酒店婚宴促銷方案

『壹』 酒店婚宴策劃方案

可以從婚宴的內容、程序、種類（不同的婚宴風格）、宣傳、定價這幾個方面來寫，當然要加上一些圖片，就會更好

『貳』 有沒有酒店婚宴的營銷策劃書樣板

酒店如何做好長假婚宴的營銷?
每年一到節日長假的時候，很多城市的酒店客房入住率就會自然而然地猛升至100％，為了能使酒店獲取收益最大化的同時又為未來鎖定客人，酒店更應細致地做好婚宴加住房套餐的營銷工作，而不是順其自然，沾沾自喜。
預測客源情況
首先，做好客源預測工作。酒店通過預測才能考慮接下來的營銷步驟，預測需從多方面著手：
1）往年同期客源情況的分析。營銷人員應該細分和研究去年同期節假日每天客房出租情況，如：每日出租房間數，散客房間數，以及來自協議的散客比例、來自訂房中心的散客比例等，從而將以往的數據與今年節假日預訂情況進行比較。由於旅行社團隊往往會作提前預訂，而且通常越接近節假日時，團隊的房間數才會越確定，所以營銷人員應每隔一段時間與旅行社核對團隊的收客情況，防止旅行社為了控房而作虛假或水分較大的預訂。
2）關注節假日期間的天氣預報。由於假日客源主要是旅遊客人，和婚宴，旅遊客的消費屬休閑性自費旅遊，隨意性較大，所以，若天氣樂觀，可以留出部分房間以出售給臨時性的上門散客；若天氣情況不妙，要多吸收一些團隊，以作為客房的鋪墊。需要如何控制和預留房間，還得看看老天爺的臉色。
3）了解本市同類酒店的預訂情況。通過了解競爭對手和不同地段的酒店預訂情況，可以估計出自己酒店客房出租的前景。
4）關注各媒體報道。通常在節假日前幾天，各大媒體包括網上都會爭相從相關行業、酒店處了解到最新的情況，進行滾動式報道。
5）通過其他渠道了解信息。營銷人員可以從酒店主要客源來源地的酒店銷售界同行、旅行社、客戶那裡了解信息。總之，酒店應該盡量通過准確的預測以便做好節日長假到來的各項准備工作。
做好價格調整准備
根據預測情況，針對各種客源，制定不同的價格策略。新的價格要盡量提前制定，以便留出足夠時間與客戶溝通。期間營銷人員有大量的工作需要落實，不僅通過電話、傳真、Email通知客戶，更要從關心客戶的角度出發，提醒客戶盡量提前預訂, 以免臨時預定而沒有房間。
在價格調整中，不同客源的調整幅度可以不一樣，對一貫忠誠於酒店的協議公司客人提價要穩妥，要與他們溝通，盡量在協議客人能夠承受的幅度間進行提價；對於訂房中心的調整可以從網上進行了解，特別是要調查同類酒店的調價情況，結合客戶可以承受的能力和酒店自身情況綜合考慮，酒店要從長遠的眼光來看待與客戶之間的關系，不能只做一錘子買賣，因為建立良好的信譽是發展未來客源的基礎，絕不可因節假日遊人增多而「水漲船高」、肆意漲價。
合理計劃客源比例

旅遊客雖然是流動的客人，有一些往往是第一次來酒店入住，作為營銷人員要想方設法將這些客人鎖定，一方面通過酒店充分准備、提供優質服務，給客人留下一個好的印象；另一方面可以通過大堂副理拜訪客人、客房內放置節日問候信、贈送小禮物、放置貴賓卡信息表等來實現客人今後回頭的可能性。例：浙江國際大酒店在去年「五一」和「國慶」兩個長假期間，在行政樓客房放置了致賓客節日問候信和貴賓卡申請表（貴賓卡在兩個國定節假日期間不能使用），共計發放貴賓卡600多張，據不完全統計，至今有300多張貴賓卡回頭使用，也就是說通過這個方法，酒店鎖定了300多位回頭客。
做好相關方聯合工作
1）與同行酒店及時互通信息，相互核對酒店房態，做到互送客源。
2）與各大網路訂房中心隨時聯絡，及時通告酒店房態。
3）與每天預定的客人進行核對，確認客人是否到來、抵達人數、抵達時間等。
4）與媒體電台定時聯絡。比如：杭州的交通旅遊台就會定期免費將各酒店房間空閑狀況廣播給聽眾。
通過以上幾個方面的營銷管理，不僅能為酒店帶來可觀的收益，更極大地提高了顧客的滿意度和忠誠度。
婚宴方面，可以免費幫新人布置酒店，香檳塔呀，燭台呀之類的，，氣泡呀小煙花之類的，，還有可以免費裝花車給他們啊，，送免費的水果盤啊~

還有來參加婚宴的戀愛中男女當天訂婚宴可以享受酒席的8。8折啊~~

『叄』 酒店怎麼拉婚宴業務

3.1以特色產品組合贏得顧客的青睞
酒店婚宴的多元化組合產品應該十分豐富，如在既定的婚宴消費標准之上可增加蜜月房入住、花車裝飾、婚紗租用、新娘妝、舞廳門票若干張，甚至還可以推出訂做合身晚禮服，錄像拍攝等促銷手段。但是酒店應盡可能避免佔用高成本來完善所有的配套項目，造成高成本的菜單缺乏吸引力；另外並非每一個項目都是婚宴新人所需的，如當晚不入住蜜月房，不需要租用婚紗等。為此酒店可以計算出每項免費項目的成本，並進行分類，低成本的項目或酒店已有的配套設施，在不影響菜單質量的情況下可以組合成一套新的服務項目：如免費贈送喜帖、免費提供卡拉OK設施，代訂酒水、喜餅等，組成多套特色婚宴產品，吸引賓客。當市場部向外推廣產品時，差異化、特色化和個性化的婚宴產品往往成為主打品牌。
3.2提高產品附加值，吸引市場 在增加婚宴產品的附加值方面，宜充分發揮酒店完善配套設施的優勢。從員工中培養出口才和氣質俱佳的司儀，負責婚宴現場的儀式安排，協助主人渲染婚慶氣氛，免費代購酒水服務，免費婚紗租用，甚至聯合專業公司推出免費訂做合身晚禮服。這些獨具特色的附加服務不但防止了一味的價格競爭，反而巧妙的提高了賓客選擇菜單的檔次，使酒店得到較高額的回報。 在提高產品附加值的同時，我們要注意控制好附加成本，良好的婚宴產品附加值能刺激賓客的消費慾望，但每一項附加的服務在賓客看來均有「羊毛出在羊身上」之嫌疑，因此嚴格控制附加成本尤為關鍵。事實上酒店經過努力是可以達到的。最好的辦法是讓賓客透視酒店是如何在幫助他控製成本的。如蜜月房是酒店用於整體促銷的，不佔用菜單的成本，而鮮花、晚禮服、婚紗、新娘妝等因其與酒店長期的業務合作而僅以成本價結算，這一切免費的附加服務，為客人節約許多金錢和時間。
3.3締結戰略聯盟，開發潛在客戶市場 酒店業與各專業團體合作，展開團體促銷以開發潛在主市場是目前酒店做好婚宴市場開拓的最佳辦法。酒店可積極探索新思路，採用與當地知名婚紗店進行互利合作的方式，利用酒店自身的設備、場地優勢，結合專業婚宴整體策劃，傾力打造每一場經典婚宴。一些酒店還通過組織婚慶展的機會，借機宣傳酒店婚宴外，又是為當地婚紗攝影公司、錄像製作商、婚紗加工廠、喜餅、酒水經營者乃至傢具廠商提供有針對性的展示機會，費用平均分攤，大大降低了銷售成本，酒店還可以選擇其中的廠商作為服務提供長期合作者，享受低廉的協議價格。又如酒水經銷商在新產品的推廣階段或暢銷產品的回饋送禮階段，免費贈送一定數量的酒水給選擇該酒店籌辦婚禮的主人，而每一場成功的婚宴因其參與者的多樣化和良好的配套服務極易形成廣泛口碑而傳播。還可拍攝「婚慶專輯」，截取精彩鏡頭製作集相片和婚宴配套文字說明於一體的「婚宴圖文專輯」，利用合作銷售的機會在各自經營場所相互派發對方的小冊子、圖片、廣告宣傳資料等進行共同促銷，到成片住宅小區作婚宴專題促銷活動，邀請潛在顧客到酒店免費試菜等，進一步爭取潛在消費顧客群。
3.4情感促銷加重銷售砝碼
由於婚宴產品從本質上說是一種無形產品，賓客在前期無法真正享受到產品，因此酒店還專門設計製作婚宴服務指南和婚宴場地布置的光碟，給賓客以直接的感官刺激，為婚宴銷售加重砝碼，引導賓客購買酒店的婚宴產品。 同時，情感促銷也是酒店婚宴品牌的一個有效方法。婚宴洽談員在長期與賓客接觸的過程中必須善於區分每一種類型的賓客，從而在今後的拜訪與促銷中學會在最短時間內去把握和研究每一種類型賓客的心理，來進行情感促銷。如洽談人員記下婚宴客人在婚宴舉行過程中最容易擔憂的幾點，作為我們洽談的人員要站在客人的角度用誠懇的語氣說明解決事情的建議，這樣能加強客人對於酒店的信任感,讓客人認識到酒店人員在為其節省大量的費用、處處為其考慮，也可以加強客人對酒店的信任。
3.5打好概念營銷這張牌，擴大「口碑」效應
酒店應打好概念營銷這張牌，利用「口碑」來擴大婚宴的銷售。在大多數情況下，消費者購買產品並不僅僅是為了購買產品本身，更多的是產品所能夠給消費者帶來的核心利益和它所能給消費者帶來的期望。因此，在與消費者進行溝通交流過程中，這就需要我們去炒作一個概念，創造一種時尚，引領一種潮流，爭取更廣泛的好口碑，尤其對婚宴宣傳來說，口碑宣傳的效應比廣告效應更可靠。
3.6策劃相應的公關活動，創造轟動效果
公關策略也是提高酒店婚宴產品的美譽度、影響公眾行為、為企業塑造良好形象、為企業創造良好的市場營銷環境的一種更高級的促銷方式。2003年初春，一場名為「玫瑰婚典·草坪婚禮」的展示會在杭州之江度假村粉墨登場，吸引了杭城20餘家主流媒體和眾多新人的目光，在杭州市婚典市場的海洋中激起千層浪。2004年6月舉行「開元之江·婚慶天堂」大型西式集體婚禮，杭州市七十多對新人將集聚度假村，集體婚禮活動濃厚的趣味性和公益性也必將引起廣大市民的廣泛關注。策劃一次大型公益事業已成為酒店擴大知名度、樹立良好企業形象的秘密武器。

『肆』 預訂小型婚宴酒店，如何爭取最大的折扣

在貿易市場中有個詞叫量大從優，就是說你購買的東西數量越多價格就會相對應得降低。預訂婚宴酒席也是如此。但是，萬一新人准備舉行小型婚宴，來賓並不多，那是不是就會多花很多錢呢？其實也不一定，只要合理預訂，也能獲得優惠。

預訂價格高一點的餐標

有的人可能會覺得奇怪，餐標貴意味著花的錢更多啊，哪裡省錢了？小團是這樣想的：選擇更好的婚宴套餐一來可以提高宴會檔次，小型婚宴人少，比較適合格調高雅的主題；二來消費高，酒店就會有贈送服務，比如婚房，比如免進場費，這也要不少錢，所以其實也不會虧，當然如果贈送服務很雞肋或是並不會贈送，新人就要多考慮考慮了。

根據人頭訂酒席

小型婚宴有一個好處就是方便統計人數，而且比大型婚宴更精準，因為大型婚宴嘉賓實在太多了，未知情況太多。而小型婚宴來的都是關系很好的朋友親戚，一般不會放鴿子。根據人數訂酒席就避免了浪費，不用花錢預訂備用桌。

不要選擇大場地

場地越大，價格越高，關鍵是小型婚宴真的不需要大場地，一來浪費錢不說，大場地還顯得空曠寥落，所以合適就好。

通過酒店購買其他婚慶服務

若是酒店也提供婚宴服務，可以直接通過酒店搞定所有婚禮細節，省事還省錢。因為是酒店的配套服務，所以會比外面稍便宜一些。

小型婚宴由於人數少，所以不會顯得很熱鬧喜慶，但是可以選擇更高檔私密的婚宴場地，會比較精美優雅。因為人數少，所以餐飲花費算不會太高，就可以把錢花在場地和布置上，就能舉辦一場非常精緻的婚宴了。看看結婚時，費用主要都花在哪些地方？

『伍』 婚宴怎麼辦最省錢

下面這幾種方法，至少為你節省20%的預算。這是一場婚禮的大致花費，題主可以參考來做預算結婚時，費用主要都花在哪些地方？
1.明確婚禮開銷側重點
建議新人們在備婚過程中多做功課，重點不只是省錢，更在於功課做得越多，錢花的越爽！因為你會愈發明確自己的婚禮想要什麼，不喜歡什麼，哪些支出可以節省掉。一般來說，新人的結婚開銷構成大致是這樣的：
婚宴 40%
婚禮服務公司 17%
婚禮服務人員 8%（四大金剛）
珠寶 10%
婚紗造型 15%
其他（婚品、婚車、紅包、煙酒糖等）5%
預備金 5%
新人們可以根據自己的喜好與想法，把部分婚禮開支去掉。
比如有的新人去掉了接親環節，直接在酒店辦婚禮，這樣婚車錢就省下了。
有的新人並不在意婚紗品牌，直接去婚紗一條街買，價格只有三位數。
比如有的新人沒有用酒店的LED屏，就這么省掉了8千塊……
婚禮不是範本，沒有任何「必須要有」的東西。只要你們覺得不在乎、沒有也無所謂的，統統可以PASS掉，不僅省錢，還能把節約出來的錢花在你們真正在乎的地方。
2.淡季擺酒席
講真，五一假期的時候，我在朋友圈看到了至少5場不同的婚禮……
避開婚宴高峰期，選擇淡季擺酒席，是節約開銷的重要方法！
婚禮旺季一般集中在5月、10月前後，這時無論是酒店還是婚禮團隊，都處於超級忙碌的狀態（甚至有人在一年前就訂好了5月或10月份的檔期），婚宴價格也水漲船高。
婚禮旺季：5月、10月、節假日、過年期間
婚禮淡季：1月、3月、7月、8月、12月，周一至周五
PS ：三亞的淡、旺季則相反
PPS：同一天的酒店午宴與晚宴價格並沒有太大區別（但四川等地，午宴婚禮需要管兩餐，價格比晚宴略貴，所以選擇晚宴婚禮更便宜）
淡季里，酒店會推出更多優惠折扣、超值婚宴套餐和贈送的附加服務。同一家場地，10月份和年底的場地、餐標價格，可能會相差20% ！
所以，很多新人選擇淡季結婚，光是場地婚宴一項，就能至少節省幾千塊！
3.預定要趁早
張愛玲曾說「出名要趁早」，其實，辦婚禮也是如此！特別是預定酒店和四大金剛的時候！
趁早預定酒店，一方面是避免自己想要的日子被搶走，另一方面就是，酒店婚宴的價格也是逐年增長的。
如果你提前訂了3000一桌的婚宴，很可能半年後，當你結婚的時候，就漲到了4000，而這時你仍然只需要花3000的費用就可以（當然，這點一定要寫到合同中）
預定四大金剛更要趁早！好的攝影、攝像、化妝、主持，費用真的是一年一個價，蹭蹭往上漲。每個春節後，指不定他們就推出新價格了。
舉個例子，有個新娘，12年底就訂了某位攝影師，最後婚期是14年……原因就是「你真的不知道這些攝影師、攝像師因為什麼作品就突然特別火，然後價格自然水漲船高」。
所以，想定到心儀的婚禮團隊，就六個字——多對比，快下手！
5.DIY甜品桌

除了精美的翻糖蛋糕外，婚禮上，你還可以選擇裸蛋糕。
同樣的10寸蛋糕，翻糖的價位在四位數，而裸蛋糕則只要300~400塊。你可以多買幾個，能極大滿足賓客們對於多種口味的需求。
除此之外，你完全可以親自動手DIY甜品桌，除了手工製作餅干、cupcake以外，還能准備各種小零食、冰鎮飲料等等，不僅節省開銷，還輕松有趣~
6.除了鮮花，還有其他裝飾方法
婚禮的迎賓區、宴會區、留影區、桌花等等，都需要鮮花進行裝飾。你不用非得像吳奇隆一樣，用6架專機從厄瓜多空運鮮花，選擇當地、當季的花朵就非常合算。
除此之外，蕨類、綠植要比鮮花更加便宜。你可以用枝葉茂盛的植物裝飾婚禮現場，再用鮮花稍加點綴就好。
並且，婚禮也不一定全部用鮮花進行裝飾。有創意的KT板、LED彩燈都能帶來超棒的效果！
7.省去不必要的道具流程
很多婚慶公司會跟新人推薦坐月亮船出場啊……
現場要舉行倒沙儀式啊…
無論是點燭台、香檳塔，還是現場放煙花等等儀式流程，只要你不喜歡，覺得沒必要，完全可以PASS掉！
這些流程有沒有必要另說，關鍵是，這些都是要額外加錢的……
所以，選擇的時候一定要慎重，慎重，再慎重！
8.什麼才是真正的省錢消費觀
「貴的東西除了貴，其他的什麼都好，便宜的東西，除了便宜，其他的什麼都不好」。單純的為了省省省，而放棄婚禮質量，弄的又low又俗，講真，不如不辦。
真正省錢的消費觀是這樣的——你喜歡上了一樣東西A，嫌貴，買了一堆便宜的BCD，自以為能當替代品，可最後發現，你還是心心念念想要A。
所以，在個人接受能力范圍內，買你最想要的那個，才是最省錢的方式！

『陸』 什麼樣的活動才能夠吸引客人來我們飯店定婚宴

換位思考一下，如果你要辦婚宴，你想到什麼樣的酒店或場所舉辦？有了滿意的場所，那你又希望承辦方能為你的婚宴提供什麼？酒店業本就是以客為尊的行業，考慮你的客戶群是什麼消費水平，再以客戶群相應的需求來做活動會事半功倍。不一定便宜就是好的。打價格戰不是長久之計。一般大眾消費的客戶，講求的是實惠。實惠和優惠不要混為一談了。你可以和當地的影樓協商，聯合銷售。

『柒』 商務酒店營銷推廣策劃方案

你就將就參考一下吧：

某五星級酒店營銷方案

根據目前酒店情況，首先樹立「以市場為先導，以銷售為龍頭」的思想；為了更好的開展銷售工作，制定營銷方案、市場推廣計劃，並在工作中逐步實施。
第一章 目標任務
一、 客房目標任務： 萬元/年。
二、 餐飲目標任務： 萬元/年。
三、 起止時間：自某年某月—某年某月。
第二章 形勢分析
一、市場形勢
1、2001年全市酒店客房10000餘間，預計今年還會增加1~2個酒店相繼開業。
2、競爭形勢會相當激烈，「僧多粥少」的現象不會有明顯改善，削價競爭仍會持續。
3、今年與本店競爭團隊市場的酒店有：
4、與本店競爭散客市場的有：
5、預測：新酒店相繼開業團隊競爭更加激烈；散客市場仍保持平衡；會議市場潛力很大。
二、競爭優、劣勢
1、三星級酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、 餐飲、會務設施全。
4、 四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新，但與周圍酒店相比還是有差距。
第三章 市場定位
作為市內中檔旅遊商務型酒店，充分發揮酒店地理位置優勢，餐飲、會務設施優勢，瞄準中層次消費群體：（1）國內標准團隊。（2）境外旅遊團隊。（3）中檔的的商務散客。（4）各型會議。
一、客源市場分為：
（1）團隊 -------本省旅行社及島外旅行社（北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等）
（2）散客 -------首先海口及周邊地區，再島外北京、上海、廣州等大城市的商務公司。
（3）會議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業機構及島內外各商務公司
二、銷售季節劃分
1、 旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份：10、2、5，三個月)
2、平季：7、8月份
3、淡季：6、9月份
三、旅行社分類
1、按團量大小分成A、B、C三類
a類：省中旅、海王、風之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風、海航商務、等。
b類：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。
c類：其它。
*按不同分類制定不同旅行社團隊價格
（1） 穩定A類客戶，逐步提高A類價格。
（2） 大力發展B類、C類客戶，擴大B、C類比例。
2、境外團旅行社：
（1） 香港市場：港中旅、中航假期、康輝假期、關鍵旅遊。
地接社：港澳國旅、海王國旅、山海國旅
（2） 馬來西亞東南亞市場
地接社：天馬國際
（3） 新加坡：山海國旅
（4）韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅
地接社：京潤國旅
3、確定重點合作的旅行社：
省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風之旅、金椰風、民間、海航商務、國航風情等。
第四章 不同季節營銷策略
在本章節中根據淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格，月日團隊、散客比例，每天營業收入，月度完成任務及各月份工作重點。
1、 旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份
★2002年1月（31天）3月（31天）、4月（30天）、2001年11月（30天）、12月（31天）：
A、每天團隊與散客預定比例：6:4，
B、房價：團隊價：110元/間，散平均價：180元/間
C、月平均開房率：90%即161間/日
D、每日收入：團隊：9666元，散客：10948元
E、五個月總（153天）收入：315.3942萬元，月平均：63.0788萬元
F、各月工作重點：
2002年1月份：
1、加強對春節市場調查，制定春節促銷方案和春節團、散預訂。
2、加強會務促銷。 3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
2002年3月份：
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、「五一」黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
2002年4月份：
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強對五一節市場調查，制定五一節促銷方案和五一節團、散預訂。
4、制定「母親節」活動方案並促銷；母親節------以「獻給母親的愛」為主題進行餐、房組合銷售。
（五月第二個星期天）
2001年11月、12月份：
1、加強對春節市場調查。
2、加強會務促銷。
3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
其中黃金周月份：10、2、5，三個月
各黃金周及月收入：
*2001年10月（31天）:
A 「十一」黃金周：全部七天
1）2、3、4、5日，團隊:散客=6：4，
房價：團：160元/間，散：280元/間
開房率：95%即170間/日
每日收入：團：16320元，散：19040元
2）1、6日， 團:散=7:3，房價：團：120元/間，散：220元/間
開房率：90%即161間/日
每日收入：團：13524元，散：10626元
3）7日，團隊:散客=7:3
房價：團：100元/間（含雙早），散：160元/間
開房率：80%即143間/日
每日收入：團：10010元，散：6864元
4）黃金周收入：20.67萬元
B 當月餘下24日收入： 49.4736 萬元，
預定比例：團：散=6:4
房價：團隊價：100元/間，散平均價：170元/間
開房率：90%即161間/日
每日收入：團：9666元，散：10948元
C、本月總收入：70.1436萬元
D、本月工作重點：
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、同餐飲部擬定聖誕節促銷方案。聖誕節----聖誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成製作聖誕菜單、
廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環境布置方案，各項工作逐步開展。
5、春節-------- 客房、家宴或年夜飯------- 元宵節--------情人節
（1） 餐飲部10月下旬完成製作方案。
（2） 銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環境布置方案，由於春節、元宵節、情人節時間相近，可貫穿起來。
*2002年2月份(本月只有28天)：
A 春節黃金周：全部七天
1）2、3、4、5日，團:散=5:5
房價：團：180元/間，散：280元/間
開房率：98%即175間/日
每日收入：團：15750元，散：24500元
2）1、6日， 團:散=6:4，
房價：團：150元/間，散：220元/間
開房率：92%即165間/日
每日收入：團：14850元，散：14520元
3） 7日，團:散=7:3
4） 房價：團：100元/間（含雙早），散：160元/間
開房率：80%即143間/日
每日收入：團：10010元，散：6864元
4）黃金周收入：23.6614萬元
B 當月餘下日收入： 43.2894萬元(21天)，
預定比例：團：散=6:4，
房價：團隊價：100元/間，散平均價：170元/間
開房率：90%即161間/日
每日收入：團：9666元，散：10948元
C、本月總收入：66.9508萬元
D、本月工作重點：
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強「三八節」活動促銷。
*2002年5月份 （31天）
A 五一黃金周，全部七天
i>2、3、4、5日，團:散=6：4，
房價：團：150元/間，散：260元/間
開房率：90%即161間/日
每日收入：團：14490元，散：16744元
ⅱ>1、6日， 團:散=7:3，房價：團：120元/間，散：220元/間
開房率：90%即161間/日
每日收入：團：13524元，散：10626元
ⅲ>7日，團:散=7:3
房價：團：110元/間（含雙早），散：160元/間
開房率：80%即143間/日
每日收入：團：11011元，散：6864元
iv>黃金周收入：19.1111萬元
B 當月餘下日24天收入：49.4736 萬元，
預定比例：團：散=6:4，房價：團隊價：100元/間，散平均價：170元/間
開房率：90%即161間/日
每日收入：團：9666元，散：10948元
C、本月總收入：68.5847萬元
D、本月工作重點：
1、加強對六月份市場調查，六一兒童節------以「享受親情、歡樂無限」為主題推出兒童歡樂節進行
餐、娛樂組合銷售。制定父親節-------以「父親也需要關懷」 為主題進行餐、房組合銷售。（六月第
三個星期天）
2、加強「六一」兒童節、父親節活動促銷。
3、加強商務促銷。
2、平季：7、8月份
*A、2002年7月（31天），2001年8月（31天）：
預定比例：團：散=7:3
房價：團隊價：90元/間，散平均價：160元/間
開房率：85%即152間/日
每日收入：團：9576元，散：7296元
二個月總（62天）收入：104.6064萬元，月平均：52.3032萬元
A、 各月工作重點：
7月份：
1、加強署期師生活動促銷，加強商務散客促銷。
2、制定「學生謝師宴」方案、中秋節活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成
廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
3、中秋節----------月餅促銷，7月中下旬餐飲部完成製作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工
作逐步開展。
8月份：
4、加強署期師生活動促銷。2、加強「學生謝師宴」促銷。
5、加強商務散客促銷，制定出9月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。
6、國慶節客房、節後婚宴-------8月下旬餐飲部完成製作聖誕菜單方案，餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。
3、淡季：6、9月份
*A、2002年6月（30天），2001年9月（30天）：
預定比例：團：散=7:3，房價：團隊價：80元/間，散平均價：150元/間
總開房率：70%即125間/日
每日收入：團：7000元，散：5625元
二個月總（60天）收入：75.75萬元，月平均：37.875萬元
B、各月工作重點：
*6月份：
1、加強對「高考房」市場調查。
2、加強署期師生活動促銷。
3、加強商務促銷。
*9月份：
1、加強會務促銷。
2、加強商務促銷。
3、加強對國慶節市場調查，制定國慶節促銷方案和國慶節的團、散預訂。
4、制定「聖誕」活動方案。
4、預算全年客房營業收入： 萬元
年平均開房率：86.065 %
每日可供租房數： 179間
計劃每日出租房數：154間（其中：團隊96間/日，散客58間/日）
平均房價： 團隊：100元/間，散客：165.8元/間。
每天收入：團隊：0.96萬元，散客：0.9617萬元
5、會務設施和其它代理收入：18.5703萬元
總計：萬元
第五章 市場推廣方法
開拓市場沒有多大捷徑可走，吃苦是最根本的出路。為什麼這樣說，因為准確的定位、合理的房價、良好的合作信譽都具備的同時，信息輸出（宣傳促銷）是最關鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍內在開業初期，那麼人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。
一、銷售部：
1、旅行社客源
（1） 把價格做杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時追求高的出租率，吸引各社團隊。
（2） 穩住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內主要游覽地的旅行社合作，力爭為指定酒店。主要是島內旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場的開發，主要以價格為杠桿，接待好各社的老總，保證節日用房，障礙基本不存在問題，而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率，那就必須對計調部人員進行公關。
（3） 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區旅行社團體客源。
（4） 推出「年價團隊房」（一年一個價）。
（5） 為擴大餐飲消費，團隊要求含早餐、正餐。
（6） 加強日本團、韓國團、會議等促銷。
2、會務客源促銷
（1）促銷時間：上半年1至4月
下半年10至12月
（2）促銷對象：（a）政府各職能部門（b）本地商務公司（c）島外商務公司
（3） 以本島企業單位和建立島外酒店聯盟對接會務、散客。
（4） 建全代理制，組織省內外會務客源。策劃一些企業經濟類的，學術研討，培訓班會議和事業單位的會議。
3、散客客源
散客市場客源的開發，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場，要在有限的房數提高總量，散團比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場，重點是海口市場，其次是島內其它縣市，從戰備方向上來講最後的重點移向島外，廣東、上海和北京等地。
1、參加行業的連鎖服務網,加強與各企事業單位的聯系，穩定現有客戶，大力開發新客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。
2、針對散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優惠。
3、根據不同客人的需要，設計多種套餐（包價），含客房、餐飲、。
4、大力發展長住客戶;制定內部員工合理的客房提成獎勵制度。
5、擴大司機拉客量，對計程車司機的促銷。建全中介差價規定和訂房差價提差方法。
6、開辟網上訂房,加強網路促銷，擴大網路訂房中心的訂房，
二、餐飲部
（1） 增加品種和特色菜，降低價格，提高質量。
（2） 舉辦「美食節」，中西餐培訓班。
（3） 根據節慶推出相應的團圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
（4） 開展有獎銷售活動，如福壽宴、良緣宴、，贈送客房，或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視台、電台送歌活動。
（5） 增加旅行社指定用餐、給導游折扣，增加團隊自點餐和風味餐消費。（每天前台都給餐飲提供一份導游姓名和房號單，以便銷售部和餐飲部聯系。）
三、內部消費鏈建立
A、通過內外促銷宣傳鏈完成內部消費鏈
1、外部宣傳和促銷
（1） 島內外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳，提高酒店的知名度和美譽度。
（2） 交通工具上的宣傳：
如：飛機上的介紹和代理訂房業務，海口、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業務。
（3） 人員促銷、交易會促銷、信函促銷，通過旅行社宣傳，電子郵件，其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網，把客人吸引進來。
2、內部宣傳網
客人進店要促成每項消費，就必須把每項服務介紹給他們，這樣就需要建立內部宣傳網-----自走進酒店的大廳開始，就能了解酒店的基本設施情況（製作總體設施燈箱和圖片），走進電梯，又能進一步看到圖文並茂的宣傳廣告，到了客房，除了一些重點介紹的項目外，還有一本圖文並茂的服務指南，除了各項設施的介紹圖片，計費方法、電視節目、菜譜（含圖片）外，還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業文化的內容等，。同時還有酒店位置圖。各項交通設施和旅遊景點的介紹、相應的地方風土人情等。打開電視應在整點插播酒店介紹專題片。

『捌』 在酒店舉辦婚禮，有哪些風格的酒店婚禮策劃方案

很多新人在舉辦婚禮的時候都會選擇酒店這樣的地點。因為酒店的總體環境是比較舒適的，而且在前期可以做出很多的准備。寬敞的環境也能夠充分地為新人的表現預留出很大的空間。所以一直以來受到大家的青睞。

當然，在酒店舉辦自己的婚禮，最主要的還是要看新人的喜好和需求。目前的兩種主要策劃在形式上都是可行的，而且相對來說也是比較通用的形式。所以大家可以由此為靈感，來對自己的婚禮有一個比較定製化的策劃方案。這樣的酒店婚禮策劃方案才是最符合自己特色的。