錯的酒吧保持一致的前提下，我們只有在服務質量和營銷手段上找到亮點。提高服務質量的途徑可以通過對服務員工的考核和培訓來達到預期目的。相對而言，制訂一套完善的營銷策略就成了至關重要的一環了。從顧客的角度來說，酒吧外觀，服務質量，小姐質量，酒吧氣氛，活動內容以及互動性是他們的興趣所在。能面面俱到當然最好，但是能抓住其中部分亮點亦不是難事。下面我們將從這六個方面逐一介紹：
1、酒吧外觀：
根據本酒吧的門面特點，從視覺和聽覺上吸引顧客是比較好的選擇。首先，就視覺效果上來說，可以通過宣傳海報和大型電子 熒幕來實現，如果可行的話，電子熒幕主要內容定位在對腕帶的宣傳上，採用滾動播放模式，效果明顯。海報宣傳主要是對近期活 動安排的具體介紹。一方面採用推陳出新的活動不斷來吸引大家的興趣，另一方面始終圍繞一個大的主題———交友，雙管齊下，短期內亦會引起反響。
2、服務質量：
娛樂業說白了就是服務業，沒有最好的服務，只有更好的服務。若想提高酒吧的品位，突出高雅的格調，硬體設施固然重要，但 更重要的是服務人員的素質。上到部門領導，下到服務員，必須經過一定時間的培訓，合格後方能上崗
3、小姐質量：盡量保證
4、酒吧氛圍：
從顧客的角度來說，酒吧氣氛可以從以下這幾個方面來考慮，首先，人氣，作為一個走搖滾路線的酒吧來說，冷冷清清自然不會讓人有什麼好印象，當然，冷清和安靜不是一個概念，這是心裡感受，要塑造一個有人氣的環境可以從以下方面著手：全體工作人員要樹立積極向上的服務態度（可採取大型浴場的納客模式）；採取貼身服務的模式，將每天晚上的活動以節目單的形式列印成份（中/英文各一份，由舞台策劃人員完成）。其次，音樂：在沒有正式開場之前，酒吧播放的音樂直接影響到顧客的心情，所以播放大家熟悉並且當前流行的曲子為宜。
5、活動內容：、
首先要有一個關於活動周期經驗公式的概念，每一類消費群體都有他們固定的消費周期，能大致把握這個時間的話，我們就能有充分的時間去安排每一個周期活動的具體安排，這樣既能給顧客以面貌一新的感覺，又能使節目豐富多彩，同時也節省了投資成本。這一塊暫時由舞台策劃人員負責。
6、互動性：
任何被動接受的節目都不是好節目，只有讓顧客適當參與，才能產生共鳴。所以，舞台策劃人員，主持人，DJ的地位顯的尤為重要。這三者必須相互協調才能讓現場的顧客和台上的活動，場內的音樂融為一體，達到促銷的最佳效果。四 舞台設計 由專業人士制定五 活動規劃： 有舞台策劃人員制定六 人性化管理制度： 略七 員工來源：成立臨時人事部，負責招聘各個部門缺職人員。各個臨時人事部成員要積極主動發揮最大的主觀能動性，招兵買馬，逐一審核，高層領導親自把關，保證員工素質的高起點。

⑹ 酒吧該怎麼經營，有什麼模式

1、地點， 選擇一個好的地方對任何生意都是有幫助的，酒吧可以開在酒吧集中的地方，這些地方顧客雲集酒水兩需求大，但是弱點競爭厲害，雖然可以選擇一些人流量不大的地方，但是也不能偏僻，這就需要熟悉當地的朋友自我考量，選擇一個房租不貴又適合的地址。
2、裝修，一個不大的酒吧裝修就是關鍵所在，裝修讓人感覺溫馨，顏色不應該太耀眼，總之要體現自己的獨特風格和情調讓顧客在裡面覺得舒適，這樣能穩定和增加客源。
3、特色經營，小酒吧硬體設施沒辦法與其他酒吧相扛，但酒水配置上一定要盡量齊全，背景和主音響設備需要齊全，針對自己酒吧風格和經營主題及時間段播放音樂，打折和促銷的活動是必不可少的。
4、服務，硬體確立的情況下軟體上下點工費也是對自己酒吧競爭力的提高，服務也是決定酒吧好壞的首要因素，服務人員一定要親和有情切感，好的服務決定了顧客客源的多少。
5、促銷經營，有自己獨特的營銷方式，有一定的優惠活動，首先不要急於賺錢，賺足人氣，剛開始要穩定客源，薄利多銷，人氣上去，銷量自然而然就上去了。
開酒吧之前開始要有一個詳細的創業計劃，進行科學分析，避免投資失敗。祝您生意興隆。

⑺ 經營酒吧的營銷策略拜託各位了 3Q

首先要根據酒吧的地理位置 面積的大小 周邊客戶人群的不同進行合理的定位而選擇出適合自己的營銷方案 其次要做好廣告 做好場子周邊的拓展工作 建立酒吧市場部 充分利用媒體 肯出錢 多做活動 打出自己的知名度和風格 然後要有經驗充足的管理人員 周到讓人滿意的服務以及出色的銷售團隊 酒吧經營是多原化的一種經營 變動非常大 穩定性差 所以要靠各部門的協調與合作 大家一起努力 才能給酒吧帶來最大的利益 創造最高的營業額 本人在北京做夜場2年 如再有問題需要幫忙 我們可以聊聊

⑻ 酒吧營銷是做什麼的，如何做好一個酒吧營銷。求高手幫忙解答

這是一個很廣的范圍:
環境形象營銷
一個高品位的酒吧應該營造高品位的環境氣氛。酒吧是供人們休閑娛樂的場所，應該營造出溫馨、浪漫的情調，使顧客忘記煩惱和疲憊，在消費的過程中獲得美好的感受。
酒吧的環境衛生
酒吧衛生在顧客眼中比餐廳衛生更重要。因為酒吧供應的酒水都是不加熱直接提供的，所以顧客對吧台衛生、桌椅衛生、器皿潔凈程度、調酒師及服務人員的個人衛生習慣、洗手衛生等非常重視。
酒吧的氛圍情調
氛圍和情調是酒吧的特色，是個酒吧區別於另一個酒吧的關鍵因素。酒吧的氛圍通常是由裝演和布局，傢具和陳列，燈光和色彩，背景音樂及活動等組成。酒吧的氛圍和情調要突出主題，營造獨特的風格，以此來吸引客人.
員工形象營銷
員工儀表
◆酒吧員工的儀容、儀表，直接影響酒吧的形象。
◆著裝
按灑吧要求著裝，保持整潔、合身，反映出崗位特徵。
◆神態
通過臉部表情及眼神變化來吸引顧客，即眼神應允滿自信神采。
◆語言
通過禮貌的語言，來表達對顧客的關心和重視。
規范服務員工精神
◆灑吧員工標準的服務規范，體現了酒吧的團體精神和員工的合作精神，給客人一種訓練有素的感覺。
◆灑吧員工的工作態度和精神面貌，給客人留下深刻的印象，強化酒吧的形象。

店面形象營銷
酒吧的店而形象營銷是通過名稱、招牌及宣傳廣告使大眾了解酒吧．從而達到銷售的目的。
酒吧名稱
灑吧名稱，必須適合其目標顧客層次，適合酒吧的經營宗旨和情調，只有這樣才能樹立起酒吧的形象。酒吧名稱基本要遵循以下原則：
◆筆畫簡潔
筆畫太多的字，顧客難以辨認。顧客到了酒吧認不出，叫不出酒吧名，顧客對這種名稱的灑吧有時見了掉頭就走。
◆不用生僻字
生僻字顧客容易讀錯，也不利於酒吧形象的傳播。
◆字數要少
灑吧名稱以兩三個字為佳，一般不要超過四個字。
◆有獨特性
灑吧的名字要與眾不同，才能在人眾心目中留下深刻的印象。
◆ 發音容易
發聲要有差別，避免同聲組合，避兔發音困難的字，避免俗氣的語音。
◆不用易混淆的詞
避免在語音、字形上易混淆的詞。

酒吧招牌
酒吧的招牌是十分重要的宣傳工具，一般要求招牌設計美觀且適合灑吧風格的字體，能引起顧客的注意，加深印象。酒吧招牌中一般帶有「Bar 」、「 Club 」字樣。

酒吧廣告宣傳
酒吧為了擴大影響，增加銷售，常需印一些廣告宣傳品放在桌上、櫃台上或店內的牆上。精美的廣告製品往往讓人愛不釋手，從而對灑吧產生難以忘懷的印象。
這些廣告應具有以下特點：
◆對飲品介紹讓顧客一目瞭然，尤其要突出特色飲品和主要飲品。
◆顯示價格優惠和適中，當酒吧提供折扣價、優待券或各種贈品時，應向顧客詳細傳達這方面的信息，以漂殼的廣告向大眾告示，以吸引顧客。
總之,對營銷的要求應著重於讓顧客成為酒吧的朋友，讓顧客完全的融入到酒吧的靈魂中來，讓顧客除了娛樂外還能結識到朋友（顧客與顧客之間）。對營銷部人員應要求其不僅要與客人之間成為朋友而且還要融入到顧客的生活中去。
你的朋友干酒吧營銷,那要看具體做什麼的了,就是說具體干那個方面的事了.

⑼ 放題酒吧營銷推廣方案

摘要 一，接入酒吧營銷平台

⑽ 如何做好一個酒吧營銷

酒吧的營銷並不是指電視廣告或者全網廣告，而是應該從以酒吧為圓點的核心區內域開始，容一圈一圈的像漣漪一樣逐步擴大。只有當常住本地區的人口的消費能夠達到酒吧經營的及格線的時候，才應該去考慮通過更大范圍的宣傳讓更多的人成為利潤的來源。